Рецепт салата из курицы шампиньонов

Детальное описание: рецепт салата из курицы шампиньонов от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Кроме того, мясо птицы легко усваивается, его включают в диетическое меню. В кулинарии ему находят широкое применение – во многом благодаря хорошей совместимости продукта с большим количеством других ингредиентов. Одно из наиболее популярных сочетаний – курица с шампиньонами. В этом тандеме оба продукта удачно дополняют друг друга, и не удивительно, что его используют в качестве основы для вкусных и питательных салатов. Используя рецепты салата с шампиньонами и курицей можно приготовить несложное блюдо с оригинальной презентацией.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Кулинарный раздел регулярно дополняется новыми идеями – любители и профессионалы придумывают новые интерпретации, раскрывают секреты оформления угощений. Некоторые кулинары используют свежие грибы, некоторые – маринованные, кто-то отдает предпочтение филе, но кому-то по душе более калорийное мясо. Курятина может быть отварная или копченая. Кроме основных компонентов в салаты добавляют картофель, яйца, сыр, ананасы, горошек, консервированную кукурузу.

Любая хозяйка хочет приготовить не только доступное блюдо, но и полезное. Салат из курицы и шампиньонов пользуется неоспоримой популярностью благодаря диетическому мясу и грибам, которые придают необыкновенным аромат и вкус закуске. Предлагаем наиболее удачные варианты приготовления.

Слоеный салат из курицы и шампиньонов

Если вы хотите произвести впечатление не только прекрасным вкусом салата, но и красивой подачей, рекомендуем собирать салат в прозрачном салатнике или порционно в бокале.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-35

В прозрачной емкости слои салата будут смотреться эффектно и вызывать аппетит с первых секунд появления закуски на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • перец;
  • куриное мясо – 420 г отваренное;
  • соль;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • зеленый лук;
  • шампиньоны – 220 г;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • соленые огурцы – 4 шт.;
  • картошка – 3 шт. отваренная;
  • растительное масло – 2 ст. ложки.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

  1. Нарезать куриное мясо и картошку. По форме – кубики.
  2. Нарезать грибы. Поместить в прогретую сковороду с горячим маслом. Обжарить.
  3. Если огурцы с толстой шкуркой, то ее необходимо срезать. Овощ нарезать кубиками.
  4. Нашинковать лук.
  5. Сметану смешать с горчицей. Подсолить и посыпать перцем. Перемешать.
  6. В подготовленную емкость выложить картошку, промазать соусом, присыпать луком, выложить грибы, промазать соусом, выложить огурцы, укрыть мясом, промазать соусом, посыпать зеленым луком.

Готовим с консервированными грибами

Блюдо с консервированными шампиньонами значительно снижает время на приготовление.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-36

Ингредиенты:

  • филе куриное – 430 г отваренное;
  • растительное масло;
  • лук – 1 шт.;
  • соль;
  • шампиньоны консервированные – 270 г;
  • яйцо – 3 шт. отваренное;
  • сыр – 210 г;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Нарезать филе. Полученные кусочки поместить в емкость. Посыпать солью.
  2. Лук порубить и поджарить в масле. Остудить и поместить на филе. Промазать майонезом.
  3. Выложить грибы. Порубить яйца и посыпать на шампиньоны. Промазать майонезом. Посыпать сырной стружкой.

С копченой курицей

Салат с копченой курицей получается насыщенным по вкусу.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-37

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 210 г отваренные;
  • специи;
  • филе куриное – 270 г копченое;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • сыр – 120 г;
  • сметана – 120 мл;
  • соль;
  • зелень;
  • консервированный горошек – 210 г.

Приготовление:

  1. Нарезать пластинками грибы. Порубить кубиками филе. Смешать.
  2. Насыпать горошек. Натереть сыр и смешать с остальными продуктами.
  3. Порубить зелень. Отправить в сметану. Добавить майонез. Подсолить и посыпать специями. Перемешать. Полученным соусом заправить салат.

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Это праздничное блюдо под силу приготовить любой хозяйке. Хороший вариант, чтобы заменить поднадоевшие салаты.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-38

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт. отваренная;
  • соль;
  • картошка – 2 шт. отваренная;
  • шампиньоны – 420 г;
  • майонез;
  • масло;
  • морковка – 1 шт. отваренная;
  • яйцо – 4 шт. отваренное;
  • сыр – 140 г.

Приготовление:

  1. Порубить грудку. Шампиньоны нарезать и прожарить в масле. Морковь измельчить. Натереть яйца и сыр. Покрошить картошку.
  2. Смешать подготовленные продукты. Подсолить. Залить майонезом и перемешать.

С добавлением огурцов

Этот вариант поможет побаловать семью в выходной день вкусным салатом.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-39

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 420 г;
  • черный перец;
  • куриная грудка – 650 г;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • масло;
  • маринованные огурцы – 550 г;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • лук – 2 шт.

Приготовление:

  1. Нашинковать лук, и пластинками измельчить грибы. Отправить в сковороду, влить масло и прожарить. Остудить.
  2. Мелко порубить курицу и огурцы. Смешать все продукты. Подсолить. Посыпать перцем. Залить майонезом. Перемешать.

Необычная закуска с ананасами

По внешнему виду потрясающе вкусный салат напоминает торт. Порадуйте гостей оригинальным, безупречным блюдом.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-40

Ингредиенты:

  • окорочка куриные – 2 шт. отваренные;
  • яйцо – 3 шт. отваренное;
  • орех – 120 г грецкий;
  • шампиньоны – 220 г консервированные;
  • майонез;
  • ананасы – 320 г консервированные;
  • морковка – 1 шт. отваренная;
  • сыр – 110 г.

Приготовление:

  1. Мелкими кубиками порубить окорочка. Шкурку для салата не используйте.
  2.  Взять терку крупного помола и измельчить яйца и морковку.
  3. Грибы и ананасы понадобятся кубиками. Сыр натереть.
  4. Поместить в подготовленную емкость мясные кубики. Смазать майонезом. Разложить ананас и часть сырной стружки. Распределить грибы и укрыть морковью. Промазать майонезом. Посыпать яйцами. В центр выложить горкой орехи, а по краям обсыпать сыром.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Если хотите получить более полезное блюдо, то майонез в любом рецепте можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.

Салат «Сказка» из курицы и шампиньонов

Получается нежным по вкусу и сытным.

Читайте так же:  Зеленые помидоры на зиму рецепт салат

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-41

Ингредиенты:

  • филе – 230 г отваренного куриное;
  • перец;
  •  шампиньоны – 270 г;
  •  соль;
  • картошка – 3 шт. отваренная;
  • подсолнечное масло;
  • яйцо – 3 шт.;
  • морковка – 2 шт. отваренная;
  • петрушка – 20 г;
  • огурец маринованный – 3 шт.;
  • майонез – 210 мл;
  • лук – 1 шт.

Приготовление:

  1. Нарезать в виде кубиков филе. Пластинками измельчить грибы. Отправить на сковороду и прожарить в масле. Добавить нашинкованный лук и потомить до золотистого цвета овоща. Огурцы понадобятся кубиками. Натереть картошку.
  2. Взять кулинарное кольцо. Поместить половину картошки. Подсолить и промазать майонезом. Разместить зажарку. Помазать майонезом. Разложить мясные кусочки и смазать майонезом. Выложить огурцы.
  3. Разместить оставшуюся картошку. Посолить и промазать майонезом. Укрыть натертой морковкой. Подсолить. Распределить майонез. Присыпать натертыми яйцами. Снять кулинарное кольцо. Украсить петрушкой.

С морковью по-корейски

Особую пикантность придаст блюду морковка по-корейски. Закуска получается весьма вкусной и хрустящей.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-42

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 550 г;
  • майонез;
  • огурцы – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло – 4 ст. ложки;
  • филе куриное отваренное – 550 г;
  • зелень – 25 г;
  • соль;
  • морковка по-корейски – 550 г.

Приготовление:

  1. Порубить лук и грибы. Влить масло в сковородку и прогреть. Закинуть нарезанные продукты. Подсолить. Прожарить.
  2. Филе и огурцы понадобятся кубиками.
  3. В кулинарное кольцо поместить грибы, курицу, морковку, укрыть огурцами. Каждый слой промазывать майонезом. Присыпать нашинкованной зеленью.

«Грибная поляна»

Закуска получается сытной и выглядит очень нарядно. Название получила благодаря оригинальному оформлению.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-43

Ингредиенты:

  • шампиньоны – банка маринованные;
  • много зелени;
  • отварной картофель – 2 шт.;
  • твердый, острый сыр – 160 г;
  • майонез;
  • отварные яйца – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • маринованные огурцы – 3 шт.;
  • отварная морковь – 2 шт.;
  • куриная грудка – 220 г.

Приготовление:

  1. Яйца, картофель, морковь и сыр измельчить. Для этого понадобится терка крупного помола.
  2. Лук, курица и огурцы необходимы в виде соломки. Нашинковать зелень.
  3. В глубокую салатницу застелить пленку. Поместить целые шляпки грибов. Расположить их шляпкой вниз. Промазать майонезом.
  4. Присыпать зеленью. Смазать майонезом. Разложить морковь и слой майонеза. Выложить курицу, майонез. Следом лук, яйцо и майонез. Слой огурцов и сыра, майонез. Завершить слоем картошки.
  5. Круглое блюдо приложить к форме и быстро перевернуть. Снять слой пленки.

07 ноября 2016 2989

Простые, доступные компоненты, изысканный аромат и аппетитный внешний вид делают салаты с курицей и шампиньонами самыми востребованными блюдами на любом столе.

Сочетание курицы и грибов можно смело назвать классическим, одним из самых популярных. Секрет прост – аромат грибов отлично дополняет сочность и нежный вкус куриного мяса. Этот кулинарный дуэт часто встречается в горячих блюдах, супах и салатах.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-44

Рецепт салата с курицей и шампиньонами

Прежде чем готовить блюдо, нужно правильно подобрать все ингредиенты.

Например, покупая шампиньоны, следует обратить внимание на их свежесть, внешний вид и текстуру.

Качественные шампиньоны имеют бледно-кремовый цвет, плотные шляпки и ножки и мягкую пленку под шапочкой. Не стоит покупать грибы, которые имеют трещины, слишком толстую плёнку и сухие ножки.

Приобретая куриное филе, обязательно обратите внимание на его цвет (он должен быть светло-розовым, а не красным), плотность мяса и запах – они должны быть естественными, приятными.

Необходимые продукты:

  • 400 граммов шампиньонов;
  • 300 граммов филе курицы;
  • 30 миллилитров растительного (оливкового) масла;
  • 2 средние луковицы неострых сортов;
  • 3 зубчика чеснока по желанию;
  • 200 граммов сметаны (15-20% жирности).

Время приготовления: 50 минут.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-45

Калорийность: 269 Ккал/100 грамм.

  1. Для начала нужно подготовить шампиньоны. Мы не будем их тщательно промывать, очищать кожицу. Достаточно протереть молодые шампиньоны бумажным полотенцем или салфеткой и нарезать слайсами (тонкими пластинками).Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-46
  2. Выкладываем ломтики грибов на сухую сковороду и накрываем крышкой. Грибы должны потомиться так минут 10-12.
  3. Только на этом этапе можно добавлять немного растительного или сливочного масла на сковороду и доводить шампиньоны до готовности.Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-47

Совет: грибы необходимо правильно жарить: сначала выложить их на сухую сковороду, дождаться, пока уйдёт лишняя влага и только потом добавлять масло и лук.

  1. Куриную мякоть отвариваем до готовности в воде с солью и специями в течение 20 минут.
  2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Можно добавить его на этом этапе к шампиньонам, а можно обжарить отдельно в небольшом количестве масла.Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-48
  3. Все ингредиенты салата готовы – можно собирать блюдо. Некоторые хозяйки делают салат послойным, но можно и смешать все ингредиенты.
  4. В салатницу выкладываем курицу, грибы и жареный лук. Смешиваем со сметаной и чесноком, пропущенным через пресс, приправляем специями и солью. Салат готов – подаём к столу!Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-49

Салат с курицей, шампиньонами и сыром

Вкусный, аппетитный салат, который одним только своим видом вызывает желание съесть его немедленно. Классические, популярные ингредиенты делают этот салат универсальным блюдом, а особая (коктейльная) подача даёт возможность готовить салат на праздничный стол.

Необходимые продукты:

  • 400 граммов шампиньонов;
  • 300 граммов куриного филе;
  • 30 миллилитров растительного масла;
  • 2 средние луковицы;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • 200 граммов майонеза.

Время приготовления: 40 минут.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-50

Калорийность: 292 Ккал/100 грамм.

Этот салат можно назвать более изысканным, нежным за счёт наличия в нём яиц и сыра. Немногие знают, что именно сыр создаёт неповторимый вкус салата. Например, в данном случае больше подойдут твёрдые сорта, такие как «Российский» или «Голландский».

  1. Очищаем лук (лучше использовать лук неострых сортов) и нарезаем полукольцами. Обжариваем его в небольшом количестве растительного масла, пока лук не станет мягким. Лучше это делать, накрыв сковороду крышкой.
  2. Грибы очищаем и нарезаем слайсами. Обжариваем их на той же сковороде, где жарился лук.
  3. Куриную мякоть варим до готовности в воде с небольшим количеством соли и молотым перцем. Отварное филе разделяем на волокна.
  4. Куриные яйца варим до готовности (вкрутую) в подсоленной воде, охлаждаем и мелко рубим ножом.
  5. Твёрдый сыр трём на тёрке со средними ячейками.Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-51
  6. Формируем салат. В данном случае мы будем готовить коктейльный вариант подачи, поэтому на плоское блюдо кладём круглую форму для печенья (это может быть и наполовину отрезанная пластиковая бутылка).
  7. На дно формы выкладываем куриное филе, затем слой яиц, остывший жареный лук, и смазываем всё слоем майонеза.
  8. Последний слой – шампиньоны. Аккуратно выкладываем их и присыпаем сыром.
  9. Осталось украсить салат по желанию зеленью.Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-52
  10. Снимаем аккуратно форму, стараясь не нарушить форму салата, и подаём блюдо к столу.
Читайте так же:  Салат из морского гребешка рецепт

Салат с ананасом, курицей и шампиньонами

Изысканная разновидность популярного салата, подходит для любителей сочетания «курица-ананас». Но для особого, неповторимого вкуса стоит заменить обычное отварное куриное филе копчёным.

Необходимые продукты:

  • 300 граммов копчёного куриного мяса;
  • 150 граммов шампиньонов (желательно в маринованном виде);
  • 1 банка консервированных ананасов или 200 граммов свежих;
  • 200 граммов майонеза;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 150 граммов сыра;
  • горсть кедровых орехов.

Время приготовления: 50 минут.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-53

Калорийность: 286 Ккал/100 грамм.

  1. Начинаем делать салат с подготовки всех ингредиентов. Куриное мясо отделяем костей (если это голени или бёдра) и мелко рубим ножом. Если у вас филе, то можно просто разделить на волокна.
  2. Открываем банку с ананасами и сливаем сироп, а затем нарезаем их кубиками.
  3. Твёрдый сыр не натираем на тёрке, как мы привыкли, а нарезаем кубиками.
  4. Маринованные шампиньоны также обсушиваем от маринада и нарезаем ломтиками.Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-54
  5. Чеснок пропускаем через специальный пресс и соединяем с майонезом.
  6. В салатницу выкладываем все компоненты блюда и заправляем соусом.

Посыпаем готовый салат кедровыми орешками и подаём к столу.

Тесто на чебуреки с пузырькамиИзображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-55

 — как его правильно сделать читайте в статье на сайте.

Рецепты гренок в яйце и молоке есть в этой статье.

Отсюда можно взять рецепты диетических блюд из кабачков.

Салат с консервированными грибами шампиньонами и курицей

Этот салат точно не останется незамеченным на праздничном столе. Смелое сочетание ингредиентов создаёт неповторимый вкус, который запомнится надолго.

Необходимые продукты:

  • 1 банка ананасов в сиропе;
  • 300 граммов куриного филе;
  • 4 куриных яйца;
  • 250 граммов шампиньонов (солёных или маринованных);
  • 100 граммов майонеза;
  • приправы и соль по вкусу.

Время приготовления: 45 минут.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-56

Калорийность: 271 Ккал/100 грамм.

  1. Куриную мякоть отвариваем в небольшом количестве солёной воды и специй. На это уйдёт приблизительно 20 минут.
  2. Яйца также отвариваем до готовности «вкрутую».
  3. Консервированные шампиньоны помещаем на сито, давая возможность уйти лишней жидкости, и нарезаем слайсами.
  4. Ананасы нарезаем кубиками, предварительно обсушив на полотенце или салфетке.
  5. Измельчаем куриное филе – просто разбираем его на волокна, а яйца рубим при помощи ножа.
  6. Собираем салат послойно. На дно салатницы выкладываем куриное филе, затем слой грибов, смазываем слой майонезом.
  7. Далее кладём измельчённые яйца и ананасы – также смазываем соусом.

Совет. Можно смазывать каждый слой отдельно, а можно в небольших ёмкостях смешать каждый ингредиент с майонезом отдельно. Такой салат будет более сочным и вкусным.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-57

Сала с консервированными шампиньонами, курицей и ананасом готово, можно подавать к столу!

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Очень лёгкий и сытный салат на тот случай, когда должны вот-вот прийти гости. В качестве заправки можно использовать сметану, а не майонез – это дело вкуса.

Необходимые продукты:

  • 1 небольшое куриное филе;
  • 400 граммов шампиньонов;
  • 1 большая луковица;
  • 3 яйца;
  • 50 граммов зелёного лука-порея;
  • 150-200 граммов майонеза или сметаны;
  • немного растительного масла для обжаривания грибов;
  • соль, специи по вкусу.

Время приготовления: 45 минут.

Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-58

Калорийность: 268 Ккал/100 грамм.

  1. Для начала подготовим все компоненты. Куриное филе промоем под проточной водой и отправим вариться в кипящую, подсоленную воду. Отвариваем курицу на протяжении 20 минут. Готовое куриное мясо разделываем на волокна при помощи вилки.
  2. Шампиньоны протираем влажной тряпочкой и нарезаем слайсами или соломкой.
  3. Обжариваем грибы на сковороде с небольшим количеством любого растительного масла до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
  4. Луковицу очищаем и нарезаем небольшими полукольцами. Пассеруем лук в той же сковороде, где жарились грибы.
  5. Яйца отвариваем в крутом кипятке, остужаем и рубим мелко ножом.
  6. В салатнице или любой другой глубокой ёмкости смешиваем все ингредиенты салата: курицу, яйца, жареные грибы, лук. Заправляем салат майонезом и приправляем солью и специями по вкусу.Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-59

Заключение

Салаты с шампиньонами и курицей уже стали привычными на наших столах. Их можно рассматривать как отличное поле для кулинарной фантазии и добавлять любые ингредиенты, как например: кукурузу, ананасы, менять виды сыра. Чтобы результат был превосходным, нужно учесть следующие факторы:

  1. Курица в салате не должна быть жёсткой, а для этого её нужно правильно отварить.
  2. От способа приготовления продуктов (грибов, курицы) существенно зависит вкус блюда.
  3. Майонез делает салат более сытным и калорийным, а сметана (с горчицей или специями, зеленью) – более диетическим.

Приятного аппетита!

И в следующем видео — еще один вариант приготовления салата.

Ингредиенты

  • куриная грудка

    500 г

  • шампиньоны

    500 г

  • капуста пекинская

    500 г

  • огурцы

    3-4 шт.

  • майонез

    по вкусу

  • чеснок

    по вкусу

  • масло растительное

  • листья салата

  • хлеб

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

    Перейти на страницу рецепта

    Ингредиенты

      Перейти на страницу рецепта

      Ингредиенты

        Перейти на страницу рецепта

        Ингредиенты

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

          • грибы свежие

            400 г

          • куриное филе

            300 г

          • морковь вареная

            200 г

          • огурцы маринованные

            200 г

          • майонез

            200 г

          • сыр твердый

            150 г

          • лук репчатый

            1 головка

          • зелень свежая

          Перейти на страницу рецепта

          Ингредиенты

          • куриная грудка

            1 шт.

          • шампиньоны свежие

            150 г

          • перец болгарский красный

            100 г

          • сыр

            25 г

          • лимонный сок

            1 ч.л.

          • зелень укропа

            по вкусу

          Перейти на страницу рецепта

          Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-61

          Из этой статьи вы узнаете:

          • Царский салат: грибы, курица, гранат
          • Лёгкий салат с грибами, курицей и сыром
          • Экзотический салат с грибами, курицей и ананасом
          • Огуречный салат из грибов и курицы
          • Салат из курицы с грибами слоями
          • «Мужской» салат: курица, грибы, помидоры
          • Лесной салат: курица, грибы, орехи
          • Салат-пенёк: курица, грибы, кукуруза
          Читайте так же:  Рецепты салатов с кальмарами для похудения

          Оказывается, чтобы научиться готовить холодные закуски из грибов, не нужно заканчивать кулинарные техникумы и иметь должность шеф-повара лучшего ресторана. Вы легко и быстро сможете сделать салат с грибами и курицей, который станет настоящим украшением не только праздничного стола, но и холодильника по будням. Рецептов существует огромное количество, так что перед вами — огромный выбор, каким именно вкусом вы побалуете сегодня себя, любимую, и своих близких.

          Рецепт № 1.

          Царский салат: грибы, курица, гранат

          Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-62

          Салат с грибами, курицей и гранатом

          Один из самых вкусных и популярных вариантов салата с грибами и курицей — Царский, в состав которого входят сочные зёрна граната.

          Ингредиенты:

          • свиной варёный язык: 1 штука;
          • отварное куриное филе: 100 гр;
          • маринованные грибы: 200 гр;
          • гранат: 1 штука;
          • яйца: 2 штуки;
          • майонез: 100 гр;
          • укроп, петрушка, соль, перец: по вкусу.

          Рецепт:

          1. Язык нарежьте мелкими кубиками.
          2. Куриное филе — небольшими кусочками.
          3. Грибы — соломкой.
          4. Сваренные вкрутую яйца измельчите.
          5. Смешайте все нарезанные тобой ингредиенты, поперчите, посолите и заправьте майонезом.
          6. Выложите салат горкой, придайте ему красивую форму, присыпьте его сверху сначала — зеленью, а затем — цельными зёрнами граната.

          В итоге получается просто шикарный салат с языком, грибами и курицей, от которого никто не сможет отказаться. Делайте его побольше, а иначе кому-нибудь не достанется, потому что добавки попросят все.

          Рецепт № 2.

          Лёгкий салат с грибами, курицей и сыром

          Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-63

          Салат с грибами, курицей и сыром

          Ещё один, не менее вкусный салат: курица, грибы и сыр прекрасно сочетаются с яйцами. Ничего лишнего — так что не переживайте за свою фигуру.

          Ингредиенты:

          • куриная грудка: 1 штука;
          • шампиньоны: 300 гр;
          • варёные яйца: 4 штуки;
          • сыр: 120 гр;
          • майонез: 100 гр;
          • растительное масло, соль: по вкусу.

          Рецепт:

          1. Куриную грудку отварите в солёной воде, остудите её, не вынимая из бульона. После этого освободите её от кожицы и костей. Тонко и мелко порежьте её вдоль волокон.
          2. Грибы нарежьте тонкими пластинками и обжарьте в растительном масле в течение 7–10 минут. Посолите.
          3. Белки натрите на тёрке и присыпьте ими грибы, снятые уже с огня.
          4. Желтки натрите отдельно и смешайте их с курицей. Сдобрите эту часть салата майонеза и тщательно перемешайте.
          5. На плоское блюдо выложите слоями попеременно грибы с белками — и курицу с желтками.
          6. Сверху присыпьте всё тёртым сыром.

          Этот рецепт салата с грибами приберегите на тот случай, если неожиданно нужно собрать стол. Все его ингредиенты всегда под рукой, готовится он быстро, а вкус получается изысканным и шикарным.

          Рецепт № 3.

          Экзотический салат с грибами, курицей и ананасом

          Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-64

          Салат с грибами, курицей, ананасом

          Необыкновенно нежным по вкусу получается экзотический салат из ананаса, курицы и грибов. Неожиданная сочетаемость тропического фрукта с лесным мясом и птицей приятно удивляет.

          Ингредиенты:

          • ананасы консервированные: 500 гр;
          • шампиньоны: 500 гр;
          • яйца варёные: 5 штук;
          • куриная грудка: 500 гр;
          • репчатый лук: 1 головка;
          • майонез, горчица: по вкусу.

          Рецепт:

          1. Куриную грудку отварите, освободите от кожицы и костей, порежьте ломтиками.
          2. Отварите шампиньоны, порежьте ломтиками.
          3. Лук пошинкуйте.
          4. Белок измельчите.
          5. Ананасы порежьте на мелкие ломтики.
          6. Перемешайте нарезанные мясо, белок, лук, грибы, ананас. Посолите.
          7. Желтки разотрите с майонезом, добавьте горчицу и ананасовый сок.
          8. Заправьте получившимся соусом салат.
          9. Перед подачей на стол салат должен быть охлаждён в холодильнике.

          Этот рецепт салата из курицы, ананаса и грибов может стать настоящим украшением праздника, если выложить его в форме ананаса. Попробуйте удивить гостей не только неожиданным вкусом, но и красотой своего блюда.

          Рецепт № 4.

          Огуречный салат из грибов и курицы

          Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-65

          Салат с грибами, курицей и огурцами

          Истинно русское блюдо — салат из курицы, огурцов и грибов: никакой экзотики, никаких фруктов. Исключительно продукты, близкие русскому желудку. Наверняка мужчины по достоинству оценят такой рецептик.

          Ингредиенты:

          • куриные окорочка: 500 гр;
          • свежие шампиньоны: 150 гр;
          • репчатый лук: 1 головка;
          • морковь: 1 штука;
          • маринованные огурцы: 3 штуки;
          • консервированная кукуруза: 5 столовых ложек;
          • варёные яйца: 2 штуки;
          • чеснок: 2 зубчика;
          • майонез, зелень, растительное масло, соль, перец: по вкусу.

          Рецепт:

          1. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
          2. Морковь натрите на крупной тёрке и добавьте её жариться к луку.
          3. Шампиньоны нарежьте пластинками и тоже добавьте на сковородку к овощам. Жарьте минут 5–7.
          4. Куриные окорочка отварите, освободите их от костей и мелко порежьте.
          5. Огурцы порежьте кубиками.
          6. Яйца натрите на тёрке
          7. Измельчите зелень и чеснок. Смешайте их с майонезом.
          8. Теперь выкладывайте всё это на блюдо слоями, каждый слой промазывая майонезом и чуть-чуть присаливая. Порядок слоёв следующий: куриное мясо, огурцы, грибы, морковь, лук, морковь, огурцы, мясо, кукуруза, яйца.

          Этот рецепт салата из курицы и грибов прост, но невероятно вкусен. Стоит попробовать на досуге и включить его в своё меню.

          Рецепт № 5.

          Салат из курицы с грибами слоями

          Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-66

          Салат с грибами и курицей слоями

          Слоёные салаты сегодня невероятно популярны. Перемешанной горкой всех ингредиентов уже никого не удивишь. А вот несколько «этажей» в холодной закуске — это стильно и модно для современной кулинарии. Поэтому обязательно попробуйте приготовить салат из курицы с грибами слоями: вкусно, модно, питательно и полезно.

          Ингредиенты:

          • куриное филе: 500 гр;
          • свежие шампиньоны: 500 гр;
          • морковь: 2 штуки;
          • картофель: 2 штуки;
          • репчатый лук: 2 головки;
          • варёные яйца: 4 штуки;
          • сыр: 300 гр;
          • майонез, растительное масло: по вкусу.

          Рецепт:

          1. Отварное куриное филе нарежьте кубиками.
          2. Картошку сварите в мундире, почистите и натрите на тёрке.
          3. Шампиньоны поджарьте на растительном масле, посолите и поперчите их.
          4. Лук измельчите, морковь натрите на тёрке, обжарьте их до золотистого цвета отдельно от грибов.
          5. Сыр и яйца тоже натрите на тёрке.
          6. Салат выкладывается на блюдо слоями (каждый смажь майонезом) в следующем порядке: картошка, грибы, мясо, лук с морковью, яйца, сыр.
          Читайте так же:  Фунчоза салат рецепт приготовления

          Этот слоёный салат с жареными грибами превзойдёт все ожидания. На вид он может быть неказистым, а вот по вкусу наверняка всем понравится.

          Рецепт № 6.

          «Мужской» салат: курица, грибы, помидоры

          Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-67

          Салат с грибами, курицей и помидорами

          Ещё один слоёный салат: курица, грибы, помидоры, яйца. Он даже назван «мужским», потому что быстр и лёгок в приготовлении.

          Ингредиенты:

          • курица: 100 гр;
          • варёные яйца: 2 штуки;
          • маринованные грибы: 100 гр;
          • твёрдый сыр: 100 гр;
          • картофель: 2 штуки;
          • чеснок: 2 зубчика;
          • помидор: 1 штука;
          • майонез: 200 гр.

          Рецепт:

          1. Мясо отварите и нашинкуйте соломкой.
          2. Яйца и сыр натрите на тёрке.
          3. Шампиньоны измельчите.
          4. Нарежьте соломкой помидор.
          5. Картофель отварите и порежьте соломкой.
          6. Чеснок измельчите.
          7. Выложите всё на блюдо слоями, смазывая каждый из них майонезом: мясо, яйца, грибы, помидоры, сыр, картофель, чеснок.
          8. Верхний слой смажьте майонезом, присыпьте всё зеленью.

          Этот «мужской» салат из помидоров, сыра, грибов и курицы сможет себе сделать даже холостяк.

          Рецепт №7.

          Лесной салат: курица, грибы, орехи

          Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-68

          Салат с грибами, курицей, орехами

          Ещё один салат — курица, грибы, орехи — лесной. Попробуйте это невероятное сочетание вкусов — грибы и орехи, которые подарят ощущение леса и свежести природы.

          Ингредиенты:

          • куриное филе: 400 гр;
          • свежие шампиньоны: 400 гр;
          • яйца: 4 штуки;
          • сыр: 150 гр;
          • репчатый лук: 2 головки;
          • грецкие орехи: 100 гр;
          • растительное масло, соль, майонез: по вкусу.

          Рецепт:

          1. Курицу отварите в солёной воде до полной её готовности. Порежьте её на кусочки.
          2. Грибы нарежьте пластинками.
          3. Лук порежьте кубиками и пережарьте его на растительном масле.
          4. Грибы сначала обжарьте отдельно от лука до золотистого цвета, а затем соедините лук с грибами и пожарьте их вместе ещё минут 5. Посолите.
          5. Яйца порежьте кубиками.
          6. Орехи измельчите.
          7. Половину курицы перемешайте с майонезом, выложите в салатницу.
          8. Слегка присыпьте этот слой орехами и смажьте майонезом.
          9. Слой яиц — майонез.
          10. Слой грибов — майонез.
          11. Слой тёртого сыра — майонез.
          12. Повторить все слои ещё раз.

          Лесной салат из курицы, грецких орехов и грибов очень необычен по вкусу, но в том и состоит его изюминка и прелесть.

          Рецепт № 8.

          Салат-пенёк: курица, грибы, кукуруза

          Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-69

          Салат с грибами, курицей, кукурузой

          И ещё один красивый салат из курицы, кукурузы и грибов, который порадует своим нежным и изысканным вкусом.

          Ингредиенты:

          • куриное филе: 300 гр;
          • свежие грибы: 300 гр;
          • консервированная кукуруза: 300 гр;
          • морковь: 1 штука;
          • репчатый лук: 1 луковица;
          • варёные яйца: 2 штуки;
          • майонез: 200 гр;
          • соль, чёрный молотый перец: по вкусу.

          Рецепт:

          1. Филе отварите, освободите от костей и кожицы, нарежьте.
          2. Яйца нарежьте тонкой соломкой.
          3. Морковь натрите на мелкой тёрке.
          4. Лук измельчите.
          5. Грибы нарежьте небольшими ломтиками.
          6. Обжарьте в растительном масле лук, добавьте к нему морковь, а спустя некоторое время — грибы. Остудите массу.
          7. Перемешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Сформируйте из салата пенёк и остудите блюдо в холодильнике.

          Обязательно попробуйте один из рецептов: куриный салат с грибами — это верх блаженства, невероятного вкуса и лесного аромата грибов. Нежное мясо курицы придаёт этим холодным блюдам изюминку. Главное — выбрать, с чего начать, а там вы уже наверняка не сможете остановиться и попробуете каждый из этих рецептов.

          .

          Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Frecept-salata-iz-kuricy-shampin-onov-70


          Ср, 05 мар 2014

          Общие принципы приготовления салатов из курицы с шампиньонами

          В поисках новых и вкусных рецептов салата хозяйки преследуют не только доступность продуктов, но также их полезность. Именно салаты расцениваются как нечто промежуточное между основным блюдом, которые могут включать легкие компоненты, как зелень, свежие овощи, а также и компоненты, повышающие сытность блюда, картофель, рис, фасоль и прочее. Салаты для праздничных застолий, быстро приготавливаемые салаты – разнообразие рецептов дает возможность реализовывать свои изысканные кулинарные предпочтения. Сегодня, когда большое внимание уделяется приготовлению не только вкусной, но и здоровой пищи, при выборе ингредиентов большое значение уделяется их полезным свойствам. Возможно, именно это привело к неоспоримой популярности мяса курицы и грибов, ажиотажно включаемые в рецепты многих полезных салатов.

          Мясо крицы – самый частый гость на столе. Говорить о его пользе можно бесконечно, не зря его отводят в разряд диетических блюд, и именно это мясо первым вводится в рацион маленького ребенка.

          Грибы – шампиньоны, не менее полезны. Включаемые компоненты благоприятно влияют на нервную систему, улучшают качество крови. Это только исходя из медицинских соображений. В кулинарии грибы используются еще с древних времен. Именно грибы в трудные времена заменяли мясо. Сегодня шампиньоны активно используют в кулинарии, включают их с супы, в салаты, в выпечки, в пироги.

          Сочетание мяса курицы, шампиньонов и других продуктов позволяет приготовить вкусные и полезные салаты, которые могут занять достойное место как на обыденном, так и на торжественном столе.

          Подготовка продуктов

          Процесс приготовления салата из курицы с шампиньонами дает возможность сочетать разные продукты. В рецепт могут входить как свежие овощи, так и маринованные. Также не стоит забывать про фрукты, они способны придать экзотическую нотку даже простому рецепту. Что касается основных ингредиентов – курицы и грибов, то мясо может быть отварным, копченным. Чаще используется грудка птицы, но можно взять и мясо бедра, это повлияет лишь на калорийность салата. Грибы лучше брать маринованные, но в некоторых рецептах может понадобиться жарка свежих шампиньонов.

          Рецепты салатов с курицей и шампиньонами:

          Рецепт 1. Салат из курицы с шампиньонами

          Если Вам немного поднадоел салат «Оливье» и хочется сделать небольшой перерывчик, советуем приготовить нижеописанный салат, возможно, Вы сможете пополнить список излюбленных рецептов.

          Требуемые ингредиенты:

          • куриное мясо – 400 г;

          • горчица – 1 ч. л.;

          • шампиньоны – 200 г;

          • соленые огурцы – 3-4 штук;

          • растительное масло – 2 ст. л.;

          Читайте так же:  Салат из крабовых палочек с кукурузой с рисом рецепт с фото

          • картофель – 3 шт.;

          • сметана – 3 ст. ложки;

          • зеленый лук;

          • соль, перец.

          Способ приготовления:

          Несмотря на изобилие ингредиентов, процесс приготовления салата достаточно прост. Предлагаем подробную инструкцию:

          1. Отвариваем в соленой воде куриное мясо. Нарезаем кубиками.

          2. Картофель отвариваем «в мундире». Нарезаем кубиками.

          3. Для салата потребуются свежие грибы, нарезаем их на средние куски и обжариваем, лучше до тех пор, пока грибы не приобретут золотистый цвет. После приготовления выкладываем их на отдельный сосуд.

          4. Нарезаем кубиками соленые огурцы, добавляем их к уже нарезанной картошке и мясу.

          5. Измельчаем зеленый лук, можно добавить другую зелень – по вкусу.

          6. В сосуде перемешиваем сметану, горчицу, соль и черный перец, соусом и заправляем все приготовленные ингредиенты – картошка, обжаренные грибы, мясо, соленные огурцы, зеленый лук.

          Рецепт 2. Салат из курицы с шампиньонами и сыром

          Рецепт слоеного салата, но если время поджимает, то можно смешать приготовленные ингредиенты и заправить майонезом.

          Требуемые ингредиенты:

          • филе – 300 – 400 г;

          • небольшая луковица;

          • сыр – 200 г;

          • майонез;

          • свежие шампиньоны – 200 – 300 г;

          • яйцо – 3 шт.;

          • растительное масло.

          Способ приготовления:

          Для начала следует отварить куриное мясо. Кстати, можно добавить немного больше воды и в дальнейшем использовать полученный бульон для приготовления супа. Итак, мясо медленно варится в подсоленной воде, можно тем временем заняться шампиньонами. Нарезаем их на мелкие куски и тщательно обжариваем, можно использовать растительное масло, также рекомендуется растопить сливочное масло, или оливковое. Сюда же добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до готовности лука. Затем выкладываем все в тарелку, чтобы постепенно процедить масло.

          Итак, мясо приготовилось, нарезаем на кусочки. Для украшения салата лучше взять красивые блюдца.

          1 слой – мясо курицы;

          2 слой – выкладываем тонким слоем жареные грибы с луком;

          3 слой – майонез, лучше тонкий слой;

          4 слой – пришла очередь до яиц, натираем их на терке, можно и через мелкую и через крупную терку – на усмотрение хозяек;

          5 слой – смазываем салат майонезом;

          6 слой – заключительный – натираем твердый сыр.

          Рецепт 3. Салат из курицы с шампиньонами и ананасами

          Предлагаем Вашему вниманию вкусный и весьма оригинальный рецепт салата с курицей, грибами и с ананасом. Кроме своего потрясающего вкуса, представленный салат внешне похож на торт и сможет украсить праздничный стол.

          Ингредиенты:

          • куриная окорочка – 2 шт.;

          • консервированные шампиньоны – 200 г;

          • ананасы – 300 г – консервированные или свежие;

          • твердый сыр – 100 г;

          • грецкие орехи – 100 г;

          • морковь;

          • майонез нежирный;

          • яйца – 3 шт.

          Способ приготовления:

          Для начала подготовим все продукты:

          • Отвариваем куриный окорочек. Остужаем, очищаем от кожицы, выполнение этого условия обязательно, нарезаем на мелкие кубики.

          • Морковь и яйца также отвариваем до готовности, затем протираем через крупную терку.

          • Приступаем к консервированным ингредиентам – сливаем жидкость и нарезаем кубиками шампиньоны и ананас.

          • Сыр, это должен быть твердый сорт, натираем на крупной терке.

          И вот сейчас, когда все ингредиенты готовы, можем приступить непосредственно к сборке салата.

          • Первым делом в блюдце укладываем мясо, а сверху промазываем тонким слоем майонеза.

          • Затем выкладываем измельченный ананас и половину протертого сыра.

          • Пришла очередь до грибов – распределяем их тонким слоем.

          • Укладываем морковь, а сверху очередной слой майонеза.

          • Последний слой остается за куриными яйцами.

          Приступаем к украшению. Края салата украшаем оставшимся сыром. На центр салата насыпаем измельченный грецкий орех.

          Рецепт 4. Новогодний салат из курицы, шампиньонов, зеленного горошка.

          Приготовить этот салат можно не только на новогодние праздники, но и в обычные дни.

          Требуемые ингредиенты:

          • копченное куриное филе – 250 г;

          • сыр – 100 г;

          • консервированный горошек – 200 г;

          • шампиньоны – 200 г;

          • сметана – 100 г;

          • майонез – 2 ст. л.

          Способ приготовления:

          Шампиньоны нарезаем пластинами и приблизительно 2 минуты отвариваем в кипяченой воде. Процеживаем. Копченое мясо нарезаем кубиками. Сливаем воду с зеленного горошка.

          Соединяем ингредиенты – мясо, тертый сыр, грибы и зеленый горошек.

          Пришло время соуса. Сметану смешиваем с майонезом, добавляем сюда же специи и зелень. Заправляем салат соусом. Просто и со вкусом.

          Рецепт 5. Салат из жареной курицы с шампиньонами и помидорами.

          Кто не любит жаренное, могут использовать отварное куриное мясо.

          Требуемые ингредиенты:

          • куриное филе – 200 г;

          • яйца – 2 – 3 шт.;

          • помидоры 2 шт.;

          • маринованные шампиньоны – 200 г;

          • консервированная кукуруза – 200 г;

          • майонез;

          • растительное масло.

          Способ приготовления:

          1. Нарезаем филе на кусочки и хорошенько прожариваем на растительном масле.

          2. Яйцо и помидоры нарезаем кубиками.

          3. Грибы измельчаем соломинками.

          4. Процеживаем консервированную кукурузу.

          5. Приготовленные ингредиенты перемешиваем в глубокой миске.

          6. Заправляем майонезом, добавляем соль и специи.

          Секреты и полезные советы от лучших кулинаров

          Приготовить вкусный и необычный салат не так уж и сложно. Попробуйте найти в холодильнике несколько продуктов – мясо, яйца, помидоры, перец, грибы, майонез. Перемешайте их и наслаждайтесь новыми вкусами. Для заправки можно использовать сметану, майонез, не стоит забывать и про йогурт!

          Изображение - Рецепт салата из курицы шампиньонов chef-my
          Автор статьи: Пушко Валентина

          Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

          Обо мнеОбратная связь
          Оцените статью:
          Оценка 2 проголосовавших: 5

          ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

          Please enter your comment!
          Please enter your name here