Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото

Детальное описание: салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-108

Греческий салат — известнейшее всему миру традиционное блюдо греческой кухни, что представляет собой салат из помидоров, феты, маслин и лука-шалота, заправленный оливковым маслом с добавлением орегано, соли и черного перца. Интересно заметить, что с греческого языка название блюда (салат Хориатики) переводится как «деревенский салат».

Еще очень часто в это блюдо добавляется сладкий болгарский перец, реже — анчоусы и каперсы. Однако самым главным элементом этого салата считается сыр фета — это национальный греческий сыр, который готовится из овечьего либо козьего молока (в пост его принято заменять тофу – соевым сыром). А вот в англоязычных странах в греческий салат добавляют листовой салат и репчатый лук; порой добавляют и другие продукты (даже свеклу). При этом в самой Греции подобные варианты практически не встречаются.

Еще одной важной особенностью данного блюда является то, что все его компоненты не мелко нарезаются (как это принято при приготовлении подавляющего большинства салатов), а просто крупно рубятся. При этом греки, как правило, очищают от кожуры свежие огурцы и не перемешивают салат перед подачей на стол (это делает каждый гость уже в своей тарелке).

Давайте же и мы попробуем приготовить этот вкусный легкий салат, только с небольшими поправками, ориентируясь на наши привычные вкусовые требования.

Чтобы приготовить греческий салат по-домашнему, вам понадобится:

помидоры черри – 20 шт.
свежий огурец – 1 шт.
мягкая брынза – 380 г
оливковое масло – 4 ст. л.
свежий лимон – 0,5 шт.
крупные маслины – 12 шт.
черный молотый перец
соль
свежая зелень

Как приготовить греческий салат по-домашнему:

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

1. Для начала хорошенько промоем все овощи и просушим их от воды. После этого нарезаем их достаточно крупными кусочками: огурцы – ломтиками (половинками либо четвертинками кружков), помидоры черри – просто пополам.
Нужно заметить, что для греческого салата лучше всего использовать спелые помидорки черри, однако при желании вы вполне можете заменить их обычными красными салатными помидорами (помясистей), которые, конечно же, нужно нарезать на более мелкие кусочки, а не пополам, как черри.
2. Перекладываем измельченные овощи в глубокую салатницу либо миску, сюда же отправляем и маслины. Далее присаливаем все и добавляем черный молотый перец по вкусу, затем взбрызгиваем соком половины лимона и перемешиваем. Старайтесь овощи сильно не солить, поскольку сыр (брынза) – это достаточно соленый продукт. Затем заправляем салат оливковым маслом (при желании его можно заменить подсолнечным) и еще раз перемешиваем.
3. Теперь нарезаем средними кубиками брынзу. Старайтесь, чтобы они получились у вас примерно одинакового размера и аккуратными (не разваливались). Брынзу можно добавить непосредственно в салат и перемешать с другими ингредиентами или же красиво выложить поверх готового блюда.

А дальше остается выбрать – подавать салат в одном салатнике или порционно по тарелкам. Если же мы подаем в одном большом салатнике, тогда просто украшаем его веточками свежей зелени (при желании) и подаем к столу.

В другом случае застилаем дно каждой тарелки промытыми и просушенными листьями салата, а уже на них выкладываем греческий салат. Потом его тоже можно украсить зеленью! В любом варианте получается очень красиво, празднично и вкусно!
Вот так быстро и незатейливо готовится греческий салат по-домашнему!

Всем приятного аппетита!

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Добавить совет “Хозяйке на заметку”:

Отправка данных

В наше время наверное уже никого не удивишь, ломящимся столом от разного рода угощений, ведь с того времени пришло такое понятие, как «креатив», стали подавать на стол всеми привычные блюда в непривычной сервировке. Вот например классический рецепт греческого салата. Даже салаты на день рождения стали выглядеть, как самые настоящие картинки с журналов.

Сам салат по своей сути, является закуской. Подавать ее можно порционно, это когда для каждого гостя отдельно, либо же в одной общей посуде. Потом уже, кто сколько захочет, может каждый себе брать, накладывать и пробовать. Но все таки более популярным сейчас становится такой вариант, когда один из видов салата каждому гостю подается порционно. Это не только вкусно, но и смотрится красиво.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

В сегодняшнем нашем рецепте мы рассмотрим всяческие варианты недорогих, простых и к тому же вкусных салатов, которые готовятся на любимые праздники как День Рождение, Новый год, Свадьба, Юбилей и т.д. Так же можете перейти и посмотреть простые и вкусные закуски на праздничный стол.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-113

Слоеный салат с курицей и грибами

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-114

Ингредиенты:

  • Картофель вареный — 2 шт
  • куриное филе — 200 гр
  • маринованные грибы — 150 гр
  • вареные яйца — 2 шт
  • сыр твердый — 70 гр
  • майонез — по вкусу
  • соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Моем куриное филе в проточной воде, после чего нарезаем его крупными кусочками, солим, перчим и обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистой корочки.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-115

Вареный картофель нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на плоское блюдо первым слоем. Затем делаем сеточку из майонеза и слегка размазываем ее.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-116

Далее выкладываем слой жареного куриного филе, который так же покрываем слоем майонеза.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-117

Теперь нам понадобятся маринованные грибы, которые мелко шинкуем, кладем поверх курицы и наносим майонез.

Читайте так же:  Рецепты салат типа оливье

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-118

Настала очередь яиц, которые так же мелко режем кубиком, выкладываем и смазываем.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-119

Осталось сверху посыпать натертым на средней терке сыром и при желании украшаем зеленью.

Легкий салат без майонеза «Свежесть»

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-120

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/2 кочана
  • свежий огурец — 3 шт
  • крабовые палочки — 200 гр
  • зеленый лук — 3 шт
  • масло растительное — 60 мл
  • лимон — 1/2 шт
  • цедра лимона — 1 ч. л
  • чеснок — 1 зубчик
  • сахар — 1 ч. л
  • кунжут — 1 ст. л
  • соль и белый молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Молодую капусту шинкуем тонкой соломкой.

Огурцы нарезаем брусочком, вдруг если шкурка толстоватая, тогда лучше ее срезать.

С крабовых палочек снимаем обертку и мелко шинкуем.

Зеленый лук режем тонкими круглишками и соединяем все нарезанные ингредиенты в глубокой миске.

Затем делаем заправку и для этого нужно первым делом очистить чеснок и меленько порубить его.

Снимаем одну чайную ложку цедры с лимона.

В маленькой мисочке соединяем растительное масло, сахар, соль, белый молотый перец, чеснок, цедру, сок половины лимона и хорошенечко перемешиваем все.

Добавляем заправку в салат, тщательно перемешиваем и в самом конце посыпаем кунжутными семечками.

Салат готов, подаем к столу!

Салат с сухариками и кукурузой: рецепт с пошаговыми фото

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-121

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 шт
  • кукуруза — 2 банки
  • сухарики — 2 пачки
  • майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом отвариваем куриное филе, после чего даем ему немного остыть, а затем уже разбираем с помощью ножа на волокна. Выкладываем ее в глубокую миску.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-122

Затем добавляем консервированную кукурузу и кладем майонез по вкусу. Хорошенечко все перемешиваем.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-123

Сухарики выкладываем в салат только за 30 минут перед подачей на стол. А если их выложить раньше, то в таком случае они сильно размякнут и блюдо получится не вкусным.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-124

Салат готов, подаем его к столу.

Слоеный салат с шампиньонами и сыром

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-125

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250 гр
  • сыр твердый — 100 гр
  • шампиньоны консервированные — 150 гр
  • лук репчатый — 1 шт
  • картофель — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом отвариваем картофель, морковь и куриное филе до готовности. Картофель натираем на крупной терке и выкладываем в салатницу первым слоем. Смазываем его майонезом.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-126

Консервированные шампиньоны нарезаем небольшими кусочками, выкладываем сверху и смазываем майонезом.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-127

Далее идет слой мелко нарезанного куриного филе.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-128

Морковь натираем на крупной терке и распределяем поверх курицы, смазываем майонезом.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-129

Осталось только натереть сыр на средней терке, посыпать на готовое блюдо сверху и по бокам.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-130

После чего убираем на два часа в холодильник, а затем угощаем своих домочадцев и гостей.

Рецепт салата подсолнух с чипсами

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-131

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 100 гр
  • куриная грудка — 150 гр
  • оливки — 15-20 шт
  • куриные яйца — 2 шт
  • чипсы
  • майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

Отвариваем куриную грудку и яйца до готовности, затем даем им остыть. После чего мясо нарезаем небольшими кусочками и кладем его на плоскую тарелку первым слоем. Делаем сверху тонкий слой из майонеза.

Далее натираем на средней терке вареные яйца и выкладываем из них второй слой, и смазываем майонезом.

Теперь натираем на средней терке твердый сыр и посыпаем им сверху на наше блюдо.

Сверху делаем сеточку из майонеза и аккуратно располагаем оливки разрезанные пополам.

Осталось только выложить чипсы вокруг готового блюда на тарелочку, вдоль коемки, чтобы получился салат похожий на подсолнух.

Убираем его на один час в холодильник, а затем подаем к столу.

Салат цезарь с курицей и сухариками

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-132

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 200 гр
  • помидоры черри — 100 гр
  • сыр пармезан — 100 гр
  • белый батон — 3 ломтика
  • чеснок — 1 зубчик
  • оливковое масло для обжарки — 3 ст. л
  • салат зеленый — 1 пучок.

Для заправки:

  • Яйца вареные — 2 шт
  • горчица — 2 ч. л
  • оливковое масло — 100 мл
  • чеснок — 1 зубчик
  • лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Срезаем с батона корочку и нарезаем его на маленькие квадратики.

В оливковое масло для обжарки выдавливаем одну дольку чеснока и обжариваем на нем наш хлебушек до легкой золотистой корочки.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-133

Отделяем от вареных яиц желтки от белков. Желтки разминаем вилкой и перекладываем в пиалку, туда же выдавливаем дольку чеснока, горчицу, сок половины лимона, 100 миллилитров оливкового масла и хорошенечко перемешиваем до однородного состояния.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-134

Далее нарезаем кубиками куриное мясо.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-135

Помидоры черри разделяем на четвертинки.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-136

Теперь начинаем формировать салат. Первым в миску выкладываем салатные листья. Затем курицу, чесночные сухарики, поливаем заправкой, посыпаем натертым на терке пармезаном и выкладываем дольки черри.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-137

Блюдо готово, кушайте на здоровье!

Так же можете перейти и посмотреть дополнительные рецепты салата цезарь с курицей в домашних условиях.

Вкусный фруктовый салат с йогуртом (видео)

Приятного аппетита!!!

Автор публикации

0 Комментарии: 115Публикации: 257Регистрация: 04-09-2015

Греческий салат, так мы называем известнейший во всём мире салат, который любят и часто готовят в Греции. Для греков салат конечно не «греческий» а «деревенский или сельский», так звучит в прямом переводе его название.

Мы уже готовили мексиканский салат — цезарь, русский — винегрет, корейские а вернее азиатские — салаты с фунчозой, Теперь попробуем греческий.

Мне приходилось есть греческий салат в исполнении старого грека. Вы знаете сначала я просто был несколько разочарован, когда увидел, что он поставил на стол. Но попробовав, я понял, что самое главное вкусные свежие продукты, а не нарезка или подача на стол.

В Греции обычно нарезают такой салат большими кусками. Так например помидор будет разрезан на 4, максимум 8 частей, а сыр могут подать вообще целым куском.

Маслины греки кладут в салат с косточкой, конечно собственные, греческие. Они крупнее испанских и имеют более маслянистый вкус.

Самый главный ингредиент в греческом салате, это всё-таки, по моему разумению, сыр «фета».

Основная трава в салате, это орегано и чуть-чуть базилик.

Так же в салате используются лук шалот, огурцы, оливковое масло.

Читайте так же:  Рецепт салатов из цветной капусты на зиму в банках без стерилизации

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-139

В общем, греческий салат — это простая версия деревенского салата из самых базовых ингредиентов, которые есть в каждом доме у деревенских греческих хозяек.

Поэтому и мы будем готовить по тому же принципу, что есть в доме из ингредиентов похожих на указанные в рецептах, то и будем использовать.

Например вместо лука шалот, возьмём сладкий салатный лук или любой репчатый. Вместо оливкового масла, любое растительное.

Маслины, оливки (в общем-то это одно и тоже) какие есть и лучше без косточек. Вместо сыра фета, если не найдём, сыр адыгейский, брынза или другой похожий.

Добавим листья салата, другие специи, другой зелени. Пусть это будет не совсем греческий салат, но очень вкусный, летний салат и мы его всё равно будем называть греческим.

1. Греческий салат классический рецепт

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-140

Ингредиенты:

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-141

      • Помидоры — 3 шт.
      • Огурцы — 4 шт. (небольшие)
      • Лук — 1 средняя головка
      • Чеснок — 1 зубчик,
      • Перец сладкий — 1 шт.
      • Сыр Фета — 180 г.
      • Маслины — 100 г.
      • Базилик — 0,5 ч.л.
      • Орегано — 0,5 ч.л.
      • Сок лимона — 2 ч.л.
      • Масло оливковое — 50 мл.
      • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-142

1. Сначала приготовим заправку для нашего салата. К оливковому маслу добавляем сок лимона, орегано и базилик, чёрный молотый перец и сюда же выдавливаем зубчик чеснока. Всё хорошо перемешиваем. Заправка готова, пока отставляем в сторону.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-143

2. Помидоры нарезаем средними кусочками.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-144

3. Огурцы нарезаем почти по -гречески. Сначала разрезаем огурец вдоль, а потом, сложив две половинки, нарезаем поперёк кусочками толщиной примерно 8 мм. или даже чуть больше.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-145

4. Сладкий красный болгарский перец нарезаем тоже средними кусками.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-146

5. Лук нарезаем полукольцами и разбираем, делая соломку.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-147

6. Все овощи выкладываем в глубокую чашку, добавляем маслины без косточек и заправляем нашей заправкой. Всё аккуратно перемешиваем.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-148

7. Сыр нарезаем кубиками, размером соответствующим размеру овощей.

8. Блюдо застилаем листьями салата и выкладываем туда наш салат.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-149

9. В принципе греческий салат готов. Но здесь пока ещё нет главного компонента- сыра.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-150

Выкладываем сверху кубики сыра. Вот теперь салат готов полностью. Ароматный, сочный.

Подавайте салат и к нему вино на стол. Лучше всего к греческому салату подходят белые вина: Совиньон Блан, Сансер, Вино Верде. Включайте сильную лампу вместо солнца. Ну вот вы и в Греции и едите греческий салат.

Приятного аппетита!

2. Греческий рецепт — греческий салат

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-151

Ингредиенты:

      • Огурцы — 3-4 шт.
      • Помидоры — 3 шт.
      • Перец сладкий болгарский — 1 шт.
      • Лук репчатый — 1 головка
      • Оливки (маслины) — 1 банка
      • Сыр сиртаки (фета или брынза) — 200гр
      • Листья салат
      • Оливковое масло — 100мл (можно любое растительное, но лучше оливковое)
      • Половина лимона
      • Специи (у нас базилик, тимьян, розмарин)-по вкусу
      • Черный молотый перец по вкусу
      • Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-152

1. Огурцы, помидоры и сладкий болгарский перец нарезаем крупными кубиками. Складываем овощи в глубокую салатницу.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-153

2. Лук нарезаем полукольцами, слегка посолим и помнём руками, чтобы он дал сок и добавляем его к овощам.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-154

3. К огурцам с помидорами и перцем отправляем лук.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-155

4. Готовим заправку для салата. Специи измельчим в ступке или можно руками. Выдавим немного чеснока, поперчим. Выжмем сок половинки лимона, вольём оливковое масло. Всё хорошо перемешаем. Заправка готова.

5. Добавляем оливки к овощам и всё тщательно перемешиваем.

6. Нарезаем сыр кубиками. Будем его добавлять непосредственно перед подачей.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-156

7. Сервируем салат. На большую тарелку выкладываем листья салата.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-157

8. На листья выкладываем нарезанные и перемешанные овощи и сверху выкладываем кусочки сыра. По вкусу можете посолить салат, но учтите, что сыр солёный. Я не солю. Салат готов, осталось заправить.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-158

9. Заправляем греческий салат нашей подготовленной заправкой и быстрее за стол.

Приятного аппетита!

3. Рецепт греческого салата с орегано, укропом и мятой

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-159

Ингредиенты:

      • Помидоры — 300 г.
      • Огурец — 2 шт.
      • Перец желтый сладкий — 1 шт.
      • Оливки чёрные
      • Мята листочки — щепотка
      • Укроп
      • Винный уксус — 1 ст. л.
      • Масло растительное — 3 ст. л.
      • Орегано — 1 ч.л.
      • Соль
      • Салатный лук — 1 головка
      • Листья салата
      • Фета — 200-300 г.

Приготовление:

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-160

1. Нарезаем огурцы. Не мельчим, режем средними кусочками.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-161

2. Так как у нас помидоры маленькие, черри, нарезаем их на 4 части.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-162

3. Выкладываем огурцы и помидоры в глубокую чашку.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-163

4. Перец нарезаем не тонкой соломкой.

Мы взяли жёлтый перец для того, чтобы создать контраст цветов. Красные помидоры, зелёные огурцы и жёлтый перец.

Если это было бы летом и разных помидоров было бы много, я бы взял сорта три разных помидоров и обязательно жёлтый. Тогда бы перец я взял красный. Он слаще, да и опять же для контраста.

5. Перец отправляем к огурцам и помидорам. Перемешиваем.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-164

6. Лук нарезаем тонкими полукольцами и разбираем на соломку. Также отправляем к овощам.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-165

7. Листочки мяты и укроп рубим мелко, мелко. Кто не любит, может обойтись без мяты.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-166

8. Мелко нарубленные мяту и укроп добавляем в общую кучу овощей, в чашку. Солим салат и перемешиваем.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-167

9. Добавляем маслины. Всё перемешиваем.

Готовим заправку для салата

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-168

10. Берём 3-4 ложки оливкового масла, или другого растительного, сюда же выливаем чайную ложку винного уксуса, можно заменить яблочным. Перемешиваем и добавляем половину чайной ложки орегано.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-169

11. Снова всё хорошо перемешиваем. Заправляем салат нашей заправкой, оставляя немного в чашечке, примерно чайную ложку или чуть больше. Ещё раз перемешаем.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-170

12. На блюдо выкладываем листья салата и выкладываем на них половину перемешанных овощей из чашки. Равномерно распределяем по всему блюду.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-171

13. Сыр нарезаем кубиками размером с маслину. Половину сыра выкладываем в чашку с оставшейся ложкой заправки. Перемешиваем. Сыр выглядит очень красиво и кусочки не слипаются между собой.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-172

14. Сыр отправляем на тарелку, к выложенной половине салата.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-173

15. Выкладываем поверх сыра вторую половину салата. Аккуратно разравниваем.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-174

16. Оставшийся сыр выкладываем в чашку где был салат, добавляем ложечку масла, посыпаем орегано и всё перемешиваем.

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-175

17. Выкладываем сыр в салат, распределяем его по поверхности и немножко посыпаем орегано. В общей сложности у нас ушла где-то чайная ложка орегано на весь салат.

Читайте так же:  Салат из цветной капусты рецепты с фото на зиму в томате

Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-176

Украшаем салат листочком мяты. Наш греческий салат готов. Уже не терпится, садимся за стол.

Приятного аппетита!

Пишите комментарии. Нужно ли так подробно расписывать рецепты. Чтобы вы ещё хотели, чтобы я изменил. Понравились ли вам салаты

4. Видео — Рецепт классического греческого салата

5. Видео — Настоящий Греческий салат

Приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 1539Публикации: 314Регистрация: 04-09-2015

Детальное описание: греческий салаты на день рождения простые и вкусные рецепты фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Греческий салат — известнейшее всему миру традиционное блюдо греческой кухни, что представляет собой салат из помидоров, феты, маслин и лука-шалота, заправленный оливковым маслом с добавлением орегано, соли и черного перца. Интересно заметить, что с греческого языка название блюда (салат Хориатики) переводится как «деревенский салат».

Еще очень часто в это блюдо добавляется сладкий болгарский перец, реже — анчоусы и каперсы. Однако самым главным элементом этого салата считается сыр фета — это национальный греческий сыр, который готовится из овечьего либо козьего молока (в пост его принято заменять тофу – соевым сыром). А вот в англоязычных странах в греческий салат добавляют листовой салат и репчатый лук; порой добавляют и другие продукты (даже свеклу). При этом в самой Греции подобные варианты практически не встречаются.

Еще одной важной особенностью данного блюда является то, что все его компоненты не мелко нарезаются (как это принято при приготовлении подавляющего большинства салатов), а просто крупно рубятся. При этом греки, как правило, очищают от кожуры свежие огурцы и не перемешивают салат перед подачей на стол (это делает каждый гость уже в своей тарелке).

Давайте же и мы попробуем приготовить этот вкусный легкий салат, только с небольшими поправками, ориентируясь на наши привычные вкусовые требования.

Чтобы приготовить греческий салат по-домашнему, вам понадобится:

помидоры черри – 20 шт.
свежий огурец – 1 шт.
мягкая брынза – 380 г
оливковое масло – 4 ст. л.
свежий лимон – 0,5 шт.
крупные маслины – 12 шт.
черный молотый перец
соль
свежая зелень

Как приготовить греческий салат по-домашнему:

1. Для начала хорошенько промоем все овощи и просушим их от воды. После этого нарезаем их достаточно крупными кусочками: огурцы – ломтиками (половинками либо четвертинками кружков), помидоры черри – просто пополам.
Нужно заметить, что для греческого салата лучше всего использовать спелые помидорки черри, однако при желании вы вполне можете заменить их обычными красными салатными помидорами (помясистей), которые, конечно же, нужно нарезать на более мелкие кусочки, а не пополам, как черри.
2. Перекладываем измельченные овощи в глубокую салатницу либо миску, сюда же отправляем и маслины. Далее присаливаем все и добавляем черный молотый перец по вкусу, затем взбрызгиваем соком половины лимона и перемешиваем. Старайтесь овощи сильно не солить, поскольку сыр (брынза) – это достаточно соленый продукт. Затем заправляем салат оливковым маслом (при желании его можно заменить подсолнечным) и еще раз перемешиваем.
3. Теперь нарезаем средними кубиками брынзу. Старайтесь, чтобы они получились у вас примерно одинакового размера и аккуратными (не разваливались). Брынзу можно добавить непосредственно в салат и перемешать с другими ингредиентами или же красиво выложить поверх готового блюда.

Видео (кликните для воспроизведения).

А дальше остается выбрать – подавать салат в одном салатнике или порционно по тарелкам. Если же мы подаем в одном большом салатнике, тогда просто украшаем его веточками свежей зелени (при желании) и подаем к столу.

В другом случае застилаем дно каждой тарелки промытыми и просушенными листьями салата, а уже на них выкладываем греческий салат. Потом его тоже можно украсить зеленью! В любом варианте получается очень красиво, празднично и вкусно!
Вот так быстро и незатейливо готовится греческий салат по-домашнему!

Всем приятного аппетита!

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Добавить совет “Хозяйке на заметку”:

Отправка данных

Большое разнообразие греческих салатов, чьей родиной является Греция, объясняется широкой популярностью за пределами этой страны. В России салат стал достоянием общественности ближе к новому столетию, только в слегка измененном виде. В традиционный греческий добавляется сыр фета, который готовится из козьего или овечьего молока. Более бюджетный вариант салата допускал брынзу. Любители веганского предпочитают заменять фету тофу из соевых бобов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах греческого салата:

Классический состав корзины для греческого салата такой:

  • сыр фета
  • помидоры
  • огурцы
  • маслины
  • лук шалот
  • оливковое масло
    Из специй только соль, орегано и молотый черный перец.

В разных вариациях греческого в него добавляют: каперсы, анчоусы, вяленые помидоры, болгарский перец, лук репчатый, листья салата, разномастную зелень, чеснок, упомянутую брынзу, сухарики, куриное филе и многое другое.

Пять самых быстрых рецептов греческого салата:

Главное отличие греческого от любых других салатов – яркость и более крупная нарезка овощей. На родине салат перед подачей не перемешивается – это делается непосредственно в тарелке. На вкус никак не влияет, скорее, дело привычки. Яркость достигается с помощью зеленых огурцов, красных помидорок, черных маслин, белого сыра и желтизны оливкового масла. Хотя сами греки предпочитают огурцы очищать от кожицы.

Видео (кликните для воспроизведения).

Советы и рекомендации:

  • немного лимонного сока в оливковом масле добавить салату тонкий привкус
  • блюдо будет вкуснее, если соль и специи вмешивать в растительное масло, затем поливать овощи
  • с солью нужно быть осторожнее: в сыре и маслинах его хватает вполне

Когда-то давно Греция всему миру подарила вкусное и изысканное блюдо, которое у нас прижилось под названием «Греческий салат», хотя его именуют в этой стране «Деревенский», или, в греческом звучании – «хорьятики салата», и готовят его там повсеместно – в кафе, тавернах и в каждой греческой семье. Почему же салат стал таким популярным? Кажется, нет в нем ничего сверхъестественного, а популярность сумасшедшая.

Наверное, вряд ли найдется человек, не пробовавший хоть однажды греческий салат, рецепт классический его давно известен миру и подается он практически во всех ресторанах. Давайте разберемся, что же собой представляет это блюдо, почему оно так популярно, и как его правильно нужно и можно приготовить.

Читайте так же:  Рецепт простой салат куриный

Изначально узнаем, что же входит в пресловутый греческий салат, рецепт с фото пошагово вы можете посмотреть в нашей рубрике, там много вариантов, с разными ингредиентами, выбирайте. Но мы начнем именно с классического рецепта, как его готовят сами греки. Блюдо это изначально было придумано селянами, огурцы с помидорками, конечно же, шли с огорода, спелые и сочные, ни в коем разе нельзя в этот салат магазинные «пластиковые» класть, истинного вкуса вы не получите. Это же и перца сладкого касается. Лук идет белый, наш желтый жгучий может весь салат испортить. Но – если нет белого, можно и наш обычный привести в норму, слегка его промариновав. Для этого залить водой с укусом, солью, сахаром, и дать ему полежать в этом рассоле, горечь отдать. Вынимать, не отжимая, чтобы все колечки были красивыми, ровными.

Далее маслины – они берутся, естественно, без косточек, темно-фиолетовые, называемые у нас черными. Чтобы приготовить греческий салат в домашних условиях, посмотрите рецепт с фото пошагово, и вы увидите – все овощи нарезаются очень крупно. Это особенность салата. Разобравшись с овощами, переходим к следующему ингредиенты, обязательному, если вы хотите настоящий греческий салат классический приготовить, простой и очень вкусный – это сыр фета.

Сыр этот – изобретение самих греков, делается из козьего молока, нежный очень по консистенции, приятный, слегка солоноватый на вкус. Конечно, при отсутствии такого ингредиента вы можете применить фетаксу или малосоленую брынзу, но результат будет хуже. Итак, выбрали сыр, теперь очередь за следующими ингредиентами.

Далее идет оливковое масло – настоящее, зеленое, с незабываемым легким травянистым ароматом, который трудно спутать с другим запахом любого масла. Этот ингредиент смешивается с орегано, без которого почти ни одно греческое блюдо не готовится, они везде его добавляют. И надо сказать, оно действительно придает особую пикантность салату.

Вот и все, все ингредиенты тщательно подобраны, осталось узнать салат греческий чем заправляют? Смешивается масло с орегано, солью – и заправка готова. Можно в нее чуток сока лимона добавить, можно соевого соуса, черного перца – по вашему вкусу.

Далее идем в нашем расследовании: как приготовить греческий салат. Нарезаем томаты, огурчики – привычными нам колечками (крупно), или полукольцами, ежели огурцы вам крупные достались. Перец и лук соломкой не мелко нарезаем. Все выкладываем в большую миску (греки именно так, сразу на всех, делают). Остается туда бросить горсть маслин, выложить сверху целый кусок феты (просто целиком), и все полить заправкой. Все, греческий салат по классическому рецепту готов, можно подавать! Ничего смешивать не надо, все на столе придет в норму – фета вилкой расколется на части, ингредиенты слегка смешают непосредственно перед поеданием, и вы почувствует вкус этого замечательного блюда в его истинном, настоящем варианте. И еще: оставшаяся юшка от салата с превеликим удовольствием вымакивается вся греками с помощью кусков хлеба. Это очень вкусно!

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мне

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

1

  • Салаты
  • Овощные салаты

Греческий салат с брынзой по-домашнему

Ингредиенты

В кулинарную книгу

48

0

4

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    • Салаты
    • Овощные салаты

    Овощной салат по-гречески с оливковым маслом

    Ингредиенты

    В кулинарную книгу

    17

    0

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      • Салаты
      • Салаты с курицей

      Легкий салат из курицы с оливковым маслом

      Ингредиенты

      В кулинарную книгу

      15

      0

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        • Салаты
        • Овощные салаты

        «Греческий салат»

        Ингредиенты

        В кулинарную книгу

        3

        0

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          • Закуски
          • Салаты
          • Овощные салаты

          Греческий Начос с салатом

          5 ингредиентов

          В кулинарную книгу

          2

          0

          Ингредиенты

          • кукурузные чипсы

            10 шт.

          • помидоры

            1 шт.

          • огурцы свежие

            1 шт.

          • сыр фета

            40 г

          • хумус

            25 г

          Перейти на страницу рецепта

          Салаты на день рождения дополнят торжественный стол, делая его ярким, оригинальным и красивым. Такая закуска подойдёт на любое торжество, будь то юбилей или детский праздник.

          Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото src

          Салат «Греческий» — классическое легкое блюдо на праздничном столе

          Греческий салат готовится исключительно из свежих овощей, поэтому является полезным и сытным блюдом. Ещё он содержит творожной сыр, который вмещает в себя много кальция.

          Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-187

          Ингредиенты

          • 2 свежих огурца;
          • 2 помидора;
          • 1 болгарский перец;
          • 1 красный лук;
          • 20 крупных маслин;
          • 100 грамм сыра Фета;
          • половину чайной ложки душистой травы;
          • 3 столовых ложки оливкового масла;
          • 1 столовая ложка лимонного сока;
          • соль, перец — по вкусу.

          Сколько калорий?

          Пищевая ценность в 100 г
          Калорийность: 189 ккал
          Белки: 3 г
          Жиры: 15 г
          Углеводы: 3 г
          Время приготовления: 20 мин.
          Порции: 5 шт.

          Пошаговая инструкция

          1. Нарезать помидоры, огурцы, перец и сыр кубиками.
          2. Маслины разрезать пополам.
          3. Лук порезать тонкими кольцами.
          4. Соединить все ингредиенты.
          5. Добавить траву, лимонный сок, соль, перец и масло. Перемешать.

          Фотогалерея

          Простой и вкусный фруктовый салат на день рождения

          Этот фруктовый салат подаётся на десерт, он недорогой и простой. Главное, он будет удивлять гостей своим нежным вкусом.

          Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-188

          Ингредиенты

          • 2 банана;
          • 3 апельсина;
          • 3 киви;
          • 5 мандарин;
          • 4 яблока;
          • 250 грамм мороженого пломбир.

          Вместо мороженого во фруктовом салате можно использовать йогурт.

          Сколько калорий?

          Пищевая ценность в 100 г
          Калорийность: 66 ккал
          Белки: 1 г
          Жиры: 2 г
          Углеводы: 12 г
          Время приготовления: 15 мин.
          Порции: 5 шт.

          Пошаговая инструкция

          1. Помыть и очистить фрукты.
          2. Мандарины поделить на дольки.
          3. Нарезать мелкими кусочками банан, апельсин, киви и яблоко.
          4. Выложить фрукты в салатницу. Добавить мороженое.
          5. Когда оно растает, перемешать.

          Фотогалерея

          Салат с курицей и ананасами — любимое блюдо гостей

          С добавлением ананаса это блюдо получится экзотическим. Салатик будет очень сочный, а сочетание с курицей придаст изысканный вкус.

          Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-189

          Ингредиенты

          • банка консервированной кукурузы;
          • 400 грамм куриного филе;
          • банка консервированного ананаса;
          • 2 свежих огурца;
          • 4 куриных яйца;
          • 20 грамм зелени;
          • 100 грамм майонеза;
          • соль.
          Читайте так же:  Классический салат мимоза с печенью трески рецепт с фото

          Сколько калорий?

          Пищевая ценность в 100 г
          Калорийность: 134 ккал
          Белки: 5 г
          Жиры: 5 г
          Углеводы: 4 г
          Время приготовления: 30 мин.
          Порции: 5 шт.

          Пошаговая инструкция

          1. Отварить яйца и куриное мясо, порезать кубиками.
          2. Вылить всю жидкость с кукурузы и ананаса.
          3. Мелко накрошить огурцы и зелень.
          4. Смешать все продукты, посолить и добавить майонез.
          5. Перемешать салат. Сверху украсить кукурузой и зеленью.

          Фотогалерея

          На канале «Malinka Raj» представлены новые салатики, в том числе и с курицей и ананасом.

          Грибной салат — украшение стола

          Этот салат с грибочками каждая хозяйка должна включить в своё праздничное меню, так как он очень вкусный и аппетитный, к тому же и готовить его очень просто и недолго.Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-190

          Ингредиенты

          • 500 грамм шампиньонов;
          • 1 луковица;
          • 5 помидоров;
          • 300 грамм сыра Пармезан;
          • 400 грамм куриного филе;
          • пучок зелени;
          • 2 столовых ложки растительного масла;
          • 5 столовых ложек майонеза;
          • соль, чёрный перец.

          Грибы для грибного салата можно использовать свежие или маринованные.

          Сколько калорий?

          Пищевая ценность в 100 г
          Калорийность: 134 ккал
          Белки: 5 г
          Жиры: 5 г
          Углеводы: 3 г
          Время приготовления: 30 мин.
          Порции: 5 шт.

          Пошаговая инструкция

          1. Отварить куриное филе.
          2. Порезать сыр и мясо кубиками.
          3. Нарезать помидор мелкими дольками.
          4. Измельчить зелёный лук и зелень.
          5. Нарезать грибы тонкими пластинками.
          6. Обжарить на растительном масле грибы с луком.
          7. Соединить компоненты в салатнице.
          8. Посолить, добавить перец и майонез. Перемешать.

          Фотогалерея

          Салат с морепродуктами для истинных гурманов

          Приготовить салат с морепродуктами, которые послужат деликатесом и разнообразят праздничное меню, добавляя в него нотки пикантности, поможет рецепт с фото.

          Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-191

          Ингредиенты

          • 2 средних авокадо;
          • 3 помидора;
          • 150 грамм консервированных морепродуктов;
          • 2 зубчика чеснока;
          • 10 штук листьев салата;
          • пучок рукколы;
          • 1 болгарский перец;
          • 40 грамм зелени;
          • 3 столовых ложки оливкового масла;
          • щепотка соли и перца молотого.

          Сколько калорий?

          Пищевая ценность в 100 г
          Калорийность: 119 ккал
          Белки: 4 г
          Жиры: 3 г
          Углеводы: 5 г
          Время приготовления: 30 мин.
          Порции: 5 шт.

          Пошаговая инструкция

          1. Порезать авокадо, томаты, перец средники кусочками.
          2. Слить всю жидкость с морепродуктов.
          3. Измельчить чеснок с помощью чесночницы.
          4. Нашинковать листья салата, рукколу и зелень.
          5. На плоскую тарелку красиво выложить листья салата.
          6. Сверху положить оставшиеся ингредиенты.
          7. Добавить соль, перец и масло. Перемешать.

          Фотогалерея

          Салат «Изумрудная россыпь» с курицей и киви

          Эта холодная закуска удивит гостей своей простотой, но и в то же время — оригинальностью. Такой салатик содержит много киви, а значит он имеет кисловатый вкус.

          Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-192

          Ингредиенты

          • 400 грамм куриного филе;
          • 200 грамм твёрдого сыра;
          • 4 помидора;
          • 3 огурца;
          • 5 куриных яиц;
          • 1 репчатый лук;
          • 5 киви;
          • 100 грамм майонеза;
          • 2 грамма соли.

          Сколько калорий?

          Пищевая ценность в 100 г
          Калорийность: 156 ккал
          Белки: 5 г
          Жиры: 6 г
          Углеводы: 2 г
          Время приготовления: 30 мин.
          Порции: 5 шт.

          Пошаговая инструкция

          1. Отварить куриное филе, порезать мелкими линиями.
          2. Порезать киви на средние кусочки.
          3. Отварить яйца, натереть вместе с сыром на тёрке.
          4. Нарезать огурцы, лук и помидоры мелкими квадратиками.
          5. Смешать все компоненты кроме киви.
          6. Посолить и перемешать с майонезом.
          7. Сверху красиво выложить киви.

          Фотогалерея

          Салат «Римский» с говядиной и яичными блинчиками

          Это угощение подаётся в качестве второго блюда. Оно состоит не только из полезных, но и питательных продуктов, что делает салат очень сытным.Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-193

          Ингредиенты

          • 400 грамм говядины;
          • 2 огурца;
          • 4 куриных яйца;
          • 3 столовых ложки орехов грецких;
          • 1 пучок листьев салата;
          • 3 зелёного лука;
          • 2 столовых ложки растительного масла;
          • 100 грамм майонеза;
          • соль, измельчённый лавровый лист.

          Сколько калорий?

          Пищевая ценность в 100 г
          Калорийность: 166 ккал
          Белки: 5 г
          Жиры: 8 г
          Углеводы: 2 г
          Время приготовления: 40 мин.
          Порции: 5 шт.

          Пошаговая инструкция

          1. Порезать говядину соломкой. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
          2. Взбить яйца, добавить соль. Пожарить тонким слоем на сковороде.
          3. Измельчить огурец, листья салата, зелёный лук.
          4. Очистить орехи и мелко подавить их.
          5. Порезать блин на тонкую соломку.
          6. Соединить ингредиенты в миске.
          7. Смешать с солью и майонезом.
          8. Украсить блюдо орехами и присыпать лавровым листом.

          Фотогалерея

          Салат «Ричард» с гранатом

          Невероятно вкусный и нарядный салат, украшением которого стал гранат. Благодаря ему и консервированной кукурузе закуска имеет яркий окрас и необычный вкус.

          Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-194

          Ингредиенты

          • 300 грамм говядины;
          • 1 гранат;
          • половина банки консервированной кукурузы;
          • 4 куриных яйца;
          • 3 картофеля;
          • 2 моркови;
          • пучок зелёного лука;
          • 150 грамм сметаны;
          • щепотка соли.

          Сколько калорий?

          Пищевая ценность в 100 г
          Калорийность: 178 ккал
          Белки: 5 г
          Жиры: 9 г
          Углеводы: 2 г
          Время приготовления: 30 мин.
          Порции: 5 шт.

          Пошаговая инструкция

          1. Отварить говядину в подсоленной воде, затем порезать кубиками.
          2. Отварить яйца, картофель и морковь. Нарезать мелкими дольками.
          3. Очистить гранат на ягодки.
          4. Слить лишнюю воду с кукурузы.
          5. Нашинковать зелёный лук.
          6. Соединить все ингредиенты кроме граната и кукурузы.
          7. Посолить, заправить сметаной и помешать.
          8. Сверху красиво разложить гранат и кукурузу.

          Фотогалерея

          Малиновый салат

          Малиновый салат однозначно удивит гостей своим сочетанием продуктов. Это блюдо походит для тех, кто любит пикантный вкус и эксперименты.

          Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalaty-grecheskiy-na-den-rozhdeniya-prostye-i-vkusnye-recepty-foto-195

          Ингредиенты

          • 210 грамм малины;
          • 120 грамм брынзы или сыра Фета;
          • пучок листьев салата;
          • 200 грамм ветчины;
          • 1 столовая ложка оливкового масла;
          • 1 чайная ложка яблочного уксуса;
          • соль и перец — по вкусу.

          Сколько калорий?

          Пищевая ценность в 100 г
          Калорийность: 150 ккал
          Белки: 3 г
          Жиры: 8 г
          Углеводы: 4 г
          Время приготовления: 15 мин.
          Порции: 4 шт.

          Пошаговая инструкция

          1. Порезать сыр кубиками.
          2. Ветчину нарезать тонкими пластинками.
          3. Измельчить листья салата.
          4. Соединить на плоской тарелке все компоненты.
          5. Полить яблочным уксусом, оливковым маслом и посолить.
          6. Аккуратно перемешать салат, чтобы сыр не утратил свою форму.

          Фотогалерея

          Видео

          На видео от канала «Академия Кулинарии» можно увидеть подробный рецепт салата на день рождения.

           Загрузка …

          Изображение - Салаты греческий на день рождения простые и вкусные рецепты фото chef-my
          Автор статьи: Пушко Валентина

          Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

          Обо мнеОбратная связь
          Оцените статью:
          Оценка 2 проголосовавших: 5

          ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

          Please enter your comment!
          Please enter your name here