Салат американский рецепт

Американский картофельный салат точно также, как и немецкий картофельный салат, очень похожи в своей рецептуре. Главными продуктами в этих салатах являются картофель, лук и маринованные огурцы. Кстати, в русской кухне тоже есть очень похожий салат под названием «Деревенский» из вареного в мундире картофеля, соленых огурцов и лука, заправленный растительным маслом. Американский и немецкий картофельные салаты тоже можно отнести к традиционным национальным народным блюдам.

Американский картофельный салат имеет очень много вариантов приготовления. Все эти салаты отличаются между собой по трем критериям – рецептурой, способом нарезки продуктов и салатной заправкой. Что касается ингредиентов, то в составе салата помимо картошки, лука и огурцов могут быть использованы яйца, бекон, сельдерей, цукини, колбаски, ростбиф, шпинат, листовая горчицы, руккола, грибы, спаржа, помидоры, перец сладкий или чили, сыр, кочанный цикорий, зеленый горошек и кукуруза.

Если посмотреть на разные виды американских картофельных салатов, то можно заметить, что отличаются они и способом нарезки продуктов, в частности картофеля, который играет в салатах роль первой скрипки. В таких салатах можно увидеть картошку, нарезанную кружечками, половинками кружочков, кубиками. Что касается заправки, то классический американский картофельный салат готовится из заправки на основе майонеза и горчицы в зернах. Существуют и другие виды заправки – с медом, оливковым маслом, горчицей, соевым соусом, ягодными уксусами.

Сегодня я хочу предложить вам картофельный салат по-американски, который очень приближен к классическому рецепту, запатентованному в США в 1979 году. Данный салат был запатентован с целью производства его в виде замороженных полуфабрикатов для нужд американских солдат. В рецепте салата обязательно должен присутствовать черешковый сельдерей, но, так как, он имеет достаточно специфический запах, в нашей семье его, увы, никто не есть, по этой причине я его в салат не добавила. Если вы любите его, то в салат достаточно будет положить примерно 50 -70 гр. нарезанного кубиками черешков сельдерея.

Кстати, по вкусу американский картофельный салат, пошаговый рецепт которого я вам предлагаю, очень похож на салат «Оливье», не хватает в нем только консервированного горошка и вареной колбасы. Так сказать, данный салат по-американски можно назвать более диетической и вегетарианской версией салата «Оливье».

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт., 
• Фиолетовый лук — 1 шт., 
• Яйца — 2 шт., 
• Маринованные огурцы — 1 шт., 
• Сладкий болгарский перец — 1 шт., 
• Черешки сельдерея – 50-70 гр.,
• Французская горчица в зернах — 1 ст. ложка, 
• Майонез — 2 ст. ложки, 
• Соль — щепотка, 
• Куркума — на кончике ч. ложки. 

Американский картофельный салат – рецепт

После того как все ингредиенты были подготовлены, можно начать приготовление картофельного американского салата. Картошку помойте. Отварите до готовности в «мундирах» в слегка подсоленной воде. Средние по размеру клубни картофеля на небольшом огне будут вариться около 20 минут. Проверить их готовность можно с помощью ножика. Если кончик острия ножа легко погружается в мякоть, значит, картошка готова.

Во время варки картошки важно чтобы она не разварилась и не стала водянистой, так и чтобы она не была сырой. В обеих случаях салат получится невкусным, поэтому процесс варки картошки желательно контролировать, и время от времени посматривать на ее состояние.

Отдельно поставьте вариться яйца. После остывания яйца и картошку очистите. Нарежьте эти продукты для американского салата небольшими кубиками.

Очистите фиолетовый лук. Как и предыдущие ингредиенты, нарежьте его мелкими кубиками.

Точно также поступите и с маринованными консервированными огурцами.

Все подготовленные ингредиенты салата – картофель, яйца, маринование огурцы и лук выложите в миску. Осталось добавить болгарский перец. Помойте его, нарежьте кубикам и выложите в миску к остальным ингредиента.

Теперь нужно приготовить пикантную заправку для американского картофельного салата. В небольшую миску налейте майонез. Добавьте горчицу в зернах и щепотку соли.

Соус перемешайте.

Для придания ему красивого насыщенного желтого цвета добавьте щепотку куркумы.

Перемешайте салатную заправку из майонеза и горчицы еще раз.

Кстати, такой соус можно использовать не только в этом, но и во многих других салатах. Переложите его в миску. Салат осталось только перемешать.

Американский картофельный салат, пошаговый рецепт которого мы рассмотрели, можно подавать на стол сразу, без охлаждения его в холодильнике. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравился и пригодится. Также вы можете приготовить и картофельный салат с яйцом и маринованным луком.

Американский картофельный салат. Фото

Закуски Из овощей Из мяса Из курицы и другой птицы Из хлеба: бутерброды, питы, канапе С бобовыми и крупами Из рыбы и морепродуктов Из грибов Рулеты из лаваша Тарталетки с начинкой Салаты С мясом С овощами С рыбой и морепродуктами С грибами Первые блюда Супы с мясом Из морепродуктов и рыбы Грибные супы С крупами, бобовыми С макаронными изделиями и мукой Холодные супы Вторые блюда Из овощей и грибов Из мяса – свинины, говядины, баранины С крупами и бобовыми Из рыбы и морепродуктов Пельмени и вареники Из курицы Из мясного фарша Из утки Макароны и паста Вкусная выпечка Блины Домашние торты Оладьи Булочки Пирожные Пироги и пирожки Кексы и маффины Домашняя пицца Печенье Заготовки на зиму Десерты Из фруктов Из творога и молока С шоколадом и какао С орехами и злаками Напитки Безалкогольные Алкогольные Соусы Несладкие Блюда в мультиварке Выпечка Напитки Картошка Каши Овощи Рыба Курица На пару Мясо Блюда в микроволновке Выпечка Курица Картошка Рецепты для хлебопечки Тесто Кекс

Метод: салат Порций: 2 Кухня: американская Время на подготовку: 20 мин Время приготовления: 20 мин

Автор:

Шеф-повар

Как известно, все мы мыслим ассоциативно. Услышав фразу: «Не дай себе засохнуть», — представляем известную газировку в зеленой бутылке. Борщ и медведи говорят нам о принадлежности к России. Не стоит упоминать, что медведей мы с вами видим только в Зоопарке. Аналогично фаст-фуд, кобб и  картофельный салат без мяса ассоциируется с США. У нас он называется Американский яичный салат. Возможно, в следующий раз приготовим салат кобб.

В Америке такой салат готовят, как в будни, так и в праздники. Наверно, его можно сравнить с частотой приготовления у нас Оливье или Крабового салата.

Отметим, что по традиционному рецепту в «Американский» добавляется листья или корень сельдерея. Не все его любят, поэтому не всегда добавляют. Часто его заменяют на другую зелень, которая есть под рукой. Также разрешено добавить перец или жареный бекон (американцы любят добавлять его во многие блюда).

Совет: при приготовлении салата в первый раз добавьте сельдерей. Возможно, вам понравится сочетание и вы будете добавлять его постоянно. Мне не понравилось, поэтому я исключила данный ингредиент.

Для приготовления салата «Американский» без мяса понадобятся:

• 4 шт. свежего картофеля. Можно вымыть и варить в кожуре.
• 2 яйца. Перед варкой проверьте их качество. Для этого опустите в воду. Свежие яйца утонут.
• 1 шт. репчатого лука.
• 2 шт. соленого или маринованного огурца. Берем по вкусу.
• 2-4ст.л. майонеза. При наличии свободного времени, лучше сделать домашний майонез.
• 1 ч.л. горчицы. Чем острее она будет, тем вкуснее получится салат.
• 1 ст.л. уксуса яблочного или 0,5ст.л. обычного 9%.
• Корень сельдерея или листья, по вкусу (можно исключить).

Внимание! Яблочный уксус полезнее обычно. Яблочная кислота это «строительная» кислота, которая принимает участие в биохимических реакциях, протекающих в организме. Например, в пищеварении и свертываемости крови.

Рецепт приготовления салата с фото

Промываем под водой картофель. Неочищенный отправляем вариться. Внимание: в кожуре разрешается отваривать только молодой картофель.

Проверяем готовность ножом.

Параллельно моем яйца. Наливаем холодную воду в кастрюлю и варим 15 минут.

Когда картофель сварится, сливаем воду. Даем остыть. Снимаем кожуру и нарезаем на дольки, как картофель по-деревенски.

Яйца выключаем. Для быстрого остывания погружаем в холодную воду. Нарезаем на кубики.

