Салат генеральский рецепт с курицей

Детальное описание: салат генеральский рецепт с курицей от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Салат генеральский рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-general-skiy-recept-s-kuricey-1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
98 ккал
Белков: 6 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 7 гр
Б/Ж/У: 33 / 28 / 39
Н71 / С14 / В15

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Вера

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Ингредиенты. Заранее отвариваем куриное филе, картофель, яйца, свеклу. Соль я добавляю при варке, поэтому в салате ингредиенты не солю. Салат выкладываем слоями, поэтому подготовьте прозрачный салатник или плоское блюдо и круг (я его делаю из бумаги).

  2. Шаг 2:

    1-ый слой – натертый на крупной терке отварной картофель, смазываем майонезом.

  3. Шаг 3:

    2-ой слой – натертая на мелкой терке редька. Отожмите с нее сок, выкладывайте слой редьки, чуть подсолите, и смазываем этот слой сметаной, именно она смягчит вкус редьки.

  4. Шаг 4:

    3-ий слой – натертая на крупной терке сырая морковь, затем майонез, когда смазываете майонезом, слегка придавливайте все слои.

  5. Шаг 5:

    4-ый слой – мелко нарезанное куриное филе, затем майонез.

  6. Шаг 6:

    5-ый слой – мелко нарезанный репчатый лук, затем майонез. Если лук горчит, обдайте его кипятком и промойте под холодной водой.

  7. Шаг 7:

    6-ой слой – натертое на крупной терке яблоко, майонез.

  8. Шаг 8:

    7-ой слой – яйца разделить на белки и желтки, отдельно их натереть, часть оставить для украшения, остальное выкладываем в слой, затем майонез.

  9. Шаг 9:

    8-ой слой – натертая на крупной терке свёкла, промазываем ее майонезом и стараемся чуть перемешать со свёклой, чтобы майонез окрасился соком свеклы. Тогда получится красивый малиново-розовый оттенок слоя, с бордовыми прожилками свёклы.

  10. Шаг 10:

    Украшать можете на свой вкус. Я украсила края натертым яичным желтком, а серединку яичным белком. Затем снимите круг из бумаги, разрежьте его край и аккуратно снимайте. На этом можете остановиться – салат готов!

  11. Шаг 11:

    Если хотите украсить цветком из моркови, то продолжаем. Возьмите острую часть моркови.

  12. Шаг 12:

    Вырезаем острым ножом лепестки, начиная от широкого края моркови к острой. Режем, не доходя 1 см до конца морковки.

  13. Шаг 13:

    Нарезаем в шахматном порядке. То есть следующий круг лепестков нарезаем там, где был просвет в предыдущем круге.

  14. Шаг 14:

    Затем нужно заострить серединку моркови, аккуратно срезаем её углы. А самые нижние широкие лепестки разрезаем ещё и пополам, чтобы сделать лепестки гуще.

  15. Шаг 15:

    Выставляем цветок из моркови в центр салата, но сильно не продавливайте, так как салат расползется (если он на плоском блюде). Если выкладываете в глубокий салатник, то можно и вдавить цветок в салат. Затем делаем из перьев зеленого лука листья, можно использовать свежую зелень петрушки.

  16. Шаг 16:

    Салат Генеральский готов! Приятного всем аппетита!

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

С какими напитками можно употреблять:

с вином

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Сметана – 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Яблоки – 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
  • Свекла – 40 ккал/100г
  • Свекла отварная – 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла – 278 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Редька – 35 ккал/100г
  • Лук зеленый – 19 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г
Читайте так же:  Салаты на день рождения легкие и вкусные рецепты фото

Калорийность продуктов: Куриное филе, Картошка, Лук репчатый, Редька, Морковь, Яблоки, Свекла, Яйца, Зелёный лук, Майонез, Сметана, Соль

Изображение - Салат генеральский рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-general-skiy-recept-s-kuricey-24

Салат «Генерал» относится к категории слоённых, которые стали очень популярными в последнее время. Готовить его можно по-разному, меняя ингредиенты. Некоторые сравнивают его с селёдкой под шубой, но без селёдки, другие склоняются к тому, что он напоминает винегрет с мясом.

«Генерал» — это не только вкусное, но и питательное блюдо, относящееся к категории «мужских», хотя его любят и женщины. Оно займёт достойное место на праздничном столе в зимнее время года. Но существуют и более диетические варианты его приготовления.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Классическое исполнение салата Генерал со свеклой и свининой

«Генерал» в классическом варианте готовится со свининой. Наиболее простым вариантом его выкладки является использование салатника с примерно одинаковым диаметром у основания и в верхней части. Те, кому эстетический внешний вид не уступает по значимости вкусовым качествам, могут использовать плоское блюдо, декорированное листьями салата.

Чтобы было удобно выкладывать ингредиенты, рекомендуется использовать кондитерскую раздвижную круглую форму. Не менее эффектно выглядит салат, имеющий не круглую, а квадратную форму.

Существует ещё один вариант выкладывания салата правильной формы на блюдо. Если нет кулинарной формы, поможет обычный салатник, он используется в качестве формочки, куда выкладываются компоненты поочерёдно. Когда все слои будут уложены, останется «Генерала» выложить на блюдо, перевернув салатник.

Чтобы он не приклеился к стенкам посуды, её следует застелить пищевой плёнкой. Использование такого метода формирования закуски требует учитывать, что компоненты укладываются в противоположном порядке.

Изображение - Салат генеральский рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-general-skiy-recept-s-kuricey-25

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,15 кг.
  • Свёкла — 2 шт.
  • Сыр (твёрдый) — 0,1 кг.
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Гранат.
  • Петрушка.
  • Майонез.

Рецепт салата:

  1. Отварить мясо. Для улучшения его вкусовых качеств следует добавить лавровый лист, чёрный перец и лук. Получившийся бульон можно использовать для приготовления других блюд.
  2. Отварить яйца. Чтобы они лучше чистились, следует залить их холодной водой.
  3. Отварить овощи: свёклу, картофель. Чтобы картофель не окрасился в красный цвет, его нужно варить отдельно от свёклы.
  4. Морковь можно отварить и натереть. Но существует и другой способ её приготовления. Корнеплод необходимо помыть, очистить и измельчить на крупной тёрке. Обжарить 5 минут на сковороде без крышки в масле.
  5. Свёклу, картофель и сыр по очереди измельчить на крупной тёрке и разложить по разным ёмкостям.
  6. Остывшую свинину порезать небольшими кубиками.
  7. Яйца очистить от скорлупы и мелко нашинковать ножом. Яйца измельчаются целиком, отделять желтки от белков не следует.
  8. Луковицу почистить и мелко порубить. Кому не нравится луковый вкус, могут от него избавиться, поддержав рубленный овощ немного в кипятке или уксусе.
  9. Измельчить сыр на тёрке.

Последовательность выкладывания компонентов:

  1. Мясо.
  2. Лук.
  3. Майонез.
  4. Немного соли.
  5. Морковь.
  6. Яйца.
  7. Майонез.
  8. Немного соли.
  9. Сыр.
  10. Майонез.
  11. Картофель.
  12. Майонез.
  13. Свёкла.
  14. Майонез размазать ровно по всей поверхности с помощью ложки.

Сверху украсить листочками петрушки и гранатовыми зёрнышками. Перед подачей рекомендуется дать салату настояться в течение двух часов в холодильнике. За это время он успеет пропитаться майонезом и станет очень сочным.

Салат Генерал с говядиной и свеклой

Изображение - Салат генеральский рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-general-skiy-recept-s-kuricey-26

По статистике, чаще всего «Генерала» готовят со свининой или курятиной. Говядина используется значительно реже. При этом она прекрасно сочетается с другими ингредиентами и получается не менее вкусным.

Ингредиенты:

  • Говядина — 0,1 кг.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Сыр — 0,05 кг.
  • Чеснок — 2 дольки.
  • Гранат.

Рецепт салата:

  1. Сварить мясо.
  2. Остывшую говядину нарезать на мелкие кусочки и перемешать с мелко нарубленным чесноком (1 долька). Чеснок можно измельчить ножом или пропустив через пресс.
  3. Сварить в разных ёмкостях свёклу, морковь и картофель.
  4. Все остывшие овощи почистить и по очереди измельчить на тёрке, разложив по разным тарелкам.
  5. Морковь смешать с измельчённым чесноком (1 зубчик).
  6. Натереть сыр.
  7. Из граната извлечь зёрнышки, которые послужат украшением закуски.

Когда все составляющие салата будут подготовлены, его необходимо собрать. «Генерал» обычно формируется на плоской тарелке при помощи раздвижной кулинарной формы. Некоторые повара готовят порционные закуски, а не один общий салат. В этом случае для его формирования необходимо использовать кулинарные формы меньшего диаметра или креманки.

Читайте так же:  Салат с языком балерина рецепт

Последовательность выкладывания компонентов:

  1. Картофель.
  2. Майонез.
  3. Мясо, перемешанное с чесноком.
  4. Майонез.
  5. Морковь, смешанная с чесноком.
  6. Майонез.
  7. Сыр.
  8. Майонез.
  9. Свёкла.
  10. Из майонеза сделать сеточку.
  11. Украсить гранатовыми зёрнышками.

Гранат можно заменить консервированное кукурузой. Собранный салат нужно поместить в холодильник для пропитки минимум на 1 час. Перед подачей следует не забыть убрать формочку.

Салат Генерал со свеклой и курицей

Изображение - Салат генеральский рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-general-skiy-recept-s-kuricey-27

Существуют разные способы приготовления «Генерала». Изменения касаются ингредиентов и последовательности из выкладывания. Касательно компонентов, обычно изменения касаются используемого вида мяса. Некоторым больше нравится готовить закуску с птицей, чем со свининой или говядиной. Обычно используется отварная грудка курицы, но некоторые повара заменяют её запечённой или копчённой, полагая, что с ней «Генерал» получается более интересным и нежным.

Ингредиенты:

  • Курица — 0,35 кг.
  • Свёкла — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Сыр — 0,1 кг.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Чеснок — 2 дольки.
  • Майонез.

Рецепт салата:

  1. Сварить куриную грудку, остудить, нашинковать кубиками.
  2. Почистить чеснок и мелко его порубить или пропустить через пресс.
  3. Соединить курятину с чесноком и перемешать с майонезом.
  4. Отварить морковь, почистить, измельчить на тёрке.
  5. Сварить яйца, остудить в холодной воде, очистить и измельчить на тёрке.
  6. Натереть сыр.
  7. Сварить свёклу, почистить и натереть.

Когда все компоненты будут подготовлены, закуска готова к оформлению. Выкладывать ингредиенты нужно по очереди, в определённой поверхности. Рекомендуется формировать блюдо на плоской тарелке, поместив в середину кулинарное кольцо.

Последовательность выкладывания компонентов:

  1. Курица с чесноки и майонезом.
  2. Морковь.
  3. Майонез.
  4. Немного соли.
  5. Сыр.
  6. Майонез.
  7. Яйца.
  8. Майонез.
  9. Свёкла.

После того как салат будет полностью собран, его нужно охладить в холодильнике. А перед подачей аккуратно снять кольцо.

Салат Мой Генерал с черносливом и курицей

Изображение - Салат генеральский рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-general-skiy-recept-s-kuricey-28

Встречается много блюд, в которых комбинирует чернослив с различными видами мяса. Поэтому неудивительно, что существует закуска «Генерал», в которой присутствуют сухофрукт и мясо птицы. Одни считают, что такая версия салата самая вкусная. Другие же готовят закуску по этому рецепту с целью внести разнообразие в меню.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 0,4 кг.
  • Чернослив — 0,2 кг.
  • Морковь — 3 шт.
  • Свёкла — 3 шт.
  • Сыр — 0,2 кг.
  • Яйца — 4 шт.
  • Грецкие орехи — 0,15 кг.
  • Чеснок — 2 дольки.
  • Майонез.

Рецепт салата:

  1. Сварить курицу. Остывшее мясо порезать мелкими кубиками.
  2. Сварить и остудить яйца. Очистить их от скорлупы и измельчить на крупной тёрке.
  3. Сварить свёклу и морковь. Овощи остудить, почистить, измельчить по отдельности на крупной тёрке и положить в разные ёмкости.
  4. Грецкие орехи порубить ножом и подсушить на сковороде.
  5. Натереть сыр.
  6. Чернослив нарезать и перемешать с мелко нарубленным или пропущенным через пресс чесноком.

После завершения этапа подготовки нужно собрать все компонент закуски вместе, выложив их слоями с добавлением майонеза.

Очерёдность выкладывания компонентов:

  1. Курица.
  2. Майонез.
  3. Сыр.
  4. Яйца.
  5. Морковь.
  6. Майонез.
  7. Немного соли.
  8. Чернослив с чесноком.
  9. Грецкие орехи.
  10. Майонез.
  11. Немного соли.
  12. Свёкла.

В качестве украшения можно использовать зелень, цветочки из моркови и яиц. Чтобы вкус закуски раскрылся полностью, его не следует подавать сразу после приготовления. Салату нужно дать время пропитаться.

Салат Генерал с курицей и грибами

Изображение - Салат генеральский рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-general-skiy-recept-s-kuricey-29

Данная вариация существенно отличается от классического варианта по набору продуктов и способу их смешивания. Они не выкладываются слоями, а просто перемешиваются.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 0,6 кг.
  • Грибы (консервированные) — 0,45 кг.
  • Чеснок — 2 дольки.
  • Майонез.
  • Растительное масло.
  • Молотый перец (чёрный, красный).

Рецепт салата:

  1. Отварить курицу. Практически в самом конце посолить. Когда она остынет, разделить мясо на волокна.
  2. На растительном масле обжарить толчёный чеснок, добавив красный перец.
  3. К чесноку добавить курицу и равномерно обжарить в течение 2-3 мин.
  4. Грибы слить.
  5. Курицу выложить в салатник, добавить грибы и перемешать с майонезом и чёрным перцем.
  6. Дать салату настояться 15-20 минут.

Когда салат будет готов к подаче, его можно украсить дроблённым грецким орехом и зеленью.

Диетическая версия салата

Изображение - Салат генеральский рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-general-skiy-recept-s-kuricey-30

Закуска, приготовленная подобным образом, понравится людям, следящим за фигурой, соблюдающим пост или просто станет облегчённым «летним» вариантом классического «Генерала». Постная вариация предполагает исключение яиц и замену классического майонеза на постный. Кроме того, он готовится без мяса.

Ингредиенты:

  • Картофель — 0,2 кг.
  • Редька — 0,3 кг.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Майонез.

Рецепт салата:

  1. Отварить картофель, измельчить на тёрке и выложить на дно салатника.
  2. Почистить и натереть редьку. На выбор сорта редьки влияют личные предпочтения. Чёрная более острая, а зелёная более мягкая. Выложить вторым слоем.
  3. Мелко порубить луковицу, чтобы убрать горечь необходимо ошпарить кипятком. Выложить третьим слоем.
  4. Помыть, почистить и натереть морковь. Выложить её в салатник на лук.
  5. Помыть, почистить и измельчить на тёрке яблоки. Выложить их в салатник поверх моркови.
  6. Яйца сварить, остудить и измельчить на тёрке или мелко порубить ножом. Они формируют заключительный слой салата.
Читайте так же:  Опята салаты рецепты

Все слои за исключением заключительного промазываются майонезом. Чтобы салат получился наиболее сочным, рекомендуется ему дать постоять перед подачей некоторое время.

Морская версия

Изображение - Салат генеральский рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-general-skiy-recept-s-kuricey-31

«Генерал» отличается от многих салатов тем, что составные части укладываются слоями. Но есть несколько его вариантов, где все компоненты перемешиваются. К этой категории и относится морская вариация «Генерала».

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки (креветки) — 0,2 кг.
  • Консервированная фасоль (белая) — 1 банка.
  • Томат — 1 шт.
  • Сухарики.
  • Майонез.
  • Сыр.
  • Зелень.

Рецепт салата:

  1. Измельчить крабовые палочки, высыпать в салатник.
  2. Томат порезать кубиками. Переложить в салатник.
  3. Открыть банку фасоли и слить с неё жидкость, пересыпать в салатник к другим компонентам.
  4. Перемешать все составляющие.

Заправить салат рекомендуется перед самой подачей. Тогда же нужно насыпать в него сухари, которые должны хрустеть. Если они размокнут, салат потеряет свою привлекательность. Любители острого, могут сбрызнуть сухари смесью чесночного и лимонного сока. Также можно добавить в салат немного тёртого сыра и сверху украсить рубленой зеленью.

