Рецепт салата сказка из перекрестка

Детальное описание: рецепт салата сказка из перекрестка от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Ингредиенты:- 350 г куриного филе;- 3 куриных яйца;- 200 г шампиньонов;- 1 головка репчатого лука;- 1 морковь;- 150 г майонеза;- 2 ст. ложки растительного масла;- 3 перышка зеленого лука.

Морковь и куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности и остудите. Затем нарежьте тонкой соломкой. Яйца сварите вкрутую и отделите белки от желтков. Шампиньоны помойте, очистите и нарежьте тонкими брусочками. Репчатый лук измельчите и обжарьте в растительном масле в течение 3 минут. Добавьте к нему грибы и тушите до тех пор, пока вся жидкости не выпарится. В конце немного присолите.

Выложите продукты в салатницу в следующей последовательности: куриное филе, морковь, обжаренные грибы с луком, натертые белки, измельченный зеленый лук и раскрошенные желтки. Каждый слой, кроме последнего, смажьте майонезом. Готовый салат поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

Этот салат можно также уложить слоями в стеклянные пиалы или креманки и подать каждому гостю отдельно. Получится эффектно и красиво

Ингредиенты:- 400 г шампиньонов;- 100 г твердого сыра;- 3 яйца;- 500 г куриного филе;- головка репчатого лука;- 3 зубчика чеснока;- 2 картошки среднего размера;- 1 морковь;- 70 г очищенных грецких орехов;- 350 г майонеза;- 50 г сметаны;- растительное масло для жарки;- соль по вкусу;- зелень петрушки для украшения.

Куриное филе, морковь и картошку отварите до готовности и остудите. Мясо разделите на волокна средней величины, картофель и морковь очистите от кожуры. Яйца отварите вкрутую, чеснок пропустите через пресс, а лук измельчите.

Читайте так же:  Рецепты салатов с ананасом и курицей с фото

Чтобы избавиться от горечи лука, залейте его кипятком на несколько минут, затем воду слейте, а лук обсушите на салфетке

Шампиньоны помойте, очистите и нарежьте на тонкие кусочки. Обжарьте грибы в растительном масле до тех пор, пока из них не уйдет влага. Затем выложите на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы удалить лишний жир.

Выложите ингредиенты слоями на плоское блюдо, соблюдая следующую последовательность: куриное мясо с чесноком, тертый картофель, лук с черным молотым перцем, грибы, тертые яйца, морковь, натертый сыр. Каждый слой смазывайте соусом из майонеза и сметаны и немного присаливайте. Готовый салат посыпьте измельченными грецкими орехами, украсьте петрушкой и поставьте в холодильник на несколько часов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата сказка из перекрестка proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-skazka-iz-perekrestka-103

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
124 ккал
Белков: 10 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 5 гр
Б/Ж/У: 42 / 37 / 21
Н80 / С20 / В0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Морковь, картофель, яйцо – отварить

  2. Шаг 2:

    Все продукты для салата порезать кубиками

  3. Шаг 3:

    На плоское блюдо выложить слой курицы

  4. Шаг 4:

    Промазать майонезом

  5. Шаг 5:

    Затем слой картофеля и майонез

  6. Шаг 6:

    Слой яиц

  7. Шаг 7:

    Промазать майонезом

  8. Шаг 8:

    Слой огурцов, майонез

  9. Шаг 9:

    Слой моркови, майонез

  10. Шаг 10:

    Сверху посыпать тертым сыром

  11. Шаг 11:

    Наш салатик Сказка готов.

  12. Шаг 12:

    Мой сынуля, очень любит украшать.

  13. Шаг 13:

    такой салатик делали первый раз, со стола исчез быстрее, чем готовили.

Помните, что Салат Сказка лучше готовить с вечера, чтобы он лучше пропитался и был более сочным.

Похожие рецепты

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью
Читайте так же:  Рецепт салат по шопски рецепт

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Маслины – 166 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г
Читайте так же:  Салаты с капустой кольраби рецепты
Видео (кликните для воспроизведения).

Калорийность продуктов: Копченая курица, Картошка, Морковь, Огурцы, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Маслины, Майонез, Петрушка, Перец черный молотый, Соль

Изображение - Рецепт салата сказка из перекрестка proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-skazka-iz-perekrestka-103

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
124 ккал
Белков: 10 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 5 гр
Б/Ж/У: 42 / 37 / 21
Н80 / С20 / В0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Морковь, картофель, яйцо – отварить

  2. Шаг 2:

    Все продукты для салата порезать кубиками

  3. Шаг 3:

    На плоское блюдо выложить слой курицы

  4. Шаг 4:

    Промазать майонезом

  5. Шаг 5:

    Затем слой картофеля и майонез

  6. Шаг 6:

    Слой яиц

  7. Шаг 7:

    Промазать майонезом

  8. Шаг 8:

    Слой огурцов, майонез

  9. Шаг 9:

    Слой моркови, майонез

  10. Шаг 10:

    Сверху посыпать тертым сыром

  11. Шаг 11:

    Наш салатик Сказка готов.

  12. Шаг 12:

    Мой сынуля, очень любит украшать.

  13. Шаг 13:

    такой салатик делали первый раз, со стола исчез быстрее, чем готовили.

Помните, что Салат Сказка лучше готовить с вечера, чтобы он лучше пропитался и был более сочным.

Похожие рецепты

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью
Читайте так же:  Салат с мясом слоями рецепт с фото

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки – 45 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Маслины – 166 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
  • Копченая курица – 117 ккал/100г
Читайте так же:  Салат хе рецепт с фото

Калорийность продуктов: Копченая курица, Картошка, Морковь, Огурцы, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Маслины, Майонез, Петрушка, Перец черный молотый, Соль

Изображение - Рецепт салата сказка из перекрестка chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here