Рецепты с сосисками салаты

Детальное описание: рецепты с сосисками салаты от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салат с сосисками – вариант сытного перекуса на скорую руку. Пригодятся они и в том случае, если в дом нагрянули нежданные гости, требующие их срочно вкусно накормить.

Салаты с сосисками очень разнообразны: их можно делать в облегченных вариациях со свежими овощами и заправками на основе растительных масел или сока лимона, или же в более калорийных – с картофелем, майонезом, вареным яйцом и т.д. Чаще всего встречаются рецепты, в которых сосиски сочетают, все-таки, со свежими овощами и легкими заправками.

Изображение - Рецепты с сосисками салаты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecepty-s-sosiskami-salaty-86

Салат с сосисками и картофелем
Ингридиенты:

300г сосисок,

200г зеленого лука,

8 клубней картофеля отварных,

1 ч.л. сахара,

майонез.

Кубиками нарезать сосиски и картофель. Измельчить зеленый лук, растереть его с сахаром, добавить майонез, перемешать и выложить получившуюся смесь на картофель с сосисками.

Если вы добавите к рецептуре салата маринованные или свежие огурчики, помидоры, редис, замените или добавите к зеленому луку репчатый или шнитт-лук, либо лук-порей, то этот салатик заиграет новыми оттенками вкуса. Майонезную заправку можно заменить заправкой, приготовленной из оливкового масла с винным уксусом, горчицей и небольшим количеством сахара.

Салат из сосисок и огурцов
Ингридиенты:

600г сосисок или сарделек,

по 100г соленых огурцов и репчатого лука,

½ стакана растительного масла,

¼ стакана сока лимона.

Нарезать мелко сосиски, огурцы, лук, перемешать все. Смешать масло с соком лимона, подсолить заправку и залить продукты, перемешать и дать настояться несколько минут перед подачей.

Вкуснейший салат, причем легкий и очень полезный, можно приготовить, используя для салата в качестве основных всего два продукта – лук-порей и сосиски.

Салат из лука-порея и сосисок
Ингридиенты:
по 250г сосисок и лука-порея,

3 ст.л. растительного масла,

1ст.л. сока лимона,

петрушка,

сахар,

соль.

Белую часть лука-порея нарезать на части по 3-4см шириной, опустить в подсоленную кипящую воду и до мягкости отварить, слить воду, обсушить порей. Отварить сосиски и нарезать некрупно, перемешать с пореем, нарезав его мельче при желании или оставив в крупной нарезке, подсолить, посыпать продукты сахаром, полить соком лимона, маслом растительным, посыпать рубленой петрушкой и перемешать салат.

Нет тематического видео для этой статьи.
Читайте так же:  Лучшие рецепты салатов из баклажанов на зиму
Видео (кликните для воспроизведения).

Как и предыдущий, следующий салат готовится из минимума ингредиентов, но получается очень вкусным и интересным.

Салат-коктейль с сосисками и ананасом

Ингридиенты:

350г сосисок,

по 300г ананаса консервированного и майонеза,

100г лука репчатого,

1-2 моркови,

специи,

соль.

Снять оболочку с вареных сосисок, нарезать кружками, порезать кубиками ананасы, выложить в салатник, посыпать тертой на крупной терке морковью, полить майонезом, перемешать перед употреблением.

Следующий салатик интересен тем, что в рецепте присутствуют яблоки и фасоль.

Салат из сосисок с яблоками и фасолью

Ингридиенты:

400г мелкой белой фасоли,

300г сосисок,

150г соленых огурцов,

по 100г яблок и майонеза,

50г сметаны,

1ч.л. горчицы,

зелень,

соль.

До готовности отварить фасоль, добавить к ней сосиски и 5-10мин их проварить, затем из кастрюли слить воду, остудить сосиски и фасоль, нарезать сосиски кружками. Кубиками нарезать огурцы, на крупной терке потереть яблоки. Соединить подготовленные продукты, перемешать, заправив соусом из майонеза, смешанного с горчицей и сметаной, подсолить, посыпать салат зеленью.

Вариантов сочетаний сосисок с другими продуктами в салатах – множество. Следующий – еще один из них.

Салат из сосисок с сыром и редисом

Ингридиенты:

300г сосисок,

200г твердого сыра,

50г зеленого салата,

2 пучка редиса,

1 огурец,

2-3 ст.л. сметаны/майонеза,

уксус,

сахар,

соль.

Выложить в салатник листья салата. Нарезать огурец и редис кружками, сыр нарезать мелким кубиком, сосиски отварить и нарезать кружками, соединить подготовленные продукты, полить соусом из сметаны и/или майонеза, перемешать и выложить на листья салата.

Обычно для салатов сосиски, если они подвергаются температурной обработке, остужаются, но в следующем рецепте предлагается использовать их в горячем виде. Таким образом, следующий вариант салата с сосисками – теплый.

Теплый салат с сосисками
Ингридиенты:
400г сосисок,

16 помидоров черри,

2 листа салата,

по 1 авокадо и луковице красной,

¼ длинного огурца,

по 1ст.л. сахара,

зерненой горчицы,

оливкового масла и красного уксуса винного.

Очистить и нарезать лук кольцами, выложить в сковороду с маслом, обжарить 1мин, добавить нарезанные кружками или брусочками сосиски, жарить еще минуту, помешивая, до зарумянивания, положить сахар, помидоры, горчицу, жарить еще 3мин до тех пор, пока не начнет лопаться кожица помидоров. Очистить авокадо, убрать косточку, нарезать его некрупно, огурцы нарезать полукружками, салатные листья промыть и обсушить. Перемешать все ингредиенты, горочкой выложить в салатник. Оставшуюся после жарки в сковороде продуктов жидкость заправить уксусом и 1ст.л. воды, перемешать, полить салат и подать его с гренками.

Читайте так же:  Салат с кабачком на зиму рецепты с фото пошагово

Ну а последний «сосисочный» салат – это всеми любимый Оливье, только, конечно, с сосисками.

Салат «Оливье» с сосисками

Ингридиенты:

300 молочных сосисок,

250г зеленого горошка консервированного,

170г майонеза,

10 мелких молодых картофелин,

3 яйца вареных,

2 луковицы,

1 морковь вареная,

сельдерей (зелень),

соль.

Промыть и отварить картофель в мундире, нарезать его и морковь кубиками. Порубить мелко яйцо, лук, тонкими кружками нарезать сосиски. Соединить все подготовленные продукты, добавить к ним зеленый горошек, заправить майонезом, посолить и перемешать салат. Выложить салат в салатник, посыпать зеленью и подать.

Приятного аппетита!

В разделе “Салаты из сосисок” 26 рецептов

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Картофельный салат с горчичной заправкой

картофель – 4 шт. (небольшие клубня картофеля); сосиски (или вареная колбаса) – 100г; зеленый лук – 2-3 перышка; семена льна – 1 ч. л.; горчица (порошок) – 1 ч. л.; майонез – 2 ст. л.; растительное масло – 2 ст. л.; соль – по вкусу.

Салат из макарон с сосисками

макароны, растительное масло, свежий огурец, сосиски, овощная смесь, майонез, молотый черный перец…

раздел: Салаты из макарон, Салаты мясные

Салат по-немецки

вермишель, сосиски, яйцо, апельсин, майонез, соль, перец….

раздел: Салаты из макарон

Салат из помидоров с колбасой

помидоры (мясистые), зеленый лук, болгарский перец (желтый), венские колбаски (можно сосиски), сыр гауда, натуральный йогурт, майонез, чеснок, соль, перец, сахар, зелень…

раздел: Салаты из помидоров, Салаты из колбасы

Салат из картофеля и колбасы

картофель (отварной), вареная колбаса или сосиски, соленые огурцы, лук репчатый, майонез, сахар, красный перец (молотый), зеленый лук…

раздел: Салаты из колбасы

С колбасой и кукурузным салатом

колбаса или сосиски (толсто нарезанные), оливковое масло, лук (порезанный полосками), орегано (сушеный), чеснок (нарезанный), помидоры (измельченные), помидоры (дольками), петрушка (нарезанная), базилик (нарезанный), горох (замороженный), м…

Читайте так же:  Диетические салаты рецепты с фото легкие

раздел: Салаты из колбасы

Салат из макарон с сосисками

макароны, растительное масло, огурец, сосиски, овощная смесь, майонез, черный перец (молотый)…

раздел: Салаты из колбасы

Салат-коктейль с сосисками

сосиски, ананас (замороженный, фасованный), лук репчатый, майонез, соль, специи…

раздел: Салаты из колбасы

Салат из картофеля с сосисками

франкфуртские сосиски, картошка, маринованных огурцы, шнитт-лук (порезанный), зернистой горчица, сахар, белый винный уксус, оливковое масло…

раздел: Салаты из колбасы

Салат из сосисок с фасолью

сосиски (колбаса), белая фасоль (мелкая), соленые огурцы, яблоки, майонез, сметана, горчица, зелень, соль…

раздел: Салаты из колбасы

Салат из сосисок, редиса и сыра

редис, огурец, зеленый салат, сыр (твердый), сосиски, майонез или сметана, сахар, уксус, соль…

раздел: Салаты из колбасы, Салаты с редисом

Салат с горячими сосисками

сосиски, оливковое масло, лук репчатый (красный), горчица (цельнозерновая), сахар, помидоры черри, зеленый салат, авокадо, огурец, красный винный уксус…

раздел: Салаты из колбасы

Салат “Московский”

сосиски, яйцо (вкрутую), салат, помидоры, лук репчатый, сок, зелень петрушки, майонез…

раздел: Салаты из колбасы

Салатная пита

пита, салат (нашинкованный), помидоры, огурец, тунец, ветчина (кусочками), сардина (размятая), солонина (ломтики), сосиска (кусочками), салями или яйцо (вкрутую), майонез…

раздел: Закуски в питте

Картофельный салат с фисташковыми сосисками

картофель (с желтой и плотной мякотью), соль (крупная), сосиска из Лиона (фисташковая), вино (белое сухое M #226, сon), лук-шалот (серый), винный уксус (белый), горчица, масло (арахисовое), кервель, петрушка, соль, перец (молотый)….

раздел: Кухня Лионне (Франция)

Сосиски в беконе с щавелевым салатом

бекон (сырокопчёный), щавель (листьев), зелёный горошек (консервированный), сосиски, растительное масло, лимон, горчица (неострая)…

раздел: Блюда из колбасы и сосисок

Теплый салат из шпината с сосисками

шпинат (зеленый), сосиски (вареные), помидоры (мягкие), соус соевый, оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец (молотый), сахарный песок…

раздел: Салаты со шпинатом, Салаты мясные

Рисовый салат с овощами, тунцом и сосисками по-итальянски

рис (смесь белого и дикого риса), перец черный, соль, масло оливковое (для заправки), лук зеленый, корнишоны, сыр твердый, оливки черные, перец болгарский, сосиска, тунец (в собственном соку), помидоры черри, горошек зеленый (замороженный…

раздел: Салаты из круп, Салаты из консервированого тунца

Читайте так же:  Салат с ветчиной и солеными огурцами рецепт с фото

Автор: Администратор сайта | 04.01.2018

Предлагаю Вашему вниманию 3 простейших рецепта салатов с сосисками. Вы говорите, что это выглядит не модно, банально и скупо? А Вы попробуйте!

Шеф-повар одной из московских столовых плохого не посоветует.

Вы можете купить копченые сосиски, молочные или докторские.

Время приготовления каждого салата не более 15 минут.

Не верите? Тогда давайте побьемся об заклад!

Салат с сосисками и кукурузой

Вам понадобится:

— 5 сосисок.

— 2 столовые ложки кукурузы.

— 1 пачка сухариков со вкусом бекона.

— маленький пакетик чипсов с ароматом сметаны и зелени.

— майонез для заправки.

— растительное масло.

Способ приготовления салата:

1). Порежьте сосиски полукольцами. Пожарьте их в сковороде на растительном масле. Пускай остынут.

2). Поломайте чипсы, чтобы они не были слишком большими.

3). В салатницу выложите сосиски, сухарики, кукурузу и чипсы.

4). Хорошенько перемешайте и заправьте майонезом.

Простой салат с сосисками и яйцами

Вам понадобится:

— 4 копченые сосиски.

— 1 крупный клубень картофеля.

— 2 куриных яйца.

— 50 гр. твердого сыра.

— соль.

— майонез.

Способ приготовления салата:

1). Отварите картофель, сосиски и яйца. Порежьте их, как на “Оливье”.

2). Натрите сыр на крупной терке.

4). Все продукты смешайте в салатнице.

5). Добавьте соль, заправьте майонезом.

Салат из сосисок с огурцом и помидором

Вам понадобится:

— 4 молочные сосиски.

— половина салатного (длинного) огурца.

— 1 мясистый помидор.

— 1 маленькая баночка красной фасоли в собственном соку.

— перец, соль и майонез.

Способ приготовления салата:

1). Отварные сосиски порезать кружочками.

2). Смешать их в салатнице вместе с дольками помидоров, фасолью и соломкой из огурцов.

3). По вкусу добавить перец и соль.

4). Заправить салат майонезом.

Как видите, получилось просто, дешево и вкусно.

Приятного аппетита!

Похожие темы

Поделитесь страницей в социальных сетях

Эти блюда прекрасно подходят к любому праздничному или семейному столу. Они получаются весьма сытными и в случае необходимости вполне могут заменить полноценный обед. Готовятся они за весьма короткое время, при этом не нужно обладать какими-то специальными навыками. Колбасные изделия отлично заменяют мясо, их любят взрослые и дети, поэтому такая еда точно придется по вкусу всем членам семьи. Рецепты салатов с колбасой предлагают множество различных вариантов приготовления этого блюда. Они делаются из вареных и копченых колбасных изделий, к ним добавляют курицу, жареные или маринованные грибы, кукурузу, горошек, сырые и вареные овощи, различные соусы, зелень, яйца и многое другое. Самое главное преимущество подобных рецептов – скорость приготовления.

Читайте так же:  Лакомка салат рецепт

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Все делается практически всегда из уже готовых продуктов, поэтому они прекрасно подходят тогда, когда нужно быстро придумать, что перекусить или, чем накормить гостей. Чтобы угощение получилось вкусным и сбалансированным, необходимо четко следовать инструкциям и рекомендациям. Особенно это касается случаев, когда данный вид блюда готовится впервые. При соблюдении технологии и пропорций результат точно порадует гостей и самого повара.

Быстрый в приготовлении салат можно предложить семье на ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • подкопченные сосиски 3 шт.
  • варёный картофель 3 шт.
  • маринованная морская капуста 100 г
  • консервированный зелёный горошек банка 0.5 шт.
  • солёный огурец 1 шт.
  • лук репчатый мелкий 0.5 шт.
  • варёные перепелиные яйца 4 шт.
  • укроп свежий веточки 2 шт.
  • майонез 4 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • растительное масло 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

От одной сосиски отрезать половинку и нарезать её тонкими кружками, остальные сосиски нарезать полукружками. Обжарить все нарезанные сосиски на масле до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце (кружки положить отдельно).

Шаг 2

Картофель и огурец нарезать мелкими кубиками. С горошка и капусты слить жидкость. Лук почистить, вымыть, обсушить, мелко нарезать.

Шаг 3

Соединить подготовленные продукты, по вкусу посолить, поперчить, заправить половиной майонеза, перемешать.

Шаг 4

Выложить в салатник, нанести сеточку из майонеза. Украсить половинками яиц, кружками сосисок и укропом. Сразу подать на стол.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Изображение - Рецепты с сосисками салаты chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here