Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты

Детальное описание: вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-33

То, что капуста и салат, за их лечебные и питательные свойства, высоко ценились во все времена, знают многие. Но тот факт, что пекинская капуста может заменить эти два продукта, наверняка знают даже не все домохозяйки со стажем.

Пекинская капуста (пекинка или китайская капуста) появилась в магазинах нашей страны относительно недавно, но уже заняла прочное место в рационе вегетарианцев, веганов, постящихся и адептов здорового питания.

Вегетарианские салаты из пекинской капусты помогут разнообразить рацион, сделать его более полезным и низкокалорийным. Это просто находка для худеющих!

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-34

Лично для себя я периодически делаю разгрузочные дни, на разгрузочные недели и месяцы у меня не хватает сил. Это может быть три-четыре дня. Я не знаю, как там оно работает, но скажу честно, что даже такого короткого времени мне хватает, чтобы почувствовать себя лучше. Я давно пришла к выводу, что если блюдо вегетарианское, то это не обязательно не вкусно или нам не подходит. На своем опыте убедилась, что иногда салаты чисто «вегетарианские» могут быть намного вкуснее, не говоря уже об их пользе.

У меня почему-то раньше было такое представление, что вегетарианцы – это люди, которые просто не едят мяса и питаются довольно невкусно. Оказалось, что я ошиблась, и очень рада, что и сама начала готовить такие вот вегетарианские блюда. Сегодня расскажу вам рецепт очень простого салата с пекинской капустой. Вы потратите совсем немного вашего времени, но получите массу удовольствия в результате – и пользы, что тоже немаловажно.

Чтобы приготовить салат вегетарианский из пекинской капусты, вам понадобится:

пекинская капуста – 0,5 – 0,6 кг
консервированная кукуруза– 150 г
огурец свежий – 2 шт.
масло оливковое – 2-3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
зелень
соль

Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить салат вегетарианский из пекинской капусты:

1. Прежде всего, подготовим все необходимые нам продукты. Промываем капусту и огурцы.
2. С капусты удаляем верхние листья и шинкуем небольшими частями.
3. Огурец режем сначала вдоль на две части, а потом нарезаем длинными пластинами или ломтиками.
4. Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг, чтобы стек ненужный нам сок.
5. Зелень моем и выкладываем на х/б полотенце, чтобы та просохла. Затем мелко нарезаем.
6. Растворяем в отдельной посуде сахар в лимонном соке. Чуть-чуть солим. Поливаем им капусту с огурцом и смешиваем.
7. После этого добавляем кукурузу и нарезанную зелень. Поливаем оливковым маслом и еще раз все перемешиваем.

Готовый салат подаем к столу, украсив зеленью.

Совет: Если нет сока лимона, можете заменить его одной чайной ложкой уксуса, а оливковое масло – подсолнечным.

Читайте так же:  Салат из редьки красной рецепты

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Добавить совет “Хозяйке на заметку”:

Отправка данных

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-39


Свежий, полезный, легкий и вкусный салат из китайской капусты должен быть на каждом столе — разнообразные рецепты в нашей подборке: с кукурузой, помидорами, ветчиной, крабовыми палочками!

Рецепт 1: салат из китайской капусты (пошаговые фото)

Это вкусное, полное витаминов блюдо. Прекрасно подходит для любого времени года, когда нам просто необходимы овощи в рационе. Да и все составляющие салата легко можно найти в магазине всегда.

Салат из китайской капусты — это закуска, гарнир и аперитив, который можно подавать перед обедом. Капуста улучшит пищеварение, а весь салат в целом очень легкий и, конечно же, очень вкусный, хрустящий и сочный.

  • Капуста китайская 1 кочан
  • Кукуруза консервированная ½ банки
  • Перец болгарский 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Масло растительное 1 столовая ложка
  • Сок лимонный 1 столовая ложка
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Соль ½ чайной ложки
  • Перец черный молотый ½ чайной ложки
  • Чеснок 1 зубчик

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-40

Китайскую капусту нужно почистить, промыть, обсушить и очень мелко нашинковать. Морковь очистите и натрите на терке со средними дырочками.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-41

Зеленый лук промойте водой и обсушите, затем нарежьте колечками. Болгарский перец очистите от семян, вымойте, а после покрошите на мелкие кубики.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-42

Кукурузу осушите, слив всю лишнюю воду из банки.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-43

Поместите все ингредиенты в салатницу. Отдельно смешайте растительное масло, лимонный сок, сахар, соль и перец. Добавьте в заправку раздавленные в прессе зубчики чеснока. Взбейте вилкой, чтобы все перемешалось. Влейте получившуюся заправку в салат из китайской капусты и тщательно перемешайте. Оставьте на 5-10 минут, а затем можно подавать к столу.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-44

Рецепт 2, пошаговый: китайский салат из капусты

Салат из китайской капусты получается воздушным, нежным и вкусным. А придав ему симпатичный внешний вид, можно смело выставлять его и на праздничный стол.

Приготовьте  легкий зеленый салат из свежей китайской капусты по этому рецепту, Вам обязательно понравится!

  • Китайская капуста – 1 небольшой вилок
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сухарики ржаные «С хреном» – 1 пакетик
  • майонез для заправки – 100 гр.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-45

С вилка капусты удалить крайние листья. Мелко нашинковать китайскую капусту поперек вилка с помощью острого ножа.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-46

Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-47

Яйца отварить  вкрутую, охладить под холодной проточной водой, очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой или натереть с помощью крупной терки.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-48

В глубокий салатник выложить капусту, огурец и яйцо, перемешать с помощью столовой ложки.

Желтки раскрошить рукой и выложить сверху по краю салата. Сухарики вставить на макушке в середину блюда. Можно использовать и сухарики с другим вкусом, тоже будет вкусно, но мы остановились на этом остреньком «С хреном».

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-49

В принципе можно просто перемешать все компоненты, но так красивей и значит аппетитней.

В качестве заправки для салата из китайской капусты используем майонез.

Опять же для красоты блюда, выдавить его через срезанный уголок пакета.

Сухарики добавлять непосредственно перед подачей, чтобы не отмокли от майонеза.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-45

Рецепт 3: очень вкусный салат с китайской капустой

Для того, чтобы салат был диетическим в его состав должны входить только свежие продукты. Такими являются китайская капуста и помидоры.

Чтобы сделать салат с пекинской капустой и мидиями, рецепт с фото приготовления которого предлагается, я кладу в него маринованные мидии. Так как мидии маринованные и уже соленые, то в сам салат я соль не кладу. Стоит отметить высокую ценность такого продукта как мидии. Их мясо содержит ценный белок, а жир в них отсутствует. Таким образом приготовив и съев салат из мидий, китайской капусты и помидоров вы плотно пообедаете и сможете до самого вечера заниматься чем угодно: гулять, работать, отдыхать. Такой салат не утяжеляет организм и желудок, но в то же время наполняет силами и энергией. В таком салате немного калорий, поэтому его смело можно назвать диетическим. Низкокалорийные салаты помогут вам следить за фигурой и быть в прекрасной форме, не изнуряя себя голодовками.

  • 1/3 кочана пекинской капусты;
  • 200 грамм помидор;
  • 150 грамм маринованных мидий;
  • 30-40 грамм майонеза.
Читайте так же:  Салат из красной фасоли с кукурузой рецепт с фото очень вкусный

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-51

Нежную, свежую капусту нарезаю тоненько при помощи острого ножа. Пекинскую капусту очень легко шинковать, ведь её листочки очень мягкие и не жесткие.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-52

Свежие помидоры нарезаю крупными дольками. Нет смысла мелко резать помидоры, иначе они выпустят много сока в салате и на дне тарелки может образоваться лужа.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-53

К капусте отправляю помидоры, начинаю собирать салат.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-54

С маринованных мидий сливаю маринад, моллюски кладу в салат.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-55

Поливаю салат небольшим количеством майонеза, слегка перемешиваю используя пару ложек или вилок. Не давлю салат, чтобы он сохранил свою пышную форму. Чем меньше вы будете класть майонеза, тем лучше. Но вовсе исключать этот соус из салата не стоит. Вкус будет уже не тот. Всегда нужно знать меру. Одна или две ложки майонеза на большую порцию салата вам не навредят.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-56

Сразу же перекладываю готовый салат на тарелочку. Выкладываю горкой.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-57

Присыпаю любой зеленью и обед готов!

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-58

Салат с китайской капустой и мидиями подаю к столу, чтобы каждый смог попробовать вкусную, диетическую и необычную закуску.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-59

Рецепт 4: крабовый салат с китайской капустой (пошагово)

Особенность этого блюда состоит в том, что салат с крабовых палочек и китайской капустой сможет вернуть вам весеннее настроение даже в холодный зимний вечер или хмурый дождливый осенний день. Неповторимая свежесть этого салата сделает его любимым блюдом на вашем столе круглый год и для этого не обязательно ждать появления в продаже первых овощей, которые к тому же в это время еще и достаточно дорогие. Просто нужно знать один секрет, которым мы и спешим поделиться с вами.

  • Свежие огурцы — 2-3 шт;
  • Крабовые палочки — 200 гр;
  • Яйцо — 1-2 шт;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Лук зеленый — 1 пучок;
  • Китайская капуста — 150-200 гр.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-60

Для салата нам понадобятся вареные яйца, поэтому перед началом приготовления, заливаем яйца водой и ставим на огонь варить в течение 6-7 минут.

Пока яйца готовятся, самое время нарезать мелко свежую зелень укропа и петрушки. Шинкуем достаточно мелко — лук и петрушку берем примерно в равных количествах.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-61

Немного зелени оставляем для украшения салата, остальную зелень перекладываем в салатник. После зелени приступаем к китайской капусте. Капусту нарезаем тонкой соломкой, если есть специальная терка, можно воспользоваться ею.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-62

Смешиваем капусту с зеленью, после этого можно приступить с нарезке крабовых палочек.

Совет: если крабовые палочки были замороженные, то перед приготовлением салата их можно положить на несколько минут в холодную воду, они станут сочнее. Одну-две штучки можно оставить для украшения салата. Их можно нарезать произвольно, вдоль или соломкой.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-63

Свежие огурцы необходимо нарезать тонкими колечками. Часть свежих огурцов можно оставить также для украшения.

Читайте так же:  Салат из лука порей рецепты

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-64

Чтобы салат с крабовых палочек и китайской капустой имел красивый праздничный вид, старайтесь готовить салат слоями.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-65

Солить салат не нужно — при необходимости соль можно добавить в заправку из майонеза.

Пока салат готовился, яйца сварились. Теперь их нужно охладить и нарезать тонкими колечками. Яйца служат не только основным ингредиентом салата, но и его украшением.

Этот салат великолепно стоит в холодильнике и долго сохраняет свежесть. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат с китайской капустой и курицей

Один из простых рецептов – салат с китайской капустой и курицей, делается этот салатик очень просто и всегда получается вкусным и аппетитным. К такому салату хорошо подходят мясные блюда и супы, особенно удачно с салатом из китайской капусты сочитается блюда из печени.

  • китайская капуста – 250-300 гр.
  • куриная грудка – 200 гр.
  • огурец свежий – 2 шт.
  • яйца куриные – 3 шт.
  • пучок зеленого лука – 1 шт. (15 гр.)
  • соль, перец, майонез – по вкусу

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-66

Отвариваем до готовности куриную грудку в подсоленной воде с лавровым листом. В другой кастрюльке отвариваем в крутую яйца.

Пока яйца и куриное филе варятся мы промываем все овощи, некрупно нарезаем китайскую капусту.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-67

Чистим и шинкуем репчатый лук.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-68

Зелень режется, как можно мельче, свежий огурец мы нарезаем кубиками или тонкой соломкой.

После того, как сварилась грудка и яйца их нужно остудить, затем нарезать курицу тонкой соломкой.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-69

Нарезать яйца на небольшие кубики.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-70

Теперь,  когда все ингредиенты готовы, их остается  только смешать и приправить солью, перцем и майонезом по собственному вкусу.

Салат из китайской капусты и курицы готов. Приятного аппетита!

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-71

Рецепт 6: салат с китайской капустой и кукурузой и яблоками

  • Китайская (пекинская) капуста – 1 кочан
  • Яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Яблочный уксус — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-72

Китайскую (она же пекинская) капусту нарезать тонко соломкой. Яблоки натереть на крупной терке.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-73

Все подготовленные ингредиенты (капусту, яблоки и кукурузу) выложить в салатницу. Полить яблочным уксусом и растительным (оливковым или подсолнечным без запаха) маслом. Перемешать. Альтернативный вариант заправки для этого салата — майонез или натуральный йогурт.

Салат с китайской капустой, яблоками и кукурузой готов.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-74

Рецепт 7, простой: салат с китайской капустой и ветчиной

Вкусный, быстрый и очень легкий салат. Попробуйте, незаменимый салат, когда, например, нагрянули неожиданно гости, подойдет и на праздничный стол, и на ужин.

Капуста китайская — 0,5 вилка
Помидор (свежий) — 2-3 шт
Ветчина (говяжья) — 150 г
Сухарики (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-75

Режем кубиками капусту и ветчину и смешиваем в миске.

Помидоры также режим кубиками, но сразу в салат не кладем, только непосредственно перед подачей на стол.

Обжариваем сухарики на сковородке на сливочном масле, до образования золотистой корочки. (Я сухарики солю и перчу по вкусу). Можно просто купить сухарики «Кириешки» с салями, чтобы не замарачиваться.

Непосредственно перед употреблением все смешиваем, добавляем дольку чеснока, и майонез по вкусу. Салат готов, приятного аппетита.

Рецепт 8: салат из огурцов и китайской капусты (с фото)

Пекинская или китайская капуста привычный овощ в составе азиатских блюд. Корейцы готовят из неё свою знаменитую кимчи. Популярна эта капуста в Китае и других азиатских странах.

Для вкусного, легкого и полезного салата из китайской капусты с огурцами нужно:

  • 450 — 500 г китайской капусты;
  • 250 — 300 г огурцов;
  • веточка зелени;
  • 2-3 г соли;
  • 30 мл масла;
  • ч. л. уксуса, 6%, или лимонного сока.
Читайте так же:  Салат охотничий с фасолью рецепт

Разобрать кочан китайской капусты на листья, вымыть их. Нарезать соломкой капусту.

Огурец вымыть. Отрезать кончики и нарезать его на полукружья.

Сложить овощи в миску, добавить нарезанную зелень. Можно использовать петрушку или укроп.

Положить соль и все овощи немного помять. Добавить масло и уксус или сок лимона. Размешать.

Легкий, с калорийностью около 50 ккал на 100 г, полезный и вкусный салат из пекинской капусты с огурцом готов.

Рецепт 9: салат с китайской капустой и сухариками

В этом угощении все компоненты просты и доступны. На вкус получается очень сытно и пикантно. Готовится салат быстро и без особых кулинарных хитростей.

Чтобы салат получился вкусным и хрустящим нужно сухарики добавить перед самой подачей на стол,тогда они не размокнут.

Заправляется все майонезом, но вы можете поэкспериментировать и заправить соевым соусом с растительным маслом и с добавлением чеснока.

  • пекинская капуста – 1 кочан
  • консервированная кукуруза – 100 г
  • яйцо – 3 шт.
  • твердый сыр – 100 г
  • сухарики – 70 г
  • майонез – 4 ст.л
  • соль – щепотка.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-86

Китайскую капусту берем среднего размера. Тогда сами листья более нежные. Вилок промоем под проточной водой и нашинкуем.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-87

Консервированную кукурузу выложим на дуршлаг и сольем всю жидкость.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-88

Твердый сыр я использовала российский. Вы можете взять любой. Нарезаем его на небольшие кубики.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-89

Яйца варим до готовности. Очищаем их от скорлупы и нарезаем на крупные кусочки.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-90

В глубокой миске соберём салат: китайская капуста, кукуруза, сухарики, сыр и яйца. Сухарики я использовала магазинные со вкусом краба. Если вы противник магазинных снеков, можете сделать домашние сухарики, только не забудьте добавить разные специи, чтобы они получились острыми и пряными. Заправляем салат майонезом и добавим щепотку соли. Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем салат на блюдо, украшаем кусочками яиц и подаем к столу. Приятного аппетита!

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-91

Рецепт 10: салат из китайской капусты с крабовыми палочками

Китайская капуста в настоящее время является самым популярным овощем, который содержит много витаминов и минералов. Такой овощ очень полезен и нравится многим кулинарам. В домашних условиях приготовить вкусный и простой салат для гостей вам поможет именно такая капуста. Как приготовить салат из китайской капусты с крабовыми палочками (рецепт с фото) самостоятельно своими руками, вам расскажет простой пошаговый рецепт салата из китайской капусты с крабовыми палочками с фотографиями.

  • капуста китайская — 1 шт
  • крабовые палочки — 240 гр
  • лук — 1 шт
  • кукуруза — 340 гр
  • соль

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-92

Китайскую капусту предварительно промываем и стряхиваем. Просушиваем все бумажным полотенцем и отделяем листья от кочана. Отделенные листья нарезаем кусочками и складываем в миску.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-93

Нарезаем мелко лук, лучше всего использовать красный лук. Он сладкий и отлично подходит для таких салатов. Также мелко режем крабовые палочки. Очищаем их от индивидуальной упаковки. Если крабовые палочки слишком широкие, то разрезаем их пополам и нарезаем кубиками. Открываем банку с консервированной кукурузой. Сливаем воду и высыпаем к капусте в миску… туда же отправляем мелко нашинкованный красный лук полукольцами.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-94

Заправляем такой салат майонезом. Все перемешиваем и выкладываем на тарелку. Украсить такой салат можно долькой лимона. Подаем на красивой порционной тарелке.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-95

©

Вегетарианский салат из пекинской капусты очень хорош в весеннее время, когда только-только выросла молодая редиска и зелень. Восхитительный аромат свежести с

Читайте так же:  Салат коул слоу классический рецепт

Вегетарианский салат из пекинской капусты очень хорош в весеннее время, когда только-только выросла молодая редиска и зелень. Восхитительный аромат свежести создаст отличное настроение за столом!

  • Капуста пекинская 400-500 Грамм
  • Огурец 250-300 Грамм
  • Редис 100-150 Грамм
  • Лук 60 Грамм
  • Укроп 1 Штука

пучок

Сметана 100 Грамм Майонез 100 Грамм 2018-06-07

В продолжение настроения дикорастущих трав предлагаю сделать салат из пекинской капусты со снытью. Сныть — очень полезная и довольно приятная травка (напоминает вкус моркови), которую можно тушить, добавлять в салаты и зеленые коктейли.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-96

Растет она в лесочках, на опушках. Особенно полезна молодая, весенняя зелень. Считается сорняком, говорят, если начнет расти в огороде, ее очень сложно вывести, нам пока не везет, в огороде не видно… Планируем засадить специально

Ингредиенты на большое количество салата:

  • пекинская капуста 1 кочан
  • болгарский перец желтый — половинка
  • болгарский перец красный — половинка
  • огурец 1 шт. (небольшой)
  • сныть — большой пучок
  • соль
  • масло оливковое или подсолнечное

Итак, порежем мелко пекинскую капусту, огурец, перец и порубим сныть. Заправляем солью и маслом.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-98

Можно добавить специи, например, асафетиду, черный перец. Вкусный и легкий салатик готов!

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-99

Подпишитесь на ежедневные обновления в моей новой группе Вконтакте — kurkuma108

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-100

Свежий салат из пекинской капусты

Свежий салат из пекинской капусты. Иногда хочется поесть простой и очень легкой пищи, при этом нам не хочется тратить много времени на кухне за готовкой. Вашему вниманию рецепт приготовления простого вегетарианского салата из доступных продуктов.

Рецепт Свежий салат из пекинской капусты

Состав:

• Пекинская капуста 150 гр
• Морковь 70 гр
• Масло растительное не рафинированное 30 мл
• Сок лимона 10 мл
• Свежий гранат 20 гр
• Соль 5 гр (1 чайная ложка)
• Молотый черный перец 3 гр (1/2 чайной ложки)

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-101

Ингредиенты для вегетарианского салата
Шаг 1

Хорошо промойте и почистите от сухих и испорченных листьев пекинскую капусту. Нарежьте тонкой полоской.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-102

готовим вегетариански салат
Шаг 2

Хорошо промойте и почистите морковь. Натрите на крупной терке. Я натираю на корейской терке.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-103

готовим вегетариански салат
Шаг 3

Смешайте в чаше морковь и пекинскую капусту. Добавьте растительное не рафинированное масло, соль, молотый черный перец и сок лимона. Хорошо перемешайте.

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-104

готовим вегетариански салат

Переложите наш вегетарианский свежий салат из пекинской капусты в сервировочную посуду и украсьте семенами граната.

Приятного аппетита!

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-100

Свежий салат из пекинской капустыИзображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fvegetarianskiy-salat-iz-pekinskoy-kapusty-recepty-106Свежий салат из пекинской капусты

Свежий салат из пекинской капусты, моркови и семенами граната хорошо подойдет как для обычных дней, так и для встречи гостей. Свежесть овощей, кислота и сладость граната, аромат специй делают данный салат уникальным.

ВНИМАНИЕ!!! Овощи для салата можно нарезать и смешать, при этом заправку и специи необходимо добавить перед самым употреблением. Лимонный сок и соль в течение 20-40 минут вступят в реакция с соком овощей и сделают пекинскую капусту не хрустящей 

Изображение - Вегетарианский салат из пекинской капусты рецепты chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here