Салат зимушка рецепт с фото

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	180 ккал
Белков:	8 гр
Жиров:	14 гр
Углеводов:	6 гр
Б/Ж/У:	29 / 50 / 21
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: nasstin

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Необходимые ингредиенты

2. Шаг 2:

   Куриную печень моем, удаляем желчные протоки (если есть)

3. Шаг 3:

   Перекладываем в чашу блендера

4. Шаг 4:

   Измельчаем до однородной массы

5. Шаг 5:

   Солим

6. Шаг 6:

   Перчим

7. Шаг 7:

   Добавляем муку

8. Шаг 8:

   Яйцо

9. Шаг 9:

   Вливаем 2 стол. л. растительного масла

10. Шаг 10:

    Хорошо перемешиваем

11. Шаг 11:

    На разогретой сковороде с растительным маслом жарим печеночные блины

12. Шаг 12:

    Учтите – жарятся они довольно таки быстро

13. Шаг 13:

    Печеночные блины готовы – оставляем остывать

14. Шаг 14:

    Огурцы режем тонкой соломкой

15. Шаг 15:

    Укроп измельчаем

16. Шаг 16:

    Режем соломкой печеночные блины

17. Шаг 17:

    Добавляем корейскую морковку

18. Шаг 18:

    Заправляем салат майонезом

19. Шаг 19:

    Перемешиваем – и салат готов, теперь вы обеспечены витаминами даже в холодное время года

20. Шаг 20:

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

• Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

• Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

• Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

• Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

• Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

• Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Зелень укропа – 38 ккал/100г
• Майонез – 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Мука пшеничная – 325 ккал/100г
• Маринованные огурцы – 16 ккал/100г
• Куриное яйцо – 80 ккал/100г
• Поваренная соль – 0 ккал/100г
• Печень куриная – 140 ккал/100г
• Корейская морковь – 134 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриная печень, Корейская морковь, Маринованные огурцы, Майонез, Укроп, Куриные яйца, Пшеничная мука, Растительное масло, Поваренная соль, Перец черный молотый

Сообщение Автор

19 Дек 2017 21:40

Вкусный и сытный зимний салат. Особенно понравится любителям куриной печенки. Рецепт с просторов интернета.

Ингредиенты:

Печень куриная 200 г

Корейская морковь 200 г

Огурец маринованный 2 шт

Красная луковица 1 шт

Укроп 1 пучок

Растительное масло (для блинов) 2-3 ст. л.

Майонез 2-3 ст. л.

Мука пшеничная 1 ст. л.

Яйцо сырое 1 шт

Соль

Перец

Приготовление:

Куриную печень сложить в чащу блендера, добавить сырое яйцо, измельчить.

Перелить в миску, добавить соль, перец, растительное масло и муку. Хорошо перемешать.

Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.

Готовые блинчики остудить.

В миску нарезать полукольцами лук, мелко нарубить укроп,

соломкой нарезать маринованные огурцы. Добавить морковь по-корейски

и нарезанные соломкой блинчики.

Перемешать хорошо.

Заправить майонезом

и еще раз перемешать.

Убрать на пару часов в холодильник.

Нежный и вкусный салат «Зимушка» готов. Можно подавать к столу.

Багира-Манго

Лариса

19 Дек 2017 22:11

Багира-Манго

Ой, как вкусно!

Жаль, что у нас не продают готовую корейскую морковь –

прийдется самой сделать

А рецептик забираю – после праздников будем разгружаться

Спасибо дорогая!

ТЕН

Елена

46 лет
Кипр-Краснодар

19 Дек 2017 23:24

И я забираю! Люблю печенку

Спасибо Ларисонька

Морозик900

Светлана

48 лет
Туапсе

20 Дек 2017 0:48

Багира-Манго

Лариса

20 Дек 2017 0:54

Багира-Манго

Лариса

20 Дек 2017 1:59

Лариса

,спасибо за рецепт!

Судя по ингредиентам,это вкусно

Санни Кеш

Юлия

20 Дек 2017 3:04

Ларочка! И мне салат очень понравился!

Неожиданным оказались печеночные блины. Чаще в салатах используют яичные блины, порезанные лапшичкой.

Обязательно приготовлю! Благодарю за рецепт!

Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

20 Дек 2017 12:05

Багира-Манго

Лариса

20 Дек 2017 13:05

Очень вкусный должен быть салатик

. Подскажите может кто-то пробовал сочетание печени и черной редьки, очень люблю салат с говядиной и редькой, вот думаю если в данный салатик добавить испорчу или нет?

Вята

41 год
Тюмень

20 Дек 2017 13:14

Ларочка

, дорогая, спасибо за рецепт

. И печень люблю

, и корейскую морковку

, прямо чувствую – это мое

! Обязательно попробую

!

EOVhelga

Ольга

37 лет
Московская область

20 Дек 2017 16:57

Лариса, шикарный салат

Беру в закладки

Я печень саму по себе не ем, но печёночные блинчики, как ни странно, мне очень нравятся

По моим подсчётам, очень должен получиться пикантный салатик

казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

20 Дек 2017 18:07

nata69

Наташа

Краснодар-Португалия-Испания

20 Дек 2017 18:43

Какой классный салатик!

я бы и без майонеза такой ела, с ОМ просто….

Спасибо, Лариса, за рецепт!

С Наступающим Вас!

Ырка))

20 Дек 2017 19:21

Вот…я уже с отчётом ..

Извини, Ларочка, без украшательства…не успела…народ ложками стучал! Очень вкусно

Лука красного не оказалось

обошлась белым..Спасибо

Морозик900

Светлана

48 лет
Туапсе

20 Дек 2017 20:35

Жанчик писал(а):

Ларочка! И мне салат очень понравился!

Жанночка, рада тебя видеть в своей темке!

Приятно, что салат тебе понравился.

Всенепременно приготовь и попробуй.

Жанчик писал(а):

Неожиданным оказались печеночные блины. Чаще

Вот и я пожалуй впервые готовила печеночные блинчики для салата. Раньше пекла их только для печеночного торта, но те были потолще. А яичные блинчики для салатов тоже часто готовлю, если того требует рецепт.

Жанчик писал(а):

Обязательно приготовлю! Благодарю за рецепт!

На здоровье, дорогая.

Рада буду узнать результат!

С наступающим Новым годом тебя!

Багира-Манго

Лариса

20 Дек 2017 20:46

Вята писал(а):

Очень вкусный должен быть салатик

Елена, я рада,что салат заинтересовал!

Вята писал(а):

Подскажите может кто-то пробовал сочетание печени и черной редьки, очень люблю салат с говядиной и редькой, вот думаю если в данный салатик добавить испорчу или нет?

Я понимаю, о чем вы.

Это салаты типа Ташкент, Узбекистан или Клязьма. В моих рецептах есть похожий салат с редькой, морковью и яичными блинчиками, но там куриное мясо.

http://forum.say7.info/topic70760.html

А вот с печенью не пробовала.

Думаю, в качестве эксперимента стоит приготовить небольшую порцию. Все же у печени свой специфический и узнаваемый вкус.

Удачного эксперимента.

С наступающим!

Багира-Манго

Лариса

20 Дек 2017 21:22

Багира-Манго

Лариса

20 Дек 2017 21:26

Багира-Манго

Лариса

20 Дек 2017 21:30

Багира-Манго

Лариса

20 Дек 2017 21:36

Багира-Манго

Лариса

20 Дек 2017 21:52

Багира-Манго

Лариса

20 Дек 2017 22:30

Замечательный салат, Лариса!

С печеночными блинчиками я ещё не готовила.

Сантима

Антонина

21 Дек 2017 0:57

Багира-Манго

Лариса

21 Дек 2017 12:53

mur1040

Татьяна

51 год
Россия. Ессентуки.

21 Дек 2017 15:55

Вот эту часть

Багира-Манго писал(а):

Корейская морковь 200 г Огурец маринованный 2 шт Красная луковица 1 шт Укроп 1 пучок Растительное масло (для блинов) 2-3 ст. л. Майонез 2-3 ст. л.

Без растительного масла. можно использовать как начинку для печеночного торта. Тем более, что из печени все равно блинчики пекутся. Гадо будет на праздники соорудить

Lana_nov

Светлана

52 года
Тульская область, г. Щекино

Идеальное сочетание вкуса при минимуме затрат.

