Салат африканочка рецепт с фото

Детальное описание: салат африканочка рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Рецепт приготовления «Салат Африка» c фото

Изображение - Салат африканочка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-afrikanochka-recept-s-foto-205

Салат Африка – готовое блюдо

Рейтинг рецепта: 10 (10)

Оценили рецепт: 1

Подготовка: 20 мин

Сколько готовится: 15 мин

Время приготовления блюда: 35 мин

Cмотрели рецепт: 9347

Автор рецепта:

Рецепт добавлен: 29.10.2017

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат «Африка» даже визуально напоминает Африку: посыпанный желтками, он похож на песчаную пустыню. Его сочная свежесть и солидный набор витаминов сделают зимний праздничный ужин не только вкусным, но и полезным. И хотя этот салат не так популярен, как его многие слоеные «собратья» из привычных нам ингредиентов, многие оценят его нестандартный, оригинальный вкус. Если вы хотите удивить гостей необычным блюдом, не боясь, что оно останется недооцененным, обязательно приготовьте на новый год салат «Африка». 

Ингредиенты

  • куриное филе 500 гр. 
  • киви 3 шт
  • яйца 3 шт
  • яблоко 1 шт (кисло-сладкое)
  • твердый сыр 150 гр
  • морковь по-корейски 100 гр
  • майонез, соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Отварите куриное филе до готовности в слегка подсоленной воде. Также отварите куриные яйца.
  2. Куриное филе мелко нарезать, добавить соль и перец. Выложить первым слоем и смазать тонкой майонезной сеточкой.
  3. Нарезать крупными полукольцами очищенный киви и выложить вторым слоем на курицу.
  4. От вареных яиц отделить белки и натереть их на тёрке. Создать третий слой состоит из яичных белков. Сверху смазать майонезом.
  5. Натереть яблоко на тёрке и выложить четвёртым слоем.
  6. Пятый слой — сыр, натёртый на тёрке. Сверху сыра вновь майонез.
  7. Далее нарезать помельче и выложить на сыр морковку по-корейски. Сделать майонезную сеточку.
  8. Натереть на тёрке вареные желтки и выложить сверху.

Близкие по теме

Салат Лебединый пух
Подробно…

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Лебединый пух – невероятно вкусное и легкое блюдо. Он отличается простотой..

Читайте так же:  Салат с персиками консервированными рецепт с фото

Салат с печенью
Подробно…

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат с печенью – простое по составу, но нереально вкусное блюдо, которое можно ..

Салат Леди
Подробно…

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Леди- порадуйте себя, любимую! Этот салат невероятно вкусный, а тем кто стра..

Салат Валерия
Подробно…

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Валерия можно приготовить довольно быстро, особенно если не заморачиваться..

Салат Любимый муж
Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Любимый муж никогда не задерживается на столе. Его сметают в миг и просят ещ..

Салат Корель
Подробно…

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Корель – это легкий и одновременно достаточно сытный слоеный салат. Изюмин..

Салат по-королевски
Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат по-королевски у каждой хозяйки имеет свой особенный состав. Предлагаю вашему..

Салат Нежность
Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Слоеный салат Нежность с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои ..

Салат Тиффани
Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат Тиффани уже довольно давно наша семья готовит на Новый год. Он очень вкусный..

Салат Виолетта
Подробно…

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Практически на каждом обеденном столе есть салат. Особой популярностью и “уважение..

Изображение - Салат африканочка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-afrikanochka-recept-s-foto-217

Опубликовано: 23.01.2018
Разместил: Natasha.Isa.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат “Африка” с киви и курицей, и сыром, и корейской морковкой – блюдо экзотическое, в состав которого кроме всем известных продуктов (курица, сыр, яйца, сыр, корейская морковка) входит еще и киви. Именно киви придает салату необычный вкус, но вместе с тем абсолютно не портит впечатление. Впервые я попробовала такой салат на юбилее у своей подруги. Она очень тщательно продумывала не только свой образ, но и застольное меню. Приготовила всяческие закуски, бутерброды и подала к столу несколько салатов. Среди них был и салат “Африка”. Если декорировать салат кусочками киви, то гости сразу начнут интересоваться, а есть ли киви внутри. Удивите их новым салатом и всех угостите! Мой подробный рецепт с фото поможет вам быстро и просто приготовить этот вкусный салатик. Я подготовила для вас подборку рецептов салата “Гранатовый браслет”.

Читайте так же:  Салат овощной со сметаной рецепт

Необходимые продукты:– 150 гр. куриного филе,- 100 гр. киви,- 2 некрупных яйца,- 1 зеленое яблоко,- 50 гр. твердого сыра,- 100 гр. маринованной корейской морковки,- 150 гр. вкусного, жирного майонеза,- соль, перец по желанию.

Приготовление:



Изображение - Салат африканочка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-afrikanochka-recept-s-foto-218


Варим куриное филе минут 20 в кипящей воде, а воду обязательно солим, чтобы курица вышла вкусной и не пресной. Куриное филе в данном салате выполняет роль белковой, сытной составляющей и блюдо выходит вполне питательным.
В формочку для салата кладем нарезанную кубиками сваренную курицу. Слегка поливаем майонезом.
Киви чистим и нарезаем полукольцами, чтобы выложить в салат поверх куриного слоя. Киви в данном случае прекрасно заменяет соленый огурец, но только вкус блюда получится более нежным, изысканным и утонченным. Киви обладает такой интересной кислинкой, которая напоминает соленый огурец, но в салате он абсолютно гармонично сочетается со всеми продуктами. Киви можно не поливать майонезом, чтобы лучше чувствовался его вкус. Но если боитесь, что салат будет суховат, слегка полейте соусом.
Сваренные куриные яйца остужаем в холодной воде, потом чистим и разделяем на белки и желтки. Белки сразу натираем поверх киви и поливаем майонезным слоем. Белковый слой слегка присаливаем.
Зеленое яблочко натираем на натертые куриные белки и поливаем достаточным слоем майонеза, но не увлекаемся.

Твердый сыр трем на терочке и выкладываем на яблоки. Сырную массу поливаем майонезным слоем, чтобы не было ощущения недостатка соуса.

Теперь кладем в салат маринованную корейскую морковку, которая отлично вписывается в продуктовый коллектив. Вы потом поймете, что она придает блюдо особый колорит. Морковку или слегка поливаем соусом.

Натираем куриные желтки и даем салату пропитаться минут 20 в холодильнике. Думаю, вам будет интересно посмотреть как готовится

Читайте так же:  Интересные салаты на день рождения рецепты

салат “Цезарь” с курицей в домашних условиях

.

Украсить салат и презентовать к столу. Bon Appetite!

Изображение - Салат африканочка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-afrikanochka-recept-s-foto-219

Время приготовления: 20

Время подготовки: 20

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:

Предлагаю приготовить сочный и вкусный салат «Африканская роза»

В этом салате мы увидим классическое вкусное сочетание: курица-ананас-сыр. Свою нотку салату добавляет наличие в его составе свежих помидоров. Для этого салата я рекомендую использовать домашний майонез.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат укладывается на блюдо в виде цветка. Такая подача делает салат более праздничным и привлекательным.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата «Африканская роза» нам понадобится твёрдый сыр, куриное филе, помидоры, ананас консервированный, майонез домашний, кукуруза консервированная, соль, красный молотый перец.

Изображение - Салат африканочка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-afrikanochka-recept-s-foto-224

Сыр порезать кубиком.

Изображение - Салат африканочка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-afrikanochka-recept-s-foto-225

Куриное филе отварить и порезать кубиком.

Изображение - Салат африканочка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-afrikanochka-recept-s-foto-226

Ананас порезать кубиком.

Изображение - Салат африканочка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-afrikanochka-recept-s-foto-227

Яйца отварить и порезать кубиком.

Изображение - Салат африканочка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-afrikanochka-recept-s-foto-228

Соединить кукурузу, ананас, филе, яйца, сыр, майонез. Приправить солью и чёрным перцем.

Помидоры порезать кружочками и выложить на блюде в виде лепестков.

Изображение - Салат африканочка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-afrikanochka-recept-s-foto-230

В серединку выложить горкой салат и присыпать сверху красным молотым перцем. Салат готов.

Изображение - Салат африканочка рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsalat-afrikanochka-recept-s-foto-233

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
155 ккал
Белков: 11 гр
Жиров: 10 гр
Углеводов: 5 гр
Б/Ж/У: 42 / 39 / 19
Н60 / С40 / В0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Сыр также натереть на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупную терку. Желтки – на мелкую.

  5. Шаг 5:

    Киви очистить и нарезать полукружьями. Несколько штук оставить для украшения. Яблоко очистить и натереть на терке.

  6. Шаг 6:

    В салатник укладывать слоями, промазывая майонезом: куриное филе –

  7. Шаг 7:

    киви –

  8. Шаг 8:

    белки –

  9. Шаг 9:

    яблоко –

  10. Шаг 10:

    сыр –

  11. Шаг 11:

    корейская морковь.

  12. Шаг 12:

    Сверху сделать сеточку из майонеза.

  13. Шаг 13:

    Посыпать тертыми желтками.

  14. Шаг 14:

    Сделать розу из остатков киви. Поставить салат на 30 минут в холодильник для пропитки.

Читайте так же:  Берлинский салат с ветчиной рецепт

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Чтобы яблоки в салате не темнели…

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок – 45 ккал/100г
  • Яичный желток – 352 ккал/100г
  • Яичный порошок – 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное – 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса – 118 ккал/100г
  • Яблоки – 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные – 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный – 61 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Киви – 48 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г
  • Корейская морковь – 134 ккал/100г
Читайте так же:  Рецепт салата на зиму из баклажанов острый

Калорийность продуктов: Куриное филе, Твёрдый сыр, Яйца, Киви, Яблоки, Корейская морковь, Майонез

Изображение - Салат африканочка рецепт с фото chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here