Рецепт салат снежок

Детальное описание: рецепт салат снежок от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

”Салат «Снежок», это всем знакомый и такой любимый салат с крабовыми палочка и кукурузой, в новой версии с яичными блинчиками. Разве можно устоять „ Время приготовления 15 минут

Ингредиенты:

Крабовые палочки—100 г

Консервированная кукуруза—100 г

Яйца—2 шт

Яблоко—1 шт

Майонез—2-3 ст. л.

Соль—по вкусу

Приготовление:

В миске смешать кукурузу и кубиками нарезанные крабовые палочки.

Добавить кубиками нарезанное яблоко без кожуры.

Яйца взбить в миске и немного посолить.

На сковороде обжарить с двух сторон тонкие блинчики 2-3 штуки.

Добавить в миску тонко нарезанные блинчики.

Заправить салат майонезом.

Выложить в салатницу и украсить по желанию.

Салат «Снежок» готов. Можно подавать к новогоднему столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

http://kedem.ru/recipe/nyrecipe/salads/salat-snezhok/

Сегодня мы приготовим очень вкусный и нежный салат, который называется «Снежка»
Мясо нужно отварить и нарезать соломкой.(неважно какое у вас мясо, говядина или свинина).Здесь уже на любителя.Первый слой у нас будет мясо, которое мы измельчили.
Смазываем мясо майонезом (обильно).У меня майонез домашний, поэтому я использую пакетик для более удобного нанесения.Размазываем все ложкой.Следующий слой это будут желтки.Натираем их на средней терке.Когда желтки равномерно распределили, следующим слоем у нас идет лук.Лук я пожарила и добавила в него сухие белые грибы.
В этом году мы насобирали много белых грибов, поэтому я добавляю именно их.
Но вы можете добавить любые другие грибы.Это уже не важно.После того, как мы добавили слой лука.Снова смазываем все майонезом обильно.
Следующим слоем у нас идет отварная морковь, которую тоже натираем на средней терке.После того, как уложили слой морковки, нужно немного присолить, чтобы был более пикантный салат.Ну это тоже на любителя.И еще немножко майонеза.
Ну и последний слой поверх майонеза, нужно натереть белки, которые у нас остались.
Количество ингредиентов на этот салат уже считайте на количество ваших гостей, или же на блюдо, которое вы используете. У меня вышло на данное блюдо 400 г мяса, 6 яиц, 4 средних морковки, (можно сказать маленькие морковки), 2 больших луковицы и около 200 г сухих грибов.Ну и майонеза ушло около 300 г.В общем последним слоем мы уложили белок.Осталось украсить наш салат.Можете конечно не украшать.Но я всегда придаю салату свежести.Сверху украшаю мелко порезанной зеленью и заранее вырезанными из моркови розочками.Ну вот и все, наш салат готов.Даем ему пропитаться и дождаться своих гостей.В моей семье этот салат очень любят.Салат не только вкусный, но и сытный.У нас на столе всегда этот салат самый главный.Будь то Новый год, или другой праздник.Я советую всем его приготовить и попробовать.
Желаем вам приятного аппетита!

Читайте так же:  Салат с консервированной фасолью и копченой колбасой рецепт с фото
Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепты с фото – Простые и вкусные!

В моей семье этот салат очень любят.Салат не только вкусный, но и сытный.У нас на столе всегда этот салат самый главный.Будь то Новый год, или другой праздник.Я советую всем его приготовить и попробовать.

Источник: leadinlife.ru

Новогодние салаты

Новогодние салаты стали неотъемлемой частью традиции празднования Нового года. Мы искренне верим, что благодаря искусно оформленному и приготовленному Новогоднему столу в наш дом войдет достаток, удача и хорошее настроение на весь следующий год. Как говориться по вере нашей нам и будет.

В преддверии праздника идет негласное соревнование по изысканности и мастерству оформления праздничного стола. И как показатель победы – новый супер салат. Кто в этом году его приготовит, порадовав и удивив близких, друзей и знакомых.

Новогодний салат — Петушок

Огненный Петух и салат с его портретом просто необходим на праздничном столе.

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-39

  • Свекла – 2 шт.;
  • Морковка – 2 шт.;
  • Яйца – 5 шт.;
  • Сыр – 30 гр.;
  • Чернослив -100 гр.;
  • Орех грецкий – 40 гр.;
  • Майонез, зелень, соль.

