Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные

Детальное описание: салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат из капусты свеклы и моркови вегетарианский

Такая закуска поможет Вашему организму обновиться и помолодеть!

93 ккал

40 мин

состав Салат Метёлка свекла морковь яблоко

Вкусный и полезный салат для похудения и здорового питания !

40 ккал

10 мин

состав Салат из свежей моркови и свеклы

Самый полезный и вкусный салат, который дети будут есть ложками!

76 ккал

15 мин

состав Салат Радуга с ветчиной морковью и свеклой

Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол!

124 ккал

30 мин

состав Салат любовница со свеклой морковью и черносливом

Пикантное блюдо с не менее пикантным названием!

198 ккал

2 ч 30 мин

состав Салат из кольраби, моркови, свеклы

Оригинальный салатик для любителей легкой пищи, пробуем!

87 ккал

15 мин

состав Салат Бюджетный капуста морковь огурцы свекла

Этот салат потребует от тебя небольших затрат сил и времени

71 ккал

30 мин

состав Салат Ералаш с корейской морковью

Яркий, нарядный, красивый и вкусный салат будто создан для праздника!

111 ккал

1 ч

состав Салат с капустой морковкой болгарским перцем и яблоками

Вкусный витаминный салатик из того, что всегда под рукой!

109 ккал

15 мин

состав Салат Козел в огороде с корейской морковью

Яркий и очень вкусный рецепт! Настоятельно рекомендую!

91 ккал

1 ч 45 мин

состав Салат винегрет с квашеной капустой и свеклой

Вкусный витаминный салат особенно хорош в пост!

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

74 ккал

40 мин

состав Салат из свеклы пальчики оближешь

Яркий и полезный салат из доступных овощей!

191 ккал

2 ч

состав Салат из свеклы с чесноком и сыром Монгольская горка

Очень вкусный и полезный салат выглядит очень красиво!

189 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат Любовница со свеклой и майонезом

Всем женам на заметку – салатик нужно обязательно приготовить мужу!

137 ккал

2 ч

состав Салат Здоровье с капустой, свеклой с майонезом

Очень полезный и вкусный овощной салат с грецкими орехами

104 ккал

30 мин

состав Салат с куриной печенью солеными огурцами со свеклой

Из свеклы можно готовить не только винегрет, но и вот такой салатик!

86 ккал

40 мин

состав Салат Огни Парижа со свеклой

Яркий и вкусный салат для праздничного застолья

115 ккал

1 ч

состав Салат из свеклы с майонезом

Полезное может быть еще и очень вкусным! Пробуйте!

66 ккал

40 мин

состав Салат овощной с запеченной свеклой

Оригинальный салатик прекрасно дополнит обеденное меню!

55 ккал

45 мин

состав Салат из сырой свеклы с грецкими орехами и черносливом

Здоровое питание для гурманов! Вкусно, просто и полезно!

108 ккал

15 мин

состав Салат Гренадер из свеклы с черносливом и говядины

Сытный салат с очень интересным вкусом благодаря орешкам и черносливу

139 ккал

1 ч

состав Салат Изюминка из вареной свеклы с майонезом

Хочешь блюдо с “изюминкой”? Это именно оно!

134 ккал

1 ч 25 мин

состав Салат Фиалка с грибами корейской морковкой

Гости будут сражены наповал! Оригинально, просто и быстро!

113 ккал

20 мин

состав Салат из свеклы с гранатом и чесноком

Удивите подруг необычным вкусом этого салата! Они будут поражены!

79 ккал

1 ч 30 мин

состав Классический винегрет

Что может быть вкуснее классического винегрета на новогоднем столе!

72 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат Щетка на скорую руку

Отличный салат для разгрузочных дней очистит твой организм!

83 ккал

10 мин

состав Слоеный салат Мой генерал с курицей

Генерал среди праздничных слоеных салатов!

111 ккал

40 мин

состав Сельдь под шубой с яблоком

Яблоки добавят освежающую нотку в это блюдо))

123 ккал

55 мин

состав Салат Красная Шапочка с гранатом

Оригинальный и красочный салат для вашего праздничного стола.

93 ккал

25 мин

состав Салат Чафан из свинины и овощей

Веселая наборная закуска для праздничного застолья!

109 ккал

1 ч

состав Салат Гранатовый браслет с курицей

Гранат в салате – главный акцент, он подчеркивает нежный вкус курицы!

115 ккал

2 ч

состав Винегрет с консервированной фасолью и квашеной капустой

Простой, недорогой, но очень вкусный и полезный салат!

84 ккал

1 ч

состав Салат Роза блинный с курицей

Невероятно эффектный салат с блинами для праздника или торжества!

189 ккал

40 мин

состав Сельдь шуба под майонезом классическая

Приготовь всеми любимый салат к празднику!

128 ккал

3 ч 40 мин

состав Обычный овощной винегрет

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Вкусный овощной салатик, для постного стола, и для праздничного!

57 ккал

2 ч

состав Вкусный винегрет с селедкой

Популярный домашний винегрет с селедкой, отличная закуска под водочку!

76 ккал

1 ч 40 мин

состав Салат Генеральский с курицей

Вкусный, сочный и питательный салат для всех, а не только генералов!

93 ккал

40 мин

состав Салат Рыба под шубой

Чем мельче натрете овощи, тем нежней салат будет на вкус.

109 ккал

3 ч

состав Татарский салат

Эффектный, аппетитный салат из ярких овощей и колбасы.

139 ккал

1 ч

состав Салат Сирень

Сложный в плане времени приготовления, но вкусный салат!

173 ккал

1 ч 45 мин

состав Винегрет с зеленым горошком вкусный и простой

Классический рецепт традиционного винегрета -вкусно, полезно, быстро!

61 ккал

1 ч

состав Салат Гранатовый браслет с говядиной

Настоящее украшение любого праздничного стола!

83 ккал

2 ч

состав Винегрет без капусты с ботвой, яблоками, грибами

Вкусный и полезный вариант винегрета. Интересное решение для салата!

90 ккал

1 ч

состав Салат Букет невесты

Праздничный салат порадует вкусом и украсит стол. Займись творчеством!

146 ккал

1 ч 45 мин

состав Рыба под шубой классический салат

Готовь вкусный салат на праздники и в будни!

99 ккал

4 ч

состав Сельдь под шубой с яйцом классическая

Не отказывай гостям в таком блюде! Салат очень вкусный!

99 ккал

5 ч 50 мин

состав Салат Вдохновение с курицей

Вкусный и красивый салат вдохновит вас на новые кулинарные свершения!

119 ккал

45 мин

состав Винегрет в мультиварке

Полезный и вкусный диетический салат. С мультиваркой в разы проще!

78 ккал

40 мин

состав Мясной салат с говядиной

Вкусный и полезный салат для следящих за своей фигурой!

89 ккал

1 ч 30 мин

состав Диетический винегрет без картошки для похудения

Такой же вкусный, как и классический, но без вреда для талии!

96 ккал

25 мин

состав Салат Ласточкино гнездо с перепелиными яйцами

Красивый и нарядный салатик для праздничного стола!

91 ккал

1 ч 20 мин

состав Салат Президент с мясом

Нежнейший и вкусный, яркий, нарядный, витаминный салат всех покорит!

133 ккал

30 мин

состав Салат Корель

Вкусный слоеный салат Корель из доступных ингредиентов.

71 ккал

1 ч 20 мин

состав Вегетарианская шуба салат

Хороший рецепт для праздника и на каждый день!

109 ккал

2 ч

состав Рулет сельдь под шубой в лаваше

Классический салат с оригинальной подачей блюда

156 ккал

1 ч 45 мин

состав Рулет сельдь под шубой с маринованным луком

Новая эффектная подача любимого салата, просто и вкусно!

107 ккал

14 ч

состав Салат Сельдь Под Шубой или Шуба

Рецепт самого любимого праздничного салата должен быть у каждой!

115 ккал

9 ч

состав Вегетарианская селедка под шубой

Для истинных вегетарианцев! Простой рецепт любимого салата!

112 ккал

45 мин

состав Салат Дед Мороз – типа селедка под шубой

Оригинальное украшение новогоднего стола!

109 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат с селедкой Бочонки

Очень аппетитная селёдка в оригинальной двойной шубке.

131 ккал

1 ч 20 мин

состав Салат шапка Мономаха с копченым мясом

Один из самых красивых и нарядных салатов – это шапка Мономаха

146 ккал

1 ч 15 мин

состав Рулет сельдь под шубой с мягким сыром

Праздничная и яркая подача любимого салата

129 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат вареная говядина с картофелем

Очень сытный и питательный салат с легкостью заменит второе блюдо!

166 ккал

3 ч

состав Салат Петух на удачу

Красивый и вкусный салат, оформленный в виде петуха. Родные оценят!

95 ккал

4 ч 20 мин

состав Витаминный тортик

Золотой салатик для повышения иммунитета снежной зимой.

95 ккал

1 ч 10 мин

состав Салат Шапка Мономаха с черносливом

Этот многослойный салат популярен на праздниках и фуршетах!

147 ккал

1 ч 15 мин

состав Селедка под шубой с яблоком рулетом

Сочный пышный необычный и очень вкусный рецепт

99 ккал

1 ч 30 мин

состав Сельдь под шубой Петух

Селедка под шубой, но не обычная, а приносящая удачу в новом году!

103 ккал

3 ч 30 мин

состав Селедка под шубой с яблоками

Оригинальная подача классического новогоднего салата – попробуй и ты!

96 ккал

1 ч

состав Салат с брусникой слоёный

Шикарный салат! Отличное украшение праздничного стола.

162 ккал

1 ч 45 мин

состав Салат Шапка Мономаха классический

Оригинальное, яркое, праздничное украшение салата!

144 ккал

1 ч 10 мин

состав Салат Золотой петушок

Оригинальный салат к праздничному застолью. Удиви родных и друзей!

142 ккал

1 ч 30 мин

состав Сельдь под шубой рулетом

Феерический, оригинальный и любимый салат с интересной подачей!

Читайте так же:  Салат с морепродуктами и рисом рецепт с фото очень вкусный

142 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат Шапка мономаха с говядиной

Ни один праздничный стол, не обойдется без такого салата!

140 ккал

9 ч 20 мин

состав Сельдь под шубой классическая праздничная

Подай всем знакомый салат необычным способом, удиви гостей!

90 ккал

6 ч 50 мин

состав Салат Шапка мономаха с сельдью

Великолепный, по-царски красивый праздничный салат!

138 ккал

8 ч 40 мин

состав Салат Новинка вкусно и просто

Всего десять минут – и закуска готова! Зови к столу!

62 ккал

1 ч

состав Салат лосось на шубе

Собрат селедки под шубой.

107 ккал

1 ч

состав Сельдь под шубой Мозаика

Необычная подача знаменитого салата украсит любой стол

104 ккал

5 ч

состав Классический салат сельдь под шубой с яйцом

Рецепт, который должна знать любая хозяйка! Любимый праздничный салат!

103 ккал

1 ч 30 мин

состав Винегрет со свежей капустой и огурцом

В летнюю жару этот салатик хорошо подойдет на обед или ужин!!!

61 ккал

30 мин

состав Салат Козел овощной с чипсами

Красивое, полезное и оригинальное блюдо для любого стола!

189 ккал

20 мин

состав Гранатовый браслет салат классический

Праздничный салатик – красиво, вкусно и легко!

87 ккал

1 ч 50 мин

состав Салат Красавица из свежих овощей

Легкий витаминный салат из свежих овощей

65 ккал

20 мин

состав Соленые грузди под шубой с соевым майонезом

Прекрасный постный вариант традиционной шубы!

83 ккал

6 ч

состав Слоеный салат с мясом и сыром

Отменный салатик для праздничного стола, оцени!

132 ккал

1 ч

состав Салат козел с овощами и колбасой

Украшение любого стола: ярко, сочно, аппетитно!

87 ккал

1 ч 10 мин

состав Слоёный салат Любовница к Дню влюблённых

Он придется по вкусу поклонникам овощных салатов со свёклой.

156 ккал

50 мин

состав Классическая сельдь под шубой рулетом

Этот салат актуален всегда! Готовь и наслаждайся вкусом!

92 ккал

12 ч 20 мин

состав Салат из вареных овощей и фасоли

Здоровое питание для гурманов! Вкусно, просто и по-домашнему!

92 ккал

9 ч

состав Винегрет вариант классического

Всегда актуальный и всесезонный салат !

62 ккал

2 ч

состав Салат Наваждение с селедкой

Яркий и праздничный салат украсит стол и порадует незабываемым вкусом!

128 ккал

2 ч

состав Сельдь под шубой классическая с желатином

Подай любимый салат порционно! Красиво, аппетитно!

123 ккал

5 ч 50 мин

состав Салат по-королевски

Нарядный праздничный салатик для торжественного обеда!

167 ккал

40 мин

состав Салат Поцелуй любимой

Он готовится быстро, просто, из доступных продуктов

132 ккал

1 ч

состав Праздничный рулет сельдь под шубой

Красивая, необычная и праздничная подача любимого всеми блюда!

105 ккал

6 ч 30 мин

состав Салат Гранатовый браслет с мясом

Очень сытный и питательный салатик ярко-красного цвета. Вкусно и краси

124 ккал

3 ч

состав Салат Торнадо

Необычный и вкуснейший салат ТОРНАДО!

146 ккал

40 мин

состав Праздничный салат Гранатовый Браслет из куриного филе

Вкусно, красиво, празднично – готовь и радуй близких)

133 ккал

50 мин

состав Овощной торт с консервированным минтаем

Пальчики оближешь! Торт для истинных гурманов! Просто и быстро!

102 ккал

1 ч 30 мин

состав Салат Букетик

Вот такой букетик украсит любой стол)

116 ккал

2 ч

состав Копченая скумбрия под шубой рулетом

Классический салат с оригинальной подачей!

120 ккал

6 ч 40 мин

состав Селедочка в Шубе

Удивительное решение любимого салата! Аппетитно, просто и быстро!

109 ккал

1 ч 30 мин

состав Овощной торт

Из приготовленных овощей готовится быстро. Питательный и полезный!

124 ккал

40 мин

состав Салат праздничный козел в огороде

Укрась свой праздник ярким салатом с веселым названием!

122 ккал

1 ч 50 мин

состав Селедка под шубой классическая

Классический рецепт любимого советского салатика! Наслаждайтесь!

86 ккал

1 ч 15 мин

состав Салат Cleaner Чистильщик

Салатик, выгоняющий из организма всю гадость, которая туда залетела!

41 ккал

30 мин

состав Шуба селедка со свеклой

Красиво на столе и очень вкусно – классика!

135 ккал

1 ч

состав Салат Геленджикский

Салат очень полезный, витаминный, особенно если все со своего огорода!

104 ккал

30 мин

состав Салат Маскарадная маска

Необычный и весьма вкусный салатик, попробуешь, не оторвешься!

139 ккал

1 ч 20 мин

состав Салат Изумительный

Яркий, эффектный и вкусный салат со свеклой и черносливом не останется незамеченным

111 ккал

35 мин

состав Салат рыбные консервы под шубой

Готовится быстро и очень вкусно!

124 ккал

1 ч

состав Сельдь под шубой по новому

Очень вкусно Будет украшением любого праздничного стола

113 ккал

45 мин

состав

Свекла любимый нами и многими другими народами, сочный и красный корнеплод Из него мы варим самый потрясающий суп — борщ. И это уже большое достижение. Но и другие блюда остаются неизменно популярными. Салат из вареной свеклы многие года остается удобным, недорогим и вкусным блюдом, как на праздник в виде селедки под шубой, так и в простые дни. К свекле можно добавить и мясные ингредиенты, и другие овощи, чеснок для аромата, фасоль и горох, картофель. Очень много отличных идей вкусных салатов со свеклой. И каждый сможет быть полезным ровно ан столько, насколько и вкусным.

Ведь свекла содержит множество витаминов, минералов и полезных веществ. Кто часто ест свеклу в любом виде, будет меньше болеть и легче справляться с вирусами, Свекла очищает организм от токсинов и оздоравливает пищеварительную систему. Долго можно перечислять Лично за себя могу сказать, что свекла просто вкусная, особенно в интересных салатах. Совсем не обязательно есть ее одинокую без других продуктов. Проявим фантазию и приготовим вкусный салат из вареной свеклы с помощью последующих рецептов.

Салат из вареной свеклы с чесноком, черносливом и грецкими орехами

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-373

Очень простой, но удивительно вкусный салат из свеклы. Сочетания с чесноком всегда выходит выигрышно для свеклы. Вкусно это и сложно спорить, а нотки сладкого чернослива и горчинка грецкого ореха только дополняют букет. Готовится такой салатик достаточно быстро, единственное, что нужно сделать заранее — это сварить свеклу. Но так как у нас предполагаются салаты из вареной свеклы, будем считать этот пункт выполнен.

Понадобится:

  • свекла — 2 средние шт,
  • грецкие орехи — 100 гр,
  • чернослив — 70 грамм,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • майонез — 3-4 столовые ложки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Натрите вареную свеклу на крупной терке.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-374

2. Чернослив замочите в теплой воде, чтобы он стал мягче. После этого нарежьте его небольшими кусочками, но не слишком мельчите, чтобы он не терялся по вкусу.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-375

3. Грецкие орехи перемелите в блендере на мелкие кусочки. Можно сделать то и вручную разными способами. Например положить в пакет, и прокатать по нему скалкой, пока орешки в крошку не поломаются. Можно частями покрошить в ступке. Главное, не превращайте орехи в порошок, вкусно, когда кусочки попадаются.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-376

4. Положите майонез и подсолите по вкусу. Если хотите поострее, немного поперчите, но учтите, что остроту даст еще и чеснок. Чеснок натрите на мелкой терке или выдавите через специальный пресс.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-377

5. Перемешайте все ингредиенты в миске. Теперь при желании можно укладывать салат в красивую посуду или сформировать с помощью кольца. Украсьте салат капельками майонеза, кусочками ореха или зеленью. Получится и красиво, и вкусно.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-378

Вкусный салат из вареной свеклы с чесноком и черносливом готов. Приятного аппетита!

Салат из свеклы с жареным луком и грецким орехом

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-379

Очередной простой и вкусный салатик из свеклы. Ингредиентов минимум, стоимость фантастически низкая, вкус — просто замечательный. Рекомендую попробовать и внедрить в повседневное меню, как витаминный и сытный салат. В постном варианте салат готовится без майонеза, что делает его очень диетическим и легким.

Понадобится:

  • свекла — 1 крупная,
  • репчатый лук — 2 шт,
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • грецкие орехи — 50 гр,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Готовится салат из вареной свеклы, натертой на крупой терке. Так же можно использовать терку для корейской моркови.

Лук необходимо поджарить на растительном масле до золотистой корочки и мягкости. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке. Положите его к свекле. Сверху положите еще теплый жареный лук и оставьте в таком виде на несколько минут.

Грецкие орехи измельчите в блендере или раскрошите с помощью скалки. Смешайте все ингредиенты: свеклу, лук, чеснок и орехи. Слегка подсолите по вкусу, можно добавить перец.

Вкусный и простой салат со свеклой готов.

Салат из свеклы, фасоли и соленых огурцов

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-380

Сочетания свеклы и соленых огурцов может некоторым напомнить винегрет, но это совсем другой салат. Кроме свеклы его основу составляет красная отварная фасоль. Можно сварить ее самостоятельно, а можно сделать проще и купить в магазине консервированную фасоль. Дополнением будут соленые огурцы.

Понадобится:

  • свекла — 300 гр,
  • красная фасоль консервированная — 1 банка,
  • соленые огурцы — 2 шт,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • оливковое масло — 1 столовая ложка,
  • лимонный сок — 1 столовая ложка,
  • зелень для подачи,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Слейте жидкость от фасоли. Можно немного промыть ее питьевой водой, чтобы она избавилась от остатков густого бульона и заблестела.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-381

2. Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-382

3. Свеклу лучше всего тоже нарезать кубиками. Хотя при желании можно и на терке натереть, это на ваш вкус.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-383

4. Добавьте к овощам натертый на терке чеснок.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-384

5. Подсолите салат и заправьте смесью оливкового масла с лимонным соком. Можно заменить на майонез, но тогда салат не будет постным, хотя все таким же вкусным.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-385

Посыпьте готовый салат свежим зеленым луком. Подавайте к праздничному или повседневному обеду. Отлично подходит, если вы соблюдаете пост.

Очень вкусный салат из вареной свеклы с яйцом и плавленным сыром

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-386

Продолжаем рассматривать вкусные свекольные салаты. В основе как уже указано вареная свекла. В этом салатике так же используются вареные яйца и плавленный сырок. Такой салатик получается очень нежным с сливочным привкусом. Его легко можно поставить для гостей на праздничный стол.

Понадобится:

  • свекла — 1 крупная,
  • яйца — 3 шт,
  • плавленный сырок — 1 шт,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • майонез,
  • соль и перец по вкусу.
Читайте так же:  Салат из трески печени рецепт с фото пошагово

Приготовление:

Этот салат, как и многие другие свекольные салаты, готовится буквально за считанные минуты. Из подготовительных действий только отварка свеклы до готовности и яиц вкрутую.

Далее почистите свеклу и натрите на крупной терке. Сырок натрите так же на крупной терке. Чтобы было легче его натирать и он не крошился, можно на короткое время отправить его в морозилку, он станет немного тверже.

Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Чеснок натрите на мелкой.

Теперь все ингредиенты перемешайте в удобной миске, заправьте майонезом. легка посолите и поперчите.

Подавайте на стол вкусный салат из вареной свеклы, украшенным дольками вареного яйца и зеленью.

Салат из свеклы с морковью и капустой

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-387

Если вы не знали, то я расскажу вам о том, что смешать вареную свеклу с сырой морковью и капустой не просто можно, но и нужно. Получится легкий витаминный весенний салатик. Впрочем он и летний и осенний, так как недостатка в свежих овощах нет в любое время года.

Понадобится:

  • свекла вареная — 2-3 шт,
  • капуста — 300 гр,
  • морковь — 3-4 шт,
  • лук — 1 шт,
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • растительное масло для заправки,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Из всех овощей, используемых в этом салате необходимо отварить только свеклу. Остудите ее и очистите. После этого нарезайте все овощи примерно одинаковыми кусочками.

Если у вас есть терка для корейской моркови, то на ней можно натереь и свеклу и морковь. Так салат получит оригинальный внешний вид.

Капусту лучше всего нашинковать очень тонкой соломкой. Если капуста жестковата, то положите ее в отдельную тарелку, посыпьте солью и немного помните руками. Капуста пустит сок и немного размягчится.

В этот салат кстати можно использовать и квашеную капусту.

Лук нарежьте мелкими кусочками или соломкой и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке.

Перед тем, как смешивать все продукты, положите в миску свеклу и заправьте ее растительным маслом, перемешайте. Масло покроет свеклу тонкой пленочкой и не даст ей окрасить все остальные овощи. Салат получится красивым и контрастным.

Теперь можно добавить все остальные ингредиенты, хорошенько перемешать. подсолить и добавить масло, если его не достаточно.

Приятного аппетита!

Праздничный слоеный салат из вареной свеклы и моркови

Свекольный салат отлично дополнит любой праздничный стол. Особенно, если выигрышно его подать. Слоеные салаты у нас по праву считаются  праздничными, за свой нарядный внешний вид. Очень красиво смотрится чередования разноцветных продуктов. Свекла  и морковь, сами по себе яркие по цвету, добавьте другие слои, например вареные яйца или сыр и салат заиграет красками.

Вкусный салат с вареной свеклой, сыром и грецкими орехами

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-388

В салате со свеклой совсем не обязательно иметь множество ингредиентов. Достаточно всего 2-3 самых вкусных и простой кулинарный шедевр готов. Все дело в том, что сама свекла вкусная и ее требуется только дополнять. Сыр отлично с этим справляется. Вот такой салат с сыром и орехами замечателен и на праздник и в будни.

Понадобится:

  • свекла — 3 крупные,
  • твердый сыр — 80-100 гр,
  • грецкие орехи — 50 гр,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • майонез для заправки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Вареную свеклу натрите на крупной терке.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-389

2. Твердый сыр вашего любимого сорта натрите на мелкой терке. Оставьте совсем немного для украшения салата сверху.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-390

3. Измельчите орехи ножом или в блендере. Но не перемалывайте их в пыль, оставьте кусочки, которые будут чувствоваться на вкус.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-391

4. Смешайте в салатнике все ингредиенты. Выдавите туда же чеснок. Подсолите по вкусу и заправьте майонезом.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-392

5. Чтобы придать салату красивую форму, можно уложить его в небольшую круглую миску, а затем накрыть плоским блюдом и перевернуть. Салат останется на тарелке округлой горкой.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-393

6. Сделайте сверху салата красивую шапочку из тертого сыра, а по кругу выложите грецкие орешки.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-394

Вкусный салатик из свеклы готов. Зовите всех к столу!

Легкий салатик из свеклы и сыра фета

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-395

Если вы соблюдаете диету, великий пост или просто любите низкокалорийную и здоровую пищу — свекла ваш лучший друг. Кроме вкуса, она обладаем множеством полезных свойств. Что неудивительно и с сыром фета свекла прекрасно сочетается по вкусу.

Понадобится:

  • свекла — 4 шт,
  • сыр фета — 100 гр,
  • петрушка — несколько веточек,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • оливковое масло — 2 столовые ложки,
  • сок лимона — 3 столовые ложки,
  • соль и перец оп вкусу.

Приготовление:

Отваренную и очищенную свеклу нарежьте красивыми кубиками одинакового размера. Примерно такими же кубиками нарежьте и сыр фета.

Зелень петрушки порубите без палочек. Чеснок выдавите через пресс. Теперь заправьте свежим соком лимона, лучше всего выдавливать сразу в салат. Полейте оливковым маслом и все хорошенько перемешайте.

Подсолите по вашему вкусу. Но здоровый салат можно и не солить. Подавайте к столу. Легкий диетический салат из свеклы готов.

Салат с курицей, сыром и свеклой — видео рецепт

Еще один вкусный праздничный салат из свеклы, ан этот раз с курицей и сыром. Кроме них добавляются маринованные огурчики для пикантности. Все это красиво укладывается слоями и нарядно украшается. Такой салат и в главные праздники не стыдно поставить на стол. Может легко стать альтернативой селедки под шубой.

Оригинальный салат из свеклы, груши и адыгейского сыра

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-396

Груша это не первый ингредиент, который придет в голову добавлять в салат из вареной свеклы. Но тем не менее и не последний. Как бы оригинально это не звучало, салат получается очень интересным на вкус. Достаточно сладковатым, но приятным. Мой совет к этому рецепту, не берите слишком сочный сорт груш. Вполне подойдет популярный конференц.

Понадобится:

  • свекла — 2-3 штуки,
  • груша — 1 шт,
  • адыгейский сыр — 100 гр,
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • сметана — 3-4 ложки,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Отварную или запеченную свеклу натрите на крупной терке. Подойдет и терка для корейской моркови.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-397

2. Если вы использовали терку для моркови, то грушу натрите на ней же. Если обычную, то грушу лучше нарезать. От обычной терки груша пускает слишком много сока. Не забудьте счистить с груши кожицу.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-398

3. Сыр раскрошите руками с миску с салатом. Адыгейский сыр очень легко ломается на крошки. Кстати вместо него можно использовать другие белые сыры с мягким вкусом: сулугуни, моцарелла.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-399

4. Выдавите в салат один или два зубчика чеснока. Решайте сами насколько остреньким вам его хочется. Чеснок сбалансирует сладость груши.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-400

5. Слегка подсолите салат и заправьте его сметаной.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-401

6. Посыпьте салат сверху раскрошенными грецкими орехами. При желании орехи можно добавлять прямо в салат. Выбирайте на ваш вкус.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-402

Вкусный и легкий салат из вареной свеклы с грушей готов. Приятного аппетита!

Оценка: 5.0/5. 7 голосов.

Салат из вареной свеклы не только полезен, но и вкусен, а также весьма доступен. Селедка под шубой, винегрет, «Виолетта», изысканный, сытный «Генерал» — все эти салаты готовить просто, а результат вас непременно порадует. Расскажем лучшие рецепты свекольных салатов.

Салат из вареной свеклы со сметаной или майонезом

Свекольный салат с чесноком легко приготовить на ужин: достаточно отварить свеклу накануне и натереть на терке. Заправка для салата тоже найдется у каждой хозяйки – можно выбрать сметану, майонез или смешать эти два соуса вместе: вкус получится нежнее, да и калорийность значительно снизится.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-403

Печеная и вареная свекла идеально сочетается с сыром фета: попробуйте их скомбинировать, уверены, что вы станете его поклонником.

Для салата нам понадобятся:

  • два крупных плода свеклы;
  • 2 зубчика чеснока (если вы любите остренькое);
  • соль;
  • перец по вкусу;
  • сметана и майонез – 100 г.

Свеклу отвариваем до мягкости и остужаем. Очищаем корнеплод от верхней «шкурки», натираем на крупной терке. Выдавливаем два зубчика чеснока через чеснокодавилку (можно натереть на мелкой терке) присаливаем и перчим. Заправляем сметаной, смешанной в равных пропорциях с майонезом. Украшаем веточками петрушки или укропа. Подаем как закуску к ужину: салат идеально гармонирует с печеной курочкой, свиными котлетками и пюре, гречкой и гуляшом. Салат будет вкуснее, если предварительно его охладить.

С добавлением чеснока

Салат из вареной красной свеклы приобретет другой вкус, если не тереть корнеплод, а нарезать мелким кубиком, величиной с 2 мм не более: вкус получится другим, но не менее интересным. В салат чеснок не выдавливается, а рубится на крохотные кусочки ножом – овощи и чеснок смешиваются и приобретают восхитительный вкус.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-404

Заправить можно традиционным майонезом, но попробуйте заменить нежирным натуральным йогуртом – вкус вас приятно удивит. Количество чеснока можно варьировать на свое усмотрение. Мы предлагаем такую пропорцию: на две крупные свеклы три зубчика чеснока – яство выходит в меру острым, и не надо будет бояться яркого чесночного аромата.

Салат из вареной свеклы и моркови

Все сторонники здорового питания наверняка оценят салат из вареной свеклы и моркови. Свекла нам понадобится вареная, а вот морковка – свежая. Готовить салат очень просто: отварим крупную свеклу и дадим ей остыть. Крупную морковку натрем на крупной терке, также поступим с охлажденной свеклой.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-405

Салат перемешиваем, добавляем свежую петрушку, нарезанную на мелкие кусочки, выдавим пару зубчиков чеснока. Заправку для салата выберем нежирную: сметану с жирностью 10%, мацони или натуральный йогурт. Можно украсить салат тертым твердым сыром – он добавит пикантности. Особенно вкусным блюдо получится, если дать ему немного настояться (в течении часа) и хорошенько охладить перед подачей. Приятного аппетита!

Со свеклой и фасолью

Свекольно-фасолевая закуска – несложный сытный диетический салат придется по вкусу всем, кто подсчитывает калории. В фасоли содержится растительный белок, овощ полезный, обладает высокой энергетической ценностью.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-406

Для салатов лучше покупать сладкие сорта свеклы, другие будут водянистыми, а блюда получатся пресными.

Готовим, придерживаясь следующих шагов: чистим отварную свеклу, нарезаем мелким кубиком. Фасоль (можно сварить самостоятельно или приобрести банку консервированной), откидываем на дуршлаг, освобождая от лишней жидкости. Делаем заправку: смешиваем чайную ложку горчицы с растительным маслом, лимонным соком (по вкусу), десертной ложкой сахара (лучше тростникового), и солью. Измельчаем пучок зеленого лука и укропа, добавляем к овощам. Приправляем все заправкой, и охлаждаем.  Наш салат готов! Легкий, но сытный, несложный и приятный свекольный салатик – идеальное дополнение к рыбе или мясу, и прекрасен как самостоятельный гарнир.

Читайте так же:  Рецепты салата из свежей свеклы

Классический винегрет

Винегрет вполне может считаться визитной карточкой русской кухни. Особенно любим, он в зимнее время года, когда так хочется сытных, в меру острых блюд. А если подать винегрет со слабосолеными рыбками «Иваси», то яство получится по-настоящему сказочным!

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-407

Можно положить в винегрет фасоль: вкус получится очень интересным; но горошек в этом случае добавлять не нужно.

Готовим винегрет, придерживаясь таких шагов:

  1. Отвариваем три морковки (не крупные), крупную свеклу и четыре картофелины.
  2. Охлаждаем овощи.
  3. Очищаем и мелко режем на кубики.
  4. Бочковые соленые огурцы крошим кубиками.
  5. Добавляем квашеную капусту.
  6. Присыпаем зеленым горошком.
  7. Режем репчатый лук (или зеленый, кто что больше любит).
  8. Перемешиваем винегрет, приправляем душистым подсолнечным маслом.

Винегрет очень вкусен со свежим укропом, можно добавить туда немного 9% уксуса и даже горчицы – получится интересная «остренькая» версия винегрета. Салат очень вкусен со свежим черным хлебом и малосоленой селедкой, а еще это идеальный гарнир к любому рыбному блюду.

Сельдь под шубой

Салат из вареной красной свеклы и селедки любим тысячами россиян: представить новогодний стол без селедки под шубой просто невозможно. Но прелесть салата в том, что ингредиенты доступны, стоят недорого, а значит не нужно ждать праздников и легко время от времени баловать себя этой нежной пряной закуской.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-408

Свекольно-овощной шубой можно накрывать не только сельдь; очень интересная версия с копченой скумбрией (можно брать любого копчения).

Как готовить сельдь под шубой?

  1. Селедку разделываем, снимаем шкурку, тщательно вынимаем даже самые мелкие косточки.
  2. Режем сельдь на мелкие кубики.
  3. На большое плоское блюдо трем три клубня вареной картошки.
  4. Выкладываем на картофель селедку.
  5. Посыпаем мелко нарезанным луком-репкой.
  6. Трем вареную морковь.
  7. Посыпаем тертыми яйцами.
  8. Трем вареную свеклу.

Можно повторить слои. Каждый слой обязательно смазывать майонезом, причем, выкладывать его тонкой сеточкой. Так слои получатся пушистыми и воздушными, а селедка под шубой еще вкуснее. Хозяйки, которые предпочитают намазывать майонез ложкой, совершают ошибку: слои выходят плотными, а ингредиенты не делятся вкусами друг с другом. Впрочем, вы вольны поступать, как привыкли. Главное – не подавать салат сразу, а дать ему несколько часов настояться при холоде.

Салат «Виолетта»

Красивое название по легенде появилось от дамы, которая просто обожала добавлять в свекольные салаты маринованные огурчики, а ее блюдо неизменно пользовалось популярностью у гостей. Сочетание и впрямь получается пикантным, а вкус – совсем не избитым.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-409

Для приготовления салата «Виолетта» поступаем так:

  1. Режем на кубики вареную свеклу.
  2. Добавляем маринованные огурчики, порезанные на небольшие кубики.
  3. Добавляем зеленый горошек.
  4. Кладем кусочки сыра фета или плавленого сыра.
  5. Выдавливаем зубчик чеснока.
  6. Заправляем майонезом или сметаной.
  7. Присаливаем и перчим по вкусу.

«Виолетта» готова! Подаем, как закуску на семейное торжество и кушаем с белым багетом.

Рецепт со свеклой с черносливом

Вареная свекла сочетается с черносливом прекрасно – два компонента словно созданы друг для друга. Еще вкуснее салат получается с грецкими орехами, а вот добавлять или нет чеснок – решать вам. Ингредиент здесь не обязателен.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-410

Приготовить салат под силу даже детям:

  1. Вареную свеклу трем на крупной терке.
  2. Чернослив замачиваем и режем на тонкие полоски.
  3. Добавляем сухофрукты к свекле.
  4. Заправляем майонезом, смешанным со сметаной.
  5. Присаливаем.
  6. Посыпаем мелко нарезанными грецкими орехами.

Праздничный, легкий салатик с черносливом готов! Особенно вкусно его кушать с утиной грудкой, запеченной в духовке и домашней бужениной.

Салат «Генерал»

Слоеные салаты – хиты любого праздничного стола. Свекольный, который получил название «Мой генерал» (или просто «Генерал») считается «мужским» в силу сытности и наличия мяса и сыра. Представители мужского пола его очень любят.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-411

Готовим, придерживаясь таких шагов:

  1. Вареное мясо (300 г) мелко режем на кубики и выкладываем на плоское блюдо.
  2. Поливаем сеточкой майонеза.
  3. Выдавливаем зубчик чеснока.
  4. Натираем сверху любой твердый сыр (100 г).
  5. Вновь поливаем сеточкой майонеза.
  6. Трем 2 вареных яйца, повторяем слой с майонезом.
  7. Сверху натираем 2 средних морковки, отваренных и охлажденных.
  8. Последний слой – вареная свекла и сеточка майонеза.

«Генералу», как и селедке под шубой, нужно как следует пропитаться. В идеале на протяжении ночи. Вкус салата нежный, сладковато-пряный, и, как показывает практика, съедается первым. Можно готовить версии порционные, выкладывая слои в специальные кулинарные кольца.

Как видите, существует множество способов приготовления салатов из вареной свеклы – рецепты на любой вкус и предпочтения. Не забывайте баловать близких этим вкусным и полезным корнеплодом, открывая для себя новые гастрономические впечатления.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-412


Салат из сырой свеклы — витаминная помощь Вашей красоте и здоровью, рецепты простые и быстрые — для Вас!

Рецепт 1: салат из сырой свеклы с грушей (с фото)

Салат с грушей и  сырой свеклой получился хрустящий, сочный и ароматный.

  • свекла сырая — 4 шт
  • груша твердая — 3 шт
  • лимонный сок — 3, 5 ст.л.
  • оливковое масло — 10 ст.л.
  • сыр фета или брынза — 200 г
  • семена подсолнечника — горсть
  • веточка мяты
  • соль, перец

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-413

Сырую свеклу моем,  очищаем от кожицы и нарезаем мелкой соломкой или как я, трем на «корейскую» терку.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-414

Так же поступаем и с грушей.  Желательно выбрать твердые сорта.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-415

Отправляем груши и свеклу в общую посуду и сбрызгиваем лимонным соком, который не даст груше потемнеть и сбалансирует вкус овоща и фрукта.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-416

Доводим до вкуса солью и черным молотым перцем.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-417

Поливаем оливковым маслом и уже в той посуде, в которой будем подавать,  сверху добавим  раскрошенной брынзы или сыр  фету.

Посыпаем готовое блюдо очищенными семенами подсолнечника и листочками мяты.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-418

Рецепт 2: салат из сырой свеклы и моркови (фото)

  • Морковь — 1 шт;
  • Свекла — 1 шт;
  • Чеснок — 2 зуб.;
  • Сахар — 0.5 ч.л.;
  • Соль — 0.5 ч.л.;
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ч.л.;
  • Масло подсолнечное — 3-4 ст.л.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-419

Для натирания овощей я использовала корейскую тёрку, но это не принципиально. Можно натереть на обычной.

К натёртым овощам выдавить чеснок, добавить сахар, соль и перемешать.

Добавить в миску бальзамик и подсолнечное масло, ещё раз хорошо перемешать и оставить салат на 1 час настояться в холодильнике.

Рецепт 3: салат из сырой свеклы с сыром (пошаговые фото)

  • свекла — 350 гр
  • изюм — 100 гр
  • сыр твердый — 150 гр
  • майонез — 3,5 ст.л.
  • чеснок — 3 зубчика

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-423

Сырую свеклу моем, очищаем от кожуры и трем на мелкой терке. Затем перекладываем переработанную свеклу в миску.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-424

Твердый сыр так же трем на мелкой терке и высыпаем сверху на свеклу.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-425

Изюм, заранее замоченный в теплой воде, дополнительно моем в нескольких водах и перебираем, удаляя мусор. Далее высыпаем изюм в миску со свеклой и изюмом.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-426

2 — 3 зубчика чеснока очищаем и выдавливаем их через специальный пресс сразу в миску.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-427

Затем добавляем майонез и тщательно смешиваем все компоненты. Салат готов. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-428

Рецепт 4: вкусный салат из сырой свеклы с яблоком

Этот салат — настоящая «витаминная бомба». Компоненты не подвергаются никакой термической обработке, благодаря чему в них сохраняются все полезные вещества. Такой витаминный салат можно готовить круглую зиму, ведь морковь, свекла и яблоки очень хорошо хранятся.

  • 1 сырая свекла,
  • 1-2 свежих моркови,
  • 1 яблоко,
  • лимонная кислота – на кончике ножа,
  • 2 ст. л. масла подсолнечного или оливкового.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-429

Подготовить необходимые ингредиенты в салат: сырые морковь и свеклу очистить, помыть. Яблоко пока оставить, его нужно будет добавлять в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело под воздействием кислорода.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-430

Натереть на терке свеклу и морковку. Яблоко почистить от кожицы (если кожа тонкая, то можно и не очищать ее) и также натереть на свекольной терке.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-431

Все витаминные компоненты в сборе, теперь нужно всыпать несколько кристалликов лимонной кислоты.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-432

Заправить подсолнечным либо оливковым маслом. Все перемешать.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-433

Витаминный салат из свежих овощей и яблока готов! При подаче его можно посыпать свежим зеленым луком и украсить зеленью.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-434

Рецепт 5: свекольный салат с сырой морковью (фото)

  • 120 г свежей очищенной моркови
  • 120 г свежей очищенной свеклы
  • 60 г очищенной редьки
  • 120 мл сметаны (или 5 ст. ложек)
  • ½ ч. ложки соли

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-435

Натереть на крупной терке сырую морковь.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-436

Натереть сырую свеклу так же.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-437

И редьку измельчить подобным образом.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-438

Выложить все овощи в миску.

Добавить соль, сметану, хорошо перемешать салат.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-439

Вкусный и простой экспресс-салат из свеклы и моркови готов! Приятного аппетита!

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-440

Рецепт 6: салат из капусты и сырой свеклы с хреном

  • капуста белокочанная — 400 гр
  • свекла — 1 шт
  • масло растительное — 50 мл
  • хрен — 1 ст.л.
  • лук репчатый — 1 головка
  • соль, перец, зелень — по вкусу
  • сахар — 1 щепотка

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-441

Капусту тонко нашинковать.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-442

Свеклу натереть на терке.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-443

Лук порезать полукольцами.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-444

Для заправки смешать масло, хрен, соль, сахар, молотый перец.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-445

Заправить салат и дать немного настояться.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-446

Рецепт 7: салат из сырой свеклы с чесноком и орехами

  • свекла — 2 шт
  • яблоко — 2 шт
  • сыр твердый — 50 гр
  • орехи грецкие — 50 гр
  • чеснок — 5 зубчиков
  • майонез, сметана, специи

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-447

Для этого салата отлично подойдет сыр твердых сортов. Его нужно натереть на крупной терке. Свеклу нужно очистить и также натереть на крупной терке. Учитывая, что корнеплод используется в сыром виде, лучше натереть его на мелкой терке.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-448

Натертую свеклу нужно немного отжать, так как она дает много сока в измельченном виде. Далее нужно очистить дольки чеснока и также пропустить через пресс. Отправить измельченный чеснок к натертой свекле.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-449

Далее нужно натереть на крупной терке яблоки. В этом салате лучше всего использовать зеленые яблоки, которые не отличаются сладким вкусом и идеально сочетаются с солеными ингредиентами.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-450

Грецкие орехи нужно также измельчить, но не очень мелко, чтобы они чувствовались в салате. Можно несколько орешков оставить для украшения. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. Салат нужно посолить, поперчить по вкусу. Добавить в него майонез и сметану в соотношении один к одному. Все еще раз перемешать. В этот салат можно также добавить свежую зелень.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-451

Готовый салат можно сразу подавать на стол, так как он не нуждается в охлаждении. Получается очень вкусный, свежий и весьма полезный салат.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-452

Рецепт 8: простой салат из сырой свеклы (пошагово с фото)

  • свекла сырая — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • уксус 6%  – 1 ст.л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • кориандр — ¼ ч.л.
  • сахар, соль, перец
Читайте так же:  Салаты для ресторанов и кафе рецепты

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-453

Для салата нужна 1 средняя свекла и 1 небольшая луковица.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-454

Сырую свеклу нарезать соломкой.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-455

В свеклу добавить соль, сахар, уксус, перец, кориандр, измельченный чеснок.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-456

Лук нарезать полукольцами, и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-457

Добавить в свеклу, перемешать. Дать настояться салату.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-458

Подавать свекольный салат к мясным блюдам. Приятного аппетита!

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-459

Рецепт 9: салат из огурцов и сырой свеклы с морковью

Заправка делает салат пикантным, немного острым.

  • лук фиолетовый — 1 шт
  • огурец — 1 шт
  • морковь -1 шт
  • свекла — 1 шт

Заправка:

  • горчица в зернах — 1 ст.л.
  • перец черный молотый — 2 гр
  • соль — 2 гр
  • масло оливковое — 50 мл
  • сахар — 2 ч.л.
  • уксус винный темный — 2 мл

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-460

Приготовить заправку: смешать все ингредиенты. Тщательно перемешать.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-461

Половину луковицы нарезать тонкими полукольцами.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-462

Морковь вымыть, почистить, натереть крупно на тёрке.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-463

Свёклу вымыть, почистить, натереть крупно на тёрке.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-464

Огурцы вымыть, натереть крупно на тёрке. Отбросить на дуршлаг, чтобы стёк сок.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-465

Соединить все ингредиенты в глубокой посуде.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-466

Сверху полить заправкой. Перемешать.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-467

Салат готов. Выложить в салатник. Подавать к обеду.

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-468

Рецепт 10: салат из сырой свеклы с клюквой (с фото)

  • 1 большая свекла
  • 2 моркови
  • полстакана сметаны
  • треть стакана клюквы
  • полстакана грецких орехов

Овощи промываем и очищаем кожуру.

На средней терочке трем свеклу.

Трем морковь.

Перемешиваем овощи в миске со сметаной.

Орехи немного измельчаем. Можно нарезать их помельче ножом, или потолочь толкушкой. Добавляем в миску с овощами орехи, сушеную клюкву, перемешиваем. Можно добавить еще соль, но не обязательно.

©

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-svekly-i-morkovi-recepty-s-foto-prostye-i-vkusnye-475


Сб, 03 май 2014

Салат из свеклы и моркови – общие принципы приготовления

Если вы, несмотря на время года и время суток чувствуете недомогание, часто болеете и не высыпаетесь, скорее всего, вашему организму не хватает витаминов. Не аптечных в таблетках, а недорогих, но очень эффективных овощей с рынка. Пересмотрите свой рацион. Овощи и фрукты должны составлять не менее половины от всего объема потребляемой пищи.

Если пропорции не соблюдены, пора исправлять ситуацию. Особенно быстро и эффективно помогут вам прийти в норму салаты из свеклы и моркови.

Салаты из свеклы и моркови – подготовка продуктов и посуды

Морковь и свекла в изобилии растет на нашей родине, а потому можете быть уверенными в том, что импортные консерванты для этих овощей не используются. А вот наши пестициды и удобрения используются, а посему обязательно тщательно мойте овощи перед приготовлением блюда. Не будет лишним и использование металлического ершика – поскребите им хорошенько морковь и свеклу, после чего счистите тонко кожицу овощей.

Салаты красиво подавать на плоских больших тарелках, но если это торжество и стол заставлен, то используйте глубокие тарелки. Также перед приготовлением салата из свеклы и моркови подготовьте несколько тарелок для ингредиентов.

Рецепты салатов из свеклы и моркови:

Рецепт 1: Салат из свеклы и моркови

Такой салат не только поможет вам быстрее наполнить организм витаминами, но и наладит работу кишечно-желудочного тракта. Если ваша цель – улучшение работы пищеварительного механизма, то можете также посидеть один день на «диете» из салата из свеклы и моркови, употребляя его трижды в сутки.

Требуемые ингредиенты:

  • Морковь 2-3 штуки
  • Свекла 2-3 штуки
  • Сок лимона 1 столовая ложка
  • Масло оливковое 1 столовая ложка
  • 2 зубца чеснока
  • Петрушка свежая

Способ приготовления:

Очищенную морковь и свеклу натрите на мелкой или средней терке.

Петрушку нарубите как можно мельче.

Чеснок пропустите через чеснокодавку.

Смешайте все ингредиенты. Салат заправьте соком лимона и оливковым маслом.

Рецепт 2: Салат из свеклы и моркови по-восточному

Любое блюдо можно превратить в представителя кухни народов мира, добавив к нему несколько несложных ингредиентов, чаще всего это может быть даже щепотка специй. Приготовьте салат из свеклы и моркови с восточным ароматом.

Требуемые ингредиенты:

  • Морковь 2-3 штуки
  • Свекла 2-3 штуки
  • Чеснок 3 зубца
  • Сыр сулугуни 150 грамм
  • Петрушка свежая
  • Майонез для заправки
  • Тмин
  • Кардамон
  • Соль

Способ приготовления:

Очищенную морковь и свеклу нужно натереть на средней или крупной терке.

Петрушку порубите ножом.

Сыр сулугуни разделите на волокна руками.

Чеснок пропустите через чеснокодавку.

Смешайте все ингредиенты. Салат заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Чтобы салат из свеклы и моркови раскрыл весь свой восточный аромат, нужно поставить его в холодное место на 1-1.5 часа.

Рецепт 3: Салат из свеклы и моркови с ветчиной

Не все мужчины желают есть овощи, считаю такую еду не сытной и даже, возможно, не вкусной. Но ситуацию легко исправить – если хозяйка приготовит по-настоящему вкусное блюдо. Приготовьте салат из свеклы и моркови с ветчиной.

Требуемые ингредиенты:

  • Морковь 2-3 штуки
  • Свекла 2-3 штуки
  • Чеснок 3 зубца
  • Ветчина 300 грамм
  • Капуста пекинская 200 грамм
  • Орех грецкий 100 грамм
  • Майонез
  • Соль

Способ приготовления:

Морковь и свеклу необходимо хорошо помыть – лучше всего потереть металлическим ершиком, после чего отрежьте хвостики и потрите на крупной или средней терке.

Капусту нашинкуйте ножом как можно мельче и тоньше.

Ветчину порежьте тонкой и длинной соломкой.

Орехи очистите от скорлупы и измельчите, но не очень мелко – лучше всего ножом.

Чеснок пропустите через чеснокодавку.

Смешивайте все ингредиенты и заправляйте майонезом.

Рецепт 4: Салат из свеклы и моркови с жареными грибами

Этот салат можно назвать несезонным, так как готовить его можно в любое время года. Польза свеклы и моркови понятна, а вот грибы являются великолепным растительным белком. Грибы в рецепте рекомендуется использовать шампиньоны, но это исключительно ввиду их доступности и невысокой цены. Если же у вас есть грибы белые, маслята, лесные, то вы можете вполне заменить ими шампиньоны.

Требуемые ингредиенты:

  • Морковь 2-3 штуки
  • Свекла 2-3 штуки
  • Лук репчатый 1 штука
  • Чеснок 3 зубца
  • Грибы шампиньоны 400 грамм
  • Орех грецкий 100 грамм
  • Масло подсолнечное для жарки
  • сметана
  • Соль

Способ приготовления:

Морковь и свеклу помойте (под проточной водой и используя ершик), отрежьте хвостики и потрите ее на средней терке.

Лук нашинкуйте крупно, чеснок очистите от шелухи.

Грибы порежьте на четыре части каждый, – то есть не очень мелко.

На раскаленную сковороду смазанную маслом высыпьте лук, поджаривайте его в течение 3-4 минут, после чего добавьте к нему грибы. Жарьте грибы, на среднем огне помешивая их, до тех пор, пока не уйдет вся вода (в течение 8-10 минут).

Чеснок порубите на три-четыре части каждый зубец. На раскаленную сковороду смазанную маслом положите чеснок и поджаривайте его в течение 1-1.5 минут помешивая.

Смешайте все ингредиенты, причем чеснок добавьте в салат вместе с маслом, на котором он жарился – так салат из свеклы и моркови будет еще ароматнее!

Рецепт 5: Салат из свеклы и моркови десертный

Так как секла и морковь овощи, имеющие приятный сладкий вкус, то их можно смело использовать и для создания десертных блюд. В отличие от обычных конфет, такие десерты будут не только вкусны, но и полезны – для вашего здоровья и ваших детей.

Требуемые ингредиенты:

  • Свежая морковь 1-2 штуки
  • Свекла 1 штука
  • Чернослив 100 грамм
  • Курага 100 грамм
  • Изюм 100 грамм
  • Яблоко сладкого сорта 1 штука
  • Орех грецкий 100 грамм
  • Мед для заправки

Способ приготовления:

Морковь и свеклу помойте и потрите металлическим ёршиком, потрите на крупной терке.

Орехи грецкие измельчите с помощью блендера или ножа.

Чернослив и курагу залейте горячей водой на десять минут, после чего воду слейте, а сухофрукты измельчите ножом.

Изюм залейте кипятком и оставьте на 6-7 минут, после чего воду слейте.

Яблоко помойте, очистите от семечек и хвостиков, порежьте кубиками.

Смешайте ингредиенты и заправьте их медом.

Рецепт 6: Салат морковь со свеклой и яблоком

Требуемые ингредиенты:

  • упаковка майонеза;
  • яблоко;
  • соль;
  • горсть грецких орехов;
  • небольшая свекла;
  • две морковки.

Способ приготовления:

Для этого салата свеклу можете запечь в духовке, отварить или использовать сырую. Хорошо вымойте, удалите хвостик и усики. Если вы решили подвергнуть овощ термообработке, то отварите его или запеките в духовке, завернув в фольгу. Охладите свеклу, очистите и нашинкуйте или измельчите на терке. Сырой овощ просто почистите, и порежьте тонкими брусками.

Морковку хорошенько промойте, счистите кожуру и измельчите длинными, тонкими полосками.

Высыпьте чищенные грецкие орехи на сухую, хорошо разогретую сковороду и хорошо прокалите. Следите, чтобы они не подгорели. Остудите и порубите небольшими кусочками.

Помойте яблоко, и оботрите его сухой тканью. Разрежьте пополам, удалите семечки и сердцевину и очистите от шкурки. Нашинкуйте мякоть тонкими брусками.

Измельченную свеклу и морковку выложите в глубокую тарелку, добавьте к ним яблоко и орехи грецкие. Посолите и перемешайте, добавив майонез.

Рецепт 7: Салат морковь со свеклой «Любовница»

Требуемые ингредиенты:

  • салатный майонез;
  • две свеклы;
  • чеснок – 15 г;
  • три морковки;
  • горсть орехов грецких;
  • сыр – 150 г;
  • горсть изюма.

Способ приготовления:

Свеклу промойте и отварите до мягкости. Остудите овощ, очистите и измельчите на мелкой терке.

Сырую морковку помойте и снимите с нее кожуру. Натрите так же, как и свеклу. Сыр измельчите аналогично. Все сложите в отдельные тарелки.

Чеснок освободите от шелухи и раздавите с помощью чеснокодавилки. Орехи меленько порубите.

Изюм ополосните и залейте кипятком. Оставьте его распариваться на несколько минут. Затем слейте жидкость, а изюм разложите на одноразовом полотенце и слегка обсушите.

Сформируйте салат слоями в следующем порядке:

– в морковь добавьте изюм, майонез и перемешайте. Выложите смесь на дно;

– смешайте сыр с чесноком и майонезом. Это будет второй слой;

– сверху накройте смесью свеклы, орехов и майонеза.

Украсьте салат на свой вкус.

Рецепт 8: Салат морковь со свеклой и мясом

Требуемые ингредиенты:

  • три небольших свеклы;
  • майонез;
  • две морковки;
  • свежий укроп – 40 г;
  • острый сыр – 140 г;
  • две трети стакана грецких орешков;
  • мякоть свинины или говядины – 400 г;
  • чеснок – 20 г;
  • чернослив 0 60 г.

Способ приготовления:

Ополосните мясо и отварите его до готовности. Свеклу и морковку хорошенько помойте, зачистите от всего лишнего, переложите в кастрюлю с водой и отварите до мягкости. Морковь сварится раньше, поэтому ее достаньте, а свеклу варите до полной готовности. Остудите овощи и почистите. Натрите морковку стружкой средней толщины, а свеклу измельчите на терке покрупнее.

Читайте так же:  Салат из свежих помидоров на зиму рецепт

Чернослив переберите, помойте и залейте кипятком. Запаривайте сухофрукты четверть часа. Затем слейте жидкость, а чернослив порежьте ломтиками.

Сыр измельчите на терке в мелкую стружку.

Выложите на сухую, хорошо разогретую сковороду грецкие орехи и обжарьте до появления аромата. Остудите и мелко порубите.

Чеснок почистите, ополосните и покрошите меленькими кусочками.

Ополосните под краном укроп, просушите его, выложив на салфетку, и измельчите.

Салат выложите на сервировочное блюдо слоями:

– половина измельченной свеклы;

– морковная стружка;

– сырная стружка;

– ломтики чернослива;

– оставшаяся свекла, смешанная с раздавленным чесноком.

Каждый слой промажьте майонезом. Отправьте в холодильник на ночь. Перед подачей обильно обсыпьте зеленью.

Салат из свеклы и моркови – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Если в выбранном вами рецепте в качестве заправки используется майонез или сметана, то пусть это блюдо настоится в течение часа-двух, тогда салат из свеклы и моркови станет более сочным.

Украшайте салат рубленой зеленью и орехами перед подачей. Если салат десертный, то можете также украсить его взбитыми сливками или сухофруктами.

Морковь имеет свойство максимально хорошо усваиваться организмом только в совокупности с каким-либо растительным или животным жиром, поэтому всегда добавляйте к салатам из моркови масло, майонез или сметанную. Орехи также являются растительными жирами.

Орехи будут придавать салату больше пикантности, если их предварительно поджарить. Для обжарки не используйте масла, орехи постоянно перемешивайте, чтобы они не подгорели.

Лучше всего заправляйте салаты не майонезом, а сметаной – такой салат будет не менее вкусный, но зато и полезный. Также майонезную заправку можно сделать самостоятельно. Для этого смешайте 3 столовые ложки горчичного порошка, полстакана масла (оливкового или подсолнечного) и три яичных желтка. Смешивайте ингредиенты с помощью блендера. Такая заправка не содержит ненужных консервантов и химических веществ, а потому хранить ее можно не более недели в холодильнике в стеклянной таре. К заправке (будь это сметана или майонез) добавляйте кунжут, семя льна, дробленые орехи.

Если вы думаете, какое масло использовать для заправки салата, то отдавайте предпочтение оливковому маслу или льняному. Кроме этого, полезно неочищенное нерафинированное масло, хотя оно имеет характерный запах, который нравится не всем.

Щедро добавляйте в недесертные салаты из свеклы и моркови рубленую зелень, даже если это не предусмотрено рецептом. Лучше всего подходят укроп, петрушка, черемша (дикий лесной чеснок). Также добавляйте обычный чеснок. Очень вкусно будет порезать зубцы чеснока на несколько частей и поджарить в подсолнечном масле около 2-3 минут. Такая хитрость заметно украсит вкус салата, а аромат сделает многогранным и необычным.

Регулярное употребление овощей и фруктов обеспечивает красоту волос, кожи и ногтей, отличное настроение и, что наиболее важно, крепкое здоровье. Обратите внимание на 2 полезных корнеплодах: морковь и свеклу. Приготовьте вкусные салаты из этих овощей.

Низкая калорийность моркови, которая равно всего 35 калорий на 100 граммов продукта позволяет употреблять ее при любой диете, даже самой строгой. Идеальное сочетание свеклы и моркови с оливковым маслом — основа салата, который богат витаминами  и легко усваивается. Растительное масло улучшает усвоение моркови, создавая жирную среду,  при этом вреда фигуре оно не несет, т. к. это полиненасыщенные жиры, необходимые организму.

При покупке моркови первое, на что обратите внимание – это плотность корнеплода. Он должен быть твердым, чистым, без признаков гнили. Хранят овощ в холодильнике в полиэтиленовом пакете, предварительно очистив от грязи и просушив, так он сохранит свежесть и главное пользу. Яблоки – плохие соседи для моркови при хранении, они могут придать ей горьковатый вкус.

Свекла, как и морковь, богата микроэлементами и витаминами. Она — активный помощник в борьбе с лишним весом, в ее состав входят бетаины – биологически активные вещества, препятствующие ожирению, благодаря способности контролировать и регулировать жировой обмен. Свекла очищает печень и почки и уменьшает кислотность  организма.  

У этого овоща  низкая калорийность — всего 40 калорий.

Базовые ингредиенты овощного салата – это свекла, морковь или капуста.

Читайте также: Что приготовить из свеклы?

Салат из свежей свеклы «Витаминный»

Состав:

  1. Свекла большая – 1 шт.
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Капуста – 150 гр.
  4. Половинка лимона
  5. Морская соль
  6. Оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление:

  • Необходимо натереть все сырые овощи на крупной терке, затем помять руками, чтобы выделилось достаточное количество сока.
  • Добавьте в салат сок половинки лимона, соль по вкусу и тщательно перемешайте. Сбрызните оливковым маслом.

Как приготовить салат из свеклы с яблоком?

Состав:

  1. Свекла большая – 1шт.
  2. Морковь большая – 1шт.
  3. Яблоко большое зеленое – 1шт.
  4. Сахар-песок – 1 ч. л.
  5. Половинка лимона

Приготовление:

  • Все овощи для салата натрите на крупной терке и разомните руками, чтобы выделился сок. Полейте лимонным соком и подавайте к столу.
  • Соль в салат можно не добавлять, лучше положите 1 ч. л. сахара, чтобы придать блюду пикантный вкус.

Пикантный салат из вареной моркови с черносливом

Состав:

  1. Вареная свекла – 1шт.
  2. Вареная морковь – 1 шт.
  3. Чернослив – 100 гр.
  4. Половинка лимона
  5. Растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

  • Предварительно замочите чернослив на полчаса в небольшом количестве теплой воды с добавлением лимонного сока. Овощи отварите в соленой воде до готовности, остудите, нарежьте свеклу и морковь кубиками.
  • Чернослив достаньте из воды, тоже нарежьте кубиками и добавьте в салат, заправьте лимонным соком и маслом, перемешайте.

Салат из свежей моркови: рецепт

Состав:

  1. Свекла большая – 1 шт.
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Морская соль
  4. Оливковое масло – 1 ст. л.
  5. Льняное масло – 1 ст. л.
  6. Зелень – 1 пучок

Приготовление:

Натрите сырую морковь и свеклу в равных пропорциях, добавьте мелко порезанную зелень, соль по вкусу,  перемешайте, заправьте смесью оливкового и льняного масла.

Слоеный салат «Триумф»

Состав:

  1. Свекла свежая большая – 1шт.
  2. Крупная свежая морковь – 1 шт.
  3. Твердый ароматный сыр – 200 гр.
  4. Изюм без косточек – 1 горсть
  5. Измельченные грецкие орехи – 0.5 ст.
  6. Чеснок – 3 дольки
  7. Майонез – 1 упаковка

Приготовление:

  • Тщательно вымойте и очистите корнеплоды от кожуры, измельчите на крупной терке, сначала морковь, затем свеклу. С овощей необходимо слить лишний сок, чтобы салат не потек и держал форму. Сыр натрите на мелкой терке, чеснок порубите ножом.
  • Добавьте в свеклу грецкие орехи, а в морковь – изюм, сыр смешайте с чесноком. Затем начинайте формировать салат, возьмите глубокий салатник и пищевую пленку. Слегка смочите салатник водой и застелите от дна до краев пленкой. Начинайте укладывать слои салата в следующей очередности: 1 слой — свекла с орехами, 2 слой — морковь с изюмом, 3 слой — сыр с чесноком. Каждый слой (толщиной 2-3 см) тщательно утрамбуйте и слегка промажьте майонезом. Выкладывайте слои в заданной последовательности, пока не закончатся заготовки или не заполнится салатник.  Последний слой разровняйте ножом. Салатник накройте плоской тарелкой, и аккуратно, придерживая руками, быстро переверните. Осторожно поднимите салатник, снимите пищевую пленку.  Салат готов, украсить его можно зеленью или слегка присыпать сверху сыром.

Салат «Чингисхан»

Состав:

  1. Свекла – 4 шт.
  2. Морковь – 2 шт.
  3. Чернослив – 100 гр.
  4. Сыр твердых сортов – 150 гр.
  5. Куриное мясо – 400 гр.
  6. Чеснок – 3 дольки
  7. Грецкие орехи – 1 ст.
  8. Зелень укропа – один пучок
  9. Майонез

Приготовление:

  • Отварите овощи в слегка подсоленной воде, грецкие орехи и чеснок мелко измельчите. Чернослив замочите в теплой воде на 40 мин, после нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой терке, а сваренные овощи на крупной по отдельности. Куриное филе порежьте небольшими кубиками  и обжарьте в растительном масле, остудите на салфетке или бумажном полотенце, чтобы стек ненужный жир. В куриное филе добавьте грецкие орехи, морковь соедините с сыром, свеклу смешайте с чесноком и майонезом. Уложите салат слоями:
    • 1 слой — половина порции свеклы;
    • 2 слой — куриное мясо;
    • 3 слой — майонез;
    • 4 слой – «сырная морковь»;
    • 5 слой – майонез;
    • 6 слой – чернослив;
    • 7 слой – «чесночная свекла»;
  • После уберите салат в холодильник на полчаса, перед подачей на стол посыпьте зеленью.

Салат «Кремлевский»

Состав:

  1. Свекла – 2 шт.
  2. Морковь – 2 шт.
  3. Картофель – 2 шт.
  4. Яйцо – 2 шт.
  5. Репчатый лук – 1 небольшая головка
  6. Чеснок –  3 зубчика
  7. Соль и перец
  8. Майонез

Приготовление:

  • Овощи моем и ставим варить. Стоит отметить, что свекла варится дольше остальных корнеплодов, поэтому ей необходимо отдельная посуда. Яйца сварите вкрутую и очистите от скорлупы.
  • Овощи остудите и натрите на крупной терке. Если есть необходимость, слейте со свеклы сок. Луковицу мелко нашинкуйте.
  • Майонез перемешайте с чесноком, предварительно мелко измельченным, солью и перцем. Выложите салат слоями, тщательно промазывая майонезной смесью: картофель, лук, морковь, свекла и яйца.
  • Спрячьте блюдо в холодильник, чтобы слои хорошенько пропитались.

Салат «Министерский»

Многообещающий салат с простыми и доступными ингредиентами, но сложной заправкой станет Вашим любимым блюдом.

Состав:

  1. Свекла – 1 шт.
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Яблоко зеленое –  1 шт.
  4. Сметана – 3 ст. л.
  5. Горчица – 1 ст. л.
  6. Соль и черный перец

Приготовление:

  • Свеклу отварите в соленой воде, остудите и почистите. Морковь хорошенько вымойте и очистите шкурку. Яблоко также промойте под водой, снимите кожуру, вычистите семечки и жесткую сердцевину. Все ингредиенты натрите на средней терке, перемешайте.
  • Для заправки салата, смешайте сметану с горчицей в пропорции 3 к 1, посолите и поперчите по вкусу.

Наслаждайтесь разнообразием свекольно-морковных салатов и помните главный секрет любой настоящей хозяйки. Каждое вкусное и полезное, приготовленное вами блюдо,  станет, еще лучше, если Вы будете готовить его с душой и любовью! Частичка Вашего тепла станет уникальным, невидимым ингредиентом любого яства, которое сделает блюдо настоящим шедевром кулинарного искусства. 

Читайте также:

  • Салат Гранатовый браслет без свеклы
  • Свекла при беременности
  • Салат под шубой: слои

Изображение - Салаты из свеклы и моркови рецепты с фото простые и вкусные chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here