Рецепты из филе курицы салаты

Детальное описание: рецепты из филе курицы салаты от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Куриное мясо – не только диетический продукт, но и такой ингредиент, который отлично сочетается с различными овощами, другими видами мяса, сыром, грибами, яйцами и другими продуктами. Из-за этого свойства курицу часто используют для приготовления праздничных салатов, которыми можно сытно накормить и приятно удивить. При этом чаще всего хозяйки используют отварную куриную грудинку, но намного вкуснее салат получится в том случае, если куриное мясо запечь в фольге.

Салаты из курицы довольно просты в своем приготовлении, не отнимут у хозяек много времени и приятно украсят любой праздничный стол. В этой рубрике нашего ресурса мы постарались собрать рецепты салатов из курицы, популярных во многих странах мира. Надеемся, что с нашей помощью хозяйки сами решат, чем дополнить диетическое куриное мясо в салате: кукурузой, яблоками, ананасами, картофелем, виноградом… Вкусно получится в любом случае!

Читать дальше

Ингредиенты

  • куриное филе

    1 шт.

  • фасоль красная в собственном соку

    300 г

  • кукуруза консервированная

    300 г

  • помидоры

    200 г

  • капуста пекинская

    100 г

  • йогурт натуральный

    50 г

  • чеснок

    2 зубчика

  • соль

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • куриная грудка

    500 г

  • шампиньоны

    500 г

  • капуста пекинская

    500 г

  • огурцы

    3-4 шт.

  • майонез

    по вкусу

  • чеснок

    по вкусу

  • масло растительное

  • листья салата

  • хлеб

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

  • курица вареная

    150 г

  • кукуруза консервированная

    1 банка

  • помидоры

    2 шт.

  • огурцы

    1 шт.

  • перец сладкий болгарский

    1 шт.

  • лук зеленый

    по вкусу

  • сухарики

    по вкусу

  • чеснок

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

  • перец черный молотый

    по вкусу

  • масло оливковое

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты

  • капуста пекинская

    1 кочан

  • огурцы

    2 шт.

  • куриная грудка

    1 шт.

  • перец сладкий болгарский

    1 шт.

  • кукуруза консервированная

    1 банка

  • сметана 15%

    по вкусу

  • зелень

    по вкусу

  • соль

    по вкусу

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • куриное филе

      500 г

    • кукуруза консервированная

      150 г

    • огурцы

      1 шт.

    • стебель сельдерея

      1 шт.

    • перец черный молотый

      по вкусу

    • соль

      по вкусу

    • листья салата

    для заправки:

    • лук красный

      1 головка

    • йогурт натуральный

      6 ст.л.

    • укроп

      4-5 веточек

    • соль

      по вкусу

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

    • капуста пекинская

      400 г

    • куриное филе

      300 г

    • помидоры

      300 г

    • сыр твердый

      150 г

    • лимонный сок

    • сметана

    • перец черный молотый

    • соль

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

      • куриное филе

        1 шт.

      • помидоры черри

        3-4 шт.

      • огурцы

        1-2 шт.

      • петрушка

        3-4 веточки

      • лук зеленый

        3 стебля

      • масло оливковое

        1 ч.л.

      • листья салата

      • перец черный молотый

        по вкусу

      • соль

        по вкусу

      • пряности

        по вкусу

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты: куриное филе, черри, сыр твердый, майонез, укроп, соль, перец черный молотый

      Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, морковь, огурцы, лук репчатый, картофель, майонез, соль, перец черный молотый, масло растительное

      Ингредиенты: шампиньоны, яйцо куриное, огурцы, кукуруза, куриное филе, майонез, соль, лук репчатый, лук зеленый, масло растительное

      Ингредиенты: куриное филе, сыр твердый, яйцо куриное, помидоры, огурцы, майонез, соль, перец черный молотый, лук зеленый

      Ингредиенты: картофель, лук репчатый, морковь, шампиньоны, куриное филе, сыр твердый, яйцо куриное, майонез, соль, перец черный молотый, масло растительное

      Ингредиенты: куриное филе, лук репчатый, перец красный сладкий, масло растительное, приправа для корейской моркови, уксус 9%, чеснок, соль, перец черный молотый

      Ингредиенты: куриное филе, горошек зеленый, огурцы, зелень, йогурт, соль, перец черный молотый

      Ингредиенты: апельсин, куриное филе, орехи грецкие, майонез, сыр твердый, соль, перец черный молотый, яйцо перепелиное