Предварительно отвариваем овощи и яйца, после чего очищаем. Свеклу натираем на мелкой терке, и убираем лишнюю влагу с помощью сита. Сыр измельчается подобным образом в отдельную посуду. Чернослив заливаем кипятком и даем пропариться. Слегка обжариваем чищенные грецкие орехи. Чернослив нарезаем небольшими кусочками и смешиваем со свеклой, выкладываем на тарелку и формируем основу нашего «Петушка». Смотрим на рисунок и формуем бородку «петушка», клюв, гребень и т.д. Покрываем наш первый слой в форме «петушка» майонезом. Следующий слой – это желток, который удобно крошить руками. Присыпаем сверху дроблеными орешками. Далее идет слой тертого сыра, солим и покрываем майонезом. Переходим к оформлению салата, для этого используем натертые морковь и белки. С помощью ножа выделяем гребень и бородку и декорируем морковкой. Клюв оформляется тертым сыром. Глаз выделяем зеленью и желтком. Для глаза половинка малины.

Новогодний салат – «Новогодний колокольчик»

Колокольный звон сопровождает приход Нового года, пусть и на вашем столе будет колокольчик.

Читайте так же:  Салат розовый фламинго с курицей рецепт

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-40

  • Ветчина – 150 гр.;
  • Зеленый горошек – 150 гр.;
  • Красный лук – 0,5 шт.;
  • Сыр – 150 гр.;
  • Рис отварной – 150 гр.;
  • Сметана – 70 гр.;
  • Майонез – 50 гр.;
  • Перцы лимонный, черный и красный;
  • Морковь, укроп, черная икра.

Чистим отваренные морковь и яйца. Трем морковь в отдельную посуду. Яйца, ветчина, лук и сыр измельчаем кубиками. Смешиваем нашу нарезку в глубокой тарелке с добавлением горошка. Готовим заправку из сметаны, майонеза и специй. Заправляем салат и выкладываем в салатнице в форме «колокольчика». Оформляем рисунок икрой и измельченной зеленью.

Новогодний салат – «Снежка»

Зимний мороз, много снега – таким мы представляем Новый год. И как символ белоснежный салат «Снежка» на Новогоднем столе.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-41

  • Отварное мясо – 400 гр.;
  • Майонез — 300 гр.;
  • Куриные яйца – 6 шт.;
  • Грибы сухие – 200 гр.;
  • Лук – 2 шт.;
  • Морковь – 4 шт.;
  • Растительное масло, соль.

Нарезаем мясо в форме соломки. Это будет наш первый слой, хорошо намазанный майонезом. Следующий слой составляют желтки вареных куриных яиц, измельченные при помощи средней терки. Очередной слой состоит из обжаренных грибов с луком на растительном масле. Сверху слой покрываем майонезом. Дальше идет слой отварной морковки, измельченной при помощи мелкой терки. Обязательно посолите этот слой и добавьте майонез. Последний слой это яичные белки, пропущенные через терку. Украшаем при помощи зелени и вареной морковки.

Новогодний салат – «Морская звезда»

Яркий, красочный салат с морепродуктами располагает к праздничному настроению.

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-42

  • Яйца – 4 шт.;
  • Сыр – 200 гр.;
  • Семга слабосоленая – 150 гр.;
  • Маслины – 100 гр.;
  • Майонез 50 мл.

Готовые яйца измельчаем на крупной терке. Аналогичным образом поступаем с сыром и креветками. Маслины нарезают на половинки. Смешиваем продукты с добавлением майонеза, перемешиваем и формуем в виде морской звезды. Оформляем ломтиками красной рыбы, маслинами, лимоном, и зеленью.

Новогодний салат – «Новогодние часы»

Все мы очень любим Новогодние праздники, за столом считаем минуты до наступления Нового года. Салат форме часов будет как нельзя кстати.

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-43

  • Куриная грудка – 2 шт.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Шампиньоны свежие 500 гр.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Яйца 3 шт.;
  • Майонез, соль, зелень.

Промытые грибы нарезать в виде тонких полосок и обжарить на сковороде в течение пятнадцати минут. Куриную грудку, картофель, морковь, яйца сварить до готовности и остудить. Приготовить плоскую тарелку и бортик для формирования салата. Картофель чистят, натирают на крупной терке, и выкладывает первым слоем. Промазываем майонезом, солим. Куриная грудка, разделенная на волокна, выкладывается поверх картофеля, выравнивается с добавлением майонеза и соли. Сверху идут грибы. Чищеные яйца натираем на слой грибов, ровняем и добавляем майонез. Снимаем бортик салата и хорошо посыпаем тертым сыром. Из вареной моркови выкладываем кружочки и стрелки салата. Украшаем зеленью и рисуем цифры майонезом.

Читайте так же:  Полезный рецепт салата

Новогодний салат — «Парижель»

Франция, Париж, романтика … добавьте шарма к Новогоднему столу.

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-44

  • Копченый окорочок – 1 шт.;
  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Помидор свежий – 1 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 3 ст.л.;
  • Майонез, зелень, перец, соль.

Куриное мясо разбирают на волокна. Овощи нарезают небольшими фрагментами. Смешивают нарезку с кукурузой, с добавлением майонеза и рубленой зелени, солим и перчим.

Новогодний салат – «Новогодняя хлопушка»

Какой Новогодний праздник проходит без бенгальских огней и хлопушек, попробуйте «новогоднюю хлопушку» на праздничном столе.

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-45

  • Картофель – 6 шт.;
  • Куриное филе – 1 шт.;
  • Яйца – 8 шт.;
  • Грецкие орехи – 0,5 стакана;
  • Лук – 2 шт.;
  • Огурец – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Свекла – 1 шт.;
  • Зелень, гранат, майонез, уксус, соль,

В подсоленной воде отвариваем куриное филе, далее нарезаем его небольшими кусочками. Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками и маринуем в уксусе двадцать минут. При помощи блендера измельчаем орехи. Варим картофель, свеклу и яйца. После остывания измельчаем на терке, свеклу на мелкой, остальные продукты на крупной терке. На поднос, обернутый пищевой пленкой, послойно выкладываем продукты в следующей последовательности. Каждый слой незабываем, промазывать майонезом. Вначале картофель, вторым слоем куриное филе. Третий слой – маринованный лук, потом тертые яйца, грецкие орехи и сверху зерна граната. Тщательно сворачиваем рулетом и оставляем на холоде полтора часа, после чего снимаем пищевую пленку и выкладываем на блюдо. Смазываем майонезом и переходим к украшению, для чего используем белки и желтки трех яиц. Бока рулета присыпаем белками, по краям тертую свеклу, далее измельченная зелень, желтки, огурец и вареная свекла. Добавляем зерна грана в декор.

Новогодний салат – «Праздничный»

Праздничное настроение необходимо создавать, а помогут в этом созданные вашими руками праздничные блюда.

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-46

  • Сыр – 100 гр.;
  • Креветки – 200 гр.;
  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Помидоры черри – 7 шт.;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Уксус бальзамический – 1 ч.л.;
  • Оливковое масло, зелень, соль и перец.
Читайте так же:  Вкусный салат с редькой рецепт

Готовые креветки чистим и в течение трех минут обжариваем. Овощи и сыр нарезаем кубиками. Мелко рубим зелень. Соединяем продукты, перемешиваем с добавление оливкового масла и уксуса.

Новогодний салат – елочные игрушки

Все наверно украшали игрушками Новогоднюю елку, а ими же оформить салат праздничного стола?

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-47

  • Куриное мясо – 300 гр.;
  • Сыр – 200 гр.;
  • Майонез – 100 гр.;
  • Грецкие орехи – 100 гр.;
  • Маслины – 50 гр.;
  • Зелень, соль, перец.

Готовое куриное мясо мелко нарезаем, чем меньше, тем лучше. В тарелку к мясу добавляем мелко нарезанную зелень, ту даже добавляем мелко натертый сыр, солим и перчим. Кладем майонез и перемешиваем. Грецкие орехи измельчаем в блендере. Из салата лепим небольшие шарики, выкатываем в ореховой крошке, украшаем зеленью и маслинами.

Новогодний салат – «Айсберг»

Интересное блюдо Новогодней тематике, стоит попробовать.

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-48

  • Мясо куриное – 200 гр.;
  • Листовой салат «Айсберг» — 300 гр.;
  • Шампиньоны – 300 гр.;
  • Сыр – 50 гр.;
  • Майонез – 150 гр.;
  • Помидоры – 200 гр.;
  • Петрушка.

Мясо отваривается и разделяется на волокна. Нарезанные грибы обжариваются до готовности. Листья салата рвем крупными кусками. Складываем послойно, в следующей последовательности: салат, грибы, майонез, куриное мясо, помидоры, майонез, тертый сыр.

Новогодний салат – «Зимняя сказка»

Хотя мы уже и не верим в сказки, но все же ждем чудес под новый год, а поэтому готовим салат «зимняя сказка»

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-49

  • Отварное мясо – 150 гр.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Грибы – 200 гр.;
  • Лук – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Майонез – 100 гр.;
  • Зелень, оливки, зерна граната.

Отваренное мясо нарезается соломкой и выкладывается первым слоем, с добавлением майонеза. В сваренных яйцах отделяем белки от желтков и по отдельности их измельчаем на терке. Второй слой – куриные желтки. Третьим слоем идут жареные грибы с луком, незабываем майонез. Четвертый слой – отварная и натертая морковка. Последний слой белки, измельченные на терке. Украшаем зеленью, оливками, зернами граната.

Новогодний салат – «Дед Мороз»

И какой же Новый год без Дедушки Мороза, встречайте теперь и на Новогоднем столе.

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-50

  • Консервированная кукуруза – 1 банка;
  • Консервы тунца – 1 банка;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Сыр – 150 гр.;
  • Помидор – 200 гр.;
  • Майонез, соль.

Из банки достаем консервы без жидкости. Одно из вареных яиц измельчаем, остальные разбираем на белки и желтки в отдельной посуде для оформления. Нарезанные помидоры разделяем на две половины, одна из них на оформление. Измельчаем сыр на терке и смешиваем все подготовленные продукты с добавлением майонеза. Придаем форму горки, похожей на шапку. Оформляем салат, отдельно отложенными помидорами, белками и желтками яиц.

Читайте так же:  Рецепты салатов из курицы сыра и помидоров

Новогодний салат – «петушок» из крабовых палочек

Символ наступающего года на праздничном столе, несомненно, принесет удачу в Новом году.

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-51

  • Крабовые палочки – 150 гр.;
  • Майонез – 3 ст.л.;
  • Консервированная кукуруза – 150 гр.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Сыр – 150 гр.

Отваренные яйца нарезаем кубиками, аналогично поступаем с крабовыми палочками. Смешиваем яйца, крабовые палочки и кукурузу с майонезом. Выкладываем салат на тарелку в форме «петушка». Сверху покрываем натертым сыром. Декорируем кукурузой, сладким перцем и зеленью.

Новогодний салат из свежих помидоров и цветной капусты

На новый год можно приготовить овощное блюдо.

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-52

  • Цветная капуста – 500 гр.;
  • Свежие помидоры – 3 шт.;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Растительное масло, лимон, зелень.

Соцветия капусты варим в соленой воде. Помидоры нарезаем дольками. Толчем чеснок. Соединяем продукты, добавляем масло, лимон и соль. Оформляем зеленью.

Новогодний салат – «карнавальная маска»

Побывать на балу и не быть узнанной, тайная мечта любой женщины, в этом вам поможет «карнавальная маска»

Изображение - Рецепт салат снежок proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-snezhok-53

  • Куриная грудка – 1 шт.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Свекла – 1 шт.;
  • Майонез – 70 гр.;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Орехи грецкие – 2 ст.л.;
  • Соль, перец, зелень, зерна граната.

Приготовленное мясо и овощи по отдельности измельчаем, сыр натираем на терке. Дробленые орехи смешиваем с майонезом, сыром и толченым чесноком, с добавлением соли и перца. Это будет наш соус. На салатное блюдо ставим две стопки и вокруг них лепим маску, сборка идет послойно: курица, соус, сыр, соус, морковь и свекла. Украшаем гранатом и зеленью.

Новогодние салаты

Новогодние салаты – это полет фантазии , творчества, желание удивить и порадовать. Каждый год, сменяя друг друга на нашем столе, они несут нам позитивный заряд энергии, как их авторам, так и скромным ценителям…

Источник: www.salatyday.ru

Изображение - Рецепт салат снежок chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here