Салат альбина рецепт с фото

Детальное описание: салат альбина рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

“УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ” СУПЕР ПОДБОРКА ФОТО

Салат “Походный” Всегда Выручает На Природе.

Салат из запеченной свеклы с грецкими орехами.

Похожие рецепты

Ингредиенты: Говядина — 1 кг Лист лавровый — 2 шт.Сушеные белые грибы — 50 гСоль — по вкусуЛук — 1 шт.Томатная паста — 4 ст. л.Морковь — 1 шт.Сметана — 200 млМасло сливочное —…

Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается. Ингредиенты:…

Ингредиенты: ● фасоль красная в собственном соку — 1 банка; ● кукуруза консервированная — 1 банка;● сыр твердый — 150 г;● яйца вареные — 3 шт;● чеснок — по вкусу;● майонез — по вкусу;●…

Ингредиенты: — крабовые палочки (сколько Вашей душе угодно) — сыр (любой)— сыр Режем сыр полосочками. Разворачиваем палочки. Теперь кладём сыр и заворачиваем обратно. Для кляра понадобиться:— мука— молоко— яйца— соль, перец (не спрашивайте сколько-…

1. ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ Ингредиенты: · печень трески-2 баночки по 100 гр· яйца-3-4 шт· тертый,твердый сыр-количество по желанию· майонез· батон французский· 2 зубка чеснока· укроп· лук зеленый для украшения Приготовление: Батон нарезать…

Популярные запросы

Слойки с шоколадом

Торт “Президент”

Черемуховый торт

Салат “Шарлотка”

Донаты в духовке

Салат “Проглоти язык”

Торт “Колодец”

Салат “Смертельный номер”

Крепли

Торт “Пища богов”

Трубочки с орехами

Торт “Крещатый Яр”

Салат “Кальмарчик”

Салат “Палермо”

Ишли кюфта

Торт “Машина”

Пирожные “Ежики”

Читайте так же:  Салат из свеклы рецепт с фото очень вкусный с чесноком

Салат “Лейла”

Торт “Золотой ключик”

Салат “Мехико”

Торт Лабиринт

Торт “Гнездо глухаря”

Салат “Карибский”

Торт “Тропиканка”

Слоеный торт “Золушка”

Торт “Далматинец”

Фахитас с курицей

Торт “Искушение Адама”

Салат “Офицерский”

Салат “Чебурашка”

Торт “Поль Робсон”

Салат “Капитан”

Печенье “Звезды”

Салат “Эдем”

Торт “Министерский”

Салат “Морской каприз”

Салат “Капитан Немо”

Торт “Аристократ”

Печенье “День и ночь”

Салат “Натали”

Торт “Восторг”

Курица “Бомбей”

Салат “Огни Парижа”

Клубничный крамбл

Торт “Любимому мужу”

Желе “Птичье молоко”

Рулет “Пятиминутка”

Салат “Вулкан”

Торт “Ростовский”

Автор: Наталья Буланова

Приветствую всех гостей моего блога. Сегодня решила написать для вас несколько рецептов салатов. Почему несколько? Да все потому, что существует много вариаций данного блюда. Что же это за салатик такой? Это салат Долька.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-224

Такой салатик во всех его исполнениях уверенно занимает место на праздничных столах. Все потому, что очень красиво он оформлен. Его называют еще Арбузная долька. Он имеет столько разновидностей! О некоторых из них расскажу ниже.

Имеется также немного другой вариант – Апельсиновая долька. И про него я вам тоже поведаю. В общем, каждый из вас найдет для себя наиболее понравившийся рецептик.

Итак, приступим.

Арбузная долька

Ингредиенты:

  • куриное филе – 350-400 грамм
  • яйцо – 2-3 штуки
  • сыр твердый – 100-150 грамм
  • луковица – 1 штука среднего размера
  • огурец свежий – 2 штуки
  • помидор свежий – 2 штуки
  • маслины – 2 штучки
  • майонез для смазывания слоев

Для маринада надо:

  • 0,5 стакана воды
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 чайные ложки уксуса 9 %

Как готовить

  1. Отвариваем куриное мясо и яйцо в отдельной посуде. Водичку с мясом можно немножко подсолить.
  2. Затем охлаждаем их.
  3. Чистим, моем лук. После этого нарезаем его мелко.
  4. Делаем маринад: смешиваем все ингредиенты.
  5. Отправляем нарезанный лук в маринад на 20 минут.
  6. Мелко нарезаем куриное филе и выкладываем на тарелку в форме полумесяца.Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-225
  7. Каждую прослойку нашего блюда мы будем смазывать майонезом.
  8. Далее выкладываем маринованный лук. При этом мы сделаем небольшой отступ от внутренней стороны полумесяца, как на фото. А вот на внешнюю сторону можно положить чуть-чуть побольше лучка.Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-226
  9. После этого необходимо натереть на крупную терку вареное яйцо и выложить его на слой лука. Также увеличиваем количество яйца на внешней стороне, а с внутренней немного отступаем.Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-227
  10. Трем сыр на мелкой терке. Кладем его сначала ровным слоем, а затем формируем полумесяц, немного отступая от внешнего края. На фото видно. Внимание! Этот слой не смазываем майонезом! Он будет выполнять роль арбузной мякоти.Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-228
  11. Моем огурцы и натираем их на крупной терке. Некоторые хозяйки подсаливают огурцы, а потом их отжимают, чтобы удалить лишний сок. Я не делала этого, но отжать их все же пришлось.
  12. Выкладываем «корку».Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-229
  13. Моем и нарезаем небольшими кубиками помидоры. При этом всю мякоть удаляем, чтобы не было избыточной жидкости.
  14. Заполняем помидорами все пространство от внутренней стороны полумесяца до слоя сыра.Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-230
  15. Нарезаем маслины тоненькими полосками. Они будут имитировать семечки.Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-231
  16. Затем украшаем наше блюдо.
Читайте так же:  Рецепт тайский салат с говядиной и болгарским перцем

С виноградом

Надо:

  • филе или мясо курицы копченое – 200 грамм
  • яйца отваренные – 2 штуки
  • морковка отваренная – 1 штука
  • сыр твердых сортов – 100 грамм
  • свежие шампиньоны – 120-150 грамм (я брала замороженные)
  • чеснок – 1 крупный зубчик или 2 мелких (можно и без него)
  • зеленый виноград – 1 гроздь
  • гранат – 1 штука
  • немного растительного масла для обжаривания
  • майонез для смазывания слоев

Как сделать

  1. Заранее отвариваем яйца и морковь.
  2. Мелко нарезаем курицу.
  3. Режем грибы и обжариваем их на масле.
  4. Отдельно трем на крупной терке вареные яйца, морковку и твердый сыр.
  5. Смешиваем майонез с чесноком, пропущенным через чесночницу.
  6. Режем на две половинки виноградинки и удаляем косточки из них.
  7. Далее выкладываем слоями наш салат, при этом смазываем каждую прослойку майонезом с чесноком. Конечно же формируем салат в виде полукруга или полумесяца. Очередность слоев: курица, грибы, морковка, яйца, сыр.
  8. Виноградом и зернышками граната украшаем салатик. Виноград исполнит роль корочки, а гранат — мякоти.
  9. Оставляем на время для пропитки.

Салат Долька в любых его вариантах станет оригинальным украшением вашего праздничного стола.

С тунцом

Необходимо:

  • тунец – 1 баночка
  • морковка отваренная – 2-3 штучки
  • яйцо отварное – 2-3 штуки
  • рис отваренный – 2 стакана
  • огурец маринованный – 4 штуки
  • сыр твердых сортов — 150-200 грамм
  • маслины – 2-3 штуки
  • зелень лука или петрушки
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление

  1. Разминаем вилкой рыбу.
  2. Натираем на терке морковь, яйца, маринованные огурцы, сыр. Добавляем отваренный рис и майонез. Все смешиваем. При этом оставляем для украшения немного тертой моркови.
  3. Формируем необходимую фигуру в виде полумесяца.
  4. Украшаем. Мелко режем зелень. Она будет корочкой. Тертая морковь – мякотью, а нарезанные маслины – семечками.
Читайте так же:  Салаты из морепродуктов рецепты с фото простые и вкусные

Долька апельсина

Для вас я подготовила рецепт с пошаговыми фото.

Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-232

Надо:

  • отварное куриное мясо или филе – 200-250 грамм
  • обжаренные на растительном масле шампиньоны с луком – 100 грамм
  • отваренные яйца – 2-3 штуки
  • огурцы маринованные – 2 штуки
  • морковка отваренная – 2 штуки
  • сыр твердый – 60-80 грамм
  • немного майонеза

Как приготовить

  1. Мелко режем мясо курицы, жареные грибы с луком.Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-233
  2. Отдельно трем на терке огурцы, морковь, сыр и яичные желтки и белки.Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-234
  3. Не забываем смазывать прослойки майонезом.
  4. Выкладываем слоями: курица, огурец, грибы с луком, сыр, яичный желток.Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-235
  5. Сверху кладем слой из яичных белков.
  6. Формируем кожуру и мякоть из моркови. Тут как ваша фантазия подскажет.Изображение - Салат альбина рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fsalat-al-bina-recept-s-foto-236

Вот в принципе и все, что я хотела вам рассказать. Не забудьте, что сейчас на блоге проходит конкурс «Салата много не бывает». Победители получат достойные призы от интернет-магазина Artskils. Так что примите участие, чтобы получить персональный подарок для себя или своих любимых. Тем более скоро такие праздники на носу.

Подписывайтесь на обновления блога, чтобы узнать новые рецепты и следить за ходом конкурса.

Да, кстати, моя подружка недавно приобрела кухонный комбайн. Она очень им довольна. И выбор большой, и отзывы покупателей прочитать можно. А покупала здесь.

А я прощаюсь с вами.

Вкусно есть!

С уважением, Наталья Буланова.

этот блог читают женщин, пока стоят в фартуке на кухне

читай и ты!

Салат Эльба: слоеный рыбный салат

Изображение - Салат альбина рецепт с фото src


Для рецепта салата вам потребуется:
  • слабосолёная сельдь – 2 шт.
  • сыр – 150г
  • картофель (вареный) – 4 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь (отварная) – 2 шт.
  • свежий огурец – 1 шт.
  • майонез – 200г

Рецепт приготовления салата:

Читайте так же:  Рецепт салата с крабовыми палочками и колбасой

В плоскую тарелку выкладываем слоями в следующей последовательности: первым – мелко порезанный лук.

Затем филе сельди нарезанное кубиком.

Картофель, натертый на терке.

Морковь, натертая на крупной тёрке.

Свежий огурец, сельдь. Смазываем майонезом через два-три слоя. Верхний слой тоже густо смазываем майонезом, и, не давая ему впитаться, обсыпаем тёртым на мелкой тёрке сыром. Украшаем.

Салат «Эльба»

средний бал: 4.23
голосов: 205

Изображение - Салат альбина рецепт с фото chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here