Салат из кальмаров и ананасов рецепт с фото очень вкусный с

Детальное описание: салат из кальмаров с ананасами рецепт с фото очень вкусный от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Без салатов не обходится ни одно застолье. Обычные продукты в сочетании друг с другом дают просто потрясающий эффект – получаются вкуснейшие салаты. Сейчас мы расскажем, как приготовить салат с кальмарами и ананасами. Несколько интересных вариантов его приготовления ждут вас ниже. Любой из этих салатов займет почетное место на вашем столе.

Рецепт салата с кальмарами и ананасами

Ингредиенты:

• кальмары – 1 кг;
• ананасы консервированные – 1 банка;
• яйца – 7 шт.;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• лимон – половинка;
• майонез – 250 г.

Приготовление

Кальмары опускаем в кипящую воду и варим минуты 3 после закипания. Яйца варим вкрутую, чистим и режем соломкой. Так же измельчаем и кальмары. Добавляем кукурузу и нарезанные кубиками ананасы. Трем цедру лимона. Соединяем все компоненты, добавляем майонез и перемешиваем.

Салат с кальмарами, сыром и ананасами

Ингредиенты:

• консервированные кальмары – 200 г;
• сыр твердый – 50 г;
• ананас – 3 колечка;
• маринованные оливки – 12 банки;
• петрушка, майонез – по вкусу.

Приготовление

С консервированных кальмаров сливаем жидкость, ананасы нарезаем кубиками, а оливки – пополам. Петрушку измельчаем. Трем сыр на мелкой терке. Соединяем все ингредиенты, добавляем по вкусу майонез и перемешиваем. Салат готов!

Салат с кальмарами, яблоками и ананасами

Ингредиенты:

• ананасы консервированные – 1 банка;
• кукуруза консервированная – 0,5 банки;
• кальмары консервированные – 1 банка;
• яблоки кисло-сладкие – 2 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• яйца – 5 шт.;
• ветчина – 100 г;
• майонез.

Приготовление

Яйца варим вкрутую, затем заливаем холодной водой, чистим и нарезаем соломкой. По отдельности сливаем жидкость с кальмаров, кукурузы и ананасов. Яблоки чистим от кожуры и режем кубиками или соломкой. Точно так же измельчаем ветчину и сыр. Соединяем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем майонез и перемешиваем.

Салат с кальмарами, огурцами и ананасами

Ингредиенты:

• кальмары – 500 г;
• консервированные ананасы – 380 г;
• свежие огурцы – 300 г;
• лимон – 1 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• майонез.

Приготовление

Кальмары чистим. Чтобы это было легче сделать, обдаем их кипятком, а затем ножом счищаем верхнюю пленку. Извлекаем спинную хорду. И только теперь отвариваем их минуты 3 в подсоленной воде. Отвариваем вкрутую яйца. Огурцы, кальмары, яйца и ананасы нарезаем кубиками. Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Сверху посыпаем цедрой лимона, тертой на терке и поливаем лимонным соком.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат с кальмарами, рисом и ананасами

Ингредиенты:

• кальмары – 2 шт.;
• свежий огурец – 2 шт.;
• ананасы консервированные – 200 г;
• отварной рис – 1 стакан;
• петрушка, соль, майонез – по вкусу.

Приготовление

Кальмары чистим и отвариваем минуты 2-3 после закипания. Затем их остужаем и нарезаем кубиками. Огурцы также режем кубиками, с ананасов сливаем жидкость. Смешиваем все продукты, добавляем майонез, измельченную зелень, соль по вкусу и перемешиваем.

Рецепт салата с кальмарами, курицей и ананасами

Ингредиенты:

• кальмары – 300 г;
• бекон – 50 г;
• куриная грудка – 100 г;
• огурцы свежие – 100 г;
• зеленое яблоко – 30 г;
• оливковое масло – 30 г;
• майонез – 100 г;
• сок лимона – 2 ст. ложки;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Куриную грудку моем, обсушиваем, нарезаем крупными кусочками, солим и обжариваем на оливковом масле до готовности. А затем уже режем соломкой. Кальмары чистим, отвариваем около 3 минут в подсоленной воде, потом остужаем и нарезаем кольцами, сбрызгиваем их соком лимона. Бекон выкладываем на разогретую сковороду и подсушиваем около 3 минут, потом остужаем и нарезаем тонкими полосками. Яблоко, огурцы и консервированные ананасы режем соломкой, соединяем с кальмарами, куриным мясом и беконом, добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем.

Праздничный салат из кальмаров с ананасом, кукурузой и яйцом – вкусный вариант салата из кальмаров. Кальмар в салате можно использовать любой – сырой, тут сказано, как его отварить, консервированный или копченый. Вкус салата немного измениться, но вы будет приятно удивлены. Я уже на раз готовила этот салат со всеми перечисленными вариантами кальмара – и все варианты хороши по-своему.

Ингредиенты:

– 1 тушка кальмара;- консервированная кукуруза;- консервированный ананас;- майонез;- 2 яйца;- 50-80 грамм твердого сыра;- соль.

Приготовление:

В этом рецепте использовалась очищенная и замороженная тушка кальмара.

Кальмар, не размораживая, уложить в кипящую подсоленную воду и после закипания варить 4-5 минут.

Кальмар охладить и нарезать колечками.

Яйца отварить и остудить.

Натереть на крупной терке желтки вместе с белками.

Добавить нарезанные кубиками ананасы, кольца кальмаров.

Кукурузу процедить и добавить 2-3 столовые ложки к остальным ингредиентам.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Добавить сыр и майонез к остальным ингредиентам салата.

Салат перемешать и охладить. Выложить на тарелку, украсить кольцами ананаса, кольцами кальмара и зернами кукурузы.

Если у вас большая компания – можно оформить салат порционно, в бокалы или небольшие креманки.

Верх салата в этом случает украшайте только кукурузой и ананасами по бокам.

Салат подавать в общей тарелке и желательно не в очень мелкой, так как если салат немного постоит – апельсин пустит сок.

Советы по приготовлению салата:

– сыр лучше всего брать голландский или российский, жирностью 45-55%;

– если используете неплотные сорта сыра – то немного подержите сыр в морозильной камере;

– если вы хотите приготовить этот салат заранее – это вполне можно сделать, только ананас добавляйте прямо перед подачей;

– для экономии времени используйте консервированный ананас кусочками;

– салат можно дополнить нарезанным апельсином.

Если вы приобрели неочищенный кальмар, то его нужно очистить и проще всего это сделать так:

– обдать тушку кипятком и опустить в холодную воду;

– как только тушка остынет, снимите кожу;

– извлеките внутренности и хорду;

– отварить кальмар до готовности.

Не менее яркий и вкусный – салат с кальмаром и стручковой фасолью.

В данном рецепте мы расскажем вам, как приготовить вкусный салат с кальмарами и ананасом. Морепродукты всегда были достаточно популярной пищей. Однако в последнее время блюдам с кальмарами, креветками, мидиями уделяется более пристальное внимание. И оно заслужено по праву, так как данные продукты имеют не только потрясающие вкусовые качества, но и содержат целый ряд витаминов и микроэлементов. Поэтому блюда, приготовленные с морепродуктами, являются не только очень вкусными, но и полезными для здоровья. Употребление их в пищу регулярно поможет снизить холестерин в крови и улучшить работу пищеварительной системы. Готовить из морепродуктов можно самые разнообразные блюда. Предлагаю рецепт слоеного салата с кальмарами и ананасом. Такой салат можно приготовить и на праздничный стол и в будни. Сочетание вкуса морепродуктов и сладость ананаса делают вкус изысканным и неповторимым. Подавать салат с кальмарами и ананасом можно и в общем салатнике и порционно. Очень красиво эта закуска будет смотреться в тарталетках.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для приготовления данного салата нам потребуется:

– 3-4 тушки кальмара

– банка консервированных ананасов (560 гр.)

– 3 яйца

– 0,5 стакана риса

– луковица

– 100 гр. сыра

Салат с кальмарами и ананасом – рецепт приготовления.

Первым делом ставим варить рис. Уже готовый рис нужно будет откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой и дать стечь. Тогда он будет рассыпчатым и прекрасно подойдет для салата.

Кальмаров, как и рис, варим. Главное помнить, что кальмара нельзя переваривать. От этого его мясо станет жестким и сама тушка уменьшиться в размере в 2 раза. Поэтому сначала следует очистить кальмара от пленок. Это легче будет сделать предварительно обдав его горячей водой. Очищенную тушку кальмара нужно опустить на 30-40 секунд в кипящую подсоленную воду. Чтобы кальмары получились более ароматные, рекомендуется при варке добавить лавровый лист и несколько горошенчерного перца. Этого времени вполне достаточно, чтобы он сварился и не стал резиновым. Готового кальмара нарезаем соломкой. Это будет первый слой салата.

Лук чистим и измельчаем.

Ананас режем небольшими кусочками.

Предварительно отваренные яйца натираем на крупную терку.

Сыр мелко натираем.

Теперь собираем все ингредиенты в следующей очередности:

1.Кальмар

2.Лук

3.Промазываем майонезом

4.Рис

5.Ананас

6.Опять слой майонеза

7.Яйцо

8.Сыр

Даем нашему блюду 30-40 минут пропитаться, а затем подаем готовый салат с кальмарами и ананасом на стол.

Приятного аппетита.

Также воспользовавшись одним из наших рецептов, вы можете приготовить вкусный салат с курицей и гранатом.

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое “спасибо” нажатием на кнопочки ниже.

• Источник:
• 01.04.2015
•   Просмотров: 9 829

Очень легкий и полезный салат из кальмаров с ананасами особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем. У салата необычный вкус, который не оставит вас равнодушными.

Ингредиенты

• 400 гр кальмаров
• 400 гр консервированных ананасов
• 2 луковицы
• 50 гр майонеза
• 1 лавровый лист
• пару горошин душистого перца
• соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях Лук очистить и порезать полукольцами, сложить в сито и ошпарить кипятком. Затем переложить его в миску, влить пару ложек яблочного уксуса (или смесь 1 ст.л. обычного 9% уксуса с пол-ч.л. сахара и 1 ст.л. воды), перемешать и оставить на 15 минут мариноваться.  Кальмары разморозить, очистить от пленки и хрящевой пластины, промыть. Опустить кальмаров в кастрюлю с кипящей подсоленной водой с добавлением горошин перца и лаврового листа. варить 1 минуту после закипания и откинуть на дуршлаг. Открыть банку с консервированными ананасами, слить жидкость и порезать ананасы кубиками. Остывших кальмаров порезать соломкой. Слить жидкость с лука и просушить его на салфетке.  Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить и поперчить, заправить майонезом. Подавать салат из кальмаров с ананасами к столу сразу после приготовления. Приятного аппетита!

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info

и закуски

Очень легкий и полезный салат из кальмаров с ананасами особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем. У салата необычный вкус, который не оставит вас равнодушными. Ингредиенты 400 гр кальмаров400 гр консервированных ананасов2 луковицы50 гр майонеза1 лавровый листпару горошин душистого перцасоль по вкусу Рецепт приготовления блюда в…

Застолье-онлайн

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔

Обо мне

✉

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

5

проголосовавших:

1

Без салатов не обходится ни одно застолье. Обычные продукты в сочетании друг с другом дают просто потрясающий эффект – получаются вкуснейшие салаты. Сейчас мы расскажем, как приготовить салат с кальмарами и ананасами. Несколько интересных вариантов его приготовления ждут вас ниже. Любой из этих салатов займет почетное место на вашем столе.

Рецепт салата с кальмарами и ананасами

Ингредиенты:

• кальмары – 1 кг;
• ананасы консервированные – 1 банка;
• яйца – 7 шт.;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• лимон – половинка;
• майонез – 250 г.

Приготовление

Кальмары опускаем в кипящую воду и варим минуты 3 после закипания. Яйца варим вкрутую, чистим и режем соломкой. Так же измельчаем и кальмары. Добавляем кукурузу и нарезанные кубиками ананасы. Трем цедру лимона. Соединяем все компоненты, добавляем майонез и перемешиваем.

Салат с кальмарами, сыром и ананасами

Ингредиенты:

• консервированные кальмары – 200 г;
• сыр твердый – 50 г;
• ананас – 3 колечка;
• маринованные оливки – 12 банки;
• петрушка, майонез – по вкусу.

