Детальное описание: вкусные рецепты салатов на юбилей с фотографиями от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Содержание
- 1 Салат с сухариками «Королевский»
- 2 “Обжорка” с курицей
- 3 Салат “День рождения”
- 4 Салат “Венеция” — пошаговый рецепт
- 5 “Цезарь” в домашних условиях
- 6 Закуска «Помидор-тюльпан»
- 7 Салат «Тиффани» с курицей и виноградом
- 8 Салат «Подсолнух»
- 9 Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт
- 10 Праздничный салат «Три поросенка» для детей
- 11 Мои любимые салаты — простые и вкусные рецепты с фото
- 12 Традиционные салаты на День рождения
- 13 Рецепты оригинальных салатов для именинника
- 14 Салат Цезарь с копченой курицей
- 15 Летние салаты на День рождения
Здравствуйте дорогие читатели. Если вы сегодня попали на эту статью, значит, у вас или у близких близиться веселый праздник, день рождения. Сегодня поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые вы можете быстро и без труда приготовить. Я выбрал, на мой взгляд, самые вкусные и простые в приготовлении салатики, которые вы можете сделать на день рождения. Расскажу немного истории и потом начнем.
Праздновать дни рождения начали еще с незапамятных времен. Сначала эта традиция появилась в Европе, ну а потом стала популярной во всех странах мира. Раньше считали, что в день рождения, у человека накапливается много негативной энергии и злые силы выходят наружу, поэтому в этот замечательный праздник все друзья и родственники собирались под одной крышей, чтобы защитить и уберечь именинника от нечисти своими добрыми мыслями и пожеланиями.
Прежде чем начать статью, хотел ещё сказать, что одним из ингредиентов для сегодняшних салатов, будут крабовые палочки. Но отдельно про этот салат, я ещё не писал так подробно, и поэтому хочу порекомендовать этот сайт: — очень вкусные салаты из крабовых палочек. На заметку!
Итак, ТОП-10 салатов на день рождения:
Салат с сухариками «Королевский»
Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который вы можете приготовить на праздник.
Необходимые продукты для приготовления:
- яйца – 4 штуки
- сыр (твердый) – 300-350 грамм
- крабовые палочки (крабовое мясо) – 1 упаковка (240гр.)
- сухари – 100 грамм
- половинка лимона
- чеснок – 2 зубчика
- майонез по вкусу
1.На столе подготавливаем нужные вам продукты.
2. Колечками нарезаем крабовые палочки, если решили готовить из крабового мяса, мелко его порежьте.
3. В крутую отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде и нарезаем.
4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.
Видео (кликните для воспроизведения). |
5. Очищаем головки чеснока, далее пропускаем их через чеснокодавку.
6. Положите в глубокую тарелку все сухарики. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошенько перемешайте, добавив майонез.
7. Вот в принципе и все, крабовый салатик с сухариками готов. Можете накрывать на стол и угощать гостей.
“Обжорка” с курицей
“Обжорка” на мой взгляд, неплохо подойдет к вашему столу. Я рекомендую вам этот простой и сытный салат. Есть несколько разновидностей, но так как тема сегодня “быстро и просто”, расскажу классический рецепт.
Продукты для приготовления:
- мясо курицы – 350 грамм
- дна большая луковица
- одна большая морковь
- соленые огурцы – 3-4 штуки
- майонез – 3 ст. ложки
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
- чеснок по желанию – 3-4 зубчика
1.Выкладываем продукты на стол.
2. Под холодной водой вымыть курицу
3. Поместить мясо в кастрюлю и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.
4. Помойте репчатый лук и мелко нарежьте.
5. Очистите морковь, помойте и нарежьте соломкой, также можете натереть ее на терке (крупной).
6. Достаньте куриное мясо из кастрюли и нарежьте на кусочки.
7. Налейте в сковороду масло, поставьте на огонь и в течение 5 минут обжарьте нарезанную морковь.
8. Лук, как и морковку отдельно обжарьте на сковородке. Остудите.
9. Мелко режем чеснок.
10. Нарезаем соленые огурцы соломкой.
11. Все приготовленные и нарезанные продукты положите в глубокую тарелку и добавьте майонез.
12. Все тщательно перемешать.
“Обжорка” готов к употреблению.
Салат “День рождения”
Этот шедевр, как и “Обжорка” готовиться с курицы, является простым и оригинальным. Готовиться на раз, два, три и очень хорошо подойдет на праздник ребенка.
Необходимые ингредиенты:
- куриное филе – 350 гр.
- яблоки – 100 гр.
- яйца – 3 штуки
- свежие огурцы – 300 гр.
- томаты (помидоры) – 100 гр.
- зелень – 25 гр.
- майонез
- лимонный сок – 15 гр.
1.Заранее отварите яйца и мясо курицы, почистите яблоки и огурцы от кожуры.
2. Нарежьте курицу.
3. После мелко нарежьте яйца.
4. Нарежьте яблоко соломкой и обдайте соком лимона.
5. Огурцы также режем соломкой, можно кубиками (по желанию).
6. В глубокой тарелке перемешиваем нарезанные ингредиенты.
7. Добавляем майонез по вкусу.
8. Томаты следует порезать кружочками.
9. Далее украшаем салат помидорами и зеленью, как показано на картинке.
Салат “Венеция” — пошаговый рецепт
Необычайно нежный и изысканный салат “Венеция” будет хорошо сочетаться с мясом и картошкой на вашем праздничном или новогоднем столе.
Ингредиенты:
- копченая колбаса – 120 гр.
- сыр (твердых сортов) – 150 гр.
- одна морковь
- один огурец
- кукуруза – 1 банка
- майонез.
1.Достаем необходимые продукты
2. Нарезам одинаково все продукты соломкой. Главное не солить, в этом и заключается изюминка. Сначала колбасу
3. Затем твердый сыр
4. Огурцы.
5. Морковь, не забудьте их помыть.
6. Берем банку кукурузы и сливаем сок. Выкладываем в пиалку.
7. В миску пересыпаем все продукты.
8. Добавляем майонез.
9. И хорошенечко перемешивает.
Салат полностью готов. Приятного аппетита!
“Цезарь” в домашних условиях
У “Цезарю” есть много разновидностей приготовления. Я расскажу вам рецепт цезаря с курицей.
Ингредиенты:
- куриная грудка (отварная) – 350 грамм
- сыр (твердый) – 200 грамм
- яйца (отварные) – 4-5 штук
- одна пачка сухариков с сыром
- томаты (Черри) – 200 грамм
- салат – 200 грамм
- пол лимона
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло – 100 мл.
- горчица – 2 ст. ложки
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- Грудку следует хорошо помыть в холодной воде, поставьте на огонь в подсоленную воду и отварите.
- Листочки салата помыть и просушить.
- Яйца отварить, дать им остыть и порезать полукольцами.
- Потереть сыр на крупной терке.
- Вымыть помидоры.
Видео (кликните для воспроизведения). |
Цезарь стоит выложить в пять слоев:
- мясо
- сухари
- яйца
- сыр
- помидоры
На тарелку укладываем листья салата, на которые и выкладываем все слои. Поверх обсыпаем специями.
Закуска «Помидор-тюльпан»
Совсем простецкая и оригинальная закуска для вашего стола, порадует ваших гостей на день рождения и не только. Ее можно готовить на Новый год и другие праздники.
Необходимые продукты:
- помидоры (не большие) – 30 штук
- пучок зеленого лука
- сыр – 200 грамм
- крабовые палочки – 1 упаковка (240 гр.)
- три зубчика чеснока
- свежий огурец
- майонез
Как приготовить и начинить помидоры сыром и крабовыми палочками смотрите на видео ниже.
Салат «Тиффани» с курицей и виноградом
Не один день рождения не обойдется без такой замечательной вкусняшки. Салат “Тиффани” прекрасно украсит ваш праздничный стол. Сейчас я расскажу, как его готовить пошагово.
Продукты для приготовления:
- грудка куриная – 2 штуки
- сыр (твердый) – 180 грамм
- яйца – 5 штук
- пол килограмма крупного винограда
- приправа карри – 0.5 ч. Ложки
- миндаль или грецкие орехи – пол стакана
- растительное масло – 3 ст. ложки
- майонез, соль, петрушка – по вкусу
1.Берем необходимые продукты
2. Помойте мясо и отварите, после нарежьте его на волокна.
3. На разогретую сковороду налить маслице, сверху уложить покрошенную куриную грудку и присыпать приправой карри. Жарить в течении пяти минут.
4. Вкрутую отварить яйца и охладить их в прохладной воде.
5. Измельчить яйца на терке.
6. Обжарить орехи и измельчить.
7. Виноград разрезать на половинки убирая все косточки. Можно использовать “кишмиш”, он без косточек.
8. Открываем майонез и рисуем на тарелке форму виноградной грозди.
9. Выложить первый слой, куриная грудка, посыпать орехами или мендалем. Смазать майонезом.
10. Яйца укладываем сверху и также присыпаем орехами и мажем майонезом.
11. Далее идет сыр и орехи. Повторяем слои еще раз. Верхний слой сыра мазать майонезом не обязательно.
12. Выложить половинки винограда сверху окунув их в майонезе.
Поместить в холодильник и дать настояться некоторое время, обычно это около двух часов. Достаем салат, удивляем и угощаем гостей.
Салат «Подсолнух»
Этот шедевр, в форме цветка уже давно пользуется популярностью у хозяек. Его часто готовят на Новый год.
Ингредиенты:
- грудка куриная – 250 грамм
- картофель – 2 штуки
- огурцы корнишоны – 5 штук
- яйца – 3 штуки
- маслины – 10 штук
- одна морковь
- чипсы (крупные) и майонез
1.Берем необходимые продукты. В подсоленной воде варим мясо, картошку и морковь. Картофель вариться в мундирах.
2. Натереть картофель на терке и выложить первым слоем в глубокую миску, обдать майонезом.
3. Вторым слоем, выкладываем корнишоны.
4. Нарезаем куриную грудку и выкладываем третьим слоем.
5. Четвертым слоем идет натертая на терке морковка.
6. Отделите белки от желтков, натрите их на терке и выложите пятым слоем.
7. Смазываем получившиеся слои майонезом.
8. Натереть желтки на терке и посыпать сверху на майонез.
9. Разрезаем маслины, каждую на четыре части и ими украшаем салатик.
10. По краям вставляем чипсы.
Дать немного настояться, “подсолнух” готов к праздничному столу.
Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт
Очень оригинальная и быстрая для приготовления закуска, должна порадовать ваших гостей и украсить ваш праздничный стол.
Необходимые ингредиенты:
- маринованные шампиньоны – 300 грамм
- свежий огурец – 300 грамм
- сыр (твердый сорт) – 120 грамм
- яйца (вареные) – 3 штуки
- оливки, майонез, соль, перец
- деревянные шпажки
1.Берем необходимые продукты.
2. Натираем на терке сыр, яйца, и смешиваем их с майонезам и перцем. Солим.
3. Перемешиваем в глубокой тарелке.
4. Режем свежие огурцы кружочками по 4-5 мм.
5. Берем ложкой, получившуюся сырную массу и намазываем на огурец.
6. Протыкаем шпажкой огурец и насаживаем сверху грибочек с оливкой.
Приятного аппетита!
Праздничный салат «Три поросенка» для детей
Если грядет детский праздник, то салатик “ Три поросенка ” обязан быть на вашем столе. Потому что он вкусный, оригинальный в оформлении и несложный в приготовлении.
Продукты для приготовления:
- куриное мясо (грудка) – половинка
- один свежий огурец
- одно яйцо (куриное)
- перепелиные яйца – 3 штуки
- одно яблоко
- сыр твердый – 80 грамм
- несколько ягод клюквы
- одна редиска
- сметана и укроп
1.Выкладываем все необходимые продукты для приготовления
2. Отварите грудку и нарежьте или разорвите на волокна.
3. Вареное яйцо натираем на крупной терке
4. Кладем яйцо и грудку в тарелку
5. Натрите свежий огурец на крупной терке
6. Яблоко также следует натереть
7. Смешиваем все продукты в тарелке.
8. Натираем сыр.
9. И добавляем его в общую тарелку.
10. Перемешиваем получившееся вместе со сметаной.
11. Делаем из салатика горку.
12. Обсыпаем нарубленным укропом. Получилась так называемая поляна.
13. Отварите перепелиные яйца (забросить в кипящую воду на 5 минут).
14. Очищаем яйца и делаем их них веселых поросят. Ушки и хвостики, вырезаем их редиски. Чтобы их соединить, делаем дырочки зубочисткой. Пяточки садим на майонез. Делаем глазки. Ручки и ножки также вырезаем с редиса (молочную часть). Копыта делаем из любой темной ягоды и приклеиваем на майонез.
Украшаем поляну ягодами клюквы или смородины.
На этом я завершаю свой рассказ, я думаю, вам была полезна эта интересная статья. Если вам понравилось, не забудьте поделиться ею с вашими близкими и друзьями путем нажатия кнопки КЛАСС. Так она навсегда останется в вашей ленте, и вы никогда не потеряете этот рецепт.
Салаты на день рождения
Салаты на день рождения — главные блюда праздничного стола. Но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? Мы предлагаем как раз самые интересные простые, вкусные, новые рецепты салатов.
1) Салат «Малахитовый браслет» с киви
Ингредиенты:
● куриное филе — 1 шт.
● яйца куриные — 4 шт.
● киви — 4 шт.
● яблоко зелёное — 1 шт.
● морковь — 1 шт.
● чеснок — 1 зубчик
● лимонный сок — 1 ст. л.
● майонез — по вкусу
Приготовление:
Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.
Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат «Малахитовый браслет» можно сразу подавать на стол.
2) Салат «Марго»
Ингредиенты:
● картофель варёный — 2 шт.
● куриное филе — 1 шт.
● маринованные грибы — 150 г
● яйца варёные — 2-3 шт.
● твёрдый сыр — 50-70 г
● майонез — по вкусу
● соль, перец — по вкусу
● растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем. Сделать сеточку из майонеза.Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно.
Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом.Нарезать кубиками яйца, выложить слоем поверх грибов, посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку. Сверху салат «Марго» посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить по желанию.
3) Салат «Венеция»
Ингредиенты:
● 400 г куриной грудки;
● 300 г шампиньонов;
● 200 г чернослива;
● 200 г сыра;
● 2-3 картофелины;
● 2-3 яйца;
● 1 огурец;
● майонез для заправки.
Приготовление:
Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! Следующий слой — сыр, натертый на крупной терке.Затем слой сыра, натертого на крупной терке.
На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Поверх нашего салата «Венеция» натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Салат «Венеция» можно также приготовить и подать порционно.
4) Салат «Бунито»
Ингредиенты:
● куриное филе — 250 г;
● яйца отварные — 3-4 шт.;
● морковь по-корейски — 125 г;
● сыр твердый — 100 г;
● майонез 30% жирности — по вкусу;
● соль — по вкусу;
● зелень — для украшения.
Приготовление:
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.Следующий слой — тертый на мелкой терке сыр + майонез.Яйца почистить и отделить желтки от белков. Натереть белки на мелкой терке и выложить четвертым слоем. Смазать немного майонезом.
Верхний слой — натертые на мелкой терке желтки. Этот слой салата «Бунито» смазывать майонезом не нужно.
Украсить салат зеленью или как угодно — по своему желанию. Я украсила соломкой моркови, ромашками из белков, зеленью и клюквой. Поставить готовый салат для пропитывания в холодильник на 2-3 часа. Все! Невероятно вкусный салатик «Бунито» готов!
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
День рождения — это особенный день для каждого человека. В этот праздник хочется порадовать себя и близких хорошим настроением, улыбками, дружескими встречами. Предлагаю вашему вниманию вкусные салаты на День рождения с фото и рецептами из моей личной коллекции.
Вкусный и простой салат с тунцом и авокадоОни украсят ваш праздничный стол, порадуют именинника и гостей. Все салаты, представленные в этой подборке, имеют гармоничный вкус и презентабельный вид.
В нашей стране салаты на праздничном столе выполняют не только роль аппетитного кушанья, но и выступают оригинальной закуской. Салаты готовят на День рождения ребенка и взрослого, красиво сервируют в салатники или порционно (в бокалы, тарталетки, стаканы и пр.) Предлагаю новые салаты:
Мои любимые салаты — простые и вкусные рецепты с фото
А теперь я предлагаю вам познакомиться с очень вкусными оригинальными салатиками, которые я часто готовлю в праздники или ко Дню рождения.
Традиционные салаты на День рождения
В зимнее время года и межсезонье принято отмечать День рождения в кругу родных и близких за праздничным столом. Можно приготовить всеми любимые традиционные салаты. Например, вот самые популярные классические праздничные салаты:
- Мимоза с консервированной рыбкой;
- Оливье на разный манер;
- Обжорка с варёным мясом (курицей);
- Винегрет классический и с сельдью;
- всеми любимая Сельдь под Шубой;
- Салат с крабовыми палочками в разных вариациях.
Рецепты оригинальных салатов для именинника
Сейчас я расскажу вам несколько рецептов оригинальных и, что немаловажно, очень вкусных и простых салатов, которые можно приготовить на День рождения.
Салат Апельсиновая долька
Этот салат не оставит равнодушным никого! Один только внешний вид его вызовет множество похвал в адрес хозяев праздничного стола. Ну а про вкус сейчас расскажу подробнее. Под сочной и яркой долькой апельсина скрывается очень гармоничное сочетание продуктов, выложенных слоями.
Мне очень нравится, когда в салатах сочетается куриное филе с маринованными огурчиками. Этот салат как раз такой. Ну а теперь сам рецепт с фото.
Нужные продукты:
- филе вареной курицы;
- сыр твердый 100-150 грамм;
- 1 вареная морковка;
- 1 сырая морковка;
- 2-3 маринованных огурчика;
- 1 луковица (небольшая);
- майонез;
- растительное масло 1-2 ст. ложки;
- соль и перец по вкусу.
Салат Грибная полянка или Смертельный номер
Я узнала этот салат как Грибную полянку, а моя подруга, когда давала мне рецепт своего любимого салата, назвала его Смертельный номер. Думаю, оба названия имеют место быть, тем более, что вся суть вовсе не в названии. Более вкусного салата с шампиньонами я не пробовала в жизни!
Это очень вкусный и не сложный в приготовлении салатик. Готовится он как перевёртыш, сначала выкладываем все слои, а затем переворачиваем салат. Вуаля — и грибная полянка готова!
Состав салата:
- целые шампиньоны (консервированные);
- куриное мясо;
- репчатый лук;
- яйца;
- варёная морковь;
- маринованные огурцы (лучше корнишоны);
- сыр;
- отварной картофель.
Салатница смазывается растительным маслом, слои выкладываются начиная с самого верхнего, т.е. грибов. Грибы кладём шляпками вниз, чтобы когда наш салат перевернется — всё было красиво. Последовательность слоёв салата показана на фото:
Слоеный салат Грибная полянка с шампиньонамиСалат Ананас с курицей и орехами
Очень эффектный для праздничного стола салатик. Я готовила его на День рождения мужа, все приглашенные гости были в восторге, в том числе и коллеги по работе. Сочетание копченой курицы с маринованными огурчиками очень удачное.
