Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт

Детальное описание: салат гнездо кукушки пошаговый рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

«Гнездо кукушки» – очень красивый и невероятно вкусный салат, который идеально подойдет для угощения гостей за праздничным столом. Вариантов приготовления этого замечательного салата очень много и у каждой хозяюшки есть свой особой ингредиент, которым делает это блюдо уникальным. Несмотря на то что для приготовления салата используется большое количество совершено не подходящих друг к другу продуктов, вместе они дают неподражаемый результат. Попробуйте приготовить этот красивый и сытный салатик по нашему семейному рецепту и думаю, он обязательно станет частью и вашей коллекции праздничных рецептов.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-1

Подготовьте все необходимые продукты. Куриную грудку предварительно отварите в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую, картофель очистите от кожуры и помойте. Огурцы берите свежие и соленые, но по желанию можно добавить и 1-2 маринованных огурчика.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-2

Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-3

Свежие огурцы помойте, обрежьте хвостики и нарежьте тонкой соломкой.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-4

Репчатый лук разрежьте на две половинки и нашинкуйте тонкими брусочками.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-5

Соленые огурцы также нарезайте тонкой соломкой. Так как в салат не добавляется соль, вы можете добавить немного огуречного рассола.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-6

Куриную грудку можно нарезать острым ножом на тонкие полоски, а можно просто аккуратно разделить мясо на волокна руками.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-7

Заправьте салат майонезом.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-8

Хорошо перемешайте салат, попробуйте на соль. При необходимости добавьте немного рассола, чтобы он был не очень сухим, но и не размокал

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-9

Картофель нарежьте тонкой соломкой, хорошо промойте и дайте стечь лишней воде. Лучше всего положить картошку на несколько минут на бумажное или вафельное полотенце.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-10

Вареные яйца аккуратно очистите, отделите желтки и белки. При варке яиц не забывайте смотреть на время, если яйцо переварится, желток станет темным.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-11

Выложите готовый салат на плоскую тарелку или поднос.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-12

Петрушку нарежьте как можно мельче и посыпьте ею вокруг салата.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-13

Картошку поджарьте в хорошо разогретом растительном масле до румяного цвета. Можно жарить во фритюре.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-14

Яичный белок натрите на мелкой терке и выложите его наверх салата. Жареный картофель положите по краям, чтобы получилось некое подобие гнездышка. Если вы готовите большую порцию, то чтобы сделать его более сытным, можно будет добавить немного жареной картошки внутрь салата.

Читайте так же:  Рецепты грузинской кухни салаты

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-15

Украсьте салат целыми желтками и веточкой петрушки. Можно звать гостей. Если вы готовите салат гнездышко к праздничному столу, сделайте его за несколько часов до подачи. Он напитается и будет еще вкуснее. Приятного аппетита!

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-16

Опубликовано

19.02.2018 Разместил:

julia123 Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано На каждое торжество, я всегда стараюсь приготовить не только всем известные блюда, но и что-то новое. Зачастую, рецепты я ищу на просторах интернета или же в кулинарных журналах. Когда я увидела пошаговый рецепт с фото салата «Гнездо кукушки», он сразу покорил меня своим внешним видом, поэтому я и остановила свой выбор именно на нём. Он смотрится очень оригинально, и я была уверенна в том, что он обязательно станет украшением праздничного стола и вызовет фурор среди гостей. Именно так всё и оказалось. С приготовлением первой порции я немного повозилась, ведь я не привыкла так украшать блюда, а вот вторая и третья порция далась мне уже намного легче. Но, поверьте, гости были просто в восторге не только от внешнего вида салата «Гнездо кукушки», но и от его превосходного вкуса. Так что все мои усилия были не напрасны. Если вы хотите украсить свой стол, и удивить родных, то вы обязательно должны приготовить это блюдо. Кстати, для его оформления я использовала картофель пай, но можно приготовить и

картофель фри

– он тоже прекрасно подойдет для имитации гнездышка.

Ингредиенты:– яйца куриные – 3 шт;- огурец соленый – 1 шт;- картофель свежий – 1 шт;- картофель вареный – 1 шт;- мясо вареное – 1 кусок;- маринованные грибы – 50 гр;- перепелиные яйца – 3-4 шт;- майонез.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-17

Процесс приготовления начните с того, что очистите сырой картофель. Натрите его на специальной терке для моркови по-корейски. Обжарьте полученный тонко-нарезанный картофель в растительном масле до золотистого цвета.

Отварное мясо, куриные яйца, картофель, соленый огурец и грибы нарежьте на разделочной доске.

Выложите в большую и довольно глубокую миску салат, выдавите из тюбика майонез. Перемешайте салат.

Выложите его на тарелку, придавая вид гнездышка.

После этого выложите сверху обжаренный в растительном масле картофель.

В завершение выложите в центр салата перепелиный яйца и несколько веток укропа.

Читайте так же:  Крабовый салат без риса рецепт с сыром

Вот такой красивейший и довольно праздничный на вид салат «Гнездо кукушки» получился!

Очень похоже готовится и

салат “Гнездо глухаря”

.

Салат « Гнездо кукушки» – отличное блюдо для любого праздника. Он и сытный, и вкусный, и очень красивый. Внешний вид его действительно напоминает птичье гнездышко, поэтому ваши гости будут от него в полном восторге! Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам правильно сформировать этот интересный салат «Гнездо кукушки». В этом варианте использовалась жареная картошка соломкой, то можно сделать вместо нее картофель пай. Любителям острого советуем сделать картофель по-корейски: стаким ингредиентом салат заиграет новыми вкусовыми красками.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:– 50 гр плавленого сырка;- 1 яйцо;- зелень петрушки;- майонез;- соль по вкусу; – перец по вкусу;- 2 крупных картофелины;- 1 ст.л. консервированной кукурузы;- 1 ст.л. маринованных шампиньонов;- 100 гр ветчины;- 30 гр твердого сыра.

Приготовление:



Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-18


Сначала займемся формированием яиц кукушки, которые будем устанавливать сверху салата. Для них 0,5 вареного вкрутую яйца и плавленый сыр трем на среднюю терку. Добавляем порезанную мелко петрушку и небольшое количество майонеза.
Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. И из полученной массы формируем «яйца кукушки» – величиной с перепелиные яйца.
Картошку режем тонкой соломкой и обжариваем на большом огне на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.
Соединяем ветчину, порезанную соломкой, тертый на крупную терку твердый сыр, маринованные шампиньоны, консервированную кукурузу, порезанную кубиками половину яйца и майонез. Перемешиваем.

Выкладываем полученный салат на тарелку, формируя основу гнезда.

По бокам салата с ветчиной кругом выкладываем жареную картошку.

Серединку, там, где нет картошки, посыпаем резанной петрушкой.

Выкладываем яйца из плавленого сыра на зелень петрушки.

Вот и все, салат готов. Приятного аппетита!

По похожему принципу готовится и

салат “Гнездо глухаря”

.

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-19

Опубликовано

15.02.2018 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Интересно оформленные блюда всегда удачно смотрятся на праздничном столе, сегодня я хочу поделиться с вами одним из вариантов салата, который часто готовлю для своих гостей. Салат называется «Гнездо кукушки», именно такое название пытается нам передать внешний вид салата, здесь все дело в оформлении, но и вкус у салата отменный, гостям понравится точно. В пошаговом рецепте с фото используется куриное мясо, немного репчатого и зеленого лука, маринованный огурчик, куриные яйца и картофель. Картофель приготовим по типу «картофель пай», также промоем его от излишка крахмала, но сделаем более щадящее приготовление – обжарим картофель просто на сковороде, а не во фритюре. Итак, если вы немного заинтересовались, давайте приступим к приготовлению. Обязательно попробуйте и этот

Читайте так же:  Салат из языка рецепты

салат “Перепелиное гнездо”

.

Ингредиенты:– куриное филе – 250 гр.,- маринованный огурец – 2 шт.,- яйца куриные – 2 шт.,- картофель – 2 шт.,- майонез – 1,5-2 ст.л.,- масло растительное – 2 ст.л.,- соль, перец – по вкусу,- лук репчатый – 20 гр.,- зеленый лук – 3 пера.



Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-20

Куриное филе отварить до полной готовности, в процессе отваривания бросить соль и перец в бульон. Остудить филе курицы. Нарезать филе кусочками или разобрать на волокна. Переложить кусочки курицы в миску.

Маринованные огурчики нарезать кубиками и добавить в салат, следом за курицей.

Репчатый лук нарезать полукольцами или кубиками, зеленый лук также нашинковать и добавить в миску к остальным ингредиентам.

Куриные яйца отварить заранее, остудить и почистить. Отделить белки от желтков, белки нарезать и добавить в салат.

Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу.

Перемешать ингредиенты и снять пробу салата.

Картофель натереть на специальной терке для корейских салатов. После картофель промыть несколько раз в чистой воде, просушить бумажными салфетками.

Куриные желтки размять и смешать с майонезом. Из желтков сформировать маленькие круглые заготовки.

Картофельную стружку поджарить на сковороде с растительным маслом. Обратите внимание на

рецепт салата “Гнездо глухаря”

.

Собрать салат – переложить салат в любую глубокую салатницу, поверх разложить картофель, в центр уложить круглые заготовки из желтков. Салат можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F08%2Fsalat-gnezdo-kukushki-poshagovyy-recept-21

Для салата:

Для птичьих яиц:

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
146 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 11 гр
Углеводов: 7 гр
Б/Ж/У: 31 / 42 / 27
Н100 / С0 / В0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

  2. Шаг 2:

  3. Шаг 3:

  4. Шаг 4:

  5. Шаг 5:

  6. Шаг 6:

  7. Шаг 7:

  8. Шаг 8:

  9. Шаг 9:

  10. Шаг 10:

  11. Шаг 11:

  12. Шаг 12:

  13. Шаг 13:

Прежде всего, вымоем картофель, затем очистим и нарежем его тоненькой соломкой. Кстати, поможет вам в этом терка “Бёрнера” или терка для корейской морковки. Вначале поставим курочку вариться. А параллельно выложим картофель на сковороду, разогретую с растительным маслом, и будем жарить его на сильном огне. Причем жарим, не перемешивая, до тех пор, пока его не покроет румяная корочка. После этого перевернем картофель, и поджарим точно так же до румяности и с другой стороны. Затем снимем картофель с огня, посолим и охладим его.
Мясо курицы обычно отделяют от кости. Нарежем его не очень мелко, разделив на волокна. Затем нарежем тонкой соломкой ветчину и небольшими кусочками – шампиньоны. Белки сваренных вкрутую яиц отделим от желтков, и натрем их на крупной терочке.
А теперь приготовим птичьи яйца. Желточки, как и сыр, натрем на той же крупной терке. Зелень должна быть вымытой, высушенной и мелко нарезанной. Теперь пришла очередь чеснок, который мы, очистив, пропустим через чесноковыжималку.
Чтобы получились красивые яйца, вместе соединим яичные желтки с сыром, зеленью, чесноком, добавим туда для вязкости немного майонеза и хорошенько перемешаем. Видите, что теперь несложно будет вылепить из сырной массы птичьи яйца.
В тарелке перемешаем мясо курицы с грибами, ветчиной и яичными белками. В эту аппетитную массу добавим майонез и хорошенько перемешаем ее. Застелем дно плоской тарелки вымытыми и обсушенными листьями салата. На них в виде гнезда красиво выложим полученную массу, сделав в серединке небольшое углубление.
А оформить наш салат можно жареным картофелем, который удачно сымитирует птичье гнездо. Ну а сырные яйца положим в углубление. Не забудьте украсить это произведение искусства зеленью.

Читайте так же:  Салат из сердца свиного рецепт

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу – если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

  • Читать полностью

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории – 238 ккал/100г
  • Курица ii категории – 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи – 241 ккал/100г
  • Цыплята – 140 ккал/100г
  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Шампиньоны – 24 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % – ной жирности – 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % – ной жирности – 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» – 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» – 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) – 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» – 348 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Вареная ветчина – 282 ккал/100г
  • Ветчина – 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины – 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса – 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина – 270 ккал/100г
  • Салат листовой – 14 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Перец острый молотый – 21 ккал/100г
  • Желтки яичные – 352 ккал/100г
  • Белки яичные – 44 ккал/100г
Читайте так же:  Салаты с форелью рецепты с фото

Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Шампиньоны, Плавленый сыр, Ветчина, Яичные белки, Соль, Перец острый молотый, Майонез, Салат-латук, Яичные желтки, Укроп, Чеснок

Изображение - Салат гнездо кукушки пошаговый рецепт chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here