Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами

Детальное описание: салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
108 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 8 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 42 / 42 / 16
Н67 / С33 / В0

Время приготовления: 2 ч 50 мин

Опубликовано: Елена

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Для приготовления салата «Мужской каприз» возьмем отварную говядину, вареные яйца, свежие огурцы и сладкий перец, зелень укропа и петрушки, соль для варки мяса и майонез для заправки салата. Все ингредиенты подготовим по списку. Говядину отвариваем до готовности в течение 2 часов. В процессе варки мясо солим. Отваренное мясо охлаждаем и нарезаем мелкими кусочками поперек волокон. Яйца отвариваем вкрутую.

  2. Шаг 2:

    Огурцы очищаем от кожицы.

  3. Шаг 3:

    Очищенные огурцы нарезаем мелкими брусочками.

  4. Шаг 4:

    Сладкий перец разрезаем и очищаем от семян.

  5. Шаг 5:

    Очищенный перец нарезаем мелкими кубиками.

  6. Шаг 6:

    Вареные яйца чистим и нарезаем кубиками с помощью сеточки-измельчителя.

  7. Шаг 7:

    Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем ножом.

  8. Шаг 8:

    На плоское блюдо устанавливаем разъемные бортики для формирования салата и выкладываем нарезанную говядину первым слоем.

  9. Шаг 9:

    Мясо поливаем майонезом.

  10. Шаг 10:

    Затем укладываем слой сладкого перца.

  11. Шаг 11:

    Сразу же на перец высыпаем огуречный слой.

  12. Шаг 12:

    Затем огуречный слой снова поливаем майонезом.

  13. Шаг 13:

    Теперь выкладываем слой измельченных яиц.

  14. Шаг 14:

    На яичный слой также наносим майонез.

  15. Шаг 15:

    Последний верхний слой салата – измельченная зелень.

  16. Шаг 16:

    На слой зелени наносим майонезную сеточку.

  17. Шаг 17:

    Снимаем с салата разъемные бортики и подаем на стол. Мужской каприз готов.

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Видео (кликните для воспроизведения).
  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Говядина – грудинка – 217 ккал/100г
  • Говядина – лопатка – 137 ккал/100г
  • Говядина – нежирное жаркое – 200 ккал/100г
  • Говядина – оковалок – 380 ккал/100г
  • Говядина – окорок – 104 ккал/100г
  • Говядина – ребра – 233 ккал/100г
  • Говядина – хвост – 184 ккал/100г
  • Говядина жирная – 171 ккал/100г
  • Говядина постная – 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина – 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый – 871 ккал/100г
  • Окорок вареный – 269 ккал/100г
  • Перец сладкий – 27 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Зелень – 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Поваренная соль – 0 ккал/100г
Читайте так же:  Салат с колбасным сыром и фасолью рецепты с фото

Калорийность продуктов: Говядина, Огурцы, Куриные яйца, Болгарский перец, Майонез, Зелень, Поваренная соль

Добрый день. Продолжаем знакомиться с вкусными закусками и сегодня на повестке интересный вариант салата «Мужской каприз». Готовится он очень просто, но покоряет всех!! Делать его можно как слоями, так и вперемешку. А подавать его лучше всего на листьях салата или со свежей зеленью.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-26

Почему блюдо получило такое название, я не знаю, но думаю все из-за того, что в салате основными продуктами являются мясо и лук. Ну и, видимо, мужчины в восторге от такого кушанья.

Содержание:

  • Классический рецепт приготовления салата Мужской каприз
  • Салат Мужской каприз с говядиной
  • Как приготовить Мужской каприз с говядиной и картошкой
  • Видео о том, как сделать салат с грибами
  • Готовим салат Мужской каприз с говядиной и маринованным луком
  • Пошаговый рецепт Каприза с огурцами
  • Салат Мужской каприз с говядиной и шампиньонами

А еще если вы заранее отварите говядину, то времени потраченное на приготовление уйдет минимум!!

Классический рецепт приготовления салата Мужской каприз

Начать хочу с классики жанра, так как если вы еще ни разу не пробовали эту безумно вкусную закуску, то лучше пробовать изначальный вариант блюда без каких-либо других продуктов. А уж потом, можно будет и поэкспериментировать.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-27

Салат получается очень сытным и пикантным, нравится как мужчинам, так и женщинам.Главным продуктом в нем выступает мясо говядины, поэтому лучше брать его свежее и натуральное. Конечно для разнообразия вы можете использовать и курицу, и ветчину. Но я рекомендую делать все же именно из говядины.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 гр.;Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-28
  • Яйца — 4-5 шт.;
  • Салатный лук — 1 некрупная головка;
  • Сыр — 100-150 гр.;
  • Уксус 6% — 4 ст. ложки;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Итак, мясо берем свежее, если у вас замороженное, то заранее разморозьте его естественным путем. Промойте и варите в подсоленной воде около часа. Обязательно снимаем пену во время кипения. После приготовления остудите и нарежьте мякоть соломкой или разберите руками на волокна.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-29

Чтобы определить готова говядина или нет, проколите самую толстую часть мясного куска, если появится бесцветный сок, то мясо готово.

2. Теперь займемся маринованием лука. Для этого очищаем его от шелухи и режем на полукольца. Далее кладем в глубокую чашу и вливаем уксус, добавляем 2 ст. ложки воды.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-30

Если у вас нет уксуса, то добавьте сок лимона.

3. Яйца отварите вкрутую, остудите. Очистите и натрите на терке или измельчите при помощи вилки.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-31

4. Сыр натираем на средней терке.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-32

5. Сливаем с готового лука всю жидкость и выкладываем тонким слоем на плоское блюдо. Смазываем майонезом.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-33

6. Теперь кладем говядину и тоже промазываем майонезом.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-34

7. Далее распределите яйца, посолите и поперчите их. Смажьте майонезом.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-35

8. Ну и завершающий слой сыр. Также можете украсить блюдо зеленью. Обязательно выделите время на пропитку закуски.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-36

Салат Мужской каприз с говядиной

А этот вариант отличается от предыдущего тем, что мы еще добавим морковь. Лишней она точно не будет, зато разнообразит и сделает блюдо намного ярче.

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 гр.;
  • Сыр — 200 гр.;
  • Яйца — 5 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Лук — 2 шт.;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Сок лимона — 1/2 шт.;
  • Майонез, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук очистите и порежьте полукольцами. Замаринуйте его с лимонным соком, солью и сахаром.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-37

2. Говядину нужно отварить, остудить и нарезать полосками.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-38

3. Яйца также отварите вкрутую. Натрите их на крупной терке.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-39

4. Морковь нужно отварить и очистить, натереть на терке.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-40

5. Сыр натираем на крупной терке.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-41

6. Салат выкладываем следующими слоями:

  • лук;
  • мясо;
  • морковь;
  • яйца;
  • сыр.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-42

Каждый слой, кроме сырного, хорошо смазываем майонезом. Затем часа на 2 убираем в холодильник для пропитки.

Читайте так же:  Рецепт салата с ананасом и курицей и грецкими орехами

Как приготовить Мужской каприз с говядиной и картошкой

Ну а если у вас впереди массовое мероприятие, то попробуйте сделать салат с картофелем, так вы увеличите порцию закуски, ну и качество не пострадает. А еще для праздничного оформления используйте красную икру, тогда точно всем угодите.

Ингредиенты:

  • Говядина – 400 гр.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Картошка – 3 шт.;
  • Твёрдый сыр – 100 гр.;
  • Репчатый лук – 2 шт.;
  • Красная икра – 10 гр.;
  • Подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем кольцами и маринуем его в течении 15 минут в теплой воде с добавлением уксуса.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-43

2. Яйца отвариваем вкрутую, отдельно измельчите белки и желтки.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-44

3. Картофель отварите в мундирах, затем остудите и очистите, натрите на крупной терке. Добавьте майонез и перемешайте.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-45

4. Мясо отвариваем в подсоленной воде, режем на кубики и обжариваем на растительном масле.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-46

5. Выкладываем половину картошки первый слоем. Делаем сеточку из майонеза.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-47

6. Затем говядину и смазываем ее майонезом, сверху кладем маринованный лук и остатки картофеля.

7. Далее белки пропитываем майонезом, а сыр распределяем следующим слоем и тоже смазываем майонезом.

8. Сверху аккуратно посыпаем все измельченными желтками, пропитываем майонезом, украшаем зернами красной икры. Даем пропитаться и подаем к столу. Приятного аппетита!!

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-48

Видео о том, как сделать салат с грибами

Если уйти далеко в историю, то чаще наше кушанье делали из грибов, это уже потом решили использовать мясо. А в наше время одновременно добавляют и говядину, и грибы. Получается не менее вкусно, попробуйте!!

Готовим салат Мужской каприз с говядиной и маринованным луком

На самом деле все в этом блюде очень просто, главное правильно замариновать лук, так как от него зависит вкус мяса, ну и соответственно вкус всей закуски. Надеюсь мой фото рецепт поможет вам выполнить все шаги верно. И вы порадуете всех очень вкусным салатиком.

Ингредиенты:

  • Говядина отварная — 200 гр.;
  • Лук салатный — 100 гр.;
  • Сыр — 100 гр.;
  • Яйца — 4 шт.;
  • Уксус винный — 4 ст. л.;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца отварите в крутую и остудите.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-49

2. Лук порежьте полукольцами и положите в глубокую миску. Залейте уксусом и добавьте 2 столовые ложки соды. Пусть маринуется 15-20 минут.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-50

3. Говядину нужно заранее отварить и остудить, а затем разобрать на волокна.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-51

4. Очищенные яйца натрите на крупной терке.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-52

5. Сыр натираем на мелкой терке.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-53

6. Выкладываем в красивое плоское блюдо маринованный лук и поливаем его майонезом.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-54

7. Кладем мясо и также смазываем майонезом.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-55

8. Следующий слой из тертых яиц, политых майонезом.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-56

9. А в завершение посыпаем все тертым сыром. Отправляем в прохладное место на пропитку, часа на два.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-57

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-58

Пошаговый рецепт Каприза с огурцами

А это не совсем традиционный вариант салата, но имеет место на существование. Мы добавим сюда грибы и огурцы, зато от яиц и сыра откажемся, а говядину заменим на бекон.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.;
  • Лук репка – 1 шт.;
  • Бекон – 200 гр.;
  • Грибы маринованные – 150 гр.;
  • Огурцы маринованные – 150 гр.;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Горчица сладкая в зернах – 3 ст.л.;
  • Оливковое или подсолнечное масло — для заправки;
  • Перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Грибы промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
  2. Картофель отвариваем в мундирах, очищаем и крупно нарезаем дольками.
  3. Огурцы нарезаем на кубики.
  4. Бекон нарезаем на ломтики и обжариваем на сковороде до румяности.
  5. Лук нарезаем тонкими кружочками.
  6. В глубокую чашу выкладываем все продукты и заправляем перцем, горчицей и маслом.
  7. Тщательно все перемешиваем и подаем на стол. Такое блюдо лучше употреблять горячим, пока бекон и картофель не остыли. Хотя и в холодном виде закуска получается отменной.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-59

Салат Мужской каприз с говядиной и шампиньонами

Вот еще отличная альтернатива классике. Я считаю, что такое блюдо подходит на торжественные мероприятия или на такие праздники как 23 февраля, или День Святого Валентина. Вообщем попробуйте, рекомендую!!

Ингредиенты:

  • Отварная мякоть говядины – 350 гр.;
  • Шампиньоны свежие – 550 гр.;
  • Растительное масло без запаха — для жарки;
  • Белая репчатая луковица — 1 шт.;
  • Соленые огурцы — 3 шт.;
  • Классический майонез — по вкусу;
  • Молотый перец, соль — по вкусу.
Читайте так же:  Салат с овощами и креветками рецепт с фото очень вкусный

Способ приготовления:

1. Говядину нарежьте соломкой.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-60

2. Грибы промойте и нарежьте пластинками. Обжарьте на растительном масле, посолив и поперчив.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-61

3. Огурцы нашинкуйте соломкой.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-62

4. Лук режем полукольцами.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-63

5. Все продукты смешиваем, заправляем майонезом, подсаливаем по вкусу. При подаче украшаем свежей зеленью и натертым сыром.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-64

Кстати, интересно что этот салат называют еще «Мужские грезы» или «Мужские слезы». По составу они идентичны. Мой муж любит такую закуску, да и гостям всегда нравится. Поэтому если вы еще не пробовали такое блюдо, то обязательно приготовьте, думаю и вы его оцените по достоинству.

Автор публикации

0 Комментарии: 1065Публикации: 423Регистрация: 07-04-2017

Сегодня в нашей статье варианты салатов с говядиной под названием «Мужской каприз», в большей степени ориентированные на мужскую аудиторию. Минимум компонентов, гармонично дополняющих друг друга и создающих насыщенное по вкусу блюдо и простое приготовление, с которым справится даже неопытный начинающий кулинар – такая обобщающая характеристика описанных ниже рецептов.

Рецепт салата «Мужской каприз» с маринованным луком, говядиной и огурцом

В данном рецепте прекрасно сочетаются насыщенная говядина и пикантный маринованный лук со свежестью огурчика, создавая прекрасную кулинарную композицию, которую непременно стоит отведать.

Ингредиенты:

  • отварная мякоть говядины – 175 г;
  • огурец свежий – 140 г;
  • вода очищенная – 90 мл;
  • столовый уксус 9% – 90 мл;
  • крупная красная салатная луковица;
  • классический майонез;
  • щепотка молотой смеси пяти перцев;
  • поваренная соль;
  • веточки свежей зелени.

Приготовление

Планируя приготовление салата «Мужской каприз», необходимо заранее отварить говядину и замариновать лук. С говядиной вопросов возникнуть не должно, а вот на луке остановимся более подробно. Здесь очень важно добиться той степени его пикантности, которая будет в лучшей степени сочетаться с говядиной. Рекомендуем нарезать луковицу тонкими полукольцами и залить смесью воды и столового уксуса в равных пропорциях. Можно добавить при этом щепотку соли и немного сахарного песка.

Отваренную говядину, охлаждаем в бульоне, а затем нарезаем соломкой, а маринованный лук немного отжимаем и добавляем к мясу. Вымытый огурчик шинкуем соломкой и отправляем к остальным компонентам. Доводим салатик до вкуса добавлением соли, щепотки молотой смеси пяти перцев и майонеза и перемешиваем.

Подаем салат, эффектно выложив на блюдо, украшенное свежей зеленью.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и ветчиной

Мясной, насыщенный состав данного салата прекрасно оправдывает свое название. Однако как мужская, так и женская аудитория будет от него без ума.

Ингредиенты:

  • отварная мякоть говядины – 550 г;
  • ветчина подкопченная – 550 г;
  • маринованные шампиньоны – 250 г;
  • один-два зубца чеснока;
  • классический майонез.

Приготовление

Приготовление данного салата не отнимет много времени. Особенно, если позаботиться заранее и отварить говядину до готовности.

Чтобы получить эффектный внешний вид блюда, нарезаем отваренное мясо и ветчину идентичной соломкой. Маринованные шампиньоны нарезаем пластинами или тем же манером, что и мясо, а чеснок чистим и выдавливаем через пресс. Смешиваем все компоненты в миске, заправляем майонезом, даем немного настояться, и можем подавать. Соль добавляем по вкусу и по надобности. Как правило, салатик получается гармоничным по вкусу и без ее добавления, ведь грибы, ветчина и майонез уже содержат соль.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами – рецепт

Поистине мужское сочетание компонентов предлагаем в следующем рецепте. Говядина с луком, солеными огурчиками и обжаренными грибочками, что может быть насыщеннее и вкуснее для мужской аудитории.

Ингредиенты:

  • отварная мякоть говядины – 350 г;
  • шампиньоны свежие – 550 г;
  • растительное масло без запаха;
  • крупная белая репчатая луковица;
  • три квашеных огурца среднего размера;
  • классический майонез;
  • щепотка молотого перца;
  • поваренная соль.

Приготовление

Для реализации данного рецепта отваренную и остывшую в бульоне говядину нарезаем соломкой. Шампиньоны промываем под проточной водой, нарезаем пластинами и обжариваем на растительном масле без запаха, приправив щепоткой соли и перчика. Тем же манером, что и мясо шинкуем квашеные огурчики, а белую репчатую луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем подготовленные компоненты и обжаренные, остывшие грибочки в подходящей миске, заправляем по вкусу майонезом, солью и перцем и перемешиваем.

Читайте так же:  Рецепты классных салатов

При желании можно украсить салатик при подаче свежей зеленью, зеленым луком и натертым сыром.

вкусные рецепты

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-68

Легок в приготовлении и пикантен.

Приготовление на 1 порцию.

Салат «Мужской каприз»
В данном рецепте главными ингредиентами считаются мясо и лук.
Мясо говядины можно заменить любым другим мясом.
Я предпочитаю когда в салат добавляют маринованные огурцы.
Они дают салату необыкновенный вкус.

Рецепт салата «Мужской каприз»

Ингредиенты для салата :

1.Мясо-300гр.

2.Лук репчатый-3-4шт.
3.Яйца-5шт.
4.Сыр-150гр.
5.Огурцы маринованные-4-5шт.
6.Майонез-1пачка.

Приготовление салата «Мужской каприз»:

1.Мясо(говядина или выбор мяса на ваш вкус)пропускаем через мясорубку.

2.Яйца,сыр,огурцы трем на крупной терке.
3.Нарезаем мелко лук.

Порядок выкладывания слоев:

Лук

Мясо
Огурцы
Яйца
Сыр
Кстати каждый слой смазывать майонезом.

Все приятного аппетита.

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вкусные салаты, оригинальные рецепты, что приготовить, как приготовить, пошаговые рецепты, все это вы найдете на нашем сайте Вкусные рецепты. Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях и следите за нашими новостями.

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-69

Свое интересное наименование «Мужской каприз» приобрел благодаря сытному составу. Как известно, в большинстве своем представители сильного пола отдают предпочтение мясным блюдам, а как раз таки мясо и является основным компонентом этого питательного и очень вкусного салата. Также в большом количестве здесь присутствует лук, который предварительно маринуется для получения наиболее интересного вкуса.

В оригинале готовится салат «Мужской каприз» с говядиной, но можно поэкспериментировать, опробовав версию с курицей, ветчиной или свининой.

Ингредиенты:Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-70

  • говядина — 300 г;
  • яйца — 4-5 шт.;
  • салатный лук — 1 некрупная головка;
  • сыр — 100-150 г;
  • уксус 6% — 4 ст. ложки;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Рецепт салата «Мужской каприз»

Как приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной

  1. Говядину, промыв, отвариваем в подсоленной воде около часа. Проверить готовность можно, проколов самую толстую часть мясного куска. Если появится бесцветный сок — говядина готова. Остудив отваренное мясо, нарезаем соломкой или разбираем руками на волокна.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-71
  2. Очищенную от шелухи луковицу шинкуем полукольцами. Выкладываем в глубокую емкость, вливаем уксус и добавляем 2 ст. ложки питьевой воды. Маринуем около 15 минут. Вместо уксуса можно применить сок лимона. Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-72
  3. Яйца, залив водой, отвариваем в течение 10 минут с момента закипания жидкости. Затем охлаждаем и очищаем от скорлупы. Натираем яйца на мелкой терке или измельчаем вилкой.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-73
  4. Сыр натираем средней стружкой.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-74
  5. Слив жидкость, укладываем промаринованный лук ровным слоем на большую плоскую тарелку. Промазываем майонезом.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-75
  6. Далее следует основной компонент «мужского» салата — мясо.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-76
  7. Наносим майонезную прослойку, а затем выкладываем яйца. По желанию этот слой можно посолить и/или поперчить по вкусу.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-77
  8. Промазав яйца майонезом, завершаем приготовление сытного блюда нанесением сырной стружки, обильно покрывая верх салата и бока. Отправляем «Мужской каприз» в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Чтобы сырный слой не подсох, желательно накрыть блюдо фольгой. Готовый салат подаем порционно.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-78

Как известно, большинство рецептов приходятся «на любителя», ведь угодить всем невозможно. Однако салат «Мужской каприз» с говядиной можно считать исключением: он нравится практически каждому представителю сильного пола! Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий

Знаете, пусть он и мужской этот салат, но я с удовольствием покапризничала или погрезила вместе со своим мужчиной. В интернете он скрывается под двумя именами: «мужской каприз» и «мужские грезы», в общем он же Гога, он же Гоша. Готовится из говядины и обязательно с маринованным луком. Скорее всего именно этот ингредиент и позволил считать блюдо мужским (как будто женщины лук не любят, красный, да еще и с легким уксусным привкусом!). Давайте уже смотреть пошаговый рецепт?

Рецепт салата «Мужской каприз»

Ингредиенты

  • говядина отварная – 300гр;
  • лук красный – 1шт;
  • яйца – 4шт;
  • твердый сыр – 80гр;
  • уксус винный красный – 1ч.л.
  • уксус бальзамический (по желанию) – 0,5ч.л.;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу;
  • майонез для заправки.

Как приготовить

  1. Начнем с лука. Нам понадобится хорошая большая луковица или 2 средних. Это доминирующий ингредиент и его в блюде должно быть много. Чистим от шелухи, нарезаем на полукольца, если луковица средняя, и на четверть кольца, если крупная.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-79
  2. Кладем в небольшую мисочку и заливаем уксусом. Перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса. В списке продуктов есть бальзамико, он, конечно, дает определенный вкус маринаду, но его использование не обязательно если вы его не любите или у вас его нет.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-80
  3. Говядину нужно отварить до готовности и остудить заранее. Пока лук отлеживается мы ее разбираем на волокна руками.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-81
  4. Яйца отвариваем вкрутую. Чтобы желток сохранил красивый веселый желтый цвет варите так: залейте холодной водой, поставьте на умеренный огонь, дождитесь закипания воды, выдержите 1 минуту, отключите огонь, накройте крышкой и оставьте в горячей воде на 12-15 минут. Затем слейте и налейте холодную воду для охлаждения.
  5. Начинаем собирать салат пошагово. Он слоеный, для удобства я использую квадратную кулинарную форму, так хорошо видно слои. Каждый немного солим и перчим. С лука сливаем маринад, лук кладем на дно.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-82
  6. Промазываем майонезом.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-83
  7. Слой мяса.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-84
  8. Снова майонез.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-85
  9. Яичный белок трем на крупной терке и весь выкладываем сверху.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-86
  10. Сыр натираем мелко и кладем на белки.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-87
  11. Смазываем майонезом.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-88
  12. Яичный желток крошим руками или трем на терке мелко, посыпаем им все сверху.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-89
  13. Убираем салат в холодильник на 2 часа, чтобы настоялся.
  14. Затем снимаем форму, если использовали, и подаем к столу.Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-s-muzhskoy-kapriz-recept-s-foto-s-govyadinoy-i-ogurcami-90
Читайте так же:  Новогодние салаты рецепты с фото простые и вкусные

Какие ингредиенты еще добавляют в «Мужские грезы» или «капризы»

Из наиболее популярных составляющих этого салата:

  • маринованные или соленые огурцы – будут прекрасно сочетаться с остальными продуктами;
  • свежие помидоры – можно, но следует брать только плотные, не водянистые сорта и по возможности удалять из них семечки с соком, оставляя только мякоть;
  • грибы – вполне себе подходящее для мужчин дополнение и хорошо смотрится с говядиной, можно взять как маринованные, например, маслята, так и зажарить свежие шампиньоны;
  • картошка – заранее отваренная «в мундире», охлажденная и нарезанная соломкой картошка тоже отлично будет смотреться как один из слоев.
  • гранат – его зернами можно украсить салат сверху.

Варианты заправки

  • майонез с зерновой горчицей — если вы дотошно посмотрите на фото, то заметите в моем майонезе зерна горчицы, да, я добавила ее и получилось очень вкусно;
  • сметанно-майонезно-лимонная заправка – название говорит за себя, пропорции 50/50 и 1/2 ч.л. лимонного сока.

Как оформить и подать салат

Как вы видели на фото выше я готовила салат на плоской тарелке и в квадратной форме, которую потом сняла. Как еще можно сервировать салат:

  1. Горкой – при нарезке ингредиентов соломкой очень красиво смотрятся салаты выложенные горкой, ее не стоит приминать, пусть будет немного неровная, так естественней. Тогда лучше после заправки оставить немного, чтобы сделать на поверхности горки тонкую сеточку.
  2. В бокалах или стаканах — подать индивидуально. Бокал должен быть широкий и его содержимое не нужно спрессовывать, а количество должно быть не больше 2/3 высоты емкости.
  3. В чашечках из расплавленного сыра или запеченного лаваша. Для сырных чашек сыр нужно натереть на терке, посыпать им дно тарелки смазанной сливочным маслом, затем поставить либо в микроволновую печь, либо в нагретую духовку. Дождаться, когда сыр расплавится и перевернуть мягкий блинчик на перевернутый вверх дном стакан. Сырный блин свесится складками и застынет как корзинка. Как сделать чашечки из лаваша вы можете посмотреть в подборке рецептов салатов из говядины.

С чем подавать

Однозначно подходит и как повседневная еда и на праздничный стол поставить можно. Если готовить его к обычному ужину, то на горячее лучше подавать что-то менее сытное, так как в салате все-таки присутствует прилично белка – мясо, яйца, а в качестве заправки майонез. Нам очень понравилось сочетание этого салата с капустными котлетами.

В общем, пробуйте, готовьте и приятного вам аппетита!

Изображение - Салат с мужской каприз рецепт с фото с говядиной и огурцами chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here