Салат астра с курицей рецепт с фото пошагово

Давно присмотрела в интернете рецепт этого красивого слоеного салата и вот решила приготовить и убедиться, действительно ли он такой потрясаюший, как пишут? В общем, не прогадала, салат Астра действительно вкусный, нежный, украсит любой праздничный стол, к тому же, он легко готовится, да и ингредиенты самые обычные.

Ингредиенты:

• 1 отварная куриная грудка (2 филе)
• 2 средних помидора (ок. 300 г)
• 1 болгарский перец
• 3 вареных яйца
• 100 г сыра
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез
• соль, перец

Приготовление:

Заранее отвариваем куриную грудку и яйца.

Салат Астра готовится с помощью сервировочного кольца. Я использовала разъемную форму диаметром 17 см. Думаю, что для этого количества продуктов не стоит делать салат больше 20 см в диаметре, иначе он получится совсем маленький по высоте. 

Ставим на блюдо сервировочное кольцо и первым слоем выкладываем курицу, порезанную мелкими кубиками. Каждый слой в этом салате немного приминаем, он не должен быть воздушным.

Немного солим, перчим и смазываем майонезом. Я приготовила домашний майонез и для  его нанесения использовала кулинарный пакет с самой мелкой насадкой. После нанесения размазывала майонез ложкой и где-то вилкой.

Следующий слой – порезанные мелкими кубиками помидоры.

Для следующего майонезного слоя смешиваем в чашке 2 ст. л. майонеза с 2-3-мя зубчиками чеснока, пропущенного через пресс. 
Помидоры слегка присаливаем и смазываем майонезом с чесноком.

Яйца трем на крупной терке и укладываем в кольцо третьим слоем. Сверху – майонез.

Следующий слой салата Астра – порезанный мелкими кубиками болгарский перец. У меня – желтый, но вкуснее и красивее, вернее, ярче, если использовать красный.

Сверху – майонез.

И последний слой – натертый на крупной терке сыр.

Ставим салат в холодильник на 2-3 часа, после чего достаем, осторожно, покручивая, снимаем кольцо и украшаем по желанию. Можно сделать астру из тонких полосок красного перца и украсить зеленью, очень красиво. Я же обошлась красной луковицей, тоже неплохо получилось.

Попробуйте приготовить салат Астра и вы, интересно узнать ваше мнение, пишите в комментариях.

А я прощаюсь с вами до следующего рецепта. Всем удачи, добра и хорошего настроения!
Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Заходите и на эти “вкусные” странички:

Мои новые рецепты Вам на почту

Если Вам нравятся мои рецепты, узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку!

5.11.2017Новогодний стол 2019

Салат «Астра»

Предлагаю простой, вкусный и очень сытный салат «Астра». А его оригинальное оформление позволит этому блюду занять достойное место на праздничном столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриная грудка 1 Штука
• Помидор 2 Штуки
• Чеснок 2 Зубчика
• Яйцо 4 Штуки
• Болгарский перец 2 Штуки
• Майонез 4-5 Ст. ложек
• Соль 1 Щепотка
• Перец 1 Щепотка

Описание приготовления:

1. Рецепт приготовления салата «Астра» действительно прост. Для начала необходимо поставить варить куриную грудку и яйца. 2. Тем временем вымыть и очистить от семян желтый и красный болгарский перец. Желтый порезать мелким кубиком (красный оставить для украшения и немного нарезанного кубиком желтого) 3. Помидор вымыть, просушить и нарезать кубиками. 4. Вареные яйца остудить и очистить. Натереть на средней терке. 5. Готовую куриную грудку остудить и нарезать кубиком. 6. Чеснок очистить и выдавить через пресс. 7. На дно салатника выложить куриную грудку. Посолить и поперчить по вкусу. Немного смазать майонезом. 8. Выложить помидоры, немного посолить и добавить майонез. 9. Далее выдавленный чеснок и болгарский перец. При желании смазать майонезом. 10. Верхним слоем выложить яйца. 11. Украсить салат тоненькими полосочками красного перца, а серединки сделать из нарезанного желтого перца. Вот и все, салат «Астра» в домашних условиях готов к подаче.

Салат Астра

Предлагаю простой, вкусный и очень сытный салат “Астра”. А его оригинальное оформление позволит этому блюду занять достойное место на праздничном столе.

Источник: povar.ru

Салат «Астра»

Используемые продукты:

• один стак. белых сухарей

• перчик красный (болгарский) — 1 шт.
• 2 лож. столов. салатного майонеза
• щепотка соли
• одна отварная куриная грудинка
• две дольки чеснока
• вареные яйца — 4 шт.
• две небольших помидора

Как приготовить:

1. Куриную грудинку заранее отварите, затем мелко порежьте.

2. Помидорки нарежьте на мелкие кубики, посыпьте солью, измельчите очищенный чеснок.

3. Яичка варёные почистить и натрите на средней тёрке.

4. НА небольшие кубики нарежьте красный перец.

5. Из белого хлеба приготовьте сухари.

— Порежьте хлеб кубиками,потом сбрызгиваете водой, немного посолите и просушите на сковородке.

6. Уложите все ингредиенты слоями:

— мясо курицы

— измельченный чеснок

— тертые яйца

— кубики сладкого перца

— приготовленные сухарики

7. Каждый слой тоненько смажьте майонезом.

Салат готов Приятного аппетита

САЛАТ » АСТРА «. СЛОЕНЫЙ САЛАТ с курицей и помидорами

Салат – Астра

Очень вкусный и красивый Салат Астра

Источник: salatt.ru

Салат «Астра» рецепт с фото. Простой и вкусный рецепт с фото Салат «Астра» с пошаговым приготовлением.

Ингредиенты в рецепте:

• вареная куриная грудка 1 шт.
• помидор 2 шт.
• чеснок 2 зубчика
• яйца 4 шт.
• красный болгарский перец 1 шт.
• сыр 100 гр.
• соль
• майонез
• зелень

Рецепт приготовления Салата «Астра»:

• Шаг 1 1-й слой: куриную грудку режем небольшими кубиками, смазываем майонезом.

• Шаг 2 2-й слой: помидоры режем кубиками, солим, смазываем майонезом.
• Шаг 3 3-й слой: чеснок мелко режем.
• Шаг 4 4-й слой: яйца варим, чистим, трем на крупной терке смазываем майонезом.
• Шаг 5 5-й слой: сладкий перец нарезаем кубиками, немного оставляем для украшения, смазываем майонезом.
• Шаг 6 6-й слой: сыр трем на средней терке.
• Шаг 7 Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в виде астры, в серединку цветка кладем немного майонеза и украшаем зеленью.

  Салат Астра

  Ингредиенты вареная куриная грудка 1 шт. помидор 2 шт. чеснок 2 зубчика яйца 4 шт. красный болгарский перец 1 шт. сыр 100 гр. соль майонез зелень

  Источник: my-luchshie.ru

Салат «Астра»

Ингредиенты

• вареная куриная грудка 1 шт.
• помидор 2 шт.
• чеснок 2 зубчика
• яйца 4 шт.
• красный болгарский перец 1 шт.
• сыр 100 гр.
• соль
• майонез
• зелень

Способ приготовления

Салат астра рецепт с фото пошагово

Ингредиенты: вареная куриная грудка 1 шт. помидор 2 шт. чеснок 2 зубчика яйца 4 шт. красный болгарский перец 1 шт. сыр 100 гр. соль майонез зелень

Источник: www.jrati.ru

Салат Астра

Ингредиенты
Порций: 4

• 150 г отварной куриной грудки, нарезать мелкими кубиками
• 1 помидор, нарезать кубиками и посолить
• 1 зубчик чеснока мелко измельчить
• 2 вареных яйца, натереть на мелкой терке
• 1/2 сладкого перца, нарезать кубиками
• горсть белых сухариков

Способ приготовления
Подготовка: 15 мин › Общее время: 15 мин

1. Выложить слоями: курица, помидор, чеснок, натертые яйца, перец. Каждый слой тонко промазать майонезом, посыпать сухариками.
2. Сухарики можно сделать из 3 кусочков белого хлеба. Нарезать кубиками, сбрызнуть водой, посолить и подсушить на сковороде.

Салат Астра

Вкусный салатик с курицей и овощами. Легко и быстро готовится. Пропорции — на небольшой салатник.

Источник: allrecipes.ru

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Вам таже может быть интересно:

Ингредиенты:

• яйца

  4 шт.

• помидоры

  2 шт.

• перец сладкий болгарский

  1 шт.

• куриная грудка

  1 шт.

• сухарики белые

  1 стакан

• майонез

  2 ст.л.

• чеснок

  2 зубчика

• соль

Приготовление:

• Отварить куриную грудку, мелко порубить. Небольшими кубиками нарезать помидоры, их лучше очистить от кожицы и семян. Так же поступить со сладким болгарским перцем.
• Порубить чеснок, натереть вареное яйцо. Нарезать кубиками черствый белый хлеб, сбрызнуть водой и посолить. Высушить на сковороде на очень тихом огне.
• Выложить в салатницу слоями: курицу, помидоры, чеснок, яйцо, сладкий перец. Каждый слой промазывать майонезом. Сверху салат «Астра» с куриной грудкой выложить сухарики.

1 075

Совет

Для нарядного стола можно сделать салат порциями, для этого выкладывать его на тарелки в маленькие разъемные формочки, которые затем удалить. Для украшения – листья зеленого салата.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Такой салат готовится очень просто, а получается потрясающе красивым и очень вкусным.

Количество продуктов регулируйте на свой вкус и на количество человек. Рекомендую сделать его побольше: все обязательно попросят добавку. Осенний салат получается очень ароматным, благодаря помидорам и сладкому перцу. Чесночный соус вносит пикантную нотку, а яйца и курица делают салат очень сытным.

Состав продуктов

• одно куриное филе;
• 1-2 средних помидора (лучше с плотной мякотью);
• три свежих куриных яйца;
• один сладкий болгарский перец;
• 100-15 грамм твердого сыра;
• 2-3 зубчика чеснока;
• чесночные сухарики;
• майонез.

Пошаговый процесс приготовления

1. Все подготовленные продукты необходимо будет раскладывать по разным мискам, так как салат у нас слоеный.
2. Куриную грудку необходимо отварить и остудить. Затем нарезаем ее небольшими кубиками.
3. Совет. Куриное филе получается очень сочным, если варить его следующим способом. В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. В кипящую воду отправляем куриную грудку, варим 15-20 минут: она получается сочной и очень вкусной.
4. Сладкий болгарский перец (я взяла красный, чтобы салат был более ярким) очищаем от семян и мелко нарезаем.
5. Сваренные заранее вкрутую куриные яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.
6. Помидоры промываем, вырезаем плодоножку и мелко нарезаем.
7. Кусочек твердого сыра (100-150 грамм) натираем на крупной терке.
8. На плоское блюдо устанавливаем кулинарное кольцо или кольцо от разъемной формы: именно в нем мы и будем собирать салат.
9. Первым слоем выкладываем куриное филе, солим и перчим по вкусу, смазываем тонким слоем майонеза.
10. Совет. Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез на любой вкус, смотрите по ссылке.
11. Вторым слоем выкладываем нарезанные помидоры, немного утрамбовываем их.
12. Майонез смешиваем с 2-3 зубчиками чеснока, пропущенного через пресс.
13. Полученным соусом смазываем слой помидоров.
14. Третьим слоем выкладываем яйца, солим их и смазываем тонким слоем обычного домашнего майонеза.
15. Далее выкладываем порезанный болгарский перец, смазываем его.
16. Посыпаем салат тертым сыром и отправляем на 30 минут в холодильник.
17. Перед подачей на стол, салат украшаем (один вариант можете посмотреть на фото). Из сладкого болгарского перца делаем цветок (астру), раскладываем листики мяты.
18. Совет. Для нарядного стола можно сделать салат порциями, для этого выкладывать его на тарелки в маленькие разъемные формочки, которые затем удалить. Для украшения – листья зеленого салата.
19. Если решите украсить салат чесночными сухариками, посыпьте ими блюдо перед самой подачей. Как приготовить сухарики в домашних условиях, смотрите по ссылке.

Приятного аппетита.

Сытный и вкусный салат Астра с куриной грудкой на праздник или простая еда на обед и ужин, пошаговый рецепт с фото. Если нет желания, то можно и не украшать салат астра с куриным филе, и не раскладывать слоями, а просто все перемешать.

Ингредиенты:Куриная грудка (отварная) 1 шт.

Яйца 4 штуки

Помидор 2 шт.

Сыр 100 грамм

Перец болгарский (красный) 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Майонез

Зелень

Соль

Как приготовить:

Простой и вкусный праздничный салат Астра с куриной грудкой.1) Вареную куриную грудку режем на маленькие кубики, выкладываем в салатницу и смазываем майонезом, это первый слой.

2) Нарезаем помидоры на небольшие кусочки, выкладываем на филе, солим и опять чуть майонеза, второй слой.

3) Мелко рубим чеснок и посыпаем салат, будем считать слой № 3.

4) Отвариваем в крутую яйца, чистим и натираем на крупной терке, это четвертый слой, слегка смажем майонезом.

5) Пятым слоем выкладываем болгарский перец порезанный на мелкие кубики, необходимо немного перца оставить на украшение.

6) Смазываем салат «Астра» с куриной грудкой майонезом и присыпаем сыром, натертым на средней терке.

7) Делаем украшение, нарежем перец тонкой соломкой, выкладываем цветок астру, в центр добавим немного майонеза, разложим веточки зелени на салат Астра с куриной грудкой.

Подаем салат Астра с курицей на праздничный стол, можно приготовить на обед и ужин и не парится с украшением.

Оцените статью: