Салат кремона рецепт

Детальное описание: салат кремона рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

В преддверии наступающего праздника, всеми любимого и долгожданного Нового Года, я хочу представить очень вкусный, необычный, пикантный салат, который живёт в нашей семье очень давно. Без него не обходится ни одно застолье. Возможно, прочитав рецепт, кто-то скажет – «Как это можно сочетать совершенно несочетаемые продукты – курицу и ананасы», но поверьте, это очень вкусно.
Салат получается очень-очень вкусным, курочка нежной, а ананасы придают салату неповторимый вкус и некую сладость. Это просто нужно попробовать и наверняка, салат Креолка будет долгожданным гостем и на Ваших столах. Иногда даже просто так – без повода.

Потребуется: • Куриная грудка – 1 большая или 2 маленькие.

• Ананасы в сиропе (шайбы) – 1 б. (большая) 580 мл.
• Яйца – 5-6 шт.
• Сыр твёрдый – 200 гр.
• Грецкие орехи – 200 гр.
• Майонез (я использую исключительно высококалорийный) – 200-300 мл.
• Зелень – для украшения (по желанию)

Как приготовить вкусный, красивый салат на праздничный стол:

Сначала нам нужно отварить до готовности куриную грудку и яйца. Когда всё готово, начинаем укладывать салат слоями.1 слой: куриную грудку отделяем от костей и нарезаем произвольно. Я режу куриное филе кубиком.
Смешиваю с майонезом и выкладываю ровным слоем.2 слой: консервированным ананасам нам нужно дать стечь. Нарезаем шайбы мелким кубиком и выкладываем поверх курочки.3 слой: отварные яйца натираем на крупной тёрке, выкладываем поверх ананасов. Промазываем майонезом.4 слой: сыр натираем на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем и промазываем майонезом.5 слой: грецкие орехи измельчаем. Я это делаю просто руками, Вы можете применить для этого тёрку или блендер. Но я люблю, чтобы орехи чувствовались в салате.Салат готов. Украсить его можно по желанию. Например веточками свежей зелени. Отправляем салатник в холодильник. Даём немного настояться и подаём на праздничный стол.

Читайте так же:  Салаты вкусные на скорую руку рецепты

Приятного аппетита и прекрасного наступающего Нового Года желает всем Светлана и kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

  • Салат новогодний — Дед Мороз
  • Салаг — Новогодняя Елочка
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Хотите получать новые рецепты на почту?

Изображение - Салат кремона рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremona-recept-415

Виктория – это победа. Так может быть, салат получил свое название за его всепобеждающий вкус? Ведь вариантов этого рецепта очень и очень много. Наверное, каждая хозяйка расскажет, как именно она готовит Викторию. И если вы в растерянности не знаете, какой же именно салат настоящий, то попробуйте один и предлагаемых рецептов (или все по очереди). Тот салат, чей вкус одержит победу, и станет вашей Викторией.

Способ приготовления №1

Вариант салата с беконом, свеклой и сельдереем: весьма необычное сочетание.

Ингредиенты:

  • 150 г маринованной, нарезанной кружками свеклы;
  • 4 стебля сельдерея;
  • 125 г бекона;
  • 1 маленькая головка кочанного салата;
  • 2 сваренных вкрутую яйца;
  • 2 ст. ложки яблочного уксуса;
  • 4 ст. ложки растительного масла;
  • соль;
  • молотый перец;
  • 1 щепотка сахара;
  • несколько листиков петрушки для украшения.

Приготовление:

Со свеклы слейте маринад. Сельдерей почистите, обрежьте листья и отложите их. Свеклу и сельдерей нарежьте соломкой размером со спичку. Бекон нарежьте маленькими кубиками и на медленном огне обжарьте до коричневой хрустящей корочки. Салат разъедините на отдельные листья, листья сполосните и хорошо стряхните воду. Яйца очистите и разрежьте каждое на восемь долек. Смешайте уксус и растительное масло, обильно приправьте солью, перцем и сахаром.

Листья петрушки и сельдерея сполосните и обсушите бумажной салфеткой. Листья сельдерея порубите. Салат нарежьте соломкой шириной около 2 см. В кастрюле перемешайте свеклу, сельдерей и салат, затем хорошо смешайте с соусом. Шкварки шумовкой выложите из жира и посыпьте ими салат. Украсьте дольками яйца и листиками петрушки. Салат подайте с холодным мясом и хлебом. Существуют также и другие варианты приготовления салата Виктория:

Читайте так же:  Салат красная шапочка с грибами рецепт

Способ приготовления № 2

Вариант салата с курицей и фасолью, для которого понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 гр. филе курицы;
  • 1 банка консервированной фасоли;
  • 150 гр. маринованных шампиньонов;
  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • 3 ст. ложки майонеза;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 10-12 оливок без косточек.

Приготовление:

Куриное филе промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, а затем порезать кубиками. Шампиньоны мелко порезать, а затем обжарить на сковороде на растительном масле. Оливки порезать кольцами. Репчатый лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Порезанный лук залить кипятком на несколько минут, чтобы ушла лишняя горечь. Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить фасоль, поперчить, посолить и заправить майонезом.

Изображение - Салат кремона рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremona-recept-416

Способ приготовления № 3

Еще один вариант с курицей. Но на это раз без фасоли, зато с ржаными сухариками. Этот рецепт – продукт всеобщей любви к снекам.

Ингредиенты:

  • 300 гр. куриного филе;
  • 200 гр. сыра твердых сортов;
  • 300 гр. пекинской капусты;
  • 150 гр. ржаных сухариков;
  • 3 яйца;
  • перец, соль, майонез.

Приготовление:

Куриное филе промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, а затем порезать кубиками. Яйца отварить и мелко порезать. Пекинскую капусту нашинковать. Все ингредиенты перемешать. Посыпать потертым на крупной терке сыром. Посолить, поперчить. Заправить майонезом. Сухарики добавить уже непосредственно перед подачей салата Виктория, иначе они размокнут и потеряют весь вкус.

Способ приготовления № 4

Самый низкокалорийный рецепт салата: свежие овощи и растительное масло для заправки. Для этого варианта салата потребуются следующие ингредиенты:

  • 3 сладких перца (желательно разноцветных);
  • 4 помидора;
  • 1 репчатый лук;
  • пучок зеленого лука;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 50 гр. апельсинового сока;
  • перец, соль, щепотка сахара;
  • половина чайной ложки горчицы;
  • 2-3 зубчика чеснока.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
Читайте так же:  Джейми оливер рецепты салатов

Приготовление:

Перец очистить, вымыть и нарезать тоненькими полосками. Помидоры нарезать дольками. Репчатый лук и зеленый лук мелко порезать. Все овощи перемешать в салатнице и заправить соусом из уксуса, апельсинового сока, чеснока выдавленного через чеснокодавку. Поперчить, посолить.

Изображение - Салат кремона рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremona-recept-417

Способ приготовления № 5

Слоеный вариант “Виктории” с весьма прозаическими составляющими, но отменным вкусом.

Ингредиенты:

  • 1 банка маринованных шампиньонов;
  • половина банки консервированной кукурузы;
  • 300 гр. куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 3 картофелины;
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • перец, соль.

Приготовление:

Куриное филе промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, а затем порезать кубиками. Выложить первым слоем в салатницу и заправить майонезом. Лук почистить, помыть, залить кипятком на 2-3 минуты, выложить на салфетку и обсушить. Затем выложить лук в салатницу слой курицы. Яйца отварить, натереть на крупной терке, выложить в слой лука, заправить майонезом. Консервированную кукурузу выложить на слой яиц, полить майонезом. Картофель отварить, натереть на крупной терке, выложить на слой кукурузы, полить майонезом. Маринованные грибы мелко порезать и выложить завершающий слой. Сверху салат смазать майонезом и посыпать мелко порезанной зеленью.

Существует еще немало вариантов рецепта этого салата. Главное проявлять больше фантазии и все получится. Готовьте с удовольствием!

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата виктория на 2 порции :

Рецепт приготовления салата виктория по шагам

Изображение - Салат кремона рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremona-recept-425

Салат очень вкусный и вполне праздничный. Он украсит ваш стол, порадует ваш вкус. Довольно сытный и яркий по вкусовым ощущениям. Ветчину нарезать на небольшие кубики. Ветчину лучше брать плотную, чтоб она не разваливалась при нарезке и кубики держали форму.

Изображение - Салат кремона рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremona-recept-426

Свежий огурчик вымыть. Нарезать кубиком.

Изображение - Салат кремона рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremona-recept-427

Лук порей вымыть. Лук порей довольно трудно вымыть целиком. Значительно проще его предварительно нарезать на тонкие кружочки, разобрать и промыть в сите под проточной водой. Тогда мельчайшие частички песка, находящиеся внутри стебля будут смыты. После этого лук откинуть на сито и дать стечь воде. Можно даже промокнуть бумажным полотенцем.

Читайте так же:  Простой салат с курицей гриль рецепт

Изображение - Салат кремона рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremona-recept-428

Банку консервированного горошка открыть. Слить воду. Сам горошек добавить в салат.

Изображение - Салат кремона рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremona-recept-429

Картофель отварить. Остудить. Очистить. Нарезать небольшими кубиками.

Изображение - Салат кремона рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremona-recept-430

Все компоненты салата соедините в единой емкости. Перемешайте. Посолите. Я добавляю еще немного молотого черного перчика.

Изображение - Салат кремона рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremona-recept-431

Майонез можно использовать покупной или домашний. Заправьте салат майонезом. Перемешайте.

Изображение - Салат кремона рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremona-recept-432

Выложите салат на тарелку. Украсьте луком пореем и горошком. Подайте к столу. Салат предварительно лучше остудить. Подается он в холодном виде. Попробуйте приготовить такой красивый и праздничный салатик у себя дома и будете довольны его вкусом и потраченным временем на его приготовление.Салат совсем не похож на оливье. Лук порей дает свой тонкий вкус и сладость.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Горошек зеленый консервированный

всего в блюде:

всего в 1 порции:

всего в 100 граммах:

Комментарии и отзывы к рецепту

Изображение - Салат кремона рецепт chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here