Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом

Детальное описание: рецепт салата с куриной грудкой и гранатом от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Любой сделанный по предлагаемым рецептам салат с гранатами и курицей — это вкусно и небанально. Куриное мясо отлично выглядит в салатах из овощей, из фруктов, грибов, с несколькими сортами мяса. Его нейтральный вкус подчёркивает яркие вкусы других продуктов. Гранаты добавляют сочности и свежести, а при оформлении блюда вообще незаменимы.

Разнообразные рецепты на выбор

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-255

Понятно, что салат с гранатом и курицей — это не один рецепт, и даже не 10.

Но я поделюсь теми, которые понравились лично мне.

Все они достаточно просты в приготовлении, вкусны и выглядят красиво.

Особенно эффектны слоёные разной формы.

Салат с гранатом, курицей и грибами

Если хотите приготовить вкусный салат с курицей и при этом приятно удивить своего любимого человека, тогда этот рецепт для вас. Предлагаю вашему вниманию слоёный салат, который получается аккуратно и оригинально оформлен в виде сердца.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-256

Информация о рецепте

  • Тип блюда:салат
  • Способ приготовления:формирование
  • Порции:2
  • 40 мин

Ингредиенты:

  • варёная куриная грудка — 300 г
  • шампиньоны свежие — 150 г
  • зубок чеснока
  • варёные яйца — 2 шт.
  • огурцы маринованные (измельчённые) — 3 ст.л.
  • зёрна граната — половина стакана
  • майонез — по вкусу
  • щепотка соли
  • растительное масло — для обжарки.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-257

Приготовление:

Прежде всего, вам понадобится отварить куриное филе. В моём случае это была полностью сварена курица. Для салата аккуратно отделила филе от косточек и мелко её нарезала. Вы можете использовать для такого рецепта мясо с куриной ножки или даже с крыльев.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-258

Филе куриное само по себе немного сухое, поэтому рекомендую соединить его в миске с майонезом. Перемешайте курицу, и для пикантности можно добавить специи, чеснок или свежую зелень. Вкусно получается, если в курицу всыпать горсть измельчённых орехов или мелко нарезанные финики.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-259

Очистите шляпки грибов и мелко нарежьте ножом.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-260

На разогретой поверхности обжаривайте грибы до готовности с добавлением зубчика чеснока и щепотки соли. Обогатит вкус шампиньонов смесь молотых перцев.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-261

Предложенный салат с курицей относится к слоёному варианту, поэтому рекомендую подготовить для его формирования фигурное кольцо. В моём случае это вырезанное кольцо из пластика, которое затем выгнуто по форме сердца. Первым слоем плотно добавляйте в форму курицу.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-262

Нарезанные маринованные огурцы процедите от жидкости, и добавьте вторым слоем этого салата.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-263

Следующим компонентом будет тёртое варёное яйцо, добавляйте его в форму.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-264

Теперь обжаренные шампиньоны добавляйте на яйца. Всё лишнее масло и грибные соки пропитают яичный слой.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-265

Смазывайте майонезом грибы и разложите на поверхности салата зёрна граната.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-266

Немного уплотните последний слой и можно удалять форму, на тарелке получается аккуратно оформленный салат. На 15 минут оставьте его пропитаться, а потом можно подавать к столу.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-267

Автор: Эльби.

Салат с гранатом, курицей и сыром

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-268

Нетяжелый сытный салат с пикантным вкусом подойдет для ужина в кругу семьи или для более торжественного мероприятия.

Компоненты:

  • куриные окорочка – 1 шт. (отварить)
  • гранатовые зернышки – от одного плода
  • сыр – 150 г
  • яйца – 2 шт. (отварить)
  • чеснок – 1-2 дольки
  • очищенные грецкие орехи — 1/3 ст.
  • майонез
Читайте так же:  Салат с сухариками и кукурузой рецепт

Приготовление:

  1. Мясо мелко нарезать; сыр, яйца натереть на крупной терке или размять вилкой; чеснок выдавить через пресс.
  2. Перемешать и дать пропитаться ароматом чеснока около часа под пленкой или фольгой.
  3. Порубить крупно орехи, отправить в емкость, заправить майонезом и подавать на стол.

«Гранатовый браслет» с грецкими орехами

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-269

Этот красиво оформленный салат станет украшением любого праздничного стола.

Что нужно:

  • куриное филе – 2 шт. (обжарить кусочками в масле с луком)
  • зернышки граната – от одного плода
  • картофель – 3 шт. (отварить)
  • соленый огурец -1 шт.
  • морковь – 1 шт. (отварить)
  • яйца – 3 шт. (отварить)
  • грецкие орехи – 100 г
  • лук репчатый –2 шт.
  • укроп, петрушка, листья салата — по желанию
  • майонез — 150-200 г.

Как приготовить:

  1. Продукты нужно подобрать так, чтобы объем жареного куриного мяса с луком и объем отварных овощей были одинаковы.
  2. Зелень нарубить, орехи потолочь.
  3. Мясо, яйца, зелень и отварные овощи и соленый огурец, нарезанные кубиками, перемешать, заправив майонезом. Рекомендую сделать домашний майонез в блендере — это не сложно.
  4. На блюдо поставить стакан и выкладывать вокруг него салат. Посыпать зернами граната . Аккуратно убрать стакан.

Салат со свеклой «Рубиновый»

Очень полезный салат с изысканным сочетанием сладости, которую дают запеченные свекла и морковь, и кислинки от клюквы.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 2 шт.
  • зернышки граната – от одного плода
  • свекла – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • ягоды клюквы — горсть
  • масло оливковое или льняное — 3-4 ст.л.
  • соль, перец молотый — по вкусу.

Как сделать:

  1. Свеклу и морковь вымыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности. Остудить, очистить от кожуры, нарезать на кубики.
  2. Куриную грудку измельчить брусочками или кубиками, обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки, посолить, поперчить и остудить.
  3. Перемешать все продукты и заправить приправами и маслом.

Рецепт с ананасами и виноградом

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-270

Чудесный легкий салат с фруктами для перекуса или в качестве праздничного блюда. Это рецепт можно также отнести к салатам из курицы и винограда.

Что понадобится:

  • куриное филе — 2 шт. (приготовить на пару или отварить в малом количестве воды)
  • зернышки граната – от одного плода
  • ананасы в собственном соку – 200 г
  • виноград – 200 г
  • апельсин – 1 шт.
  • сыр «Фета» — 100 г
  • красный салатный лук – 1 шт.
  • сметана — 150 г
  • горчица — 2 ч.л.

Приготовление:

  1. Филе нарезать тонкими полосками, ананас – кубиками, лук – полукольцами.
  2. Апельсиновые дольки разрезать на 3-4 части.
  3. Каждую виноградину разрезать пополам.
  4. Сыр размять вилкой.
  5. Все ингредиенты соединить и перемешать встряхиванием.
  6. Сметану и горчицу взбить до пышности и заправить салат. Подавать салат с курицей, ананасами и гранатом, украсив половинками винограда и рубиновыми зернышками.

Слоеный салат с курицей, черносливом и гранатом «Шапка Мономаха»

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-271

Очень красивый и вкусный салат «Шапка мономаха» с гранатом и курицей традиционно готовится на праздничный стол.

Компоненты:

  • куриный отваренный окорочок – 2 шт.
  • зернышки граната – от 2 плодов
  • картофель – 3 шт. (отварить)
  • свекла – 1 шт. (отварить)
  • морковь – 1 шт. (отварить)
  • вареные яйца – 3 шт.
  • соленый огурец – 1 шт.
  • чернослив – 100 г
  • изюм – 50 г
  • укроп, петрушка
  • майонез
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

  1. Нарезать мясо и овощи полосками, яйца – кубиками или натереть на крупной терке.
  2. Залить на полчаса изюм кипятком, потом хорошо промыть.
  3. Чернослив, предварительно вымоченный в кипятке в течении 20 мин. разрезать узкими полосками на 3-4 части.
  4. Зелень, кроме салатных листьев, мелко нарубить.
  5. Выстелить глубокую миску пищевой пленкой.
  6. Далее произвольно выкладывать слои, промазывая каждый майонезом. Не забываем слегка утрамбовывать.
  7. Накрыть блюдом миску и аккуратно опрокинуть содержимое на блюдо.
  8. Верх хорошо смазать майонезом и украсить зернами, тертым яичным белком, зеленью и т.д., чтобы закуска внешне оправдывала своё название. Теперь слоёный салат «Шапка Мономаха» с гранатом и курицей готов!
Читайте так же:  Салаты с форелью рецепты с фото

Вкусный салат с копченой курицей и морковкой по-корейски

Блюдо не из диетических, но очень вкусное и оригинальное. Сочетание копченостей и морковки всегда удачно — это видно на примере рецептов салатов из моркови и копченой колбасы. А с добавлением гранатовых зерен такая вкусовая композиция только выиграет.

Продукты:

  • копченая курица (грудка или окорочок) – 300 г
  • зернышки граната – 5-6 ст.л.
  • отваренный или запечённый в мундире картофель – 3 шт.
  • яйца сваренные вкрутую – 2 шт.
  • морковь по-корейски – 200 г
  • грецкие орехи — 3-4 ст.л.
  • майонез.

Приготовление:

  1. Нарезать кубиками курицу, яйца, картофель.
  2. Перемешать в миске все ингредиенты, кроме гранатовых зернышек, заправить майонезом.
  3. Выложить в нарядный салатник, разровнять и посыпать зернами граната сверху.

Салат с пекинской капустой, гранатом и курицей диетический

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-272

Такое угощение почти не противоречит ни одной диете, кроме вегетарианской из-за курицы. Оно легкое, пикантное и отлично смотрится в тарелке.

Что понадобится:

  • куриная грудка – 1 шт. (отварить без кожицы или приготовить на пару)
  • зернышки граната – от одного плода
  • перец сладкий болгарский – 1 шт.
  • лук салатный красный – 1 шт.
  • пекинская капуста – 200 г.
  • яблоко – 1 шт.
  • стебель сельдерея — 1 шт.
  • укроп, петрушка — маленький пучок
  • масло оливковое или нежирная сметана — по вкусу
  • перец молотый душистый
  • сок лимона — по желанию.

Приготовление:

  1. Курицу, перец, яблоко нарезать кубиками; капусту и сельдерей – соломкой.
  2. Лук разделать тонкими полукольцами.
  3. Зелень мелко порубить.
  4. Перемешать все указанные продукты в салатнике и заправить.

«Сочная долина» с яблоком

Его «изюминка» — в сочетании разных по размеру, плотности и вкусу кусочков. Сладкое оттеняется кислинкой, мягкость подчеркивается хрустящими составляющими. Собирать и заправлять салат нужно непосредственно перед подачей, как, например, сладкий салат со сметаной, который есть в рецептах салатов из моркови и яблок. В противном случае ингредиенты «отдадут» сок, испортив вкус и внешний вид блюда.

Компоненты:

  • куриная грудка – 1 шт. (отварить)
  • зернышки граната – от одного плода
  • небольшой манго – 1 шт.
  • небольшой авокадо с плотной мякотью – 1 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • перец сладкий – 1 шт.
  • яблоко – 1 шт.
  • семечки подсолнечные жареные без скорлупы – 100 г
  • листики пекинской капусты
  • соль, перец молотый — по вкусу
  • масло оливковое или льняное — 2-3 ст.л.
  • сок лимона — по вкусу.

Как сделать:

  1. Нарезать кубиками куриную грудку, манго, перец и авокадо.
  2. Натереть очень крупно или нарезать тонкими узкими полосками огурец и яблоко.
  3. Перемешать в миске мясо, фрукты и остальное (зерен граната и семечек положить половину).
  4. Взбить масло, сок лимона и приправы, заправить салат в миске и перераспределить заправку встряхиванием.
  5. Блюдо застелить пекинской капустой, выложить на него салат и засыпать оставшимися гранатовыми зернышками и подсолнечными семечками.

Рецепт с огурцами и ветчиной

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-273

Простой закусочный салат.
Читайте так же:  Салат мимоза самый вкусный рецепт

Необходимые продукты:

  • куриная грудка – 1 шт (отварить)
  • ветчина – 100 г.
  • зернышки граната – от одного плода
  • свежий огурец – 1 шт.
  • соленый сыр (сулугуни, брынза, адыгейский) – 100 г.
  • яйца – 2 шт. (отварить)
  • майонез

Приготовление:

Салат с курицей, свежим огурцом, гранатом, ветчиной и сыром готовится элементарно — все продукты, кроме гранатовых зерен, нарезать кубиками примерно одинакового размера, заправить майонезом. Выкладываем горкой, покрываем гранатовыми зернышками.

Советы напоследок

  • При аллергии на куриный белок курицу отлично заменит индейка.
  • Мясо можно готовить на пару для легких диетических салатов, отваривать, запекать или жарить в небольшом количестве масла для сытных салатов.
  • Для приготовления салатов нужно выбирать очень спелый гранат и аккуратно очистить каждое зернышко от пленок и кожуры.

Полезное видео

Как очистить гранат правильно, рассказано в этом ролике:

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-275

Прозрачно-бордовые зерна граната – это кладезь витаминов и концентрированные капли вкуса. Они прекрасно сочетаются с любым мясом и рыбой. Гранат помогает переваривать даже самые тяжелые, жирные блюда, придавая им приятную кислинку и оттеняя вкус остальных ингредиентов. Добавляя небольшое количество кроваво-красных зерен в легкие, диетические салаты, можно не только получить заряд бодрости без лишних калорий, но и насытить организм железом, аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, калием, йодом и т. д.

Ингредиенты

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-276

  • куриная грудка – 1 шт. или 400 г
  • гранат – 1 шт.
  • репчатый лук – 1 головка
  • обезжиренный йогурт или сметана – 3 ст. л.
  • соль по вкусу

Время приготовления – 45 минут.

Приготовление

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-277

1. Приготовление салата следует начать с варки куриной грудки. Ее необходимо предварительно освободить от кожицы и лишнего жира. Затем, для того чтобы нежное куриное мясо получилось сочным, его нужно погрузить в горячую воду и поставить на сильный огонь. Как только бульон закипит, температуру варки следует отрегулировать таким образом, чтобы не было сильного бурления. Воду с курицей необходимо посолить. Грудку нужно варить 20–30 минут (в зависимости от размеров).

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-278

2. Гранат помыть и порезать на 3-4 части. Из каждого куска выбрать зерна, отделяя их от белых перепонок.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-279

3. Для салата с гранатом и куриной грудкой больше подходит сладкий фиолетовый лук. По вкусу он слаще белого. Кроме того, фиолетовые сорта содержат больше витаминов. Для того чтобы окончательно избавиться от горечи, репчатый лук следует мелко нарезать и залить кипятком на 5 минут.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-280

4. Вареную куриную грудку необходимо извлечь из бульона, остудить, а затем нарезать небольшими кубиками.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-281

5. Собрать в одной емкости белое куриное мясо, зерна граната и ошпаренный репчатый лук.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-282

6. Добавить к ним обезжиренный йогурт или сметану. Все аккуратно перемешать, стараясь не помять гранатовые зерна. По желанию можно добавить измельченные грецкие орехи, зелень или любимые специи.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-283

7. Готовый салат с гранатом и куриной грудкой должен настояться 15 минут в холодильнике.

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-284

8. Затем его следует переложить в салатницу. Сверху можно украсить зернами граната.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Смотрите ещё:

Салаты

Можно приготовить также:

Салаты с курицей

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-285

Время приготовления: 10

Время подготовки: 20

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: банкет, обед, перекус.  

Ингредиенты:

Курица, гранат — салат

Этот салат я отношу к разряду женских — он пикантный, необычный и достаточно лёгкий, особенно если использовать нежирный майонез. Такой салат готовится очень быстро, подаётся как порционно, так и в общем салатнике! Консервированный ананас можно заменить свежим, а куриное филе — индюшиным. Очень вкусно, пробуйте!

Читайте так же:  Салат берлинский рецепт фото

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам понадобится куриное филе, консервированный ананас, зёрна граната и майонез.

Отвариваем до готовности в подсоленной воде куриное филе. Когда мясо полностью остынет, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокий салатник.

Нарезаем мелкими кусочками кольца ананаса, добавляем в салатник.

Добавляем в салатник гранатовые зёрна.

Перемешиваем все ингредиенты.

Заправляем салат майонезом и вновь перемешиваем. Подаём салат сразу же или в течение ближайшего времени.

Лучшие рецепты категории “Салаты”:

Другие материалы сайта:

  • Как приготовить соус тартар дома

    Настоящий соус тартар приготовить очень просто. Попробуйте с нами приготовить вкусный тартар по домашнему рецепту с фото

Любая хорошая хозяйка любит экспериментировать, стараясь приятно удивить своих близких и друзей.

Яркие зернышки граната придают блюдам особенный вкус, сочность и свежесть.Они способны украсить собой любой праздничный стол, поэтому их часто используют для оформления самых разных салатов. Курица является основой для многих вкусных и питательных блюд, ведь она отлично сочетается с большинством продуктов.

Салаты с гранатом и курицей не только отличаются отменным вкусом, но и прекрасно подходят для тех, кто ведет здоровый образ жизни: оба компонента являются полезными и низкокалорийными продуктами.

Из курицы и граната можно приготовить множество вкусных и легких блюд. Мы поделимся с вами оригинальными рецептами салатов, которые придутся по душе самым требовательным гурманам.

1. Курочку отварить, остудить, а затем порезать небольшими кусочками.

2. Картофель сварить, после нарезать маленькими кубиками.

3. Свеклу отварить, а затем натереть на терке.

4. Яйца сварить вкрутую, после измельчить.

5. Ядра грецких орехов просушить на разогретой сковороде, затем измельчить.

6. Лучок порезать кубиками.

7. На самое дно салатницы для гранатового салата с курицей выложить слой курочки, на него лук, сверху промазать майонезом.

8. Положить картофельный слой, а поверх него нарезанные яйца. Вновь смазать майонезом.

9. Следующий слой — грецкие орехи, на них выложить тертую свеклу.

10. В завершении покрываем блюдо тонким слоем майонеза и гранатовыми зернышками.

11. Ставим салат с курицей и гранатом в холодильник для охлаждения.

Приятного аппетита!

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата с курицей и гранатом отварите филе, нарежьте и обжарьте с луком и молотым перцем до золотистого цвета.

2. Чеснок нужно мелко порезать и смешать с кусочками курицы, это следует сделать для того, чтобы курица пропиталась чесночным запахом, так у мяса будет более насыщенный вкус.

3. Морковь натереть на мелкой терке.

4. Листья салата не резать, порвать крупными кусочками. Сыр нарезать кубиками.

5. Грецкие орехи измельчите ножом.

6. Все ингредиенты смешать, добавить укроп, кунжут, зёрна граната, посолить, все аккуратно перемешать, залить оливковым маслом.

7. Гранатовый салат с курицей готов. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salata-s-kurinoy-grudkoy-i-granatom-298

Опубликовано

08.12.2013 Разместил:

Wordsmagic Калорийность:

Время приготовления:

120 мин Мясо, какой птицы чаще всего используют в праздничном меню? Вы правы, куриное мясо – это универсальные продукт, из которого мы готовим вкусные горячие блюда и салаты.

Салат из курицы с гранатом и сыром имеет насыщенный вкус, приятный внешний вид и послужит хорошей закуской для крепких напитков.

Читайте так же:  Рецепт на зиму салат с рисом и овощами на зиму

Для приготовления салата из курицы с гранатом нужно выбирать спелый гранат, нежный белый салатный лук и качественное куриное филе. Это может быть как грудка, так и красное мясо.

Отдельно хотелось бы сказать о сыре. Для куриного салата нужно подбирать ароматные и острые сорта сыра, такие как чеддер, пармезан, костромской сыр. Кстати,

домашний сыр

может быть не только вкуснее, но и полезнее фабричного продукта.

Ингредиенты:

– 500 г куриного филе;- 200 г твёрдого сыра;- зерна целого граната;- 1 луковица (лук белый);- 100 мл майонеза;- 2-3 ст. ложки уксуса.

Рецепт салата из курицы с гранатом и сыром:

1. Продукты для рецепта собирают на столе. Куриное филе отваривают до готовности около часа, если мясо домашнее, то дольше. В конце варки мясо солят – 1-2 ч. ложки.

2. Лук делят на четыре части и тонко режут. Потом заливают водой и добавляют 2-3 столовые ложки уксуса.

3. Отварное филе разрезают поперёк волокон, а затем измельчают. После кусочки разбирают руками и перемешивают с тремя столовыми ложками майонеза.

4. Гранат очищают. Чтобы почистить гранат нужно сделать надрезы вдоль плода, чтобы получилось 5-6 долек. Потом нужно вырезать белую сердцевину. Гранат постукивают ложкой над широким блюдом и зерна выпадают сами собой. С гранатом так же готовят красивый

свекольный салат

.

5. Сыр натирают на мелкой тёрке. Если сыр натирается заранее, его непременно стоит упаковать в герметично закрывающуюся емкость. Он может очень быстро засохнуть.

6. Обычно на Новый год куриный салат подают в глубокой посуде. Но блюдо можно оформить и другим, более интересным способом. В этом рецепте используется форма для холодца, которую наполнят салатом, слой за слоем, а в коне перевернут.

7. Первый слой – измельченное филе в майонезе.

8. Второй слой – гранатовые зёрна.

9. Третий слой – маринованный лук и 1-2 ложки майонеза.

10. Четвертый слой – тёртый сыр.

11. Слои повторяют, завершая салат зернами. Салат утрамбовывают ложкой, чтобы он стал плотнее.

12. Форму с салатом накрывают блюдом подходящего размера и переворачивают.

13. Украшают салат зернышками граната, может быть тертым сыром. Можно покрыть салат полностью или выделить рисунок формы.

Вот такой вкусный салат с курицей к новогоднему столу и не только.

Кислинка в луке и гранатовых зернах сбалансирует вкус куриного салата.

Чтобы блюдо было еще вкуснее, салат ставят в холодильник на полчаса, после чего все его ингредиенты пропитываются и приобретают сочность.

На праздники всем хозяйкам особенно хочется украшать блюда. Придумать можно всё, что угодно, да и готовых идей тоже не мало. Салат из курицы на Новый год можно сделать даже в виде хлопушки. А рождественский венок может скрыть в себе салат с грибами и отварной телятиной. Смотрите больше идей к празднику на нашем сайте!

Изображение - Рецепт салата с куриной грудкой и гранатом chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here