Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью

Детальное описание: салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Красивый и вкусный салат Лесная поляна может украсить любой праздничный стол. Подавать его можно смешав все ингредиенты между собой. Однако чаще Лесную поляну выкладывают слоями. Так он выглядит более эффектно.

Благодаря наличию в составе мяса этот салат очень нравится мужчинам. Неравнодушны к данной закуске и любители грибов. Хотя, вопреки бытующему мнению, этот ингредиент в данном салате совсем не обязателен. Дары леса всегда присутствуют в очень похожей закуске – салате Грибная поляна.

Но речь не о тонкостях в названии, а о способах приготовления замечательного закусочного блюда. Так что приступим.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-1041

. Сначала нужно подготовить емкость для салата. Поскольку собирать мы его будем «верх тормашками», а затем будем переворачивать, нужна тара с ровными боками или расширяющимися к верху. А можно сделать так как мы, просто берем сито и выстилаем дно и края пищевой пленкой. Отварите курицу, морковь, яйца и картофель.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-1052. На дно, шляпками вниз, выкладываем шампиньоны, можно заменить их маринованными опятами или другими грибочками.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-106

.  Далее выкладываем зелень, чтобы в готовом салате грибы оказались на зеленой лесной полянке.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-107

. Отварную курицу нашинковать и выложить следующий слой. Посолить и поперчить (по щепотке).

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-1085. Следом нужно обильно выложить слой майонеза. Вкусно и полезно будет приготовить домашний майонез, на самом деле это очень просто и быстро, обязательно попробуйте.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-109

. Отварную морковь измельчить на крупной терке и выложить яркий слой салата «Лесная поляна».

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-110

. Сдобрить майонезом.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-111

. Слой сыра измельченного на крупной терке. Поскольку майонез и сыр достаточно соленые, добавлять соль на этих слоях не нужно.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-112

. Смазать майонезом.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-11310. Вареные яйца натереть на крупной терке и выложить следующим слоем Лесной поляны.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-114

. Маринованные огурчики нашинковать, выложить поверх яиц.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-115

. Отварной картофель натереть на крупной терке, смешать с майонезом, чтобы получилась густая каша.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-11613. Выложить верхним слоем. Отправляем салат в холодильник на 2-3 часа.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-117

. Сверху накрываем блюдо плоской тарелкой. Переворачиваем. Снимаем тару, убираем пищевую пленку.

Вкусный салат «Лесная полянка» готов

Приятного аппетита!

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-118

Салаты «Лесная поляна» могут содержать в своём составе не только мясо, птицу или ветчину. В качестве ингредиентов прекрасно подойдут крабовые палочки, а также отварная или обжаренная рыба. Есть варианты, в которых используются даже рыбные консервы. А людям, которые соблюдают посты, понравится вариант с фасолью. Так что фантазия при приготовлении закуски Лесная поляна вполне уместна. Главное, чтобы продукты сочетались между собой, а всё остальное разрешается.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат Лесная поляна со свининой

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-119

Самый распространённый рецепт приготовления закуски Лесная поляна всё-таки предполагает наличие грибов. Чаще всего для него используются консервированные шампиньоны. Доступны они круглый год, а значит, и приготовить подобный вариант салата можно в любой день. Для этого потребуются:
  • свинина – 200 г;
  • шампиньоны консервированные – 50 г;
  • огурцы (свежие и солёные) – по 100 г каждого вида;
  • морковь – примерно 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – для заправки;
  • зелень петрушки, чёрный перец, соль – по вкусу.

В слегка подсоленную воду положить свинину и отварить. Когда мясо остынет, порезать его на кубики. Слишком крупно резать не стоит, но и мельчить тоже не следует. Параллельно можно сварить и морковь. Её нужно остудить под струйкой холодной воды, затем почистить и порезать на маленькие кубики. Огурцы и свежие, и маринованные лучше всего порезать тонкими брусочками. Варёные яйца просто мелко покрошить обычным ножом.

Измельчённые ингредиенты сложить в большой салатник, приправить специями и соусом, после чего тщательно перемешать. Готовый салат выложить на плоское блюдо и выровнять верх, чтобы он стал плоским. Сделать это удобнее всего используя специальное кольцо для формирования салатов, но можно обойтись и обычной ложкой. Верх закуски выложить шампиньонами, покрыв ими всю поверхность. Дополнительно украсить закуску можно зеленью петрушки. После этого блюдо готово к подаче.

Салат Лесная поляна с опятами

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-120

В отличие от предыдущего салата в этом варианте используются не шампиньоны, а настоящие лесные грибы – опята. В оригинальном рецепте используются маринованные грибочки, однако можно взять и солёные. Блюдо от этого ничуть не проиграет. И ещё один нюанс. Такой вариант Лесной поляны «любит» большое количество майонеза. Это стоит иметь ввиду лицам, следящим за своей фигурой. Подготовить для такого варианта Лесной поляны нужно следующие продукты:
  • говядина или телятина – 300 г;
  • маринованные опята – 200-250 г;
  • картофель – 3-4 корнеплода средней величины;
  • огурцы (свежие и маринованные) – по 150 г каждого вида;
  • сыр – примерно 150 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – для заправки;
  • зелень петрушки, чёрный перец, соль – по вкусу.

Картофель отварить в мундире. Мясо сварить в воде с добавлением соли, душистого перца и лаврушки. Остывшую картошку почистить и натереть на шинковке. Мясо и оба вида огурцов нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварить и мелко покрошить.

На тарелку с плоским дном выложить картофель, посолить, поперчить. Сверху положить слой маринованных огурчиков. На них уложить ломтики мяса, которые тоже надо посолить, сдобрить перцем и смазать майонезом. Далее выкладываются варёные яйца, ломтики свежих огурцов и натёртый на мелкой тёрке сыр. Верх и боковые части салата смазать майонезом. На самый верх уложить в произвольном порядке маринованные опята и украсить зеленью.

Салат Лесная поляна с корейской морковью

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-121

Вкус этого салата «делают» два продукта: морковь по-корейски и копчёная курица. В принципе, для данного варианта Лесной поляны подойдёт любая часть птицы, но оптимальным вариантом будет копчёная грудка. Ну а вообще для приготовления такой закуски надо взять:
  • копченая куриная грудка – 300 г;
  • шампиньоны маринованные – 400 г;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • огурцы свежие – 100 г;
  • картофель – 2 корнеплода среднего размера;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – для заправки;
  • зелень лука, укропа и петрушки, чёрный перец, соль – по вкусу.

Яйца и картофель отварить, остудить, почистить и мелко порезать. При желании картофель можно и потереть на крупной тёрке. Зелень (укроп, петрушку и лук) порубить как можно мельче, посолить, добавить майонез и перемешать. Огурец почистить от кожуры и порезать кубиками. Куриное мясо нарезать небольшими брусочками.

Небольшую кастрюльку с прямыми боками застелить пищевой пленкой и можно начинать выкладывать слои Лесной поляны. Сразу совет, чтобы салат смотрелся эффектнее слои надо укладывать как можно плотнее, а последовательность выкладки такова:

  • целиковые грибочки шляпками вниз;
  • смесь зелени;
  • морковка по-корейски;
  • куриное мясо;
  • немного майонеза;
  • огурец;
  • ещё немного соуса;
  • яйца;
  • майонез;
  • картофель.
Читайте так же:  Рецепт салат из сыра фета

Подготовленное таким способом блюдо надо убрать в холодильник и подержать там не менее часа. Перед подачей закуску надо достать, накрыть кастрюльку тарелкой с плоским дном, перевернуть и снять плёнку. Вот в таком виде Лесную поляну уже можно выносить на пробу домочадцам или гостям.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат Лесная поляна, рецепт с ветчиной

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-122

Отличный вкус имеет и салат Лесная поляна с ветчиной. По своему составу он во многом напоминает современную интерпретацию Оливье, но дополнительные ингредиенты делают данную разновидность закуски гораздо изысканнее. Ну а форма подачи превращает такой вариант Лесной поляны в настоящее украшение стола.
  • ветчина – 200 г;
  • шампиньоны маринованные – 400 г;
  • морковь – 1 корнеплод;
  • огурцы маринованные или солёные – 2 шт.;
  • картофель – 2 корнеплода среднего размера;
  • яйца – 3 шт.;
  • зелёный горошек консервированный – 200 г;
  • сыр – 150 г;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • майонез – для заправки;
  • зелень лука и укропа, чёрный перец, соль – по вкусу.

Овощи (морковь и картофель) отварить в мундире, почистить и натереть на крупной тёрке. Сваренные вкрутую яйца и все остальные продукты, за исключением грибов, порезать мелкими кубиками. Из банки с горошком слить жидкость, выложить продукт в миску и смешать с нарубленным зелёным луком.

Для сборки салата желательно использовать специальное формовочное кольцо. Но если его нет, то можно аккуратно сформировать слои ложкой. Нижним слоем надо положить картофель и обильно смазать майонезом. Затем выкладывается смесь зелёного горошка с луком, а на них слой маринованных огурчиков, которые тоже смазываются майонезом. Следующими слоями укладываются морковь и ветчина. Мясной ингредиент тоже надо смазать соусом и присыпать размолотыми в кофемолке грецкими орехами. Теперь надо положить слой из яиц и присыпать их тёртым сыром. Верх залить майонезом и выровнять. Осталось посыпать всю поверхность рубленым укропом, а на него уложить шляпками вверх грибы.

Готовому блюду надо дать настояться в течение часа-полутора, после чего можно убирать формовочное кольцо и нести блюдо на стол.

Салат Лесная поляна, рецепт с курицей и сыром

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-123

Просто шикарный вариант салата Лесная поляна можно приготовить с запеченной куриной грудкой. Несмотря на то, что состоит он практически из тех же ингредиентов, что и предыдущий вариант, вкус получается совершенно иным. А для приготовления такой разновидности закуски дома надо иметь:
  • куриное филе – 250 г;
  • грибы маринованные – 200 г (подойдут как шампиньоны, так и лесные грибы);
  • морковь – 1 корнеплод;
  • огурцы свежие – 1 шт.;
  • картофель – 3 корнеплода среднего размера;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • лук – 1 небольшая головка;
  • майонез – для заправки;
  • зелень лука, петрушки  и укропа, чёрный перец, соль – по вкусу.

Куриную грудку (без кожи) натереть солью со специями и запечь в духовом шкафу. Готовое мясо остудить и разобрать на волокна. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови или порезать тонкими брусочками и обжарить с нарезанным полукольцами луком до полной готовности (морковь должна стать мягкой). Картофель в кожуре, а также яйца отварить и остудить. Огурец натереть на тёрке для корейской моркови или порезать тонкой соломкой.

Когда все продукты будут должным образом подготовлены, нужно взять большую салатницу куполообразной формы, застелить пищевой плёнкой и слегка смазать её маслом. После этого можно приступать к сборке. Выкладывать салат надо в следующей последовательности:

  • грибы (если это шампиньоны, то укладывать их надо шляпками вниз);
  • рубленая зелень;
  • запеченная курятина, которую нужно хорошенько смазать майонезом;
  • натёртый на шинковке сыр, смазанный небольшим количеством соуса;
  • яйца, тоже смазать майонезом;
  • огурцы (этот слой надо слегка посолить);
  • обжаренную морковь с луком (покрыть сверху майонезной сеткой);
  • нашинкованный на тёрке картофель.

Салат немного уплотнить при помощи ложки, слегка смазать соусом и разровнять. Полученное блюдо завернуть свободными концами пищевой плёнки и отправить в холодильник на несколько часов. Когда салат пропитается, его надо развернуть, накрыть тарелкой, перевернуть и освободить от плёнки. Готово!

Рецепт без грибов

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-124

Как уже говорилось выше, разновидностей закусок с названием «Поляна» очень много. И если в рецепте Грибной поляны эти дары леса должны присутствовать обязательно, то Лесная поляна вполне может обойтись и без них. Именно этим вариантом и стоит закончить данный обзор. Для такого салата понадобятся:
  • ветчина – 200 г;
  • болгарский перец – 1 стручок (желательно жёлтого цвета);
  • морковь – 1 корнеплод;
  • картофель – 2 корнеплода среднего размера;
  • яйца – 2 шт.;
  • сыр плавленый – 100 г;
  • лук – 1 небольшая головка;
  • майонез – для заправки;
  • зелень петрушки, чёрный перец, соль – по вкусу.

Для начала надо отварить картошку и морковку, почистить и натереть на крупной тёрке. Таким же способом измельчить и плавленый сыр. Остальные ингредиенты порезать кубиками, а лук и зелень мелко покрошить.

На блюдо выложить картофель, смазать соусом и засыпать ветчиной. На неё положить слой лука и смазать его майонезом. Затем положить морковь и болгарский перец. Смазать овощи майонезом и засыпать салат сверху яйцом и сыром. Присыпать всё рубленой зеленью и можно подавать готовое блюдо к столу.

Видео рецепт салат «Лесная поляна»

Здравствуйте дорогие читатели блога! Сегодня речь пойдет о ярком, невероятно красивом, необыкновенно вкусном салате Грибная поляна, который станет украшением вашего стола и создаст атмосферу праздника. Гости будут в восторге и изумлении — проверено!

Данный салат очень популярен и существует множество рецептов с различной интерпритацией ингредиентов.  Его готовят и с курицей, и с ветчиной, с корейской морковью, из говядины и даже есть рецепты с колбасой, обязательными составными являются  маринованные  опята или шампиньоны.  Сегодня я сделала подборку салата с курицей и грибами, и посмотрите, сколько вариантов у меня вышло:

Содержание статьи:

  • Классический рецепт салата Грибная поляна с курицей и шампиньонами
  • Грибная поляна с курицей и корейской морковью
  • Салат   Поляна с соленым огурцом
  • Очень вкусный слоеный салат с курицей и опятами
  • Полянка с куриной грудкой и кукурузой
  • Супер вкусный рецепт салата с копченой курицей
  • Слоеный салат с курагой
  • Вкусный салат с курицей и свежим огурцом
  • Рецепт салата Лесная поляна не переворачивая слоя

Это отличное решение, когда традиционные салаты уже приелись и хочется порадовать и удивить гостей вкусным, необычным и не побоюсь этого слова эффектным блюдом.

Данное блюдо особенно любят готовить на Новогодний стол, а так же украшать им  торжественные и праздничные столы и это обоснованно! Не будем тратить времени приступим к приготовлению…

Классический рецепт салата Грибная поляна с курицей и шампиньонами

Этот салат и на вкус и на вид идеальный!  Готовить его очень легко, только есть один секретик — его по завершению приготовления необходимо перевернуть. Из-за этого трюка, его еще называют «Смертельный номер». Ну не будем забегать на перед — в рецепте все подробно описано.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-125

Для приготовления салата нам необходимо:

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Яйца — 4шт.
  • Маринованные шампиньоны — 400 гр.
  • Картошка — 3шт.
  • Морковь (большая) —1 шт.
  • Майонез — 300 гр.
  • Укроп (петрушка) — 50 гр.
  • Растительное масло — 1 ч. ложка

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-126

Процесс приготовления:

1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде на среднем огне 30 минут.

Я еще даю остыть грудке в бульоне, в котором она варилась, тогда она получается очень сочной!

2. Отвариваем картофель, яйца и морковь.

Читайте так же:  Кристина салат рецепт

3. Берем раздвижную форму, или глубокую миску и смазываем дно и бока растительным маслом, чтобы салат извлечь из емкости без повреждений.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-127

4.  Укладываем на дно, по всей форме грибы шляпкой вниз.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-128

Важно! Ножка гриба, не должна быть длиннее 1 см, если будет выше, тогда грибы будут неравномерно уложены.

5. Укроп я заранее подготовила, тщательно промыла и просушила. Теперь нам необходимо его мелко нарезать, затем посыпаем шампиньоны измельченным укропом.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-129

6. На мелкой терке натираем картофель и смазываем майонезом

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-130

7. Морковь, также трем на мелкой терке, равномерно распределяя по форме, и смазываем майонезом.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-131

Важно! Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.

8. Затем натираем мелко яйца, разравниваем и смазываем сверху майонезом

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-132

9. Курицу нарезаем небольшими кубиками.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-133

10. Равномерно распределяем по форме емкости.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-134

11. Берем большое блюдо и накрываем салат, аккуратно  переворачиваем придерживаю с двух сторон блюдо и форму.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-135

12. Теперь нужно немного постукать кулачком по форме сверху и по бокам, чтобы салат отошел от стенок, после данного «ритуала», аккуратно снимаем форму.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-136

Вот такой красивый салат получился у нас! Вот так вот он выглядит в разрезе:

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-137

Выглядит и вправду как лесная полянка, не так ли? А какой он получился вкусный, словами не передать!

Грибная поляна с курицей и корейской морковью

Этот салат готовится с добавлением курицы, корейской моркови, маринованных огурчиков и твердого сыра. Получается очень вкусный и оригинальный, советую попробовать приготовить, не пожалеете!

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-138

Для приготовления салата необходимо:

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-139

Процесс приготовления:

1. Первым делом необходимо отварить все овощи. Зелень тщательно промыть и хорошо просушить. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, и для сочности оставляем остужаться в этом же бульоне.

2. Затем нужно подобрать посуду, в которой будем собирать салат. Это может быть глубокая миска, либо раздвижная форма. Мне удобно готовить на большой плоской тарелке, для придания круглой формы я использую кольцо, от раздвижной формы для выпечки.

3. На дно укладываем маринованные грибы шляпкой вниз.                                                                                                                    Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-140

4. Далее нарезаем мелко зеленый лук и зелень, равномерно посыпаем  наши грибочки.                                                                                      Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-141

5. Картошку натираем на крупной терке, распределяем и придавливаем вилкой, затем смазываем майонезом.                                                                                                                                                                                     Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-142

6. Измельчаем куриную грудку, на кусочки среднего размера.                                                                                                    Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-143

7. Перекладываем в форму и разравниваем, затем смазываем майонезом.                                                                                       Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-144

8. Следующий слой салата — корейская морковь. Ее необходимо измельчить ножом, чтобы она не была слишком длинной.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-145

9. Морковь выложить в форму и смазать слоем майонеза.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-146

10. Сыр трем на мелкой терке, разравниваем, придавливая вилкой, и смазываем майонезом.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-147

11. Помещаем нашу Полянку в холодильник, на несколько часов, а лучше всего на ночь, чтобы хорошенько пропитался наш чудный салатик. Его так же нужно накрыть сверху тарелкой, либо крышкой, я, к примеру, накрываю пищевой пленкой, как вам будет удобно, главное не допустить, чтобы салат не обветрился.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-148

12. Достаем из холодильника салат, накрываем сверху плоской тарелкой, и резко переворачиваем, поднимаем емкость и вуаля!

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-149

Грибы оказываются сверху и вправду напоминают грибную полянку, на фотографии видно какая вышла красота, гости будут в изумлении гарантировано!

Приятного аппетита!

Салат Поляна с соленым огурцом

Сытные закуски, как правило, готовятся из простых и доступных продуктов. Но на праздник хозяюшки стараются подать на стол не только вкусные, но и красивые, оригинальные блюда.  Салат  Грибная поляна или как его еще называют «Перевертыш» — относится именно к таким универсальным угощениям  —  удивит своей красотой и придется по вкусу даже самым требовательным гурманам.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-150

Ингредиенты:

  • Шампиньоны маринованные — 300 гр.
  • Куриная грудка — 200 гр.
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Соленые огурцы — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Майонез — 200 гр
  • Петрушка, укроп

Процесс приготовления:

1. Перед началом приготовления салата, нам нужно подготовить все овощи. Картофель и морковь промыть и не очищая от кожуры варить до готовности. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы.

2. Курицу отвариваем на среднем огне и не забываем посолить. Когда курица свариться, дайте ей остыть в бульоне в котором она варилась, это придаст сочности куриному мясу. Бульон убираем в  холодильник, он еще пригодится для супа.

3. В глубокую емкость выложить шляпками вниз маринованные шампиньоны, этот «фокус» мы делаем для того, чтобы перевернув салат на нас смотрели шляпки грибочков и напоминали грибную полянку.

4. Зелень промыть, подсушить и нарезать ножом не очень мелко. Посыпаем зеленью наши перевернутые грибы, слегка придавливая вилкой.

5.  Картофель очистить от кожуры и натереть на терке среднего размера. Еще можно нарезать кубиками, но тогда салат не получится таким воздушным.

6. Картофельный слой промазываем майонезом.

7. Куриное мясо нарезаем кусочками среднего размера и выкладываем в блюдо на картофельный слой.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-151

8. Промазываем мясо слоем майонеза.

9.  Морковь очищаем и натираем на крупной терке.

10. Яйца трем на крупной терке морковь, разравнивая вилкой.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-152

11. Промазываем майонезом.

12. Оставшийся картофель трем на терку и добавляем в салат.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-153

13.  Соленый огурец мелко нарезаем и выкладываем на картофель. Он у нас будет нижним слоем, поэтому нам нужно его утрамбовать при помощи ложки.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-154

14. Ставим большую плоскую тарелку или блюдо сверху на миску и аккуратно быстро переворачиваем салат вверх дном.

Чтобы было легче его перевернуть, дайте салату выстоятся в холодильнике несколько часов.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-155

Вот и готова наша полянка! Приятного аппетита!

Читайте так же:  Тропиканка салат рецепт

Очень вкусный слоеный салат с курицей и опятами

Очень эффектный салат, готовится он просто, как большинство слоеных салатов. В этом рецепте мы будем использовать опята, хотя  можно готовить салат из любых грибов.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-156

Для приготовления нам потребуется:

  • Маринованные опята — 160 гр.
  • Картофель — 1 шт.
  • Морковь (маленькая) — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Куриный окорочок — 200 гр.  (или грудка)
  • Маринованный огурец — 1 шт.
  • Зеленый лук — 3 веточки
  • Майонез по вкусу

Процесс приготовления:

1. Отвариваем до готовности картофель и морковь. Яйца варим отдельно. Куриный окорочок варим 30 минут в подсоленой воде.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-157

2. Картофель, морковь, яйца и огурец нарезаем кубиками. С окорочка удаляем кожуру и так же как и овощи нарезаем небольшими кубиками. Зеленый лук измельчаем.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-158

3. Опята нам нужно откинуть  на дуршлаг от маринада и промыть под проточной водой.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-159

4. Это салат перевертыш, поэтому нам нужно взять глубокую салатницу и смазать ее стенки маринадом из под опят, или небольшим количеством масла. Эти манипуляции мы проделываем для того, чтобы наш салат хорошо отошёл от стенок и не развалился.                                               Выкладываем на дно маринованные опята.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-160

5.  Сверху грибочки посыпаем измельченным зеленым луком. Смазываем майонезом.

6. На лук выкладываем слой картофеля. Смазываем майонезом.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-161

7. Следующий слой — куриное мясо. Промазываем майонезом.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-162

8. Морковь выкладываем на куриное мясо, разравниваем .

9. Яйца мелко режем и выкладываем на морковь. Смазываем слой майонезом.

10. Маринованные огурцы нарезанные кубиками — завершающий слой нашего салата. Салат нам нужно придавить рукой и отправить в холодильник на пару часов для того, чтобы он пропитался.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-163

11. Перед подачей на стол, мы берем плоское широкое блюдо, на котором будет подаваться наш салатик на стол, накрываем им салатницу и аккуратно быстро переворачиваем.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-164

12. Аккуратно снимаем салатницу, посыпаем  зеленью !

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-165

Наш красивейший салат готов! Смело подавайте это диво на стол и получайте восторженные комплименты.

Полянка с куриной грудкой и кукурузой

Хочу еще предложить рецепт с кукурузой, которая придает салату особый вкус. Готовьтесь диктовать рецепт, его у вас попросят однозначно, поверьте!  Ибо ну очень вкусно!

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-166

Ингредиенты для приготовления салата:

  • Шампиньоны консервированные (целые) — 400 гр.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Яйца- 4 шт.
  • Соленые огурцы — 4 шт.
  • Куриное филе — 300 гр.
  • Картофель — 4 шт.
  • Майонез
  • Зелень (укроп, лук)
  • Соль

Процесс приготовления:

1.Первым делом мы приступаем отваривать овощи, яйца и куриную грудку. Расписывать этот пункт не буду, так как в рецептах выше уже детально описано.

2. Берем салатницу с высокими краями или глубокую миску, выкладываем  шампиньоны шляпками вниз.                                                                                                                                                                                                           Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-167

3. Посыпаем грибочки измельченной зеленью.                                                                                                                     Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-168

4. Затем натираем на терке яйца и смазываем майонезом.

5. Кукурузу выложить на яйца и промазать майонезом.

6. Следующий слой — мелко нарезанное мясо и снова майонез.

7.Далее слой тонко нарезанных соленых огурцов, промазываем майонезом.

8. Завершающий слой — картофель, его натираем на крупной терке, майонезом смазывать не нужно, так как это будет нижний слой нашего перевертыша.

9. Накрываем наш салат крышкой или пищевой пленкой и убираем в холодильник, чтобы он пропитался.

10. Приготавливаем блюдо, на котором будем подавать наш  салат (желательно широкое и плоское), накрываем им салатницу и переворачиваем, чтобы шляпки шампиньонов оказались вверху.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-169

Слои салата при желании можно присолить.

Вот и готово наше эффектное блюдо! Просто и очень вкусно!

 Супер вкусный рецепт салата с копченой курицей

Вариация «Полянки». Но с копченой курицей. Вкус уже более интересный, потому, что нотка копчености все-таки имеет свои преимущества.

Предлагаю посмотреть видео рецепт где подробно разъясняется как приготовить салат Грибная поляна с копченой курицей. Салат получается очень нежным на вкус, но в то же время сытным.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с курагой

Слоеные салаты приобретают неожиданную нотку, если в их состав ввести любые фрукты. Например, очень хорошей добавкой в такой салат будет курага.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-170

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 гр.
  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Сыр — 200  гр.
  • Яйца — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Курага — 100 гр.
  • Зелень — 1 пучок

Процесс приготовления:

1.Первым делом нам необходимо подготовить продукты для салата. Яйца, морковь, куриную грудку отварить по отдельности до готовности и остудить.

2. Далее нам требуется замочить в кипятке курагу, чтобы она стала мягкой и сочной.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-171

3. Затем нарежем куриную грудку крупной соломкой, морковь и сыр крупно перетрем через терку. Яйца натрем на мелкой терке по отдельности белок и желток. Курагу нарежем соломкой. Зелень измельчим.

4. Берем глубокое блюдо и ножками вверх укладываем наши шампиньоны.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-172

5. Грибочки щедро посыпаем порубленной зеленью, чтобы было закрыто и пространство между ними. Далее вокруг зелени посыпаем желтки, а белки посыпаем в центре.  Наносим на яйца сетку майонеза. Затем укладываем слой измельченного куриного филе и снова делаем майонезную сеточку.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-173

6. Следующий слой — морковь, майонезная сетка, затем твердый сыр и завершающим слоем у нас будет курага.

Важно! Сыр и курагу майонезом мы не смазываем, так как это у нас будет нижний слой салата.

7. Убираем наш салат в холодильник на несколько часов.

8. Перед подачей на стол,накрываем широким плоским блюдом и переворачиваем салат. Грибочки у нас получаются вверху.

Вот такой необычный салатик создаст праздничное настроение и украсит торжественный стол.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Вкусный салат с курицей и свежим огурцом

Добавив в салат свежий огурчик, салатик сразу же преобразится, станет свежее и сочнее, появятся нотки лета.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-174

Ингредиенты:

  • яйца  – 2 шт.
  • грудка куриная  – 200 г.
  • картофель – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • шампиньоны (целые с ножкой) – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.
  • зелень — 1 пучок

Процесс приготовления:

1.Первое с чего нужно начинать приготовление салата, конечно же  с подготовки овощей. Отвариваем картофель, морковь и натираем на крупной терке. Яйца также необходимо отварить вкрутую.

Читайте так же:  Рецепты и оформление салаты

2. Отвариваем куриную грудку до готовности, остужаем и нарезаем мелкими кубиками.

3. Трем на терке яйца и огурцы. Зелень мелко измельчаем.

4. Подготавливаем глубокое блюдо и выкладываем ингредиенты слоями в такой последовательности  — грибы (ножкой вверх), зелень, яйца, огурец, морковь, мясо, картофель. Каждый слой промазать майонезом (кроме картофеля). Оставить салат в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался. Перед подачей на стол накрыть широким, плоским блюдом и перевернуть салат дном вверх.

Вуаля! Наша Полянка готова!

Рецепт салата Лесная поляна не переворачивая слоя

Многие слоеные салаты готовятся методом переворота. Готовятся они в форме, а затем форма переворачивается на блюдо, и салат подается на стол. Но можно избежать лишних трудностей.

Ингредиенты:

  • Картофель — 300 гр.
  • Майонез — 300 гр.
  • Морковка — 100 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Грибы консервированные — 200 гр.
  • Куриное мясо — 400 гр.
  • Зелень — 200 гр.
  • Огурцы соленые — 200 гр.
  • Яйцо — 3 шт.

Приготовление:

1. Салат делается наоборот. По принципу «непереворота». Смысл в том. Что слои выкладываются в обратном порядке в круглую разъемную форму для выпечки, как на фото:
Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-175

2. Первым слоем нужно выложить отварной картофель, натертый на крупной терке. Сверху — промазка майонезом.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-176

3. Далее идет слой отварной морковки, натертой так же, как и картофель. Поверху — вновь слой майонеза.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-177

4. На морковку выложить слой измельченных соленых огурцов. И — снова немного майонеза.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-178

5. Теперь пришла очередь куриного мяса и промазки майонезом.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-179

6. Дальше перетереть в салат отварные яйца и сыр. Промазать майонезом и выложить слой грибов, шляпками вверх. А между ними натолкать зелень.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-180

Либо салат можно украсить  в виде зеленой полянки с божьей коровкой как на фото:

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-181

Либо сделать вот такие забавные мухоморы:

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-182

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-183

Вариаций слоеных салатов такого типа — множество. Все зависит от вкусовых предпочтений, фантазии, вложенной души и хорошего настроения. Тогда любое блюдо будет вкусным и красивым. В этом нет никаких сомнений!

На этом я заканчиваю подборку салатов! Очень надеюсь, что рецепты вам понравятся и вы будете по ним с удовольствием готовить.

Если вам понравились рецепты, не забудьте поделиться с друзьями нажав кнопки социальных сетей. Делитесь своим мнением в комментариях или своим фирменным рецептом.

Берегите себя и близких!

Автор публикации

Комментарии: 244Публикации: 133Регистрация: 04-09-2015

Существует множество вариантов приготовления этого блюда. Можно экспериментировать до бесконечности и, наконец, найти свой идеальный вариант. Но салат «Грибная поляна» с шампиньонами и корейской морковью, рецепт с фото которого я предлагаю, имеет более яркий вкус. Он понравится многим. К тому же, такая «полянка с грибами» очень сытная, что обязательно оценят мужчины.
Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-185

Блюдо, несомненно, украсит любой стол, настолько оно оригинально! Отличное сочетание продуктов, простота в приготовлении и интересный внешний вид вполне способны сделать этот салат настоящим королем застолья.

Ингредиенты

  • шампиньоны консервированные — 1 банка;
  • картофель отварной — 2 шт.;
  • морковь по-корейски — 200 г;
  • ветчина — 200 г;
  • огурец — 1 шт.;
  • плавленый сыр — 150 г;
  • майонез — 150 г;
  • зелень (укроп, зеленый лук) — 1 пучок.

Кулинарный совет

Сыр можно взять не плавленый, а твердый. Свежий огурец легко заменяется в этом салате на маринованный или соленый.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-186

Приготовление

Все ваши закладки будут на этой странице.

Жми на кнопку, чтобы не потерять рецепт! Публикация в соц.сеть через секунду!  

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте “Яндекса”

Шаг 1 из 8

Миску оберните пленкой. Так легче будет вынуть салат.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-189

Шаг 2 из 8

На дно миски, шляпками вниз, уложите шампики близко друг к другу.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-190

Шаг 3 из 8

Ножки шампиньонов полейте майонезом. Он будет удерживать констркцию и придаст форму салату.
Измельчите петрушку. Можно добавить укропа. Выложите его сверху на грибы и немного придавите ложкой сверху.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-191

Шаг 4 из 8

Смажьте майонезом и уложите мелко нарезанное отварное куриное филе.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-192

Шаг 5 из 8

Смажьте майонезом и теперь очередь корейской морковки. Я этого не сделала, но вам рекомендую ее немного нарезать. Готовый салат будет легче кушать.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-193

Шаг 6 из 8

Смажьте майонезом. Теперь натрите на терку картофель. Утрамбуйте.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-194

Шаг 7 из 8

Натрите на терку куриные яйца и тоже смазав майонезом, утрамбуйте.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-195

Готово!

Возьмите плоское блюдо или тарелку. Накройте салат этим блюдом. Переверните салат и он сядет на плоское блюдо. Пленка способствует этому. Если с первого раза не получилось, попробуйте потянуть за пленку.
Салат готов к подаче на стол сразу.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-196

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-197

Опубликовано: 29.05.2017
Разместил: Natasha.Isa.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

К праздничному столу всегда нужно подавать салаты, так как они плотно вошли в нашу жизнь и без них уже никуда. И как можно от них отказаться, если они настолько красивые и вкусные, поэтому салаты все домохозяйки готовили и будут готовить. Красиво оформленные салаты ценятся особенно, ведь в них не только вкусное содержимое, но и яркая, привлекательная так сказать «обёртка». Сегодня будем готовить салат “Грибная поляна” с корейской морковью, рецепт с фото уже ждет вас ниже. Кстати, мне также нравится и этот салат “Цезарь” с курицей в домашних условиях.

Необходимые продукты:– филе куриное, охлажденное – 300 грамм,- маринованные опята – 200 грамм,- морковка корейская – 250 грамм,- крупная картошка – 1 шт.,- куриные яйца – 2 шт.,- свежий огурец – 200 грамм,- репчатый лук – 1 шт.,- перо зелёного лука – 1 пучок,- майонезный соус – 200 грамм,- соль по желанию.

Приготовление:



Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-198


Варю куриное филе с добавлением соли, остужаю, шинкую небольшими квадратиками. Остывшая курица легче режется, поэтому я у всегда хорошенько остужаю курицу, даже кладу в холодильник на ночь.
Картошку отвариваю. У меня была крупная картофелина, поэтому её хватило. Картошку тоже солю во время варки.
Шинкую меленько репчатый лук, он хорошо будет гармонировать с грибочками.
Нарезаю свежий огурчик, он придаст свежести салату, да и в общей массе он прекрасно сочетается со всеми продуктами.

Натираю через тёрочку все сваренные яйца.

На дно контейнера выстилаю пищевую плёнку, кладу первый слой из опят, с которых заранее слила маринад.

Покрываю грибочки измельченным зеленым лучком, создавая вид лесной полянки. Лук потом слегка поливаю майонезной сеточкой.

Выкладываю кубики огурцов, к майонезу они прекрасно прилипнут и не будут распадаться в салате. Свежий огурце слегка присаливаю в салате.

Кладу следующий слой – корейскую морковку. Её я только слегка поливаю майонезом.

Выкладываю потом слой репчатого лука, картошки, курицы. А вот картошку и курицу я хорошенько сдабриваю майонезом, так как они суховаты сами по себе.

Присыпаю салат слоем натертых яиц. Слегка солю.

Яичный, завершающий, слой поливаю слоем майонеза. Ставлю салат в холодильник на 45 минут для пропитки.

Потом салат достаю, переворачиваю на плоское блюдо, салат хорошо прилипнет, благодаря последнему майонезному слою. Обязательно просмотрите эту подборку

простых и вкусных салатов с курицей

.

Снимаю форму, снимаю плёнку и салат готов.

Bon Appetite!

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-199

Салат лесная полянка с каждым годом становится все популярнее. Что за блюдо и насколько оно вкусное? Возможно по составу закуска напомнит Оливье, но это не совсем так. Впереди пять рецептов, которые вам предстоит приготовить и удивить своих родных кулинарным шедевром. Также предлагаем ознакомиться с рецептами салата черепаха. Блюдо в форме морского обитателя с черносливом или курицей, понравятся всем.

Читайте так же:  Салат из свеклы с чесноком и сыром рецепт с фото

Салат лесная опушка с картофелем

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-200

Это самая традиционная вариация салата. В рецепте все ингредиенты, которые были продуманы с самого начала. Необходимые продукты доступны в магазинах по невысоким ценам.

Список продуктов:

  • 150 грамм маринованных шампиньонов;
  • 2-3 сбора перьев зеленого лука;
  • 400 мл майонеза;
  • 3 куриных яйца;
  • 200 грамм ветчины;
  • 200 грамм корейской моркови;
  • 4 листа салата;
  • 3 клубня картофеля.

Как собрать лесная опушка салат:

  1. Картофель вымыть, отварить, затем остудить, очистить от кожуры и натереть на терке.
  2. Яйца сварить до полной готовности, залить холодной водой.
  3. Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на терке.
  4. Перья лука вымыть, отряхнуть и мелко порубить острым ножом.
  5. Ветчину нарезать кубиками небольшого размера.
  6. Далее самый ответственный шаг – сборка салата. Для этого нужно укладывать салат не в обычную миску, а в кастрюлю. Выстелить дно кастрюли куском пищевой пленки.
  7. На пленку выложить грибы шляпками вниз.
  8. Между шампиньонов и на их ножки высыпать зеленый лук. В итоге должен получиться целый слой зеленого лука.
  9. Смазать слой майонезом.
  10. Далее слой куриных яиц. Их тоже нужно смазать майонезом.
  11. Ветчина и снова майонез.
  12. На колбасу выложить слой морковки по-корейски.
  13. Смазать морковь майонезом и приправить солью с перцем.
  14. Последний слой – картофель. Хорошенько утрамбовать его.
  15. Закрыть кастрюлю крышкой и отправить в холодное помещение на пару часов.
  16. По истечению времени вытащить кастрюлю, снять крышку, взять плоскую широкую тарелку.
  17. На дно блюда положить промытые и обсушенные листья салата.
  18. Аккуратно, но при этом резко перевернуть вверх дном и снять кастрюлю.
  19. Снять пленку, которая стелилась под грибы. Закуска готова к подаче!

Как приготовить салат лесная поляна с огурцами

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-201

Кто не любит овощи? Кажется, таких людей нет. В этом рецепте присутствуют свежие огурчики и томаты, заправленные соусом из йогурта с капелькой чеснока.

Список продуктов:

  • 150 грамм любых маринованных грибов;
  • 250 грамм ветчины;
  • 200 грамм корейской моркови;
  • 250 грамм сыра;
  • 2 дольки чеснока;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 крупный томат;
  • 1 пучок зелени;
  • 200 мл йогурта без вкуса.

Салат лесная поляна рецепт с корейской морковкой:

  1. Ветчину нарезать тоненькой соломкой.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Огурцы и томаты вымыть и обсушить.
  4. При желании огурцы можно очистить от кожуры.
  5. Нарезать огурцы тонкой соломкой.
  6. Томаты можно бланшировать или измельчить со шкуркой. Нарезать небольшими кубиками.
  7. Очистить зубчики чеснока и добавить в йогурт через пресс.
  8. Зелень ополоснуть, измельчить.
  9. Соединить в общей посуде ветчину, морковь, сыр, огурцы и томаты. Заправить все йогуртовым соусом и перемешать.
  10. Создать салату форму горки и позасовывать грибочки сверху, создав «грибную поляну». Украсить зеленью.
  11. Остудить немного и подавать к столу.

Важно: бланшировать значит очистить от кожуры. Для этого на «попках» томатов делают крестообразные надрезы и опускают плоды в кипящую воду на минуту. Затем вытаскивают и резко помещают в ледяную воду. С помощью таких действий кожура с помидоров легко отойдет.

Салат лесная поляна с ветчиной и сухариками

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-202

Салат для любителей похрустеть за столом. Вкусное, свежее и необычайно вкусное блюдо придется по вкусу всей вашей семье и гостям.

Список продуктов:

  • 200 грамм ветчины;
  • 100 мл майонеза;
  • 3 больших ломтика хлеба;
  • 2 крупных соленых огурца;
  • 100 грамм морковки по-корейски;
  • 150 грамм маринованных грибов;
  • 2 дольки чеснока;
  • 70 мл подсолнечного масла;
  • 1 пучок зелени.

Лесная полянка рецепт салата:

  1. Очистить зубчики чеснока от кожуры, пропустить через пресс и в небольшой емкости соединить с растительным маслом.
  2. В чесночную массу всыпать около десяти грамм любимых специй, хорошо взбить венчиком. Это «маринад» для сухарей.
  3. Следующий шаг – нарезка хлеба. Измельчить ломтики на кусочки того размера, какими хочется увидеть сухари, корочку обязательно срезать.
  4. Готовые хлебные кубики всыпать в чесночное масло. Перемешивать так, чтобы каждый кусочек пропитался.
  5. Разогреть сухую сковороду и всыпать туда сухарики. Поджарить до золотистого цвета.
  6. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
  7. С грибов слить маринад.
  8. Огурцы измельчить соломкой, отдать руками от лишней жидкости.
  9. Зелень ополоснуть, обсушить и нашинковать.
  10. Соединить в миске ветчину, огурцы, морковь, сухари и перемешать.
  11. Сверху блюдо намазать майонезом. Посыпать зеленью.
  12. Украсить грибами и сразу подавать.

Совет: салат в обязательном порядке подавать сразу к столу, иначе сухари превратятся в кашу.

Лесная поляна салат с ветчиной и яйцами

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-203

Самый европейский салат. Здесь очень своеобразная и необычная заправка на основе сыра, сливок, чеснока и зелени. Вы когда-то пробовали такое? Если нет, то самое время. Это божественно вкусно!

Список продуктов:

  • 100 грамм ветчины;
  • 5 яиц;
  • 2 небольших томата;
  • 1 упаковка микс салата;
  • 50 грамм корейской моркови;
  • 200 грамм любых маринованных грибов.

Для соуса:

  • 100 грамм копченого или плавленого сыра;
  • 50 мл майонеза;
  • 100 мл сливок (33%);
  • 2 дольки чеснока.

Лесная поляна рецепт салата:

  1. Ветчину нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сухой сковороде до образования румяной корочки.
  2. Отварить яйца, остудить и снять скорлупу. Порезать кубиками.
  3. Томаты вымыть, обсушить, при желании бланшировать. Нарезать томаты кусочками.
  4. Салат вымыть и обсушить листья.
  5. Зелень ополоснуть, мелко нарубить.
  6. Грибы откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет лишняя жидкость.
  7. Очистить от кожуры дольки чеснока.
  8. Сыр нарезать небольшими кусочками.
  9. В чаще блендера соединить сыр, сливки, чеснок, майонез. Перебить до однородного состояния и приправить по вкусу.
  10. На большую тарелку выложить листья салата, затем морковь, ветчину, яйца и томаты.
  11. Каждый слой обильно поливать сырным соусом.
  12. Сверху обильно посыпать зеленью и украсить грибами.

Совет: если ингредиенты для заправки оказались недоступными, это не проблема. Соус можно заменить любым другим.

Как сделать салат лесная поляна с ананасами

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-lesnaya-polyana-s-shampin-onami-recept-s-foto-s-koreyskoy-morkov-yu-204

Салат всегда должен нести в себе какую-то изюминку или хотя бы маленький секрет. Особенностью этого салата является ананас. Вам понравится!

Список продуктов:

  • 200 грамм ананаса;
  • 200 грамм ветчины;
  • 200 грамм моркови по-корейски;
  • 200 грамм маринованных грибов;
  • 1 куриная грудка;
  • 2 сладких перца;
  • 200 мл майонеза.

Сборка салата:

  1. Ветчину нарезать соломкой.
  2. Перец вымыть и обсушить. Избавиться от семенных коробочек и нарезать мелкими кубиками.
  3. Вскрыть консервы с ананасами, слить сок в стакан, а ананасовое филе измельчить небольшими кусочками.
  4. Грибы откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет жидкость.
  5. Вымыть филе и очистить от пленки, отварить в подсоленной воде со специями.
  6. Готовое мясо остудить и нарезать небольшими кубиками или порвать на волокна.
  7. В общей посуде собрать слоями: мясо, ветчину, морковь, ананасы, сладкий перец. Все продукты нужно смазывать соусом.
  8. Посыпать блюдо зеленью и украсить грибочками.

Как можно было заметить, от рецепта к рецепту салат может меняться не одним или двумя ингредиентами, а кардинально. Наверное, стоит попробовать каждый из вариантов, чтобы определиться с блюдом, которым обязательно нужно угостить гостей.

Изображение - Салат лесная поляна с шампиньонами рецепт с фото с корейской морковью chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 3.2 проголосовавших: 21

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here