Салат с печенью трески без майонеза рецепты

Детальное описание: салат с печенью трески без майонеза рецепты от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Дорогие хозяюшки, теплый вам приветик!

Сегодня будем готовить салаты из печени трески.

У нас вкусная подборка красивых и, самое главное, простых рецептов из доступных ингредиентов.

Чтобы быстро перемещаться по статье — жмите ссылки в рамочке:

Простой салат из печени трески с сыром и маринованными огурцами

Вкусный салатик, который органично впишется в праздничное застолье и просто в семейный ужин.

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-49

Ингредиенты

  • Печень трески — 1 банка
  • Сыр твердый — 100 г
  • Картофель отваренный — 1-2 шт
  • Маринованные огурцы — 1-2 шт
  • Зеленый лук
  • Майонез

Приготовление

Печеночку хорошо размять вилкой. Картофель и сыр пойдут под крупную терку. Маринованные огурчики режем кружками, а лук мелко крошим.

Собираем все слоями: сначала сыр (промажьте майонезом), затем печень трески, зеленый лук и картошка.

Верх еще раз промазываем майонезом и украшаем нарезанными огурцами.

Очень вкусная нежнятинка получается.

Салат из печени трески с яйцом и зеленым луком

Очень праздничный и нарядный! Вкус — что надо!

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-50

Ингредиенты для формы 18 см

  • Рис отваренный — 100 г
  • Печень трески — 300 г
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Болгарский перец — 2/3 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез

Приготовление

Огурец и болгарский перец покрошить небольшими кубиками.  Измельчите зеленый лучок и укроп.

Несколько ложек майонеза смешайте с укропом и выдавите туда зубчик чеснока. Получится интересная заправка.

Эту заправку мы добавляем в отваренный рис и перемешаем. Печень трески нарежем небольшими ломтиками.

Вареные яйца очищаем от скорлупы, отделяем белок от желтка и натираем через терку по отдельности.

Все ингредиенты готовы, пора формировать салат!

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Он у нас будет слоеный, и слои в нем располагаются в таком порядке:

  1. Рис
  2. Свежие огурцы (+ майонез)
  3. Печень трески
  4. Болгарский перец (+ майонез)
  5. Зеленый лук
  6. Тертый белок (+ майонез)
  7. Тертый желток

Украсьте вокруг укропом и можно из болгарского перца вырезать красивые цветочки и разместить их в центре с веточкой укропа. Очень нарядно и празднично получится!

Салат Диана с печенью трески и рисом

Это что-то невероятное! Приглашаем посмотреть чудесный видео-рецепт этого невероятно импозантного салата, который захотят попробовать все от мала до велика и будут поражены его восхитительным вкусом.

Салат с печенью трески, огурцом и морковкой

Легкий в приготовлении и очень вкусный вариант.

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-51

Ингредиенты

  • Печень трески — 1 банка
  • Картофель отваренный — 2 шт
  • Морковь отваренная — 1 шт
  • Яйцо вареное — 2 шт
  • Маринованные огурцы — 2 шт
  • Свежие огурцы — 2 шт
  • Лук зелёный — 100 гр
  • Сыр — 150 гр

Приготовление

Секрет нежного вкуса этого блюда в том, что все составляющие трем на мелкой терке, кроме картофеля.

Белок и желток из яиц потрем отдельно друг от друга.

Ну а саму печеночку помнем вилкой, она очень мягкая и измельчается без труда.

На донышко салатницы нальем немного майонеза и выкладываем наши этажи — слои в таком порядке:

  1. Картошка
  2. Треска (+майонез)
  3. Зеленый лук
  4. Маринованные огурчики
  5. Свежие огурчики
  6. Белок
  7. Морковь
  8. Сыр с сеточкой из майонеза
  9. Желток

Украсьте зеленым луком. Дайте салату постоять в холодильнике пару часов, чтобы он хорошо пропитался и можно угощать гостей!

Салат с печенью трески, кукурузой и рисом

Красивый и самый быстрый вариант!

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-52

Ингредиенты

  • Печень трески — 240 г
  • Кукуруза — 1 банка
  • Свежие огурцы — 2 шт
  • Рис — 200 г
  • Соль,перец по вкусу
  • Майонез
  • Сладкий красный перец и петрушка для декора

Приготовление

С огурцов снимем шкурку и нарежем кубиками. Из печени трески слить масло и нарезать ее на крупные кусочки.

Смешиваем ингредиенты салата в одной емкости: рис, кукурузу, печень, свежие огурцы. Майонезим, солим и перчим по вкусу.

Готовый салатик выложим на блюдо и украсим листиками петрушки и «хризантемами» из болгарского перчика.

Очень нарядно и так же вкусно!

Зеленый салат с печенью трески и перепелиными яйцами

Ну вот и пришло время вспомнить, что не все любят салаты с майонезом. Два следующих варианта для вас!

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-53

Ингредиенты

  • Тресковая печень — 1 банка
  • Свежие огурцы — 200-250 г
  • Листья салата — 100 г
  • Перепелиные яйца — 10 шт
  • Зеленый лук — 50-30 г

Для заправки

  • Оливковое масло — 3 ст. л
  • Сок лимона — 1 ст. л
  • Черный молотый перец (или их смесь)
  • Соль по вкусу
  • Французская горчица — 1 ч. л (по вкусу)

Приготовление

Огурцы нарежьте кружками. Перепелиные яйца отварите (10 мин), очистите и порежьте половинками.

Печень режем некрупными кусочками. Лук крошим. Листья салата рвем руками и выкладываем на блюдо как основу.

Туда же помещаем остальные наши ингредиенты порционно, чтобы они равномерно смешивались между собой.

Польем салат специальной заправкой: масло оливок смешаем с соком лимона, солью, горчицей и поперчим по вкусу.

Очень приятный и освежающий салат с великолепным вкусом!

Салат с печенью трески и маслинами

Еще один зеленый салатик, полезный и легкий.

Кстати, у нас есть большая подборка праздничных салатов без майонеза, советуем посмотреть!

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-54

Ингредиенты

  • Салатные листья (смесь салатов) — 200 г
  • Печень трески — 1 банка
  • Зелень петрушки — 0,5 пучка
  • Маслины без косточек — 0,5 банки
  • Яйцо перепелиное — 4 шт
  • Заправка лимонный сок или оливковое масло

Приготовление

Листья салата порвем и выложим на блюде.

Оливки порежем половинками, треску кусочками, а перепелиные яйца измельчим на терке. Добавим зелени петрушки.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Выложим все это изобилие поверх листьев. Заправим оливковым маслом extra virgin или сбрызнем лимонным соком.

Вкусно, быстро и полезно!

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Сохраните статью в социальные сети, чтобы не потерять!

29 435 просмотров

Первое, что хочется сказать о таком продукте, как печень трески, это комплименты за целый ряд содержащихся в ней витаминов и полезных нам веществ. Конечно, она не входит в список «жиросжигателей», но мы ее ложкой есть не собираемся.

Читайте так же:  Салат с рисом классический рецепт

Благодаря своему вкусу и особенной нежной структуре, консервированную печень трески очень часто используют в приготовлении паштетов и салатов, с ней готовят канапе для праздничных столов и используют для фарширования свежих овощей. Все эти блюда получаются и вкусными, и, на самом деле, полезными.

В нашем случае печень трески станет вкуснейшим компонентом замечательного салата, который мы будем готовить с видео рецептом от «Уроков кулинарии». Давайте начинать.

Нам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления салата из печени трески без майонеза:

  • Печень трески — 1 банка консервы;
  • Салатный лист — 150-200 граммов;
  • Петрушка — 10 граммов;
  • Маслины или оливки — по вкусу;
  • Зеленый лук — 20-30 граммов;
  • Свежий огурец — 200 граммов.

Обращаю ваше внимание, что наш салатик из печени трески совсем не содержит майонеза и картофель, а значит, мы смело можем включать этот рецепт в свое меню правильного питания.

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-55

Блюдо получится богатым по белкам, фолиевой кислоте, йоду, клетчатке и насыщенным жирными аминокислотам такими, как омега-3 и омега-6. Иногда я добавляю в такой салатик кусочки авокадо или половинки томатов чери.

Мне кажется, что простота приготовления и превосходный вкус этого салата из печени трески без майонеза, сможет сделать его частым гостем на вашем столе. По своему желанию и вкусу, вы можете внести в рецепт некоторые изменения — я вот, использую сразу несколько видов салата для разнообразия.

Рада поделиться с вами такой полезной и вкусной идей салата с печенью трески. А если вы хотите приготовить его более празднично, подайте салатик порционно в тарталетках. Если ваш салатик уже готов, то желаю вам приятного аппетита и крепкого здоровья.

Смотреть онлайн или скачать видео Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-56

HD 15:10 Вкусный Салат из печени трески без майонеза рецепт Секрета как приготовить салат с печенью трески Найди свой рецепт 23.12.2015 06:03 121 854 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-57 HD 03:42 Рецепт: ПП-Салат из Печени Трески без майонеза Юля на диете 15.08.2017 13:40 3 963 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-58 HD 05:22 Супер вкусная закуска из печени трески без майонеза за 10 минут для праздничного стола . Валентина Сидорова 19.12.2017 19:16 11 667 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-59 02:12 Полезный салат из печени трески без консервантов и майонеза Salat Video 20.10.2014 02:01 8 395 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-60 HD 04:00 Салат из Печени Трески. Легкий Салат из Печени Трески без Майонеза. Татьяна О еде и не только 27.05.2018 10:00 380 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-61 03:15 Вкусный и простой салат из печени трески Готовим Сами 22.04.2015 13:48 3 295 HD 00:50 Салат с печенью трески без майонеза Самые вкусные домашние рецепты 06.01.2017 12:52 1 339 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-63 HD 04:00 САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ : Domovenok Domovenok 02.02.2017 14:25 4 107 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-64 HD 02:01 Очень вкусный салат из печени трески. ВКУСНОЕ МЕНЮ. РЕЦЕПТЫ ДамСовет 24.05.2016 19:30 9 098 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-65 HD 07:40 Классический салат с ПЕЧЕНЬЮ трески СЫТНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ Готовим с ЛЮБОВЬЮ 10.07.2018 06:30 6 773 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-66 03:48 Салат из печени трески zakupkaofficial 11.04.2012 15:11 344 193 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-67 HD 11:44 САЛАТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ #28 ORIGINAL (почувствуй себя женщиной хоть раз в жизни) Илья Лазерсон Спасибо Шеф – рецепты Лазерсона 27.04.2017 06:26 110 859 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-68 HD 02:55 Салат из печени трески с огурцом. Печень трески рецепты салатов. Салат печень трески классический Приятного аппетита. 11.03.2015 13:27 19 737 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-69 02:38 Бутерброды с печенью трески и сыром КУШАТЬ ПОДАНО 18.12.2015 13:00 17 479 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-70 02:10 Обалденный салат из печени трески Поздравления и юмор вместе с Ольгой 31.12.2014 04:35 83 186 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-71 HD 05:17 НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА – Рулетики с Печенью Трески Алена Митрофанова 14.12.2017 09:04 76 373 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-72 03:05 Салат с печенью трески КУШАТЬ ПОДАНО 21.11.2014 18:38 28 490 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-73 HD 01:18 Салат из печени трески постный Рецепты вкусных домашних блюд 21.09.2017 14:34 443 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-74 HD 03:34 Салат из печени трески Нежный. Tatyana Sapronova 16.04.2017 09:32 5 473 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-75 HD 03:29 Легкий #салат из морепродуктов без майонеза. Универсальный рецепт. Просто и вкусно! 29.03.2017 18:00 4 848 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-76 HD 01:43 ЗАКУСКА Салат с Печенью трески в тарталетках / Очень Вкусно Просто Быстро Вкусно и просто 06.02.2018 21:59 4 370 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-77 HD 01:18 Салат из Печени Трески классический рецепт Пошаговые Рецепты Вкусных Блюд 18.10.2015 14:38 39 969 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-78 HD 10:47 Очень вкусный и сытный салат с ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ Рецепт салата Вкусный салат Готовим с ЛЮБОВЬЮ 08.02.2017 09:28 106 728 Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-79 HD 03:55 Быстрая Вкусная Закуска – Гости на пороге 🙂 Алена Митрофанова 30.09.2017 09:46 270 902

Вопрос чтобы такого приготовить на праздник мучает практически каждую хозяйку. Так вот, сегодня мы предлагаем вам решить эту проблему и приготовить салат из печени трески.

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-80

Сегодня привыкли считать печень трески обычной консервной, хотя еще полвека назад в Советском Союзе это был настоящий дефицит. Когда консервы стали появляться в магазинах, содержимое самой печени составляло 15%, а остальную часть объема занимало масло. Поэтому находчивым покупателям приходилось трусить банку, чтобы по звуку вычислить в какой из них печени побольше.

Полезные свойства печени трески отмечают диетологи во всем мире. В ней много витаминов, в частности кальция, который защитит ваши кости от опасности получения зимних травм. Также печень трески очень калорийная, имеет более 600 ккал на 100 граммов. Поэтому она незаменима для восстановления обессиленного организма после простуды.

В этой статье приведены несколько рецептов салата из этого деликатеса. Выбирайте, какой больше вам нравиться, готовьте и радуйте родных и друзей. А если вам нравятся салаты из говяжьей печени, то посмотрите — салат с грибами и печенью без майонеза.

Легкий салат из печени трески

Очень вкусный, полезный и легкий салат из печени трески покорит вас, как только вы его попробуете.

Выглядит он настолько празднично и необычно, что украсит не просто семейный стол, но и праздничное застолье.

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-81

Для приготовления салата понадобится:

  • Консервы «Печень трески» — 1 банка;
  • Помидоры черри — 7 штук;
  • Листья салата — 5-6 штук;
  • Перепелиные яйца — 4-5 штук;

Для заправки понадобится:

  • Йогурт — 200 миллилитров;
  • Зерна горчицы — 2 столовые ложки;
  • Сок половинки лимона — 2 столовые ложки;
  • Масло печени трески или оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • Соль и перец по вкусу.

Начнем с приготовления заправки. Возьмем 200 миллилитров натурального йогурта, добавим в него пару столовых ложек сока лимона. Добавляем пару ложек масла из самой консервы или оливковое масло. Все хорошо смешиваем. Для того чтобы смешать ингредиенты для заправки салата из печени трески можно воспользоваться блендером. Йогурт для заправки нужно брать не сладкий, качественный, купить его можно в магазине или приготовить самим в домашних условиях. Также количество лимонного сока можете изменить и добавить по своему вкусу.

В приготовленный соус (однородной консистенции) добавим две ложки зернистой горчицы и перемешаем.

Мелко порвем руками листья салата и смешиваем их с заправкой.

Читайте так же:  Салат из кальмар и крабовых палочек рецепт

Печень трески режем крупными кубиками. Четыре вареных перепелиных яйца разрезаем на половинки. Помидоры черри также разрезаем пополам.

Выкладываем на тарелочку кубики печени трески. Сверху выкладываем листья салата и последним слоем кладем перепелиные яйца и помидоры черри.

Лучше всего такой салатик выкладывать порционно, в индивидуальную тарелочку. При такой подаче его нежнейший легкий вкус и каждый ингредиент можно ощутить отдельно, это как в настоящем рестораном блюде. Даже те, кто недолюбливал печень трески, в этом салате будут просто восхищаться ею.

Вкусный салат с печенью трески слоями

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-82

Для салата возьмем:

  • Консервы «Печень трески» — 150 граммов;
  • Репчатый лук — половина луковицы;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Маринованные огурцы — 3 штуки;
  • Майонез — 3 столовые ложки;
  • Горчица — 3 столовые ложки;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Вода — 3 столовые ложки;
  • Сахар по вкусу;
  • Уксус по вкусу;
  • Зелень по вкусу;
  • Маслины для украшения.

Отварим картофель и яйца.

Порежем лук тонкими полукольцами, чтобы он лучше промариновался.

Совет: Чтобы лук не горчил, можно положить его на некоторое время в холодную воду или ошпарить кипятком.

Далее необходимо замариновать лук. Помещаем его в мисочку, добавляем немного воды (3 столовые ложки). Вливаем немножко уксуса и хорошую щепотку сахара. Перемешиваем. Такой маринад уберет горечь у лука и придаст ему интересный вкус.

Картофель натрем на крупной терке, чтобы он чувствовался в салате. Маринованные огурцы нарезаем кругляшками. Яйца натираем на крупной терке и добавляем к картофелю и огурцам.
Далее необходимо приготовить заправку для салата. Смешиваем майонез и горчицу.

Совет: Если хотите сделать блюдо менее калорийным, можете 50 на 50 смешать майонез с натуральным йогуртом.

В заправку добавляем мелко порубленный чеснок и измельченную зелень. Перемешиваем.

Заправляем салат получившимся соусом. Дополнительно салат солить не нужно, так как соус получается достаточно соленым.

Печень трески нарезаем небольшими кубиками (можно размять её вилкой) и перекладываем к замаринованному луку. Перемешиваем.

Чтобы выложить салат на плоское блюдо, можно воспользоваться специальной формой.

Первым слоем выкладываем печень вместе с луком. Сверху выкладываем салат из картофеля, огурца и яйца. Этот слой должен быть больше чем с печенью трески. Сверху добавляем ещё немного печени и лука.

Украшаем салат черными оливками, несколькими ломтиками огурца. Осторожно снимаем форму. Салат с печенью трески слоями готов.

Салат из печени трески с яйцом и черносливом

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-83

Для приготовления этого салатика понадобится:

  • Печень трески — 300 граммов;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Чернослив — 150 граммов;
  • Картофель среднего размера — 4 штуки;
  • Средняя морковь — 2 штуки;
  • Средний репчатый лук- 1 штука;
  • Майонез — 250 граммов.

Салат будем выкладывать на плоское блюдо, слоями. Для придания ему красивой формы воспользуемся специальным кольцом для салатов.

Сначала необходимо отварить овощи и яйца. Отваренный картофель почистим, натрем на крупной терке. Туже операцию проделаем с морковкой.

Яйца чистим. Белок натрем на крупную терку. Желток трем на мелкой терке.

Чернослив заливаем горячей водой минут на 5-10. Воду сливаем. Чернослив мелко нарезаем, кусочками произвольной формы.

Лук чистим, мелко режем.

Печень трески разминаем вилкой.

Все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию блюда.

На плоское блюдо ставим формочку (кулинарное кольцо) и первым слоем выкладываем картофель. Промазываем майонезом. Выкладываем печень трески. Сверху измельченный лук. Затем снова майонез.

Следующий слой — чернослив. Майонез. Далее яичный белок. Смазываем майонезом.

Кладем слой морковки. Покрываем салат майонезом.

Последний слой — яичный желток. Аккуратно убираем кулинарное кольцо, украшаем салат.

Салат из печени трески с яйцом и черносливом готов. Также можете приготовить новогодний салат Петух с печенью трески.

Салат подсолнух с печенью трески

Не только красивый, но и очень вкусный салатик, займет достойное место на праздничном столе.

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-84

Для приготовления возьмите:

  • Одну банку консервы «Печень трески» (230 гр);
  • 300 гр отваренного картофеля;
  • Три вареных яйца;
  • Три маринованных огурчика;
  • 250 гр консервированной кукурузы;
  • 30 гр чипсов;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • Репчатый лук;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 ст. л. уксуса;
  • Соль;
  • Маленький пучок укропа.

Мелко нарезаем лук, добавляем сахар, вливаем уксус, перемешиваем. Заливаем кипятком и оставляем мариноваться.

Картофель натираем на крупной терке, перекладываем в тарелочку, солим. Добавляем 2 ст. л. майонеза, перемешиваем. Слегка приминаем картофель ложкой. Это будет первый слой салата.

Огурцы трем на крупной терке, выкладываем их сверху картофеля. Слегка смазываем майонезом (0.5 ст.л.).

Вилкой разминаем печень трески. Выкладываем следующим слоем на огурцы. Сверху кладем маринованный лук.

Вареные яйца делим на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке и выкладываем на печень. Промазываем оставшимся майонезом.

Желтки разминаем вилкой и посыпаем салат.

Сверху выкладываем консервированную кукурузу.

Мелко измельчаем укроп. Выкладываем укроп по контуру салата. Из чипсов формируем лепестки подсолнуха.

Салат с печенью трески и кукурузой

Это несложный, но очень вкусный праздничный салат.

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-85

Для его приготовления понадобится: баночка печени трески (230 гр), вареные яйца (4 шт), баночка консервированной кукурузы (170 гр), несколько ломтиков пшеничного хлеба, зеленый лук и укроп. Майонез для заправки.

Пару кусочков хлеба режем на маленькие кубики. Хлеб лучше брать слегка подсушенный.

Обжариваем кубики хлеба до золотистости на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного и сливочного масла.

С печени трески сливаем масло, выкладываем на тарелку и немного разминаем при помощи вилки. В пасту разминать не нужно.Перекладываем печень трески в салатницу.

Яйца чистим и измельчаем. Добавляем их в салатницу. Туда же добавляем консервированную кукурузу, измельченный лук и укроп. Перемешиваем. Салат готов.

Перед подачей добавляем сухарики и заправляем майонезом.

Смотрите ещё — рецепт салата с кукурузой и курицей.

Салат из печени трески без майонеза

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-86

Для салата возьмем: баночку печени трески, пару отварных картофелин, небольшой пучок зелени укропа, зубчик чеснока, чайную ложку горчицы, пару вареных яиц, небольшой репчатый лук, два небольших соленых огурчика, молотый черный перец.

В первую очередь нужно замариновать лук. Для этого нам понадобится: соль, сахар, уксусная эссенция и кипяток.

Нарезаем лук тонкими полукольцами. Перекладываем в мисочку. Добавляем чайную ложку сахара, чайную ложку соли. Заливаем лук кипятком. Добавляем полчайной ложки уксусной эссенции. Слегка перемешиваем, оставляем мариноваться на 10 минут. После чего нужно промыть лук холодной водой.

Картофель нарезаем мелкими кубиками. Соленые огурцы режем кубиками. При желании можно использовать свежие или маринованные огурцы. Порезанные огурцы добавляем к картофелю. Добавляем порезанные кубиками яйца. Перемешиваем.

Далее необходимо приготовить соус для салата. Основой соуса будет масло с печени трески. Также понадобится зубчик чеснока, чайная ложка горчицы. В миску сливаем масло с консервы. Добавляем мелко измельченный чеснок, горчицу. Добавляем мелко порезанный укроп. Перемешиваем. Соус готов.

Печень трески нарезаем кубиками. Добавляем к ней замаринованный лук. Аккуратно перемешиваем.

Все части салата подготовлены, можно приступить к сборке. Собирать салат будем в глубокой миске, которую потом перевернем на плоское блюдо. Или можно воспользоваться кулинарным кольцом и выложить сразу на блюдо.

Читайте так же:  Салаты с зеленой редькой рецепты с фото

Берем глубокую миску, на дно миски выкладываем первый слой — часть нарезанных овощей с яйцом ( примерно 3 ст. л). Слегка придавливаем ложкой. Проливаем соусом. Перчим по вкусу. Следующий слой — часть печени трески с луком ( примерно 3 ст.л). Следующий слой снова овощной, выкладываем оставшиеся овощи с яйцом. Проливаем соусом. Перчим. Уплотняем ложкой. Последний слой — печень трески и лук. Убираем салат на 30 минут в холодильник.

Достаем салат из печени трески. Края при помощи ножа немного отделяем от стенок миски. Накрываем миску плоским блюдом и переворачиваем. Аккуратно снимаем миску. Украшаем салат зеленью укропа, оливками или маслинами.

В советское время печень трески считалась деликатесом и на магазинных полках отыскать эти консервы было практически невозможно. И хотя сегодня этот продукт можно найти повсеместно, однако он так и остался прекрасным ингредиентом и для блюда на ужин и для праздничных салатов.

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-87

Сегодня в статье:

Классический рецепт салата из печени трески

Очень вкусный праздничный салат из печени трески «Нежность»Салат с печенью трески, свежим огурцом и яйцомСалатик из печени трески в тарталетках«Мимоза» — слоеный салат с печенью трескиСалат «Подсолнух» с печенью трескиРецепт салата из консервированной печени трески с рисомСалат из тресковой печени — «Сердце» — с грецким орехом Слоеный салат из печени трески с яйцом и сыромПечень трески — польза и возможный вредВидео — как приготовить салат из печени трески

Блюда из тресковой печени не только составят конкуренцию традиционным «Оливье», «Цезарю» или селедке под шубой, но и запросто могут стать центральным угощением!
Как приготовить салат из печени трески по классическому рецепту?

Классический рецепт салата из печени трески — как в ресторане

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-88

Вариантов — великое множество, и каждый из них способен претендовать на звание классического. Вкусные салаты с печенью трески готовятся с яйцом, сыром, морковью, луком, заправляются майонезом и посыпаются сверху сухариками, или вообще без их использования. Если к тресковой печени добавить картошку и соленые огурцы, то на вкус готовое блюдо не станет хуже. Этот деликатес сочетается со многими продуктами, поэтому можно смело экспериментировать, правда лучше это делать до подачи на праздничный стол:)

Продукты:

печень трески 1 банка
картошка 2 шт.
огурцы соленые 2 шт
морковь 1 шт.
твердый сыр 100
яйца 4 шт.
зеленый лук 2-3 пера
майонез 200 мл
свежемолотый перец

Способ приготовления:

Извлеките печень трески из банки, Дайте стечь маслу и разотрите вилкой в кашицу. Отвариваем  картофель в мундире и морковь. Охладив, очищаем и нарезаем мелкими кубиками и кладем в разные тарелки. Отвариваем яйца, на терке отдельно натираем желтки и белки. Огурцы порежем кубиками, отжав лишнюю жидкость. Зеленый лук мелко крошим. Сыр трем на крупной терке.

Теперь укладываем салат в прозрачные порционные креманки слоями. Первым кладем картофель. Поверх него — слой печени трески. Поперчим ее и сверху покроем зеленым луком и потом смажем тонкой сеткой майонеза.

Совет: Чтобы ваш салат получился воздушным и нежным, используйте картофель с низким содержанием крахмала, тогда он не слипнется. А в процессе укладывания салата старайтесь слои не утрамбовывать.

Следующим слоем пойдут – соленые огурцы, затем яичный белок и морковь. И снова — слой майонеза. Заключительным этапом будет слой тертого сыра, майонезная сетка и желток. Праздничный и очень вкусный салат можно украсить ломтиком лимона, оливками, а также зеленью.

Очень вкусный салат из печени трески «Нежность» – пошаговый рецепт с фото

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-89

Ингридиенты:

картофелина — 1 шт
морковь (большая) — 1 шт
яица – 5 шт
зеленый лук — 1 пучок
250-270 г банка печени трески — 1 шт
соль и майонез по вкусу

А теперь рассмотрим пошагово:

1. Картошку сварим в мундире и и морковку тоже отвариваем

и натираем на крупной терке

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-90

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-91

2.Вареные яйца разделяем на желтки и белки

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-92

и также отдельно натираем

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-93

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-94

3. Как можно мельче нарезаем зеленый лучок

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-95

4. Печень трески просто разминаем вилочкой, предварительно слив лишнюю жидкость из банки

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-96

5. Берем подходящую тарелку и кольцо от формы — у меня оно расстегивается — и потом его удобно снять. Донышком я ставлю вверх, чтобы внизу получилась гладкая поверхность

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-97

6. Начинаем формировать салат — сначала картошка. Распределяем по тарелке и придавливаем лопаткой, чтобы зафиксировать колечко. И чуть чуть присаливаем сверху

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-98

7. Теперь выкладываем тресковую печенку и тоже хорошо равномерно распределяем по всей поверхности

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-99

8. Следующий слой — тертые яичные белки, чуточку придавливаем тоже, и снова немножо посолим

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-100

9. Рисуем тоненькую майонезную сеточку, и можно тоже разровнять лопаточкой

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-101

10. Теперь у нас идет нарезанный зеленый лучок, который тоже закрепляем майонезом

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-102

11. Сверху у нас будет тертая морковка, которую мы снова аккуратно прижимаем и подсаливаем

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-103

12. Рисуем «невероятные» майонезные узоры и потом размазываем из по поверхности салата, чтобы вся морковка была закрыта

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-104

13. И завершающий этап — посыпаем все тертым желтком

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-105

14. Ставим в холодильник, чтобы все это пропиталось

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-106

И наслаждаемся этим нежнейшим, солнечным на вид, вкуснейшим салатом!

Вам нравятся рецепты, собранные в этой статье?  Буду рада, если поделитесь ими, нажав на кнопочки социальных сетей в конце или начале повествования.  Спасибо.

Салат с печенью трески, свежим огурцом и яйцом

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-107

Хотите, подскажу самый простой и доступный рецепт?

Печень трески,  перепелиные яйца, немного зелени и огурец — это все, что вам понадобится. Замечательно выглядит очень красиво на праздничном столе!

Необходимые продукты

Яйца перепелиные — 5 Шт
Печень трески — 1 баночка
Огурцы свежие— 2 Шт
Лук зеленый — по вкусу
Оливковое масло— по вкусу
Соль и перец — по вкусу
Петрушка — 2 веточки
Масло оливковое — по вкусу

Приготовление:

Вскипятите воду в кастрюле и отварите в ней перепелиные яйца в течении 5 минут. Дайте остыть, почистите и разрежьте на половинки.

Свежие огурцы помойте и нарежьте колечками, а затем красиво уложите их на широкую тарелку.

Присыпьте  огурчики  измельченной зеленью. По центру, просто горкой, положите печень трески и красиво  и равномерно расположите яйца. Полейте все  оливковым маслом и посыпьте солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита!

Салатик из печени трески в тарталетках

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-108

Ингредиенты:

печень трески — 1 баночка
свежий огурчик 1 шт
зеленый горошек (консервированный) -1 баночка
зеленый лук — 1 пучок
яйца 3 шт.
майонез 200 мл
тарталетки
соль, черный перец

Способ приготовления:

Для этого салата нужно нарезать все продукты кубиками, размером, не превышающим размер горошины.
Все кусочки должны быть нарезаны одинаковой величины.
Печень трески разтереть с майонезом. Посолить, поперчить. Смешать овощи и яйца и туда же добавить растертые майонез с печенью.
Необходимо оставить немного зеленого лука для украшения.
Разложить салат в тарталетки непосредственно перед подачей на стол и украсить их зеленым луком.

Читайте так же:  Маринованные опята салат рецепт

«Мимоза» — слоеный салат с печенью трески

Вариантов салата «Мимоза» существует немало.
Кто-то добавляет рыбные консервы, другие же отдают предпочтение крабовым палочкам.
А я предлагаю вашему вниманию необычный салат «Мимоза» — с печенью трески. Этой прекрасной закуске под силу украсить любой красивый торжественный стол.
Такой салат обладает ярким внешним видом и нежным вкусом. Такими качествами наделяют его простые и очень доступные по цене компоненты.

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-109

Нам нужно:

Печень трески — 1 баночка
Картошка — 2 штуки
Репчатый лук — 1 головка.
Морковка — 2 штуки
Яйца — 5 штуки
Натуральный йогурт (несладкий) — 200 мл
Горчица — 2 ложки — для соуса
Укроп, соль, перец — по вкусу

Приступаем:

Картошку и морковку моем, обсушиваем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на полчасика.
Запекаем наши овощи при 180 градусах. Их можно, конечно, и сварить, но запеченные в духовом шкафу, принесут салату немножко другой, более насыщенный вкус.
Яйца отварить вкрутую, очистим и разделим на белки и желтки.
Лук мелко порежем и зальем кипятком. После того, как он постоит в горячей воде несколько минут — наш лучок станет мягким и лишится своей горечи.

Готовим соус:
Берем йогурт и смешиваем его с горчицей, немного солим и
Теперь формируем блюдо.
Пропускаем через терку картофель и укладываем его на блюдо с высокими прямыми бортиками и смазываем соусом.
Поочередно укладываем слои из лука и морковки. Каждый из них промазываем соусом. Затем делаем слой из раздавленной вилкой печени трески и сверху посыпаем рубленым укропом.
Следующие два слоя у нас будут из белка и желтка.
В завершение — отправляем сформированный салатик в холодное место хотя бы на час.
Этого времени предостаточно, чтобы наше блюдо хорошенько пропиталось. Для украшения и изыска используем веточки укропа.

Салат «Подсолнух» с печенью трески

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-110

В одной из ранних статей мы уже досконально разбирали — как приготовить это красивое блюдо.
Простой пошаговый рецепт очень вкусного салата «Подсолнух», с подробными фото.
Такой салат из печени трески просто таки идеален для праздничного стола!

Замечательный внешний вид, непревзойденный вкус и что немаловажно — высокая скорость приготовления — вот далеко не полный перечень преимуществ этого вкуснейшего блюда!

Рецепт салата из консервированной печени трески с рисом

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-111

Включите в свой рацион еще один простой, вкусный и необыкновенно полезный салат с печенью трески, яйцом и рисом.
Даже небольшая порция этого салатика ужин или на обед не только обогатит ваш организм полезными веществами, но и укрепит здоровье.  Особенно салат из трески полезен в зимнее время.

Что нам понадобится:

печень трески 1 баночка
огурчик свежий 1 штука
яйца 3 штуки
вареный рис 2 стакана
соль, перец по вкусу
майонез по желанию

Приготовление:

Тресковую печенку извлекаем из масла, (баночку не выбрасываем) и разминаем вилкой. Огурчик нужно накрошить мелкими кубиками. Яйца необходимо сварить, очистить от скорлупы и натереть на терке. Смешиваем все ингредиенты в миске, солим и перчим по своему вкусу. Заправляем салат маслом, в котором находилась печень, или майонезом, если это привычнее. Можно добавить горсть рубленой зелени – укроп, петрушка — салат только выиграет от этого.

Совет: Зимой вместо свежего огурчика можно использовать соленый, или сделайте в равных пропорциях и соленый и свежий.

Салат из тресковой печени — «Сердце» с грецким орехом

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-112

Ингредиенты к рецепту:

Печень трески – 1 банка
картошка – 200 гр
плавленый сырок – 1 шт
Рис – 100 гр
яйца — 3 шт
морковь – 1 шт
майонез – 100 гр
орехи грецкие – 60 гр
яблоко -1 шт
зеленый лук – 1 пучок

Способ приготовления:

Сварить картошку и морковку, и остудив, очистить от кожуры, и затем натереть на крупной терке. Яйца отварить и так же перетереть их на терке. Сварить рис.
Перетереть яблочко и плавленый сырок, печень размять вилкой. Все ингредиенты выкладываются поочередно, послойно в форме сердца:
картофель, печень, рис, лук, и сверху можно оставить яйца, либо морковку – как на картинке. Все слои обязательно перемазываются майонезом.

Слоеный салат из печени трески с яйцом и сыром

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-113

Состав продуктов:

Печень трески — 1 банка
картофель и Морковь – по несколько штук
яица 3 штуки
Сыр голландский – 60 гр
Парочка соленых огурцов
Пучок зеленого лука,
майонез,
соль по вкусу

Как готовить:

Отварить овощи и яйца. Основной ингредиент сегодняшней статьи извлечь из банки, слить масло, и по возможности промокнуть салфеткой и растереть вилкой.
Отделить яичные белков от желтков и измельчить те и другие на терке по отдельности. Снять кожуру с огурцов, слить соленую воду и перетереть их на терке или меленько нарезать ножом. Мелко порезать лук. Измельчить сыр с помощью терки.
Начинаем сборку. Выкладываем слоями все ингредиенты на блюдо при помощи специального кольца или подручных средств.

Возьмите консервную банку, откройте ее с двух сторон, хорошенько вымойте и используйте ее вместо спец. кольца. Или другой вариант – обрежьте с двух сторон пластиковую необходимой вам ширины — форма готова и ни каких затрат!

Последовательность может быть такой: картофель, морковь, белок, зеленый лук, печень, соленые огурцы, сыр и желтки. Или, например, такой:

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-114

Все слои, посолив и поперчив по вкусу, смазываются майонезом. Сверху блюдо можно украсит зеленью.

Печень трески — польза и возможный вред

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-115

Данный рыбный продукт богат витаминами А, С, D, Е и группы В, а так же полиненасыщенными — омега-3 жирными кислотами. Не зря древние скандинавы считали, что он улучшает зрение, и даже позволяет видеть в темноте. Салаты с печенью трески не только украсят вашу трапезу своим нежным вкусом, но и обогатят организм целым букетом полезных, биологически активных веществ.

Тресковая печень является источником известного многим рыбьего жира, полезность которого – действительно неоспоримый факт, при том она относится к диетической категории продуктов.

Использование в еде печени трески содействует таким благотворным действиям на организм, как:

  • понижение значений уровня кровяного давления;
  • нормализация  сердечного ритма и свертывания крови;
  • сведение к норме характеристик уровня холестерина;
  • профилактика тромбоза суставов (особенно показана к использованию больным, испытывающим страдания от атеросклероза);
  • при помощи витамина А восстанавливается сетчатка глаза;
  • увеличивается трудоспособность, выносливость и концентрация внимания, благодаря витаминам категории В, которые входят в состав печени трески;
  • витамин D гарантирует и обеспечивает наилучшее усвоение организмом кальция, так необходимого для всей костной системы,  а также и кожи;
  • содержание в тресковой печени сильнейших антиоксидантов —  витаминов С и Е — делает ее использование очень полезным для иммунной системы, возрождения и омоложения клеток;
  • в разумных количествах печень трески рекомендована даже при диабете.

При всей полезности этого деликатеса, есть и некоторые ограничения для его применения:

  • завышенное количество витамина D или кальция в организме;
  • урологическая мочекаменная болезнь;
  • не рекомендуется людям, с нарушениями функций щитовидной железы;
    с низким артериальным давлением;
  • печень трески полезна и при беременности, однако в ограниченном количестве – не стоит кушать ее слишком часто;

И в завершение, хочется сказать, что печень трески является считается универсальным блюдом, всепригодным яством, рекомендованным многим, за исключением людей с перечисленными выше особенностями.

Видео — как приготовить салат из печени трески

И на посошок, еще один вариант сочного и красивого салата — для тех кто любит немного пофантазировать  и применить свои фантазии на кухне.

Читайте так же:  Рецепт салата лобио с фасолью на зиму

Приятного всеv аппетита! Заходите на сайт почаще , оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами.

Автор публикации

Комментарии: 393Публикации: 128Регистрация: 17-09-2016

Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-117

Салат из печени трески, рецепт с фото, – очень вкусный и простой в приготовлении, что делает его популярным как на праздничном, так и на повседневном столе, причем многие хозяйки знают не только классический вариант этого блюда, но и другие рецептуры, – с огурцом и яйцом, с рисом, горошком, картошкой, морковью, сыром, без майонеза или заправленный этим соусом…

Салат из печени трески, рецепт с фото –вкусный классический вариант

Каждой хорошей хозяйке следует знать, как готовится салат из печени трески, рецепт с фото – очень вкусный и несложный в приготовлении, – это блюдо, конечно, уступает по популярности традиционной Мимозе или Оливье, но тоже стало довольно востребованным на праздничном столе. Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-118

Пик популярности этого салата приходился на период Советского Союза, когда готовили из того, что без труда можно было приобрести в магазинах.

Теперь вариаций приготовления салатика, основным ингредиентом которого является тресковая печень, множество, но для начала следует разобраться, как готовится салат из печени трески консервированной по традиционному, знакомому нашим мамам и бабушкам, рецепту. Для этого блюда не потребуется много времени, – по классической рецептуре нам требуется:

  • Баночка консервов печени трески (250 г)
  • Вареные яйца – 5 шт.
  • 2 лучинки
  • Соль, черный перец, зелень – согласно вкусовым предпочтениям.

Готовим салат в определенной последовательности, это необходимо, чтобы добиться правильной консистенции блюда:

  1. Варим яйца не более 15 минут (в противном случае они позеленеют, и будут выглядеть не эстетически), даем остыть, затем мелко рубим;
  2. Печень трески также аккуратно нарезаем или разминаем вилкой, масло из консервов не выливаем, – оно пригодится для приготовления соуса для заправки;
  3. Лук очищаем от шелухи и мелко режем, – при желании лук-репку можно заменить на зеленые перья в том же объеме, либо совместить оба сорта;
  4. Все порезанные продукты складываем в посуду и аккуратно перемешиваем;
  5. Солим по вкусу, сыплем молотый перец и перемешиваем все еще раз;
  6. Заправляем маслом, оставшимся в банке из-под печени, разбавив его растительным маслом;
  7. Выкладываем получившуюся массу в салатницу, сверху украшаем зелеными веточками.

Нежное лакомство с огурцом и яйцом

Как уже говорилось выше, сегодня вариантов рецепта этого блюда появилось довольно много, и одна из самых популярных вариаций – салат их печени трески с огурцом и яйцом. Консистенция этого блюда получается нежной и приятной, как и его вкус, а майонез для заправки этого салатика не требуется, поэтому калорийность еды получается меньше. Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

    • 2 вареных яйца
    • Полкило свежих огурцов
    • 2 стебелька сельдерея
    • Несколько веточек свежего укропа
    • Приправы по вкусу.

    Сварить для приготовления этого салатика необходимо только яйца, – обязательно дать им остыть, затем порезать белки и желтки кубиками, а половинку желтка оставить для украшения салата.

    Печень вытащить из банки и дать стечь лишнему маслу, – можно выложить ее на салфетки или пергамент, и когда она обсохнет, аккуратно порезать ножом или подавить вилкой.

    Огурцы хорошо вымыть и также нарезать кубиками, – лучше выбирать овощи с тонкой нежной шкуркой, тогда они не испортят консистенцию салата, но если их нет, кожицу с огурцов лучше срезать. Сельдерей очистить от шкурки и нашинковать вместе с зеленью укропа.

    Все обработанные продукты перемешать в одной посуде, посолить и всыпать молотый черный перец, если любите, выложить массу в салатник, украсив порубленным желтком и зеленью, – салат из печени трески, очень вкусный и сочный – готов к подаче на стол!

    Вариант салата с рисом

    Печень трески – компонент не только вкусный, но и полезный. Возьмите в привычку употреблять этот ингредиент в пищу, и ваш организм отблагодарит вас хорошим самочувствием. Хорошо сочетается этот продукт с рисом, – салат, главными компонентами которого будут рис и тресковая печень, – интересное и удачное решение поваров, несмотря на высокую калорийность.

    Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-s-pechen-yu-treski-bez-mayoneza-recepty-122

    салат из печени трески с рисом, вариант подачи

    Продукты берем такие:

    • 150–200 г риса
    • 2 луковицы
    • 3 яйца
    • Банка тресковой печени
    • Соль, приправы – по вкусу
    • Зелень – по вкусу и для оформления блюда
    • Майонез.

    Перед тем, как поставить рис вариться, необходимо его тщательно промыть, а затем следить, чтобы он не разварился, – рис для салата должен быть рассыпчатым и не липким. Пошагово салат из печени трески с рисом выглядит так:

    1. Промыть рис, отварить его до рассыпчатого состояния и дать остыть;
    2. Отварить яйца, почистить их и мелко пошинковать (натереть на стандартной терке);
    3. Печень достать из банки и разместить на бумаге, чтобы стеклось масло, – это избавит салат от лишнего жира, – размять в стеклянной посуде вилкой или порубить ножом;
    4. Лук очистить от шелухи и мелко порезать, – если сорт выбран горький, можно ошпарить его водой, тогда горечь уйдет;
    5. Все составляющие салата выложить в одну посуду и тщательно перемешать, посолив и поперчив, заправить блюдо майонезом;
    6. Выложенную в салатник массу украсить веточками укропа.

    Как видите, и этот рецепт салата готовится без лишних трудностей, при этом получается невероятно сытным.

    Сыр – полезный ингредиент в составе салата из печени трески

    Салат из печени трески с сыром богат витаминами и потому полезен для употребления в пищу, – для любителей блюд поострее в эту рецептуру можно добавить чеснок.

    Сыр для этого салата можно выбрать любого сорта, ориентироваться стоит, прежде всего, на свой вкус и возможности. К ингредиентам для традиционного рецепта следует добавить 100 грамм сыра и 2-3 зубчика чеснока, а лук по желанию из рецептуры можно исключить, он не всегда удачно сочетается с чесноком.

    Все компоненты порубить, сложить в одну посуду, посолить и заправить любимым майонезом, – салат из печени трески (рецепт с фото) – очень вкусный и практически тающий во рту, готов!

    Как видите, блюда с тресковой печенью имеют различные составляющие, но каждое из них не только приятное на вкус, но и питательное. Предпочтение таким салатам отдают те, кто следит за своим организмом и придерживается диеты.

    Изображение - Салат с печенью трески без майонеза рецепты chef-my
    Автор статьи: Пушко Валентина

    Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 2 проголосовавших: 5

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here