Салаты с языком свиным рецепты с фото простые и вкусные

Большинство хозяек, готовясь к какому-нибудь торжеству, подыскивают интересные и вкусные салаты, которые смогут разнообразить их праздничное меню. Как готовить главное блюдо  — салат «Петушок» на новый год — мы уже знаем, и готовили парочку других  вкусных и простых в приготовлении салатов к празднику, и не только.

Никого уже не удивить обычными мясными блюдами, поэтому салат из языка будет отличной альтернативой. И станет отменным деликатесом, ведь язык по своим вкусовым качествам и самой структуре отличается даже от самого лучшего и мягкого мяса.

Первым делом язык необходимо отварить и делать это нужно правильно, чтобы он не стал переваренным, ну и не остался сырым.
И тогда самым важным становится вопрос:

Как отварить язык правильно? Сколько времени нужно для варки языка?

Тут нет однозначного ответа, все будет зависеть и от выбранного сорта и от возраста животного. Можно сказать только примерно:
Телячий язык — 1−1,5 часа;
Свиной язык— 2−2,5 часа.
Говяжий язык — 2,5−3 часа;
И рекомендуется минут, примерно, за 30 до конечного времени взять вилку и попытаться проткнуть ею язык – если она легко входит – значит готово.
Если язык переварить – он будет разваливаться и крошиться при нарезке, а недоваренный будет просто жестким.

Почистить язык под струей воды, поскоблив ножом. Положив в кастрюлю с холодной водой, поставить на плиту и вскипятить. Поднявшуюся пену (как при варке любого мяса) снять обязательно. Сделать огонь маленьким, крышку приоткрыть и варить около 1 часа, потом добавить в бульон целые очищенные овощи — морковь, лук, и коренья — корень петрушки, четверть корня сельдерея.

Варим еще примерно 45 минут и добавляем перец горошком, лавровый лист и соль. Продолжаем варить 15−20 минут, проверяем готовность вилкой и если при необходимо варим еще до правильного состояния минут 15 -20.

Готовый язык нужно вынуть из бульона и сразу опустить в холодную воду, и подержав там 2 минуты, снять с него шкуру, тогда она снимется легко, как чулок.

Далее язык рекомендуется охладить, чтобы было удобнее его нарезать. При нарезке в теплом виде он может развалиться.

Язык можно взять говяжий или свиной, они конечно отличаются по вкусу, но у вас гарантированно получится отменный салат с языком. Гости в любом случае оценят по достоинству приготовленный вами вкусный, оригинальный, праздничный салат с добавлением грибов, свежих огурцов, сыра, сухофруктов или свежего салата.  И вам не придется затрачивать много усилий, потому что наши пошаговые рецепты с фото расскажут как приготовить его легко, быстро и просто.

• Салат с языком, черносливом и орехами «Новогодний»
• салат «Вкусняшка» с языком и маринованными грибами
• Cалат из говяжьего языка «Болтливый»
• Салат с языком «Лесная поляна»
• Cалат из языка и красного лука
• Салат «Свежесть» на основе языка
• Салат со свиным языком и корейской морковью
• Салат с языком и сыром «Языкатый»

Салат с языком, черносливом и орехами «Новогодний»

Необходимые ингредиенты:

на 200 гр. отваренного языка
чернослив 100 гр.
чеснока 2-3 зубчика
майонез — сметана
соль.

Язык можно порезать кубиками для этого салата.
Чернослив, если он чересчур сухой – размочить и разрезать на 3-4 части. Выдавить чеснок через пресс, все хорошенько перемешать. В качестве заправки вы можете использовать майонез, но будет и со сметаной будет не менее вкусно, и такой рецепт будет идеально подходить для тех, кто занимается фитнесом или просто следит за фигурой.

салат «Вкусняшка» с языком и маринованными грибами

Состав продуктов:
Язык (отварной) — 300 г
Грибы (маринованные) — 200 г
Ветчина — 150 г
Огурец свежий — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Майонез

Нарезаем подготовленный язык тонкой соломкой.
Тык же нарезаем ветчину.
Мелко режем маринованный грибочки.
Яблоко можно тоже нарезать тонкой соломкой или использовать терку.
Свежий огурец режем соломкой.
Теперь все ингредиенты перемешиваем, добавляем майонез, и, вуаля, наш салат готов!

Cалат из говяжьего языка «Болтливый»

Продукты:

язык говяжий отварной — 150 грамм
сельдерей свежий — 4 стебля с листьями
огурец свежий — одна штука.
зеленый лук
петрушка
укроп

Для заправки:   растительное масло

сок лимонный
горчица
сахар
соль

Язык и огурец нарезаем тонкой соломкой. Сельдерей шинкуем, так сказать, средне, а всю остальную зелень просто измельчаем. Теперь смешиваем все ингредиенты и заправляем заправкой.

Салат с языком «Лесная поляна»

Нам понадобится:

Язык отварной — 200 г
Опята маринованные — 4 ст. ложки
Салат айсберг — 1/2 кочана
Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.
Лук зеленый — 12 перьев
Масло оливковое
Перец
Соль
Все ингредиенты этого салата нарезаем кубиками:
1. Сначала режем подготовленный язык
2. Очищенные и сваренные вкрутую яйца
3. Так же салатные листья и зеленый лук – мелко
4. Все соединяем в мисочке, добавляем грибочки и перемешиваем
5. Теперь нужно посолить, добавить перец добавить заправку в
салат с языком «Лесная поляна» в виде оливкового масла

Cалат из языка и красного лука

Ингредиенты:

говяжий язык
2-3 небольших красных луковичек
вода 1 стакан
2 ч. ложки 70%уксусной эссенции — (4 столовый ложки столового уксуса – 9%)
1 ст. ложка сахара
перец
1 ст. ложка соли без горки
майонез
Берем луковицы, очищаем, режем полукольцами и маринуем:
Приготовить маринад несложно – смешать воду, сахар, соль и уксус. Кипятить не надо. Залить лук маринадом, и плотно закрыв, убрать в прохладное место на минут на 20-25. Затем маринад слить.
Теперь готовый отварной язык нарезать тонкими ломтиками, поперчить посолить и смешать с промаринованным луком и в конце заправить майонезом.

Приготовленные по таким рецептам салаты будет приятно поставить на красивый праздничный стол. Если они  вам нравятся, нажмите, пожалуйста кнопки социальных сетей вверху или внизу статьи. И добавляйте страничку в закладки, чтобы рецепты не пришлось искать заново.

Салат «Свежесть» на основе языка

Готовится такой салатик очень быстро, он легкий по консистенции и имеет весьма приятный и нежный вкус из-за входящих в его состав свежих овощей.

Продукты, которые понадобятся:
Вареный язык
Свежие огурцы
Кукуруза
Листья салата
Сыр

Приготовление:

Листья салата просто порвать руками, остальные же ингредиенты порезать тонкой, длинной соломкой, все смешать и заправить либо небольшим количеством легкого майонеза, либо сметаной.

Салат со свиным языком и корейской морковью

Продукты:

Язык свиной — 2 шт.
Морковь по-корейски — 150 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Яблоко — 1 шт
Яйца — 2 шт.
майонез — 250 гр.
чёрный перец
и соль по вкусу

Готовый язык, сваренные и очищенные яйца нарезаем соломкой, репчатый лук – очень тоненькими полукольцами, для того чтобы наш салат был нежнее. Если вы хотите придать блюду необычный вкус – берите кисловатое яблоко. Его очищаем от кожуры и сердцевинки, и тоже режем соломкой. И теперь добавляем корейскую морковку, перчим и солим по вкусу и заправляем майонезом. Готово!

Салат с языком  и сыром «Языкатый»

Нам нужно:

Язык свиной — 400 гр.
Грибы шампиньоны — 300 гр.
Лук репчатый — 2 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Сыр твёрдый — 300 гр.
Майонез по вкусу
Соль, перец по вкусу

Этот салат вполне можно отнести к праздничным яствам, которые специально готовятся на застолья со спиртным. Благодаря своей жирности и питательности салат «Языкатый» поможет избежать сильного алкогольного опьянения, если, конечно вы не будете слишком усердствовать в этом:).

Приготовленный, как нам уже известно язык режем кубиками средней величины. Лук, нарезанный полукольцами, слегка обжариваем на растительном масле.
Когда лук подзолотится, добавим к нему вымытые и нарезанные так же — кубиками — грибы. Снимаем сковородку с огня и даём остыть продуктам. Грибы с луком откидываем на бумажное полотенце на несколько минут, с целью удаления лишнего масла — чтобы наш салат не был слишком жирным. Сыр трем на самой крупной тёрке. Затем смешиваем с тем, что нарезали, заправляем майонезом, солим и перчим.

Как видите, блюда с языком совсем несложные, очень вкусные и даже полезные — ведь в языке находится много железа. Попробуйте их приготовить и у ваших гостей надолго останутся приятные воспоминания.

Хороших праздников и приятного аппетита!

Автор публикации

Комментарии: 393Публикации: 128Регистрация: 17-09-2016

Рецепт салата из свиного языка должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Такие блюда считаются деликатесом на любом празднике и хорошо утоляют голод. Приготовить холодную закуску можно из простых и доступных ингредиентов, при этом на создание салата много времени не потребуется.

Правила приготовления свиного языка

1. Язык очищаем и промываем.
2. Кладем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы жидкость полностью покрыла мясо.
3. Оставляем вариться на маленьком огне.
4. При желании добавляем лук и морковь, корень петрушки, пряный горошек, лавровый лист, соль (можно морскую), зелень.
5. Варим примерно 2 часа.
6. После приготовления снимаем шкурку с языка.

На видео можно наглядно посмотреть как отварить и очистить свиной язык. Видео снято каналом «Кулинарные рецепты».

Полезные советы

• очищать любой язык (свиной и говяжий) нужно сразу после приготовления, горячим, потому что потом это будет практически невозможно сделать;
• после варки нужно сполоснуть язык холодной водой, а лучше поместить его в кастрюльку со льдом, что позволит без особых усилий снять ножом белую плотную шкурку;
• добавлять соль лучше за 2-3 минуты до полного вскипания воды.

Салат Фаворит

Простой и вкусный салатик, в котором прекрасно сочетаются белковые и овощные ингредиенты. Закуска готовится очень легко и не потребует времени на пропитку.

Ингредиенты

• язык свиной — 1 шт.;
• картофель — 3 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• помидоры черри — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• огурцы (свежие или маринованные) — 2 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• соль по вкусу;
• листья салата, петрушка.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	178 ккал
Белки:	16,6
Жиры:	12,3
Углеводы:	0,4
Время приготовления:	1 час
Порции:	3

Пошаговая инструкция

1. Промываем мясной ингредиент, варим его, обрабатываем от шкурки и лишнего жира. Нарезаем полосками.
2. Картофель, отваренный в мундире, очищаем и нарезаем полосками.
3. Мелко нарезаем лук, обдаём кипятком.
4. Яйца и огурцы режем кубиками.
5. Все компоненты соединяем в одном блюде, заправляем майонезом, добавляем специи по вкусу. Выкладываем в форму, украшаем листьями салата, петрушкой и помидорами черри.

Фотогалерея

Салат с языком и шампиньонами

Сытный и лёгкий в приготовлении салат, который станет не только украшением любого стола, но и полноценной заменой второго блюда.

Ингредиенты

• язык свиной — 1 шт.;
• яйцо — 3 шт.;
• огурцы — 2 шт.;
• помидор — 2 шт.;
• луковица- 1 шт.;
• шампиньоны — 200 г;
• сыр — 150 г;
• майонез — 4 ст. л.;
• соль, чёрный перец по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Белки:	14,3
Жиры:	18,5
Углеводы:	1,9
Общая калорийность:	236,7 ккал
Время приготовления:	2 часа
Порции:	4

Пошаговая инструкция

1. Отваренный в солёной воде язык промываем, очищаем. Нарезаем полосками.
2. Яйца нарезаем соломкой.
3. Огурцы очищаем от шкурки, нарезаем тонкими полосками.
4. Помидор нарезаем соломкой.
5. Сыр шинкуем полосками.
6. Лук нарезаем тонкими кольцами.
7. Шампиньоны нарезаем соломкой, обжариваем 5 — 7 минут в малом количестве масла, выкладываем на салфетку, чтобы стёк жир.
8. Выкладываем ингредиенты на тарелку горкой, добавляем сыр, лук.
9. Заправляем майонезом, солим, добавляем специи по вкусу, украшаем. Салатик готов.

Фотогалерея

Салат из языка с солёным огурцом

Гармоничный, в меру пикантный и с ярким послевкусием салат. Закуска украсит повседневный и праздничный стол.

Ингредиенты

• язык свиной — 400 г;
• грибы консервированные — 30 г;
• огурцы соленые — 3 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• 4 ст. л. майонеза;
• соль, душистый чёрный перец;
• петрушка, лист салата.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Белки:	13,4
Жиры:	16,9
Углеводы:	1,2
Общая калорийность:	198,4 ккал
Время приготовления:	1 час
Порции:	3

Пошаговая инструкция

1. Ставим томиться мясо, после приготовления очищаем, нарезаем тонкими полосочками.
2. Нарезаем маринованные грибы, соленые огурцы, яйца соломкой, выкладываем в одно блюдо с языком.
3. Все ингредиенты смешиваем, добавляем специи по вкусу и майонез.

Фотогалерея

Слоёный салат из свиного языка

Салат подойдёт тем, кто ограничивает приём майонеза в своём рационе, но любит питательные и красивые блюда на своем столе.

Ингредиенты

• свиной язык — 300 г;
• яйца — 2 шт.;
• сыр — 100 г;
• огурец свежий — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• сметана — 4 ст. л.;
• соль по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Белки:	15,2
Жиры:	10,4
Углеводы:	0,9
Общая калорийность:	139 ккал
Время приготовления:	1 час
Порции:	3

Пошаговая инструкция

1. После полной готовности языка, удаляем плёнку и срезаем лишний жир. Мясо режем мелкими кубиками, выкладываем первый слой на блюдо. Смазываем сметаной, немного солим.
2. Выкладываем лук, нарезанный кубиками.
3. Натереть на крупной тёрке яйцо, чтобы покрыть средним слоем лук, смазать сметаной.
4. Морковь варим и также трём на крупной тёрке, выкладываем сверху на яйца средним слоем.
5. Сверху на морковь выкладываем оставшееся натёртое яйцо, смазываем сметаной, солим.
6. Выкладываем слой сыра, натёртого на крупной тёрке.
7. Завершающий слой — свежие огурцы, нарезаем тонкими полосками, отжимаем от воды и выкладываем сверху.

Фотогалерея

Салат из консервированного свиного языка

Салат можно подавать как самостоятельное блюдо благодаря его сытности и яркому вкусу.

Ингредиенты

• консервированный свиной язык — 1 б.;
• картофель — 4 шт.;
• маринованные огурцы — 4 шт.;
• горошек — 1 б.;
• майонез — 6 ст. л.;
• зелень;
• соль, перец по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Белки:	16,3
Жиры:	14,5
Углеводы:	1,4
Общая калорийность:	270 ккал
Время приготовления:	30 минут
Порции:	5

Пошаговая инструкция

1. Консервированный свиной язык нарежьте тонкой соломкой, аналогично поступите с маринованными огурцами.
2. Картофель отварите в мундире, нарежьте мелкими кубиками.
3. Слейте жидкость с горошка и всыпьте в блюдо.
4. Смешиваем ингредиенты, заправляем майонезом, добавляем специи и зелень по вкусу.

Фотогалерея

Салат из свиного языка со свежим огурцом по-литовски

Лёгкий в приготовлении, сочный и аппетитный салат, обладающий ярким и необычным вкусом.

Ингредиенты

• язык свиной — 500 г;
• огурцы свежие — 200 г;
• куриные яйца — 3 шт.;
• твёрдый сыр — 150 г;
• майонез — 3 ст. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Белки:	12,9
Жиры:	9,6
Углеводы:	0,8
Общая калорийность:	163 ккал
Время приготовления:	1 час
Порции:	5

Пошаговая инструкция

1. Тщательно промыть холодной водой мясной продукт, отправить в подсоленную кипящую воду на 2 часа. Проверить готовность языка, остудить, очистить от лишних элементов.
2. Нарезать язык брусками.
3. Варёные куриные яйца и огурец нарубить кубиками.
4. Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
5. Смешиваем все ингредиенты для салата, заправляем майонезом.

Данный салат можно подавать порционно, для этого ингредиенты выкладываются слоями — огурцы, язык, яйца и сыр. Украсить приготовленное блюдо можно любой зеленью.

Фотогалерея

Салат из свиного языка с грецкими орехами и черносливом

Довольно интересное сочетание мяса, чернослива и грецких орехов. Пикантный вкус этого салата никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

• свиной язык — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• твёрдый сыр — 150 г;
• чернослив — 70 г;
• грецкий орех — 1 стакан;
• майонез — 4 ст. л.;
• соль по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Белки:	20,4
Жиры:	18,6
Углеводы:	2,1
Общая калорийность:	304 ккал
Время приготовления:	1 час
Порции:	4

Пошаговая инструкция

1. Промываем язык свинины, варим до готовности, очищаем от жиров, нарезаем кубиками.
2. Яйца и сыр натираем на мелкую тёрку.
3. Режем чернослив кубиками.
4. Измельчаем орехи.
5. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим по вкусу и выкладываем на блюдо.

Фотогалерея

Салат с языком «Пингвины на льдине»

Данное блюдо легко украсит ваш стол, подарит хорошее настроение вашим гостям и близким, особенное этот салат нравится детям. Рецепт с фото и видео позволит приготовить такую оригинальную закуску быстро и без особых проблем.

Ингредиенты

Для салата:

• язык свиной — 1 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• два свежих огурца;
• лук репчатый — 1 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• консервированные грибы — 1 б.;
• майонез.

Для пингвинов:

• маслины — 10 шт.;
• твёрдый сыр — 100 г;
• зелень;
• несколько перьев лука;
• морковь — 1 шт.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Белки:	16,7
Жиры:	12,3
Углеводы:	1,4
Общая калорийность:	214 ккал
Время приготовления:	2 часа
Порции:	5

Пошаговая инструкция

1. После приготовления, поместить свиной язык в холодную воду, очистить и нарезать соломкой.
2. Нарезать кольцами лук, замариновать в лимонном соке.
3. Грибы нарезать кубиками.
4. Первым слоем на блюдо выложить язык и смазать его майонезом, вторым — грибы, третьим — лук.
5. Натереть на крупную тёрку свежий огурец, подсолить.
6. Белки варёных яиц отделить от желтков, посыпать салат тёртыми желтками, обмазать майонезом.
7. Посыпать салат тёртым белком.

Для приготовления пингвинов:

1. Нарезаем морковь кольцами, вырезаем из них треугольники, которые послужат клювами для пингвинов.
2. Оставшаяся морковь будет служить ножками для пингвинов.
3. Отламываем кусочек зубочистки, вставляем в треугольник — клюв.
4. Вставляем клюв в маслину.
5. Берём ещё одну маслину, надрезаем, вставляем кусочек сыра, пингвина закрепляем шпажкой (нанизываем на неё снизу ножки, далее маслину с сыром и сверху маслину с клювом).
6. Из зелёного лука делаем «шарфики» пингвинов для красоты.

Фотогалерея

 Загрузка …

Видео

На видео можно наглядно посмотреть как готовить салат «Пингвин на льдине». Видео снято каналом «Рецепты со вкусом».

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам,

задать вопрос

Свиной язык – популярный деликатес. Из него получаются вкусные салаты и закуски. В давние времена на пирах подавали блюда из свиного сердца и языка.

Рецепт с кукурузой и грибами

Этот салат готовится легко. А если у вас есть уже готовые вареные языки, то приготовление займет лишь несколько минут.

Нам потребуется:

• укроп и петрушка свежие;
• майонез;
• банка кукурузы;
• 2 свиных языка;
• банка шампиньонов;
• луковица;
• 6 яиц.

Приготовление:

1. Языки сварите в подсоленной воде и нарежьте кубиками.
2. Грибы нарежьте тонкими кусочками, слейте с кукурузы воду.
3. Вареные яйца порежьте мелким кубиком, порубите зелень и измельчите луковицу.
4. Перемешайте в миске ингредиенты и добавьте майонез.

Красиво будет смотреться салат, если подать его в стаканах или маленьких салатниках. Вместо шампиньонов можно брать вешенки или белые грибы.

Рецепт с огурцами

Необычный вкус обеспечивает сочетание языка и маринованного лука.

Нам потребуется:

• 200 г. сыра;
• 2 огурца соленых;
• луковица;
• 2 языка свиных;
• 4 яйца;
• морковка;
• майонез;
• 1 ч.л. уксуса;
• по ½ ч.л. соли и сахара;
• 1/5 ч.л. перца молотого.

Этапы приготовления:

1. Отварите морковь, яйца и язык. Варится свиной язык около 2 часов.
2. Порежьте мелко луковицу и замаринуйте, смешав с солью, перцем, сахаром и уксусом.
3. Соломкой нарежьте готовый язык и огурцы.
4. Яйца и морковку пропустите через терку.
5. Сыр пропустите через мелкую терку.
6. На плоское блюдо выложите салат слоями. Первым выложите отварной язык и покройте майонезом. Сверху выложите яйца и снова смажьте майонезом, затем морковь и огурцы. Покройте овощи слоем майонеза. Сверху щедро посыпьте сыром.

Угощайте вкусным салатом гостей и родных. Если желаете, перемешайте ингредиенты с майонезом и подавайте в салатнике. Но будет вкуснее, если выложить слоями.

Рецепт с перцем

Аппетитный и простой салат готовится с добавлением болгарского перца.

Необходимые ингредиенты:

• майонез;
• 400 г. языка;
• несколько горошин перца и соль;
• 2 перца болгарских;
• 200 г. сыра;
• 2 крупных томата;
• луковица.

Приготовление поэтапно:

1. Очистите сырой язык. Отварите его и в воду добавьте несколько горошин перца и соль. Снимите после варки белую пленку с языка и порежьте кубиком.
2. Вырежьте у перцев плодоножку и выньте семена. Порежьте перцы и помидоры кубиками.
3. Мелко нашинкуйте луковицу и натрите сыр на терке.
4. Перемешайте ингредиенты в миске и заправьте майонезом.

Чтобы очень вкусный салат из свиного языка выглядел красиво, возьмите желтый и красный перцы и добавьте свежую зелень.

Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Язык отварной — 300 гр.
• Картофель — 3-4 шт.
• Яйца перепелиные — 4-5 шт.
• Помидоры черри — 5 шт.
• Салат — 1 пучок
• Майонез
• Горчица
• Соль

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 20-05-2018, 07:07 Категория: Салаты с языком / Салаты с курицей

Ингредиенты

• Язык — 1 шт.
• Филе куриное — 100 гр.
• Грибы маринованные — 200 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Гранат — 1 шт.
• Майонез
• Зелень
• Соль

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 12-03-2016, 22:03 Категория: Салаты с языком / Салат с селедкой

Ингредиенты

• язык говяжий 300 гр.
• морковь 3 шт.
• соленные огурцы 2 шт.
• лук 2 шт.
• чеснок 1-2 зубчика
• майонез
• черный перец
• соль

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 4-10-2015, 00:59 Категория: Салаты с языком / Салаты с кукурузой

Ингредиенты

• вареного говяжьего языка 0,5 кг
• морковки по корейски 200 г
• баночка кукурузы
• майонез

Оцените пожалуйста:

Далее автор: helgi-73 4-02-2015, 16:03 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Картофель
• Яйца
• Соленые огурцы
• Отварной язык (говяжий)
• Свиные ножки
• Зелень укропа
• Чеснок
• Листья салата
• Зеленый лук
• Майонез
• Соль, перец – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 26-11-2014, 04:22 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Язык говяжий (отварной в специях и с овощами, очищенный) – 1 шт.
• Сыр Пармезан – 50 г.
• Яйца – 3 шт.
• Редька зеленая – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Майонез – 100 мл.
• Соль, перец – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 4-08-2014, 04:06 Категория: Рецепты салатов / Салаты с грибами / Салаты с языком

Ингредиенты

• Язык свиной – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Шампиньоны – 200 г.
• Сыр – 200 г.
• Майонез – 150 мл.
• Соль, перец – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 3-08-2014, 14:38 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Свиной язык – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Салат Мицуна – 100 г. (можно заменить рукколой)
• Яйцо – 2 шт. (можно заменить на 8 перепелиных)
• Китайский соус – по вкусу.
• Помидоры черри – 8 шт.
• Соль, чёрный перец, лавровый лист – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 19-06-2014, 23:38 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Язык говяжий – 200 г.
• Огурцы – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана – 50 г.
• Майонез – 40 г.
• Соль, перец – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 14-05-2014, 23:32 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком / Салаты из капусты

Ингредиенты

• Язык говяжий отварной — 2 ломтика (70 г)
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Листья салата или пекинская капуста — 50 г.
• Чеснок — 1 небольшой зубчик
• Растительное масло — 4 ч.л.
• Яблочный уксус 3% — 1 ч.л.
• Соевый соус — 2 ч.л.
• Красный молотый перец — по вкусу

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 7-05-2014, 12:40 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Язык говяжий — 300 г.
• Грибы (маринованные) — 100 г.
• Сметана — 100 г.
• Горчицa — 1 ст. л.
• Сыр твердый — 50 г.
• Орехи грецкие — 50 г.
• Масло растительное для жарки
• Соль, зелень – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 11-04-2014, 21:41 Категория: Рецепты салатов / Салаты с грибами / Салаты с языком

Ингредиенты

• Язык говяжий (отварной) — 100 г.
• Картофель (в мундире) — 2 шт.
• Яйцo (варенoе) — 2 шт.
• Огурцы (маринованные, корнишоны) — 4 шт.
• Шампиньоны (маринованные) — 100 г.
• Майонез — 2 ст. л.
• Укроп
• Соль, перец – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 10-04-2014, 23:42 Категория: Салаты с языком / Закуски

Ингредиенты

• Язык – 400 г.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Шампиньоны – 150 г.
• Сметана 10% – 100 г.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Грецкие орехи – 4 ст.л.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 6-12-2013, 22:20 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком / Cалаты овощные

Ингредиенты

• Говяжий язык – 1 шт.
• Рис (длиненький) – 100 г.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Салат листовой – пучок.
• Для топенада:
• Маслины без косточек – 350 г.
• Каперсы – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Масло оливковое – 150 мл.
• Ром темный – 1 ст.л.
• Маслины для украшения – 2 горсти.
• Соль – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 25-11-2013, 14:29 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Отварной говяжий язык – 1 шт.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Базилик – 2 веточки.
• Соль, перец – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 25-11-2013, 13:20 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Отварной язык – 200 г.
• Сырокопченная колбаса – 200 г.
• Сыр “Эдам” -200 г.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Майонез – 250 г.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 14-09-2013, 06:09 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Отварной телячий язык – 1 шт.
• Корень сельдерея – 1/3 часть.
• Огурец – 1 шт.
• Черный кунжут – 1 ст.л.
• Зелень – петрушка.
• Соль, перец – по вкусу.
• Для заправки:
• Кунжутное масло – 1 ст.л.
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Мед – 1 ч.л.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 10-09-2013, 05:15 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Морковь – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Язык телячий отварной – 200 г.
• Красный сладкий перец – 1 шт.
• Для заправки:
• Масло кунжутное – 1 ст.л.
• Рисовый уксус – 1 ст.л.
• Соус Табаско – 1/4 ч.л.
• Семена кунжута обжаренные – 1 ст.л.
• Соль, белый перец – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 9-09-2013, 22:14 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Отварной язык – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Свекла – 2 шт.
• Яйца – 4-5 шт.
• Майонез – 400 г.
• Соль – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 8-06-2013, 23:47 Категория: Рецепты салатов / Салаты с языком

Ингредиенты

• Язык говяжий отварной – 1/3 целого языка.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Яйца перепелиные – 10 шт.
• Лук зеленый – пучок.
• Укроп – пучок.
• Майонез – 1 ст.л.
• Сметана – 1 ст.л.
• Салат листовой – 3-4 листочка.
• Перец молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 31-05-2013, 06:00

Полистай дальше! Тут еще много интересного!

Вверх

Салаты из языка не только вкусные, но и полезные. Язык относится к субпродуктам, поэтому если вы замените им мясо в мясном салате, то блюдо получится более диетическим. Язык для салата предварительно отваривают в большом количестве воды не менее 2-х часов. Готовый вареный язык легко проткнуть ножом и его просто чистить: вареный язык из бульона перекладывают в холодную воду и очищают от кожицы. Для салата из языка все ингредиенты режут соломкой или кубиками и смешивают. Салат из языка лучше заправлять соусами на основе майонеза с добавлением горчицы или хрена.

В разделе “Салаты из языка” 50 рецептов

Слоеный салат из языка с овощами «Язык дракона»

«Язык дракона» – слоеный салат из вареного языка с овощами с острой чесночной ноткой. Салат быстрый в приготовлении. Самый длительный этап – отваривание языка. На это уйдет 2-3 часа, поэтому лучше сделать это заранее. …

Салат из языка с овощами и сыром

Из говяжьего языка можно приготовить любой салат, в рецепте которого есть мясо. В этом салате минимум ингредиентов, что идет только на пользу готовому блюду – вкус языка ничем не перебивается, а только немного дополняется….

Салат из языка с грибами и сыром

Салат из языка с грибами и сыром – очень сытный и вкусный, особенно потому, что язык свежайший. В рецепте, помимо отварного языка и жареных грибов, используют соленые огурцы, сыр и консервированный горошек. Для заправки салата из языка готовят соус и…

Салат с языком

говяжий язык, картофель, морковь, соленые огурцы, растительное масло, уксус 3%, яйцо, соль, перец, зелень.

раздел: Салаты из языка

Салат мясной с говяжьим языком

мясо, говяжий язык, соленые огурцы, ветчина, репчатый лук, анчоусы, горчица, зелень, соль, специи.

раздел: Салаты мясные, Салаты из языка

Салат из овощей и отварного языка

язык говяжий, морковь, печеная свекла, зеленый салат, яйцо (вареные), майонез, тертый хрен, сахар

раздел: Салаты овощные, Салаты из языка

Салат-коктейль из языка

язык, красный маринованный перец, зеленый горошек, майонез, сливки, зелень, специи.

раздел: Салаты-коктейли, Салаты из языка

Салат «Фигаро» с языком

язык телячий, морковь, лук репчатый, соль, перец (горошком), свекла (вареная), сельдерей (корень), зеленый салат (листья), анчоусы, помидоры, майонез

раздел: Салаты из языка

Салат венский с языком

язык, грибы, зеленый салат, соленые огурцы, капуста, уксус, растительное масло, черный перец

раздел: Салаты грибные, Салаты из языка

Салат с отварным языком и капустой

говяжий язык, белокочанная капуста, майонез, огурцы, зеленый горошек (консервированный), листовой салат, яйцо (вкрутую), соль, перец, лавровый лист

раздел: Салаты из языка

Салат с говяжьим языком «пестрый»

говяжий язык (отварной), жаркое, картофель (отварной), соленые огурцы, маринованная свекла, яйцо (вкрутую), майонез, кинза, черный перец (молотый), соль

раздел: Салаты из языка

Салат из языка сыра и грибов

языки (телячьи, свиные, варенные), шампиньоны (консервированные), сыр, огурцы (нарезанные), майонез

раздел: Салаты из языка, Салаты грибные

Салат из бараньих языков с морковью и репой

бараньи языки, салат-латук (листья), сладкий красный перец, лук-порей, морковь, репа, кервель, черные оливки, оливковое масло, острая горчица, винный уксус, перец (молотый), соль

раздел: Рецепты из языка, Салаты из языка

Салат из языка с кальмарами и черносливом

язык телячий, ветчина (копченая), кальмары, яйцо, картофель, чернослив, зеленый горошек (консервированный), соль, сахар, уксус, сметана, зелень

раздел: Салаты из языка, Салаты из кальмаров

Салат из цыпленка с языком и каштанами

цыпленок, язык телячий, каштаны, масло оливковое, вино белое сухое, соль, перец черный (молотый), салат зеленый

раздел: Салаты из языка, Салаты из курицы

Салат из языка со свеклой, сельдереем и томатным соусом

язык телячий, свекла, сельдерей, салат зеленый, анчоусы, помидоры, майонез, соль, перец черный (молотый)

раздел: Салаты из языка, Салаты из свеклы

Оцените статью: