Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото

Детальное описание: салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат с ветчиной и солеными огурцами – один из вариантов быстрых закусок к праздничному столу. Легкий, но сытный салат готовится в течение нескольких минут из самых простых и доступных продуктов. Ветчину можно заменить любой копченой или вареной колбасой, а вместо соленого огурца использовать консервированный или маринованный.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-97

Подготовьте все необходимые продукты — яйца, сыр, огурец, лук, ветчину и майонез для заправки. Куриные яйца лучше всего отварить заранее — это займет у вас не более 4 минут.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-98

Соленый огурчик нужно порезать тонкими полосками.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-99

Луковицу очистить и накрошить мелкими кубиками.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-100

Ветчину или любое другое колбасное изделие на ваш вкус нарезать тонкой соломкой.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-101

Любой твердый сыр натереть на средней или мелкой терке.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-102

Сваренные вкрутую яйца почистить, охладить и накрошить кубиками.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-103

Заправить салат майонезом, перемешать и подать к столу. Всего за 10 мин. вы сможете приготовить великолепную закуску. Приятного аппетита!

Салат с ветчиной, кукурузой и маринованными огурцами – один из вариантов салатов, которые могут заменить на праздничном столе салат Оливье. Если заранее позаботиться о том, чтобы яйца были отварены, на приготовление салата у вас уйдет 15 минут времени.

Вариантов салатов на основе консервированной кукурузы, огурцов и ветчины достаточно много. Добавляя к этим трем компонентам другие продукты, можно каждый раз получить новый салатик. С этими продуктами прекрасно сочетаются яйца, шампиньоны, сыр, пекинская капуста, болгарский перец, оливки, консервированные ананасы, чернослив, вареная морковка, лук порей. Сегодня хочу вам предложить простой рецепт салата с ветчиной, кукурузой и маринованными огурцами с добавлением яиц и твердого сыра.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 200 гр., 
  • Консервированная кукуруза — 100 гр., 
  • Маринованные огурцы — 2 шт., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Лук репчатый — 1 шт., 
  • Твердый сыр — 100 гр., 
  • Майонез — 2-3 ст. ложки, 
  • Соль — щепотка

Салат с ветчиной, кукурузой и маринованными огурцами – рецепт

Для приготовления салата с ветчиной отварите яйца. Очистите их и нарежьте кубиками.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-104

Мелкими кубиками измельчите и консервированные огурцы.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-105

Ветчину нарежьте тонко соломкой.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-106

Очистите небольшую луковицу и мелко покрошите ее ножом.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-107

Отложите для салата с ветчиной необходимое количество консервированной кукурузы.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-108

Твердый сыр натрите на терке.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-109

В миску выложите ветчину, яйца, консервированную кукурузу, репчатый лук, маринованный огурец и сыр.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-110

Составляющие салата с ветчиной, кукурузой и огурцом перемешайте.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-111

Салат с ветчиной, кукурузой и огурцами полейте майонезом, посолите и еще раз перемешайте.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-112

Переложите овощной салат с ветчиной на тарелку, украсьте и подавайте к столу. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и салат с ветчиной, маринованным луком, сыром и помидорами.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-113

Салат с ветчиной, кукурузой и маринованными огурцами. Фото

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-114

Я думаю, многие хозяйки в наше время ищут замену традиционным салатам типа «Оливье» и «Крабовый», которые прочно обосновались на наших праздничных столах, но за десятки лет уже порядком поднадоели. Однако, эти салаты не случайно закрепились в нашей жизни и стали настоящей классикой в своем жанре. Они обладают такими качествами, как универсальный вкус, который любят и взрослые, и дети, сытность и питательность, что важно для мужской части населения, доступность в любое время года, ну и, конечно, особое праздничное настроение, которое они привносят своим появлением на столе.

Сегодня я хочу предложить рецепт очень вкусного салата с ветчиной, сыром и маринованными огурчиками, который вполне может конкурировать с признанной классикой, так как тоже обладает всеми вышеперечисленными качествами. Поэтому он может прийтись по вкусу многим и занять достойное место на вашем праздничном столе. В этом оригинальном салатике классический мясной вкус ветчины отлично сочетается с нежным зеленым горошком и слегка острым сливочным сыром, маринованные огурчики придают ему неповторимую пикантность, а поджаренные грецкие орехи вносят свою особую пряную нотку. Такое необычное сочетание ингредиентов рождает блюдо с очень гармоничным и изысканным вкусом. Обязательно приготовьте салат с ветчиной и огурчиками по этому простому рецепту, чтобы разнообразить свое меню и порадовать семью и гостей новым потрясающим угощением!

Читайте так же:  Рецепт салата в зиму с рисом

1. Для того чтобы приготовить салат с ветчиной, сыром и огурцами, ветчину надо порезать тонкой соломкой и выложить в салатник.
Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-115

2. Маринованные огурчики порезать таким же образом и выложить к ветчине.
Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-116


3. Репчатый лук мелко нашинковать.

Для приготовления салатов желательно использовать красный лук, так как он более мягкий на вкус, но при отсутствии такового можно взять обычный репчатый лук, но в меньшем количестве.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-117


4. Сыр натереть на крупной терке. Для этого салата лучше взять сыр с острым и солоноватым вкусом, например, российский, голландский, костромской.
Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-118
5. Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, не допуская их подгорания.
Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-119
6. Орехи натереть на крупной терке не слишком мелко и добавить в салатник.
Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-120

7. С зеленого горошка слить жидкость и выложить его к остальным ингредиентам.
Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-121


8. Салат посолить, поперчить и заправить майонезом.
Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-122
9. Все ингредиенты тщательно перемешать.
Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-123
Нежный, пикантный и весьма сытный салат с ветчиной и маринованными огурчиками готов!
Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-124

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-125

Салат с ветчиной, огурцом, яйцом и сыром (фото: frauklara.ru)

Питаться полезно и вкусно хочется не только в будни, но и в праздники. И нужно делать для этого все возможное, начиная с поиска подходящих рецептов. Особенное внимание рекомендуем обратить на салаты. Простой по составу, но очень вкусный салат с ветчиной, сыром и огурцами украсит любой праздничной стол и сэкономит массу времени хозяйке. Особенно эффектно выглядит он в порционной подаче, в маленьких корзиночках или тарталетках. Сложнее рецепт от этого не становится, а салат получается таким же ярким и красочным как на фото. Если времени совсем мало, то нарезать можно все накануне, а перед подачей добавить майонез и разложить салат в тарталетки. Украсить зеленью, кусочками перца или клюквой – и праздничная закуска готова.

Чем хороши такие простые салаты, так это тем, что они очень быстро готовятся и если чего-то не оказалось, этому ингредиенту легко найти замену. К примеру — вместо ветчины взять колбасу или отварную курицу, свежий огурец заменить маринованным или соленым, а за неимением твердого сыра добавить в салат плавленый. Ну, а если все необходимое есть в наличии – приступаем к приготовлению.

Видео (кликните для воспроизведения).

Самый простой салат из ветчины с сыром, огурцом и вареными яйцами

Рецепт с сайта chopoel.ru

Ингредиенты:

  • ветчина вареная – 200 грамм;
  • твердый сыр острых сортов – 100 грамм;
  • яйца, сваренные вкрутую – 3 штуки;
  • свежие огурцы – 2-3 штуки или 1 крупный;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • молотый перец черный – 2-3 щепотки (по желанию);
  • вафельные корзиночки или тарталетки;
  • укроп или любая зелень на ваш выбор;
  • клюква, брусника или красный сладкий перец, помидор – для украшения.

Как готовить:

Ставим варить яйца, залив их большим количеством холодной воды. Дожидаемся начала закипания, ставим таймер на 10 минут, и занимаемся нарезкой остальных продуктов. Режем ветчину мелким кубиком, огурцы чуточку покрупнее – в таком виде они не дадут много сока и останутся хрустящими. Сыр режем так же мелко, как ветчину. Яйца за это время сварились. Перекладываем их в миску с ледяной водой, а кипяток сливаем. Как остынут – мелко режем при помощи яйцерезки или рубим ножом. Все смешиваем, заправляем майонезом по вкусу. Кладите сколько любите, но учитывайте, что вафельные тарталетки могут размокнуть от большого количества соуса. Его можно поставить на стол в отдельном соуснике, чтобы ваши гости могли добавить сколько захочется. Приправляем салат из ветчины, сыра и огурцов солью и молотым перцем. Опять же – по вкусу, учитывая, что ветчина, сыр и майонез уже солоноватые. Готовый салат можно оставить на некоторое время в холодильнике, а раскладывать в тарталетки уже перед подачей. Сначала вымоем и обсушим зелень, нарежем кусочками красный перец, помидоры или разморозим ягоды клюквы, брусники. Наполняем салатом тарталетки, выкладывая его горкой. Посыпаем яркими кусочками перца или украшаем ягодами, веточками зелени. Тут можно придумать разные варианты тематического оформления к предстоящему празднику. К столу подаем салат с ветчиной, сыром и свежим огурцом слегка охлажденным, на большом блюде или подносе. Для вечеринки или новогоднего праздника порционная подача – лучшее решение. Оригинально, вкусно, и небольшие порции не дадут засидеться долго за столом.

Читайте так же:  Вкусные и дешевые салаты рецепты с фото

Взяв за основу базовый рецепт, можно разнообразить его, дополняя другими ингредиентами. Мы решили сделать полезную подборку салатов из ветчины с сыром и огурцами в различных вариантах, ведь в наших традициях готовить к праздникам много и разнообразно. Посмотрите, возможно, найдете в ней подходящие варианты и удивите гостей новыми рецептами.

Слоеный салат с ветчиной, огурцом, яйцом и картофелем

Рецепт с сайта iamcook.ru

Ингредиенты:

  • картофель — 2 штуки;
  • морковь — 2 штуки;
  • яйца варёные — 2 штуки;
  • ветчина — 100 грамм;
  • лук зелёный — 4-5 штуки;
  • сыр твёрдый — 80 грамм;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Как приготовить:

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-126

Предлагаю один из вариантов слоёного салата с ветчиной и сыром, который получается достаточно сытным, так как помимо основных компонентов в него входят яйца, картофель и морковь. Салат можно приготовить в глубоком салатнике или на плоской тарелке с помощью кулинарного кольца. Если использовать кольцо, то очень красиво просматриваются все слои. Картофель сварить и остудить, натереть на тёрке. На тарелку поставить кольцо и выложить на дно картофель, смазать майонезом. Далее все слои также смазывать майонезом. Измельчить зелёный лук и покрыть им картофель. Следующий слой — отварные яйца, натёртые на тёрке. Ветчину нарезать кубиками, выложить следующим слоем. Отварную морковь натереть на тёрке, выложить сверху ветчины. Формочку аккуратно снять и украсить слоеный салат с ветчиной и сыром на своё усмотрение. Тарелку можно посыпать зелёным луком. Вид и вкус салата обязательно понравятся гостям. Рецепт подходит на Новый Год.

Вкусный салат с ветчиной, сыром, маринованными огурцами и яйцом

Рецепт с сайта chopoel.ru

Ингредиенты:

  • вареная ветчина – 100 грамм;
  • маринованный огурчик – 2 штуки;
  • сыр твердых сортов – 70 грамм;
  • яйца сваренные вкрутую – 3 штуки;
  • зелень петрушки или укроп, зеленый лук – небольшой пучок;
  • сметана + майонез (или только майонез) – 4 столовые ложки;
  • соль – при необходимости (по вкусу).

Как приготовить:

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-127

Нарезать недлинной соломкой ветчину и огурцы. Обратите внимание, что для порционной подачи подходит только мелкая нарезка, кубиками. Яйца покрошить мелко, один желток оставить для украшения. Нарезать зелень как можно мельче, используя только листочки. Для порционного салата сыр натереть на терке с крупными дырочками. В обычный нарезать мелко, кубиками. Соединить все ингредиенты, аккуратно перемешивая. Посолить, приправить молотым перцем. Приготовить заправку из сметаны с майонезом или только из майонеза. Для остроты можно добавить немного русской горчицы либо натереть чеснока, если это уместно. Добавить заправку в салат, перемешать. Выложить на десертные тарелочки с помощью кулинарного кольца или в салатник горкой. Посыпать верх яичным желтком, украсить зеленью.

Салат из ветчины, огурцов, яиц и сыра «Нежность»

Рецепт с сайта iamcook.ru

Ингредиенты:

  • ветчина – 300 грамм;
  • огурец свежий – 1 штука;
  • яйцо вареное – 2 штуки;
  • сыр твердый – 100 грамм;
  • майонез – 2-3 столовые ложки;
  • соль – по вкусу;
  • зелень для украшения подойдет любая.

Как приготовить:

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-128

Предлагаю приготовить сытный и питательный салат «Нежность» с ветчиной и огурцами, которым хорошо подкрепиться в холодное время года. Готовится салат быстро и просто. Вместо майонеза для заправки салата можно использовать кефир. Такой салат можно подать как на праздничный стол, так и в будни. Ветчину нарезаем тонкой соломкой (оставляем 2 тонких среза ветчины для украшения салата). Свежий огурец тоже нарезаю тонкой соломкой. Свежий огурец тоже режем тонкой соломкой. Вареные яйца очищаем от скорлупы, натираем на крупной терке (оставляем несколько срезов или долек яйца для украшения). В миске соединяем ветчину, огурец, сыр, яйца, солим салат по вкусу. Перемешиваем ингредиенты и выкладываем в миску, в которой будет подаваться салат. Посередине салата делаем небольшое углубление. Сеточкой из майонеза покрываем салат. Из тонких срезов ветчины сворачиваем розу, укладываем ее в углубление в салате. Украшаем салат срезами яйца и зеленью.

Салат с ветчиной, огурцом, сыром и кукурузой

Рецепт с сайта iamcook.ru

Читайте так же:  Рецепт салат с сердцем

Ингредиенты:

  • ветчина — 100 грамм;
  • кукуруза — 80 грамм;
  • сыр твердых сортов — 100 грамм;
  • огурец свежий — 150 грамм;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • вареное яйцо для украшения — по желанию;
  • майонез — по вкусу.

Как приготовить:

Это тоже интересно:

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-129

Салаты с ветчиной очень популярны. И рецептов — огромное количество. Я предлагаю вам приготовить салат с ветчиной и кукурузой. Получается он достаточно сытным, благодаря ветчине и сыру, с ноткой свежести, которую придает огурец. Такой салат можно съесть на обед или на ужин, и вас надолго покинет чувство голода. Приготовим простой набор продуктов. Ветчину и огурец нарежем соломкой. Сыр натрем на терке. Выложим в миску ветчину, огурец и сыр. Добавим кукурузу, перемешаем. Добавляем чеснок, натертый на мелкой терке, и майонез. Аккуратно перемешаем. Салат с ветчиной и кукурузой готов, можно посыпать его тертым вареным яйцом для красоты или просто положить сверху веточку петрушки. Для красоты выкладывайте вкуснятину на блюдо, используя кулинарное кольцо. Надеюсь, что рецепты салата с ветчиной, огурцом, сыром и яйцом вам понравились.

Салат с ветчиной и огурцами — отличное решение как для любого праздничного застолья, так и для семейного ужина. Из разнообразия вариантов этого блюда можно выбрать подходящий для себя в зависимости от вкусовых предпочтений, случая и настроения.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото src

Салат с ветчиной, огурцом и сыром

Огурец, ветчина и сыр очень удачно сочетаются и с ними легко экспериментировать. Классический вариант салатика многим придётся по вкусу из-за своей нежности и простоты в приготовлении.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-130

Ингредиенты

  • ветчина — 150-175 грамм;
  • сыр (твёрдых сортов) — 150 грамм;
  • три свежих огурчика;
  • два куриных яйца;
  • салат-латук — несколько листочков;
  • майонезный соус — 125-150 грамм;
  • соль и перец — на своё усмотрение.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 284.6 ккал
Белки: 13.3 г
Жиры: 25.2 г
Углеводы: 1.2 г
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Ветчину, огурчики и салат нарежьте соломкой.
  2. Отварные яйца охладите и мелко порубите.
  3. Сыр натрите на тёрке.
  4. Выложите на дно блюда огурец и салат.
  5. Следующим слоем добавьте яйца и ветчину.
  6. Посыпьте салат сыром.
  7. Сверху налейте майонез.

Можно подавать салат в таком виде или перемешать — в зависимости от ваших предпочтений.

Фотогалерея

Салат с ветчиной, огурцами и грибами

Этот салат понравится любителям жареных грибов. Благодаря добавлению шампиньонов и ветчины блюдо содержит большое количество белка, углеводный же компонент в нём почти отсутствует.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-131

Ингредиенты

  • ветчинная колбаса — 200 грамм;
  • шампиньоны — 125 грамм;
  • один свежий огурчик (среднего размера);
  • один лук-репка;
  • твёрдый сыр — 50-70 грамм;
  • постное масло — 1-2 ст. ложки;
  • два яйца;
  • майонез — 130-150 грамм;
  • несколько веточек любимой зелени;
  • соль, специи — на свое усмотрение.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 255.4 ккал
Белки: 11.3 г
Жиры: 22.8 г
Углеводы: 1.2 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Порежьте огурцы и ветчину на небольшие тоненькие полосочки.
  2. Яйца отварите вкрутую и порубите одинаковыми кусочками.
  3. Измельчите лук кубиками.
  4. Нарежьте слайсами вымытые и очищенные шампиньоны и обжарьте их в растительном масле, по желанию добавив соль и специи.
  5. Соедините все компоненты и заправьте салат соусом.
  6. Сверху присыпьте натертым сыром.

Фотогалерея

Салат «Совершенство» с ветчиной и огурцами

Ещё одну вариацию сочетания ветчины, огурца и сыра дополняет свежая сочная зелень. Блюдо обладает низкой калорийностью, чрезвычайно простое в исполнении, при этом создаст по-настоящему весеннее настроение.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-132

Ингредиенты

  • ветчина — 350-375 грамм;
  • три свежих огурчика;
  • твердый сыр — 250-275 грамм;
  • четыре куриных яйца;
  • пучок (небольшой) лука-порея;
  • майонезный соус — две-три ст. ложки;
  • соль, специи — на свой вкус.

Для тех, кто не любит аромат или вкус лука, можно его заменить на обычную листовую зелень или шпинат.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 282.4 ккал
Белки: 9.2 г
Жиры: 26.5 г
Углеводы: 1.7 г
Время приготовления: 25 мин.
Порции: 6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите яйца вкрутую, порубите их на кубики.
  2. Огурцы и ветчину нужно нарезать на полосочки.
  3. Нарубите сыр на брусочки.
  4. Мелко покрошите зелёный лук.
  5. Все смешайте и заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.

Фотогалерея

Салат с ветчиной, огурцами и ананасом

Ещё одно экзотическое сочетание — ветчина и ананас — придётся весьма кстати, если вы хотите удивить своих гостей. Готовится салат очень просто и, кроме необычного вкуса, может похвастаться ещё и пользой.

Читайте так же:  Быстро рецепты салатов

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-133

Ингредиенты

  • ветчина — 180-210 грамм;
  • ананас (консервированный или свежий) — 150-170 грамм;
  • два свежих огурчика;
  • твердый сыр — 110-120 грамм;
  • майонез — 125-150 грамм.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 283.7 ккал
Белки: 8.7 г
Жиры: 26.6 г
Углеводы: 2.3 г
Время приготовления: 15 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Ветчину, ананасы, огурцы и сыр порежьте одинаковыми кубиками.
  2. Перемешайте ингредиенты и заправьте майонезом.

Фотогалерея

Салат «Сказка» с ветчиной и свежими огурцами

Морковка по-корейски добавляет этому салату пикантности и вместе с огурчиком и ветчиной дарит новое и необычное вкусовое решение.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-134

Ингредиенты

  • ветчинка — 280-300 грамм;
  • один свежий огурчик;
  • два яйца;
  • корейская морковка — 140-160 грамм;
  • сыр твёрдый — 180-200 грамм;
  • несколько веточек зелени;
  • майонез — 120-140 грамм;
  • листья шпината или салата-латука;
  • соль, специи — на своё усмотрение.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 288.6 ккал
Белки: 10.8 г
Жиры: 25.8 г
Углеводы: 3.2 г
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Ветчину нарежьте кубиками.
  2. Огурцы и сыр натрите на тёрке.
  3. Отваренные вкрутую яйца порубите кусочками.
  4. Соедините все компоненты вместе, положите в блюдо корейскую морковку, полейте майонезным соусом, смешайте.
  5. Уложите закуску в формовочное кольцо и дайте салатику настояться час-полтора. После этого кольцо можно снять и подавать блюдо к столу.

Для украшения салата можно использовать зелень.

Фотогалерея

«Итальянский» салат с ветчиной и огурцами

Салат «Итальянский» приятно удивит вас и ваших гостей необычным сочетанием продуктов. Он очень сытный, прекрасно подойдёт любителям оригинальности и разнообразит повседневное меню.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-135

Ингредиенты

  • ветчина — 175-200 грамм;
  • два свежих огурчика;
  • по половинке красного и желтого болгарского перца;
  • сырт твёрдых сортов — 50-70 грамм;
  • макаронные изделия — 180-210 грамм;
  • пять штучек черри;
  • зеленый горошек — 40-50 грамм;
  • два чесночных зубца;
  • два-три луковых пера;
  • оливковое масло — две-три ст. ложки.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 259.2 ккал
Белки: 10.1 г
Жиры: 17.3 г
Углеводы: 15.6 г
Время приготовления: 25 мин.
Порции: 6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите макароны, слейте воду и остудите их.
  2. Нарежьте ветчину и огурцы мелкими кубиками.
  3. На кусочки порежьте перец.
  4. Помидорки черри нарежьте половинками.
  5. Натрите сыр и чеснок на тёрке.
  6. Лук-перо порубите на кусочки.
  7. Соедините все компоненты, кроме черри (их нужно выложить сверху блюда).
  8. Заправьте закуску постным маслом.

Фотогалерея

«Нежный» салат с ветчиной и огурцами

Вкус этого блюда становится острее и ярче из-за добавления чеснока. Приятная презентация и нежная структура холодной закуски наверняка запомнится всем присутствующим.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-136

Ингредиенты

  • ветчина — 220-230 грамм;
  • сыр твёрдых сортов — 175-200 грамм;
  • один свежий огурчик (крупный);
  • два чесночных зубчика;
  • несколько веточек зелени;
  • одно яйцо;
  • майонезный соус — 80-100 грамм.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 310.8 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 28.2 г
Углеводы: 1.4 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Ветчину и огурец нарежьте кубиками.
  2. Чеснок раздавите под прессом.
  3. Яйцо отварите вкрутую, нарежьте слайсами.
  4. Натрите сыр на мелкой тёрке.
  5. Все продукты смешайте, заправьте салат майонезом.
  6. Украсить блюдо яйцами и подавать на стол.

Фотогалерея

Последовательность приготовления салата «Нежный» покажет видео, снятое каналом Salat Video.

Салат с ветчиной, огурцами и консервированными шампиньонами

Это блюдо, несложное в исполнении, подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Для торжественных случаев этот слоёный салат с интересным украшением будет отличным угощением. Однако, если хозяйка ограничена во времени, можно просто перемешать ингредиенты и заправить их майонезом.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-137

Ингредиенты

  • ветчина — 290-310 грамм;
  • шампиньоны в собственном соку — 230-250 грамм;
  • три куриных яйца;
  • один свежий огурчик;
  • банка консервированной кукурузы (сахарных сортов);
  • лук-порей — 30 грамм;
  • майонез — 120-140 грамм;
  • черный молотый перец, соль — на свой вкус.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 233.2 ккал
Белки: 9.8 г
Жиры: 19.6 г
Углеводы: 4.3 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Нарежьте ветчину и огурец небольшими кубиками.
  2. Лук порубите колечками.
  3. Кукурузу отцедите на дуршлаге от лишнего сока.
  4. Консервированные шампиньоны порежьте на слайсы.
  5. Натрите яйцо на крупной тёрке.
  6. Сыр крупно измельчите на терке.
Читайте так же:  Сердце говяжье салат рецепт

Салат выкладывайте слоями, пропитывая их майонезом:

  1. Лук-шалот.
  2. Кукуруза.
  3. Ветчина.
  4. Шампиньоны.
  5. Огурцы.
  6. Яичная масса.

Готовый салат украсьте натертым сыром.

Фотогалерея

Салат с ветчиной, огурцами и пекинской капустой

Этот салат не только простой в приготовлении, но также полезный и лёгкий. Он понравится и любителям вкусного лакомства, и тем, кто следит за фигурой.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-138

Ингредиенты

  • капуста-пекинка — 350-400 грамм;
  • ветчина — 150-170 грамм;
  • один свежий огурчик;
  • лек-репка — одна головка;
  • майонезный соус — 140-160 грамм;
  • молотый черный перец, соль — на свой вкус.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 229.2 ккал
Белки: 9.3 г
Жиры: 20.6 г
Углеводы: 1.7 г
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Мелко порежьте пекинскую капусту, предварительно оборвав листья сверху.
  2. Порежьте свежий огурец кружочками, затем — на 4 части.
  3. Нарежьте ветчину брусочками.
  4. Порубите лук полукольцами, обдайте кипятком.
  5. Соедините все ингредиенты в миске.
  6. Заправьте салат майонезным соусом, добавьте чёрный перец, соль и тщательно перемешайте.

Фотогалерея

 Загрузка …

Видео

На видео с канала «Простые рецепты» продемонстрирован ещё один вариант приготовления салата с ветчиной и огурцами.

Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-140

Опубликовано

30.01.2016 Разместил:

Enchantress Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Наверное, каждый из нас имеет в памяти, какие-то события, которые так или иначе связаны с определенными блюдами. Это могут быть интересные блюда, которые мы пробовали в путешествиях или просто в командировках, а может это был банкет по случаю юбилея знакомого или обед в небольшом ресторанчике со старым приятелем. Но, каждый раз, когда вы будете пробовать это блюдо, вы сразу, же будете мысленно возвращаться в прошлое, наслаждаться воспоминаниями и погружаться в свой внутренний мир.

Вот и у меня также с этим салатом. Впервые я попробовала салат с ветчиной и солеными огурцами еще когда была совсем девчонкой. Мы приехали с родителями погостить к родственникам на зимние каникулы, походить на лыжах в горы. Это был мой первый лыжный сезон, я тогда многому научилась и, конечно же, в памяти осталось много прекрасных моментов. Кроме лыж, мне особенно запомнилась колоритная местная кухня. Многое мне понравилось, а некоторые блюда были явно не в моем вкусе. Но, вот такой салат впервые я попробовала именно там. Мы тогда приехали с отпуска с огромным количеством рецептов, многие из которых готовим и по сей день.

И вот сейчас, каждый раз, когда я готовлю такое блюдо для своей семьи, я вспоминаю то путешествие, свои 15 лет и свои первые неуклюжие лыжные приключения. А сам салат, кстати, действительно очень вкусный, в меру пикантный и весьма сытный. Ведь в его состав входит нежная ветчина, твердый вкус с ореховым ароматом, сытные вареные яйца и пикантный лук-репка. Заправить блюдо лучше всего соусом майонез, типа «Деликатесный», чтобы он был с мягким нежным вкусом, без острых добавок.

Такую закуску можно подать, выложив на

тарталетки из слоеного теста

, а можно просто в порционные тарелки, украсив салатными листьями.

Рецепт рассчитан на 3 порции.

Ингредиенты:

– ветчина – 150 г- твердый сыр – 100 г- куриные яйца столовые – 2 шт.- огурец (лучше соленый, но можно маринованный) 1 шт.- лук репчатый – 1 шт.



Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-vetchinoy-i-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-141

С ветчины снимаем упаковочную пленку и нарезаем ее небольшими кубиками.

Лук очищаем от шелухи и меленько шинкуем.

Твердый сыр измельчаем с помощью средней терки.

Куриные яйца варим вкрутую 8 минут. Затем заливаем их холодной водой, чтобы быстрее остыли и лучше очистились от скорлупы. Чищеные яйца натираем.

Соленый огурец промываем от рассола и также натираем на терке, но на более мелкой. Если много рассола, то огурцы можно отжать.

Складываем все продукты в миску и заправляем майонезом.

Попробуйте приготовить

слоеный салат с ветчиной и кукурузой

, это тоже очень вкусно и несложно. Приятного аппетита!

Старинская Леся



Изображение - Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here