Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото

Детальное описание: салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-1

Салат «Козел в огороде» с чипсами готовится очень быстро, так как для него не нужно ничего отваривать или обжаривать. Придется лишь нарезать огурцы, ветчину и зеленый лук.

  • Автор рецепта: К. Крынь
  • После приготовления вы получите 4-6 порций
  • Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты

  • Чипсы – 1 пачка
  • Кукуруза – 1 банка
  • Ветчина – 200-300 г
  • Огурцы – 2-4 шт. (в зависимости от размера)
  • Морковь по-корейски – 2-3 горсти
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Майонез

Пошаговый рецепт

  1. Нарезать соломкой огурцы.

    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-2

  2. Нарезать соломкой ветчину.

  3. Мелко нашинковать зеленый лук.

    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-3

  4. Оформить салат. На середину блюда выдавить горкой майонез. По кругу выложить горками нашинкованный зеленый лук, консервированную кукурузу (предварительно слив сок), нарезанную ветчину, нарезанный огурцы, морковь по-корейски и чипсы.

  5. Салат «Козел в огороде» с чипсами готов!

Салат «Козел в огороде»

Пищевая ценность:

  • Калории: 151 ккал.
  • Белки: 8,5 г.
  • Жиры: 13,8 г.
  • Углеводы: 18,7 г.

Приятного аппетита!

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-4

Салат «Козел в огороде» с чипсами. Именно чипсы здесь играют основную роль и придают вкус. Вы можете выбрать с любыми вкусовыми добавками, но лучше всего взять обычные чипсы с солью.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-5

Рецепт салата «Козел в огороде» с курицей. Закуски с курицей пользуются огромной популярностью, поэтому неудивительно, что и для этого блюда можно использовать мясо. Новый вкус: как приготовить салат с чипсами?

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-6

Салат Козел в огороде. Приятно, когда праздничный стол вызывает здоровый аппетит у гостей своим разнообразием кулинарных шедевров. Можно отведать не только многослойное блюдо, например, салат Ромашка с чипсами

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-7

Рецепт праздничного салата «Козел в огороде» является идеальным решением. Рассмотрим несколько разных рецептов. В центр положите майонез горкой. Осталось украсить все по краю чипсами, выкладывая их, как лепестки у цветочка. Вот и все, блюдо готово к подаче.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-8

И только за столом все ингредиенты требуется смешать с майонезом с использованием двух больших ложек. Готовим салат «Козел в огороде» с чипсами. Данное блюдо отличается от предыдущего лишь тем, что для его приготовления используются другие ингредиенты.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-9

Салат «Козёл в огороде» с чипсами — это один из вариантов салата-закуски. Вокруг майонеза кучками выкладываем морковь, свеклу, капусту, колбасу, чипсы и лук. Подав к столу, салатик можно будет перемешать.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-10

Салат «Козел в огороде» ‒ это потрясающая идея для закуски, которая на праздничном столе обязательно войдет в число фаворитов. При этом готовый салат украшают зеленью, листами латука или круглыми чипсами.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-11

Салат «Козел в огороде» с чипсами — рецепт с пошаговым фото. Вариаций этого салата предостаточно, предлагаю попробовать этот вариант. Приготовить его очень легко.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-12

Подается салат «Козел в огороде» именно в таком виде (чтобы чипсы не успели размокнуть), а затем аккуратно перемешивается с майонезом. Для приготовления подготовьте необходимые продукты

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-13

Рецепт как приготовить праздничный салат выложенный сегментами Козел в огороде с чипсами и колбасой с фото. Рецепты › Салаты › С ветчиной и колбасой › Салат «Козел в огороде» с чипсами и колбасой на праздник › c фото.

Читайте так же:  Салат из морской консервированной капусты рецепт с фото очень вкусный

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-14

Салат «Козел в огороде» с курицей и чипсами. Салат с варенным мясом, принципиально выделяется не многим, но при этом значительно изменит вкус закуски. СО всеми продуктами происходят примерно одни и те же операции

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-15

Праздничный салат «Огород козла» с чипсами.Отличительная черта салата «Козел в огороде» — оформление. Все составляющие укладываются отдельными секторами вокруг центра и ни в коем случае не перемешиваются между собой.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-16

Здравствуйте дорогие читатели нашего кулинарного сайта doeday. Сегодня вы узнаете потрясающий рецепт салата Козел в Огороде. который имеет красивый вид, вкус и аромат. Салат Козел в Огороде очень красивый и его можно подавать на различные праздники, мероприятия, встречи и для дегустации в кругу семьи.

В статье вы узнаете рецепт приготовления салата Козел в Огороде . каике в него входят ингредиенты, как его правильно украшать и подавать. Поделитесь своим мнением о салате в комментариях ниже и оставьте рецепты своих любимых рецептов салатов, которые вы часто готовите. Узнайте: рецепт салата королевский .

Рецепт салата Козел в Огороде – ингредиенты

Чтобы приготовить салат Козел в Огороде, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Колбаса копченая — 300 г.

или говядина (телятина) — 400 г.

Морковь средняя — 2 шт. — 200 г.

Свекла — 1 шт. — 100 г.

Капуста белокочанная — 0,33 кочана — 200 г.

Картофель — 3 шт. — 300 г.

или сухарики — 100-150 г.

Огурец свежий — 2 шт. — 200 г.

Лук репчатый — 1 шт. — 100 г.

Чеснок (по желанию) – 2 зубчика.

Масло подсолнечное — 2-4 ст. ложки.

или майонез — 100-150 г.

Соль — 1 ч. ложки.

Перец — 1 щепотка.

Рецепт приготовления салата Козел в Огороде

Чтобы приготовить рецепт салата Козел в огороде. правильно, вам нужно:

Капусту мелко шинкуем.

Копченую колбасу нарезаем соломкой. Если делаете салат с колбасой, то лук не нужен.

Если салат будет с мясом, то мясо режем тонкими полосками, лук чистим, моем, режем полукольцами. Затем мясо с луком обжариваем до готовности (10 минут.). Мясо можно сперва отварить, а затем обжарить. Лук, при желании, можно использовать для салата сырой (не обжаривать его вместе с мясом).

Огурцы моем и нарезаем также — соломкой.

Свеклу очищаем, моем и натираем на терке для корейской моркови или нарезаем тонкой соломкой.

Морковь очищаем, моем и натираем на терке для корейской моркови или нарезаем тонкой соломкой.

Открываем пачку сухариков.

Или чистим, моем и нарезаем тонкой стружкой картофель. Обжариваем небольшими порциями во фритюре (получаются хрустящие чипсы) и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Все ингредиенты выкладываем на большое блюдо отдельно, горками, как лепестками цветка, а в середине — колбаса (или жареное мясо). Солим и перчим по вкусу.

Если используем лук или чеснок, их нужно очистить, вымыть и мелко нарезать, затем равномерно посыпать салат подготовленным чесноком и луком.

Поливаем салат «Козел в огороде» маслом или выкладываем майонез вокруг колбасы (на горку мяса). Салат можно подавать на стол. Подается салат «Козел в огороде» именно в таком виде (чтобы чипсы или сухарики не успели размокнуть), а затем аккуратно перемешивается.

Вот и все наш рецепт салата козел в огороде готов к подаче на стол и для дегустации. Поделитесь своими мнениями и советами о салате или же оставьте свои самые лучшие рецепты салатов, которые вы готовили. Узнайте: рецепт салата зимний .

Читайте так же:  Вкусный салат с креветками и авокадо рецепт с фото очень вкусный

Заходите чаще на наш кулинарный блог: doeday. чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты салатов, блюд из мяса, рыбы, баклажанов, овощей, рецепты супов, закусок, десертов и многое другое.

Спасибо за внимание!

Если вы хотите приготовить полезный салат, который понравится всем без исключения, но не знаете точно, что предпочитают ваши гости, приготовьте салат «Козел в огороде». Его прелесть в том, что ингредиенты не нужно смешивать – они просто выкладываются на тарелку. И если кто-то не любит какой-то овощ, то его не придется выбирать из всего салата – он просто останется на тарелке нетронутым. К тому же, отсутствие какого-то ингредиента можно легко заменить другим: например, сделать салат «Козел в огороде» с корейской морковью вместо свежей или подать его с картошкой фри вместо чипсов.

К тому же, салат всегда выглядит ярко и празднично, а на его приготовление вам не нужно много времени. Даже если гости нагрянули внезапно, вы сможете удивить их интересным блюдом. Поэтому давайте рассмотрим некоторые варианты этого блюда.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Для салата можно брать любые овощи – главное, чтобы они были хорошего качества.
  • Если вы не едите мясо, то его можно заменить соей.
  • Покупайте нежирный майонез, чтобы не испортить свежий вкус овощей.

Салат «Козел в огороде» с чипсами и мясом

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: 2-3.
  • Кухонная техника и посуда: большое блюдо, нож, терка, сковорода.

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Капуста 140 г
Морковь 140 г
Свекла 140 г
Огурец 140 г
Чипсы 100 г
Майонез 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Нарежьте филе на маленькие кусочки, посолите, поперчите, добавьте растительное масло и перемешайте.
    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-17
  2. Обжарьте на сильном огне до готовности.
    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-18
  3. Мелко нашинкуйте капусту, а морковь, свеклу и огурцы измельчите на терке, каждый овощ отдельно.
    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-19

    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-20

    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-21

  4. Выложите все ингредиенты на тарелку по кругу, занимая для каждого один или два сектора, так, чтобы у вас получилось чередование: морковь, свекла, огурец, чипсы, капуста, а в серединку выложите обжаренное филе.
    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-22
  5. В отдельной соуснице подайте майонез.

Видеорецепт салата «Козел в огороде» с чипсами и мясом

Лучше всего увидеть все своими глазами, поэтому посмотрите это видео и запомните рецепт, как должен готовиться салат «Козел в огороде», который имеетпраздничный вид.

Салат «Козел в огороде» с сухариками и колбасой

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: 3-4.
  • Кухонная техника и посуда: нож, большое блюдо.

Ингредиенты

Помидоры 2 шт.
Огурцы 2 шт.
Капуста 200 г
Сухарики 100 г
Ветчина или колбаса 200 г
Консервированная кукуруза 300 г
Майонез 50 г

Процесс приготовления

  1. Мелко нарежьте огурцы и помидоры. Из помидоров лучше удалить водянистую часть.
    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-23

    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-24

  2. Нашинкуйте капусту и нарежьте колбасу на небольшие кусочки.
    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-25

    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-26

  3. Выложите по кругу все овощи и колбасу, чередуя секторы.
    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-27
  4. В центр выложите сухарики.
    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-28
  5. Заправьте салат майонезом, просто разделив им секторы с овощами, но не перемешивая.
    Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-29

Видеорецепт салата «Козел в огороде» с сухариками и колбасой

Если хотите посмотреть, каким красивым и ярким получается салат, и ничего не упустить – посмотрите видео. Девушка быстро делает салат и комментирует все свои действия, чтобы зрителям было понятно.

Как можно украсить

Классический салат «Козел в огороде» получается очень ярким благодаря использованию свежих овощей, поэтому в украшении он не нуждается. Но если вы хотите сделать его еще выразительнее, то можете нарисовать на нем узоры майонезом. Можно также посыпать салат зеленью или зернами граната.

Читайте так же:  Салат барашек рецепт с фото

С чем подавать салат

Особенностью этого салата является то, что его не обязательно заправлять сразу и лучше всего майонез подавать отдельно в соуснице для каждого гостя. Что касается вторых блюд и гарниров, то это блюдо сочетается со всем: картофель в любых его вариациях, рис, плов, другие отваренные крупы, рыбные и мясные блюда. Или же можете просто скушать только салат, ведь он довольно сытный, и добавить к нему свежий хлеб и стакан белого вина.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-30

Несколько советов

  • Если не хотите покупать чипсы в магазине, то их легко приготовить дома. Просто тонко нарежьте картошку и обжарьте в большом количестве масла.
  • Сухарики тоже легко приготовить самостоятельно: нарежьте мелко хлеб и сушите примерно 30 минут в духовке.
  • Не стоит нарезать овощи задолго до подачи салата на стол, иначе они обветрятся, стекут и потеряют вкус.

Настоящая женщина может сделать салат из ничего, точнее, из того, что есть в холодильнике, поэтому и рецептов салатов так много. Например, вы можете приготовить на скорую руку —салат Цезарь с курицей— или греческий салат в традициях лучших ресторанов. Побалуйте своего мужчину и приготовьте —салат Мужской каприз—, устроив ему приятный ужин. Себя любимую и своих подруг можно побаловать салатом «Тиффани», приготовив его на скромный девичник.

Очень много вариантов салатов с курицей в разных ее вариациях, мой любимый салат с курицей и ананасами – просто идеальное сочетание нежного мяса и сладкого фрукта. В общем, если у вас нет варианта приготовления салата, значит, вы плохо искали, ведь рецептов просто уйма!

Какие ингредиенты вы привыкли добавлять в свой салат? С чем его подаете? Напишите в комментариях о своих любимых комбинациях.

14 рецептов салата «Козел в огороде» для застолий по любому поводу!

Эта наша русская традиционная закуска очень напоминает красочный салат «Чафан», который мы также обязательно рекомендуем приготовить. Так как рецепт возымел бешеную популярность на сайте, наши кулинары подготовили для вас еще целых 14 вариантов приготовления подобного блюда.

Почему именно козел и почему в огороде? Название рецепт Говорит само за себя. В огороде найти можно что угодно, ну а если запустить туда это милое домашнее животное, он обязательно будет выбирать только то, что ему по вкусу.

Так и с этой закуской. Мы предлагаем гостям не смешанные салаты, а лишь подготовленные компоненты с заправками, а уж каждый сам для себя решит, какой именно вариант сотворить на своей тарелке.

Чем еще хорош этот салат? Во-первых, приготовить его можно из чего угодно, комбинируя продукты по своему вкусу. Во-вторых, салат не нужно заправлять майонезом, а значит, что и срок хранения у него увеличивается. Даже если ваши гости не съедят его полностью, до следующего дня закуска не испортится в холодильнике.

Соусы к салатам подаются отдельно или выкладываются горкой в центре блюда. В качестве соусов подходит майонез, сметана, натуральный йогурт, мягкий сыр — в зависимости от состава.

Количество продуктов в рецептах указано примерно на 4 порции.

Салат «Козел в огороде» с чипсами

Именно чипсы здесь играют основную роль и придают вкус. Вы можете выбрать с любыми вкусовыми добавками, но лучше всего взять обычные чипсы с солью. Важно: сервируйте блюдо уже перед самой подачей, чтобы чипсы сохранили свои хрустящие свойства.

Читайте так же:  Салат сухариками и фасолью рецепт

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-31

Состав:

  • Чипсы — 50 г
  • Помидор свежий — 2 шт (250 г)
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Кукуруза консервированная — 1 банка (180 г)
  • Лук репчатый маринованный — 150 г
  • Майонез — по необходимости
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Готовим:

Помидоры измельчить кубиками, огурцы — дольками. С кукурузы слить жидкость. Лук замариновать, как указано в рецепте по ссылке. Выложить продукты на блюдо. Чеснок измельчить и смешать с майонезом. Соус к салату подавать отдельно.

Салат «Козел в огороде» с морковью по-корейски

Основной ингредиент, которые придает вкус этому варианту салата, — морковь, лучше приготовить самостоятельно, но вполне подходит и покупная. Если хотите пикантности, выбирайте острую корейскую морковь. А свеклу, которая придаст блюду легкую приятную сладостью, выбирайте по цвету и форме. Самая вкусная та, которая имеет слегка приплюснутую форму и цвета переспелой вишни. Не берите круглые корнеплоды, в них много жестких волокон, что испортит общее впечатление от козла в огороде.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-32

Что надо:

  • Свекла варёная — 300 г
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Морковь по-корейски — 200 г
  • Яблоко кислое (зеленое) — 250 г
  • Ветчина — 200 г
  • Майонез — по необходимости
  • Лимонный — половинка
  • Соль — по вкусу

Как приготовить:

Отваренную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Так как мы используем корейскую морковь, то и свеклу лучше нашинковать на специальной терке. Капусту тонко нашинковать и слегка помять руками, если используете средние и поздние сорта. Ветчину измельчить. Яблоко порезать и сбрызнуть соком лимона. Выложить все ингредиенты на тарелку, в центра добавить соус.

Салат «Козел в огороде» с мясом

Мясо для этого варианта приготовления подходит любое — свинина, говядина, мясо птицы, копченое мясо, соленое, балык. Именно мясной ингредиент с гранатом дает неповторимое вкусное сочетание. Попробуйте!

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-33

Продукты:

  • Балык свиной или свинина — 400 г
  • Помидор свежий — 2 шт (250 г)
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Капуста пекинская — 200 г
  • Лук репчатый красный — 1 шт (100 г)
  • Зёрна граната — 150 г
  • Майонез — по необходимости
  • Сахар — по указанному ниже рецепту
  • Уксус — по указанному ниже рецепту
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Балык тонко нашинковать. Если используете для этого салата мясо, нарежьте свинину такими же тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.

Красный репчатый лук замариновать в уксусе. Зерна граната очистить от пленочек. Пекинскую капусту, помидоры и огурцы нарезать. Выложить все продукты на сервировочное блюдо. Майонез можно подать отдельно.

Салат «Козел в огороде» с картофелем

В этой закуске используется обжаренный картофель, как и в рецепте «Гнездо глухаря». Во втором шаге приготовления вы сможете прочитать, как сделать картофель хрустящим.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-34

Что понадобится:

  • Куриное филе — 1 шт (400 г)
  • Картофель — 4 шт (400 г)
  • Морковь свежая — 2 шт (200 г)
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Огурцы соленые — 2 шт (200 г)
  • Лук репчатый 1 шт (100 г)
  • Майонез — по необходимости
  • Растительное масло — для жарки и фритюра
  • Чеснок — по вкусу
  • Пряные сушеные травы — щепотка
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу

Как сделать:

Куриное филе обжарить в растительном масле до готовности и золотистого цвета. Картофель нашинковать и обжарить во фритюре. Огурцы и сыр порубить кубиками, морковь натереть на тонкой терке. Майонез смешать с измельченным чесноком и сушеными травами. Сервировать тарелку подготовленными ингредиентами. Соус подать либо отдельно, либо выложить в центр ингредиентов.

Читайте так же:  Салат с фасолью ветчиной и сухариками рецепт с фото пошагово

Салат «Козел в огороде» с курицей

А это облегченный вариант козла в огороде для тех, который точно не принесет тяжести после еды, даже если вы съедите добавку. Кстати, привычный твердый сыр можно заменить мягкой рассольной брынзой. А для соуса смешать сметану с домашним мягким сыром.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-35

Нужно:

  • Куриное филе — 1 шт (400 г)
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Морковь свежая — 2 шт (200 г)
  • Капуста пекинская — 300 г
  • Яблоко кислое — 2 шт (200 г)
  • Лимон — 1 шт
  • Майонез — по необходимости
  • Сметана — по необходимости

Процесс:

Курицу нарезать кубиками и обжарить в масле. Остудить и выложить на блюдо в центр. Яблоко и сыр измельчить кубиками. Яблоко сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело. Огурцы и морковь тонко нашинковать. Пекинскую капусту также нашинковать тонко. Выложить все ингредиенты. Сметану смешать с майонезом 1:1, добавить лимонный сок по вкусу и подать отдельно в пиале.

Салат «Козел в огороде» с сухариками

Любите похрустеть сухариками? Их вполне можно использовать и в этой закуске. Только мы их не в магазине купим, а приготовим сами. Как приготовить сухарики можно посмотреть в рецепте горохового супа. Но там все предельно просто.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-36

Из чего готовим:

  • Ветчина — 300 г
  • Огурец свежий — 2 шт (200 г)
  • Капуста пекинская — 200 г
  • Батон — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка (180 г)
  • Зелень (лук, укроп) — по 1 пучку
  • Майонез со сметаной (1:1) — по необходимости

Описание:

Батон нарезать в виде сухариков и обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Также батон можно выложить на противень и подсушить в духовке. С кукурузы слить жидкость. Пекинскую капусту и огурцы нашинковать. Ветчину нашинковать кубиками и выложить в центр блюда. Зелень мелко порубить, часть зелени выложить в качестве ингредиента. Сметану смешать с майонезом и второй частью зелени, подавать отдельно.

Салат «Козел в огороде» с гранатом

Еще один вариант приготовления салата с гранатом. Лук для этого рецепта рекомендуем замариновать в лимонном соке, ссылку найдете в описании.

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-kozel-v-ogorode-s-chipsami-recept-s-foto-37

Какие продукты нужны:

  • Балык свиной — 200 г
  • Капуста белокочанная — 150 г
  • Свекла варёная — 150 г
  • Лук репчатый красный — 100 г
  • Сухарики — 100 г (см. рецепт выше)
  • Зёрна граната — 150 г
  • Лимон — 1/2 шт
  • Сахар — по рецепту маринада
  • Зелень — по рецепту маринада
  • Майонез — по необходимости
  • Соль — по вкусу

Собираем салат:

Балык нашинковать. Красный сладкий лук замариновать в лимоне. Гранат очистить от пленочек. Свеклу натереть на терке, капусту тонко нашинковать. Если капуста не ранняя, а средних или поздних сортов, слегка помните ее руками. Выложите все подготовленные ингредиенты на сервировочную тарелку.

Больше рецептов салата «Козел в огороде» вы найдете во второй части статьи.

Приятного аппетита!

Изображение - Салат козел в огороде с чипсами рецепт с фото chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here