Салат с рисом и ананасом рецепт

Детальное описание: салат с рисом и ананасом рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Как вкусно приготовить в домашних условиях

Салат с куриным филе, рисом и ананасами, простой пошаговый рецепт с фото.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-1

Описание рецепта:
Очень простой в приготовлении салат, готовить его быстро, а сам салат красивый, питательный и очень вкусный. Такой салат хорошо подойдет для праздничного стола. Для салата лучше использовать длинный рис и промывать его пока вода не станет прозрачной.

Ингредиенты к рецепту

  • Куриное филе — 380 г
  • Консервированные ананасы — 370 г
  • Вареный рис — 200 г
  • Консервированная кукуруза — 380 г
  • Майонез — по вкусу
  • Соль — по вкусу .

Как приготовить Салат с куриным филе, рисом и ананасами

Рецепт приготовления: Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-2

Рис отварить в подсоленной воде, на медленном огне, под закрытой крышкой до готовности. Куриное филе отварить до готовности. Остудить, мелко нарезать.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-3

С ананаса слить жидкость и нарезать небольшими кусочками, добавить к куриному филе.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-4

Добавить рис.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-5

Добавить кукурузу без жидкости , немного посолить.

Заправить майонезом, перемешать.

Простой и вкусный рецепт. Просмотров: 4 827

⇐ Назад Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно 5

Жми «Нравится» и получай новые рецепты в Фейсбуке!

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-7

Салат с ананасом и куриной грудкой

Простой в приготовлении и довольно вкусный салат. Этот салат очень схож с салатом Салат из курицы с ананасами “Восторг”. Одно из различий это то, что этот салат мы не выкладываем слоями, а второе, в этом салате присутствует

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-8

Салат из пекинской капусты с ананасами и куриным филе

Очень простой и очень вкусный получается салат в таком приготовлении. Ананас прекрасно сочетается с куриным филе и пекинской капустой. И несмотря на простоту салата он действительно очень вкусный, легкий и приятный.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-9

Салат с курицей, яблоком и кукурузой

Довольно неплохое сочетание продуктов, а благодаря входящим в этот салат вареному куриному филе и картофелю, он получается очень сытным. Кисло-сладкое яблоко и консервированная кукуруза придают ему свежесть и оригинальный вкус.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-10

Оливье с ананасами и апельсинами

Довольно оригинальный салат. Лично мне он очень понравился. Ананасы и апельсин придали салату сочность и оригинальный вкус. Попробуйте приготовить этот салат, я думаю, вы останетесь довольны, причем готовить такой салат довольно

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-11

Салат с шампиньонами, куриной грудкой и кукурузой

Это очень аппетитный, вкусный и сытный салат из самых обычных продуктов. Кукуруза с грибами очень хорошо сочетаются с куриным мясом. Готовить такой салат очень быстро, если еще и отварить куриную грудку заранее.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-12

Cалат с курицей и ананасами

Готовить этот салат одно удовольствие. Быстро, легко и безумно вкусно. Если вы на диете или не сторонник майонеза, замените майонез сметаной.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-13

Каждый, кто пробует этот салат, искренне восхищается кулинарным шедевром и даже порой не спрашивает рецепт, считая, что это очень сложный и длительный процесс, который к тому же требует и особенных продуктов. На самом деле все не то что просто, а даже элементарно. Карри-салат с курицей, ананасами и рисом способен приготовить даже ребенок. Весь секрет его не в способе готовке и не в секретных и дорогостоящих ингредиентах, а в оригинальном сочетании продуктов и использовании особой заправки, для которой в холодный соус майонез добавляется ананасовый сок и приправа карри, но не будем спешить и остановимся на каждом моменте поподробнее. Пожалуй, единственным недостатком, хотя это и недостатком сложно назвать, скорее особенностью приготовления является необходимость потратить время на подготовку некоторых продуктов.

Ингредиенты:

  • мясо (куриное) – 400 грамм;
  • кукуруза (сахарная, в консервированном виде) – 0,5 банки;
  • ананас (в консервированном виде) – 1 банка (200 грамм);
  • яйцо (куриное, столовое) – 2 — 3 шт.;
  • соус (майонез) – 4 ст. ложки;
  • приправа (карри), соль (мелкая) – по вкусу;
  • сок (ананасовый) – 1 ст. ложка;
  • масло (растительное) – 2 ст. ложки;
  • рис — 100 грамм.
Читайте так же:  Морковный салат с яблоком рецепт

Карри-салат с курицей, ананасами и рисом рецепт с фото:

Куриное мясо промыть, очистить от пленочки, просушить при помощи бумажного полотенца, нарезать небольшими кусочками. Желательно, чтобы они были примерно одного размера. Так мясо не только равномерно прожарится, но и будет красивее смотреться в салате. На сковороде нагреть немного растительного масла, обжарить в нем кусочки филе до готовности (это займет примерно 10 минут).

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-14

Яйца отварить до готовности (с момента погружения в холодную воду должно пройти примерно 8-10 минут, или 4-5 минут после закипания). Чтобы кожура легче очищалась, не забудьте посолить воду. Остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-15

Консервированные ананасы процедить и мелко нарезать (не выливайте сок!).

Рис промыть, залить водой в пропорции 1:2 и варить до готовности на медленном огне (примерно 20 минут). Остудить и промыть кипяченной или очищенной водой, чтобы он был более рассыпчатым. Еще один небольшой совет: посолите воду, в которой будете варить рис, как только она закипит. Тогда готовая крупа станет более вкусной.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-16

В салатник добавить рис, яйца, предварительно процеженную кукурузу.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-17

Выложить кусочки ананасов.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-18

Добавить кусочки куриного мяса.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-19

Отдельно смешайте майонез с карри (1 -2 щепотки), добавьте немного сока из ананасов и этим соусом заправьте салат.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-20

Карри-салат с курицей, рисом и ананасами готов. Осталось лишь хорошенько перемешать его и подавать к столу. При желании готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-21

Чтобы салат получился с первого раза, учтите небольшие рекомендации:

  • рис нужно брать белый круглозернистый, так как он хорошо проваривается и становится идеальной консистенции для основы салата;
  • ананас лучше приобрести в консервированном виде, так как он будет более сладким и сочным, нежели свежий плод;
  • покупая кукурузу, отдавайте предпочтение прозрачным емкостям, или проверенному производителю. Нужно, чтобы зернышки были ровными и плотными;
  • покупая куриное мясо, постарайтесь выбрать нежирное филе.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приятного аппетита!!!

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-22

С уважением, Старинская Леся.

Другие рецепты с сайта:

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-23

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
99 ккал
Белков: 3 гр
Жиров: 2 гр
Углеводов: 17 гр
Б/Ж/У: 14 / 9 / 77
Н6 / С88 / В6

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

  2. Шаг 2:

  3. Шаг 3:

  4. Шаг 4:

  5. Шаг 5:

  6. Шаг 6:

  7. Шаг 7:

  8. Шаг 8:

  9. Шаг 9:

Для начала подготавливаем все ингредиенты к укладыванию их слоями. Для этого отвариваем рис, после чего обдаём его холодной водой и дать воде стечь. Курицу, яйца и крабовые палочки и ананасы нарезаем средними по величине кубиками. Теперь собираем салат. 1-ый слой – рис, 2-ой – крабовые палочки, – 3-ий – ананасы, 4-ый – кукуруза, 5-ый – курица, 6-ой – ананасы, 7-ой – яйца. Через каждые 2 слоя промазываем салат, сверху также его промазываем и украшаем веточками петрушки или укропа.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Чтобы яблоки в салате не темнели…

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

  • Читать полностью

Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

  • Читать полностью
Читайте так же:  Салаты с сердцем рецепты с

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой – 353 ккал/100г
  • Рис – 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный – 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой – 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный – 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой – 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой – 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный – 362 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный – 362 ккал/100г
  • Кукуруза – 119 ккал/100г
  • Кукуруза полевая вареная в початках – 91 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сладкая желтая сырая – 96 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сырая сушеная – 348 ккал/100г
  • Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная – 83 ккал/100г
  • Ананасы – 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные – 57 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Крабовые палочки – 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные – 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб – 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар – 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб – 70 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Рис, Кукуруза, Куриное филе, Крабовые палочки, Яйца, Ананасы, Укроп

02 мая 2018

Закусок, где среди прочих ингредиентов используется варёный рис и куриное мясо, очень, очень, очень много. Нейтральный по вкусу рис служит основой салата. Курятина – это белок, обеспечивающий блюду сытность даже с лёгкой заправкой.

Остальные продукты, которые входят в салат с рисом и курицей, создают оригинальную вкусовую композицию. А учитывая, что оба главных компонента хорошо сочетаются с овощами, грибами, фруктами, морепродуктами, рыбой, разными заправками, специями, композиций таких можно придумать множество. Для примера опишем несколько нетривиальных вариантов.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-40

Общие правила приготовления

В подавляющем большинстве рецептов рис для салата отваривают. Иногда в подсоленной воде с добавлением растительного масла и (по вкусу) специй, но чаще без соли. Реже крупу обжаривают.

Как варить рис стандартным методом:

  1. Промыть зёрна до прозрачности сливаемой воды.
  2. Залить водой в сотейнике (кастрюле) в пропорции 1:3.
  3. На сильном огне дать закипеть. Потом варить 15 минут при слабом кипении.
  4. Оставить крупу доходить до готовности 20 минут.

Для салатов со свежими фруктами и овощами варёный рис промывают. Если по рецепту нужен иной способ варки, крупу готовят по представленной инструкции.

Курятину тоже отваривают или (реже) поджаривают. В салатах чаще всего используют диетическое белое мясо (грудку), хотя это не принципиально. Вкусный салат с рисом и курицей получается из бёдрышек, голеней, крылышек. Главное, чтобы мясо было чистым, без кожи и костей.

Варят курицу для салатов традиционным способом. Бульон лучше сразу посолить и приправить специями – мясо в салате будет вкуснее. После закипания жидкости огонь уменьшают, варят примерно 35 минут.

Отварное (в других рецептах обжаренное) куриное мясо режут кубиком, брусками либо разбирают руками на волокна.

Свежие овощи и фрукты моют, обсушивают. Если нужно, удаляют семена и снимают кожуру. Способ нарезки —кубиком, соломкой. В слоёные салаты овощи (обычно это варёная морковь) натирают крупной стружкой.

Нарезка других возможных компонентов салата с рисом и курицей:

  • яйца вкрутую – кубиком или на тёрке;
  • консервированные ананасы – кусочками;
  • сыр твёрдый – стружкой крупно;
  • грибы свежие или маринованные – слайсами.

Собирают салаты, смешивая все подготовленные ингредиенты в одной ёмкости. Заправляют предложенным в рецепте соусом (майонезным, сметанным, растительным маслом). Либо выкладывают слоями, каждый смазывая заправкой.

Лёгкий летний салат с рисом, курицей и свежими помидорами

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-41

сваренной куриной грудки – 230 г
помидоров – 4 шт.
длинного отваренного риса – 250 г
оливкового масла – 30 г
зеленой петрушки – 30 г
винного уксуса – 1 ст. л.
острого соуса (томатного) – 30 г
соли – 2 щепотки
Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 165 Ккал

Особенностью этой закуски является приятный оттенок кислинки и едва заметная перчинка во вкусе. Салат оригинальный, хотя готовится совсем просто.

Читайте так же:  Салаты осенние рецепты

Ингредиенты рассчитаны для 4-х порций.

Рецепт:

  1. Куриное филе нарезают брусочками.Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-42
  2. С помидоров снимают кожицу. Нарезают дольками.Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-43
  3. Для заправки смешивают томатный соус, масло, уксус.Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-44
  4. Полученную смесь сначала соединяют с рисом. Перемешивают. Солят.
  5. Добавляют остальные компоненты блюда. Аккуратно перемешивают снизу вверх, чтобы не помять дольки помидоров.

Салат перекладывают в порционные креманки или в один большой салатник. Посыпают рубленой зеленью.

Пикантный салат с рисом и курицей

Особенным этот салат делает отличный от обычного метод варки риса и орехи в медовой карамели. По технике приготовления блюдо несложное.

Для 6-ти порций берут:

  • 230 г риса круглого;
  • 500 мл воды;
  • 350 г отварного куриного мяса;
  • 10 г карри;
  • 30 г оливкового масла;
  • 3 яйца, сварных вкрутую;
  • 100 г майонеза;
  • 30 г мёда;
  • 50 г ореха грецкого;
  • 20 г сливочного масла;
  • перец, соль.

Время приготовления – 55 минут. Калорийность на 100 г – 191 ккал.

Рецепт:

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-45

  1. Оливковое масло наливают в сотейник с толстым дном. Смешивают с карри, ждут момента закипания.
  2. Всыпают в масло промытый рис. Обжаривают, помешивая ложкой, 5 минут.
  3. Заливают рис горячей водой. Размешивают, ждут, когда жидкость закипит. Сотейник накрывают крышкой и варят рис на малом огне 20 минут. Затем настаивают на выключенной плите ещё 15 минут.
  4. Когда рис остынет, смешивают его с курятиной, нарезанной кубиками, и яйцами.
  5. Заправляют майонезом. По вкусу солят и перчат салат.
  6. Ядрышки грецкого ореха в течение минуты обжаривают на сливочном масле. Добавляют мёд, перемешивают, дают покипеть на среднем огне минуту.
  7. Орехи в карамели остужают на тарелке, режут ножом на маленькие кусочки.

Салат выкладывают в глубокую пиалу и посыпают сверху сладкими дроблёными орехами.

Рецепт приготовления с кукурузой консервированной и яйцом

Непохожим на другие этот салат делает дополнительный компонент – копчёная рыба. Многим такое предложение покажется странным, но салат с курицей, рыбой и рисом весьма хорош на вкус. Почему бы не попробовать что-то новенькое?

Для 3-х порций берут:

  • 100 г варёной грудки курицы;
  • 100 г белого риса;
  • 2 вареных яйца;
  • 100 г кукурузы сладкой консервированной;
  • 130 г лука;
  • 100 г крепких огурцов;
  • 145 г свежего болгарского перца;
  • 40 г зелени;
  • 100 г филе копчёной форели;
  • 100 г лёгкого майонеза;
  • перец, соль.

Время – 20 минут. Калорийность на 100 г – 128 ккал.

Рецепт:

  1. Свежие овощи, курятину, яйца, филе форели нарезают кубиками.
  2. Рис отваривают стандартным методом. Промывают холодной водой.
  3. В глубокой миске смешивают все ингредиенты. Заправляют майонезом. Если нужно, перчат и подсаливают.
  4. Салат перемешивают и ставят в холодильник на 8 часов.

Спустя отведённое время ещё раз перемешивают блюдо, добавляют рубленую крупно зелень. Подают к столу порционно или в общем салатнике.

«Тропическая» закуска из бурого риса с курицей, ананасом и авокадо

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-46

Ещё один не приевшийся вариант приготовления привычного блюда. Бурый рис придает салату ореховый привкус, отлично гармонирует со сладкими консервированными ананасами и свежим авокадо. Кислые листья шпината завершают гармонию вкусов.

Для 4-х порций берут:

  • 450 г филе куриного;
  • 250 г бурого риса;
  • 200 г консервированного ананаса (кусочками);
  • плод (240 г) авокадо;
  • 30 мл лаймового сока;
  • хлопья красного перца сушёного на кончике ножа;
  • 2 зубка чеснока;
  • 10 г сахара;
  • 30 г рафинированного масла;
  • ½ ч. л. молотого имбиря;
  • перец чёрный молотый, соль;
  • 100 г свежего шпината.

Время – 1 час 10 минут. Калорийность 100 г – 173 ккал.

Рецепт:

  1. Бурый рис варят по тому же принципу, что и белый. Но поскольку его зёрна намного твёрже, варить нужно не 20, а 40 минут. Отваренный коричневый рис всегда промывают холодной водой.
  2. Филе курицы (сырое) нарезают кубиком 1х1 см.
  3. В миске смешивают столовую ложку цитрусового сока, мелко нарезанный чеснок, перец острый, 2 ч. л. рафинированного растительного масла.
  4. Куриное мясо выкладывают в полученный маринад, перемешивают. Оставляют на 10 минут.
  5. В сковороду наливают две ложки масла. Когда разогреется, выкладывают филе вместе с маринадом. Тушат на сильном огне, непрерывно помешивая, 7 минут.
  6. Курятину остужают, выложив кусочки на бумажные полотенца.
  7. Для заправки салата в отдельной миске смешивают лаймовый сок, постное масло, специи, соль, сахар.
  8. Авокадо чистят, разрезают вдоль пополам, убирают косточку. Половину плода режут маленькими кубиками и выкладывают в салатную заправку. Вторую половину нарезают тонкими ломтиками, сбрызгивают соком лайма.
  9. В глубоком салатнике смешивают варёный бурый рис, мясо курицы, консервированный ананас. Заправляют соусом с кусочками авокадо.
Читайте так же:  Самые простые и дешевые рецепты салатов

Салат оставляют настаиваться в холодильнике 60 минут. Подают порционно, высыпая горкой на свежие листья шпината. Сверху выкладывают дольки авокадо.

Китайский салат с диким рисом и куриным филе

Необычный вкус блюду придаёт рис Арборио, маринованный болгарский перец и филированный апельсин. Очень непривычное для европейцев, но, как всегда в китайской кухне, гармоничное сочетание продуктов.

Для 4-х порций берут:

  • 500 г куриного филе;
  • ½ ст. дикого риса;
  • 100 г маринованного сладкого перца;
  • крупный апельсин;
  • 150 г молодого зелёного горошка;
  • 100 г пекинской капусты;
  • по 2 ст. л. дроблёных кешью, рубленой кинзы, масла кунжутного.
  • зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 2 ч. л. сахара;
  • соевый соус.

Время – 90 минут. Калорийность 100 г – 595 ккал.

Рецепт:

  1. Рис замачивают на ночь в воде. Моют, варят в подсоленной воде 40 минут.
  2. Филе курицы целыми кусочками обжаривают в растительном масле на сильном огне, пока мясо не покроется золотистой корочкой со всех сторон. Остужают, выложив на бумажное полотенце. Нарезают ломтиками тонко.
  3. Апельсин чистят, убирают перегородки и плёнки. Мякоть нарезают кубиками.
  4. Маринованный перец и капусту рубят крупно.
  5. Для заправки смешивают измельчённый чеснок, кунжутное масло, кинзу, соевый соус, сахар.
  6. Все ингредиенты салата соединяют в миске. Поливают заправкой, перемешивают.

Охлаждают салат в холодильнике 1 час. Подают в большом салатнике.

Также советуем почитать, как готовить простой салат с курицей и ветчиной.

Разнообразные рецепты фантастических салатов с рисовой лапшой собраны тут.

А в этой статье вы найдете рецепты вкусных салатов с яйцами на каждый день.

Готовим со свежим огурцом и черносливом

Один из вариантов закуски с варёным рисом и курятиной. Несмотря на минимальный набор продуктов, блюдо получается вкусным и сытным.

Для 3-х порций берут:

  • 200 г варёной куриной грудки;
  • 100 г отварного риса Басмати;
  • свежий огурец;
  • 100 г чернослива;
  • 100 г твёрдого (любого сорта) сыра;
  • 2 яйца, сваренных вкрутую;
  • 70 г майонеза.

Время – 40 минут. Калорийность на 100 г – 196 ккал.

Рецепт:

  1. Вареное мясо, огурец, запаренный чернослив, яйца режут мелким кубиком.
  2. Сыр натирают крупной стружкой.
  3. Выкладывают ингредиенты на плоское блюдо слоями, смазывая каждый майонезом: рис – мясо – кусочки чернослива – огурец – варёные яйца – сыр.

Салат ставят в холодильник пропитываться и охлаждаться на 60 минут. При подаче посыпают рубленой зеленью.

«Средиземноморский» слоёный салат с копчёной грудкой и маринованными мидиями

Вкусный, сытный, простой в приготовлении салат. Изюминкой блюда служат мидии, которые превосходно сочетаются с рисом, копчёным мясом птицы и свежими овощами.

Для 3-х порций берут:

  • 300 г копчёной курицы (филе грудки);
  • 350 г отварного круглого риса;
  • 3 свежих помидора;
  • 2 огурца;
  • пучок петрушки;
  • 200 г сыра гауда;
  • 120 г маринованных мидий;
  • 200 г домашнего майонеза.

Время – 20 минут. Калорийность на 100 г – 206 ккал.

Рецепт:

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-48

  1. С помидоров снимают кожицу.
  2. Режут кубиком копчёное мясо и овощи.
  3. Сыр натирают на тёрке.
  4. Дно салатника смазывают майонезом и выкладывают слоями: мидии – ½ часть риса (смазать майонезом) – помидоры – майонез – ½ часть сыра – ½ часть курятины – майонез – огурцы – рис – майонез – копчёное мясо – сыр и майонез.

Готовый слоёный салат на ночь ставят пропитываться в холодильник. Перед подачей посыпают рубленой петрушкой.

Полезные советы

Вкус салата с курицей во многом зависит от сорта риса. Для традиционных закусок специалисты советуют выбирать пропаренный или длинный. Для слоеных салатов больше подходит белый круглый рис.

Если в рецепте указан дикий рис, но времени на замачивание крупы нет, можно поступить следующим образом. Залить рис крутым кипятком, выдержать под полотенцем 1 час, промыть. Зёрна станут намного мягче, после чего их можно сразу варить.

Если рис и куриное мясо при варке солили, сам салат солить уже не нужно.

Чтобы мясо оставалось сочным, остужать его нужно прямо в бульоне. Поэтому для холодных салатов этот ингредиент готовят заранее.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-49

Скоро новогодние праздники, и хочется с вами поделиться рецептами интересных и вкусных салатов. Сегодня расскажу вам рецепт салата с ананасами и рисом. Салат получается нежный и сочный, очень вкусный и хорошо пропитанный сметанно-майонезной заправкой.

Читайте так же:  Блинный салат с курицей с чесноком рецепт с фото

Также такой салат можно красиво украсить перед подачей к праздничному столу.

Чтобы приготовить салат с ананасами и рисом, вам потребуется:

рис – 1 ст.
вода холодная – 4 ст. (для варки риса)
ананас консервированный – 400 г
кукуруза консервированная – 400 г
фасоль красная консервированная – 400 г
изюм – 0,5 ст.
вода (кипяток) – 1 ст. (для изюма)
грудка куриная – 2-3 шт.
майонез легкий – по вкусу
сметана – 3 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить салат с ананасами и рисом:

1. Сначала нужно сварить рис для салата. Для этого рис всыпать в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и варить до готовности.
Рекомендую вам прочитать подробную статью – Как варить рис.
2. Когда рис сварится, нужно его остудить.
3. Тем временем вымыть куриную грудку, обтереть бумажным полотенцем и нарезать кусочками.
4. На плиту поставить сковороду, влить масло и разогреть, выложить куриную грудку и обжарить со всех сторон, посолить и поперчить по вкусу.
5. Изюм промыть, сложить в миску и залить стаканом кипятка, оставить на 10-15 минут.
6. Затем изюм откинуть на сито и дать стечь воде.
7. Открыть банку с ананасами и выложить их на тарелку, дать стечь жидкости и нарезать ананасы кусочками.
8. Открыть банки с кукурузой и фасолью, слить жидкость, переложить кукурузу и фасоль в большую миску.
9. В миску добавить курицу, изюм, остывший рис, нарезанный ананас, перемешать все ингредиенты.
10. Заправить салат сметаной и майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
11. Готовый салат переложить в салатник, дать пропитаться в течение получаса в холодильнике, а затем подавать к столу.
Также могу предложить вам несколько интересных салатов с ананасами:
Итальянский салат с курицей, ананасами и кукурузой и салат с авокадо, креветками и ананасом.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Добавить совет “Хозяйке на заметку”:

Отправка данных

рецепт от

admin 2 15754

Этот салат с рисом и ананасами можно смело назвать “два в одном”, так как он сочетает в себе и гарнир и, собственно сам салат. В общем, просто идеально в тех случаях, когда нет времени на два отдельных блюда.  С курицей он уплетался всей нашей семьей за обе щеки:)

 Loading …

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-risom-i-ananasom-recept-57

Для приготовления этого рисового салата возьмите:

  • ананасы консервированные (1 банка) – 200- 250 гр.
  • яйца 2 – 3 шт.
  • кукуруза консервированная – 1 банка
  • рис (с длинными зернами) – 100 гр.
  • сок от консервированных ананасов
  • соль

Отварить рис (не забываем про пропорцию 1 часть риса на 3 части воды). В рис добавить столовую ложку подсолнечного масла, перемешать и остудить.

Консервированные ананасы и вареные яйца нарезать кубиками. Смешать все с рисом.

Заправить по вкусу соком от консервированных ананасов и солью. Дать постоять 15-20 минут.

Чтобы рис не слипся (совет): пропаренный рис варить в соотношении 1стакана риса к 2,5 – 3 стаканам воды, т.е почти три стакана. Сначала поставить на сильный огонь до закипания. Потом положить кусочек сливочного масла (или влить немного растительного). Затем смешать рис  с маслом ложкой и перевести на самый слабый огонь (больше мешать нельзя).  Варить до полного выкипания воды.

10 мин.

Нравятся рецептики? подпишись и получай свежие салатики на email!

Наш сайт посвящен

салатам с фото

. Если вам нравится наш сайт, лайкните нас в социальных сетях или напишите комментарий. Спасибо!

Изображение - Салат с рисом и ананасом рецепт chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here