Салаты из кукурузы на зиму рецепты

Детальное описание: салаты из кукурузы на зиму рецепты от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Заморозка кукурузы на зиму зернами

Отличный способ сохранения кукурузы на зиму – заморозить ее! Попробуй!

119 ккал

3 ч

состав Заморозка кукурузы на зиму в початках

Заготовь кусочек лета – солнечную кукурузу. И наслаждайся ею зимой!

119 ккал

4 ч

состав Кукуруза на зиму в початках

Заготовь на зиму кукурузу в початках! Это необычно и очень вкусно!

86 ккал

2 ч 20 мин

состав Консервируем кукурузу на зиму

Хочешь лакомиться сочной кукурузой? Заготовь ее по этому рецепту!

80 ккал

3 ч

состав Маринованная мини кукуруза на зиму

Заготовь яркую, красивую и вкусную кукурузку и вспоминай зимой лето!

63 ккал

7 д 35 мин

состав Борш-заправка

Это аналог уксуса по-молдавски, очень полезная вещь!

214 ккал

45 мин

состав Салат с тунцом консервированным и кукурузой

Очень питательный и полезный салатик с легкостью заменит второе блюдо!

81 ккал

15 мин

состав Пикули

Внезапно пришли гости? Не беда, ведь пикули ждут своего часа в банке)

41 ккал

1 ч

состав

Мексиканская овощная смесь замороженная на зиму

Vendanny – Апр 19th, 2017

Состав продаваемой в магазинах смеси замороженной мексиканской смеси овощей, как правило, одинаков. Но, делая замороженные овощи в домашних условиях, почему бы не поэкспериментировать?! Так, при заготовке овощей на зиму, вместо спаржевой фасоли можно добавить кабачки.

Подробнее…

Домашняя консервированная кукуруза на зиму

Vendanny – Апр 8th, 2017

С тех пор, как однажды, по совету соседей по даче, я решила законсервировать кукурузу, которую мы не осилили скушать варёной, я больше не покупаю заводские кукурузные консервы. В первую очередь потому, что домашняя консервированная кукуруза дает возможность самостоятельно регулировать сладость и натуральность заготовки.

Подробнее…

Консервированная кукуруза в зернах на зиму

Видео (кликните для воспроизведения).

Vendanny – Апр 11th, 2017

Домашняя консервированная кукуруза широко используется для изготовления различных салатов, закусок, супов, мясных блюд и гарниров. Некоторые хозяйки опасаются браться за такую консервацию. А зря, ведь процесс достаточно прост и справиться сможет даже неопытная хозяюшка.

Подробнее…

Домашняя замороженная кукуруза початками на зиму

Vendanny – Мар 3rd, 2017

Читайте так же:  Салаты из огурцов и капусты на зиму рецепты пальчики оближешь

Вот и настала, наконец-то, пора кукурузы. Вкусную домашнюю кукурузу любят и взрослые, и дети. Поэтому, пока идёт сезон, нужно не только вдоволь наестся этих вкусных желтых початков, но и обязательно заготовить их на зиму.

Подробнее…

Сушеные зерна кукурузы в домашних условиях

BellaRussa – Дек 22nd, 2016

Культивировать кукурузу начали ещё древние ацтеки, которые проживали на территории современной Мексики ещё 12 тыс. лет назад. Трудно представить, но именно их заслуга в том, что мы сейчас имеем множество сортов кукурузы и огромное количество рецептов приготовления блюд из кукурузы.

Подробнее…

Как заморозить кукурузу на зиму

Evrouk – Окт 3rd, 2016

Кукуруза – растение, почитаемое человеком с глубокой древности. Ещё ацтеки знали про полезные свойства этой культуры и активно использовали её в кулинарии. Не утратила кукуруза популярности и сейчас. В наших широтах это сезонный овощ, но ведь так хочется побаловать своих близких кукурузой зимой. Осуществить эту затею легко, но для этого овощ нужно просто заморозить.

Подробнее…

Как заморозить овощи для рагу на зиму в домашних условиях: состав смесей и способы заморозки

AnyutaN – Окт 2nd, 2016

В зимние месяцы многие пользуются покупными овощными смесями, чтобы приготовить дома рагу или сварить овощной суп. Сегодня я хочу вам предложить рецепт заморозки овощей для рагу на зиму в домашних условиях.

Подробнее…

Маринованная кукуруза в початках — домашний рецепт как сохранить кукурузу в початках на зиму.

kerescan – Авг 3rd, 2015

Сладкая кукуруза по-болгарски или маринованная кукуруза в початках на зиму готовится из сладких и нежных культурных сортов. Для этой заготовки также можно использовать и более твердую кормовую кукурузу, но тогда она берется очень очень молодая.

Подробнее…

Домашняя консервированная кукуруза в банке — как консервировать кукурузу на зиму.

kerescan – Авг 3rd, 2015

Если Вам нравится отваренная молодая кукуруза, то обязательно приготовьте этот рецепт и, сладкие початки консервированные на зиму, напомнят Вам любимый вкус лета холодной зимой. Домашняя заготовка кукурузы в таком виде, практически, не отличает ее от свежеотваренной.

Подробнее…

Пошаговый рецепт салата из кукурузы на зиму с фото.

  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Заготовки, Маринование
  • Сложность рецепта: Несложный рецепт
  • Особенности: Рецепт постного блюда
  • Время подготовки: 17 минут
  • Время приготовления: 2 ч
  • Количество порций: 8 порций
  • Количество калории: 39 килокалорий
  • Повод: На обед
Читайте так же:  Пошаговый рецепт салата из баклажан на зиму
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-214

Салат из кукурузы на зиму готовится из свежей кукурузы и овощей – болгарского перца, огурцов, лука и помидоров. Получается чудесное легкое блюдо, которым также можно сдобрить бутерброд или бургер.

Салат из кукурузы на зиму – универсальный. Его можно подать как вступительное блюдо или закуску, можно сдобрить им мясо или птицу, а можно выложить его на бургер или в хот-дог. Готовится он просто. Отвариваем кукурузу в течение нескольких минут, оставляем жидкости столько, чтобы она покрывала кукурузу, либо используем консервированную в жидкости. Затем варим кукурузу, овощи и специи на медленном огне и разливаем по баночкам. Вот и все! Удачи!

Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

  • Кукуруза отварная или консервированная — 900 Грамм (с жидкостью, берем 5 баночек консервированной кукурузы или варим кукурузы в небольшом количестве воды и используем с жидкостью)
  • Помидоры очищенные — 900 Грамм (снять кожицу)
  • Болгарский перец — 3 Штуки (крупный)
  • Огурцы — 2 Штуки (среднего размера)
  • Луковица — 1 Штука (крупная)
  • Яблочный уксус — 2 Стакана
  • Сахар — 1 Стакан
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Семена горчицы — 1 Чайная ложка
  • Семена сельдерея — 1 Чайная ложка

Пошагово

  1. Итак, кукурузу отварите в небольшом количестве воды, если она у вас свежая. Можно срезать с початка и прокипятить в течение нескольких минут. Воду сохраните. Если используете консервированную, то жидкость не сливайте. Приготовьте все остальные ингредиенты. Очистите от кожуру (залив кипятком) помидоры, мелко нарежьте томаты, перец, огурцы и лук.
  2. Все приготовленные овощи и жидкость вылейте в большую кастрюлю и поставьте на огонь. В отдельной миске хорошенько смешайте уксус, сахар, соль, семена горчицы и сельдерея. Добавьте в кастрюлю, перемешайте и доведите до кипения.
  3. Понизьте огонь до медленного и варите в течение одного часа. Пока салат из кукурузы варится, стерилизуйте баночки и крышки. Затем разложите горячий салат с жидкостью по баночкам.
  4. Затем баночки надо прикрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 6-8 минут (в зависимости от размера банок). Стерилизованный салат из кукурузы на зиму затем надо перевернуть на полотенце, предварительно закрутив крышки, и оставить до остывания.
  5. Салат из кукурузы на зиму готов! Приятного аппетита и яркого настроения зимой!

