Салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото

Детальное описание: салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-iz-telyatiny-s-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-26

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
108 ккал
Белков: 9 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У: 45 / 25 / 30
Н67 / С33 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: arsikа

Воду для варки подсаливаем (только яйца варим не в соленой воде):

1. Мясо отвариваем до готовности, извлекаем из бульона и остужаем, режем кубиками.

2. Яйца также отвариваем, остужаем, чистим и режем кубиками.

3. Отвариваем морковь и картофель, остужаем, режем кубиками.

4. Свежий огурец моем, нарезаем его и соленые огурцы так же, как и остальные ингредиенты.

5. Чистим и мелко нарезаем лук.

В большой салатник выкладываем все ингредиенты, добавляем кукурузу, солим, перчим и заправляем майонезом, украшаем на свой вкус.

Сразу же подаем салат к столу!

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью
Читайте так же:  Салат с горошком простой рецепт

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук – 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Дичь – 200 ккал/100г
  • Куропатка – 254 ккал/100г
  • Тетерев – 254 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Соленые огурцы – 11 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
Видео (кликните для воспроизведения).

Калорийность продуктов: Мясо, дичь, Картошка, Морковь, Яйца, Огурцы, Соленые огурцы, Лук, Кукуруза консервированая, Майонез, Соль, Перец черный молотый

Изображение - Салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-iz-telyatiny-s-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-26

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
108 ккал
Белков: 9 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 6 гр
Б/Ж/У: 45 / 25 / 30
Н67 / С33 / В0

Время приготовления: 2 ч

Читайте так же:  Рецепт легкий диетический салат

Опубликовано: arsikа

Воду для варки подсаливаем (только яйца варим не в соленой воде):

1. Мясо отвариваем до готовности, извлекаем из бульона и остужаем, режем кубиками.

2. Яйца также отвариваем, остужаем, чистим и режем кубиками.

3. Отвариваем морковь и картофель, остужаем, режем кубиками.

4. Свежий огурец моем, нарезаем его и соленые огурцы так же, как и остальные ингредиенты.

5. Чистим и мелко нарезаем лук.

В большой салатник выкладываем все ингредиенты, добавляем кукурузу, солим, перчим и заправляем майонезом, украшаем на свой вкус.

Сразу же подаем салат к столу!

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью
Читайте так же:  Самый простой рецепт салат из печени трески

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук – 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Дичь – 200 ккал/100г
  • Куропатка – 254 ккал/100г
  • Тетерев – 254 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Соленые огурцы – 11 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
Видео (кликните для воспроизведения).

Калорийность продуктов: Мясо, дичь, Картошка, Морковь, Яйца, Огурцы, Соленые огурцы, Лук, Кукуруза консервированая, Майонез, Соль, Перец черный молотый

Салат с мясом и солеными огурцами приготовить не просто, а очень простой.
салат с мясом и огурцами похож на Оливье и на Столичный, и готовится он с любым мясом.
салат из огурцов и мяса будет великолепно смотреться на праздничном столе, в том числе и на новый год или на день рождения.

Мясной салат с огурцами получается очень вкусными, и приготовить его можно очень быстро.
Этот мясной салат готовится без картофеля, поэтому его можно кушать худеющим и заботящимся о своем весе.
Соленые огурцы можно заменить маринованными.
Некоторые даже называют это мясной салат «обжорка».
При приготовлении салата мясного с солеными огурцами используются следующие ингредиенты.
Салат из мяса и соленых огурцов ингредиенты:
Мясо говядина, свинина или курица – 200 гр.;
Соленый огурец – 4 шт.;
Яйцо – 2 шт.;
Горошек – 1 банка;
Зеленый лук – 2 пера;
Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок;
Майонез или растительное масло – 2 ст.л.
Как приготовить салат с мясом яйцом и огурцом?
Ниже привожу пошаговый рецепт мясного салата с фото.
Рецепт салата с мясом и огурцом
Отварить мясо или использовать готовое отварное мясо: говядину, свинину или курятину.
Сварить, охладить и почистить яйца.
Мелко порезать мясо и соленые огурцы.

Читайте так же:  Салаты из отварной говядины рецепты

Затем добавить горошек.

Мелко порезанную зелень.

И яйца.

Рецепт вкусного салата с вареным мясом и огурцами– мелкая нарезка.
Поперчить, попробовать и если недостаточно соленый – посолить.

Перемешать.

Заправить растительным маслом или майонезом.

Можно использовать домашний майонез.
Итак, я вам дала пошаговый рецепт с фото как приготовить салат из мяса, горошка и огурцов.

Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом салата с мясом и солеными огурцами со своими друзьями, пусть они тоже попробуют приготовить салат с мясом и огурцами.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!

У вас получится отличный ужин в кругу семьи, если вы приготовите для своих домочадцев

телятину

с солеными огурцами. Сделать это правильно вам поможет наш рецепт с пошаговыми фотографиями процесса. Несложное блюдо даже для начинающих хозяек. Приятного аппетита!

Изображение - Салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-iz-telyatiny-s-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-52

Телятина с солеными огурчиками. Фото: Дмитрий Королько/BurdaMedia

Вам понадобится:

На 4 порции

  • 600 г мякоти телятины 
  • 2 луковицы 
  • 1 морковь 
  • 2 стол. ложки растительного масла 
  • 2 стол. ложки томат-пасты 
  • 50 мл бульона
  • 70 мл сухого белого вина
  • 3 соленых огурца
  • 1 пучок зелени петрушки 
  • соль, молотый черный перец 

Изображение - Салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-iz-telyatiny-s-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-53

Ингредиенты

Приготовление:

1. Мякоть телятины вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.

Изображение - Салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-iz-telyatiny-s-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-54

Шаг 1. Режем мясо 2. В сковороде разогреть растительное масло, положить лук и жарить 3 мин. Добавить морковь и жарить еще 5 мин. Выложить мясо, перемешать и жарить 7 мин.

Изображение - Салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-iz-telyatiny-s-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-55

Шаг 2. Тушим овощи 3. Томат-пасту смешать с бульоном, добавить в сковороду с мясом и овощами, тушить под крышкой на маленьком огне 15 мин. Затем влить вино и тушить еще 10 мин.

Изображение - Салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-iz-telyatiny-s-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-56

Шаг 3. Разводим томат-пасту 4. Соленые огурцы достать из рассола и нарезать тонкой соломкой. Положить в сковороду с мясом, перемешать, немного посолить, поперчить и тушить 10 мин.

Читайте так же:  Салаты из помидоры на зиму рецепты

Изображение - Салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-iz-telyatiny-s-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-57

Шаг 4. Нарезаем соленые огурцы 5. Зелень мелко нарезать. 1/3 добавить в сковороду с мясом и подержать на огне 3 мин. Готовую солянку посыпать оставшейся зеленью. На гарнир можно подать рис.  

Изображение - Салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-iz-telyatiny-s-solenymi-ogurcami-recept-s-foto-58

Шаг 5. Добавляем зелень к мясу Время приготовления: 50 мин.

Изображение - Салат из телятины с солеными огурцами рецепт с фото chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here