Салат из морепродуктов с ананасом рецепт

Выход:

8 порций

Заготовка:

Приготовление:

30 минут

Общее время:

30 минут

Салаты из морепродуктов

Ингредиенты

• Ананас консервированный 400 грамм
• Морепродукты 300 грамм
• Крабовые палочки 100 грамм
• Майонез 50 грамм
• Сыр 150 грамм

Описание салата с морепродуктами и ананасом

Многие думают, что салат из ананасов чисто женское лакомство. Однако это совсем не так. Стоит добавить всего-то сыр и морепродукты и это незатейливое блюдо станет одним из любимейших у вашего мужчины. Сытный, вкусный, быстрый и красивый, он станет украшением любого стола. На приготовление у вас уйдет не более получаса. Согласитесь, это очень мало. Так что если уже ужин и у вас на носу гости, такое блюдо будет самое то! Давайте попробуем приготовить его вместе.

Рецепт салата с ананасами и морепродуктами

Первым делом разберемся с морепродуктами. При необходимости разморозьте их и обварите. При выборе этого ингредиента старайтесь брать смесь, где менее всего кальмаров. Они придают не лучший вкус салату. Наиболее предпочтительны мидий, осьминоги, рапаны. Если в вашем холодильнике не оказалось морепродуктов, то можно ограничиться одними крабовыми палочками. Их нарезаем небольшими кубиками и кладем в миску для нашего салата.

Далее, подготовим сыр. Он должен быть как можно более жирным. Это благоприятно отразится на вкусе и консистенции салата. Его, также как и крабовые палочки нарезаем соразмерными кубиками. Для приверед можно натереть на терочку.

Сыр кладем к морепродуктам и крабовым палочкам. Можно ничего не перемешивать. Единственное следите, чтобы морепродукты били остывшие. Иначе сыр может немного расплавиться от них.

Далее, подготовим ананасы. Лучше, если у вас окажутся уже резанные. Если таковых нет, то можно взять и кольцами. Только тогда придется их нарезать. Курочки должны быть чуть больше, чем сыр и крабовые палочки по размерам. Также возможен вариант со свежими ананасами. Только предварительно их надо засыпать сахаром до образования сиропа. Сок с ананасов не сливаем, не выпиваем. Примерно 50 г его нужно влить в салат для заправки. Плюс к этому еще добавляем майонез. Следите, чтобы его не было слишком много. Все содержимое салатника перемешиваем и можем сразу же приступать к дегустации.

Совет и примечание к рецепту:

Этот салат можно сразу же подавать на стол. Ему не надо время для того, чтобы настояться. Лучше, если он будет подан на ужин или завтрак. Как вариант в него еще добавляют консервированную кукурузу, но это уже совсем другой салат…

Детальное описание: салат из морепродуктов с ананасами рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Выход:

8 порций

Заготовка:

Приготовление:

30 минут

Общее время:

30 минут

Салаты из морепродуктов

Ингредиенты

• Ананас консервированный 400 грамм
• Морепродукты 300 грамм
• Крабовые палочки 100 грамм
• Майонез 50 грамм
• Сыр 150 грамм

Описание салата с морепродуктами и ананасом

Многие думают, что салат из ананасов чисто женское лакомство. Однако это совсем не так. Стоит добавить всего-то сыр и морепродукты и это незатейливое блюдо станет одним из любимейших у вашего мужчины. Сытный, вкусный, быстрый и красивый, он станет украшением любого стола. На приготовление у вас уйдет не более получаса. Согласитесь, это очень мало. Так что если уже ужин и у вас на носу гости, такое блюдо будет самое то! Давайте попробуем приготовить его вместе.

Рецепт салата с ананасами и морепродуктами

Первым делом разберемся с морепродуктами. При необходимости разморозьте их и обварите. При выборе этого ингредиента старайтесь брать смесь, где менее всего кальмаров. Они придают не лучший вкус салату. Наиболее предпочтительны мидий, осьминоги, рапаны. Если в вашем холодильнике не оказалось морепродуктов, то можно ограничиться одними крабовыми палочками. Их нарезаем небольшими кубиками и кладем в миску для нашего салата.

Далее, подготовим сыр. Он должен быть как можно более жирным. Это благоприятно отразится на вкусе и консистенции салата. Его, также как и крабовые палочки нарезаем соразмерными кубиками. Для приверед можно натереть на терочку.

Сыр кладем к морепродуктам и крабовым палочкам. Можно ничего не перемешивать. Единственное следите, чтобы морепродукты били остывшие. Иначе сыр может немного расплавиться от них.

Далее, подготовим ананасы. Лучше, если у вас окажутся уже резанные. Если таковых нет, то можно взять и кольцами. Только тогда придется их нарезать. Курочки должны быть чуть больше, чем сыр и крабовые палочки по размерам. Также возможен вариант со свежими ананасами. Только предварительно их надо засыпать сахаром до образования сиропа. Сок с ананасов не сливаем, не выпиваем. Примерно 50 г его нужно влить в салат для заправки. Плюс к этому еще добавляем майонез. Следите, чтобы его не было слишком много. Все содержимое салатника перемешиваем и можем сразу же приступать к дегустации.

Совет и примечание к рецепту:

Этот салат можно сразу же подавать на стол. Ему не надо время для того, чтобы настояться. Лучше, если он будет подан на ужин или завтрак. Как вариант в него еще добавляют консервированную кукурузу, но это уже совсем другой салат…

Салат с морепродуктами, грибами и ананасом

Ингредиенты

• Креветки — 100 г.
• Кальмары — 100 г.
• Крабовые палочки — 100 г.
• Яйца — 2 шт.
• Шампиньоны — 200 г.
• Зеленый лук — 30 г.
• Ананас консервированный — 1 банка (маленькая)
• Красная икра — 2 ст.л.
• Майонез — 300 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать мелким кубиком.
• Шаг 2 Креветки и кальмары отварить (3 минуты в кипятке), очистить и нарезать кубиком.
• Шаг 3 Крабовые палочки также нарезать кубиком.
• Шаг 4 Шампиньоны обжарить на сильном огне, мелко нарезать.
• Шаг 5 Мелко нарезать зеленый лук.
• Шаг 6 Все перемешать, заправить майонезом.
• Шаг 7 Теперь взять салатные кольца и “утрамбовать” в них салат.
• Шаг 8 Аккуратно снять кольца, сверху положить кружок ананаса и в серединку положить красную икру.

Приятного аппетита!

К новогоднему столу: салат с морепродуктами и ананасом

Видео (кликните для воспроизведения).

Что подать к столу в новогоднюю ночь 2012? Таким вопросом задается едва ли не каждая хозяйка.

Ведь хочется не только гостям угодить, но и символу наступающего года сделать приятное. Итак, покровителем нового 2012 года выступает великолепный Дракон, черный и вдобавок водяной.

Кроме того, согласно восточному календарю, будущим годом будет править Стихия Воды — а значит, блюда из морепродуктов будут очень даже кстати. Пополните свою коллекцию праздничных блюд моим рецептом простого, но необыкновенно вкусного салата.

На 8 порций ингредиенты: замороженный коктейль из морепродуктов (750 г), банка консервированных (небольшими кусочками) ананасов, вареное яйцо (5 шт), сыр мягкий сливочный (250 г), зеленый листовой салат (1 пучок), укроп и базилик (по половине пучка), свежевыжатый лимонный сок (1 стол. л.), майонез, соль.

Яйца очистить, нарезать на четвертинки.

Замороженные морепродукты (мидии, креветки, рапаны и так далее) положить в кастрюлю с кипящей водой. Всыпать соль по вкусу, дождаться хорошего бурления и, убавив огонь до умеренного, проварить ингредиенты 5 минут.

Откинуть морепродукты на дуршлаг, остудить.

С ананасов слить сок. Сыр размять вилкой (если слишком мягкий), более твердых сортов придется натереть на терке.

Нарядное блюдо застелить салатными листьями (их надо предварительно перебрать, помыть и высушить), сверху выложить слой ананасов. Затем половину сыра и морепродукты, политые соком лимона. Следующий слой — оставшаяся часть сыра, смешанная с пятью ложками оливкового майонеза.

Сверху и по бокам готового салата распределить ломтики яиц, посыпать праздничное угощение рубленой зеленью. Поставить перед подачей на 60 минут в холодильник.

Совет: этот новогодний салатик получится более нежным, если промазать майонезом каждый слой. По желанию разложить порционно и украсить красной икрой.

Декоративное освещение, применяемое для подчеркивания особенностей интерьера помещения, является сильным выразительным средством. Светильники для ванной играют важную роль в дизайне.

Выбирая светильники обращайте внимание на то, как они будут сочетаться с интерьером.

рейтинг: 0 | просмотров: 5503

Уход за кожей лица в зимнее время

Мезотерапия и озонотерапияАнтицеллюлитный массажЦеллюлит. Как избавиться от целлюлитаКак правильно снимать макияж с области вокруг глаз?Как правильно умываться?Твой поцелуй

Салат из морепродуктов с ананасом

Список ингредиентов

• морской коктейль — 500 г
• консервированные ананасы — 150-200 г
• твердый сыр — 200 г
• свежие огурцы — 1-2 шт
• помидоры черри — 5-6 шт
• майонез — 4 ст. ложки
• горчица — 1/2 ч. ложки
• лимон — 1 шт
• листья зеленого салата — 200-300 г
• лавровый лист — по вкусу
• соль — по вкусу

Способ приготовления

Морской коктейль поместить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить соль и лавровый лист.

Нагреть до кипения и откинуть на дуршлаг.

Листья зеленого салата и огурцы помыть и обсушить. Нарезать огурцы и листья салата соломкой.

Консервированные ананасы нарезать такой же соломкой. Помидоры помыть, обсушить и разрезать на половинки.

Твердый сыр натереть на терку.

Майонез и горчицу взбить и смешать с лимонным соком.

Все подготовленные ингредиенты положить в салатник. Добавить приготовленный соус и перемешать.

Салат из морепродуктов с ананасом готов!

Продукты на 4 порции:

400 г свежего ананаса
200 г креветок
200 г кальмаров
100 г мяса краба
1 головка репчатого лука
4 сваренных вкрутую яйца
150 г твердого тертого сыра
1/2 стакана сметаны
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки оливкового масла
зелень свежая для украшения

Все морепродукты припустить до готовности, остудить. Затем нарезать тонкой соломкой.

Видео (кликните для воспроизведения).

Лук очистить, мелко нарезать и залить кипятком на 15 минут, затем воду слить.

Ананас очистить и мелко нарезать. Яйца натереть на терке.

Смешать майонез, сметану и масло, взбить смесь вилкой.

В порционные креманки выложить слоями, каждый слой поливая сметанной смесью: половина яиц — лук — морепродукты — ананасы — вторая половина яиц. Сверху посыпать салат тертым сыром и украсить зеленью.

Похожие новости

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости. не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салат с морепродуктами в ананасе Южная ночь (рецепты: Званый ужин)

Салат с креветками и ананасом
Рецепт:
Ананасы 3 шт.
Креветки королевские 500г
Гребешки морские 500г
Масло оливковое 50 мл
Ликер миндальный 30 мл
Соль и смесь перцев по вкусу.

Заправка:
Сок лимонный 70 мл
Сок апельсиновый 150 мл
Масло оливковое 50 мл
Мед 2 ст.л.

Выложить на листья салата.
Украсить петрушкой и креветками.

Из ананасов вырезать тарелочки, мякоть нарезать мелкими кубиками. В разогретом оливковом масле обжарить креветки и гребешки на разных сковородках, сдобрить их солью и смесью перцев чилли, жарить, постоянно помешивая. Гребешки жарить 3 минуты до золотистой корочки, а креветки просто хорошо прогреть.

Морепродукты должны остыть.
Заправка: соединить лимонный и апельсиновый сок, добавить оливковое масло, мед и все перемешать.
Лодочки из ананаса украсить листьями салата, на которые выложить обжаренные морепродукты и мякоть ананаса, полить заправкой и миндальным ликером, украсить салат с креветками и ананасами петрушкой и парой креветок.

Алина Савельева: внешний вид просто потрясающий, закуска просто идеальна, никогда не думала, что гребешки будут так удачно сочетаться с миндальным ликером, удивительный букет. Вадим Рыжов: безумно вкусно, алкоголь не чувствовался, придавал особый аромат и изящность, очень хорошо сочетаются креветки с ананасом, оригинальный вкус, абсолютно удовлетворен и видом и вкусом.

Алексей Аппин: божественно, оригинально ананас с креветками. Диона Мун: очень вкусно, сочетается с ананасом, получилось, как в ресторане, но сделала бы в другом фрукте.

Салат на Новый Год.

Хороший рецепт салата на Новый Год должен отличаться простотой приготовления и быстротой съедания! Хотя- нет! существует еще одна группа Новогодних салатов- салаты для доедания после Нового Года! Но сейчас- не об этом! Предлагаю вам рецепт очень легкого салата с приятным сладковатым вкусом в качестве рецепта на Новый Год. Готовится-просто! Съедается- быстро! Итак, вперед!

Салат из морепродуктов с ананасом- рецепт.

Нам понадобятся любые морепродукты: креветки, кальмары, осьминоги, можно использовать просто смесь морепродуктов, которая продается в гипермаркетах. У меня под рукой были кальмары.

Хорошо промываем морепродукты и убираем с них все лишнее.

Нарезаем морепродукты на кусочки и обжариваем на сковороде, добавив в качестве приправы перчик, соль, немного томатов или просто кетчупа.

После обжаривания морепродукты необходимо охладить. Сначала пусть постоят немного на столе, потом поставьте ненадолго в холодильник.

Выбираем самый спелый и вкусный ананас и нарезаем половину ананаса на кусочки размером примерно в 8 мм.

И практически все! остается только добавить столовую ложку майонеза и размешать!

Подумайте, как вы украсите салат к Новому Году! для этого можно использовать зелень, листья салата и т.д. В общем, все, что придет к вам в голову можно использовать в качестве идеи.

В Новогодний праздник советую вам налегать именно на этот салат, так как он легкий и малокалорийный! даже если вы объедитесь этим салатиком- вреда точно не будет!

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔

Обо мне

✉

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

1

Салат с морепродуктами, грибами и ананасом

Ингредиенты

• Креветки — 100 г.
• Кальмары — 100 г.
• Крабовые палочки — 100 г.
• Яйца — 2 шт.
• Шампиньоны — 200 г.
• Зеленый лук — 30 г.
• Ананас консервированный — 1 банка (маленькая)
• Красная икра — 2 ст.л.
• Майонез — 300 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать мелким кубиком.
• Шаг 2 Креветки и кальмары отварить (3 минуты в кипятке), очистить и нарезать кубиком.
• Шаг 3 Крабовые палочки также нарезать кубиком.
• Шаг 4 Шампиньоны обжарить на сильном огне, мелко нарезать.
• Шаг 5 Мелко нарезать зеленый лук.
• Шаг 6 Все перемешать, заправить майонезом.
• Шаг 7 Теперь взять салатные кольца и “утрамбовать” в них салат.
• Шаг 8 Аккуратно снять кольца, сверху положить кружок ананаса и в серединку положить красную икру.

Приятного аппетита!

К новогоднему столу: салат с морепродуктами и ананасом

Что подать к столу в новогоднюю ночь 2012? Таким вопросом задается едва ли не каждая хозяйка.

Ведь хочется не только гостям угодить, но и символу наступающего года сделать приятное. Итак, покровителем нового 2012 года выступает великолепный Дракон, черный и вдобавок водяной.

Кроме того, согласно восточному календарю, будущим годом будет править Стихия Воды — а значит, блюда из морепродуктов будут очень даже кстати. Пополните свою коллекцию праздничных блюд моим рецептом простого, но необыкновенно вкусного салата.

На 8 порций ингредиенты: замороженный коктейль из морепродуктов (750 г), банка консервированных (небольшими кусочками) ананасов, вареное яйцо (5 шт), сыр мягкий сливочный (250 г), зеленый листовой салат (1 пучок), укроп и базилик (по половине пучка), свежевыжатый лимонный сок (1 стол. л.), майонез, соль.

Яйца очистить, нарезать на четвертинки.

Замороженные морепродукты (мидии, креветки, рапаны и так далее) положить в кастрюлю с кипящей водой. Всыпать соль по вкусу, дождаться хорошего бурления и, убавив огонь до умеренного, проварить ингредиенты 5 минут.

Откинуть морепродукты на дуршлаг, остудить.

С ананасов слить сок. Сыр размять вилкой (если слишком мягкий), более твердых сортов придется натереть на терке.

Нарядное блюдо застелить салатными листьями (их надо предварительно перебрать, помыть и высушить), сверху выложить слой ананасов. Затем половину сыра и морепродукты, политые соком лимона. Следующий слой — оставшаяся часть сыра, смешанная с пятью ложками оливкового майонеза.

Сверху и по бокам готового салата распределить ломтики яиц, посыпать праздничное угощение рубленой зеленью. Поставить перед подачей на 60 минут в холодильник.

Совет: этот новогодний салатик получится более нежным, если промазать майонезом каждый слой. По желанию разложить порционно и украсить красной икрой.

Декоративное освещение, применяемое для подчеркивания особенностей интерьера помещения, является сильным выразительным средством. Светильники для ванной играют важную роль в дизайне.

Выбирая светильники обращайте внимание на то, как они будут сочетаться с интерьером.

рейтинг: 0 | просмотров: 5503

Уход за кожей лица в зимнее время

Мезотерапия и озонотерапияАнтицеллюлитный массажЦеллюлит. Как избавиться от целлюлитаКак правильно снимать макияж с области вокруг глаз?Как правильно умываться?Твой поцелуй

Салат из морепродуктов с ананасом

Список ингредиентов

• морской коктейль — 500 г
• консервированные ананасы — 150-200 г
• твердый сыр — 200 г
• свежие огурцы — 1-2 шт
• помидоры черри — 5-6 шт
• майонез — 4 ст. ложки
• горчица — 1/2 ч. ложки
• лимон — 1 шт
• листья зеленого салата — 200-300 г
• лавровый лист — по вкусу
• соль — по вкусу

Способ приготовления

Морской коктейль поместить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить соль и лавровый лист.

Нагреть до кипения и откинуть на дуршлаг.

Листья зеленого салата и огурцы помыть и обсушить. Нарезать огурцы и листья салата соломкой.

Консервированные ананасы нарезать такой же соломкой. Помидоры помыть, обсушить и разрезать на половинки.

Твердый сыр натереть на терку.

Майонез и горчицу взбить и смешать с лимонным соком.

Все подготовленные ингредиенты положить в салатник. Добавить приготовленный соус и перемешать.

Салат из морепродуктов с ананасом готов!

Продукты на 4 порции:

400 г свежего ананаса
200 г креветок
200 г кальмаров
100 г мяса краба
1 головка репчатого лука
4 сваренных вкрутую яйца
150 г твердого тертого сыра
1/2 стакана сметаны
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки оливкового масла
зелень свежая для украшения

Все морепродукты припустить до готовности, остудить. Затем нарезать тонкой соломкой.

Лук очистить, мелко нарезать и залить кипятком на 15 минут, затем воду слить.

Ананас очистить и мелко нарезать. Яйца натереть на терке.

Смешать майонез, сметану и масло, взбить смесь вилкой.

В порционные креманки выложить слоями, каждый слой поливая сметанной смесью: половина яиц — лук — морепродукты — ананасы — вторая половина яиц. Сверху посыпать салат тертым сыром и украсить зеленью.

Похожие новости

Комментарии (0)

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости. не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салат с морепродуктами в ананасе Южная ночь (рецепты: Званый ужин)

Салат с креветками и ананасом
Рецепт:
Ананасы 3 шт.
Креветки королевские 500г
Гребешки морские 500г
Масло оливковое 50 мл
Ликер миндальный 30 мл
Соль и смесь перцев по вкусу.

Заправка:
Сок лимонный 70 мл
Сок апельсиновый 150 мл
Масло оливковое 50 мл
Мед 2 ст.л.

Выложить на листья салата.
Украсить петрушкой и креветками.

Из ананасов вырезать тарелочки, мякоть нарезать мелкими кубиками. В разогретом оливковом масле обжарить креветки и гребешки на разных сковородках, сдобрить их солью и смесью перцев чилли, жарить, постоянно помешивая. Гребешки жарить 3 минуты до золотистой корочки, а креветки просто хорошо прогреть.

Морепродукты должны остыть.
Заправка: соединить лимонный и апельсиновый сок, добавить оливковое масло, мед и все перемешать.
Лодочки из ананаса украсить листьями салата, на которые выложить обжаренные морепродукты и мякоть ананаса, полить заправкой и миндальным ликером, украсить салат с креветками и ананасами петрушкой и парой креветок.

Алина Савельева: внешний вид просто потрясающий, закуска просто идеальна, никогда не думала, что гребешки будут так удачно сочетаться с миндальным ликером, удивительный букет. Вадим Рыжов: безумно вкусно, алкоголь не чувствовался, придавал особый аромат и изящность, очень хорошо сочетаются креветки с ананасом, оригинальный вкус, абсолютно удовлетворен и видом и вкусом.

Алексей Аппин: божественно, оригинально ананас с креветками. Диона Мун: очень вкусно, сочетается с ананасом, получилось, как в ресторане, но сделала бы в другом фрукте.

Калорийность кКал	Жиры г	Белки г	Углеводы г
97.4	5.4	9	2.8
*Приблизительные значения на 100г блюда

Морской коктейль помещаем в кастрюлю с кипящей водой. Добавляем соль и лавровый лист. Нагреваем до кипения и откидываем на дуршлаг. Листья зеленого салата и огурцы моем и обсушиваем. Нарезаем огурцы и листья салата соломкой. Консервированные ананасы нарезаем такой же соломкой. Помидоры моем, обсушиваем и разрезаем на половинки. Твердый сыр натираем на терку. Майонез и горчицу взбиваем и смешиваем с лимонным соком. Все подготовленные ингредиенты кладем в салатник. Добавляем приготовленный соус и перемешиваем. Салат из морепродуктов с ананасом готов!

Фотографии рецепта “Салат из морепродуктов с ананасом”

Оцените статью: