Салат снежинка рецепт с фото

Детальное описание: салат снежинка рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Очередной салат на праздничный стол: очень необычный и вкусный.

Конечно, в каждой семье есть традиционные праздничные блюда, которые никогда не надоедают. Но новые рецепты также будут кстати: они разнообразят меню и украсят ваш стол. Салат «Снежинка» обладает очень нежным вкусом, а еще он очень красивый. Курица, сыр, грибы и орехи отлично сочетаются в этом блюде. Приготовить такой салат очень быстро и просто.

Состав продуктов

  • одна куриная грудка;
  • 100 грамм чернослива;
  • 200 грамм свежих грибов;
  • 4 свежих куриных яйца;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • одна головка репчатого лука;
  • 150-200 грамм грецких орехов;
  • майонез – по вкусу;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Любые свежие грибы нарезаем тонкими слайсами.
  2. Одну небольшую головку репчатого лука очищаем от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.
  3. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем грибы с луком.
  4. Обжариваем все до готовности, затем перекладываем на тарелку и остужаем.
  5. Куриную грудку для салата можно или отварить до готовности, или обжарить (как жарить мясо для салата можете посмотреть на нашем сайте), или запечь в духовке (рецепт также можете посмотреть по ссылке).
  6. Остывшее мясо нарезаем маленькими кубиками.
  7. Сваренные вкрутую куриные яйца отвариваем до готовности, остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.
  8. Затем яйца разделяем на белки и желтки.
  9. Чернослив промываем, заливаем на 5 минут кипятком. Затем воду сливаем, остужаем и обсушиваем салфеткой.
  10. Нарезаем чернослив тонкой соломкой.
  11. Кусочек твердого сыра натираем на мелкой терке.
  12. Также, на мелкой терке, отдельно, натираем белки и желтки.
  13. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде или в духовке, а потом измельчаем: можно воспользоваться блендером или обычной скалкой.
  14. Несколько орешков оставляем целыми: для украшения.
  15. Подавать салат можно как порционно, так и на большом блюде.
  16. Сервировочное блюдо застилаем листьями зеленого салата, ставим разъемное кольцо на них – и начинаем собирать.
  17. Первым слоем выкладываем чернослив, промазываем его майонезом и слегка придавливаем.
  18. Далее выкладываем грецкие орехи, а на них – куриное мясо.
  19. Опять смазываем майонезом и придавливаем.
  20. Посыпаем все еще одним слоем грецких орехов, на них выкладываем обжаренные грибы и лук, смазываем небольшим количеством майонеза.
  21. Опять слой орехов, желтки, тонкий слой майонеза.
  22. Посыпаем все орехами и последним слоем выкладываем белки.
  23. Кольцо аккуратно снимаем, салат сверху смазываем майонезом и посыпаем орехами. Бока тоже украсьте дроблеными орехами.
  24. Завершаем все слоем тертого сыра и украшаем целыми орехами.
  25. Подаем салат на стол – и наслаждаемся.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-1

Приятного аппетита.

Добрый день, мои дорогие читатели и любители здорового питания!

Для вас уникальный и очень вкусный питательный (и красивый, конечно!) зимний салат «Снежинки».

Готовила я его в первый день Нового года, а теперь с удовольствием делюсь с вами немудрёной технологией его приготовления.

Читайте так же:  Салат на зиму с гречкой рецепт с фото

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-2

Готовим Салат «Снежинки»

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Шампиньоны – 400г
  • Грецкие орехи – горсть
  • Сыр чеддер (у меня веганский) – 100г
  • Виноград чёрный – 150г
  • Домашний майонез –100 г
  • Зелень для оформления

Выход готового салата: 5 порций по 160 г

Уровень сложности рецепта: простой

Мой способ приготовления:

1. Яйца отвариваем, натираем на крупной тёрке

2. Орехи грецкие измельчаем в ступке

3. Шампиньоны режем пластинками и ТУШИМ до испарения жидкости (В СОБСТВЕННОМ СОКУ, БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ЖИРА!)

4. Сыр натираем на мелкой тёрке

5. Виноград режем пополам, и если в нём есть косточки, удаляем их

6. Готовим домашний майонез (можно заранее)

7. Укладываем салат слоями:

  • Грибы, майонез

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-3

  • Грецкие орехи

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-4

  • Сыр, майонез

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-5

  • Яйца, майонез

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-6

  • Посыпаем сыром
  • Укладываем половинки винограда и украшаем «снежинками» из сыра

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-7

8. Оставляем в холодильнике на 2 часа

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-8

Наш Салат «Снежинки» готов! Украшаем веточками зелени. Приготовьте обязательно, это очень вкусно!Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-9

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

Новогодний салат с курицей и сыром «Снежинка»

Что можно сказать о новогоднем меню? В каждой семье есть свои любимые блюда, которые готовятся каждый год. И поверьте, они никогда не надоедают! Несколько новых блюд будут, кстати, и порадуют вас и ваших гостей за праздничным столом. Предлагаю приготовить очень простой салат из самых доступных продуктов. Новогодний салат «Снежинка» с курицей и кукурузой, красиво оформленный снежинками из сыра украсит ваш праздничный новогодний ужин.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-10

Ингредиенты

  • Куриное филе 300 г;
  • Огурец 180 г;
  • Яйцо куриное 3 шт.;
  • Кукуруза консервированная 150 г;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Майонез по вкусу;
  • Сыр твердый для украшения;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Перец душистый горошек 3 шт.;
  • Перец черный горошек 3 шт.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-11

Как приготовить новогодний салат «Снежинка» с куриным филе, кукурузой и сыром

Сначала, нам нужно приготовить куриное мясо. Можете использовать куриное филе, ножки или бедра. Удобней, конечно, взять куриное филе. Его можно отварить, запечь или обжарить на сковороде. Я предпочитаю отваривать мясо для салатов. Закипятите достаточное количество воды. Кипящую воду подсолите, добавьте лавровый лист, перец черный и душистый. Опустите куриное филе и отварите до готовности. Готовое мясо достаньте из бульона, остудите и нарежьте маленькими кубиками.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-12

Опустите куриные яйца в кастрюлю с подсоленной водой. Закипятите и проварите 10 минут. Опустите в холодную воду. Очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кусочками.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-13

Возьмите плотные огурцы, промойте и обсушите. Нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в салатную миску.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-14

Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. После добавьте кукурузные зерна к остальным ингредиентам.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-15

Добавьте нарезанное куриное филе.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-16

По вкусу приправьте солью и молотым черным перцем. Добавьте майонез, лучше домашний и хорошо перемешайте.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-17

Используя формочку для подачи салата, выложите салатную массу на плоское блюдо в виде квадрата или круга.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-18

Нарежьте твердый сыр пластиками. Возьмите вырубки-снежинки и вырежьте нужные фигурки. Украсьте салат со всех сторон сырными снежинками, прикрепляя их на каплю майонеза.

Салат, по желанию, украсьте красной ягодой. Новогодний салат «Снежинка» готов. Приятного аппетита и хорошего Нового года!

Читайте так же:  Рецепты салатов из морепродуктов рецепты с фото

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-19

Новогодний салат с курицей и сыром «Снежинка»

Новогодний салат «Снежинка» с курицей и кукурузой, красиво оформленный снежинками из сыра украсит ваш праздничный новогодний ужин.

Источник: vkys.info

Салат «Снежинка»

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-20

у меня в холодильнике оказался набор продуктов, подходящий к салату «Ананас» его и взяла за основу.

-картофель вареный в мундирах ––2шт
-копченая куриная грудка- 1 шт
-репчатый лук -1-2 шт
-ананас консервированный 1 банка
-яйца вареные 5-6 шт (белкИ и желтки разделить)
-сыр (чем светлее цветом, тем лучше, у меня был моцарелла)примерно 300 грамм
-майонез,

для оформления –– немного краснокочанной капусты для подкрашивания белка.

салат укладывала слоями через кулинарное кольцо:
(каждый слой кроме верхнего смазывая майонезом)

-картофель на крупной терке
-копченая грудка кубиками
-репчатый лук, мелко
-ананас мелкими кусочками (лишний сок отжать)
-желток на терке+половина сыра на терке

затем на мелкой терке отдельно трем белок и добавляем туда свежий сок краснокочанной капусты –– белок окрасится в приятный голубенький цвет (чтобы добыть этот сок, можно кочанчик потереть на самой мелкой терке и полученную мякоть выжать через марлю)

покрываем голубым слоем поверхность салата, и трем на мелкой терке оставшийся сыр, затем выкладываем этим сыром снежинку.