Ингредиенты:

• печень куриная — 200 г
• корейская морковь-  200 г
• огурец маринованный — 2 шт
• красная луковица-  1 шт
• укроп — 1 пучок
• растительное масло (для блинов) — 2-3 ст. л.
• домашний майонез — 2-3 ст. л.
• мука пшеничная — 1 ст. л.
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриную печень сложить в чащу блендера, добавить яйцо. Хорошо взбить.
2. Перелить в миску и добавить соль, перец и масло. Добавить муку. Хорошо перемешать.
3. Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Готовые блинчики сложит в стопку и остудить.
4. В миску нарезать полукольцами лук, соломкой нарезать маринованные огурцы и мелко нашинкованный укроп. Добавить морковь по-корейски и нарезанные соломкой блинчики. Заправить майонезом и перемешать.
5. Выложить на блюдо и убрать в холод на пару часов. Нежный и вкусный салат готов.

Приятного аппетита!

Вкусный, аппетитный и необычный салат «Зимушка» идеально подойдет к зимним праздникам, ведь даже название блюда просит хозяюшек готовить его снежными новогодними торжествами!

Ингредиенты

Филе говядины или говяжий язык	300 г.	175
Мясо копченое или ветчина	250 г.	337
Грибы маринованные	200 г.	24
Огурец свежий	1 шт.	15
Сыр твердый	200 г.	350
Чеснок	2 зубчика	149
Майонез	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Салат «Зимушка» с фото

А готовится блюдо так:

1. Отварите мясо, остудите, нарежьте как тонкую соломку.
   
2. Ветчину нарежьте полосками.
   
3. Маринованные грибы нарежьте брусками.
   
4. Свежие огурчики нарежьте пластинками, а потом каждую полосками.
   
5. Сыр потрите на терке. Часть положите в салат, а немного оставьте для украшения.
   
6. Возьмите салатницу, отправьте в нее все подготовленные продукты, приправьте майонезом, измельченным чесноком, помешайте, посыпьте сыром.
   
7. Украсьте ароматной свежей зеленью и сверху положите колокольчик, который вырежьте из свежего огурчика, вот и все, необычный салат «Зимушка» готов!

Видеорецепт Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка» с печенью

А еще можно приготовить не менее вкусный и красивый праздничный салат «Зимушка» с печенью. Поверьте, ваши домочадцы и гости будут в восторге от этого лакомства!

Итак, для того чтобы приготовить салатное кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

куриная печень – 200 г;

корейская морковь – 200 г;

маринованные огурцы – 2 шт.;

красный лук – 1 шт.;

укроп – 1 пучок;

растительное масло – 3 ст.л.;

майонез – 3 ст.л.;

мука – 1 ст.л.;

соль, перец.

А готовится блюдо так:

1. Куриную печень отправьте в чашу, вбейте сюда же яйцо, с помощью блендера взбейте ингредиенты.
2. Получившуюся массу перелейте в емкость, посолите, поперчите, влейте масло, добавьте муку, хорошо смешайте.
3. Из печеночной смеси испеките блины, остудите их.
4. В чистую тарелку нарежьте лук в виде полуколец.
5. Маринованные огурчики нарежьте полосками, переложите в емкость с луком. Сюда же добавьте измельченную зелень укропа.
6. Далее в салатик отправьте морковку по-корейски, блинчики порезанные полосками, приправьте салатик майонезом, перемешайте, поставьте в холодильник на два часа. Вот и все, нежное, вкусное, необычное новогоднее блюдо готово!

Приятного Вам аппетита!

Салат «Зимушка» имеет очень насыщенный и мягкий вкус, аппетитный вид и приятный аромат. Приготовьте его на Новый год, это классная альтернатива традиционным новогодним салатам.

Основной ингредиент салата «Зимушка» сытный и питательный – это печеночные блинчики, смазанные майонезом (который, впрочем, можно заменить греческим йогуртом). Корейская морковка добавит сочности и пикантности, маринованные огурцы – яркости и хруста, сладкий ялтинский лук – свежести и завершенности.

Печеночные блинчики можно заменить отварным говяжьим языком, также по желанию добавьте грибы или зеленый горошек. Если вас не пугают калории, посыпьте салат хорошим твердым сыром. Салат «Зимушка» прекрасен в любом варианте, особенно когда хочется чего-то новенького.

Оцените статью: