Салат с мидиями и рисом рецепт

Детальное описание: салат с мидиями и рисом рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Салат с мидиями и рисом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-s-midiyami-i-risom-recept-1

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Длиннозерный рис – 150 г.

Мидии замороженные – 600 г.

Помидоры черри – 8 шт.

Яйцо – 2 шт.

Белый винный уксус – 2 ст.л.

Оливковое масло – 6 ст.л.

Молоко – 250 мл.

Петрушка – 4 веточки

Лавровый лист – 1 шт.

Соль, перец горошком и черный молотый перец – по вкусу.

А теперь готовим Салат из мидий с рисом:Этап 1. Мидии разморозить. В кастрюле вскипятить молоко, положить мидии, лавровый лист, соль и перец горошком. Варить 4 мин. Шумовкой переложить мидии в миску.

Этап 2. Рис сварить в подсоленной воде до готовности, дать остыть, затем смешать с мидиями.

Этап 3. Яйца отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать дольками.

Этап 4. Помидоры нарезать дольками.

Этап 5. Петрушку промыть и крупно нарезать.

Этап 6. Взбить масло, уксус, соль и молотый перец, влить в рис с мидиями.

Этап 7. Разложить салат по порционным тарелкам, украсить помидорами, яйцами и зеленью.

Приятного аппетита!

Изображение - Салат с мидиями и рисом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-s-midiyami-i-risom-recept-2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лавровый лист – 1 шт.
  • веточки петрушки – 4 шт.
  • оливковое масло – 6 ст. л.
  • молоко – 250 мл
  • соль, перец горошком, черный молтый перец
  • замороженные очищенные мидии – 600 г
  • длиннозерный рис – 150 г
  • белый винный уксус – 2 ст. л.
  • помидоры черри – 8 шт.
  • сваренное вркутую яйцо – 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мидии разморозить на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миску. В кастрюле вскипятить молоко, положить мидии, лавровый лист, соль и перец горошком. Варить 4 мин. Шумовкой переложить мидии в миску.

Читайте так же:  Рецепт салата кальмары с грибами

Шаг 2

Рис сварить до готовности, дать остыть, затем смешать с мидиями.

Шаг 3

Яйца и помидоры нарезать дольками. Петрушку промыть и крупно нарезать. Взбить масло, уксус, соль и молотый перец, влить в рис с мидиями. Разложить салат по порционным тарелкам, украсив помидорами, яйцами и зеленью.

Время готовки

1 ч

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Источник

“Коллекция рецептов”

№06 (62) март 2009

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Ключевые слова 1 1

Видео (кликните для воспроизведения).

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Изображение - Салат с мидиями и рисом рецепт src

Сложность: легкo Техники: варка Для рецепта салата вам потребуется:

  • мидии – 600г
  • рис – 150г
  • масло растительное – 2-3 ст.л.
  • уксус 3%- ный – 1 ч.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • помидоры
  • черный перец, соль, лавровый лист, зелень петрушки или укропа – по вкусу черный перец – представляет собой плоды вьющегося кустарника. Перец употребляется для супов, подливок, соусов, овощ…” href=”/dictionary/215/chernyj_perec.shtml”>

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Салат из мидий с рисом необходимо…

Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Свежие мидии залить небольшим количеством молока или воды, добавив черный перец, соль, лавровый лист и варить на среднем огне 20-25 минут. Готовые мидии охладить и мелко нарезать.

Подготовленные продукты смешать, добавить растительное масло, уксус, соль, перец. Все хорошенько перемешать, украсить зеленью, нарезанными яйцами и помидорами.

Салат с мидиями и рисом

Для приготовления салата   с мидиями и рисом нам потребуется

Отварить 1 стакан риса. Рис варить в подсоленной воде до готовности.

12 мидий  поперчит , посолить, залить водой, добавить лавровый лист, поставить на огонь и варить в течении 20 минут.

Готовые мидий остудить и нарезать , добавить  подготовленный рис, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложку уксусной эссенции, все перемешать, по желанию можно дополнительно подсолить салат .

Читайте так же:  Легкий необычный салат рецепт

Для украшения салата используем вареное яйцо, нарезанный ломтиками помидор и свежую зелень.

Салат из мидий и риса – блюдо богатое йодом. Мясо мидий считается ценным диетическим низкокалорийным продуктом, имеющим высокую пищевую ценность : содержание белков до 10 %, 0,5 % углеводов и 1% жира. Этот продукт отличается высоким содержанием микроэлементов ( около 30), важных аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов.

Купить фото на фотобанке

Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2

Добавить в любимое…

20 минут

2 порции

  • Тип блюда: Морской салат
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 3024 (Закуски)

АвторМиллион Меню Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  •   Купить на FindMeals   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    ← Вернуться к рецептам «Морской салат»

    Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

    • Оценить
    • Поделиться
    • Получить код
    • Ошибка!
    • Печать

    Пожалуйста, оцените рецепт

    1.62

    голосов: 2 Изображение - Салат с мидиями и рисом рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-s-midiyami-i-risom-recept-13

    Видео (кликните для воспроизведения).
    Комментарии к рецепту отсутствуют

    Ваше имя

    29.08.2018 в 09:00

    Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий… Оповещать о новых комментарияхe-mail для оповещения: Символы на картинке:

    Изображения будут прикреплены к комментарию

    Добавить комментарий Прикрепить фото

    Салат с мидиями Салат с мидиями (2) Салат с мидиями (3)

    Похожие рецепты

    • Салат с мидиями
    • Салат с мидиями (2)
    • Салат с мидиями (3)
    • Салат с мидиями (4)
    • Салат с мидиями (5)
    • Фасолевый салат с мидиями

    Наши партнерыСтатьи по теме

    • Поговорим о салате
    • Салат «Цезарь»
    • У истоков рецепта. Семья салатов от Оливье
    • Интересные рецепты салатов
    • Что приготовить на Новый год? Праздничные…

    Женские новости

    Изображение - Салат с мидиями и рисом рецепт chef-my
    Автор статьи: Пушко Валентина

    Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

    Читайте так же:  Рецепт салат чамча
    Обо мнеОбратная связь
    Оцените статью:
    Оценка 2 проголосовавших: 4

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here