Салат Снежинка

Салат «Снежинка» у меня в холодильнике оказался набор продуктов, подходящий к салату «Ананас» его и взяла за основу. -картофель вареный в мундирах ––2шт -копченая куриная грудка- 1 шт

Источник: i.ovkuse.ru

Салат с курицей и рисом «Снежинка»

Вкусный и сытный салат Снежинка. Рецепт с фото предлагает приготовить его с курицей и рисом. Блюдо можно смело давать даже детям, ведь в его рецепте присутствуют хорошо сочетаемые ингредиенты и используется совсем немного майонеза. Салат получается нежным и воздушным, с выраженным вкусом курицы, а незатейливое украшение в виде снежинки не только нарядно смотрится на блюде, но и выполняет важную гастрономическую роль, усложняя вкус блюда.

Ингредиенты:
— рис — 100 г;
— вода — 400 мл;
— куриные голени — 2 шт.;
— яйцо — 1 шт.;
— соль — 1 ч. л.;
— черный перец горошек — 5 шт.;
— репчатый лук — 1 шт.;
— смесь молотых перцев — 3 щеп.;
— грецкие орехи — 5 шт.;
— майонез — 1,5 ст. л.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-21


Отвариваем куриные голени до полной готовности в воде с добавлением соли, черного перца горошком и репчатого лука (разрезать на 4 части). Даем мясу остыть, снимаем кожу и нарезаем кубиком.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-22


На курином бульоне, в котором варились голени, готовим рассыпчатый рис. Для этого процеживаем бульон, чтобы удалить перец и лук, заливаем им рис и варим на медленном огне, время от времени помешивая, в течение 15-20 минут. Готовому рису даем полностью остыть.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-23


Куриное яйцо отвариваем вкрутую и нарезаем кубиком.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-24


Соединяем рис, курицу и яйцо, добавляем майонез и смесь молотых перцев. При желании можно положить в салат соленый огурец или яблоко, нарезанные кубиком, которые придадут блюду легкую кислинку. Также в список ингредиентов можно смело включить мелко нарезанные консервированные ананасы, которые отлично гармонируют с рисом и курицей.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-25


Перемешиваем салат, чтобы все ингредиенты как следует соединились, после чего выкладываем в пиалу. Сверху смазывать салат дополнительным майонезом не нужно.
Читайте так же:  Салат роскошь рецепт

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-26


Очищенные грецкие орехи измельчаем в чаше блендера в течение 5 секунд. Если блендера нет, можно воспользоваться деревянной скалкой — в таком случае орехи нужно прикрыть чистым вафельным полотенцем и интенсивно пройтись сверху скалкой, в результате чего они измельчатся в мелкую крошку.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-27


Ореховую крошку аккуратно выкладываем сверху на праздничное блюдо, формируя нарядную снежинку.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-28


Подаем готовый салат к новогоднему столу. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Салат с курицей и рисом «Снежинка»

Яркий, праздничный и очень вкусный салат «Снежинка» с курицей и рисом еще и готовится достаточно просто. Смотрите пошаговый рецепт с фото на нашем сайте.

Источник: salat-legko.ru

Слоеный салат с курицей «Снежинка»

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-29

Вот такой замечательный красивый салат «Снежинка» (рецепт с фото) вы можете приготовить с курицей Несомненно, он станет украшением вашего новогоднего стола. Его можно включить в меню любого зимнего праздника. Этот нежный на вкус и привлекательный на вид салат понравится вашим родным и близким. А в пару к нему можно подать еще и салат «Новогодняя елочка» .

Для приготовления салата нам понадобится:
— куриный окорочок – 1 шт.;
— сухие белые грибы – несколько кусочков;
— морковь – 1-2 шт.;
— репчатый лук – 1 шт.;
— рис – 0,5 ст.;
— яйца – 2-3 шт.;
— майонез – 3-4 ст. л.;
— растительное масло;
— листья краснокочанной капусты;
— черный перец и соль по вкусу.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-30


1. Кусочки сушеных боровиков замочить в холодной воде на несколько часов, потом отварить до готовности в подсоленной воде. Грибы используем в салат, а на вкусном грибном бульоне можно сварить соус или суп.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-31


2. Большую луковицу почистить и нарезать кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-32


3. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и тушить овощи, помешивая, до мягкости моркови. В сковороду также положить мелко нарезанные грибы. Немного посолите и поперчите все.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-33


4. Куриную ножку отварить до готовности, используя ароматные приправы. Остывшее мясо снять с костей, удалить кожу, и нарезать мясо мелкими кусочками.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-34


5. Рис отварите в курином бульоне. Для салата лучше брать пропаренный рис, так как он не разваривается. Прежде, чем формировать салат «Снежинка», хорошенько остудите рис. Поместите его на дно салатника – это будет первый слой салата.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-35


6. На рисовый слой выложить тушеную морковь с луком и грибами. Плотно утрамбуйте слои.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-36


7. Морковно-грибной слой полейте майонезом.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-37


8. Очередной слой салата будет из куриного мяса. Его тоже надо покрыть сеткой из майонеза.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-38


9. Вареные куриные яйца натереть на крупной терке. Белок одного яйца отложите, он нам понадобится для украшения салата.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-39


10. Оставшийся белок натираем на мелкой терке. Нам нужно его покрасить в синий цвет. Для этого нарезаем листья краснокочанной капусты, заливаем их крутым кипятком и даем время настояться под закрытой крышкой. Отвар слить и опустить в него белок яиц, через некоторое время он поменяет свой белый цвет на ярко-голубой.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-40


11. Чтобы окрашенные белки не были влажными, выложите их на бумажное полотенце. Покройте всю поверхность салата голубыми белками. Заверните салатник пищевой пленкой и поместите блюдо в холодильник на 2 часа, салат должен хорошо пропитаться.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-41


12. Перед подачей готовый слоеный салат с курицей украсьте снежинкой из майонеза.
Читайте так же:  Салат из репы рецепты

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-42


Приятного всем аппетита и веселого Нового года!

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-43

Слоеный салат с курицей «Снежинка»

Одним из украшений новогоднего стола станет салат «Снежинка». наш рецепт с фото поможет вам его приготовить с курицей и белыми грибами.

Источник: every-holiday.ru

Салат «Снежинка»

Прекрасное сочетание чернослива, куриного мяса и грецкого ореха сделали этот салат одним из самых любимых в моей семье. И каким бы приверженцем здорового питания я ни была, праздничный стол хотя бы без одного салата трудно себе представляю.

Главное, считаю, все ингредиенты салата должны быть свежими, а сам салат не должен подъедаться несколько дней.

Впереди долгие холодные месяцы. Мой сегодняшний салат подойдет к любому зимнему застолью и празднику.

Я делала маленькую порцию салата, так что, если вы готовите больше, чем на 3 человек, ингредиенты умножайте на 2. Ну, или на сколько посчитаете нужным.

100 г вареного куриного мяса (примерно четвертинка грудки)
50 г чернослива
170 г жареных грибов
2 вареных яйца
50 г сыра
1 небольшая луковица
50 г грецких орехов
100 г майонеза
Растительное масло для жарки

Сложность: не сложно

Время приготовления: 30 минут.

Ход работы

Для приготовления салата нужно заранее сварить куриную грудку и яйца. Пожарить грибы и лук. Можно жарить их вместе, можно и по отдельности. Грибы подойдут любые. У меня заготовлены с осени белые и подосиновики. На вид они, может, и не такие аппетитные, как шампиньоны. Зато вкус у наших лесных грибов очень богатый.

Чернослив нужно размочить, промыть и обсушить.

Важно, что бы все ингредиенты для салата были одной температуры. Это правило приготовления любых салатов.

Итак, салат. Пронумерую слои:

Чернослив. Я его мелко порезала. Слой промазала майонезом.

Мясо. Тоже порезала и промазала.

Грибы. Смазывать не стала.

Лук. Майонез опять пропустила. Но вы, если хотите, можете смазывать каждый слой.

Желток. Натерла в мелкую терку. Слой немного смазала майонезом. Белки оставила на потом.

Сыр. Его я натерла в крупную терку.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-44

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-45Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-46Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-47Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-48

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-49


И опять майонез.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-50

7. Орехи . Их я измельчила блендером.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-51


Засыпала верх салата довольно густо, но часть орехов оставила для украшения.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-52

8.Белок. Натерла в мелкую терку.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-53

Выложила на орехи. Здесь вы тоже можете использовать майонез. Но я не стала. Орехами «нарисовала» снежинку.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-54

Теперь салату нужно дать настояться в холодильнике несколько часов.

Салат – Снежинка

Прекрасное сочетание чернослива куриного мяса и грецкого ореха сделали этот салат одним из самых любимых в моей семье. И каким бы приверженцем здорового питания я ни была праздничн…

Источник: alimero.ru

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-55

50 г чернослива

170 г жареных грибов

1 небольшая луковица

50 г грецких орехов

Растительное масло для жарки

Для приготовления салата нужно заранее сварить куриную грудку и яйца. Пожарить грибы и лук. Можно жарить их вместе, можно и по отдельности. Грибы подойдут любые. У меня заготовлены с осени белые и подосиновики. На вид они, может, и не такие аппетитные, как шампиньоны. Зато вкус у наших лесных грибов очень богатый.

И опять майонез.

Засыпала верх салата довольно густо, но часть орехов оставила для украшения.

8.Белок. Натерла в мелкую терку.

Читайте так же:  Тбилиси салат рецепт фото

Согласна с Ларисой — очень нежно!

Люблю такие салатики, они легкие и сытные одновременно. 🙂

2018-02-02

Ещё немножко осталось до празднования Нового Года. Меню новогоднего стола постоянно пополняется. Списки покупок увеличиваются. Я покажу вам, как приготовить оригинальный новогодний салат “Оранжевые снежинки”. Салат не сложный в приготовлении, готовится очень быстро.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото src

Общее время готовки – 1 час 0 минута 
Активное время готовки – 0 часов 30 минут 
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 238 ккал
Количество порций – 6 порций

Как приготовить новогодний салат “Оранжевые снежинки”

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт. солёная

Орехи грецкие — 150 г Морковь — 1 шт. Масло подсолнечное — 2 ст.л. Шампиньоны — 200 г Соль — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Сыр твердый — по вкусу для украшенияКалина — по вкусу для украшенияМорковь — 0.5 шт. варёная, для украшенияЛук зеленый — по вкусу для украшенияМайонез — по вкусу

Приготовление:

1.

Возьмите такие продукты: сельдь солёную, морковь свежую и варёную, яйца куриные, орехи грецкие, лук репчатый, шампиньоны свежие, масло подсолнечное, майонез, твёрдый сыр, ягоды калины, соль, зелёный лук.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-75

2.

Итак, начинаем с подготовки всех ингредиентов. Грецкие орешки мелко нарубите. Если хотите, можете их немножко подсушить.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-76

3.

Промойте морковку среднего размера, очистите от кожуры. Измельчите, используя крупную тёрку.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-77

4.

Очистите среднюю луковицу, нарежьте небольшими кусочками.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-78

5.

Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Обжарьте лук и морковку до мягкого состояния. Готовьте на маленьком огне и периодически перемешивайте. Овощи не должны подгореть. По вкусу, совсем немного, подсолите и поперчите. Остудите.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-79

6.

Шампиньоны хорошенько промойте, удалите кожицу. Проварите в закипевшей подсоленной воде. Добавьте лавровый листик. Варите, пока грибочки не приготовятся. После откиньте шампиньоны на дуршлаг и оставьте, чтобы хорошо стекла лишняя вода.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-80

7.

Остывшие шампиньоны нарежьте мелкими кубиками.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-81

8.

Сельдь очистите от внутренностей, обрежьте плавники и голову. Хорошо промойте, чтобы не осталось чёрной плёнки. Извлеките хребет и крупные кости. Обсушите салфеткой. Нарежьте маленькими кусочками. К сельди добавьте измельчённые грецкие орехи и хорошо перемешайте.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-82

9.

Отварите куриные яйца. Нарежьте маленькими кусочками.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-83

10.

Все ингредиенты у нас готовы. Теперь осталось оформить салат. Возможно, у вас много фантазии, которая вам обязательно пригодится при оформлении салата, пожалуйста, действуйте. Я предлагаю уложить салат на плоское блюдо, используя формировочное кольцо. Слои такие: селедка с орехами, яйца, морковка с луком, шампиньоны. Каждый слой сдобрите майонезом.

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-84

11.

Сверху салат посыпьте натёртым сыром. Украсьте вырезанными снежинками из морковки, красными ягодками и зелёным луком.

Снежинки для украшения салата я вырезала специальным приспособлением – плунжером для мастики (есть в кондитерских магазинах).

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-85

12.

Новогодний салат “Оранжевые снежинки” готов. Весёлых праздников!

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-snezhinka-recept-s-foto-86

Вам могут понравиться эти рецепты?

Изображение - Салат снежинка рецепт с фото chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here