      Ингредиенты: куриное филе, горошек зеленый, корнишоны, яйцо куриное, молоко, лук зеленый, масло сливочное, майонез, соль, перец черный молотый

      Ингредиенты: шампиньоны, сыр, куриное филе, майонез, масло растительное, лук репчатый, помидоры, огурцы, маслины, соль

      Ингредиенты: куриное филе, помидоры, хлеб белый, капуста пекинская, сыр твердый, майонез, соль, перец черный молотый, яйцо перепелиное

      Ингредиенты: грибы маринованные, куриное филе, картофель, яйцо куриное, сыр твердый, майонез, лук зеленый, соль

      Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

      Ингредиенты: куриное филе, чернослив, огурцы, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

      Ингредиенты: куриное филе, огурцы, черри, яйцо перепелиное, перец красный сладкий, оливковое масло, горчица французская в зернах, уксус бальзамический, соль, перец черный молотый, лук зеленый

      Нет тематического видео для этой статьи.
      Видео (кликните для воспроизведения).
      Читайте так же:  Салат из печени налима рецепт

      Ингредиенты: куриное филе, яйцо куриное, сыр твердый, грибы, орехи грецкие, чеснок, лук репчатый, майонез, масло растительное

      Ингредиенты: куриное филе, капуста пекинская, морковь, огурцы, лук зеленый, соевый соус, лайм, соль, перец черный молотый, масло растительное

      Ингредиенты: куриное филе, яйцо куриное, сыр твердый, ананасы консервированные, миндаль молотый, чеснок, йогурт, сок лимона, масло растительное, соль, молотая паприка

      Ингредиенты: яйцо куриное, куриное филе, яблоки, сыр твердый, лук репчатый, орехи грецкие, майонез, перец черный молотый, соль, винный уксус

      Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, майонез, соль, перец черный молотый

      Ингредиенты: капуста пекинская, фасоль консервированая, куриное филе, сыр твердый, лук репчатый, йогурт, горчица французская в зернах, масло растительное, соль, перец черный молотый

      Ингредиенты: капуста белокочанная, шпинат, лук зеленый, черемша, куриное филе, черри, горчица французская в зернах, сироп гранатовый, лимон, масло кукурузное, соль, перец черный молотый, молотая паприка

      Ингредиенты: апельсин, куриное филе, сыр твердый, шампиньоны маринованные, лук красный, майонез, укроп, соль, перец черный молотый

      Ингредиенты: куриное филе, редис, яблоки, йогурт, горчица французская в зернах, оливковое масло, соль, перец черный молотый

      Ингредиенты: куриное филе, курага, изюм, йогурт, лимонная цедра, сок лимона, оливковое масло, горчица французская в зернах, карри, соль, перец черный молотый

      Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, яйцо куриное, огурцы маринованные, чернослив, майонез, зелень, молотая паприка

      Ингредиенты: куриное филе, мандарин, салат, лук красный, оливковое масло, горчица французская в зернах, соль

      Думаю, вы как и я любите готовить салатики не только по праздникам, но и в будние дни. К тому же нет ничего лучше сытного и вкусного салата с курицей. Он может быть и легким с использованием свежих овощей и полноценным обеденным блюдом, если положить в него что-нибудь сытное, вроде картошечки или бобовых. Самые простые и вкусные салаты с курицей мы начинаем искать тогда, когда наши собственные рецепты нам немного надоедают, и хочется чего-нибудь новенького, но так же вкусно и недорого. Если у вас намечается семейный праздник или просто душа требует вкусного салата, то небольшая подборка интересных и простых салатов с курицей придется кстати.

      Каждый рецепт мы разберем пошагово, а для наглядности прилагаю фото готового салата с курицей.

      Простой и вкусный салат Оливье с курицей

      Изображение - Рецепты из филе курицы салаты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-iz-file-kuricy-salaty-184

      Когда вы думаете о простом салате из курицы, вспоминаете ли вы классические праздничные салаты из отечественной кухни? Если вдруг нет, то взгляните по-новому на салат Оливье, ведь его можно приготовить с курицей, а не колбасой, как большинство из нас привыкло. Это одновременно получается и знакомый вкус, и с новыми нотками. Все-таки куриное мясо придает салату свое «звучание». К тому же именно курица станет наиболее близкой к исконному рецепту Оливье из рябчиков.

      Рябчиков у нас нет, но у нас есть все необходимое, чтобы приготовить вкусный салат оливье из курицы.

      Понадобится:

      • куриное мясо (грудка или бедрышки без кости) — 500 грамм,
      • картофель — 4-5 штук среднего размера,
      • зеленый горошек — 1 банка,
      • яйца — 4-5 штук,
      • морковь — 2 штуки,
      • огурцы свежие (или соленые) — 4 штуки среднего размера или 2 крупных.
      • майонез — 100 грамм,
      • соль и перец по вкусу,
      • зелень по желанию.

      Приготовление:

      1. Курицу необходимо заранее отварить до готовности. Если вы используете не грудку, а например, мясо с бедрышек или окорочков, то отделите мясо от косточек и кожи. Порежьте его мелкими кубиками.

      2. Отварите картофель для салата. Его можно сварить как в мундире, так и уже очищенным.  Выбирайте на свой вкус, но обязательно остудите его перед добавлением в салат.

      3. Отварите яйца вкрутую и нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте в мису или кастрюльку с картофелю и курице.

      4. Зеленый горошек откройте и слейте жидкость. Горошек тоже положите в салатник.

      5. Морковь необходимо сварить так же заранее. Если вы варите картофель в мундире, то можете положить морковь в ту же кастрюлю, только вытащить ее придется чуть раньше, чтобы она не переварилась. Ведь морковь варится быстрее картофеля. Остудите морковь, нарежьте кубиками и добавьте в салат.

      6. Огурцы необходимо порезать кубиками. В этом салате можно использовать и свежие огурцы и соленые. Оливьте с солеными огурцами не нужно будет солить дополнительно, учитывайте это.

      7. Смешайте все составляющие салата Оливье с курицей, посолите и поперчите на свой вкус, заправьте майонезом. Можно посыпать свежей зеленью или даже добавить ее в салат. Например, с зеленым луком будет очень вкусно.

      Приятного аппетита!

      Простой салат с курицей, ананасами и мандаринами

      Изображение - Рецепты из филе курицы салаты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-iz-file-kuricy-salaty-185

      Вот этот салат довольно экзотичен, но вкус имеет просто изумительный. Кроме ананасов в него можно добавить еще и свежие мандарины. На Новый Год этот салат станет просто спасением хозяйке, желающей удивить заскучавших от однообразной кухни гостей.

      Для такого салата вам понадобится:

      • куриное филе — 500 грамм,
      • консервированные ананасы — 1 банка,
      • свежие мандарины — 3-4 штуки,
      • твердый сыр — 150 грамм,
      • зелень для украшения,
      • соль, перец и майонез.
      Читайте так же:  Рецепты салатов с помидорами и баклажанами на зиму

      Приготовление:

      1. Отварите курицу. Варите ее не более получаса и не забудьте посолить воду, посоленное при варке куриное мясо будет вкуснее в салате. Если используете не грудку, а другие части тушки курицы, уберите косточки и не добавляйте в салат кожу.

      Нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Лучше всего ориентироваться на то, что кусочки всех ингредиентов будут одного размера.

      2. Вытащите ананасы из банки и нарежьте их помельче. Ананасовые колечки отлично режутся на небольшие брусочки. Если вы взяли ананас кусочками, то можете уменьшить эти кусочки, разрезав пополам, а можете оставить их оригинальный размер.

      Кстати! В этом простом салате с курицей можно использовать и свежий ананас. Его в этом случае необходимо почистить, нарезать кружками, а затем на кусочки поменьше. Такой салат будет чуть менее сладким, так как при консервировании ананасов в них добавляется очень много сахара.

      3. Мандарины очистите от кожуры и разберите на дольки. С каждой дольки снимите тонкую кожицу, если она слишком толстая и заметная. Если мандарины мелкие и с тоненько пленкой, этого можно не делать. Разрежьте каждую дольку пополам и добавьте в салат.

      4. Сыр потрите на крупной терке и смешайте со всеми остальными ингредиентами в большой миске.

      5. Посолите и поперчите получившийся салат, заправьте майонезом и посыпьте свежей зеленью. Для украшения хорошо подойдут листья зеленого салата уложенного на тарелку.

      У такого салата с курицей очень необычный сладко-соленый вкус, но если вы любитель салатов с курицей и ананасами, то вам обязательно понравится.

      Очень вкусный салат из копченой курицы и корейской моркови

      Курица для вкусного и простого салата не должна быть обязательно вареная. Если вы любитель копченой курицы, то этот рецепт буквально создан для вас. Конечно, курицу можно взять и вареную, но она будет совсем другой на вкус.

      Для такого салата понадобится:

      • копченая куриная грудка — 2 штуки,
      • морковь — 200 грамм,
      • твердый сыр — 150 грамм,
      • помидоры свежие — 2 штуки,
      • майонез для заправки,
      • соль и перец по вкусу.

      Приготовление смотрите на подробном видео:

      Вкусный и сытный салат с курицей на каждый день — с грибами, картофелем и маринованными огурцами

      Изображение - Рецепты из филе курицы салаты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-iz-file-kuricy-salaty-186

      Такой вкусный и сытный салат с курицей может спокойно заменить целый обед или ужин. Но и на праздничный стол его поставить не стыдно, особенно, если хочется хорошо накормить гостей и при этом сэкономить на дорогостоящих продуктах.

      Для этого салата можно использовать и замороженные грибы, собранные еще летом и магазинные свежие шампиньоны. Консервированные шампиньоны в собственном соку тоже подойдут, тогда им не потребуется дополнительная обработка, только положить  в салат.

      Но мне больше всего нравится вариант именно со свежими шампиньонами, есть в этих грибах что-то что идеально сочетается с куриным мясом.

      Для приготовления понадобится:

      • куриное филе — 400 грамм,
      • картофель — 3 штуки,
      • грибы (шампиньоны) — 200 грамм,
      • маринованные огурчики — 150 грамм,
      • майонез — 100 грамм,
      • соль и перец по вкусу,
      • зеленый лук.

      Приготовление:

      1. Отварите курицу в соленой воде. Пол часа будет достаточно. Остудите ее и порежьте на кусочки небольшого размера.

      2. Отварите картофель до мягкости и нарежьте его на кубики.

      3. Огурцы выньте из маринада, дайте немного стечь и тоже мелко порежьте на кубики или четвертинки кольца.

      4. Свежие шампиньоны нарежьте кусочками крупнее, чем остальные ингредиенты, так как при обжарке они уменьшатся. На разогретую сковороду налейте немного масла и обжарьте шампиньоны до момента, пока из них не выпарится сок и не появится легкая румяная корочка.

      5. Зеленый лук мелко нашинкуйте.

      6. Смешайте все продукты в салатнике и заправьте майонезом. Попробуйте на соленость и досолите при необходимости. Все-таки маринованные огурцы уже соленые, а если курицу варили с солью, то и она тоже. Не пересолите салат.

      Этот простой и вкусный салат будет съеден в числе первых, а за семейным обедом домочадцы точно попросят добавки. Попробуйте!

      Легкий вкусный салат с курицей и зелеными оливками

      Изображение - Рецепты из филе курицы салаты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-iz-file-kuricy-salaty-187

      Когда хочется приготовить какой-то легкий салат с курицей, который утолит небольшой голод, но при этом не навредит  фигуре, то вариант с курицей и зелеными оливками идеально подойдет. Ваши гости тоже смогут оценить его простоту и оригинальность, ведь это не самое очевидное сочетание продуктов, но при этом очень вкусное. Еще один немаловажный плюс — такой вкусный и постой салат с курицей не опустошит ваш кошелек.

      Ингредиенты в нем крайне просты, а приготовление займет чуть больше получаса и то, только потому, что курицу необходимо заранее отварить или поджарить.

      Для салата с курицей и оливками понадобится (на 2 порции):

      • куриная грудка — 2 штуки,
      • консервированные оливки — 1 баночка,
      • стебель сельдерея — 3 штуки,
      • зеленый лук — 2-3 стрелки,
      • майонез — 100 грамм,
      • лимонный сок — 1 чайная ложка,
      • соль и перец оп вкусу.

      Приготовление:

      1. Куриную грудку необходимо заранее отварить и остудить. Можно так же ее обжарить на сковороде или гриле. Порежьте ее кусочками.

      Читайте так же:  Рецепт салата утка с апельсинами

      2. Свежий и хрустящий стебель сельдерея нарежьте не толстыми кружками.

      3. Оливки вытащите из банки, оставив маринад. Каждую оливку разрежьте на кружки. Можно, кстати, использовать и оливки с начинками. Выбирайте ваш любимый вкус.Рекомендую только использовать зеленые оливки, а не черные, которые у нас называют маслинами.

      4. Очень мелко нарежьте зеленый лук.

      5. Смешайте все составляющие салата с курицей в миске.

      6. Приготовьте соус из майонеза, чайной ложки лимонного сока и двух чайных ложек маринада от оливок.

      7. Посолите и поперчите салат, учитывая соленость маринованных оливок. Лучше перед этим салат попробовать на соленость. Заправьте приготовленным соусом. Можно подавать к столу.

      Приятного аппетита!

      Простой рецепт вкусного салата с курицей, черносливом, огурцами и орехами

      Изображение - Рецепты из филе курицы салаты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-iz-file-kuricy-salaty-188

      Если вы просматриваете простые и вкусные салаты с курицей и еще не наткнулись на салаты с черносливом, то это просто чудо. Этот сухофрукт давно завоевал свое законное место среди популярных ингредиентов в салатах с курицей. Все дело в том, как он прекрасно сочетается и оттеняет вкус куриного мяса. Если вы посмотрите внимательно на многие рецепты, то небольшая сладкая нотка в салатах видна крайне часто. Кроме того, что салат с курицей и черносливом будет вкусным, он еще окажется и полезным.

      В отличие от экзотичного салата с курицей и ананасом, сладкая нотка не будет так сильно выражена, а ореховый вкус ее отлично дополнит.

      Для приготовления салата с курицей и черносливом понадобится:

      • куриное филе — 400 грамм,
      • чернослив — 300 грамм,
      • огурцы — 1-2 штуки (в зависимости от размеров),
      • грецкие орехи — 150 грамм,
      • яйца куриные — 2 штуки,
      • плавленный сырок — 1 штука,
      • сметана — 100 грамм,
      • соль, перец по вкусу,
      • зелень для украшения.

      Приготовление:

      1. Отварите для салата куриное мясо, охладите его и нарежьте на кусочки среднего размера. Не используйте в салат кожу и другие части, они будут не слишком  приятны на вкус.

      2. Сваренные вкрутую яйца хорошенько остудите и очистите от скорлупы. Затем нарежьте их на кубик, например яйцерезкой. Или можно нарезать соломой, если остальные ингредиенты салата будут крупнее.

      3. Чернослив замочите в горячей воде, пока он не станет мягким. Затем остудите и мелко нарежьте.

      4. Огурцы вымойте, обрежьте хвостики и нашинкуйте соломкой.

      5. Плавленный сырок в охлажденном виде натрите на крупной терке.

      6. Все ингредиенты смешайте в салатнике, посолите и поперчите. Затем заправьте сметаной и поставьте в холодильник на пол часа, чтобы слат с курицей и черносливом настоялся. Перед подачей украсьте его свежей зеленью.

      Приятного аппетита!

      Простой салат с курицей, кукурузой и сыром к празднику и на каждый день

      Изображение - Рецепты из филе курицы салаты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecepty-iz-file-kuricy-salaty-189

      Еще один простой и вкусный салат с курицей, который практически универсальный. Отлично подойдет и просто к обеду или ужину, так и к праздничному столу и внезапному приходу гостей. Все потому что ингредиенты такого салатика совсем незатейливые и очень часто имеются на полках и в холодильнике дома.

      Баночка консервированной кукурузы и кусочек хлеба для сухарей найдутся практически в каждом доме, главное, чтобы была курица, лучше всего филе.

      Для приготовления понадобится:

      • куриная грудка (или филе другой части тела) — 300 грамм (2 шт),
      • твердый сыр — 200 грамм,
      • белый хлеб — 200 грамм,
      • консервированная кукуруза — 1 банка,
      • майонез — 100 грамм,
      • соль, перец и зелень по вкусу.

      Приготовление:

      1. Сваренное и остывшее куриное филе нарежьте на кубики или небольшие брусочки. Филе так же можно использовать тушеное или обжаренное, это интересно изменит вкус всего салата.

      2. Из хлеба сделайте сухарики. Для этого нарежьте хлеб кубиками и подсушите его на сковороде или в духовке при небольшой температуре, пока они не зарумянятся и не начнут хрустеть.

      3. Сыр порежьте кубиками сопоставимыми по размеру с курицей и сухариками.

      4. Из кукурузы слейте жидкость. Затем смешайте все составляющие салата, заправьте майонезом и добавьте соль и перец оп вкусу.

      Украсьте салат свежей зеленью и можно подавать на стол.

      Очень вкусный и праздничный салат с курицей, помидорами и огурцами

      Все простые и вкусные салаты с курицей собирают в себя самые наши любимые продукты, которые мы каждый день используем на стол, а так же готовим угощения для гостей по праздникам. Помидоры и огурцы это классические салатные овощи, которые благодаря парникам и теплицам мы можем кушать уже круглый год.

      Курочку для такого салата можно взять как вареную, так и обжаренную или копченую. Вкус останется отменным и я вам очень рекомендую попробовать этот рецепт.

      На этом рецепте хочу закончить свою небольшую коллекцию простых и вкусных салатов с курицей. Но обещаю я обязательно сделаю подобные с другими нашими любимыми блюдами.

      Поделитесь замечательным рецептом!

      Оценка: 4.8/5. 4 голоса.

      Рецепты салатов с курицей с фото, простые и вкусные

      Читайте так же:  Салат из овощей и морепродуктов рецепт

      Салат “Нежность” с черносливом

      – 100 грамм куриного филе;
      – 2 яйца;
      – 4-5 шт. чернослива;
      – 2 огурца;
      – 40 грамм грецких орехов;
      – 1,5-2 ст.л. майонеза;
      – соль;
      – черный перец.

      Салат “Женский каприз”

      – 2 яйца,
      – 300 грамм мяса курицы,
      – 300 грамм шампиньонов,
      – 1 луковица,
      – 2 огурца,
      – 2 ст.л. майонеза,
      – растительное масло,
      – соль,
      – черный перец.

      Салат «Королевский» с грибами и курицей

      – 200-250 гр отварного куриного мяса;
      – 4-5 шт картофелин;
      – 3 яйца;
      – 150 гр свежих шампиньонов;
      – 1-2 шт репчатого лука;
      – майонез по вкусу;
      – 100 гр твердого сыра;
      – 2 ст.л. растительного масла;
      – брусника или клюква, зелень петрушки – для украшения.

      Очень вкусный и нежный салат “Шерлок”

      – 250 грамм куриного филе,
      – 1 яйцо,
      – 180 грамм шампиньонов,
      – 1 луковица,
      – 1 ст.л. майонеза,
      – соль,
      – черный перец,
      – 50 грамм грецких орехов,
      – 1 ст.л. растительного масла.

      Сицилийский салат с курицей

      – 2 сицилийских апельсина,
      – четверть курицы,
      – 1 огурец,
      – 1 яблоко,
      – 70 грамм салата,
      – 2 веточки мяты,
      – 2 ст.л. масла оливкового,
      – 1 ст.л. горчицы американской,
      – соль,
      – черный перец.

      Салат “Изумрудная россыпь”

      – 300 гр куриного филе;
      – два вареных яйца;
      – два помидора;
      – 100 гр сыра;
      – зеленый лук (перо) – небольшой пучок;
      – майонез – по вкусу;
      – одно киви.

      Салат “Праздничный” с курицей

      – 150 грамм куриной грудки,
      – 170 грамм ветчины,
      – 1 помидор,
      – 2 яйца,
      – 2 огурца маринованных,
      – 40 грамм твердого сыра,
      – 100-130 грамм майонеза,
      – зелень.

      Салат “Прага” с курицей и черносливом

      – куриное мясо – 200 грамм,
      – чернослив – 100 грамм,
      – лук – 1 шт.,
      – морковь – 1 шт.,
      – соленые огурцы – 150 грамм,
      – яйца – 1-2 шт.,
      – консервированный горошек – 150 грамм,
      – майонез – 150 грамм,
      – соль.

      Салат “Купеческий”

      – 300 г куриного мяса;
      – одна морковь;
      – головка лука репчатого;
      – три яйца;
      – 50-70 г майонеза;
      – 15 мл растительного масла;
      – щепотка молотого перца;
      – соль – по вкусу;
      – сахар – щепотка;
      – уксус яблочный 6% – 30 мл;
      – зеленый горошек консервированный – 6-80 г;
      – свежая зелень – для украшения.

      Салат “Гранатовый браслет” с грибами

      – 100 грамм курицы,
      – 1 свекла,
      – 1 луковица,
      – 100 грамм шампиньонов,
      – 1 яйцо,
      – 1 гранат,
      – пучок петрушки,
      – зубок чеснока,
      – йогурт, сметана или майонез.

      Салат “Гнездо аиста”

      – 6-10 перепелиных яиц,
      – 2 огурца соленых,
      – 500 грамм куриной грудки,
      – 1 луковица,
      – 1 ст.л. уксуса,
      – 2 ст.л. сахара,
      – майонез,
      – зелень,
      – зеленый лук,
      – 3 картошины,
      – 100 грамм растительного масла,
      – соль,
      – специи.

      Салат “Любимый муж”

      – 400 грамм филе куриного копченого,
      – 250 грамм шампиньонов,
      – 1 луковица,
      – масло растительное,
      – соль,
      – черный молотый перец,
      – 200 грамм плавленого сырка,
      – 4 яйца,
      – 1 зубок чеснока,
      – 2 помидора,
      – майонез.

      Салат на 8 марта в виде восьмерки

      – 200 грамм филе куриного,
      – 2 яйца,
      – 1-2 маринованных огурца,
      – 2 ст.л. горошка зеленого,
      – 1 сыр плавленый,
      – 2-3 ст.л. майонеза,
      – зелень,
      – соль,
      – черный перец.

      Салат с фасолью и курицей

      – 4-5 ст.л. фасоли,
      – 200 грамм куриного филе,
      – 70 грамм помидоров,
      – 70 грамм лука,
      – 2 ст.л. масла растительного,
      – 2 ст.л. майонеза,
      – соль,
      – черный перец.

      Салат с курицей, ананасами

      – 150 грамм куриного филе,
      – 4-5 колец консервированных ананасов,
      – 100 грамм сыра твердого,
      – 1 зубок чеснока,
      – 2 ст.л. майонеза,
      – соль,
      – черный перец.

      Праздничный салат на 8 Марта

      – морковь – 2 шт.,
      – картофель – 1 шт.,
      – яйцо куриное – 1 шт,
      – лук – половина,
      – майонез – 1 пачка,
      – твердый сыр – 60 грамм,
      – черный молотый перец,
      – соль,
      – кукуруза – 1 ст.л.,
      – куриное филе – 1 шт.

      Всего в категории 38 рецептов.

      • Салат «Гнездо глухаря» 709 комментариев
        Состав: 500 г куриного филе, 5 яиц, 500 г картофеля, 100 г лука, 250 г огурцов, зелень, соль, майонез, растительное масло, 3–4 перепелиных яйца для украшения
      • Салат «Подсолнух» 1092 комментария
        Состав: 300 г куриного филе, 400 г консервированной кукурузы, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г моркови, лук порей или репчатый, маслины, чипсы, соль, майонез, растительное масло
      • Салат «Хрустящий» 582 комментария
        Состав: 200 г белого батона, 250 г куриного филе, 150 г сыра, 300 г огурцов, 150 г лука, 1 пучок зеленого салата   заправка: 4 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. уксуса 6%, соль, перец
      • Салат «Цезарь» с курицей 982 комментария
        Состав: 200 г батона, 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло   Для заправки: 2 вареных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец
      • Салат с куриным филе, овощами и йогуртовой заправкой 34 комментария
        Состав: 300 г куриного филе, 250 г помидоров, 100 г маринованных корнишонов, 100 г сельдерея, 100 г салат, 20 г горчицы   заправка: 200 г натурального йогурта без добавок, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
      • Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами 99 комментариев
        Состав: 300 г куриного филе, 300 г грибов, 20–25 помидорок черри, 150 г лука, майонез, соль, перец, растительное масло   блинчики: 3 яйца, зелень по вкусу
      • Салат «Черепаха» 761 комментарий
        Состав: 200 г куриного филе, 4 яйца, 250 г яблок, 150 г лука, 100 г сыра, 100 г грецких орехов, соль, майонез
      • Салат «Весенний день» 551 комментарий
        Состав: 300 г куриного филе, 3 яйца, 400 г картофеля, 300 г моркови, 200 г маринованных шампиньонов, лук порей или репчатый, соль, майонез
      • Салат «Нежность» 668 комментариев
        Состав: 500 г куриного филе, 7 яиц, 200 г лука, соль, майонез, растительное масло
      • Фунчоза с овощами и куриным филе 305 комментариев
        Состав: 100 г фунчозы, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г болгарского перца, 150 г огурцов, 150 г лука, растительное масло, соль, перец, зеленый лук, 1 ч.л. молотого кориандра
      • Салат с куриным филе и огурцами 143 комментария
        Состав: 300 г куриного филе, 200 г огурцов, 3 яйца, соль, майонез
      • Салат с авокадо, яблоком и куриным филе 100 комментариев
        Состав: 300 г куриного филе, 400 г авокадо, 1 яблоко, зеленый салат, сок половины лайма, соль, растительное масло
      • Салат с вялеными помидорами, запеченным куриным филе и Пармезаном 65 комментариев
        Состав: 300 г куриного филе, 100 г вяленых помидоров, 50 г Пармезана, 150 г зеленого салата, 2 зубчика чеснока, 5 горошин черного перца, 2 ч.л. сушеных трав, 2 ст.л. растительного масла, соль   заправка: 50 мл растительного масла, 1 ч.л. горчицы, сок половины лимона, соль, перец
      • Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой 253 комментария
        Состав: 300 г куриного филе, 200 г батона, 200 г сыра, 1 баночка кукурузы, майонез, соль, растительное масло
      • Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе 23 комментария
        Состав: 300 г куриного филе, 100 г корня сельдерея, 250 г помидоров, 200 г огурцов, 100 г шпината   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. натертого корня имбиря, 50 мл сока лайма, соль, перец
      • Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками 17 комментариев
        Состав: 250 г куриного филе, 200 г помидоров, 200 г редиса, 100 г болгарского перца, 50 г зеленого салата, кукурузные чипсы, 18–20 ч.л. соуса гуакамоле, соль, перец, растительное масло
      • Салат с морской капустой, куриным филе и сухариками 32 комментария
        Состав: 200 г морской капусты, 300 г куриного филе, 3 яйца, 150 г батона, 200 г огурцов, майонез, соль, перец, растительное масло
      • Салат «Восторг» 181 комментарий
        Состав: 500 г окорочков, 6 яиц, 70–80 г грецких орехов, 100 г чернослива, 2–3 зубчика чеснока, соль, майонез, растительное масло
      • Салат с куриным филе и кедровыми орешками 140 комментариев
        Состав: 300 куриного филе, 50 г очищенных кедровых орехов, 1 пучок салата   заправка: 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. лимонного сока, 1–2 зубчика чеснока, соль, перец
      • Салат с кукурузой и грибами 207 комментариев
        Состав: 1 баночка кукурузы, 300 г грибов, 100 г лука, 150 г моркови, 300 г куриного филе, 2 яйца, соль, майонез, растительное масло
      Читайте так же:  Салат с маком рецепт

      Куриный салат – один из самых простых и любимых во всем мире. В Америке, например, куриный салат такая же классика, как у нас винегрет или салат Оливье.  Существует базовый рецепт приготовления куриного салата. Для его приготовления необходимо отварить в подсоленной воде куриное филе, остудить, нарезать соломкой. Нарежьте зеленый лук и петрушку. Для заправки смешайте майонез со сметаной, солью и перцем. В миску выложите курицу, лук и петрушку, залейте соусом, перемешайте. Самый простой и вкусный салат из курицы готов.
      Существует много рецептов приготовления куриного салата. Курица отлично сочетается со многими продуктами, поэтому состав куриного салата может быть разнообразным. Прежде чем переходить непосредственно к рецептам, давайте поговорим о способах подготовки птицы. В салатах обычно используют отварное или припущенное в небольшом количестве воды филе, обжаренное или запеченное. Можно также использовать копченое мясо курицы.
      Филе кур припускают в сотейнике, солят, сбрызгивают поверхность лимонным соком, чтобы цвет мяса был более белый, наливают бульон так, чтобы он покрывал филе на 1/3-1/4 высоты, и припускают на слабом огне. Обжаривать куриное филе лучше всего на сковороде-гриль, а запекать в фольге или пергаментной бумаге. Куриное филе – полезный продукт во всех отношениях. В нем содержится множество витаминов, минералов, аминокислот, а главное – белки, которые усваиваются человеческим организмом легко. Куриная грудка содержит витамины: PP, A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E, H, холин; макроэлементы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, серу; микроэлементы: железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, кобальт. Куриное мясо сочетается с большим перечнем всевозможных продуктов и ингредиентов, начиная от овощей и фруктов, заканчивая ягодами и орехами. Салаты с куриным мясом всегда радость для настоящих гурманов!

      Изображение - Рецепты из филе курицы салаты chef-my
      Автор статьи: Пушко Валентина

      Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

      Обо мнеОбратная связь
      Оцените статью:
      Оценка 2 проголосовавших: 5

      ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

      Please enter your comment!
      Please enter your name here