Очень вкусный и простой рецепт салата из перца и кукурузы на зиму хочу предложить вашему вниманию. Можно подать такую заготовку как гарнир к мясным блюдам, или в качестве дополнительного ингредиента в салатах.

Читайте так же:  Капуста краснокочанная салат рецепт

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты:

  • варёная кукуруза 2 початка
  • болгарский перец 150 г
  • стебли сельдерея по желанию
  • острый перец по вкусу
  • морковка 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • укроп веточка
  • петрушка по желанию
  • листья вишни или смородины 1 шт.
  • вода (отвар от кукурузы) 100-200 мл
  • душистый перец
  • уксус 40 мл
  • сахар 2 ст. л.
  • соль 0,5 ст. л.

Салат из перца и кукурузы на зиму – рецепт

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-215

Сварите предварительно несколько початков кукурузы, отвар не сливайте, он может пригодиться для этого салата.

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-216

Пряную зелень используйте по вкусу, сполосните её и просушите.

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-217

Нарезайте кубиками болгарский перец и морковку.

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-218

Зёрна

кукурузы

срезайте с кочанов и добавляйте в миску к овощам. При желании, можно добавлять в эту смесь ещё стеблевого сельдерея и острый перец.

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-219

На дно баночки поместите ароматную зелень, разрезанный зубчик чеснока.

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-220

Насыпьте подготовленную овощную смесь в банку, уплотните ложкой.

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-221

В миску налейте отвара от кукурузы или воды, доведите до кипения на плите. В рассол налейте сахар и соль, добавьте уксус, душистый перец. Прокипятите рассол несколько минут.

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-222

Кипящим рассолом залейте банку с салатом, простерилизуйте 10 минут на плите (0,5 л). Закатайте салат крышкой. После остывания

салат из перца и кукурузы на зиму

храните в холоде до полугода. Также вы можете заготовить на зиму и

молодые початки кукурузы

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-223

Салат из перца и кукурузы на зиму. Фото

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-224

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-225

Эльби.

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое “спасибо” нажатием на кнопочки ниже.

Теги: салат из перца кукуруза на зиму рецепт

  • Источник:
  • 09.09.2015
  •   Просмотров: 4 164

В начале осени многие знакомые закатывают молодую кукурузу на зиму. Нужно признать, что кукуруза является отменной закуской, из нее можно готовить салаты, а можно запекать вместе с ней мясные блюда. . далее

Сладкий или соленый, попкорн в духовке — прекрасная закуска для семейного просмотра фильма. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления! . далее

Любите молодую, сочную и хрустящую кукурузку? Жалко, что сезон ее слишком мал, чтобы насладиться вдоволь. Отличный вариант — это сладкая кукуруза на зиму в домашних условиях. . далее

Хотите заготовить кукурузу, но на консервацию нет времени? Отличный вариант — это вареная кукуруза на зиму в домашних условиях. Початки сохраняют свой вкус и круглый год свежая кукуруза на столе. . далее

Читайте так же:  Салат овощной с фасолью на зиму рецепты с фото

Любите делать заготовки? Тогда предлагаю вам отличный рецепт — кукуруза на зиму без стерилизации в домашних условиях. Вкуснейшие зерна, которые можно использовать для салатов и основных блюд. . далее

Любите кукурузку? Благодаря этому рецепту у вас есть возможность заготовить ее на весь будущий год, так как молодая кукуруза на зиму в домашних условиях — это быстро и очень вкусно. . далее

Кухонные помощники всегда под рукой и с их помощью можно сделать абсолютно все. Яркий тому пример — это консервированная кукуруза в мультиварке в домашних условиях. . далее

Тщательно следите за своим весом и питанием? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления кукурузы консервированной для похудения и поддержания себя в отличной форме и настроении. . далее

Если вам кажется, что маринование кукурузы на зиму — это долгий и трудоемкий процесс, тогда обратите внимание на этот рецепт. Маринованная кукуруза на зиму в домашних условиях — это вкусно и просто. . далее

Любите делать домашние заготовки? Тогда обратите внимание на рецепт приготовления кукурузы в банке на зиму — отличный вариант сохранения любимого лакомства на весь год. . далее

Ищите простой и вкусный рецепт приготовления сахарной кукурузы на зиму? Тогда обратите внимание на этот вариант подготовки кукурузы к заморозке с детальными пошаговыми рекомендациями. . далее

Любите салаты с кукурузой? А почему бы не сделать домашнюю заготовку, в качестве которой можно быть уверенным? Предлагаю простой рецепт кукурузы сладкой консервированной для салатов и закусок. . далее

Предлагаю вам на заметку рецепт приготовления маринованной молодой кукурузы на зиму. Такая кукурузка может стать отличной закуской на праздничный стол. . далее

Кукуруза, консервированная в домашних условиях, сойдет за чудную пикантную закуску. Добавим немного острого перца, лучка и получится супер, просто пальчики оближете! Итак, смотрим рецепт кукурузы. . далее

Консервированная кукуруза в початках на зиму — отличная закуска, бюджетная, универсальная и вкуснейшая. Консервация кукурузы на зиму много усилий и ингредиентов не требует, понадобится соль и бочка. . далее

Маринованная кукуруза зернами — отличная составляющая салата или немудреной закуски. Возьмите пару больших початков и сделайте заготовку из кукурузы без стерилизации. Быстро, просто, удобно! Поехали! . далее

Салат из кукурузы на зиму готовится из свежей кукурузы и овощей — болгарского перца, огурцов, лука и помидоров. Получается чудесное легкое блюдо, которым также можно сдобрить бутерброд или бургер. . далее

Читайте так же:  Салат на зиму из огурцов моркови и лука рецепт

Кто же не любит консервированную кукурузу? Ее сладкий и нежный вкус нравится детям, она часто спасает занятых хозяек, которым нужно на скорую руку соорудить гарнир или салат. Консервируем! . далее

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-iz-kukuruzy-na-zimu-recepty-244

Для приготовления подойдет любой сорт сахарной кукурузы — желательно выбирать плотные молодые початки, где уже хорошо сформировались молочные зерна.

Для приготовления понадобится:

• кукуруза — 1 кг.;
• сахар — 6 ст.л.;
• соль — 2 ст.л.;
• вода 1,5 л.

Приготовление:

1. Берем острый нож и срезаем им кукурузные зерна максимально близко к початку — ничего страшного, если часть кочана будет срезана, в процессе варки все частицы поднимутся вместе с пеной и их будет легко убрать.
2. Заливаем кукурузу холодной водой (приблизительно на 3-4 пальца выше уровня зерен) и доводим до кипения на сильном огне, в результате чего на поверхности образуется пена, которую нужно снять шумовкой. Уменьшаем огонь до минимума и варим в течение 1 часа.
3. Спустя 1 час сцеживаем воду, но не выливаем! Зерна выкладываем в чистые стерилизованные банки — удобнее всего использовать 0,5-литровые баночки.
4. Банки наполняем не до самого верха, а приблизительно на 3/4 емкости.
5. На основе жидкости, где варилась кукуруза, готовим маринад из расчета на 1,5 жидкости по 2 ст. л. нейодированной соли (без верха) и по 6 ст. л. сахара (без верха). Доводим маринад до кипения и разливаем его по банкам, наполненным кукурузными зернами.
6. Прикрываем банки крышками и ставим в кастрюлю с горячей водой для пастеризации — на дно кастрюли кладем небольшой отрезок ткани, чтобы зафиксировать банки. Пастеризуем в течение 1 часа с момента начала кипения воды в кастрюле.
7. Готовую консервированную кукурузу закатываем стерилизованными крышками, переворачиваем, укутываем в теплое одеяло и даем остыть в таком виде

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Изображение - Салаты из кукурузы на зиму рецепты chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here