Салат кремлевский рецепт классический

Детальное описание: салат кремлевский рецепт классический от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

В этой статье мы вам расскажем несколько вариантов приготовления вкусного и полезного салата «Кремлевский». Состав ингредиентов в них отличается, но и в первом, и во втором варианте присутствует свежая капуста и морковь, что, конечно, очень полезно, ведь именно в свежих овощах содержится максимальное количество витаминов.

«Кремлевский» салат из капусты

Ингредиенты:

  • отварной картофель – 4 шт.;
  • свежая капуста – 250 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • вареные яйца – 5 шт.;
  • орехи грецкие – 150 г;
  • майонез – 300 г.

Приготовление

В яйцах отделяем белки от желтков и по отдельности натираем их на терке. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Белокочанную капусту тонко шинкуем, солим и мнем руками, чтобы она стала мягче. Как вариант – можно использовать пекинскую капусту, она нежнее. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, помешивая, пока они не станут золотистыми. После того, как они немного остынут, измельчаем их ножом. Сырую морковь очищаем и трем на крупной терке. Салат выкладываем слоями, каждый слой смазывая майонезом, в таком порядке: картофель, морковь, желток, капуста (если она пустила сок, то его нужно слить), белки и орехи. Теперь убираем салат на некоторое время в холодильник – пропитываться. Подать такое блюдо можно к вкуснейшим котлетам по-министерски.

Салат витаминный «Кремлевский» – рецепт

Ингредиенты:

  • свекла – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • капуста – 500 г.

Для рассола:

  • вода – 300 г;
  • уксус – 50 г;
  • растительное масло – 50 г;
  • соль – 2 ч. ложки;
  • сахар – 2 ч. ложки.
Читайте так же:  Салат обжорка рецепт с сухариками с фото

Приготовление

Лук нарезаем полукольцами, капусту шинкуем. Сырые свеклу, морковь и яблоко натираем на крупной терке. Все ингредиенты перемешиваем. Готовим рассол: смешиваем воду с уксусом и растительным маслом, добавляем соль и сахар, перемешиваем и нагреваем полученную смесь. Затем заливаем подготовленным рассолом салат, накрываем крышкой или плоской тарелкой и сверху ставим груз. Убираем салат в холодильник хотя бы на ночь. А еще лучше – на сутки. Теперь «Кремлевский» салат готов к употреблению. А употребить его можно с чем угодно, например, с фаршированным картофелем в духовке.

Изображение - Салат кремлевский рецепт классический proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremlevskiy-recept-klassicheskiy-240

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
124 ккал
Белков: 9 гр
Жиров: 8 гр
Углеводов: 9 гр
Б/Ж/У: 35 / 30 / 35
Н11 / С89 / В0

Отвариваем яйца вкрутую. Отвариваем рис.
Значит, китайскую капусту нарезаем, как обычно режут капусту. На полосочки нарезаем рыбку. Открываем баночку икры. Смешиваем соус для салата.
Теперь собираем его: в салатницу кладем нарезанную капусту, добавляем слой риса, нарубленные вареные яйца, тоже слой, слой рыбки. Промазываем такой решеткой из соуса. И продолжаем выкладывать слоями, пока продукты не кончатся.
Поверх последнего слоя рыбки разбрасываем в творческом беспорядке красную икру.
Все, салат Кремлевский готов, можно подавать.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Читайте так же:  Рецепты салатов с грушей

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта – 36 ккал/100г
  • Сливки – 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности – 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % – ной жирности – 300 ккал/100г
  • Сметана – 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Дикий рис сырой – 353 ккал/100г
  • Рис – 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный – 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой – 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный – 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой – 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный – 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой – 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой – 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению – 109 ккал/100г
  • Сёмга на пару – 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная – 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая – 140 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Китайская капуста – 16 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая – 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая – 245 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
Читайте так же:  Рецепт салата из скумбрии консервы

Калорийность продуктов: Пекинская капуста, Куриные яйца, Рис, Сёмга, Икра красная, Майонез, Сливки, Сметана

Многие считают, что для вкусного салата зачастую недостаточно простых компонентов. Чем они необычнее, тем вкуснее и изысканней получится салат. Не всегда! – спешим поспорить мы.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовьте салат «Кремлевский» и вы поймете, что и из простых доступных ингредиентов можно приготовить настоящий шедевр – салат-торт!

В нашей семье это салатик всегда разлетается на ура!

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Капуста белокочанная 250 гр.
  • Яйца 5 шт.
  • Грецкие орехи 1 ст.
  • Майонез 300 гр.

Приготовление:

Отварить яйца и картофель.

Отделить белки от желтков и мелко порубить обе части.

Картофель нарезать кубиками средней величины.

Капусту нарезать соломкой и посолить.

На сухой сковороде обжарить грецкие орехи до золотистого цвета. После того, как они остынут, их также измельчить.

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

Уложить слоями салат.

Первый слой картофеля посолить и промазать майонезом.

Затем слой из моркови также с добавлением соли и майонеза.

Третий слой — желток и майонез.

Четвертый слой состоит из подсоленной и отжатой капусты и майонеза.

Затем выложить слой яичных белков и засыпать сверху орехом.

Салату надо дать время пропитаться, а поэтому лучше убрать его перед подачей к столу на часок в холодильник.

Рецепт прислали Даша и Катя Муратовы из Новосибирска

Капуста Орехи 2013-02-22

Представляем вам рецепт отличного праздничного салата-торта. Все продукты, входящие в его состав отлично сочетаются между собой и не дают тяжести на желудок. Такой салат получается сочным и сытным. Салат можно формировать на большом блюде или сделать порционные мини-тортики.

Читайте так же:  Рыбные салаты на праздничный стол рецепты

Необходимые продукты

  • майонез – 300 гр
  • яйца – 5 шт
  • картофель – 4 шт
  • грецкие орехи – 1 ст
  • морковь (средних размеров) – 2 шт
  • белокочанная капуста– 250 гр

Начинаем готовить

  1. Сначала отвариваем яйца и картофель. Затем остужаем и чистим их.
  2. Картофель нарезаем на небольшие кубики.
  3. Яйца делим на белки и желтки. Все тщательно измельчаем ножом.
  4. Затем капусту нашинковываем, желательно помельче. Добавляем соли и хорошо перемешиваем.
  5. Ставим на огонь сковороду и разогреваем. Затем всыпаем грецкие орехи. Постоянно помешивая обжариваем их до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. Даем орехам остыть, а потом с помощью ножа, рубим на мелкие кусочки.
  6. На крупной терке натираем морковь.
  7. Начинаем формировать торт.
  8. Берем широкую тарелку или салатницу и выкладываем в нее слоями продукты.
  9. Сначала картофель, затем морковь и желток. После этого капуста и белки. Заканчиваем формирование салата орехами.
  10. Каждый слой обязательно промазываем майонезом. Готовое блюдо помещаем в холодильник.

На нашем сайте есть еще один уникальный торт-салат «Скандинавский». Получается он не менее красивый и восхитительно вкусный.

Изображение - Салат кремлевский рецепт классический proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-kremlevskiy-recept-klassicheskiy-250

Приятного аппетита!

Изображение - Салат кремлевский рецепт классический chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here