Список ингредиентов:
- 100 грамм грецких орехов половинками;
- 2 средние картофелины;
- 3 яйца вкрутую;
- маринованные огурчики (лучше корнишоны);
- твердый сыр 150 г;
- 200 г копченой курицы;
- соль по вкусу;
- пучок зеленого лука для украшения;
- заправка — майонез.
Салат Изумрудная россыпь с курицей и киви
Очень вкусное сочетание вареной курочки и сочного спелого киви с легкой кислинкой! Оригинальный и простой в приготовлении салат, который станет украшением праздничного стола не только в День рождения, но и в любой другой праздник.
- 3-4 яйца, сваренных вкрутую;
- репчатый лук 1 шт. (можно заменить на молодой зеленый лучок);
- 150 грамм сыра;
- майонез;
- киви 2-3 штуки (спелые, не твердые);
- 2-3 помидора;
- куриное мясо 250 грамм (отварить).
Салат Красное море
Очень простой и вкусный салатик с крабовыми палочками и овощами. Его можно приготовить как на праздничный стол для гостей, так и взять с собой на работу, чтобы угостить коллег в свой День рождения. Готовить этот салат рекомендую летом, когда в продаже имеются свежие помидоры нового урожая! Весьма нестандартное прочтение салата из крабовых палочек, вам понравится!
Продукты:
- 3 спелых помидора;
- упаковка крабовых палочек;
- твердый сыр 150 г;
- 1 сладкий перец красного цвета (можно и без него);
- по вкусу соль, перец;
- майонез;
- пара долек чеснока.
Салат Цезарь с копченой курицей
Предлагаю также приготовить очень вкусный и простой в приготовлении салат — Цезарь с копченой курицей. Чтобы посмотреть рецепт, кликайте по фотографии ниже:
Летние салаты на День рождения
Выбор того или иного салата может зависеть от времени года, когда отмечается День рождения. Летом актуальны выезды на природу и пикники с более легкими салатами из свежих овощей и зелени.
Такие салатики очень просто приготовить за 5 минут (вкусные салаты на скорую руку), нужно только взять все нужные овощи с собой в поездку. Овощной салат с зеленью хорошо сочетается с ароматным шашлычком или рыбой гриль.
Ниже я подобрала интересные рецепты салатов с фото, которые можно приготовить летом ко Дню рождения. Основная часть ингредиентов — это сочные овощи и зелень. Вкусные, аппетитные, яркие, полезные салатики подарят вам наслаждение вкусом в этот праздничный день!
Рецепт номер 1 — Салат Греческий
Этот салатик как нельзя лучше подходит для праздничного летнего стола! Отсутствие майонеза и мяса делают салат легким для усвоения и диетическим. В то же время Греческий — довольно сытный салат, покушав его вы точно не останетесь голодными!
Продукты на салат Греческий (на 4 порции):
- сыр фета (рассольный) 200 грамм;
- 1 баночка маслин без косточек;
- 1 лимон (для заправки);
- оливковое масло 3-4 ст. ложки;
- 1-2 спелых помидора;
- листья салата;
- лук-шалот 1 штучка;
- 1 сладкий перец;
- соль и черный молотый перец по вкусу.
Совет. Иногда я добавляю в Греческий салат свежий огурчик, так салат получается более сочным и овощным! Вместо обычных помидоров можно брать маленькие помидорки-черри, просто порежьте каждую пополам. Попробуйте, вам понравится!
Приготовление
В большой миске соединить нарезанные крупными дольками помидоры (лучше взять домашние) с колечками болгарского перца и лука шалота. Из лимона выжать сок, соединить с оливковым маслом и заправить этой заправкой салат.
Добавить нарезанные пополам маслины, сыр кубиками и порванные на небольшие кусочки салатные листья. Добавить по вкусу соль, перец, перемешать и готово! Кушать салат лучше сразу же 🙂
Рецепт номер 2 — Салат Нисуаз с овощами, тунцом и яйцами
Этот вкусный летний салатик пришел к нам из далекой Франции, если быть точнее, то из солнечного Прованса. Рецепт простой и до безумия вкусный. После Греческого, Нисуаз — мой самый любимый овощной салат! Конечно, помимо овощей тут присутствует также консервированный тунец и яйца, потому блюдо получается сытным, хотя и не содержит лишних калорий.
Совет. Вместо куриных положите в салат перепелиные яйца. Это сделает вкус более изысканным!
Состав (на 4 порции):
- 1 крупный болгарский перец;
- 3-4 спелых помидора;
- банка тунца в собственном соку;
- оливковое масло 3-4 ст. ложки;
- сухие или свежие пряные травы (розмарин, тимьян, базилик);
- 2 дольки чеснока;
- сок лимона;
- 1 ст. ложка сахара;
- перепелиные яйца 6-8 штук;
- листья салата;
- соль и перец по вкусу.
Для начала сварим перепелиные яйца вкрутую в подсоленной воде. Яйца остудить. В большой салатник нарезать дольками помидоры (мельчить не нужно), сладкий перец кружочками и листья салата. Открыть тунец, слить жидкость и добавить в салат рыбу, слегка подавленную вилкой.
Пряные травы соединить с лимонным соком, давленым чесноком и сахаром, добавить оливковое масло и настоять минимум полчаса. Залить готовый салат пряной заправкой. Приятного аппетита!
Рецепт номер 3 — Изысканный салат с грушей и сыром Дор Блю
Сочетание сладкой свежей груши с пряным благородным сыром Дор Блю (с голубой плесенью) — выбор истинных гурманов! Побалуйте себя этим необычным салатом, который также хорош в качестве закуски к благородным белым винам, шампанскому, мартини.
Что понадобится для приготовления (на 2 порции):
- салатные листья 3-4 штуки или горсть руколы;
- 2 груши;
- горсть грецких орешков (или пекана);
- сыр с голубой плесенью 150 грамм;
- несколько листиков мяты;
- мед 2 ст. ложки;
- оливковое масло и сок лимона для заправки.
Орешки немного прокалить на сухой сковороде. В салатник нарвать салатные листья, поерзать сыр кубиками, добавить орешки и мед. Грушу очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть масляно-лимонной заправкой. Салат с сыром Дор Блю, грушей и медом готов!
Каждый стол, который накрывают для именинника, любая хозяйка дома старается украсить новыми, вкусными и оригинальными угощениями, горячими и холодными закусками, и в нашей статье будут предложены для вас различные салаты на день рождения, простые и вкусные рецепты с фото.
Каждая женщина всегда прилагает немало усилий для того, чтобы накрыть со вкусом торжественный стол, порадовать своих гостей и родных разнообразными блюдами, экзотическими салатами, десертами и также старается красиво их оформить. Советуем выбирать легкие рецепты, которые не требуют больших затрат времени и денег.
Самое важное, если вы собираетесь готовить салаты для праздника, выбирайте только хорошего качества продукты и готовьте их в день праздника, чтобы сохранить свежесть и вкусовые качества блюда.
Читайте также: Салат из печени трески рецепт с фото очень вкусный
Также нужно уметь оригинально подать салат, для этого его нужно выкладывать на плоское блюдо или в красивую салатницу, оформлять зеленью, сыром, овощами, оливками, ломтиками огурцов и яблок или другими ингредиентами, которые вы можете себе позволить.
В салатах можно использовать практически все пищевые продукты, комбинировать их друг с другом, только нужно правильно совместить по вкусовым качествам ингредиенты, входящие в состав салата.
Первыми изобретателями салата еще в давние времена, тысячелетия назад, стали древние римляне, и готовились салаты просто из зелени, а сегодня без салатов не обходится ни один праздничный стол.
Мы подаем салаты к обеденному столу и тогда, когда собираемся ужинать, также подаем салаты на закуску, иногда они выступают в роли главных блюд, а в некоторых случаях и десертом.
В данной статье будут представлены проверенные и получившие хорошие отзывы людей рецепты различных салатов, которые можно приготовить как на день рождения, так и на ужин в кругу своей семьи.
Салат «Копчененький»
Такой салат получается вкусно и это блюдо будет украшением любого праздничного стола на день рождения, причем приготовить его можно быстро и просто.
Вам понадобятся следующие продукты:
- Колбаса копченая – 300 гр,
- Колбасный сыр – 300 гр,
- Луковица (большая) – 1 шт,
- Яйца – пять штук,
- Консервированная кукуруза – одна банка,
- Сухарики,
- Майонез.
Инструкция для приготовления рецепта:
- Порежьте кубиками колбаску.
- Сыр необходимо натереть на крупной терке.
- Рубим вареные яички и большую луковицу. Все перемешиваем в салатнице.
- Выложите к содержимому одну банку с консервированной кукурузой.
- Затем нужно в салатницу к остальным продуктам добавить майонез.
- Хлеб нарежьте маленькими красивыми кубиками, которые нужно обжарить на хлопковом масле в сковородке. Они вам понадобятся для украшения приготовленного салата.
Салат «Женская ласка»
В состав блюда входят следующие продукты:
- Консервированная кукуруза – 1 банка,
- Яблоко красное твердое – 1 штука,
- Репчатый лук – один большой,
- Яйца – 5 штук,
- Майонез.
Готовим блюдо по следующему рецепту:
- Яблоко нужно очистить от кожуры и пропустить через крупную терку.
- Нарезать сваренные яйца.