Огурцы нарезаем кубиками.

С репчатого лука снимаем верхний слой. Мелко шинкуем.

Совет: чтобы при нарезании не щипало глаза, положите на 10-30мин репчатый лук в морозильник.

Для салата я взяла укроп. Зелень промываем. Полотенцем убираем лишнюю жидкость. Мелко нарезаем.

Соединяем все ингредиенты. Добавляем майонез, горчицу и уксус. По вкусу можно добавить соль. Но не забывайте, что огурцы и так соленые.

Рецепт приготовления домашнего майонеза

Ингредиенты:

• 2 яичных желтка;
• 1ст. оливкого масла;
• 1ч.л. горчицы;
• 2ч.л. уксуса 9%;
• Щепотка сахара;
• щепотка черного перца;
• щепотка соли.

Рецепт приготовления

Смешиваем в одной миске желтки, горчицу, уксус и все специи. Взбиваем венчиком до образования белой массы. Начинаем вливать оливковое масло, параллельно взбивая. Готовый майонез должен по внешности не отличаться от покупного, но быть на много полезнее и вкуснее.

Перемешиваем салат и подаем на стол. Украшаем зеленью.

Вы можете готовить параллельно с нами по видео:

Ваши родные будут наслаждаться вкуснейшим салатом из США.

Приятного аппетита.

Sortuj według

• Rewalencja
• Nowy
• wyświetleń
• Ocena

Американский картофельный салат – Дело вкусаТСВ

3 lat temu

Давно известно, что картофель в наших краях – как хлеб. Отварная картошка – самое простое, незатейливое…

Американский картофельный салатПриятного аппетита!

3 lat temu

Классический американский салат из картофеля. Идеальное дополнение к мясным блюдам. Рецепт домашнего…

Салат Уолдорф | Американская кухняПросто вкусно

3 lat temu

Кобб салат/Cobb Salad. Пошаговый видео рецепт.Приятного аппетита!

3 lat temu

Знаменитый американский салат. Салаты без майонеза goo.gl/0Cm01L В 100 г – 170 ккал Ингредиенты: стебли сельдере…

Салат “Американский”. Рецепт авторскийOksana Stier. Вкусные рецепты

2 lat temu

Этой необычайно вкусной закуске я решила дать название “Американский салат”. Прочитайте подробный рецепт…

Вкусный американский картофельный салат видео рецепт # 4ARIZONA USA

4 lat temu

Время подготовки 8 мин Время приготовления 20 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: 700 гр. картофеля (желательно молодого или…

Салат кобб рецепт. Салат американский классический.Рецепты фрекен Бок

2 lat temu

Салат американский рецепт на 2 порции: 225 г филе куриной грудки соль, перец по вкусу 3 ст. ложки растительного…

AMERIKACHA SALATChef Odinahon

Rok temu

Meni ismim Odinahon,men turli hil ozbek milliy taomlarini tayorlab namoyish etaman va turli hil qiziqarli videolar va prikollar bu kanalda topishingiz mumkin.

Кухня США. Салат УолдорфEdaHDTelevision

5 lat temu

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте tveda.ru/

Яичный салат – Рецепт Бабушки ЭммыРецепты Бабушки Эммы

4 lat temu

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → plclip.com/user/use…

Американские Пончики (Донаты) Покрытые Шоколадом | Donuts Recipe, English SubtitlesОльга Матвей

Rok temu

Донаты очень похожи на наши пончики, только покрыты разной помадкой, мы их покрыли шоколадом, было очень…

РЕЦЕПТЫ АМЕРИКАНСКОЙ СВЕКРОВИ №1 “”Вэлдорфский салат”Atlantic Sasha

10 miesięcy temu

Доброго времени суток, мои уважаемые и дорогие зрители! Спасибо, что Вы отозвались и выразили свой интерес…

Рецепт знаменитого салата УОЛДОРФ. Вальдорфский салатtastyweek

2 lat temu

Для приготовления невероятно воздушного и сочного салата Уолдорф (Waldorf Salad) потребуются такие ингредиенты:…

Картофельный Салат по-Немецки Очень Простой и ВкусныйГотовим с Ириной Хлебниковой

Rok temu

Замечательный немецкий картофельный салат. Попробуйте приготовить! 500 г картофеля 1 крупная луковица 1…

Салат Цезарь с курицей гриль от Гордона РамзиГордон Рамзи и его кухня – Рецепты на русском

3 lat temu

Ингредиенты и пропорции: В группе вк: goo.gl/TiqQkH На сайте : goo.gl/gtkX9D наша почта : [email protected]…

Корейский картофельный салат Камди-ча – Рецепт Бабушки ЭммыРецепты Бабушки Эммы

4 lat temu

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → plclip.com/user/use…

Жизнь в США: АМЕРИКАНСКИЙ Салат-закуска из Рыбы (Рецепт)The Littles Family

4 lat temu

LIKE x COMMENT x SUBSCRIBE ❤ Кто спрашивал наш PayPal: [email protected] Давайте Жить Дружно ツ ✓ WEBSITE: alittlesmilephoto.com ✓Канал на.

Турецкий картофельный салат.Рецепт постного салата.Vkusno TV (Happy GENIAration)

7 miesięcy temu

Самый простой и вкусный турецкий салат из картошки! ✓ Наш семейный канал “Замуж за Турцию” : plclip.com/user/channe…

Как приготовить салат с курицей и овощами “Калейдоскоп”. Рецепт.Александра Васильева

Rok temu

Приготовление этого безумно вкусного салата с куриной грудкой и свежими овощами не займет у вас много врем…

Джейми Оливер. Супер еда. 1 СерияКулинар Гурман

2 lat temu

Сервис доставки еды более чем в 50-ти городах России “Delivery Club” goo.gl/GZIG4h . Закажи еду прямо сейчас! Джейми…

Американский Картофельный Салат По Вегану! (или “Оливье” на Американский Лад)Веганская Домохозяйка

Miesiąc temu

Попробуйте традиционный американский салат! Готовится очень легко из самых простых ингридиентов: картошк…

Картофельный салат Grandma’s ( “Из чего это сделано” )Иван СПб

11 miesięcy temu

Американские Панкейки (Блины) Проверенный Рецепт| American Pancakes Recipe, English SubtitlesОльга Матвей

2 lat temu

Панкейки это Американские блинчики, это очень и очень вкусно. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты…

Как приготовить картофельный салат – Рецепты от Со ВкусомРецепты от Со Вкусом

15 dni temu

Многие современные кулинары считают неправильным добавление картофеля в салаты. Они говорят, что появлени…

НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ. Видео рецепт от НадеждыГотовим с Надеждой

4 lat temu

ГРУППА ВК – vk.com/gotovimsnadezhdoj Немецкий картофельный салат. Канал Готовим с надеждой. Не пропустите очередно…

Салат “Березка”. Пошаговый видео рецепт оригинального праздничного блюда.Приятного аппетита!

2 lat temu

Интересный салат с необычным вкусом. Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео…

Очень Простой, но Такой Вкусный Овощной Салат, Который Порадует Вашу СемьюОльга Матвей

5 miesięcy temu

В салате все простые продукты, но их сочетание делают его очень вкусным. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также…

Картофельный салат Рецепты Bon Appetit

2 lat temu

Любите картошку, но привычные всем блюда уже приелись? Тогда попробуйте приготовить одновременно сытный…

Картофельный салат с яйцами – Рецепт Бабушки ЭммыРецепты Бабушки Эммы

4 lat temu

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → plclip.com/user/use…

Кухня США. Суп ГамбоEdaHDTelevision

5 lat temu

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте tveda.ru/

Салат ПЧЕЛКИ салат на праздничный столГотовим с ЛЮБОВЬЮ

8 dni temu

НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!! NEW video on the channel EVERY day !!! **************************************** Рецепт под ссылочками :The…

Вальфдорский салатZasolka и не только

2 lat temu

Вальдорфский салат, уолдорфский салат, салат «Уолдорф» (англ. Waldorf salad) – классический американский салат…

Панкейки / Американские панкейки / Панкейки рецептРецепты от Елены

2 lat temu

Панкейки рецепт / Американские панкейки. Особенность панкейков в том, что они жарятся без масла. Панкейки…

Картофельный Салат. Простой рецепт вкусного салата.Sana Channel

Rok temu

ЕЩЕ ОДИН ВКУСНЫЙ САЛАТ: plclip.com/video/nvARqZ_GtJY/wideo.html Ингредиенты: 400-500 грамм картошки; 250 грамм маринованных огур…

СЫТНЫЙ и ВКУСНЫЙ Американский ПИРОГ с КУРИЦЕЙ и овощамиВика-Простые Рецепты

2 miesięcy temu

Пирог куриный с курицей ,горошком и молочным соусом . Американский пирог с курицей и овощами. ☆ САЙТ РЕЦЕП…

Картофельный салат на каждый день НЕ ДОРОГОЙ И ВКУСНЫЙ. Салаты. Простые рецептыКулинарные фантазии

6 miesięcy temu

Ингредиенты: 300 грамм отварного картофеля (2-3 картофеля) 150 грамм маринованных огурцов ( 1 большой или 2 малень…

Знаменитые СИННАБОНЫ. Американские булочки с корицей (CINNABON)tastyweek

2 lat temu

Как приготовить синнабоны? Очень просто, если точно следовать этому рецепту! Написать по поводу сотрудниче…

рецепт Салат с картошкой и сосискамиKanal Salatov

4 lat temu

100% проверенные домашние салаты из доступных ингредиентов. Подписывайтесь! рецепт Салат с картофелем и…

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ ПО ДЕРЕВЕНСКИ. SALADA RÚSTICA. СЫТНЫЙ ПОРТУГАЛЬСКИЙ РЕЦЕПТ.Iulia Portugalia. Рецепты и туризм.

Rok temu

ВКУСНЫЙ и простой, теплый салатик для холодных вечеров! Это так просто, только 3 ингредиента и заправка….

Рецепт салата “Картофельный” – очень простой и вкусный салатПальчики оближешь

Rok temu

Картофельный салат – общие принципы приготовления Картофельный салат – одно из самых распространенных…

Русский салат или Картофельный салат Salad “Oliv’e” Рецепт пошаговый “салата Оливье”Любовь Шульга

3 lat temu

Русский салат или Картофельный салат Рецепт пошаговый “салата Оливье” “салат оливье” – такое название…

Картофельный салат по-немецки рецепт. Уксусная заправка для салата.Рецепты фрекен Бок

3 lat temu

Салат картофельный с огурцами рецепт на 4 порции: 600 гр картофеля соль, перец по вкусу 100 г красного репчатог…

Салаты Рецепты Уолдорф Быстро Вкусно и Проще Простого!Анна Никита

6 lat temu

РЕЦЕПТ goo.gl/3NGW0 ЕЩЁ закуски супы и первые блюда: goo.gl/mF726 Подписаться …

Американский Первомай. Салат с пальмой. Боимся Ирму…Svetlana FloRida

Rok temu

Турецкий картофельный салат рецептВКУСНЯШКИ от НАТАШКИ

4 lat temu

Этот салат не оставит тяжести в желудке и наполнит вас энергией.

Традиционный сербский картофельный салат (krompir salata)Julia Kudrina

2 lat temu

Постные (веганские) рецепты Традиционный сербский картофельный салат Ингредиенты: картофель, лук, уксус…

Рецепт от Гордона Рамзи Салат “Коул Слоу” с маковыми семенамиГордон Рамзи (Фан Клуб)

Rok temu

Фан группа Гордона Рамзи Ссылка: facebook.com/gordonramsaychef/ Фан группа Гордона Рамзи: vk.com/ramsay_gordon.

Салат из кабачков под зеленой заправкой. Без майонеза. Из подборки “Мои рецепты для похудения”Приятного аппетита!

Rok temu

Простой и очень вкусный салат из подборки блюд, которые помогли мне похудеть и поддерживать достигнутый…

Салат Тысяча островов – Рецепт Бабушки ЭммыРецепты Бабушки Эммы

3 lat temu

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → plclip.com/user/use…

Рецепт салата Cole Slaw от Mark Craft BurgersBatutto Delivery

4 miesięcy temu

Классический американский салат Cole slaw (Коул Слоу) готовится просто и быстро, ведь ингредиенты для него есть…

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	80 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	8 гр
Б/Ж/У:	24 / 29 / 47
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 7 ч

Опубликовано: Марго

Комментариев: 0

1. Картофель отвариваем в мундире, яйца – вкрутую. Отварным ингредиентам даем остыть, после чего очищаем и режем крупными кубиками.

2. Репчатый лук очищаем, режем мелкими кубиками, таким же образом измельчаем огурцы и сельдерей, чтобы кусочки были соразмерны друг другу.

3. Соединяем подготовленные ингредиенты в глубокой миске, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

4. Накрываем салат и отправляем в холодильник как минимум на 6 часов.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

• Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

• Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

• Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

• Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

• Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

• Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель в мундире – 74 ккал/100г
• Картофель жареный – 192 ккал/100г
• Картофель зрелый – 80 ккал/100г
• Картофель отварной – 82 ккал/100г
• Картофель печеный – 70 ккал/100г
• Картофельное пюре – 380 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Майонез – 300 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Маринованные огурцы – 16 ккал/100г
• Куриное яйцо – 80 ккал/100г
• Стебель сельдерея – 12 ккал/100г

Калорийность продуктов: Лук репчатый, Маринованные огурцы, Майонез, Соль, Перец черный молотый, Куриные яйца, Картошка, Стебель сельдерея

Многие думают, что такого понятия как «американская кухня» вообще не существует. Конечно, все уже привыкли к тому, что американская – самая толстая нация в мире и едят они, мягко говоря, что попало. Но на самом деле, если хорошенько покопаться в истории, можно найти истинно американские блюда. Например, салаты.

Конечно, как и сама американская нация, они включили в себя микс всех кухонь мира и многих народов по чуть-чуть. Тем не менее, можно найти много интересных рецептов салатов с американским колоритом. Предлагаем вам следующие рецепты американских салатов.

Шпинат с клубникой Для приготовления этого пикантного американского салата со шпинатом нужно взять 200 гр шпината, 250 гр клубники, грецкие орехи по вкусу. Для заправки смешивается две столовых ложки бальзамического уксуса, три столовых ложки оливкового масла. Соль и перец добавляются по вкусу, рекомендуется добавить немного сахара. Орехи нужно почистить и на 8 минут положить в разогретую духовку. Клубника нарезается половинками и просто смешивается со свежими листьями шпината. К этим продуктам добавляются орехи. Салат заправляется соусом.

Американский картофельный салат Те, кто хоть что-то слышал про американские салаты, конечно, сразу вспомнят это простое и распространенное на тех территориях блюдо. Между прочим, картофельный салат там также популярен как пицца или гамбургер. Для приготовления понадобится 900 гр картофеля, три яйца, пять стеблей зеленого лука и средняя луковица, по 100 гр зеленого сладкого перца, маринованного перца и огурчиков, три черешка свежего сельдерея. Для приготовления заправки к салату смешивается майонез (полстакана), две столовых ложки яблочного уксуса, столовая ложка горчицы (можно исключить). Картофель отваривается в мундирах. Нарезается кубиками и сбрызгивается уксусом. Остальные ингредиенты также режутся кубиками и добавляются к картофелю. Салат заправляется заранее приготовленной заправкой. Как минимум час до подачи на стол американский картофельный салат должен постоять в холодильнике.

Яичный американский салат Для приготовления этого традиционного яичного салата необходимы шесть вареных яиц (их нужно мелко-мелко порезать), две палочки нарезанного сельдерея, две головки мелко нарезанного зеленого лука, два средних маринованных огурчика (также порезаны мелко), две столовые ложки порезанного укропа, три столовых ложки мелко порезанной ветчины. Для заправки используется столовая ложка лимонного сока и две столовых ложки горчицы, чайная ложка паприки. Все ингредиенты заправки добавляются в майонез. Все ингредиенты смешиваются в салатнике и заправляются соусом.

Американские салаты – это, прежде всего, простые салаты. Мы видим, что американцы не очень любят играть с формой приготовления салатов. Зато они умеют красиво смешать простые ингредиенты и подать их настолько эффектно, что салат тут же становится известным на весь мир.

26.12.2015 / 09:30

Лариса

Люблю американские салаты, мне кажется они больше всех адаптированы под русскую кухню и более привычны для нас, готовится быстро и просто, из простых ингредиентов.

Не встретила здесь знаменитый Вальдорфский (Уолдорф) салат, конечно ингредиенты, а в них входят: сельдерей, яблоко, грецкие орехи, ни всем придутся по вкусу, но это идеальный, легкий вариант для дополнения ужина. Заправляется такой салат майонезом, но можно и поэксперементировать, добавив сметанно-горчичную заправку. Очень свежий и легкий салат! Иногда я добавляю к нему сладкий виноград и обжаренную куриную грудку, в таком виде им спокойно можно заменить ужин. Рекомендую попробовать!

Оцените статью: