Салаты с пекинской капустой рецепты диетические

Детальное описание: салаты с пекинской капустой рецепты диетические от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-1

Наступают моменты, когда человек решает ввести в свой ежедневный рацион какие-либо диетические блюда с целью улучшения общего состояния организма и похудения.

Как нельзя лучше с этими целями справятся низкокалорийные салаты на основе пекинской капусты. Этот восточный овощ разнообразит питание и наполнит организм минералами и микроэлементами.

В предлагаемой статье мы пошагово расскажем, как приготовить простые и вкусные диетические салатики из китайской капусты с добавлением различных продуктов, а также покажем фото вариантов их сервировки. Приятного чтения.

Содержание:

  • Пищевая ценность
  • Химический состав и калорийность
  • Пошаговая инструкция по приготовлению
  • Как подавать блюда?
  • Фото
  • Заключение
  • очищают кожу;
  • улучшают пищеварение;
  • повышают показатели крови.

Нужно иметь в виду, что диетические салаты не могут содержать в своем составе майонез и другие жирные соусы, большое количество соли.

Вместо майонеза диетологи рекомендуют использовать сметану с содержанием жира до 10%, яблочный уксус, лимонный сок, растительные нерафинированные масла в малых количествах. Такие натуральные заправки оградят вас от употребления большого количества скрытого жира и консервантов, которыми богаты покупные соусы.

СПРАВКА! Врачи не советуют исключать соль из рациона полностью, иначе вы рискуете заработать водно-солевой дисбаланс, что приведет к отекам. Но ограничить употребление соли все-таки необходимо.

Добавляйте в свои диетические салаты имбирь, корицу, кориандр, цедру лимона или апельсина, смеси восточных пряностей – эти приправы раскроют вкус привычных вам овощных салатов с совершенно другой стороны.

Химический состав и калорийность

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-2Салаты на основе пекинской капусты богаты витаминами: A, В1, B2, B3, В5, B6, B9, C, H.
  • Этот овощ привносит в блюда такие минералы как кальций, калий, натрий, магний, железо и фосфор.
  • Пекинская капуста в больших количествах содержит ценную аминокислоту лизин, которую наш организм может получить только из пищи.

    Эта аминокислота участвует в производстве гормонов, ферментов и антител к различным аллергенам.

Энергетическая ценность диетических салатов на основе «пекинки» варьируется в пределах от 20 до 70 ккал/100 г и зависит от ингредиентов и заправки блюда.

Пошаговая инструкция по приготовлению

«Пекинка» сочетается с множеством полезных продуктов. Вам остается только выбрать любимое сочетание и наслаждаться вкусом и пользой.

С курицей

Куриное филе – самый диетический источник белка, сделает ваши салаты сытнее и не навредит фигуре.

С добавлением яйца

Понадобится:

  • 100 г куриного филе.
  • 200 г «пекинки».
  • 2 куриных яйца.
  • 1 свежий огурец.
  • 4-5 перьев зеленого лука.

Приготовление:

  1. Отварите куриное филе и порежьте его произвольными кусочками.
  2. Сваренные вкрутую яйца мелко порежьте.
  3. Нашинкуйте капусту, слегка посолите и помните ее, чтобы она дала сок.
  4. Нарежьте огурец тонкой соломкой и мелко порубите зеленый лук.
  5. Смешайте все ингредиенты, заправьте сметаной или лимонным соком.

    Подайте блюдо, посыпав сверху зеленым луком.

С ананасами

Состав:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-4250 г пекинской капусты.
  • 200 г куриных грудок.
  • 5 колец консервированного ананаса.
  • Сметана.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Отварите или обжарьте на гриле куриное филе, порежьте крупными кубиками.
  2. Нашинкуйте капусту и помните ее.
  3. Нарежьте ананасы.
  4. Перемешайте салат, заправив его небольшим количеством нежирной сметаны, посолите по вкусу.

С помидорами черри

Салатик с болгарским перцем

Ингредиенты:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-5200 г пекинской капусты.
  • 10 шт. помидоров черри.
  • Половина болгарского перца.
  • 2 стебля сельдерея.
  • Оливковое масло.

Приготовление:

  1. Мелко нашинкуйте «пекинку».
  2. Помидоры разрежьте на половинки.
  3. Сельдерей и перец порежьте на мелкие кусочки.
  4. Перемешайте блюдо и заправьте небольшим количеством оливкового масла, посолите.

Из черри и зелени

Вам понадобится:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-6150 г пекинской капусты.
  • 5 помидоров черри.
  • Большой пучок зелени.
  • Специи по вкусу.
  • Растительное масло.

Приготовление:

  1. Помыть и нашинковать капусту.
  2. Нарезать черри любым способом. Если помидоры мелкие, их можно не нарезать.
  3. Зелень промыть и тщательно измельчить.
  4. Перемешать все ингредиенты в салатнике, добавить специи и заправить растительным маслом.

С киви

С шампиньонами

Для салата необходимо:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-7250 г пекинской капусты.
  • 3 киви.
  • 7-10 шт. шампиньонов.
  • Укроп.
  • Подсолнечное масло.
  • Специи.

Приготовление:

  1. Нарежьте промытую «пекинку» тонкими полосками.
  2. Почистите киви, порежьте полукольцами.
  3. Измельчите укроп.
  4. Помойте грибы, измельчите пластинками и обжарьте их в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого оттенка.
  5. Соедините ингредиенты, добавьте любимые специи и заправьте 1 чайной ложкой подсолнечного масла.

Диетический с зеленым сельдереем

Ингредиенты:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-8200 г пекинской капусты.
  • 2 киви.
  • 3 стебля сельдерея.
  • Лимонный сок.
  • Морская соль.

Приготовление:

  1. Измельчите капусту, киви и сельдерей любым способом, перемешайте.
  2. Немного посолите и заправьте свежевыжатым лимонным соком.

С фенхелем

С кальмарами

Вам понадобится:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-920 листов «пекинки».
  • 100 г фенхеля.
  • 2 луковицы.
  • 150 г консервированных кальмаров.
  • Соль.
  • Растительное масло.

Приготовление:

  1. Мелко нарежьте капусту и фенхель.
  2. Нашинкуйте лук и обжарьте его на растительном масле.
  3. Соедините овощи с кальмарами, перемешайте, посолите по вкусу.

«Легкость» со свежим яблоком

Ингредиенты:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-10Небольшой кочан пекинской капусты.
  • 150 г фенхеля.
  • 1 пучок укропа.
  • 1 яблоко.
  • Подсолнечное масло.
  • Специи.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Нашинкуйте капусту и яблоко тонкой соломкой.
  2. Мелко порежьте фенхель и укроп.
  3. Перемешайте, добавьте острые специи и соль, заправьте подсолнечным маслом.

С изюмом

Блюда с изюмом не только удивят вас своим интересным вкусом, но и помогут наладить пищеварение.

Со сметаной

Состав:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-11200 г «пекинки».
  • 30 г изюма.
  • Соль.
  • Нежирная сметана по вкусу.

Приготовление:

  1. Помойте и мелко нашинкуйте капусту.
  2. В салатнике смешайте капусту с изюмом, посолите и заправьте 1 ст. ложкой сметаны.

С кунжутом

Необходимые составляющие:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-12150 г «пекинки».
  • 10 г изюма.
  • 10 г масла виноградной косточки.
  • 15 г семян кунжута.
  • Пряности.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Замочите изюм на 10 минут.
  2. Нашинкуйте капусту и помните ее.
  3. Обжарьте на сковороде семена кунжута.
  4. Все смешайте и заправьте блюдо растительным маслом.

С апельсинами

С сыром

Ингредиенты:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-13Небольшой кочан пекинской капусты.
  • 1 апельсин.
  • 50 г нежирного сыра.
  • 2 зубчика чеснока.
  • Сметана.

Приготовление:

  1. Тонко нашинкуйте капусту.
  2. Почистите апельсин, удалите все плёнки с долек.
  3. Натрите сыр и измельчите чеснок.
  4. Перемешайте продукты в салатнике, заправьте сметаной.

С морковью

Вам понадобится:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-14Половина кочана пекинской капусты.
  • 1 небольшой апельсин.
  • Половина моркови.
  • Пучок петрушки.
  • Лимонный сок.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Нашинкуйте капусту и помните ее.
  2. Очистите апельсин от кожуры, разделите на дольки, измельчите.
  3. Натрите морковь, порежьте петрушку.
  4. Перемешайте и посолите, заправьте готовое блюдо лимонным соком.

С картофелем

С чесноком

Ингредиенты:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-15500 грамм «пекинки».
  • 300 г картофеля.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 1 луковица.
  • Растительное масло.
  • Специи.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Лук, картофель и чеснок очистите, мелко нарежьте и потушите с небольшим количестве растительного масла.
  2. Нашинкуйте капусту и добавьте ее на сковороду к остальным овощам, тушите еще 10 минут.
  3. Добавьте специи и соль по вкусу.

С картофелем и огурцом

Ингредиенты:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-163 картофельных клубня.
  • 2 огурца.
  • 200 г капусты.
  • Растительное масло.

Приготовление:

  1. Отварите и измельчите картофель.
  2. Капусту и огурцы мелко измельчите.
  3. Перемешайте овощи и заправьте растительным маслом, посолите по вкусу.

ВАЖНО! Диетологи не советуют добавлять в диетические блюда картофель, если ваш лишний вес превышает 4-5 кг. Если у вас нет такой проблемы, то наслаждайтесь сытными и полезными овощными салатами с картофелем.

Быстрые способы приготовления

Самый простой с огурцом

Вам понадобится:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-17150 грамм капусты.
  • 1 огурец.
  • Половина репчатого лука.
  • Сметана.
  • Соль.
  • Специи.

Приготовление:

  1. Мелко измельчить капусту и огурец.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. Смешайте овощи и заправьте сметаной, добавив пряности и соль.

На скорую руку с кукурузой

Ингредиенты:

  • Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-18Средний кочан «пекинки».
  • 1 банка кукурузы.
  • 2 яблока.
  • Сок лимона.
  • Специи.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Нашинкуйте капусту.
  2. Очистите яблоки, нарежьте соломкой.
  3. Смешайте все в большом салатнике, добавьте соль и специи, заправьте лимонным соком.

Как подавать блюда?

  1. Подавайте салат каждому гостю индивидуально, в салатнике объемом от 240 мл.
  2. Заправлять и солить салаты можно только перед подачей на стол – кислота и соль провоцируют быстрое выделение большого количества жидкости из овощей, блюдо быстро потеряет свой вид и вкусовые качества.
  3. Не готовьте салаты накануне застолья, измельченные овощи потеряют свои полезные свойства и привлекательный внешний вид.

Фото

На фото вы можете увидеть, как можно сервировать приготовленные низкокалорийные салатики перед подачей на стол.

Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-19


Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-20
Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-21
Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-22
Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-23

Заключение

Легкие салаты из пекинской капусты нельзя сравнить со скучной и невкусной едой для манекенщиц. Грамотно подобрав ингредиенты, можно получить не только диетическое, но и полезное, вкусное блюдо, которое не оставит равнодушными ни хозяйку, ни ее гостей.

Читайте так же:  Вкусный слоеный салат рецепт
Видео (кликните для воспроизведения).
Видео (кликните для воспроизведения).

Пекинская капуста в диетическом питании может стать заменой сразу двум продуктам – листовому салатику или белокочанной капусте. Так что, на основе рассматриваемого ингредиента можно готовить различные диетические блюда.

На основе капусты особенно много салатов, хотя ее можно использовать и для приготовления супов, гарниров.

Приготовить диетический капустный салат очень легко. Главное — правильно подобрать компоненты, которые не сведут на нет все усилия похудения.

  • Не следует сочетать в блюдах пекинскую капусту с молочными продуктами или с соусами на основе сливок. Такое сочетание может спровоцировать расстройство желудка.

Основы приготовления диетического блюда Похудение с пекинской капустой

Диетические салаты из пекинской капусты

Салат с фенхелем

0,3 кг пекинской капусты

0,1 кг фенхеля 0,1 кг репчатого лука 20 мл. растит. масла, соль

Помыть фенхель и капусту, мелко нарезать продукты. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. Ингредиенты смешать и посолить. Заправить небольшим количеством растительного масла (рекомендуется брать масло оливковое нерафинированное, масло виноградной косточки).

Салат с яблоком и изюмом

0,5 кг пекинской капусты

Одно зеленое яблоко 1 ст. л. изюма (предварительно замочить в воде) 50 мл. натурального нежирного йогурта 2 ст. л. сока лимона 0,5 ст. л. сахара

Мелко нашинковать капусту и добавить к ней соль и сахар, отжать руками. Яблоко помыть и нарезать тонкой соломкой, смешат с соком лимона (это требуется, чтобы яблоко в салате не стало темным). Смешать ингредиенты, добавить изюм и все полить натуральным йогуртом, хорошо перемешать.

Салат с апельсинами

0,3 кг пекинской капусты

0,1 кг мякоти апельсина 0,1 кг зеленого лука 0,2 кг консервированной кукурузы 1 чайная ложка соевого соуса 1 столовая ложка раст. масла

Читайте так же:  Салат с кальмарами и крабовыми палочками и креветками рецепт с фото

Капусту мелко нашинковать. Мякоть апельсина нарезать мелким кубиком. Лук мелко порезать и все ингредиенты смешать в салатнике, добавить консервированную кукурузу. Для заправки использовать соевый соус, смешанный с маслом. По вкусу в это блюдо можно добавить любимые специи.

Салат с куриным филе

0,5 кг пекинской капусты

0,3 кг куриного филе Два пучка листиков салата 0,2 кг свежих огурчиков Пучок петрушки 3 столовые ложки растительного масла Полторы столовые ложки уксуса 1 столовая ложка кунжута, 0,5 столовых ложки сахара Черный молотый перец, соль

Филе промыть и отварить до полной готовности в соленой воде со специями. Когда мясо остынет, его нужно нарезать тонкими полосками. Капусту накрошить и руками перетереть с добавлением сахара и соли. Огурцы нарезать соломкой, листья салата и петрушку нашинковать. Смешать филе с огурцами, салатом и петрушкой, капустой. Для заправки использовать растительное масло с уксусом и специями. Украсить салат жареными семенами кунжута.

Салат с грибами

0,3 кг пекинской капусты

Одна луковица 0,2 кг грибов Два красных томата Для маринада: 2 столовые ложки уксуса, 1 чайная ложка сахара, немного соли Раст. масло

Грибы помыть и тонко мелко порезать. Сделать маринад и выложить в них свежие грибы. Тонко нашинковать лук, капусту и томаты. Вложить их в салатницу слоями, а сверху положить грибы, которые прикрыть капустой. Маринад потом используется в качестве основной заправки для салата: овощи нужно будет просто им полить.

Суп с капустой и томатами

0,5 кг пекинской капусты

Литр бульона или воды 8 шт. сушеных томатов Чеснок, куркума, сок лимона и растительное масло

Капусту помыть и нашинковать традиционным способом. Чеснок очистить и измельчить, обжарить в кастрюле с добавлением растительного масла. Затем добавить в кастрюлю капусту, тушить около пяти минут. Нарезать томаты соломкой и также добавить в кастрюлю, все готовить еще пять минут. Всыпать специи, сок лимона. Добавить бульон или воду, варить суп пару минут после кипения, в самом окончании в суп влить столовую ложку сока лимона.

Читайте так же:  Рецепт салат слоеный с курицей и с грибами

Суп с пекинской капустой и картошкой

Одно куриное филе

Килограмм пекинской капусты Одна морковь и луковица 0,5 кг картошки Масло, томатный сок, чеснок, специи

Отварить курицу. Лук нарезать мелким кубиком, а морковку потереть на средней терке. Если суп нужен строгий диетический, то эти овощи можно предварительно не обжаривать. В противном случае можно лук с морковью немного пожарить в растительном масле на сковородке.

Когда бульон сварится, достать мясо из кастрюли и нарезать. В бульон добавить лук, морковь и томатный сок. Спустя еще 10 минут добавить почищенную картошку, нарезанную кубиком. Еще спустя десять минут в суп добавить нашинкованную пекинскую капусту. Добавить любимые специи и соль, на медленном огне все варить еще 15 минут.

Гарнир с яйцом

Чтобы приготовить такой легкий гарнир, нужно будет просто нашинковать пекинскую капусту и припустить ее на сковородке в воде с добавлением небольшого количества масла. В самом конце добавить несколько перепелиных яиц и все перемешать быстро. Готовить еще пару минут под закрытой крышкой. Важно, чтобы к окончанию процесса приготовления вода полностью выпарилась.

Гарнир с имбирем

0,4 кг пекинской капусты

Один сладкий перец 1 столовая ложка соевого соуса и винного уксуса 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки раст. масла и измельченного корня имбиря Половинка 1 чайной ложки молотого перца чили, соль по вкусу

Капусту требуется нашинковать. Из перца удалить семена и также нарезать его тонкими полосками. Отдельно смешать соевый соус, сахар, винный уксус, горячее растительное масло, перец чили и соль.

Теперь в сковородку вылить масло и прогреть его, выложить имбирь и все прожаривать около половинки минуты. Затем добавить капусту и перец. Тушить овощи две минуты, а затем вылить в сковородку приготовленный соус. Ингредиенты смешать и блюдо можно кушать в качестве гарнира.

Читайте так же:  Салат с кукурузой и крабовыми и рисом палочками рецепт с фото пошагово

Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-24


Предлагаем вашему вниманию нежный салатик с пекинской капустой, кукурузой и яблоком.

В такой салате все получается гармонично, вкусно, просто, нарядно и витаминно!

Ингредиенты:

1 кочан пекинской капусты,
1 банка консервированной кукурузы,
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 яблоко,
0,5 лимона,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка сахара,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Приготовление:

Пекинскую капусту помыть, дать стечь воде и крупно порезать, оставив пару листиков целыми для оформления салата.
Морковь натереть на крупной терке.
Болгарский перец порезать тонкой соломкой.
Яблоко для салата выбирайте сочное кисло-сладкое. Порезать его небольшими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
С кукурузы слить жидкость.
Приготовить заправку. Соединить растительное масло, черный молотый перец, сахар, соль, лимонный сок и перемешать до полного растворения.
В салатницу поместить капустный лист, сверху выложить все ингредиенты, полить соусом и подавай.
Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Салат кимчи

Приобщайся к корейской кухне! Неповторимый вкус!

Салат Кремлевский

Изысканный салатик идеален для того, чтобы удивить гостей, так удиви!

Салат Анастасия

Очень просто готовится и подходит к любому праздничному столу.

Салат Ревнивец

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Салат Ницца

Свежий, яркий и аппетитный рецепт на любой случай!

Овощной салат

Простой, но при этом невероятно вкусный и полезный!

Салат с пекинской капустой

«Пекинка» измельчается посредством шинковки – мелко нарезать ножом белую часть около кочерыжки, она самая полезная. Салатовую верхушку порвать руками на кусочки или воспользоваться ножницами. Выложив листья по краям тарелки, получится красивое украшение.
Отлично сочетается со всеми ингредиентами, салатными овощами и даже фруктами за счет своего нейтрального вкуса. Заправки тоже подойдут разные: сметана, оливковое масло и горчица, майонез, соевый соус и яблочный уксус…
Рецепты салатов с пекинской капустой, которые получатся удачно, если добавить:
– Консервированную кукурузу, твердый сыр, огурец, яблоко.
– Крабовые палочки, вареные яйца, оливки, помидоры.
– Куриные грудинки, свежий ананас, «айсберг», укроп.
– Копчёную колбасу, зелёный горошек, чеснок, сухарики.
– Филе семги, болгарский перец, зеленый лук, лимон.
Также отлично подходит к морепродуктам, авокадо, шампиньонам, сельдерею, грибам шиитаке, тофу, плавленому сырку, мясопродуктам и не только.
Подавать салат с пекинской капустой лучше всего в прозрачных салатницах из гладкого стекла – чтобы блюдо выглядело свежо и аппетитно.

Запись от alisa | азиатская кухня, диабетические салаты, овощи, резаные, Рецепты при диабете, ужин 02.04.2018

5 рецептов диетического салата из пекинской капусты

5

(100%) проголосовало

1

Вкусный овощной салат на ужин – хорошее завершение дня. Сегодня я научу Вас готовить простые и очень диетические салаты из пекинской капусты. Их можно сочетать с мясом или рыбой. Придерживайтесь правил диабетического питания, чтобы сахар всегда был в норме.

Читайте так же:  Рецепт салата с печенкой

Капуста при диабете очень полезна, так как обладает большим количеством клетчатки и витамина С. Подробная статья об употреблении капусты при сахарном диабете тут.

Рецепты салатов очень простые – смешал ингредиенты, и готово. Главное в таких блюдах – это сочетание продуктов. Поэтому сегодняшние рецепты диетических салатов из пекинской капусты кого-то из Вас точно удивят.

Хлебные единицы и гликемический индекс этих салатов очень низкие, поэтому их можно не учитывать. Конечно, если Вы собираетесь съесть килограмм салата, тогда придется подсчитать. Ориентировочно, все салаты около 1 хлебной единицы на порцию в 200-300 грамм.

Также можно варьировать с количеством ингредиентов, и добавлять всего по желанию.

Салат из пекинской капусты с фетой и оливками

Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-31

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста
  • Оливки
  • Фета
  • Огурец
  • Яблоко
  • Немного семечек по желанию
  • Заправка – масло и лимонный сок

Как готовить:

Измельчите капусту, яблоко и огурец. Фету порежьте небольшими кубиками. Смешайте все ингредиенты, и заправьте маслом и соком. Салат можно не солить, так как фета даст соленый вкус.

Салат из пекинской капусты с креветками

Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-32

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста
  • Огурец
  • Зелень
  • Коктейльные креветки
  • Масло и лимонный сок
  • Соль

Как готовить:

Креветки разморозьте и поварите несколько минут с подсоленной воде. Остудите. Смешайте с шинкованной капустой и измельченной зеленью. Добавьте мелко порезанный огурец и заправку, подсолите.

Салат из пекинской капусты с помидорами

Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-33

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста
  • Помидоры
  • Красный перец
  • Листья салата
  • Петрушка
  • Масло
  • Соль

Как готовить:

Измельчите все ингредиенты. Смешайте с маслом и солью.

Салат из пекинской капусты с кукурузой

Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-34

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста
  • Консервированная кукуруза
  • Огурец
  • Масло
  • Соль

Как готовить:

Измельчите и смешайте все ингредиенты.

Салат из пекинской капусты с тунцом

Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalaty-s-pekinskoy-kapustoy-recepty-dieticheskie-35

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста
  • Консервированный тунец в собственном соку
  • Яйцо
  • Кунжут

Как готовить:

Сварите и измельчите яйца. Нашинкуйте капусту.  Смешайте их с тунцом. Добавляйте тунец вместе с соком из банки. Это и будет заправка. Добавьте кунжут, и хорошо перемешайте.

Другие рецепты вкусных диабетических салатов Вы найдете в этом разделе.

Диетический салат с пекинской капустой пошаговый рецепт

Салаты, аналогичные этому, довольно богаты на витамины. Не несут в себе заправку из жирного майонеза. Кстати, который в принципе не рекомендуется к употреблению ни взрослым, ни даже детям. Пробуйте приготовить такой салат своими руками. Уверяю вас, он вам понравится. Салат очень простой и вкусный. Конечно его можно дополнить морковью или креветками. Но давайте сперва разберёмся, как приготовить диетический салат с пекинской капустой. Итак, о том, как приготовить диетический салат с пекинской капустой смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления этого блюда потребуется следующее:

  • Капуста пекинская — 1 (одна) шт;
  • Свежий огурец — 2 (две) шт;
  • Оливковое масло — 50 мл;
  • Зеленый лук;
  • Соль, специи — по вкусу;
  • Соус «Вочестер» — 1 или 2  ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Приятного аппетита!

Изображение - Салаты с пекинской капустой рецепты диетические chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here