- Добавить измельченную луковицу.
- Добавить баночку консервированной кукурузы и смешать с остальными ингредиентами.
- Затем по своему вкусу солим и перчим, добавляем майонез.
- Для того, чтобы салат настоялся, нужно поставить его в холодильник примерно на один час. Такое блюдо готовится быстро, а получается довольно вкусно.
Салат «Снежинка»
Для этого блюда вам необходимы такие продукты, как:
- Филе курицы – 300 грамм,
- Чернослив – 100 грамм,
- Грибы шампиньоны – 300 грамм,
- Яйца – 5 штук,
- Сыр твердый – 100 грамм,
- Майонез,
- Зерна грецкого ореха – 200 грамм,
- Специи: соль, перец по вкусу,
- Репчатый лук.
Инструкция по приготовлению салата:
- Филе курицы сварить и затем острым ножом нарезать тонкой соломкой.
- Чернослив замочить кипятком и подержать в нем тридцать минут, а после этого мелко нарезать.
- Сыр очистить от кожуры и протереть на мелкой терке.
- Вареные яички почистить и отделить желтки от белков, затем их растереть отдельно.
- На раскаленном растительном масле вместе обжарить лук с грибами.
- Салат нужно раскладывать слоями, причем промазывая майонезом каждый слой и при этом посыпать на слоя орехи: первым слоем выкладывается чернослив, затем курица, потом грибы с луком, желтки, белки.
- Сверху оформляем блюдо мелко натертым сыром.
Салат «Грибная шуба»
Вам понадобятся следующие продукты:
- Соленые грибы – 300 грамм,
- Твердый сыр – 100 грамм,
- Отварная морковь – 3 штуки средние,
- Репчатый лук — 1 штука,
- Отварное мясо (любое) – 300 грамм,
- Укроп – 1 пучок,
- Майонез.
Пошаговая инструкция рецепта:
- Отвариваем мясо и нарезаем крупной соломкой.
- Репчатый лук нужно нарезать кольцами.
- Отвариваем морковь и натираем на крупной терке.
- Крупно режем соленые грибы.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Выкладываем в салатницу ингредиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом.
- Сверху украшаем сыром, на который можно положить несколько целых грибочков для украшения.
- Поверх грибов положите несколько веточек укропа.
Салат «Гранатовый браслет»
Данный салат с красивым и необычным названием прекрасно подойдёт на любой день рождения. Готовится блюдо из следующих ингредиентов:
- Мясо – 400 грамм,
- Сыр твердый – 150 грамм,
- Морковь – 3 штуки,
- Чеснок – 5 зубчиков,
- Свёкла – 1 штука,
- Гранат – 1 штука,
- Майонез.
Готовим по рецепту:
- Отвариваем мясо и нарезаем соломкой.
- Сыр натираем на мелкой терке.
- Вареную морковь натираем на крупной терке.
- Отварную свеклу также натираем на крупной терке.
- Чеснок измельчаем.
- Очищаем от кожуры гранат и выбираем зерна.
- В центр плоского блюда ставим стакан и начинаем выкладывать слой мяса, сыра, моркови, свеклы, обмазывая каждый слой майонезом и чесноком.
- Сверху салат украшаем зернами граната. Если остались ингредиенты, можно начать с первого слоя и все повторить.
Салат будет выглядеть, как настоящий браслет и его можно подавать к любому мероприятию: на день рождения, на праздничный вечер или семейный ужин.
Салат «Амурный»
Вам понадобятся следующие продукты:
- Филе курицы – 500 грамм,
- Апельсин – 1 штука,
- Чернослив – 200 грамм,
- Мясо креветок или крабовых палочек – 200 грамм,
- Майонез,
- Грецкие орехи – 5-6 штук.
Готовим блюдо по следующему рецепту:
- Мясо курицы нужно отварить, охладить и мелко нарезать.
- Укладываем все ингредиенты на дно салатницы.
- Чернослив необходимо замочить в кипятке на 30 минут, подсушить и измельчить. Выкладываем чернослив вторым слоем.
- Апельсин очистить от кожуры и нарезать дольки кусочками. Выкладываем их на чернослив.
- Мясо креветок следует отварить и измельчить. Выложить на апельсины. Если нет креветок, то используйте крабовые палочки.
- Все ингредиенты залейте майонезом.
- Украсьте всё рубленным грецким орехом.
Такой салат будет отличным украшением стола на день рождения и порадует именинника.
Салат «Незнайка»
Этот необычный салат придется по вкусу любому имениннику и готовится он очень просто. Для приготовления вам понадобятся:
- Фасоль – 1 стакан,
- Яйцо – 5 штук,
- Лук репчатый – 1 штука,
- Плавленый сырок – 2 штуки,
- Майонез.
Инструкция к приготовлению рецепта:
- С вечера замачиваем один стакан фасоли, утром ее отвариваем, воду сливаем и даем фасоли остыть.
- Вареные яйца натереть на крупной терке и добавить в остывшую фасоль.
- Репчатый лук нужно мелко нарезать.
- Плавленый сырок натираем на крупной терке. Лучше использовать сырок «Дружба».
- Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
Салат из огурцов и мяса
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
- Говядина – 400 грамм,
- Свежие огурцы большие — 2-3 штуки,
- Красный болгарский перец большой – 1 штука,
- Лук репчатый – 1 штука,
- Чеснок – 1 головка,
- Растительное масло – 150 грамм,
- Соль по вкусу,
- Перец черный молотый по вкусу,
- Лимон.
Инструкция по приготовлению блюда:
- Порежьте мясо крупной соломкой, потому что при обжарке мясо уменьшится в объеме.
- Обжарьте нарезанные кусочки на хорошо прогретой сковороде на хлопковом масле.
- Свежие огурцы промойте и порежьте крупной соломкой, сбрызните их лимонным соком.
- Лук и большой красный перец следует нарезать кольцами.
- Чеснок нужно почистить и измельчить.
- Все ингредиенты тщательно перемешиваем, солим, перчим и еще раз добавляем лимонный сок по вкусу.
Выкладываем яркое и сочное блюдо в салатницу и подаем к праздничному столу. Этот вкусный салат понравится вашим гостям и членам вашей семьи.
Салат «Испанский»
В состав входят следующие ингредиенты:
- Мясо – 500 грамм (любое),
- Филе курицы – 1 штука,
- Огурцы свежие крупные – 2 штуки,
- Помидоры свежие крупные – 2 штуки,
- Консервированная кукуруза – 1 банка,
- Зелень (кинза, укроп),
- Соль, перец по вкусу,
- Майонез,
- Масло растительное – 3 ст. ложки.
Рецепт блюда:
- Мясо крупной соломкой обжариваем на растительном масле.
- Филе курицы отвариваем, остужаем и режем соломкой.
- Зелень измельчаем.
- Свежие огурцы и помидоры нарезаем крупной соломкой.
- Все ингредиенты перемешиваем.
- К содержимому добавляем консервированную кукурузу.
- Добавляем майонез, соль, перец и зелень.
Выкладываем салат на красивое блюдо и угощаем гостей на день рождения.
Салат восточный
Необходимые продукты для приготовления:
- Картофель – 4 штуки,
- Лук репчатый – 1 штука,
- Яйца – 4 штуки,
- Изюм мелкий – 100 грамм,
- Грецкий орех – 100 грамм,
- Майонез.
Рецепт приготовления:
- Отвариваете картофель и трете на крупной терке.
- Вареные яйца измельчаете.
- Лук репчатый шинкуете мелко.
- Грецкие орехи измельчаете.
- Все укладываете несколькими слоями в салатницу, промазывая каждый слой майонезом.
- Сверху украшаете готовое блюдо измельченным грецким орехом, подаете на стол.
Салат «Снежок»
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
- Свёкла – 1штука,
- Морковь – 2 штуки,
- Картофель – 3 штуки,
- Яйца – 3 штуки,
- Лук репчатый – 1 штука,
- Сыр твердый – 100 грамм,
- Зелень: укроп, который понадобится вам для украшения.
Инструкция для приготовления блюда:
- Все овощи: свеклу, морковку, картошку и яйца сварите, и после того, как они остынут, поочередно натрите на крупной терке.
- Репчатый лук очистите от кожуры, промойте и мелко нарежьте.
- Твердый сыр надо натереть на мелкой терке.
- Нужно все подготовленные ингредиенты укладывать слоями и каждый слой обязательно промазать майонезом, чтобы салат не получился сухим.
- Можно украсить сверху заранее натертым сыром и посыпать нарезанную зелень.
Такой салат будет на вкус очень нежным, а вид его будет весьма необычным.
Салат «Гнездо глухаря»
Подготовьте необходимые продукты:
- Картофель – 4 штуки,
- Яйцо куриное — 6 штук,
- Мясо – 400 грамм,
- Сливочное масло – 50 грамм,
- Майонез,
- Зерна грецкого ореха – 100 грамм,
- Зелень: укроп, петрушка, кинза,
- Масло растительное или хлопковое – на ваш вкус.
Готовим салат по рецепту:
- Нужно очистить картофель от кожуры и промыть его проточной водой, затем острым ножом нарезать его тоненькой соломкой. Нарезанную соломку хорошо промокните полотенцем, чтобы не было воды, иначе при жарке масло будет брызгаться.
- Начните жарить картофель в глубокой сковородке или казане на раскаленном растительном масле, чтобы появилась золотистая корочка. Постоянно помешивайте. Иначе картофель будет прилипать ко дну сковороды или слипаться друг с другом.
- Нарежьте таким же образом мясо и жарьте его до полной готовности на сковороде.
- Нужно вкрутую отварить яйца, а когда они остынут отделить белок от желтка.
- Белок нужно измельчить на мелкой терке.
- Берем желток, отделенный от белка и катаем шарики таким образом: яичный желток нужно раздавить, добавить сливочное масло, немного майонеза и из полученной массы начинайте делать маленькие шарики, которые затем нужно обвалять в растолченных заранее зернах грецких орехов.
- Подготовьте плоское и красивое блюдо. В середину посуды уложите приготовленные шарики из желтка. А вокруг шариков горочками на блюде разместите ингредиенты в таком порядке: белок, майонез, жареное мясо, майонез, картофель фри, майонез.
- Всё украсьте зелеными ветками укропа и петрушки.
Поставьте на ваш праздничный стол приготовленный салат и перед употреблением аккуратно перемешайте. Приготовленное на день рождения блюдо будет очень хорошо смотреться на праздничном столе.
Фруктовый салат
В настоящее время ни один день рождения не обходится без фруктового салата, который готовится из самых разнообразных фруктов, очень нравится детям и взрослым. Количество ингредиентов устанавливается в зависимости от количества гостей.
Приготовьте фрукты:
- Яблоко – 1 штука,
- Груша – штука,
- Апельсин – 1 штука,
- Банан – 1 штука,
- Киви – 1 штука,
- Слива красная твердая – 5 штук,
- Йогурт.
Пошаговый рецепт:
- Яблоко, грушу и сливу хорошо промойте. Разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте на средние кусочки.
- Апельсин очистите от кожуры, дольки разделите.
- Банан и киви промойте, очистите от кожуры и нарежьте на средние кружочки.
- Смешайте все фрукты в чаше, залейте йогуртом и перемешайте. Заливайте фрукты йогуртом перед подачей на стол, иначе фрукты дадут сок и размякнут, и внешний вид будет не столь привлекательным.
Салат с креветками и помидорами черри
Можно приготовить на день рождения салаты из морепродуктов, которые будут украшать ваш праздничный стол своим экзотическим видом.
Вам понадобятся следующие продукты:
- Помидоры черри – 15 штук,
- Креветки – 20 штук,
- Ананас,
- Оливковое масло,
- Пучок зеленого лука,
- Уксус,
- Специи: соль и перец.
Инструкция приготовления по рецепту:
- Варите креветки до тех пор, пока они не начнут розоветь.
- Только тогда слейте с них воду и дайте креветкам остыть.
- Мякоть ананаса нарежьте ровными красивыми кубиками.
- Помидоры черри разрезаете на две ровненькие части.
- Измельчите зелень.
- Все приготовленные вами ингредиенты смешайте, заправьте специями по своему вкусу: посолите и поперчите, затем добавьте уксус и оливковое масло также по вкусу.
- Выложите всё на плоское блюдо и сверху посыпьте измельченной зеленью.
Салат, сделанный из креветок на вкус очень нежный и необычный.
Салат с тунцом, огурцами и яйцом
Необходимые продукты:
- Сыр твердый – 100 грамм,
- Консервированный тунец – одна банка,
- Огурец свежий – две штуки,
- Перец болгарский красный сладкий – две штуки,
- Помидоры черри – 200 грамм,
- Яйца – две штуки,
- Специи: соль и перец,
- Оливковое масло,
- Лимон.
Рецепт приготовления:
- Порежьте мясо тунца на ровные красивые кусочки.
- Также ровными кубиками измельчите свежий огурец.
- Красный болгарский перец порежьте кольцами.
- Помидоры черри разделите на две ровные части.
- Нарежьте красиво яйца, которые заранее нужно отварить.
- Выдавите из лимона сок.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Все ингредиенты смешиваете, добавляете специи: соль и перец по вкусу.
- Заправляете приготовленное блюдо соком лимона и оливковым маслом по вкусу.
- Выкладываете салат в салатницу и сверху украшаете натертым твердым сыром.
Этот необычный салат способен украсить любой праздничный стол и порадовать ваших гостей.
Видео: простые и вкусные рецепты салатов на день рождения
Приветствую друзья!
Отличные новости, наконец-то появилась минутка свободного времени и я решила в очередной раз порадовать Вас незабываемой подборкой. Взяла для просмотра тему, которая популярна всегда, и между прочим вы из года в год ищите такие рецепты. А знаете почему? Чтобы всех удивить и поразить.
Готовить сегодня будем салаты на День Рождения. В принципе они подойдут для любого торжественного случая и даже юбилея или ответственного мероприятия. Безусловно и для домашнего застолья.
Что нам необходимо? Чуточку желания, воодушевленного настроения и конечно следовать инструкциям, чтобы все такие закуски получились по-настоящему красивыми и уже своим только внешним видом привлекали внимание со стороны окружающих.
Пусть стол будет порхать, а гости будут уплетать такие лакомства. Кстати, говоря вариантов будет целая куча и поэтому даже каждый гурман найдет для себя что-нибудь новенькое и интересное.
Поэтому предлагаю брать быстрее ручку и блокнотик и записывать себе в тетрадку все что нужно. И бегом в супермаркет затариваться. А чтобы не потерять статью, добавьте ее в закладки своего браузера.
Если предпочитаете кормить своих подопечных классическими блюдами, то тогда берите всеми любимые Оливье, Цезарь и конечно же Греческий. А для разнообразия сделайте Черепаху или Обжорку. Или те варианты, которые обошли даже селедку под Шубой.
Салат День Рождения — новый рецепт для праздничного стола
Этот шедевр просто бомба. Начнем именно с него. Как-то я увидела его в одном из роликов канала ютуб, и тут же взяла себе на вооружение. Все домочадцы и приглашенные останутся довольны.
Я как выглядит это чудо, даже и кушать жалко). Продукты используются самые обыкновенные и я бы сказала бюджетные, а какой изыск, просто класс. Как, говорится можно из ничего сделать конфетку.
Нам понадобится:
- сыр твердых пород — 90 г
- яйца куриные — 4 шт.
- морковь отварная — 2 шт.
- свекла отварная — 1,5 шт.
- филе курицы — 400 г
- чеснок — 3 зубка
- майонез
- изюм — горсть
Этапы:
1. Филе порежьте на брусочки. Добавьте соль и перец. В сковородку налейте растительное масло и обжарьте. Смотрите не пересушите, а то мясо получится сухое.
Можно для цвета привнести карри и универсальную приправу.
2. Свеклу, необходимо натереть на терке, затем яйцо, чеснок, сыр и морковь поочередно. Из яиц для украшения необходимо будет вырезать по кругу полоски.
К свекле добавьте измельченные грецкие орешки, к моркови внесите изюм. Его предварительно хорошо помойте и замочите кипятком на 10 минут, затем слейте воду.
В тертый сыр внесите чеснок и перемешайте. Куриные тертые яйца немного посолите. В каждую мисочку добавьте майонез (кроме той, где куриные яйца) и размешайте.
3. Из всех этих полученных составляющих сформируйте экстравагантную композицию. Возьмите большую тарелку и поместите на нее разъемное кольцо. Первый слой — это куриные кусочки, распределите по всей поверхности.
4. После, сырная масса, далее тертый яйца, пройдитесь майонезом, четвертый слой — морковь с изюмом. Затем положите свекольный слой.
5. Оформите красиво по контуру майонезом. А дальше скрутите яичные полоски в цветочек.
7. Положите веточки укропа, можно вырезать фигурки из моркови. Думайте, чтобы получилось соблазнительно. Не забудьте снять кольцо и салат должен остыть и пропитаться в холодильнике около 1 часа.
Шикарная закуска без майонеза с морепродуктами
Всем известно, что в роли заправки могут выступать абсолютно любые соусы, также можно взять обычную сметану. Или например растительное или оливковое масло, главное, чтобы это сочеталась с теми ингредиентами, которые у вас на блюдечке.
Существует еще йогуртовый вариант, но только конечно он не должен быть с добавками. И тогда обязательно будете шокированы, и приятно удивлены тем, как все таки вкусно. Этот новый рецепт поможет вам насладиться всеми прелестями морепродуктов.
А если, не нравится, то можно запросто сделать салат из кальмаров, а чтобы не плутать по сайту предлагаю сразу нажать вот сюда.
Нам понадобится:
Этапы:
1. Отварите в подсоленной воде морепродукты до готовности 5-7 минут, кальмары варите 1 минуту. Возможно у вас уже готовый набор или консервированный. Затем то же самое проделайте с перепелиными яйцами. Остудите и очистите.
Свежей огурец ополосните и порубите на кубики, а вот перепелиные яйца разрежьте напополам.
2. Сделайте заливку, смешайте в чашечке выдавленный через пресс чеснок, добавьте натуральный йогурт, оливковое масло и сахар. Размешайте. Затем влейте уксусную эссенцию 9% и специи на свое усмотрение.
3. Нарезанные продукты и морепродукты положите в миску и добавьте еще листья салата, которые порвите руками на кусочки. Размешайте ложкой.
4. Выложите на красивое блюдо и сверху залейте соусом. Для украшения используйте ломтики лимона или лайма. Приятного аппетита!
Тот самый рецепт салата, который любит муж
Любой мужчина любит тоннами мясо, не знаю как у вас, у нас лично так. Ему всегда хочется посытнее и покалорийнее. Мой лично предпочитает везде пихать майонез, прям ложками, и не отберешь же. Ничего страшного в этом нет, тем более если он домашний, а не магазинный.
Поэтому чтобы мясных кусочков казалось в тарелке побольше соедините их с грибами, схитрите. Необычный и оригинальный вкус порадует безусловно всех, ну или почти, тех, у кого нет отвращения к этим составляющим.
В принципе взять можно абсолютно любой кусок, хоть говядину, свинину или курицу.
Нам понадобится:
- мясо говядины или свинины — 290 г
- яйцо куриное — 6 шт.
- грибы — 180 г
- лук — 1 головка
- масло растительное
- помидор — 2 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- соль
- зеленый лук
- сухарики — 60 г
- майонезный соус — 90 г
Этапы:
1. Используйте для этого блюда любое отварное мясо, лучше всего подходит постная говядина. Измельчите на кубики.
2. Яйца вареные тоже искрошите, но не мельчите.
3. После начинайте сборку салата. Смажьте плоскую тарелку майонезом или используйте соус, он пожиже. Выложите кубики мяса, сеточка майонеза, далее грибы. Берите их либо маринованные, если у вас вдруг не оказалось таких, то подойдут сушеные или только, что сорванные. в любом случае пережарьте их на сковороде с растительным маслом с луком и морковью.
4. Следующим слоем идут яички.
5. Затем дольки сочных помидорок.
Поверх помидор натрите чеснок, если любите, смажьте майонезом.
6. Затем положите, вернее разбросайте крокеты, их можно купить в магазине, либо посушить кусочки хлеба самим.
7. Низ тарелки оформите нарезанным мелко зеленым луком или укропом. Такая очень здоровская горочка получилась. Кушать можно сразу же, и не оставлять в холодильнике пропитываться. Да, такой вот мгновенный и очень яркий и нарядный салатик вышел. Приятного всем аппетита!
Салат с курицей и черносливом
По моему ни одно торжество или званый ужин без куриного салата не обходится. Он манит своим нежным вкусом и пикантностью. Я часто делаю Подсолнух, он очень красивый и несложный. Знакомы с ним?
Вариаций, кстати тоже много на эту тему. Поэтому, чтоб не ходить далеко, выбирайте любое творение и чудите на кухне. А в данный момент хочу, чтобы познакомились с таким прекрасным преподнесением, причем способ готовки будет слоями.
Нам понадобится:
- Куриная грудка — 350 г
- Чернослив — 140 г
- Яйцо — 4 шт.
- Лук репка — 1,5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сыр любой — 90 г
- Лук зеленый — 30 г
- Растительное масло
- Майонез
Этапы:
1. Подготовьте все необходимое, ничего не забудьте. Куриные яйца отварите до состояния крутых, куриное филе варите в другой емкости с лавровым листом до готовности. После все остудите и измельчите на кубики курицу, а яйца — натрите на крупной терке.
Чернослив залейте в миске кипятком, чтобы он обмяк, после жидкость всю слейте.
2. Лучок острым ножом накрошите на мелкие кубики, свежую морковь натрите на крупной терке. Все так, как вы делаете обжарку для супа. Овощи поджарьте на сковороде с растительным маслом.
3. Зеленые перышки зеленого лука порубите мелко. Чернослив тоже режется не крупно.
4. Вот такими должны получиться куриные кусочки, как видите не крупные, а довольно мелкие. А вот сырок не режется, а трется на крупной терке.
5. На черную плоскую тарелку расположите все продукты слоями — курочка — куриные яйца — обжаренные морковь с луком — чернослив — сыр — зеленый лук.
Все слои обязательно промазываются майонезной сеткой.
6. Выглядит довольно эффектно! Класс! Поднимет такое лакомство безусловно всем настроение, а именинник вообще будет в восторге. При виде его уже слюнки бегут.
Простой рецепт салатика ко Дню Рождения
Всегда, когда наступает праздник хочется разнообразить меню. Рекомендую начать с любой консервы, возьмите рыбную. И смешайте ее с нужным количеством яиц к примеру. А вот что еще взять, смотрите на картинку.
Наверно догадались о каком салате идет речь, если нет, то смотрите его в этом видеосюжете, ведь он выполнен из доступных продуктов, которые по любому есть у каждого в холодильнике.
Кстати говоря, оформить можно по-разному, хозяйка выложила одуванчики из желтков. А можно сделать любой узор из икры. Включайте свое воображение. Можно и надписи прописать майонезом.
Салат из болгарского перца с огурцом: быстро и дешево
Еще один рецептик с болгарским перцем, в самый сезон будет очень актуальным. Да и по зиме его тоже продают в наших магазинах. Он внесет в такую закуску сочность, а огурец — свежесть. Так, что получится витаминизированный салатик.
Никогда такой салат не надоест. Проверено!
Нам понадобится:
- болгарский красный или зеленый перец — 1 шт.
- яйцо — 3 шт.
- огурец — 1 шт.
- ветчина — 200 г
- соль
- майонез или сметана
Этапы:
1. Из перца выньте серединку с семенами, удалите плодоножку. Порежьте сначала соломкой, а после, чтобы получились кусочки квадратной формы.
2. Затем, если огурец у вас молоденький, то кожурку не снимайте, а если уже не первой свежести, то лучше срежьте ее. Или быть может она слишком грубая. Кухонным ножом покрошите на кубики.
3. То же самое проделайте и с ветчиной или колбасой и отварными очищенными яйцами.
4. Добавьте соль и заправьте сметаной или майонезом. Размешайте, подавать можно сразу же.
Недорогой салат с консервированной фасолью и корейской морковью
Для любителей острых ощущений и для тех, кто предпочитает бобовые, есть абсолютно нетрудный вариант, который готовится за пару минут. Ингредиентов берется всего лишь три, сами посмотрите состав. Считай из нечего выйдет очень пикантная закуска, которая украсит любой пир.
Нам понадобится:
- фасоль красная консервированная — 1 банка
- морковь по-корейски — 200 г
- луковица — 1 шт.
- растительное масло
Этапы:
1. Все, что нам нужно перед вами. Лук измельчите и обжарьте на сковороде с растительным маслом.
2. Морковь по-корейски смешайте с консервированной фасолью, только без жидкости. Заправьте жаренным луком.
3. Такое славное и необыкновенно солнечное угощение для любого стола получилось. Оформите зеленью. Вот так, достаточно быстро и смачно приготовили салат.
Салатик «Юбилейный»
Обычно к такому случаю готовятся заранее и составляют особое меню. Читайте скорее список продуктов, и помечайте, что еще необходимо купить, чтобы потом можно было быстро его сделать.
Нам понадобится:
- картофель — 2-3 шт.
- яйцо — 3 шт.
- морковь — 3 шт.
- огурец маринованный — 1 шт.
- сердце куриное — 250 г
- лук репка — 1 шт.
- масло растительное — 2 ст.л
- майонез
Этапы:
1. Морковь, картошку и куриные яйца отварите. Каждый ингредиент натрите на крупной терке (но желтки и белки трите отдельно друг от друга). То же самое проделайте и с маринованным огурцом.
Сердечки измельчите и обжарьте на сковороде с репчатым луком до готовности, посолите. Затем дайте им остыть, смешайте в одной чашке мясо, морковь, огурец и картофель. Размешайте и добавьте 70 г майонеза, вновь перемешайте.
2. Эту массу аккуратно выложите шапкой и оформите тертым белком.
3. А после желтком. Чтобы создалась праздничная атмосфера — из любых овощей сделайте украшения, здесь используется обычная отварная морковь.
Вкусный салатик в тарталетках — новый рецепт этого года
Существует огромное разнообразие начинок для тарталеток, в принципе можно взять вообще любой свой любимый салат и закинуть его в эти съедобные мисочки.
Либо воспользуйтесь этим чудом, которое выполнено из красной рыбы.
Нам понадобится:
- тарталетки — 1 упаковка
- майонез
- форель или другая красная рыба — 200 г
- сырок
- огурец свежий — 1 шт.
- яйцо куриное — 4 шт.
Этапы:
1. Нарежьте огурчик мелким кубиком. Куриные отварные яйца измельчите на терке вместе с сырком. Рыбку измельчите на маленькие кусочки и все это заправьте 2-3 столовыми ложками майонеза, смотрите, чтобы масса не была слишком жидкой.
2. В готовые тарталетки разложите угощение.
3. Если под рукой окажется вдруг зелень, укропчик или петрушка, то она идеально подойдет сюда. Приятного аппетита!
Рецепт с крабовыми палочками с колбасой и кукурузой
На скорую руку частенько меня спасет такое блюдо, да я думаю не только меня одну. Но, этот салат такой вкусный, что его хочется делать чаще, в том числе и на День Рождения. Поэтому не могла не поделиться, вдруг кто-то про него ничего не знает.
Если предложенный вариант не нравится по составу то, тогда переходите по и выбирайте вот отсюда, там разнообразных салатиков из крабовых палочек целая дюжина.
Нам понадобится:
Этапы:
1. В этот раз рекомендую все продукты порезать так, как нравится именно вам. Это могут быть брусочки, кусочки, кубики или ломтики.
2. Затем посолите и поперчите, размешайте и внесите консервированную кукурузу, предварительно слейте с нее жидкость.
Остается заправить майонезом и звать всех к званному ужину или же сделать просто так, как закуску на ужин. Приятного аппетита!
Угощение для ребенка в виде животного
Детям предлагаю вообще сделать чудо из любых ягод и фруктов. Выложите из них любого героя или птицу. Включите воображение и соорудите что-нибудь необыкновенное.
А перед самой подачей соедините все составляющие с йогуртом. Фрукты можно брать абсолютно любые, а также и ягоды.
А далее дело вашей фантазии. Обычно берут грушу, виноград и мандарины.
В летний период особой популярностью пользуется клубника, киви, а также жимолость. Между прочим у меня есть отличная подборка рецептов, где можете ознакомиться и с другими вариантами.
5 рецептов праздничных салатов, которые можно приготовить на день варенья
Ну и наконец-то добрались еще до одних творений, которые увидите прямо здесь и сейчас, если нажмете на кнопочку. Возможно выберите салаты именно из этой коллекции, ведь данное видео знакомит вас с пятью новыми рецептами. Удачного просмотра.
Подборка рецептов на карточках
В одном журнале я увидела случайно такую прелесть, да и есть у меня книжки в которых шеф-повара также оформляют вообще любые блюда, чтобы читателю было удобнее.
Поэтому, если позволите, я тоже хочу показать в заключении именно в такой подаче. Возможно именно из этих вариантов, вы найдете тот самый, который давно ищите. Самое интересное, что все эти рецепты абсолютно выполнены из разнообразных продуктов.
Вот например этот, отличное сочетание индейки и капусты.
В этом в виде украшения используются гранатовые зерна, что придает еще большую изысканность и красоту. Такому сердечку будут рады все. Тем более, что в нем есть еще грецкие орешки.Закуска из тунца, тоже великолепна, если эту рыбку соединить с помидорами и с сыром.
Большой популярностью также пользуется вариант с виноградом. Часто готовят на такие мероприятия Тиффани, тут предложен мясной вид из копченного окорочка.
Для гурманов здоровой пищи и зелени, можно сварганить такое чудо из стручковой фасоли.
Не можете жить без авокадо, тогда пожалуйста приготовить его по-особенному с лососем.
Даже, есть салат от Юлии Высоцкой, причем ингредиентов смотрите по минимуму, главное селедку найти) или засолить ее самостоятельно.
Конечно же тут как тут, итальянский вариант.
Любите что-нибудь попроще, тогда берите вот этот.
Ну, и еще без куриной печени тоже думаю трудно обойтись, сейчас она стала частым гостям на наших столах, из-за своей полезности. Так что не проходите мимо.
На этом у меня все друзья. Рада буду, если добавитесь ко мне в группу в контакте, а также поделитесь своим мнением и отзывом. Всем отличного рабочего дня, а у кого-то может быть сегодня выходной. Пока.
С уважением, Екатерина Манцурова
Каждый раз, когда приближается время празднования у меня остро встаёт вопрос: Чем же накормить гостей? Чтобы им такое интересное, новое и вкусное приготовить? Какие салаты на день рождения простые, вкусные и новые подобрать? Что приготовить на горячее, на второе? Какие выставить закуски на праздничный стол?
На эти вопросы есть решения на этом сайте. Есть из чего выбирать. Если станете дальше знакомиться с рецептами. То ниже я вам укажу, где искать отличные блюда на день рождения, на юбилей, на любое празднество. Но сейчас речь пойдет о салатах!
Салаты на день рождения новые и вкусные, идеальные и простые (вот краткий список рецептов на сегодня):
- Простой, но вкусный салат с курицей и солеными огурцами
- Рецепт без майонеза – идеально на день рождения
- Нежный салат с сухариками и крабовыми палочками
- Цезарь праздничный
- Оригинальное блюдо с грибами (шампиньонами)
- Рецепт Цезаря с помидорами Черри и яйцом
- Обалденный слоеной салат Подсолнух
- Шапка Мономаха
- Летний недорогой салат из свежих овощей и гренок
- Фруктовый салат с йогуртом
- Детский салат на день рождения Три поросенка
День рождения подкрадывается, и вы не знаете, что приготовить на торжество? В таком случае предлагаем рассмотреть простые, вкусные и оригинальные салаты на праздничный стол.
Новый салат с курицей и солеными огурцами на день рождения
Данный вариант пошагового рецепта прекрасно подойдет к праздничному столу. Технология приготовления простая, а блюдо получается очень сытным. Предлагаем рассмотреть в первую очередь классический рецепт.
Продукты
- филе птицы — 530 грамм;
- лук-репка — 130 г;
- морковь — 130 гр;
- огурцы маринованные (соленые) — 180 г;
- майонез «Провансаль» — 130 гр;
- масло подсолнечное для обжарки;
- специи, приправы;
- чеснок — 5 долек.
Рецепт приготовления
В первую очередь стоит подготовить все составляющие. Для этого мясо птицы промыть под холодной водой. Выложить в небольшую кастрюлю, наполнить отфильтрованной водой.
Поставить на средний нагрев, довести до кипения, предварительно немного посолив. После закипания снизить нагрев, продолжить приготовление до готовности.
Тем временем овощи, очистить от кожицы и шелухи, промыть. Лук нашинковать кубиком, а морковь нарезать соломкой.
Мясо аккуратно извлечь из бульона, остудить и нашинковать кубиком небольшого размера.
Поверхность сковороды смазать маслом, установить на плиту. По отдельности обжарить лук и морковь, прикрыть и охладить при комнатной температуре.
Чеснок очистить от шелухи, нашинковать тонкой соломкой. Огурцы достать из маринада и нарезать аналогично луку, мясу.
В отдельной емкости соединить все подготовленные ингредиенты. Добавить майонез, тщательно перемешать и в красивый салатник.
В качестве украшения можно использовать соленый огурец. Из него можно вырезать красивые розочки. Или использовать несколько ломтиков мясной мякоти. Дополнительно рекомендуется украсить свежей зеленью петрушки или укропа.
Оригинальный салат без майонеза – идеально на день рождения
Делается быстро, получается вкусным и сытным.
Ингредиенты
- томаты — 450 грамм;
- лук-репка — 90 г;
- сыр твердых сортов — 130 грамм;
- укроп свежий — 9 г;
- оливки без косточек;
- масло оливковое — 75 мл;
- соль по вкусу.
Приготовление без майонеза
Томаты ополоснуть, вырезать несъедобные места. Нашинковать вместе с оливками ломтиками среднего размера. Лук очистить от шелухи, промыть и нарезать кубиком или соломкой. Сыр натереть на терке. Свежую зелень промыть, обсушить и мелко порубить.
Все подготовленные компоненты соединить в отдельной миске. Заправить маслом и немного посолить. Для усиления вкуса можно добавить немного базилика. Уложить закуску на красивую тарелку, украсить розочкой из помидора. Вот и все, красивый и простой салат на день рождения готов.
Нежный салат на день рождения с сухариками и крабовыми палочками
Самый простой и быстрый рецепт приготовления холодной закуски для праздничного стола. Рекомендуется готовить перед подачей на стол. Если сухари размякнут, то блюдо потеряет свой оригинальный внешний вид и вкус.
Состав
- яйцо куриное — 5 штук;
- сыр «Российский» — 340 гр;
- крабовые палочки — 230 гр;
- сухарики — 130 г;
- лимон — 1/2 шт.;
- чеснок — 2-3 дольки;
- майонез «Оливковый».
Приготовление
Крабовые палочки достать из индивидуальной упаковки и нарезать ломтиками, кубиком, как больше нравится.
Яичный продукт промыть под проточной водой, положить в кастрюлю и наполнить водой, немного посолить. Довести до кипения и варить 10-15 минут. Охладить под ледяной жидкостью. Очистить от скорлупы, нарезать кусочкам.
Сыр твердых сортов нашинковать на крупной терке. Чеснок очистить от шелухи, нашинковать аналогично сыру.
В отдельной миске соединить 80 грамм сухарей, майонеза, крабовые палочки, сыр и яйца. Все тщательно перемешать. Переложить готовый салат в красивый салатник с горкой. Поверх рассыпать остатки сухарей и украсить веточками свежей петрушки.
Кстати, сухарики можно приготовить самому. Берете батон. Режете его на краюхи. Освобождаете от корочек. И делите на кубики. Чеснок выдавите в чесночной давилке. Затем обжариваете на сковородке до румяной корочки с двух сторон.
И ещё. Вот вам обещанные рецепты:
- Салат из крабовых палочек – 17 лучших рецептов
- Цезарь с курицей, с сухариками и с сыром
- Греческий, проще деревенского
- Идеальный оливье
Лёгкий простой салат Цезарь на день рождения
Думаю, и здесь нужно оставить рецепт Цезаря (потому что просят). Кстати его можно приготовить не только с курицей, но и с морепродуктами – вот это новинка. К примеру, с креветками. Готовится абсолютно также, как и с куриным филе, только, как понимаете, вместо него обжариваем креветки.
Что понадобится
- куриная грудка – 300 грамм;
- сыр – 100 гр;
- сухарики;
- соус «Цезарь»;
- чеснок,
- зеленые листья,
- растительное масло.
Начнем готовить
Курицу нарежьте на кубики. С сыром поступите тоже самое (можно и натереть).
Сухари лучше приготовить из батона. Рецепт я выше рассказала (он есть и в статье про Цезарь).
На отдельную тарелку выкладывайте сначала зеленые листья, затем курицу и сухарики. Добавьте сыр. Часть сухариков и сыра оставьте.
Полейте сверху соусом и перемешайте.
В конце посыпьте оставшимися сыр и сухарики.
Вкусный салат на день рождения с шампиньонами и с курицей
Хотите, чтобы гости за столом восторгались от приготовленного? В таком случае предлагаем рассмотреть рецепт приготовления с жареными шампиньонами, отварной курицей и морковью по-корейски. Закуска прекрасно подойдет как для простого семейного времяпрепровождения, так и для праздничного стола.
Продукты
- шампиньоны свежие — 430 г;
- лук-репка – 2-3 луковицы;
- филе птицы – пол кило;
- морковь по-корейски — 170 г;
- свежие огурцы – 3-4 штуки;
- веточки укропа;
- масло подсолнечное — 25 мл;
- специи;
- майонез «Провансаль» — 220 г.
Простой Рецепт
Куриную грудку ополоснуть, и в кастрюлю. Залить водой, немного посолить и варить с момента закипания 30-50 минут.
Шампиньоны промыть, обсушить и нашинковать ломтиками. Лук репчатый очистить, ополоснуть и нарубить соломкой среднего размера.
Сковороду смазать маслом и выложить на нее подготовленный лук, шампиньоны. Обжаривать при регулярном помешивании до прозрачности овоща. Затем закрыть и тушить еще 10 минут. Готовую смесь необходимо немного подсолить.
Огурцы ополоснуть, тонким слоем срезать кожицу. Нашинковать на терке, предназначенной для корейских блюд. Должна получиться тонкая соломка.
Курицу охладить и нашинковать небольшим кубиком. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Приступаем к оформлению холодной закуски. На плоскую тарелку сеточкой наносим майонез. Затем выкладывается обжаренные грибы с луком, после – курица, вновь майонезная сеточка. Готовая морковка по-корейски, поверх огурцы, майонез, а последний слой — свежая зелень.
Цезарь с черри вкусный и простой салат на день рождения
Вариантов приготовления множество. Сегодня предлагаем рассмотреть самый простой, легкий и очень вкусный рецепт.
Ингредиенты
- бедро куриное (отварное) — 480 г;
- сыр «Пошехонский» — 230 г;
- яйцо куриное (1 категория) — 5 шт.;
- сухарики с сыром — 100 гр;
- помидоры «Черри» — 230 гр;
- салат листовой — 230 г;
- лимон — 0,5 шт.;
- масло оливы — 120 мл;
- чеснок — 3 дольки;
- горчица (порошок) — 15 г;
- соль поваренная по вкусу.
Приготовление
Для того чтобы салат не был сухим, предлагаем вместо куриной грудки использовать бедрышки. Их требуется промыть и отварить в подсоленной воде с лаврушкой до готовности. По времени на данное действие примерно уйдет на более 30 минут. Аккуратно извлечь, очистить от кожи, жира и костей.
Салатные листья промыть под проточной водой, выложить на чистое полотенце и просушить. Яйца отварить в подсоленной воде до готовности. Охладить и очистить от скорлупы. Нашинковать полукольцами.
Сыр натереть на терке среднего размера. Томаты ополоснуть, разрезать на 2 части, удалить место прикрепления плодоножки.
Подготовить большое красивое блюдо и собрать слоями в следующей последовательности: листья, мясной ингредиент, сухари, яйцо, сыр, половинки черри.
Теперь приступаем к приготовлению заливки. Масло вылить в подходящую миску, немного посолить, высыпать горчичный порошок и выжать сок лимона, размешать.
Чеснок очистить от шелухи, измельчить на терке среднего размера и добавить в миску с заливкой. Еще раз все тщательно размешать.
Поверх равномерно разлить заливку, украсить свежей зеленью и подать к столу.
Вот вам еще рецепты на праздничный стол (может тоже ищите):
- Простые и вкусные рецепты вторых блюд
- Простые и вкусные рецепты закусок к праздничному столу
- Какие новые салаты можно еще приготовить
Симпатичный салат на день рождения – вкусный и простой «Подсолнух»
Салат в виде цветка пользуется огромной популярностью уже несколько лет. Как правило его готовят на день рождение, Новый Год и другие праздники. Насыщенный оттенок блюда позволяет украсить стол, напомнив всем гостям о ярком, теплом лете.
Продукты
- куриное филе — 280 г;
- картофель — 200 г;
- маринованные огурцы — 6 шт.;
- яйцо куриное (1 категория) — 4 шт.;
- маслины — 12 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- чипсы крупные — 1 упаковка;
- майонез «Провансаль».
Как приготовить?
Для приготовления можно использовать отварную или копченую курицу. Во втором варианте получается более пикантным, чем в первом.
Курицу отделить от кости, нашинковать тонкой соломкой. Картофель и морковь отварить в мундире в слегка подсоленной воде. С яйцами поступают аналогично. Подготовленные компоненты остудить и очистить.
Картофель, морковь нашинковать на терке среднего размера. Корнишоны порезать тонкой соломкой.
Яйца разделить на составляющие: желтки от белков. Каждый компонент нарезать аналогично овощам.
Красивое блюдо поставить на стол и первым слоем выложить картофель, затем немного промазать майонезом.
Второй этап — корнишоны и мясо поочередно. Смазать немного майонезом и теперь морковь.
Третий этап — белки, майонез и поверх рассыпают желток.
Маслины отделить от сока, обсушить и разрезать на 2 части (пополам) каждую ягоду. Аккуратно украсить. По краям вставляют чипсы — лепестки подсолнуха.
Закуска «Шапка Мономаха» на день рождения
Красивый, яркий и нарядный салат. Вариантов приготовления множество, поэтому предлагаем рассмотреть рецепт, как приготовить холодную закуску с копченой курицей.
Что нужно
- копченая мякоть филе птицы — 0,4 кг;
- свекла — 150 г;
- яйца куриные — 4 шт.;
- картофель — 5 клубней;
- морковь — 200 грамм;
- сыр твердых сортов — 0,17 кг;
- майонез — 1 банка;
- орехи грецкие — 0,17 кг;
- гранат — 1 шт.
Процесс
Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть. Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. После закипания варить до готовности. Воду необходимо немного подсолить.
Готовые овощи аккуратно извлечь из отвара, остудить и очистить от несъедобной кожицы. С яйцами поступить аналогично.
Курицу очистить от кожи, жира и костей. Мякоть нарезать небольшим кубиком. Овощи, яйца и сыр натереть на терке среднего размера.
Теперь приступаем к оформлению холодной закуски. Для этого требуется подготовить плоское блюдо. Слои выкладываются следующим образом:
- картофель;
- майонезный соус;
- мясной ингредиент;
- свекла;
- майонез;
- яйцо.
После сбора всех ингредиентов, салат смазывается обильно майонезом и чистыми руками придается форма шапки. Для украшения используются ядра грецкого ореха, зернами граната.
Летний недорогой свежий салат на день рождения с гренками и овощами
Отмечаете день рождения в летнее время года? В таком случае центральным на столе станет — закуска из сезонных овощей. Рассмотрим бюджетный и оригинальный вариант рецепта из итальянской кухни.
Продукты
- томаты — 150 гр;
- огурцы — 150 гр;
- лук-репка — 80 г;
- базилик — 2 г;
- белый батон;
- чеснок — 1 долька;
- перец молотый;
- соль поваренная;
- петрушка – пару веточек.
Рецепт готовки
Все ингредиенты требуется тщательно промыть, удалить непригодные в пищу места. Помидоры требуется крупно нарезать, чеснок измельчить на терке, а лук нашинковать полукольцами.
Соединить все полученные компоненты в отдельной миске, добавить соль и перец, масло. Прикрыть и убрать в холодильник на 40-60 минут.
Тем временем батон нарезать брусочками, подсушить на сухой сковороде. Охлажденную массу выложить горкой на широкую тарелку, украсить свежим огурцом и подсушенными гренками. Сверху посыпать мелкорубленной зеленью.
Фруктовый салат с йогуртом на десерт
Десерт можно подавать в качестве индивидуального блюда.
Состав
- киви — 150 г;
- мандарины — 200 г;
- бананы — 150 г;
- яблоки — 150 г;
- йогурт — 120 г.
Рецепт
Все подготовленные ингредиенты необходимо тщательно промыть, просушить. Очистить и нарезать одинаковыми кубиками. Выложить слоями в креманки или большой салатник. Сверху залить ягодным йогуртом. Подать к столу.
Салат для детей «Три поросенка»
На празднике всегда есть взрослые и дети. Поэтому и для самых маленьких также необходимо свое меню. Кроме фруктов и сладостей им можно приготовить легкий перекус.
Удивить детей и разнообразить праздничный стол поможет необычный салат. Оформление его оригинальное, готовое блюдо вкусное и очень полезное.
Продукты
- филе птицы (без кожи, костей) — 150 г;
- огурец свежий — 80 г;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- перепелиные яйца — 3 шт.;
- яблоко — 100 г;
- сыр «Российский» — 100 г;
- клюква свежая — 5 шт.;
- редис — 1 шт.;
- сметана по вкусу;
- укроп — 15 г.
Приготовление
Мякоть курицы промыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Немного посолить и отварить до готовности. Остудить, нашинковать тонкой соломкой.
Яйца отварить до готовности, охладить и очистить от кожуры. Куриное растереть на терке.
Огурец промыть, обсушить и натереть крупно. С яблоком поступают аналогично. Соединить все подготовленные компоненты в глубокой миске. Нарезать соломкой сыр, выложить его в общую массу.
Добавить сметану и тщательно все перемешать. На красивое блюдо выложить полученный салат небольшой горкой.
Укроп промыть, просушить и мелко порубить. Посыпать сверху воображаемую салатную горку. Перепелиные яйца очистить от скорлупы, и сделать из них 3 поросят. Ушки, хвостик, мордочку делают из редиски. Копыта — из ягод, крепят с помощью сметаны.
Аккуратно украшают закуску полученными поросятами, а рядом рассыпают несколько ягод клюквы или черной смородины.
Как видите делается довольно легко и просто. Дети обрадуются и заодно вспомнят интересную сказку «Три поросенка».
И это еще не предел. При возможности и фантазии на день рождения можно придумать столько всего, что у гостей глаза разбегутся и они не смогут сразу определиться с чего бы начать. А когда попробуют – просто не остановятся, пока не наедятся «от пуза».
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!