Рыбная версия

Изображение - Салат генеральский рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-general-skiy-recept-s-kuricey-32

В данном исполнении «Генерал» нуждается в сухарях из чёрного (бородинского) хлеба. Хлеб режется небольшими одинаковыми брусочками, которые поливаются небольшим количеством масла и сушатся в духовке. Важно, чтобы сверху сухарик затвердел, но внутри остался мягким.

Ингредиенты:

  • Бородинский хлеб — 1 ломоть.
  • Пекинская капуста — 0,4 кг.
  • Корнишоны — 0,2 кг.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Сельдь — 0,3 кг.
  • Сметана.
  • Горчица.
  • Укроп — 1 пучок.

Рецепт салата:

  1. Некрупно нашинковать капусту.
  2. Корнишоны нашинковать кружками.
  3. Почистить и нарезать кубиками яблоки. Чтобы предотвратить их потемнение, следует сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.
  4. Разделать и нарезать сельдь.
  5. Все компоненты складываются в один салатник и перемешиваются.
  6. Для приготовления заправки необходимо смешать сметаны, горчицу и мелкорубленный укроп.
  7. Сухарики добавляются в салат в самую последнюю очередь — перед подачей.

Вариантов приготовления салата «Генерал» существует множество, поэтому каждый сможет выбрать наиболее предпочтительный вариант.

Способ приготовления

1. Заранее отвариваем куриное филе, картофель, яйца, свеклу. Соль я добавляю при варке, поэтому в салате ингредиенты не солю. Салат выкладываем слоями, поэтому подготовьте прозрачный салатник или плоское блюдо и круг (я его делаю из бумаги).
2. 1-ый слой – натертый на крупной терке отварной картофель, смазываем майонезом.
3. 2-ой слой – натертая на мелкой терке редька. Отожмете с нее сок, выкладывайте слой редьки, чуть подсолите, и смазываем этот слой сметаной, именно она смягчит вкус редьки.
4. 3-ий слой – натертая на крупной терке сырая морковь, затем майонез, когда смазываете майонезом, слегка придавливайте все слои.
5. 4-ый слой – мелко нарезанное куриное филе, затем майонез.
6. 5-ый слой – мелко нарезанный репчатый лук, затем майонез. Если лук горчит, обдайте его кипятком и промойте под холодной водой.
7. 6-ой слой – натертое на крупной терке яблоко, майонез.
8. 7-ой слой – яйца разделить на белки и желтки, отдельно их натереть, часть оставить для украшения, остальное выкладываем в слой, затем майонез.
9. 8-ой слой – натертая на крупной терке свёкла, промазываем ее майонезом и стараемся чуть перемешать со свёклой, чтобы майонез окрасился соком свеклы. Тогда получится красивый малиново-розовый оттенок слоя, с бордовыми прожилками свёклы.
10. Украшать можете на свой вкус. Круг аккуратно снять.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Салат генеральский с курицей»

Генерал среди праздничных слоеных салатов!
Салат широк известен не даром – он очень сытный и вкусный. Я бы отнесла этот салат к мужским, ведь тут и курочка, и картошечка, лучок, чесночок… Но и женщины не отстают от мужчин – все любят Генерала. Когда я готовлю слоеные салаты в салатниках, то натираю ингредиенты на мелкой терке, так салат лучше и быстрее пропитывается. Когда в формах – на крупной терке, так салат смотрится красивее, но требуется больше времени для пропитки – такие салаты вкуснее через сутки. Как и все слоеные салаты – салат Генерал является праздничным. Его можно приготовить в высоком салатнике, или в форме как у меня. Оригинально будет смотреться салат в форме звезды 😉 Генерал все таки))

Рецепт «Слоеный салат “Мой генерал” с курицей» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Копченая курица, Картофель зрелый, Свекла отварная, Морковь, Лук репчатый , Чеснок, Куриное яйцо, Сыр «камамбер» 50 % – ной жирности , Майонез, Соль.

  1. Необходимые ингредиенты. Отварите и охладите заранее яйца, картофель, морковь, свёклу.

  2. Свёклу натрите на крупной терке, выдавите в неё чеснок, посолите, перемешайте.

  3. Курицу нарежьте мелкими кубиками

  4. Яйцо натрите на крупной терке. Посолите.

  5. Сыр натрите на крупной терке.

  6. Морковь натрите на крупной терке, посолите.

  7. Нашинкуйте лук.

  8. Натрите картофель на крупной терке. Хорошо посолите. Перемешайте.

  9. Выкладывайте салат слоями. Сначала слой курицы. Хорошенько промажьте этот слой майонезом, чтобы курочка не была сухой.

  10. Вторым слоем картофель. Промажьте майонезом.

  11. Посыпьте лучком, и слегка смажьте майонезом.

  12. Следующий слой – морковь. Промажьте майонезом.

  13. Добавьте слой сыра с майонезом и яичный слой. Если хочется больше слоев, то увеличьте количество яиц до 5, и сделайте отдельно слой белков, а слой желтков сделайте последним.

  14. Последним выкладывается свекла с чесноком.

  15. Промажьте майонезом, и поставьте в холодильник для пропитки.

  16. Салат украсьте по своему усмотрению. Можно блюдо выложить листьями салата перед тем как начать выкладывать слои.

  17. Приятного аппетита!

Читайте так же:  Рецепт салата на зиму из свежей капусты

Sortuj według

Салат ” Генеральский ” / Слоеный салат с курицей и грибами на праздничный столМама-Няма | Рецепты

9 miesięcy temu

Обалденно вкусный , нарядный , праздничный салат Генеральский ( Мой Генерал или Генеральская Дочь ) Для…

Салат Мой генерал Пошаговый рецепт с фотоMore Salads

3 lat temu

О рецепте салата “Мой генерал” Салат слоеный Ингредиенты для приготовления Салат Мой генерал мясо отварное…

Салат из свёклы «Генерал»Larisa Shkurpela

11 miesięcy temu

Спешу поделиться достаточно простым, но очень аппетитным блюдом. Этот сытный и остренький салат с мужестве…

САЛАТ ГЕНЕРАЛЬСКИЙ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! МОЙ РЕЦЕПТ!/SALAD GENERAL FOR THE FESTIVAL TABLE! MY RECIPE!Ольга Молодцова ВКУСНО ДОМА

Rok temu

На любом праздничном столе украшением будет салат “Генеральский” – свежий, яркий и очень вкусный! Ингредиент…

Очень Вкусный Рецепт Салата с Копченой Курицей. Генеральский из моркови.В гостях у Славика

2 lat temu

Очень Вкусный Рецепт Салата с Копченой Курицей. Генеральский из моркови – в этом видео я покажу вам как приг…

Вкусные и простые салаты. Салат с апельсинами и курицей по-кубински365 СОВЕТОВ

3 lat temu

Милые хозяйки, сегодня в рубрике Вкусные и Простые Рецепты салатов – вкуснейший салат с курицей и апельсина…

Праздничный салат “Генеральский”, с говядиной.Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты

10 miesięcy temu

Нетрадиционный состав продуктов, их сочетание, придаёт данному салату необычный и пикантный вкус. Рецепт:…

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИMalinka Raj

2 lat temu

Ваша помощь на развитие канала. Спасибо! donatepay.ru/donation/49141 ЗАКАЗАТЬ ТОВАРЫ НА Aliexpress …

Салат генеральскийФедор Курносов

4 lat temu

Ингредиенты: Куриная грудка копченая – 600 Грамм Огурцы очищенные – 3 Штук (Нарезать соломкой можно на больш…

Слоёный салат “Белая ночь” с курицей и грибами: рецептDelafe

9 miesięcy temu

Обожаете слоёные салаты? Они очень сытные, питательные и аппетитные. Советуем приготовить салат «Белая…

Салат “Генеральский”Вкус TV

7 miesięcy temu

Салат «Генеральский» Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный слоеный овощной салатик. Он отлично подойде…

Салат ГенеральскийNadya’s Kitchen

5 miesięcy temu

Ингредиенты: картофель 3шт. морковь 3шт. мясо курица 200гр. лук 1/2 свекла 2 средних майонез по вкусу сыр тертый…

Салат Шедевр с курицей и сладким перцемДомашние вкусные рецепты

8 miesięcy temu

Если вам по душе несложные и вкусные блюда, тогда рекомендую обратить внимание на этот классный рецептик…

САЛАТ «МОЙ ГЕНЕРАЛ» Чудесный Салатик, который никогда не надоест! Мега вкусно и мега быстро!Рецепты от MarMari

Rok temu

УВАЖАЕМЫЕ ЗРИТЕЛИ, ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ, ТО ДЛЯ ТОГО ЧТО БЫ ЕГО НЕ ПОТЕРЯТЬ ОТЛОЖИТЕ ЕГО В ЗАКЛАДКУ…

Салат с копченой курицей/Salat mit geräucherte HähnchenГалина на кухне/Galina na kuchne

Rok temu

мясо копченой курицы шампиньоны зелень петрушки огурец майонез соль молотый чёрный перец растительное…

Салат с курицей, грибами и фасольюrepeat_and_eat

8 miesięcy temu

Ингредиенты Куриная грудка – ½ шт. Шампиньоны – 1 банка Фасоль белая – 1 банка Сыр – 70 гр.

Правильное питание. Салат с курицей и грибами.Sporting Life

2 lat temu

Правильное питание. Салат с курицей и грибами.

Салат “Дамский каприз” .с курицей и ананасами.Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты

10 miesięcy temu

Рецепт салата: 5 варёных яиц, 200 гр твёрдого сыра, 400 гр варёно-копчёной грудки, 1 баночка (400 гр) чёрных…

Домашняя кухня #1 Салат “Генеральский”Надежда Литвинцева

2 lat temu

Домашняя кухня #1 Салат “Генеральский” Лайк,подписка.

Салат Генеральский всего 4 ингредиента. Что приготовить на ужин, на обед быстро и вкусно?Кухня на любой вкус с Еленой Ус

Rok temu

Рецепт салата Генеральский очень простой, в нем всего 4 ингредиента, но он вкусный и главное полезный. Спосо…

Праздничный салат “От Тиффани” с курицей, сыром, орехами и виноградом! Салаты на праздничный стол!ekaterina-lav ♥РЕЦЕПТЫ♥

Rok temu

Салат “От Тиффани” особенный! Сочетание курицы и винограда, приправы карри и обжаренных орехов делают его…

Слоёный салат с курицей грибами и сыромКазанские Гурманы

8 miesięcy temu

ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ САЛАТ “ГРИБНАЯ ПОЛЯНА”. Салат с курицей и маринованными шампиньонами.“Балуем Животики”

Rok temu

“Грибная Поляна” – вкусный и очень красивый салат. Настоящее украшение любого праздничного стола! Ингредие…

Читайте так же:  Рецепт салата из капусты и морковки

Праздничный салат с курицей и грибамиКсюшина Кухня

9 miesięcy temu

Чтобы приготовить вкусный салат с курицей и грибами не нужно тратить много времени. Это сытное и вкусное…

Салат слоеный с курицей и грибамиСамые вкусные домашние рецепты

Rok temu

Отличный вариант салата, если вы хотите его подать порционно. Салат выглядит весьма презентабельно и наряд…

Салат из курицы с плавленным сыромН В

Rok temu

САЛАТ ОБЖОРКА – МОЙ РЕЦЕПТ! СЫТНО И ВКУСНО! / SALAD OBSHORKA – MY RECIPE! VERY TASTY!Ольга Молодцова ВКУСНО ДОМА

Rok temu

Скидка 15% на продукцию Самура промокод – вкуснодома Сайт Самура.ру – www.samura.ru Сегодня я приготовлю очень…

Салат из копчёной курицы с орехамиOst PressServis

2 lat temu

Копчёная курица сегодня – один из самых популярных компонентов для салатов. С чем только не сочетается…

Салат с яблоком нежный, простой и вкусный. Готовится очень быстро.Ольга Уютный уголок

2 lat temu

Салат из доступных продуктов. Рецепт простого и вкусного салата. Состав: 2 яблока 4 яйца 2 свежие моркови…

Слоёный салат с грибами и курицей к праздничному столуElena’s meals

9 miesięcy temu

Салат очень приятный на вкус, питательный но вместе с тем лёгкий для восприятия благодаря классной заправке.

Салат с копчёной курицей – Дело вкусаТСВ

3 lat temu

Копчение – древний способ обработки продуктов питания. Наши предки прибегали к нему, не имея возможности…

Салат «Нежность» с курицейЛучшие рецепты

11 miesięcy temu

Слоеный салат из говядины с курицей “Светлана”More Salads

3 lat temu

На просторах инета приглянулся салатик…попробовала мне он очень понравился, несмотря на такое кол-во ингр…

Салат ГенералРецепты вкусных блюд

Rok temu

Салат из серии слоеных. Что можно о нем сказать – курица, овощи, майонез. И изюминка в виде сыра. Из таких…

Салат с курицей черносливом и грибамиВкусные рецепты лучших блюд

Rok temu

Интересное сочетание курицы и сухофруктов натолкнуло кулинаров на множество вкусных рецептов. Причем…

Салат с омлетом – быстро, вкусно, сытно.Видео Кулинария

2 lat temu

Здравствуйте! В этом видео рецепте хочу с вами поделиться очень вкусным и простым салатом. Он очень оригина…

Праздничный Салат с курицей и грибами.Вкус Жизни

10 miesięcy temu

Праздничный салат с курицей и грибами. Простой рецепт. Салат очень прост в приготовлении, но, не смотря…

Салат с копченой курицей. Салат парижель с копченой курицейИмя Фамилия

3 lat temu

Из этого видео вы узнаете как правильно приготвить Салат с копченой курицей plclip.com/video/GvZ1Q3pCTGI/wideo.html&list=PL7e7BL…

Салат с мясом и маринованным лукомПострЯпушки от Владимира

Rok temu

Привет, мои дорогие кулинары! Сегодня мы с Вами приготовим салат, как я считаю, из линейки новогодних. Очень…

Праздничный салат с курицей, грибами и сыром. Простой и вкусный салатAnnyshka – простые домашние рецепты

10 miesięcy temu

Рецепт простого салата на праздничный стол. Салат с куриной грудкой и грибами. В этом видео я расскажу и…

СУПЕР ВКУСНЫЙ САЛАТ ВДОХНОВЕНИЕ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ | Irina BelajaIrina Belaja

5 miesięcy temu

Очень вкусный, нежный, с лёгкой остротой салат Вдохновение с курицей и черносливом. Отличное сочетание…

Салат с Копчёной Курицей | Salad with ChickenГеннадий Татарчук

Rok temu

Салат с Копчёной Курицей | Salad with Chicken | Вкусный, Простой, Пошаговый, Рецепт с Фото Салата | ********************** ОТКРОЙ…

Салат “Нежный” с копченой курицейLuna Kotenok

7 miesięcy temu

#Салат “Александра” с копченой курицей, фасолью и помидорами к Новому ГодуHelga Svet

2 lat temu

Салат “Александра”: – ветчина (или копченая курица) – 400 гр. – фасоль консервированная – 1 банка – сыр твердый…

Салат с копчёной курицейХрюня ТВ

2 miesięcy temu

Салат похож на оливье . Пробуйте ,оставляйте свои комментарии ☺️

ВКУСНЕНЬКИЙ САЛАТ” ГЕНЕРАЛ”Наталья Пузырина

6 miesięcy temu

РЕЦЕПТ свекла отварная-2 шт. морковь отварная-2 шт. мясо отварное-300 г. сыр-100 г. яйцо отварное-4 шт. чеснок-2…

Этот ЭФФЕКТНЫЙ салат станет главным украшением праздничного стола!Остроумно

Rok temu

МОЙ ЛИЧНЫЙ КАНАЛ: YAMIREСIPES plclip.com/channel/UCFFBo9RZo161KKqqZvyqpVA Очень эффектно выглядит слоеный салат с …

Вкусный салат с копченой курицейВыпечка, печенье, пряники

Rok temu

Чтобы приготовить вкусный салат с копченой курицей в домашних условиях, приготовьте копченую курицу, помид…

Слоеный салат с курицейeverything about everything

8 miesięcy temu

Вкусный и необычный салат станет украшением любого стола… подпишись и не пропусти новое видео.

Изображение - Салат генеральский рецепт с курицей chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here