Приготовление

С консервированных кальмаров сливаем жидкость, ананасы нарезаем кубиками, а оливки – пополам. Петрушку измельчаем. Трем сыр на мелкой терке. Соединяем все ингредиенты, добавляем по вкусу майонез и перемешиваем. Салат готов!

Салат с кальмарами, яблоками и ананасами

Ингредиенты:

• ананасы консервированные – 1 банка;
• кукуруза консервированная – 0,5 банки;
• кальмары консервированные – 1 банка;
• яблоки кисло-сладкие – 2 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• яйца – 5 шт.;
• ветчина – 100 г;
• майонез.

Приготовление

Яйца варим вкрутую, затем заливаем холодной водой, чистим и нарезаем соломкой. По отдельности сливаем жидкость с кальмаров, кукурузы и ананасов. Яблоки чистим от кожуры и режем кубиками или соломкой. Точно так же измельчаем ветчину и сыр. Соединяем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем майонез и перемешиваем.

Салат с кальмарами, огурцами и ананасами

Ингредиенты:

• кальмары – 500 г;
• консервированные ананасы – 380 г;
• свежие огурцы – 300 г;
• лимон – 1 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• майонез.

Приготовление

Кальмары чистим. Чтобы это было легче сделать, обдаем их кипятком, а затем ножом счищаем верхнюю пленку. Извлекаем спинную хорду. И только теперь отвариваем их минуты 3 в подсоленной воде. Отвариваем вкрутую яйца. Огурцы, кальмары, яйца и ананасы нарезаем кубиками. Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Сверху посыпаем цедрой лимона, тертой на терке и поливаем лимонным соком.

Салат с кальмарами, рисом и ананасами

Ингредиенты:

• кальмары – 2 шт.;
• свежий огурец – 2 шт.;
• ананасы консервированные – 200 г;
• отварной рис – 1 стакан;
• петрушка, соль, майонез – по вкусу.

Приготовление

Кальмары чистим и отвариваем минуты 2-3 после закипания. Затем их остужаем и нарезаем кубиками. Огурцы также режем кубиками, с ананасов сливаем жидкость. Смешиваем все продукты, добавляем майонез, измельченную зелень, соль по вкусу и перемешиваем.

Рецепт салата с кальмарами, курицей и ананасами

Ингредиенты:

• кальмары – 300 г;
• бекон – 50 г;
• куриная грудка – 100 г;
• огурцы свежие – 100 г;
• зеленое яблоко – 30 г;
• оливковое масло – 30 г;
• майонез – 100 г;
• сок лимона – 2 ст. ложки;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Куриную грудку моем, обсушиваем, нарезаем крупными кусочками, солим и обжариваем на оливковом масле до готовности. А затем уже режем соломкой. Кальмары чистим, отвариваем около 3 минут в подсоленной воде, потом остужаем и нарезаем кольцами, сбрызгиваем их соком лимона. Бекон выкладываем на разогретую сковороду и подсушиваем около 3 минут, потом остужаем и нарезаем тонкими полосками. Яблоко, огурцы и консервированные ананасы режем соломкой, соединяем с кальмарами, куриным мясом и беконом, добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем.

Думаю, что чудесным сочетанием ананасов и нежного куриного филе (ну, или постной свинины) сейчас уже вряд ли кого-то удивишь. Чудесный вкус экзотических плодов отлично дополняет и подчеркивает не менее замечательный вкус мяса. Однако, ни для кого не секрет, что кухня – это то место, где никогда не прекращаются различные эксперименты, в результате которых мы получаем возможность наслаждаться новыми оригинальными кушаньями.

Аппетитный салат с курицей, ананасами и сыром уже давно стал завсегдатаем многих праздничных застолий. Однако в этот раз мне в голову пришла мысль заменить курятину ароматными морепродуктами, пакетик с которыми был припасен мною на особый случай. Отведав мое кулинарное творение, гости были в восторге, поэтому я рекомендую попробовать салат с кальмарами, креветками и ананасами и вам!

Чтобы приготовить салат с кальмарами, креветками и ананасом, вам понадобится:

креветки очищенные – 300 г
кальмары – 300 г
ананас консервированный – 250 г
свежий огурец – 1 шт.
зеленый лук – 3-4 шт.
майонез – 200 г
соль – 1 ч. л.
листовой салат – 1 пучок
свежий укроп – 3-4 веточки

Как приготовить салат с кальмарами, креветками и ананасом:

1. Замороженные креветки опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить в течение 5 минут до готовности. Для того, чтобы мясо креветок получилось более ароматным, в процессе варки морепродукта можно положить в кастрюлю 1-2 лавровых листика или несколько горошин черного перца.
2. Готовые креветки откинуть на дуршлаг и оставить на некоторое время, чтобы стекли излишки жидкости. Дать морепродукту полностью остыть.
3. Кальмары поместить в кастрюлю с кипящей, чуть подсоленной водой и отварить до готовности. Внимательно следите за временем, так как переваренные кальмары становятся жесткими. Примерное время приготовления данного морепродукта – 2-3 минуты, не более.
4. Кальмары также откинуть на дуршлаг, обсушить и остудить. Остывшие кальмары нарезать соломкой.
5. Свежий огурец вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками. Если кожура овоща горчит или слишком жесткая, ее следует удалить.
6. Зеленый лук промыть, обсушить и мелко порубить ножом.
7. Открыть баночку с консервированными ананасами, слить жидкость. Ананасы нарезать маленькими кубиками.
8. Листовой салат аккуратно промыть под проточной водой, обсушить, выложив на бумажные полотенца, выложить на блюдо.
9. Креветки, кальмары, ананасы, свежий огурец и зеленый лук переложить в миску, заправить майонезом, добавить соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
10. Готовое кушанье переложить на блюдо, выстеленное листьями салата, украсить веточками свежего укропа и подать на стол.

В процессе приготовления салатика можно пофантазировать и добавить в кушанье какие-либо продукты на свой вкус. С креветками и ананасом отлично сочетается твердый сыр. Вы можете нарезать небольшой кусочек сыра мелкими кубиками и смешать его с остальными ингредиентами или посыпать готовый салат тертым сыром. Салат с кальмарами, креветками и ананасом можно подавать на стол в большом салатнике или порционно (в небольших тарелочках или креманках). Перед подачей на стол кушанье желательно немного охладить.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

‘;document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById(‘pnctPreloader’);if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById(‘pnctCancelBtn’).addEventListener(‘click’,function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert(‘%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.’)%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement(‘script’);e.setAttribute(‘type’,’text/javascript’);e.setAttribute(‘charset’,’UTF-8′);e.setAttribute(‘src’,’//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd=’+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());”>

Добавить совет “Хозяйке на заметку”:

Отправка данных

Всевозможные салаты давно и прочно прописались в нашем меню. И если раньше мы их готовили только по праздникам, то сегодня и будничная трапеза редко обходится без подобного блюда. Поэтому большинство известных салатов как-то уже и не подходит для праздничного стола, и ищем все новые и новые рецепты. А ведь есть возможность приготовить праздничное блюдо без особых изысков и сложных технологий. Для этого всего-то и нужно – приготовить продукты, которые мы едим каждый день. Например, взять и удивить гостей салатом с кальмарами и ананасами. Согласитесь, что сочетание ингредиентов достаточно пикантно, а сами эти продукты вряд ли появляются на нашем столе каждый день.

Традиционный салат

Именно этот вариант салата наиболее распространен. Поэтому и посчитали данный рецепт традиционным.

Ингредиенты:

• Килограмм кальмаров;
• 7 куриных яиц;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• Четвертинка лимона;
• Майонез.

Приготовление:

Тушки кальмаров размораживаем, чистим от пленок, хрящей и внутренностей, а затем отвариваем, опустив в кипящую воду на две-три минуты. Отвариваем вкрутую яйца, остужаем их и чистим. Остывших моллюсков нарезаем соломкой, так же режем и яйца. С ананасов и кукурузы сливаем сироп, а ананасы режем на небольшие ломтики. С четвертинки лимона снимаем слой цедры, а мякоть режем тонкими ломтиками. Все подготовленные продукты складываем в салатник, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.

Салат с ветчиной

Еще один интересный вариант салата, где сочетаются морепродукты, ветчина и сладкие ананасы.

Ингредиенты:

• Кальмары консервированные – 2 банки;
• Ананасы консервированные – 1 банка;
• Кукуруза консервированная – 1 банка;
• Ветчина варено-копченая – 200 г;
• Яйца, сваренные вкрутую – 2-3 штуки;
• Сыр твердый – 100 г;
• Яблоки свежие – 1 штука;
• Майонез и соль.

Приготовление:

Все продукты будем нарезать тонкими брусочками. Сначала режем ветчину и моллюсков и складываем их в салатник. Теперь режем яйца и сыр и тоже кладем их в салатник. Далее наступает очередь яблока. Его нужно очистить от кожуры, удалить жесткую серединку, а затем нарезать. Ананасы тоже режем по возможности одинаковыми брусочками и вместе с яблоком добавляем к остальным ингредиентам. В самом конце выкладываем в салат консервированную кукурузу, с которой предварительно сливаем маринад. Солим, кладем майонез и все перемешиваем.

Куриный салат

Морепродукты прекрасно сочетаются не только с сыром или ветчиной, но и с куриным мясом. Поэтому такой салат получается на удивление вкусным и нежным.

Ингредиенты:

• Кальмары – 300 г;
• Грудка куриная – половинка;
• Бекон – 50 г;
• Огурцы свежие – 100 г;
• Ананасы консервированные – 100 г;
• Яблоко свежее – 1 штука;
• Лимонный сок;
• Майонез;
• Соль и черный перец;
• Оливковое масло.

Приготовление:

Куриное мясо обжариваем на оливковом масле, а затем остужаем и нарезаем тоненькими брусочками. Кальмары размораживаем, чистим от пленок, хрящей и внутренностей, а затем отвариваем в подсоленной воде, опустив их в кипяток минуты на две (не более!). Остужаем тушки, режем их колечками и сбрызгиваем лимонным соком.

Полосочки бекона выкладываем на сухую раскаленную сковороду, подсушиваем их минуты две-три, снимаем со сковороды и остужаем. Теперь режем бекон соломкой. Так же нарезаем очищенное от кожуры и жесткой сердцевины яблоко. Огурцы моем, чистим и режем тонкими брусочками, нарезаем соломкой ананасы. Все подготовленные продукты складываем в миску, заправляем солью и черным перцем, кладем по вкусу майонез. Перемешиваем салат и перекладываем его в салатник. Украшаем свежей зеленью.

Рисовый салат

Рецепты салата с кальмарами и дополнительными мясными ингредиентами достаточно популярны. А что, если попробовать приготовить его с рисом?

Ингредиенты:

• Кальмары – 1 тушка;
• Ананасы консервированные кусочками – 200 г;
• Огурец свежий – 2 штуки;
• Рис отварной рассыпчатый – 1 стакан;
• Зелень петрушки;
• Соль;
• Майонез.

Приготовление:

Кальмары отвариваем традиционно, предварительно их разморозив и очистив от пленок. Подготовленные тушки опускаем на две минуты в кипящую воду, а затем вынимаем, остужаем и режем небольшими кусочками. Огурцы моем, даем им обсохнуть и нарезаем маленькими кубиками, а ананасы откидываем дуршлаг.

Все подготовленные продукты (остывший и промытый рис, кальмары, огурцы, ананасы) складываем в салатник и добавляем измельченную зелень, соль и майонез. Перемешиваем салат и убираем его в холодильник минут на пятнадцать.

Новогодний салат

Чем хорош данный рецепт? Да тем, что продукты можно брать в произвольном количестве, как говорится, “на глазок”.

Ингредиенты:

• Кальмары;
• Ананасы консервированные;
• Сыр твердый;
• Яйца куриные;
• Оливки черные;
• Укроп свежий;
• Гранат свежий;
• Майонез;
• Соль.

Приготовление:

Тушки кальмаров размораживаем, чистим и отвариваем. Яйца варим вкрутую, остужаем и чистим. Далее нам нужно превратить сыр в сырную стружку и мелко порубить яйца. Остывшие тушки режем тоненькой соломкой, а ананасы нарезаем кубиками. Все подготовленные продукты перекладываем в салатник, солим, добавляем майонез и перемешиваем. Веточками укропа “рисуем” сверху елочку и украшаем оливками и зернышками граната.

Вот такие разные и интересные рецепты салата из кальмаров с ананасами. Вы можете выбрать то, что вам больше понравилось, или же взять на заметку все рецепты, а при случае попробовать приготовить каждый из предложенных салатиков. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Оцените статью: