Салат морская пена рецепт

Какой салат украсит праздничный стол и порадует гостей изумительным вкусом? Конечно же, салат из кальмаров с овощами, сыром и майонезом – «Морская пена». Он отличается оригинальной подачей и необычным сочетанием вкусов, а также пышностью, легкостью и сочностью. О таком салатике на праздничном столе можно только мечтать! Его вкус настолько незабываем, что хочется окунуться в него снова и снова. Что же касается способа приготовления, то он является очень простым и достаточно легким. Минимум продуктов при правильном сочетании доставят максимум вкусового и эстетического удовольствия почитателям морепродуктов.

Шаг 1

1. Морковку отварить до готовности и очистить от кожуры.

Шаг 2

2. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.

Шаг 3

3. Очищенные яйца аккуратно натереть на крупной терке.

Шаг 4

4. Кальмар произвольно измельчить ножом.

Шаг 5

5. Морковку потереть на крупной терке. То же самое проделать и с твердым сыром.

Шаг 6

6. Чеснок очистить, помыть и пропустить через чесночницу.

Шаг 7

7. Майонез вылить в глубокую тарелочку и смешать с чесноком до однородности.

Шаг 8

8. Взять круглое или овальное блюдо. На него перевернуть обычный стакан. Вокруг стакана равномерным слоем выложить тертые яйца и смазать их чесночным майонезом.

Шаг 9

9. Поверх майонеза выложить слой измельченных кальмаров и тоже смазать их майонезом.

Шаг 10

10. После кальмаров выложить тертую морковку, которую нужно тоже обильно смазать майонезом.

Шаг 11

11. Поверх морковки выложить слой сыра.

Шаг 12

12. Отметим, что все слои салата по толщине должны быть равномерными. Только в этом случае сам салат получится объемным, красивым и пышным.

Шаг 13

13. Слой сыра покрыть майонезными волнами и украсить красной икрой.

Шаг 14

14. Готовый салат поставить на 40-60 минут в холодильник для пропитки.

Шаг 15

15. Через час салат «Морская пена» можно подавать к столу, предварительно убрав стакан.

Шаг 16

, используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

«Морская пена» — салат, который уже давно успел завоевать благосклонность гурманов. Это изысканное блюдо порадует насыщенным вкусом и оригинальным внешним видом. Кстати, готовка предусматривает использование морепродуктов, чем, собственно, и обусловлено столь романтическое название. Как порадовать близких вкусным салатом? Какие ингредиенты нужны для приготовления блюда? Как оформить закуску, чтобы она оригинально выглядела на тарелке? Ответы на эти вопросы интересуют многих хозяек.

Салат «Морская пена» с кальмарами

Это блюдо наверняка понравится любителям морепродуктов.

Ингредиенты: банка консервированных кальмаров;

морковь средних или крупных размеров;
два куриных яйца;
150 г твердого сыра (лучше брать не слишком соленый);
два зубчика чеснока;
майонез,
специи;
красная икра (используется в качестве декора).

Салат «Морская пена» с консервированными кальмарами готовится легко.
Блюдо выкладывается слоями. В центр блюда рекомендуется поставить стакан — салат будем оформлять по кругу.
Майонез нужно смешать с пропущенным через пресс чесноком — это ваш соус.
Яйца отвариваем, чистим, трем на мелкой терке, выкладываем на тарелку вокруг стакана и смазываем майонезом. Следующий слой — кальмар.
Его филе также нужно порезать на небольшие кусочки. Все снова сдобрить соусом.
Морковку отвариваем, очищаем, трем и выкладываем на слой кальмаров, поливаем майонезом.
Верхний слой — тертый на мелкой терке сыр. Сыр щедро поливаем майонезом.
Перед подачей стакан из салата нужно вынуть. Блюдо украшаем свежей зеленью и икрой.
Все, закуска для всей семьи готова. «Морская пена» — оригинальный салат, который станет настоящим украшением любого стола.

Другая вариация салата с кальмарами

Это популярное блюдо, которое имеет массу разных вариаций.
Есть и другой способ приготовить вкусный салат с кальмарами.

Ингредиенты:
500 г консервированных кальмаров;
два куриных яйца;
два свежих огурца;
200 г плавленого сыра;
три зубчика чеснока;
пачка майонеза;
зелень укропа и петрушки.

Приготовление:
«Морская пена» — салат, который готовится быстро.
Сначала готовим соус — нужно добавить пропущенный через давилку чеснок в емкость с майонезом и тщательно перемешать. Кальмары и очищенные огурцы режем соломкой. Яйца нужно отварить, очистить, нарезать на небольшие пластинки. Плавленый сыр трем на крупной терке. Все ингредиенты нужно соединить и заправить ранее приготовленным соусом. Все, вкусное блюдо готово.

«Морская пена» — салат с креветками. Какие продукты нужны?

Традиционный рецепт салата предусматривает использование кальмаров в качестве основного компонента. Но при желании можно брать и другие морепродукты. Как готовится салат «Морская пена»? Кулинарный рецепт простой.

Ингредиенты: пекинская капуста;

замороженные креветки — 500 г;
жирные сливки;
майонез;
соль,
кориандр и другие специи по вкусу;
несколько долек лимона.

Схема приготовления не так уж сложна. Для начала нужно опустить замороженные креветки в подсоленную воду и приготовить согласно инструкции на упаковке. Пока основной компонент салата варится, можно нашинковать капусту (предварительно ее вымыть).
Многие хозяйки предпочитают подавать блюдо в прозрачных креманках или широких фужерах — так блюдо выглядит эффектнее.
Измельченную пекинскую капусту раскладываем в креманки.
За это время креветки наверняка приготовились. Их нужно вынуть из воды, остудить и очистить.
Теперь приступаем к приготовлению заправки.
Для начала тщательно взбиваем сливки с помощью ручного миксера — это основа вашего соуса. Далее смешиваем две столовых ложки майонеза, три столовых ложки взбитых сливок, добавляем соль, молотый кориандр. Если вы любите острые блюда, то в смесь можно влить готовый соус «Чили». Все ингредиенты соуса нужно тщательно перемешать до получения однородной массы.
Смешиваем креветки с легкой воздушной заправкой.
Теперь аккуратно выкладываем морепродукты с соусом на пекинскую капусту. Блюдо перед подачей украшают долькой лимона, зеленью. Салат в креманках выглядит очень красиво и экзотично.

Как можно увидеть, существуют разные рецепты салата. Вы, конечно же, можете добавлять в него любые ингредиенты по собственному вкусу.

Приятного аппетита!

Салат » Морская пена» – нежный и вкусный салат с кальмарами и сыром.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 5 штук
• Кальмары – 300 грамм
• Морковь – 2 штуки
• Сыр твердых сортов – 200 грамм
• Красная икра – 1 банка
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез

Способ приготовления:

На плоское блюдо в середину ставим стакан и выкладываем слоями:

1-й слой — натертые на крупной терке яйца, затем майонез смешать с чесноком и полить яйца;
2-й слой — мелко нарезанные отварные кальмары и майонез;
3-й слой — отварная морковь, тертая на мелкой терке и майонез;
4-й слой — сыр натереть на мелкую терку и майонез.

Затем убрать стакан. Перед подачей на стол украсить красной икрой.

Салат » Морская пена» готов. Приятного аппетита!

Рецепт от Светланы Коротенко

Рецепт: Салат «Морская пена» — С кальмарами и сыром «Дружба»

Ингредиенты:
тушки кальмаров — 500 грамм ;
огурцы — 1 штука ;
яйца куриные — 2 штуки ;
сыр «дружба» — 4 штуки ;
майонез — 70 мг ;
листья салата — 1 штуки ;
сыр мини-моцарелла — 3 штуки

Очень люблю салаты с морепродуктами. И один из них это салат с кальмарами.
Отвариваем кальмары, остужаем.

Затем режем их полосочками.

Берем огурец и разрезаем его вдоль и режем на кубики.

Берем сыр «Дружба’.

Очищаем сыр от фольги.

Режем на маленькие кусочки.

И натираем на терке, но сыр мягкий поэтому не весь трется.

Вот какой сыр получился после натирания.

Затем начинаем смешивать продукты. В емкость выкладываем мягкий сыр, кальмары, огурец и нарезанные отварные яйца.

Добавляем майонез по вкусу.

Перемешиваем все хорошо до однородной массы. И получается салат похожий на морскую пену из-за мягкого сыра.

Выкладываем салат в салатницу.

Украшаем листьями салата, перетертым огурцом и сыром Моцарелла.

Вот такой салатик получился! Приятного аппетита!

Рецепт: Салат Морская пена – С кальмарами и сыром Дружба

Очень люблю салаты с морепродуктами. И один из них это салат с кальмарами. Отвариваем кальмары, остужаем. Затем режем их полосочками. Берем огурец и разрезаем его

Источник: fotorecept.com

Рецепт праздничного салата с кальмарами «Морская пена»

Любите слоеные салаты? Обожаете морепродукты? Восхищаетесь красивым оформлением праздничных салатов? Тогда этот рецепт праздничного салата с кальмарами «Морская пена» – та закуска, которая вам очень понравится.

Приготовить потрясающий салат – вкусный, красивый, аппетитный, можно всего из нескольких продуктов. В данном случае это консервированные кальмары, отварная морковь, яйца и сыр. Для оформления лучше использовать красную икру, но можно заменить ее другими продуктами подходящего оттенка.

Рецепт праздничного салата с кальмарами «Морская пена»

150г твердого сыра
по 2 зубчика чеснока и вареных яйца
по 1 отварной моркови и баночке консервированных кальмаров
майонез
красная икра для оформления
соль

Способ приготовления:

Как приготовить праздничный салат с кальмарами «Морская пена». Отварить, остудить, очистить и на терке потереть яйца, порезать мелко кальмары, потереть на терке морковь и сыр. Пропустить через пресс чеснок, смешать с майонезом. Взять плоское блюдо и на него начать выкладывать салат, установив в центр блюда стакан – чтобы сформовать салат-кольцо. Первым слоем уложить яйца, затем – кальмары, морковь и сыр. Покрыть верхний сырный слой салата сеточкой майонеза, перемешанного с чесноком. Выложить в виде круга на салат красную икру, зелень – при желании. Убрать салат в холодильник до подачи на 1-2ч, стакан перед подачей аккуратным движением извлечь.

Чтобы стакан из подобных салатов после формовки было легче убирать, предварительно его стенки лучше обмазать растительным маслом. Сверху салат можно посыпать зернами граната – они наилучшим образом заменят красную икру.

Этот простой и быстрый слоеный праздничный салатик – настоящая палочка-выручалочка. Обязательно сохраните себе его рецепт, и он непременно вам пригодится – на Новый год или в любой другой праздник!

Рецепт праздничного салата с кальмарами «Морская пена»

Красивый, быстрый, недорогой салат с кальмарами Морская пена — отличный вариант для праздничного стола. Приготовьте салат Морская пена по этому рецепту.

Источник: ovkuse.ru

Салат «Морская пена»

Мне кажется, что салаты с морепродуктами — одни из самых вкусных, простых и полезных. Они богаты белками, необходимыми микроэлементами и, помимо всего прочего, они достаточно сытные.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кальмар консервированный 400 Грамм
• Твёрдый сыр 150 Грамм
• Морковь 1 Штука
• Яйцо 2 Штуки
• Красная икра 150 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
• Майонез 300 Грамм
• Соль По вкусу

Заранее сварите яйца и очищенную морковь. Подготовьте салатницу, установите по центру бутылку, вокруг которой вы будете формировать блюдо.

Натрите яйца на крупной тёрке, уложите их первым слоем. Сверху промажьте майонезом. Далее нарежьте маленькими кусочками кальмар, выложите его следующим слоем.

Затем промажьте майонезом, а поверх натрите морковь. Можете её посолить, и, конечно, ещё раз всё смажьте майонезом.

В самом конце посыпьте салат тёртым сыром. Украсьте майонезом в виде волн и икрой. Уберите в холодильник на 40 минут для пропитки, а потом уберите стакан из центра и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Салат Морская пена

Мне кажется, что салаты с морепродуктами — одни из самых вкусных, простых и полезных. Они богаты белками, необходимыми микроэлементами и, помимо всего прочего, они достаточно сытные.

Источник: povar.ru

Салат «Морская пена»

Какой салат украсит праздничный стол и порадует гостей изумительным вкусом? Конечно же, салат из кальмаров с овощами, сыром и майонезом – «Морская пена». Он отличается оригинальной подачей и необычным сочетанием вкусов, а также пышностью, легкостью и сочностью. О таком салатике на праздничном столе можно только мечтать! Его вкус настолько незабываем, что хочется окунуться в него снова и снова. Что же касается способа приготовления, то он является очень простым и достаточно легким. Минимум продуктов при правильном сочетании доставят максимум вкусового и эстетического удовольствия почитателям морепродуктов.

Ингредиенты

• 1 банка консервированных кальмаров
• 1 морковка
• 2 куриных яйца
• 150 г. твердого сыра
• 2 зубка чеснока
• майонез
• соль
• красная икра

Пошаговый рецепт

1. Морковку отварить до готовности и очистить от кожуры.

2. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.

3. Очищенные яйца аккуратно натереть на крупной терке.

4. Кальмар произвольно измельчить ножом.

5. Морковку потереть на крупной терке. То же самое проделать и с твердым сыром.

6. Чеснок очистить, помыть и пропустить через чесночницу.

7. Майонез вылить в глубокую тарелочку и смешать с чесноком до однородности.

8. Взять круглое или овальное блюдо. На него перевернуть обычный стакан. Вокруг стакана равномерным слоем выложить тертые яйца и смазать их чесночным майонезом.

9. Поверх майонеза выложить слой измельченных кальмаров и тоже смазать их майонезом.

10. После кальмаров выложить тертую морковку, которую нужно тоже обильно смазать майонезом.

11. Поверх морковки выложить слой сыра.

12. Отметим, что все слои салата по толщине должны быть равномерными. Только в этом случае сам салат получится объемным, красивым и пышным.

13. Слой сыра покрыть майонезными волнами и украсить красной икрой.

14. Готовый салат поставить на 40-60 минут в холодильник для пропитки.

15. Через час салат «Морская пена» можно подавать к столу, предварительно убрав стакан.

Салат «Морская пена»

Салат «Морская пена» 2018-08-21 Тип блюда: Уровень сложности: Какой салат украсит праздничный стол и порадует гостей изумительным вкусом? Конечно же,

Источник: itsfood.ru

Салат «Морская пена» с кальмарами

В выборе праздничного меню мы зачастую ломаем голову над тем, что бы такого новенького, оригинального и вкусного приготовить, чтобы порадовать гостей. Сегодня мы решили немного облегчить задачу сложного гастрономического выбора и предложить легкий, воздушный и очень красивый и простой салат «Морская пена» с кальмарами. Нежное мясо моллюска, икрящуюся янтарем икру в пикантном соусе оценят по достоинству не только любители морепродуктов, а эффектная подача поразит всех собравшихся.

Рецепт этой закуски при всей своей нетривиальности довольно прост. Минимум компонентов, быстрота приготовления. Это настоящая палочка-выручалочка на случай появления нежданных гостей. Этот салатик станет главным украшением и новогоднего, и свадебного, и именинного застолья, а его изысканный вкус оценят все гости.

Салат «Морская пена»: рецепт с икрой и кальмарами

Ингредиенты

Пошаговое приготовление салата «Морская пена»

Заменить консервированный морепродукт можно свежими тушками кальмара (200 г), нарезанными широкими кольцами и протушенными до мягкости в 50 мл воды с добавление соли, перца молотого (¼ ч.л.) и лаврушки (½ листика).

Такой подход ничуть не изменит оригинальный вкус закуски.

• Отваренные или консервированные кальмары следует нарезать некрупными кубиками или соломкой.
• Итак, подготавливаем продукты для салата. Яйца промываем под струей воды в качестве меры гигиены, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы они были покрыты на 1-2 см и ставим на огонь. Варить яйца вкрутую следует 10 минут после закипания воды. Затем кипяток сливаем и заливаем их ледяной водой. Оставляем на 10 минут, после чего скорлупа будет отходить от белка проще простого.
• Вареные яйца натираем на терке.
• Морковку моем от загрязнений, и отправляем вариться в воде на 25-30 минут.

В микроволновке в герметичном пакете с маленьким проколом на эту процедуру потребуется 7-10 минут. В пароварке морковку следует готовить 15-20 минут. В мультиварке в режиме «варка» или выпечка» также 15-20 минут. И всего 6 минут для отваривания цельной морковки потребуется скороварке.

• Готовый овощ остужаем, очищаем от мягкой тонкой шкурки и натираем на средней терке
• Сыр следует также натереть, но уже на крупной терке. Сыр для салата можно взять любого твёрдого или полумягкого сорта. При желании вы даже можете сделать сыр дома своими руками, воспользовавшись нашими рецептами:

• Для приготовления салатной заправки следует очищенный чеснок растолочь с щепоткой крупной соли в ступке до состояния кашицы, добавить ½-1 ч.л. холодной воды и смешать с майонезом.
• Салат «Морская пена» укладывается послойно в виде кольца. Для создания ровного кольца необходимо воспользоваться разъемной формой для бисквита и стаканом. На большое блюдо выставляем разъемную форму, а в центр ставим дном вниз стакан, стенки которого следует смазать маслом, чтобы потом его легко можно было извлечь.

Выкладываем салат

1. Первым слоем распределяем равномерно тертые яйца, слегка присаливаем их и наносим тонкий слой майонеза. Проще всего это сделать при помощи бутыли-дозатора или кондитерского шприца.
2. Затем кладем слой кальмаров, далее раскладываем морковку, присаливаем ее и также наносим чуточку майонеза.
3. Теперь разъемное кольцо убираем аккуратно и поверх салата, и по его бокам сыпем тертый сыр.
4. В завершении поверх сыра сверху и по бокам салата наносим волнами чесночный майонез, и поверху делаем декоративную россыпь икры.

Заменить дорогостоящую красную икру для традиционного декорирования салата можно икорной имитацией или гранатовыми зернышками. Однако в своем утвержденном рецептурном варианте «морская пена» с красными икринками получается не только красивее, но и значительно вкуснее.

Теперь салат покрываем вакуумной пленкой или защитной крышкой из микроволновки и убираем на 1-2 часа в рефрижератор. А через указанное время аккуратно извлекаем из центра салата стакан.

Как оригинально подать салат «Морская пена»

Морской салат с кальмарами, как предписывает рецепт, имеет свое классическое кольцевое оформление, однако ничто не мешает подать это угощение иным оригинальным способом.

На восьмое марта, например, можно сделать не одно и два кольца в виде восьмерки, а для вечеринки в стиле шведского стола актуальна будет порционная подача.

Несомненно, что тут так и напрашивается морская тематика, так что овощные фрегаты, лодки-корзиночки и кораблики-тарталетки будут в данном случае более чем уместны, так же, как и жемчужные раковины из слоеного теста.

Весьма эффектно будет смотреться такой салат в коктейльных фужерах, украшенный диковинными морепродуктами: осьминогами, креветками и мидиями. Более подробно узнать о методах красивой подачи салатов вы можете на нашем сайте:

Но как бы вы не решили украсить эту холодную закуску, салат «Морская пена» с кальмарами определенно будет пользоваться повышенным спросом на любом праздничном застолье благодаря своему оригинальному вкусу, легкости и нежности.

Салат – Морская пена – с кальмарами

Салат «Морская пена» с кальмарами В выборе праздничного меню мы зачастую ломаем голову над тем, что бы такого новенького, оригинального и вкусного приготовить, чтобы порадовать

Источник: tvoi-povarenok.ru

Оцените статью: