Рецепты закусок и салатов вконтакте

Детальное описание: рецепты закусок и салатов вконтакте от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салаты и закускиИзображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-68

Проверенные рецепты закусок с фото – это, должна вам сказать, огромная ценность: такие вещи помогают накрыть красивый стол даже в условиях ограниченного времени, стесненного бюджета или острого приступа хозяйственной лени. Когда на праздничный или хотя бы гостевой стол ставишь основное блюдо, и все, оно сразу же расходится по порционным тарелкам, и картинка получается довольно куцей: люди сидят,

Читать дальше

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-69

1 сентября 2018

Пикантные закуски-салаты любите? Так, чтобы поострее, погорячее? Картофель по-корейски не похож на те традиционные (или не очень традиционные, но все равно привычные нам) салаты, которые время от времени появляются в ва …

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-70

31 августа 2018

Казалось бы, обычный бутерброд со шпротами – о чем тут рассуждать? А нетушки, все не так и просто! Точно вам говорю. На мой взгляд, мало кто может сделать по-настоящему классный, вкусный, красивый, аппетитный бутерброд …

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-71

28 августа 2018

Начался какой-то совершенно не характерный нашим широтам сезон дождей. Постоянные перепады давления, то солнце, то тучи, каждый день с неба что-то льет, огород превратился в филиал небольшого вонючего болотца. Ясное дел …

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-72

23 августа 2018

Соленая скумбрия сухого посола – это так просто, что я не понимаю, почему вы все еще не едите ее на завтрак, обед и ужин безостановочно. Мы не едим, потому что уже поднадоело, но не более того. Изначально ситуация была …

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-73

18 августа 2018

О вкусах, ясное дело, все знают, что спорить не стоит, однако, время от времени все равно то тут, то там вспыхивают яростные и страстные бои, в которых обсуждаются все те же вкусы… Салат “Красное море” с крабовыми пал …

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-74

17 августа 2018

Рассказывая сегодня про несладкое печенье, хочу остановиться на том, как иногда у меня сочиняются рецепты. Разумеется, львиная доля того, что я показываю на страницах этого сайта, уже было когда-то кем-то придумано и не …

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-75

16 августа 2018

Расскажите, какой твердый сыр и каких производителей вы покупаете? У меня последнее время не складываются отношения с покупными сырами: даже если на вкус он не напоминает резиновую подошву, он не лежит дольше двух-трех …

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-76

14 августа 2018

Друзей, я вам скажу, надо выбирать правильных. Вот, например, есть у меня подруга Александра – чудеснейший человек, прекрасная мама и отличный кулинар. Мало того, что с ней всегда можно посплетничать о том, что сделать …

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-77

13 августа 2018

Есть несколько вопросов, которые в моей жизни возникают с раздражающей регулярностью и отравляют мне жизнь. Один из них – что дать мужу с собой на обед. При том, что любимый супруг относительно неприхотлив в еде, требов …

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-78

8 августа 2018

Честно говоря, я никогда бы не подумала, что кто-то не умеет солить сало. Мой папа – украинец, и как настоящий украинец, хороший продукт очень любил. Может, поэтому я с детства видела и знала, как посолить сало? В общем …

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-79

29 июля 2018

Теплый салат с куриной печенью – это всегда вкусно, что бы вы ни добавили в тарелку – виноград или вешенки, груши или фасоль, апельсины или спаржу. Это неизменно прекрасно, легко, сытно и очаровательно, и я настоятельно …

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-80

15 июля 2018

На базарах уже продается молодая морковь – пока еще тоненькая и едва-едва оранжевая, но уже невероятно сочная, сладкая и ароматная. Пройти мимо – ну, просто нереально! И не проходите, зачем вам эти нечеловеческие усилия …

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-81

Приготовим луковые кольца в кляре. Хрустящее нежное тесто, сладкий и сочный лук, с особенным вкусом. Отличная закуска или гарнир, с любимым соусом.

Читайте так же:  Салат мимоза с сыром без картошки рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

Лук белый крупный – 3 шт.

Мука – 250 г

Разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Соль – 1 ч. л.

Читать далее»

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-82

Вкуснейшие лепешки с сыром для пикника за считанные минуты. Очень просто и очень вкусно!!! Сколько бы я не приготовила таких лепешек – их всегда мало, так как в моей семье их очень любят!

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 гр. твердого сыра

150 гр. майонеза

1 пучок укропа

2 листа лаваша

4-5 зуб. чеснока

Читать далее»

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-83

Добрый день дорогие хозяюшки. Сегодня хочу поделиться рецептом самых вкусных фаршированных помидоров. Съедаются просто на ура. Они не кислые, немного сладковатые. Ну очень вкусные. Итак, приступим. Сразу делаем рассол на полтора литра воды нам надо 2-3 лаврушки, 4 гвоздики, 8-10 горошин черного перчика, 3 ст. л соли и 5 ст. л сахара, 3ст. л уксуса. Рассол надо закипятить и остудить, чтоб можно было удержать в нем палец. Тем временем готовим помидорчики, если крупные я делаю 4 надреза, если мелкие то 2.

Читать далее»

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-84

Печень трески – вкусный и полезный деликатес. Но вот в чистом виде много ее не съешь. Поэтому из печени трески готовят различные закуски или салаты. Моя любимая – это закуска из печени трески и помидоров, рецепт которой я и хочу вам предложить.

Ингредиенты:

— Помидоры – 2 шт.;

— Печень трески – 1 баночка (115 грамм);

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

— Листья салата – 7-8 шт.;

— Яйцо – 1 шт.;

— Сыр твердый – 20-30 грамм;

Читать далее»

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-85

Предлагаю приготовить очень вкусную сезонную закуску баклажаны по-корейски

Ингредиенты:

— баклажаны — 3 шт;

— перец болгарский — 3 шт;

— лук репчатый — 1 шт;

— морковь — 1 шт;

— чеснок — 5-6 зубчиков;

Читать далее»

Лучший кулинарный портал рунета 129781 Рецептов 1332292 Пользователей

Все рецепты

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-87

Если хотите чего-то вкусного и сытного попробуйте приготовить закуску в лаваше. Можно использовать разные виды мяса и экспериментировать со вкусами. Мне особенно понравилось сочетание мяса и копченой колбасы. Яркая, вкусная закуска всего за пару минут. А улетает со стола еще быстрее чем готовится.

Короткое видео с рецептом, всего одна минута:

Для приготовления возьмём тонкий армянский лаваш или любую другую тонкую лепешку.

Смешаем соус из сметаны, чеснока и горчицы.

Читать далее»

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-88

Всем большой привет! Сегодня готовим канапе из огурцов. Они не только разнообразят, но и украсят Ваш праздничный стол! Готовятся канапе быстро и просто!

Ингредиенты

1. Творог – 100 гр.

Укроп – 1/3 пучка

Сметана – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Чеснок – 1-2 зуб.

Читать далее»

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-89

Кабачки цукини по-корейски – аппетитная закуска или сочный гарнир, пряный, в меру острый и ароматный. Обязательно приготовьте это простое и в то же время необычное корейское блюдо, тем более, что для его приготовления вам потребуется совсем немного времени.

Ингредиенты:

Цукини – 500 г

Зеленый лук – 15 г

Чеснок – 2 зубчика

Кунжутное масло – 2 ст. л.

Кунжут семена жареные – 1,5 ст. л.

Читать далее»

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-90

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусной закуски из огурцов. Огурчики получаются пикантными, хрустящими и сочными. Готовятся быстро, а съедаться еще быстрее!

Ингредиенты:

Огурцы — 600 грамм

Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу)

Соевый соус — 1 ст. л.

Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.

Уксус столовый (яблочный) — 1 ст. л.

Читать далее»

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-91

В сезон созревания вкусных и полезных овощей, мы готовим разнообразные салаты. Предлагаю приготовить вкусный салат с вареной колбасой, яйцами, сыром и овощами, который можно готовить как каждый день, так и для подачи на праздничный стол.

Читайте так же:  Салат кимчи рецепт с фото

Ингредиенты:

— помидор – 2 шт.;

— огурец – 2 шт.;

— чеснок – 2 зубчика;

— яйца – 3 шт.;

— сыр – 100 гр.;

Читать далее»

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-92

Вкусный шашлык можно приготовить как на природе, так и дома в духовке. Конечно же, приготовленный шашлык на природе по своим вкусовым качествам отличается от шашлыка, приготовленного в духовке. Но, каким бы способом он не был приготовлен, он получается очень вкусным.

Это вкусное мясное блюдо подают к столу с любимым соусом. Также отличным дополнением являются салаты и закуски к шашлыку. Вот несколько рецептов их приготовления.

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-93

Давайте приготовим маринованный лук к шашлыку. Лук идеально дополнит шашлык. Маринованный лук можно подать как отдельное блюдо, или добавить в салаты.
Для приготовления нам понадобится:
пять репчатых луковиц среднего размера,
полторы столовых ложки уксуса фруктового 6%,
две столовых ложки сахарного песка,
0,5 чайной ложки соли.

1. Лук нарезаем на полукольца. Луковые кольца отжимаем и немного придавливаем. Посыпаем солью и сахарным песком. Выливаем уксус и все хорошо перемешиваем.
2. Минут через пять лук начнет выделять собственный сок и нужно периодически два-три раза перемешивать массу. При использовании герметичного контейнера все проще – несколько раз перевернуть закрытый контейнер. Через двадцать минут маринованный лук будет готов к употреблению.

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-94

Теперь приготовим ленивый салат из огурцов. Легкий в приготовлении салат отлично дополнить стол и вкус шашлыка. Также будет отличный витаминный заряд.
Для приготовления нам понадобится:
пять свежих огурцов среднего размера,
петрушка, базилик, кинза по вкусу,
чеснок и лук по вкусу,
одна столовая ложка сока лимонного,
горчица по вкусу,
масло оливковое по вкусу,
соль и перец по вкусу.

1. Трем на крупной терке или мелко нарезаем огурцы. Зелень мелко рубим, лук нарезаем полукольцами.
2. Готовим заправку для салата. Смешиваем мелко перетертый на терке чеснок, сок лимона, горчицу и масло. Солим и перчим по вкусу. Соединяем все ингредиенты и тщательно смешиваем. Салат готов.

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-95

Маринованная капуста быстрого приготовления также отлично дополнит шашлык. Для приготовления нам понадобится:
один килограмм белокочанной капусты,
одна средняя морковь,
перец болгарский,
0,5 л воды,
6 столовых ложек столового уксуса 9%,
семь столовых ложек сахарного песка,
соль по вкусу,
80 мл масла подсолнечного.

1. Сначала готовим маринад. В кипящую воду добавляем соль, сахарный песок и подсолнечное масло. Доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем уксус.
2. теперь готовим салат. Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, перец режем соломкой. Смешиваем и складываем в банки.
3. В банках салат заливаем маринадом и отправляем в холодильник на двенадцать часов. Готово.

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-96

К шашлыку можно подать лаваш с зеленью. Для приготовления закуски из лаваша нам будут нужны вот эти продукты:
пять штук тонкого лаваша,
петрушка, укроп, кинза,
300 г сыра сулугуни,
200 г майонеза легкого.

1. Зелень моем, сущим и мелко шинкуем. Сыр трем на крупной терке.
2. Лаваш раскручиваем, смазываем слегка майонезом, посыпаем зеленью и сыром, заворачиваем. Отправляем в холодильник на два часа. Перед подачей нарезаем на несколько ровных кусков. Всем желаю приятного аппетита!

Поверьте, мы очень рады, что вы, как многие другие, заглянули к нам на страничку «Лучшие салаты и закуски»! Хочется надеяться, что не простое любопытство, а определенный интерес подвигнул вас на посещение нашего сайта. А так как тематика нашего ресурса обозначена в названии, то, вполне понятно, что интересуют вас рецепты приготовления каких-либо закусочных блюд. Если это так, то выбор ваш правильный – у нас опубликованы  лучшие рецепты,  используя которые Вы приготовите самые вкусные и оригинальные закусочные блюда, которые, бесспорно, займут достойное место, как на праздничном столе, так и на повседневном.

Рецепты салатов и закусок

Зачем вам нужны все эти рецепты салатов и закусок? Ответ довольно прост, — как невозможно представить себе театр без вешалки, так и не бывает какого-либо застолья без оливье, цезаря, бутербродов, закусок из редьки, свёклы, рыбы либо мяса.

Согласитесь, никакая трапеза, как правило, не обходится без этих важных, питательных, да еще чем-то (в зависимости от состава) полезных блюд. Ведь, правда, любой обед — будничный семейный или праздничный — будет смотреться как-то скучно, да тоскливо, если на столе отсутствуют то, чем можно либо «поднять» аппетит, либо закусить горячительные напитки.

Читайте так же:  Рецепт салата магадан

К тому же, вряд ли найдется несогласный с тем, что эти разнообразные, будь то горячие, либо холодные  блюда, во всех смыслах дополняют обед, а в исключительных случаях способны вообще заменить первое или второе. Вот именно поэтому так востребованы рецепты лучших салато-закусочных кулинарных шедевров.

Салаты, закуски — рецепты с фото  

С ними любое застолье или пиршество станет в десять раз интереснее и разнообразнее. Фруктовые, сладкие, острые, горькие, соленые, свежие… бесконечное множество вариантов и, конечно же, вкусов! Размещенные на наших страницах  уроки и рецепты с фото, мы думаем, помогут вам, как с процессом приготовления закусочных блюд, так и с визуальным знакомством с тем, что ждет вас «на выходе».

Не секрет, что именно то, чем можно перекусить-закусить своей питательностью, острым, пряным, либо пикантным вкусом разогревают аппетит, поднимают настроение домочадцев и гостей, ожидающих основного блюда. Не секрет, что именно салатики или бутерброды мы берем с собой на работу, чтобы перекусить в обеденный перерыв или утолить в свободную минутку внезапно возникший голод.

Стоит отметить также то, что свежие овощи и фрукты гораздо полезнее вареных или жареных, а значит, закусочные блюда из них богаты витаминами и веществами, которые порой нам просто необходимы.

Лучшие рецепты закусок и салатов

Итак, если вы разделяете мнение, что салаты и закуски на столе — важная составляющая обеда, да и вообще нашей сегодняшней жизни, то наверняка находитесь в постоянном поиске новых рецептов. А мы, создатели данного сайта, готовы предоставить Вам полезную, согласно тематике, информацию, приобщив к ней секреты приготовления самых разнообразных закусок, салатов, бутербродов. Правда, лишь некоторые рецептуры будут представлены вашему вниманию «пошагово» с использованием фото или видео, но то, что все остальные рецепты будут подробны, да понятны, мы вам обещаем.

В большинстве случаев представленные нами овощные, мясные, холодные, горячие закуски и салаты просты, вкусны, да быстро готовятся, однако представлены и те, которые требуют либо необычных ингредиентов, либо длительного процесса приготовления. Но, согласитесь, что некоторые праздничные или торжественные застолья всё же достойны того, чтобы для их «наполнения» мы немножко потратились, да потрудились.

Поэтому, читайте наши рецепты, готовьте лучший закусочный ассортимент для своего стола и… приятного Вам аппетита!

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-100

Хозяйка 2018 года, то есть Собака – животное непредсказуемое, однако в еде она не изменяет своим пристрастиям. Собака очень любят мясную пищу, поэтому на праздничном столе должно быть побольше таких блюд. Рецепты с фото, которые представлены ниже, помогут не только быстро создать шедевры для новогоднего стола, но и необычно их подать.

Собака любит яркие вещи, поэтому новогодний стол, в первую очередь,  должен выглядеть очень красочно.  Лучше приготовить разнообразные салаты и закуски на Новый 2018 год. Традиционные и любимые многими блюда можно будет приготовить и оставить для того, чтобы съесть их первого или второго января.

Также очень важно, чтобы на столе был символ года. Для того, чтобы нарисовать или выложить Собаку, можно использовать яркие овощи, которыми можно украшать новогодние салаты и закуски 2018. Рецепты с фото из этой статьи помогут тем, кто не знает, что приготовить и как красиво подать блюдо.

Салат «Бунито»

Для всех любителей слоеных салатов, предлагаю очень вкусный рецепт, который с каждым годом становиться все популярней.

Нам понадобиться:

  • Куриное филе – 2 шт. (около 300 гр.)
  • Яйца – 4 шт.
  • Сыр – 130 гр.
  • Морковь по-корейски – 150 гр.
  • Майонез

Отвариваем куриное филе и яйца. Куриное филе режем кубиками (филе можно не солить). Яйца чистим и отделяем желтки от белков. Желтки разминаем вилкой и смешиваем с майонезом, добавляем курицу, все перемешиваем, и выкладываем первый слой нашего салата. Следующий слой это морковь по-корейски. Добавляем в нее майонез – перемешиваем, затем выкладываем.

Сыр трем на большую терку, так же добавляем немного майонеза, перемешиваем, и выкладываем третьим слоем. Последний слой – тертые белки (майонезом мазать не нужно). Салатику дать немного настояться и подавать на стол.

Читайте так же:  Снежная королева салат рецепт

Закусочный рулет с куриного фарша

Очень вкусный и нежный рулетик. Готовится он совсем не сложно, поэтому не стоит бояться, если Вы никогда до этого не готовили рулеты. С этим заданием может справиться даже неопытная хозяйка.

Нам понадобиться:

Для омлета:

  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Манная крупа – 2 ст. ложки.
  • Соль, перец – по вкусу.

Для начинки:

  • Куриный фарш – 400 гр.
  • Лук – 1 шт. (маленький)
  • Соль, перец – по вкусу.

Для начала нужно приготовить омлет. Для этого трем сыр на крупную терку. Добавляем три яйца и все перемешиваем. Далее насыпаем две столовые ложки манки, перемешиваем, и ждем минут 10, пока она немного набухнет.

Небольшой противень застилаем пергаментной бумагой, и немного смазываем ее подсолнечным маслом. Выливаем наш омлет, и ставим в разогретую духовку (примерно 180 градусов). Готовиться омлет очень быстро, как только он немного подрумяниться – вынимаем.

В готовый куриный фарш добавьте мелко порезанную луковицу, посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно все перемешайте. Поверх на готовый омлет, выкладываем фарш. Все это сворачиваем в рулет и заматываем в фольгу.

Отправляем его в духовку на 40 мин. После истечения времени, дождитесь, пока он остынет, и только потом разворачивайте фольгу.

Готовый рулет режем на порционные кусочки и подаем к столу.

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-102

Салат из сыра и чеснока

Салат из сыра и чеснока очень популярный. И это не удивительно, так как он очень прост в приготовлении, стоит не дорого, вкусный, и еще и универсальный. Его можно подать в качестве салата, а можно использовать для приготовления вкусных праздничных закусок.

Для приготовления нам понадобиться:

  • Плавленый сырок «Дружба» — 2 шт.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Чеснок – 4-5 зубчиков
  • Майонез

Яйца предварительно отвариваем и остужаем. Затем все трем на среднюю терку. Добавляем майонез, и все тщательно перемешиваем. Салат пробуйте на остроту, и на свой вкус определяйте количество чеснока, в среднем нужно 4-5 зубчиков.

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-103

А теперь, давайте рассмотрим варианты закусок с чесночным салатом.

Можно завернуть его в лаваш. Для этого разложите на столе тонкий лист лаваша, намажьте его приготовленным салатом и сверните все в рулет. Пускай он немного постоит и пропитается, а затем порежьте его.

Второй вариант, это приготовить вкусную закуску с помидорами. Для этого порежьте помидоры кольцами, а сверху выложите салат и украсьте зеленью.

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-105

Еще одна закуска – это салат из сыра и чеснока в тарталетках. В готовые тарталетки, накладываете ложкой салат, и оставляете их на пару часов для пропитки, затем подаете к столу.

Террин из мяса

В последнее время очень популярным в России стало блюдо, которое называется террин. Как правило, выглядит это блюдо, как хлеб или рулет, приготовленный из мяса, курицы, лосося или других видов рыбы. Бывают и сладкие террины, но в качестве закуски, лучше приготовить мясной. Его можно подать, например, вместо канапе и бутербродов с колбасой.

Нам понадобиться:

  • домашний фарш — 500г (или 250г говяжьего и 250г свиного)
  • куриная печень — 250г
  • бекон, нарезанный ломтиками — 250г
  • лук-шалот или репчатый лук — 2 луковицы.
  • чеснок — 3 зубчика
  • фисташки — 50г
  • лавровый лист — 2штуки
  • приправа – 2 столовых ложки (лучше взять смесь тимьяна, гвоздики, имбиря и мускатного ореха)
  • соль и перец

Для начала необходимо очистить куриную печень. Ее нужно разделить на две равные части, одну из которых необходимо измельчить. Это можно сделать либо с помощью блендера, либо в мясорубке. Вторая половина печени потребуется потом.

Далее необходимо измельчить лук и чеснок. После этого в глубокой емкости нужно смешать фарш с печенью, приправой, луком, чесноком и фисташками. Получившуюся смесь необходимо подержать хотя бы час, но лучше два в холодильнике.

После этого нужно приготовить форму, лучше выбрать прямоугольную. Ее нужно застелить фольгой так, чтобы потом можно было закрыть рулет.

Затем необходимо разложить бекон. Концы ломтиков должны свисать из формы. Фарш нужно разделить на две части – одну выложить поверх бекона. Затем нужно добавить печень, выложить вторую часть фарша и закрыть свисающими ломтиками бекона. Получившемуся рулету нужно придать красивую форму, украсить лавровым листом и закрыть фольгой.

Читайте так же:  Салаты из зеленых помидор на зиму рецепты с фото простые и вкусные на зиму

Выпекать террин нужно при температуре 180 градусов один час. Форму с блюдом нужно поставить на противень с горячей водой. Во время запекания будет выделяться сок, поэтому нужно будет несколько раз его слить.

Готовое блюдо нужно охладить и убрать в холодильник. Террин можно подать целиком, а можно его красиво нарезать.

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-107

Салат «Собачка»

Вкусные закуски и салаты на Новый годподанные в виде символа года, наверняка, понравятся всем гостям. Очень просто и быстро можно приготовить салат «Собачка», вот список ингредиентов:

  • ветчина — 200г
  • любой сыр твердых сортов — 100г
  • майонез — 100г
  • 2 соленых огурца
  • 3 вареных яйца
  • помидор 1 шт.

Есть несколько способов, как можно сделать салат в виде собачки. Для начала необходимо вырезать бумажный трафарет, а затем можно его положить на тарелку, обвести по контуру майонезом, снять и выкладывать салат по намеченным линиям. Но можно сначала выложить салат в форме большого круга и только потом приложить трафарет и обрезать лишнее острым ножом.

Ветчину, огурцы, помидоры и яйца необходимо нарезать в виде кубиков. Все ингредиенты смешиваем, добавляем майонез, и выкладываем салат в форме собачки.

Полученный  салат посыпаем тертым сыром, а затем украшаем. Для украшения нам понадобиться несколько маслин, с помощью которых мы выкладываем носик и глазки нашей собачки.

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-108

Закуска Новогодний венок

Рецепты салатов и закусок на Новый год 2018 можно позаимствовать в кухнях разных стран. Главное, правильно и празднично их оформить. Для того, чтобы приготовить вкусную закуску в виде венка, можно использовать рецепт итальянского салата Капрезе.

Нам понадобиться:

  • помидоры черри – 30 штук
  • базилик – 15-20 штук (листочки)
  • сыр Моцарелла – 100 г
  • перец, бальзамический уксус и оливковое масло – по желанию

Чтобы приготовить такую закуску, Вам не понадобиться много времени. Сначала нужно хорошо промыть помидоры и базилик. Для того чтобы хорошо промыть зелень — подержите ее немного в холодной воде. Затем необходимо выложить базилик и помидоры на салфетку, чтобы она впитала в себя лишнюю влагу.

Возьмите большую тарелку и выложите листья базилика по кругу. Лучше, чтобы между ними не было свободного пространства. Затем нужно выложить также по кругу помидоры.

Порежьте или разделите вилкой сыр Моцарелла на маленькие кусочки (а можно купить уже готовый, в шариках) и выложить их на помидоры. Проткните все зубочистками. Такой новогодний венок лучше приготовить перед застольем, чтобы не ставить в холодильник. От этого закуска потеряет вкус. Если есть желание, перед подачей закуску можно поперчить и полить соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса.

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-109

Новогодняя закуска «Полено» — видео

Приятного аппетита!

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-110

Закуски

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-111

Рецепты салатов

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-zakusok-i-salatov-vkontakte-112

Фруктовые салаты

Свиные ушки по-корейскиБаклажаны с брынзойЖелатиновые шотыХе из баклажановБыстрые маринованные шампиньоныСалат с угремМаринованные мидииМойва жареная на сковородеМаринованные грибочкиПомидоры закусочные по быстромуТворожно-крабовый кремМаринованная скумбрия ароматнаяКреветки в пивном кляреСвекольно селедочная закускаБаклажаны с болгарским перцемСалат с оливками и шампиньонамиСалат из красной капусты с ежевикойШпроты в крабовых палочкахСтаропольский смалецПаштет с оливкамиКрабовые палочки в кляреОвощные чипсыСэндвич с яичным салатомДиетический салат с авокадоЗакуска из картофеля и семгиОдесская рыбка ЦацаВегетарианская шаурмаСалат Весенний с крабовыми палочкамиШампиньоны в кляреСалат Радость с огурцамиБутерброды со шпротами и огурцомМексиканский овощной салатИтальянский салат ПармиджаноСалат из сыра с помидорамиОстрый огуречный салатСалат с редисом, сельдереем и огурцомСалат А-ля ГреческийЯкитори из куриных грудокВесенний салатРисовые биточкиМаринованная сельдь с брусникойПаста из слабосоленой семги

Ещё рецепты…

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 19
  • 20
  • 21
  • Вперед

Изображение - Рецепты закусок и салатов вконтакте chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here