Салат европа рецепт

Детальное описание: салат европа рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Яркий, веселый и вкусный салат украсит любой стол и поднимет настроение вам и вашим гостям. Такой салатик с удовольствием отведают те, кто подсчитывает калории и заботится о фигуре и здоровье.

свежий или консервированный

Перец болгарский 3 Штуки

разного цвета

Салат листовой 150 Грамм Оливковое масло 2 Ст. ложки Лимонный сок 1 Ст. ложка Соль 1 Чайная ложка

для варки курицы

Клюква 50 Грамм

Вкусный и яркий салат с очень удачным сочетанием ингредиентов. Такой салат получается довольно сытным и, в то же время, малокалорийным. Приготовить такое блюдо под силу любой хозяйке, ведь рецепт приготовления салата «Европа» очень простой. Предлагаю убедиться в этом — перед вами рецепт салата «Европа». Готовим! 1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, затем остудить. Вместо отварного мяса можно использовать запеченную или обжаренную грудку. выбирать вам 🙂 Нарезать мясо на кусочки среднего размера. 2. Свежий ананас очистить и нарезать небольшими кубиками. 3. Удалить у болгарского перца сердцевину с семенами. перец нарезать кубиками. 4. Листья салата вымыть и порвать руками на небольшие кусочки. 5. Смешать в миске все подготовленные ингредиенты и полить оливковым маслом и лимонным соком. 6. Выложить салат в салатник у украсить ягодами клюквы. Вот и все, салат готов и пора к столу. Приятного аппетита!

2018-07-07

Блюда европейской кухни не случайно пользуются такой большой популярностью. Они отличаются простотой приготовления, экономичностью, привлекают прекрасными вкусовыми букетами и достаточно тонкими ароматами. Наш салат европейский манит ещё и своей универсальностью. Такой рецепт придётся по душе гурманам, которые ценят изысканные блюда европейской кухни. При этом практически любой человек будет доволен, когда попробует данный салат. Он в меру сытный, дарит заряд бодрости, радует богатым вкусовым букетом.

Читайте так же:  Салат цветик семицветик рецепт с фото на зиму

Усваивается салат отлично, поэтому даже строгие диетологи разрешают употреблять его тем, кто сидит на диете. Вот как рассказывает о европейском салате один известный диетолог: «Мои клиенты часто жалуются, что им приходится отказываться от хорошей еды, действительно вкусных блюд, чтобы быстрее снизить вес. Я всегда советую им включать в еженедельное меню европейский салат. Рецепт подразумевает использование красной рыбы и яиц, майонеза и сыра. Однако блюдо настолько хорошо усваивается, что его действительно можно кушать и не бояться, что начнут откладываться лишние жиры. Всё будет в полном порядке! Красная рыбка переваривается хорошо, листья салата и маленькие помидоры черри тоже обеспечат лучшее усваивание продуктов. Сыр можно взять менее жирный, например, моцарелла. А майонез используйте с пониженным содержанием жира, без всяких лишних добавок. И в вашем рационе появится настоящий король европейской кухни! С ним вам будет значительно приятнее сидеть на диете».

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Таким образом, европейский салат имеет важное преимущество – его можно кушать даже худеющим! Конечно, размер порций надо ограничить, не стоит и есть блюдо каждый день. Однако оно действительно займёт главное место в меню, станет радовать человека, придерживающегося диеты.

Достоинства европейского салата

Блюда европейской кухни имеют довольно много преимуществ. Рассмотрим основные плюсы данного салата.

  • Привлекает рецепт экономичных хозяек. Посмотрите сами. Только основной продукт – красная рыбка – стоит достаточно дорого. Всё остальное найдётся практически в каждом холодильнике. Это зелень, китайская капуста или листочки салата, сыр и маслины, майонез, помидорки. Желательно добавить в салатик крабовые палочки, но с этим тоже не должно возникнуть проблем. Женщинам очень нравится, что блюдо недорогое. А использование красной рыбы тоже полностью оправдано, поскольку именно она отлично усваивается, содержит богатейший комплекс ценных микроэлементов, витаминов.
  • Радует салат многогранным вкусовым букетом. По рецепту в нём есть и зелень, и рыбка, и яйца, и маслины или оливки. Всё это вместе создаёт прекрасный ансамбль. Правда, многие хозяйки предпочитают заправлять всю эту прелесть майонезами с добавками или соусами. Однако некоторые отмечают, что такой подход неверен. Вот что говорит одна хозяйка: «Я никогда не использую разные сложные соусы в готовом виде, не покупаю майонез с добавками. Всё это не стоит класть в салат, если он действительно хорош. Тонкие вкусы и ароматы продуктов затмеваются, потом можно даже не услышать в общей гамме какие-то ингредиенты. Особенно глупо добавлять заправку с резким запахом и вкусом к красной рыбке. Ведь у неё такой нежный вкус! Гораздо лучше взять обычный майонез небольшой жирности, можно добавить в него немного оливкового масла, но только без запаха. Вот и заправка!»
  • Приятный внешний вид тоже стал преимуществом салата. Яркими нотками становятся красная рыба, крабовые палочки, хорошее впечатление создают маслины.
  • Рецепт универсален ещё и тем, что такое блюдо европейской кухни можно готовить практически в любых случаях. Оно подойдёт и для повседневного меню, прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Конечно, гости тоже будут в восторге от салата с красной рыбой.
Читайте так же:  Салат лагуна с морской капустой рецепт

Пришло время узнать точный рецепт салатика и приступить к его приготовлению.

Готовим салат с красной рыбой

Для начала уточните, все ли продукты у вас есть. Нужно приобрести филе красной рыбы. Постарайтесь выбрать качественный кусочек. Он должен быть достаточно плотным, разделяться на волокна и иметь равномерную окраску естественного оттенка. Желательно покупать красную рыбу только в надёжных торговых точках, так как её необходимо хранить в соответствующих условиях. Также вам понадобятся куриные яйца. Отдайте предпочтения яйцам высшего и первого сортов, так как именно в них содержится максимум витаминов, ценных веществ. Вкус у таких яиц тоже заметно лучше. Ещё нужны маслины, крабовые палочки, помидорки черри и майонез. Салат желательно брать в горшочках, поскольку именно там он сохраняется отлично.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Начинаем!

  1. Мелко нарежьте крабовые палочки.
  2. Возьмите красную рыбу и порежьте её на кусочки, старайтесь делать разрезы поперёк волокон.
  3. Маслины порежьте красивыми колечками.
  4. Листья салата надо аккуратно порвать, а затем выложить на дно вашего блюда. Старайтесь рвать листочки таким образом, чтобы из них не выделялся сок.
  5. Помидоры черри разрежьте на половинки.
  6. Теперь смешайте рыбу с крабовыми палочками, маслинами, заправьте майонезом. Выкладывайте всё в салатник. Томаты можно смешать с остальными ингредиентами, а некоторые украшают ими салат сверху.

Ваш салат готов! Приятного аппетита!

Изображение - Салат европа рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-evropa-recept-4

В этом блюде органично сочетаются легкость овощей и зелени наряду с сытостью говяжьего языка. Салат «Европа», как и всякий другой, имеет множество вариаций: его готовят с ветчиной, грибами, курицей, добавляют даже ананасы. Ниже предлагается один из огромного количества рецептов, который удивит даже самого взыскательного гурмана и непременно придется ему по вкусу.

Читайте так же:  Зеленые помидоры салат рецепты

Необходимые ингредиенты

  • -нежный говяжий язык – 50 гр.
  • -морковь средняя – 1 шт.
  • -кукуруза – 50 гр.
  • -микс-салат – 3-4 листа
  • -свежий огурец – 1 шт.
  • -помидоры Черри – 2 шт.
  • -соус Песто – 1-2 ст. ложки
  • -зелень, соль, специи – по вкусу

Способ приготовления салата Европа

Язык отваривать в чуть подсоленной воде до тех пор, пока он не станет мягким. Стоит сделать это заранее, так как мясо должно вариться продолжительное время на слабом огне для того, чтобы приобрести нежную текстуру и не быть жестким. Когда язык будет готов, следует вынуть его из кастрюли, остудить и дать стечь получившему бульону. После этого нужно снять кожу, удалить подъязычную область и нарезать мясо мелкой соломкой.

Отварить морковь. Рекомендуется делать это, не очищая корнеплод. Таким образом, после варки он сохранит максимум своей сочности и витаминов. Идеальным вариантом будет приготовление на пару. Когда морковь будет готова, ее следует очистить и нашинковать мелкой соломкой, примерно одинаковой по размеру с языком.

Порвать руками на небольшие кусочки микс-салат. Ножом предпочтительно не пользоваться, так как нарезанная зелень окисляется при соприкосновении с металлом, а это не совсем полезно для человеческого организма.

Смешать салат с нарезанными языком и морковью, добавить консервированную кукурузу. Можно использовать и свежую кукурузу в початках, но следует помнить, что она также нуждается в термической обработке: варке в кастрюле или на пару.

Смесь посолить и поперчить по вкусу. Эту основу уже можно с полным правом назвать салат Европа, но для полной готовности она должна быть надлежащим образом сервирована для подачи к столу.

На тарелку выкладывается сначала слой соуса Песто, а затем – смешанные вместе ингредиенты. Далее нужно порезать пластинками огурец и обернуть им получившуюся массу.

Читайте так же:  Салат бабья лень рецепт

Готовый салат украшается любой зеленью, а края тарелки обрамляются половинками помидоров Черри.

Приятного аппетита!

Изображение - Салат европа рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-evropa-recept-4

В этом блюде органично сочетаются легкость овощей и зелени наряду с сытостью говяжьего языка. Салат «Европа», как и всякий другой, имеет множество вариаций: его готовят с ветчиной, грибами, курицей, добавляют даже ананасы. Ниже предлагается один из огромного количества рецептов, который удивит даже самого взыскательного гурмана и непременно придется ему по вкусу.

Необходимые ингредиенты

  • -нежный говяжий язык – 50 гр.
  • -морковь средняя – 1 шт.
  • -кукуруза – 50 гр.
  • -микс-салат – 3-4 листа
  • -свежий огурец – 1 шт.
  • -помидоры Черри – 2 шт.
  • -соус Песто – 1-2 ст. ложки
  • -зелень, соль, специи – по вкусу

Способ приготовления салата Европа

Язык отваривать в чуть подсоленной воде до тех пор, пока он не станет мягким. Стоит сделать это заранее, так как мясо должно вариться продолжительное время на слабом огне для того, чтобы приобрести нежную текстуру и не быть жестким. Когда язык будет готов, следует вынуть его из кастрюли, остудить и дать стечь получившему бульону. После этого нужно снять кожу, удалить подъязычную область и нарезать мясо мелкой соломкой.

Отварить морковь. Рекомендуется делать это, не очищая корнеплод. Таким образом, после варки он сохранит максимум своей сочности и витаминов. Идеальным вариантом будет приготовление на пару. Когда морковь будет готова, ее следует очистить и нашинковать мелкой соломкой, примерно одинаковой по размеру с языком.

Порвать руками на небольшие кусочки микс-салат. Ножом предпочтительно не пользоваться, так как нарезанная зелень окисляется при соприкосновении с металлом, а это не совсем полезно для человеческого организма.

Смешать салат с нарезанными языком и морковью, добавить консервированную кукурузу. Можно использовать и свежую кукурузу в початках, но следует помнить, что она также нуждается в термической обработке: варке в кастрюле или на пару.

Читайте так же:  Салат русские горки рецепт с фото

Смесь посолить и поперчить по вкусу. Эту основу уже можно с полным правом назвать салат Европа, но для полной готовности она должна быть надлежащим образом сервирована для подачи к столу.

На тарелку выкладывается сначала слой соуса Песто, а затем – смешанные вместе ингредиенты. Далее нужно порезать пластинками огурец и обернуть им получившуюся массу.

Готовый салат украшается любой зеленью, а края тарелки обрамляются половинками помидоров Черри.

Приятного аппетита!

Изображение - Салат европа рецепт chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here