Салат под пиво рецепт

Детальное описание: салат под пиво рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-39

Приготовление традиционных закусок к пиву и рецепты с фото – вот цель, которую преследует данная статья.

Обычно подобные закуски готовят из доступных продуктов. Так, хорошо сочетаются с пенным напитком различные колбаски, сосиски, куриные крылышки. Всем известная пивная тарелка обычно включает в себя креветки, луковые кольца, сухарики, сырные палочки.

Домашние закуски намного вкуснее и полезнее магазинных снэков. А различные соусы собственного производства украсят и обогатят вкусом даже незамысловатые блюда.

Простые рецепты пивных закусок

Самой легкой в приготовлении закуской к пиву считаются ржаные сухарики.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-40

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-41

Нарезанный в виде небольших брусочков черный хлеб обжаривают со всех сторон в растительном масле до зарумянивания. Перед подачей сухарики обмазывают свежим чесноком, присыпают зеленью.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-42

Еще одной несложной пивной закуской являются обжаренные луковые кольца. Кроме овощей, понадобятся яйца, мука, панировочные сухари, специи. 2 крупных луковицы нарезать кольцами толщиной до 1 см.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-43

После поочередного обмакивания во взбитые яйца, муку и панировочные сухари их надо выложить на смазанную маслом форму, посыпать специями.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-44

Поместить противень в разогретую до 200 °C духовку на 10–20 минут. Как только колечки сверху подрумянятся, их следует перевернуть. Затем вынуть из духовки, остудить и подавать к пиву.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-45

При наличии фритюрницы процесс приготовления луковых колец еще больше упрощается. Остается только следить за свежестью растительного масла, иначе получится отнюдь не полезное блюдо.

Этим же способом можно обжарить картофельные ломтики, кусочки других овощей (например, кабачков или баклажанов).

Получившиеся чипсы посыпают специями, солью.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-46

Хорошим дополнением к ним станет пикантный сырный соус. Готовится он довольно быстро: в нагретое молоко (50 мл) добавить 200 г натертого плавленого сыра.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-47

Посуду со смесью поставить на паровую баню, растопить сыр. После чего снять с плиты, добавить специи по вкусу, остудить, смешать с рубленой зеленью (петрушкой, укропом, базиликом).

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-48

Чтобы приготовить непритязательный соус, берется смесь из сметаны, майонеза и давленого чеснока с пряными травами.

Более интересное сочетание выйдет из соединения меда, горчицы, майонеза и кетчупа или томатной пасты.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-49

Различные сосиски, колбаски, шпикачки являются самым популярным видом пивных закусок. Их обжаривают, запекают, нанизывают на шпажки в сочетании с другими ингредиентами.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-50

Наилучшим гарниром для них будут овощи: лук, морковь, капуста, помидоры. Как вариант можно нарезать все эти компоненты на кусочки одного размера, насадить их на деревянные шпажки, чередуя с сырными прослойками.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-51

Если ненадолго запечь эти мини-шашлычки в духовке или микроволновой печи, сыр расплавится, скрепляя собой все ингредиенты.

Читайте так же:  Рецепт салаты из помидоров

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-52

Креветки, особенно большие тигровые, считаются наиболее подходящей закуской к пенному напитку. Их можно просто отварить в подсоленной воде и подавать с соусом.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-53

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-54

Либо приготовить из них деликатесное блюдо. Для этого очищенные креветки обжарить на горячей сковороде с маслом в течение 5–7 минут до подрумянивания, добавить мелко порубленную зелень, соль, перец, лимонный сок.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-55

Сложные рецепты закусок к пиву

Приготовление закусок по более трудоемким рецептам потребует некоторого времени. Зато их можно предлагать гостям даже во время праздничного застолья. Да и съедаться они будут в первую очередь.

Так, из правильно приготовленных куриных крылышек получится идеальная, сочная, хрустящая закуска к пиву.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-56

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-57

Для этого следует взять локтевую часть цыплячьих конечностей, промыть и нарезать на порционные куски. После чего нужно обвалять их в смеси муки с солью и обжарить в горячем растительном масле. Готовые крылышки подаются с рубленой зеленью и луком.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-58

Соленые сырные палочки буквально улетают со стола, настолько это вкусное и пикантное блюдо. Для него понадобится 200 г качественного сыра твердых сортов и 100 г замороженного соленого сливочного масла.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-59

Эти компоненты нужно натереть на мелкой терке, смешать, добавить 4 ст. л. молока, пряности, 200 г пшеничной муки. Замесить тесто, раскатать его в тонкий пласт, нарезать на полоски шириной до 1 см.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-60

Каждый кусок следует свернуть в жгутик, переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку предварительно разогреть до температуры 180 °С. Сырные палочки выпекать 25–30 минут. Подаются они как в горячем, так и в холодном виде, с соусом на любой вкус.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-61

Из подсохшего сыра можно приготовить превосходный салат. 150 г продукта натереть, смешать с нарезанным вареным яйцом, добавить 2–3 дольки давленого чеснока, несколько штук томатов-черри, зелень, заправить майонезом.

Отличными диетическими заменителями последнего ингредиента станут нежирный йогурт, кумыс или айран.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-62

Горячие свиные ребрышки – это не только сытное, но и очень красивое блюдо. Поскольку продаются они целыми пластинами, их нужно нарезать поштучно, после чего замочить на 1 час в маринаде из соевого соуса с добавлением коньяка, соли и перца. 3 очищенных и измельченных зубчика чеснока обжарить в разогретом масле в течение 2 минут.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-63

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-64

Поместить в эту посуду замариновавшиеся ребрышки, обжарить несколько минут, непрерывно помешивая. После этого к ним надо добавить полчашки горячего бульона, тушить на медленном огне в течение получаса до испарения всей жидкости.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-65

В конце следует положить нарезанный квадратиками сладкий болгарский перец и накрыть крышкой на 3–4 минуты.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-66

Оригинально будут смотреться на столе фаршированные яйца. Их следует отварить, разрезать на половинки. После чего вынуть желтки, смешать их с мелко нарезанным филе сельди, кусочком сливочного масла, порубленными зеленым луком и яблоком. Полученным фаршем начинить половинки белков, посыпать сверху пряными травами.

Читайте так же:  Рецепт салата фитнес в спаре

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-67

Остается наполнить кружки пенным напитком и наслаждаться его вкусом в приятной домашней обстановке, закусывая собственноручно приготовленными блюдами. Если же хотите еще и антураж устроить соответствующий, то рекомендуем сходить в классическую бельгийскую брассерию Kriek. 

Полезные рецепты

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-68

Само собой с похмелья…

Доброго вам времени суток, уважаемые хулинары!
Как-то само собой так получилось, что на следующий день после возлияния, мой старый добрый друг Вован решил меня разпохмелить, дабы я не склеил ласты с синюшного вида лицом…

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Сказано – сделано, десять банок тёмного ледяного пива, это «…верный знак того, что Боженька есть, он любит нас и всячески о нас заботится…»(це). Но как вы понимаете, после фазы ужоса, когда организм уже расчухал, что убивать вы его не собираетесь, а как раз наоборот, стараетесь вернуть ему былую работоспособность, он начинает требовать жрать. Тут бы многие сейчас сказали, что для поднятия боевого духа и счётчика здоровья необходимо выпить стопку под тарелочку ухиборщащейфошурпысолянкисуплопшыкуриной и были бы бесспорно правы. Но мы не последуем их совету – дело в том, что если начинаю похмеляться в выходной, при помощи вотки, то это непременно переваливает на второй бок и весь следующий день мне хуже помноженное на два, ну не судите строго, вот такой уж я калдырь.

Решено было пить только пиво, причём не торопясь, под различные ковбойские вестерны и кинокомедии с Джеки Мать – Его Чаном.
Ну, с пивом супы как то не комильфо, поэтому заделаем ка мы, по-настоящему пивной салат, дабы утешить организм и порадовать себя пищей.

Берём:

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-70

1)Комок рубленного фарша, оставшийся со вчера, предварительно я смазал его оливковым и обернул пищевой плёнкой, так что за ночь он  изрядно замариновался во вмешанных в него специях.
2)Несколько кусочков отварного языка.
3)Кусок мягкого сыра, пара яиц.
4)Чеснок и немного петрушки.

Фарш кладём на сухую сковороду.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-71

И на среднем огне обжариваем до готовности.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-72

Выкладываем фарш слоем в тарелку, даём остыть на сквозняке, а тем временем нарезаем язык.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-73

Язык отправляем к фаршу, и взбиваем с щепоткой соли и щепоткой сахара пару яиц. Далее на сухой сковороде выпекаем блинчики и сворачиваем их рулетами.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-74

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-75

Яичные рулеты режим пятаками.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-76

Отправляем яйца к языку (какая одухотворённая фраза), и нарезаем не очень мелко, но довольно тонко чеснок, и петрушку как попало, на этом процессе чуть не отхватил себе кусок пальца, но вовремя одумался и не стал…

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-77

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-78

Ну вот мы и ближе к финалу, осталось сделать гренки. Для чего мы и срежем с хлеба корку, нашинкуем её на мельчайшие куболеппипеды, а затем, на сухой же сковороде доведём их до адова хруста.

Читайте так же:  Салат с крабовыми палочками и сыром рецепт

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-79

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-80

Водрузив все компоненты последовательно на блюдо, осыпаем салат тёплыми гренками.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-81

Далее взбодрим его парой тройкой движений «снизу-вверх» при помощи двух ножей или вилок, дабы равномерно распределить все ингредиенты, сильно не перемешав их.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-82

Далее уже в порционных тарелках осыпаем горку салата щедро тёртым сыром, и заправляем оливковым маслячком, настоянным на чили и чесноке.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-83

Теперь несколько нюансов…

По скольку заправляем мы салат маслом, я делал акцент на то, что бы все ингредиенты были приготовлены на сухой сковороде, и фарш после обжаривания, обязательно поместили на сквозняк. На сквозняке влага из фарша очень быстро выветрится и салат не будем «мокрым». По той же причине не добавляйте никакого масла при жарке яиц, если уж у вас совсем сковороды плохие, то максимум смажьте её сливошным. Излишний жир нам нахер не нужен, а то получится не салат а набор продуктов в луже масла.
 
Если же ингредиенты приготовить с дефицитом влаги, то оросив их ароматным, острым маслом, они вберут в себя весь аромат, и максимально раскроют вкус конечного блюда. 

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-84


Под пиво, то что надо, не навязчиво, в меру сытно, вполне пикантно, слегка остро, довольно ароматно и по похмельному изыскано.

Изображение - Салат под пиво рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-pod-pivo-recept-85

Сегодня мой дом – это обитель покоя и отходняка…

MatraZZ.

Похожие рецепты:

  • Корейские анчоусы… 😉 Еще один рецепт от “пожилого, седого корейца”. Такой себе корейской аперитив. Вкус: остро-сладковатый, “жевабельный”. Доза: грамм 20 на человека. …

  • Квасим капусту… ;)Доброго вам времени суток уважаемые камрады. Не так давно, гуляя в лесе в поисках чего-нить замариновать… И чё-нить пожарить… Натолкнулся, ни на медведя …

  • К пиву… 😉 Доброго вам времени суток, уважаемые хулинары!   Чего может желать измученный пятницей, и не менее бурной субботой, организм? А я вам скажу, он требует …

  • Английская закусь к пиву… 😉 Аглицкая кухня, как правило, не отличается большим разнообразием и выпендрёжем.  Есть, однако, одно блюдо, несомненно заслуживающее …

  • Шкурный вопрос… 😉 Начнём ёпт… Начнём с того, что тушу убиенного животного делят на мясо и субпродукты. Ну не в смысле опа там, через сепаратор и на выходе две …

Черные и белые трюфели

Трюфель – это гриб рода сумчатых, порядка…

Рецепты приготовления блюд из репы и их фото

Рецепты из репы в большей своей части были…

Виды съедобных грибов: названия, фото и описание

Лучшая грибная пора – это осень. Но есть…

«Ягоды-овощи» в огороде

Ягоды в огороде в средней полосе нашей…

Рецепты блюд из пастернака

Читайте так же:  Рецепт салат с сушеными грибами

Рецепты из пастернака малоизвестны и редко…

Процентное содержание крахмала в продуктах

Крахмал (полисахарид) необходим человеку,…

Правильно питание при запорах: что можно и нельзя есть

Как и при других болезнях ЖКТ, основные…

Рецепты приготовления блюд из черешкового сельдерея: фото и инструкции

Рецепты с сельдереем черешковым в последнее…

Лучшие виды устриц

Такие морепродукты, как устрицы прочно…

Значение мяса в питании человека

Мясо в питании человека присутствует в древних…

Чтобы не дублировать событие недельной давности (а у вас, наверняка, был романтический ужин ко Дню Святого Валентина), предлагаю организовать к 23 февраля совершенно другой по смыслу и оформлению праздник. Пусть это будет настоящая пивная вечеринка дома!

Не думаю, что нужно воссоздавать в квартире антураж баварского заведения, одеваться в декольтированный цветастый костюмчик и заплетать две блондинистые косички. А вот закуски к пиву лучше сделать традиционные.

Раз уж устраиваем праздник живота, считать калории не станем. Вся еда будет соленой, острой, призывающей сделать еще несколько глотков холодного свежего пива…

Закуски к пиву: рецепты простые и быстрые!

Соленая мелочевка

Просто перечислю, ведь у нас пивная вечеринка дома, а значит можно придумать что-то более уютное: сухарики, сушеные кальмары, чипсы и т.д. Из всего этого на стол я бы поставила только орешки хорошего качества.

Колбаски, сардельки, сосиски

Несколько сортов этих мясных продуктов нарезаете «пенечками» по 3-4 см, обжариваете на сковороде-гриль или просто в растительном масле. Хороши как закуска к пиву только в горячем виде.

Гренки

Плотный хлеб («Бородинский», «Дарницкий», «Нарезной») освобождаете от корочки, режете брусочками. Я делаю на сухой сковородке, но предварительно кисточкой для смазывания теста щедро сдабриваю брусочки со всех сторон топленым маслом. Быстро обжарить, сбрызнуть смесью чеснока, соли и воды.

Горячие бутерброды

На кусочки хлеба мажем тонкий слой сметаны или майонеза, кладем тонкий ломтик колбасы или готового (копченого или запеченого) мяса, посыпаем зеленью. Кружок помидора или кетчуп, сверху тертый сыр. Поместить в духовку до полного расплавления сыра.

Чесночный батон

Целую булку хлеба надрезаем с интервалом 1-1,5 см так, чтобы нижняя корочка осталась нетронутой. Между ломтиками закладываем такую смесь: к 100 г тертого твердого сыра добавляем 3 зубчика измельченного чеснока, 100 г мягкого сливочного масла и зелень петрушки. На 20 минут ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, при этом батон нужно завернуть в фольгу. Еще 5 минут подрумяньте батон без фольги.

Пицца

То, что у нас в России называют пиццей, сделать в домашних условиях очень просто. Эдакий большой горячий бутерброд круглой формы. Вкусным получается всегда, от пропорций сыра, колбасы, овощей и соусов особо ничего не зависит. Не боимся, экспериментируем! Рецептам приготовления настоящей итальянской пиццы посвящены целые сайты. Можно попробовать…

Читайте так же:  Салат с помидорами рецепт с фото пошагово

Слойки с сыром

Ну, тут справится 10-летний ребенок. Готовое слоеное тесто разморозить, слегка раскатать, нарезать на квадраты, положить в каждый квадратик брусочек сыра, запечатать в виде треугольника и запечь в духовке 20-25 минут. Идеальная закуска к пиву, рецепт очень простой!

 Канапе или сырные, мясные, рыбные тарелки

Очень советую посмотреть 30 видов канапе, которые я собрала в этих статьях:

20 Канапе с сыром ЧАСТЬ 1, ЧАСТЬ 2, 8 канапе с семгой, 20 канапе с креветками.

Острые куриные крылышки

100 мл острого красного перца Табаско подсолить, добавить немного черного молотого перца. Смесью намазать 1 кг куриных крыльев, запечь в духовке (40-45 минут). Кстати, со свиными ребрышками можно поступить таким же образом.

Мясные рулетики

Это вкусно и быстро, не отказывайтесь от такой закусочки. Тонко нарезать мясное филе острым ножом, слегка отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Разбить в глубокой тарелке яйцо, добавить столовую ложку сметаны, слегка посолить, тщательно перемешать. В каждый листок отбитого мяса кладем брусочек сыра, заворачиваем в рулетик, макаем в яичную смесь и толченые сухари. Жарим на разогретой сковороде с подсолнечным маслом, переворачивая, когда одна из сторон слегка подрумянится.. 20-ти минут, как правило, достаточно.

Цыпленок табака

Это мое любимое блюдо и без пива, поэтому я посвятила «малюткам» целую статью с подробным рецептом в картинках. Жмите СЮДА.

Креветки в беконе

Больше всего мне нравится то, что блюдо готовится 5 минут. Закуска элитная, так как креветки нам понадобятся охлажденные королевские. Дорого, но ради праздника можно.

На 150 г сырых королевских креветок нужно 5-7 полосок бекона с прожилками мяса. Нарезать бекон длинными полосками, завернуть креветки, обжарить на сливочном масле 5 минут до розового оттенка.

Креветки в чесночном соусе

Этот рецептик подробно расписан в отдельной статье. Очень быстро, очень просто. И просто — ОЧЕНЬ! Всем сюда!

Раки!

Конечно они, красавчики! Мой подробный рецепт закуски к пиву в статье «Как варить раков».

А теперь… Старая добрая бардовская песня: «Пора по пиву, пора!» Хорошее настроение гарантирую!

Серии постов «Закуски к пиву рецепты», «Пивная вечеринка дома», «Фуршет на работе».

Автор блога-коллекции праздничных идей «Снова праздник», Ирина Панасьян.

Изображение - Салат под пиво рецепт chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here