Рецепт салат лошадь

Детальное описание: рецепт салат лошадь от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-1

Рецепты на Новый год

Не уступаем подругам и готовим в этом новом году салаты в форме лошадей, лошадиных мордашек или силуэтов, пегасов и деревянных лошадок!!!

Рецепт 1: салат Голова Лошади

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-2

Новогодний салат лошадь станет символом наступающего 2014 года среди остальных блюд. Ведь, именно это животное ожидаем мы в этот раз. Лошадь — вегетарианка. И, если вы придерживаетесь того же, исключите из состава салата мясо. На его внешнем виде это не скажется.

Состав:

  • 4 вареные в мундире картофелины
  • 300 г шампиньонов
  • 2 куриных филе
  • 3-4 яйца
  • 200 г твердого сыра
  • 2 репчатые луковицы
  • 3-4 моркови
  • соль и перец по вкусу
  • майонез
  • растительное масло для жарки

Для украшения:

  • маслины или темный виноград
  • копченый сыр косичкой
  • зеленый лук
  • чернослив

Отварить куриное филе, картофель в мундире, яйца и морковь. Филе нарезать небольшими кусочками.

Картофель, морковь и яйца очистить и натереть на крупной терке в разные чашки. Твердый сыр так же натереть.

Шампиньоны промыть под проточной водой, хорошо слить с них воду и нарезать пластинками. Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле вместе с грибами. Одно колечко лука оставить для украшения.

Теперь салат надо выложить на блюдо слоями в виде головы лошади. Каждый слой следует смазать майонезом, посолить и при желании поперчить. Можно майонез добавить в каждый ингредиент еще в чашке и перемешать вместе с солью. Так будет быстрее, проще и времени для настаивания салата понадобится меньше.

Слои следует разместить в такой последовательности:

  1. картофель
  2. куриное филе
  3. грибы с луком
  4. яйца
  5. сыр
  6. морковь

Теперь следует украсить нашу лошадь. Глаз можно сделать из маслины, уздечку — из перьев зеленого лука и колечка репчатого, ноздри и рот — из чернослива. Грива получится из разобранных косичек сыра.

Вот и все, салат к Новому году готов! Можно убрать в холодильник для настаивания, а потом удивлять гостей.

Рецепт 2: Салат Лошадь целиком

Что же будем готовить на год лошади, чтобы красиво и вкусно и в тему? По традиции, салат в виде лошади, хоть и не слишком простой на первый взгляд, мы приготовим. И НЕ в виде лошадиной головы. Коняжка у нас будет целиком. И сам салат вкусный и сытный. Готовим!

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).
  • 2 картофелины,
  • 3 морковки (2 в салат и 1 на украшение),
  • 2 яйца,
  • ½ банки консервированной кукурузы,
  • 150 г ветчины,
  • 100 г сыра,
  • пучек зеленого лука,
  • майонез,
  • черная маслинка,
  • при необходимости — соль.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-3

Картошку и морковь отвариваем в шкурке до готовности — порядка 20 минут в зависимости от размера овощей. Варим яйца вкрутую. Остужаем, чистим, нарезаем мелкими кубиками. С яиц предварительно срезаем 2 конца, это будут глазки для лошади. И не забываем оставить 1 целую морковку для украшения салата.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-4

Аналогичными кубиками нарезаем ветчину

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-5

и сыр.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-6

Лук промываем и нарезаем мелкими колечками. 1/3 лука используем непосредственно в салат, остальное отложим пока в сторону.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-7

Смешиваем нарезанные ингредиенты и заправляем салат майонезом, при желании чуть подсаливаем.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-8

Настал ответственный момент, с которого начинается оформление салата в виде лошади. Аккуратно выкладываем салат на широкое блюдо следующим образом: голова-шея-туловище-ножки лошадки. Если вы постарались нарезать овощи мелко, то и выложить лошадь будет легко.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-9

Из моркови вырезаем полоску, надрезаем ее с одной стороны — это у нас будет грива. И уже доставайте яичные глазки, сейчас их будем прилеплять на место.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-10

Вставляем гриву на место, глазки на мордочку. С маслинки срезаем кончики — это будут зрачки. Ушки — треугольнички из сыра. Поверхность лошадки покрываем кукурузой. Из лука уздечка. Если хотите — пусть лошадь высунет язык из морковки.
Читайте так же:  Топинамбур рецепты салат

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-11

Из оставшейся моркови вырезаем хвостик и копытца, а также звездочки-украшения на спинку. А вокруг оформляем зеленую луковую полянку.

Наша новогодняя лошадь готова, можно сразу подавать!

Если же до застолья еще несколько часов, лучше для начала остановиться на этапе смешивания ингредиентов + вырезать все украшения и мелкие детали, накрыть все это пищевой пленкой и в холодильник. А перед поеданием украсить, чтобы салат Лошадь выглядел свежо. Рассчитывайте, что на украшение уйдет не менее получаса (если, конечно, вы ответственно подойдете к этому моменту).

Салат довольно сытный. Если хотите полегче, замените сыр на свежий огурчик. Еще майонез для заправки смешивают со сметаной, но на мой вкус тогда получается пресновато, лучше просто немного качественного майонеза.

Ну и, само собой, оформить в виде лошади можно совершенно любой салат, и ваша фантазия вам в этом поможет. Дерзайте и творите! С наступающим Новым 2014 годом!

Рецепт 3: Салат Новогодняя лошадка с виноградом

К году Лошади я приготовил салат из куриного филе (чтобы не обидеть четвероногих). Мой салат «Лошадь» готовится по очень простому рецепту, но выходит он на редкость вкусным и, между прочим, полезным. Смешиваем жареное или отварное куриное филе, сельдерей, виноград с майонезом и лепим лошадку. По желанию, в салат можно добавить немного нарезанного зеленого лука. Естественно, по сути новогодний салат «Лошадь» может быть совершенно любым, главное — правильно украсить.

  • Куриное филе (грудки) — 2 Штуки
  • Сельдерей (стебли) — 5-6 Штук
  • Виноград — 400 Грамм
  • Майонез — 6-7 Ст. ложек (Можно использовать смесь майонеза с натуральным йогуртом.)
  • Соль — – По вкусу
  • Перец черный молотый — – По вкусу

Как приготовить Салат «Лошадь»

1. Подготовьте все ингредиенты для салата «Лошадь». Промойте сельдерей и виноград, откиньте их на дуршлаг или просушите на бумажном полотенце.

2. Курицу нарежьте небольшими кубиками.

3. Курицу мы будем обжаривать, но ее можно и отварить. Отваривать лучше целую грудку. Для жарки же подходят кубики величиной с половину спичечной коробки.

4. В сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло.

5. Обжарьте курицу до готовности, иногда помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. Готовое куриное филе станет белого цвета с золотистыми крапинками.

6. Пока курица обжаривается, приготовьте другие овощи. Мелко нарежьте сельдерей. Нарезанный сельдерей, если он не очень мягкий, сбрызните его лимонным соком.

7. Виноград нам понадобится зеленый или синий. Ведь наступающий год — это год Зеленой или Синей лошади. Я опростоволосился и купил виноград с косточками. Такого лучше не делайте! Итак, виноград порежьте напополам и выберите косточки. Если у вас будет зеленая лошадка, то виноград выбирайте зеленый. Мы же решили сделать и зеленую, и синюю лошадку.

8. Обжаренную (или отваренную) курицу измельчите так, чтобы ее удобно было кушать в салате.

9. Все ингредиенты выложите в миску и смешайте с майонезом. Если надо, поперчите и посолите по вкусу.

10. Итак, салат мы приготовили. А сейчас начнется самое интересное.

11. На большой сервировочной тарелке из салата вырежьте контуры лошади или лошадиной головы. За меня это сделали племянники. Можно контуры из интернета и положить под стеклянную тарелку. Можно пробовать лепить лошадь по рисунку. Короче говоря, проявите фантазию. Готовую лошадку выложите половинками зеленого или синего винограда. И готово! Мои племяшки сделали себе по лошади. Приятного аппетита и отличного года Лошади!

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт 4: белогривая лошадка

Меняя оформления салатов ввожу в заблуждение своего мужа .  Он думает, что я каждый раз ему новый салат выдумываю  …а я только некоторые ингредиенты меняю .
Но он всегда остаётся доволен !    Вот и в этот раз поскребла по сусекам в поисках подходящих продуктов и показываю вам, что из этого вышло .

Такое оформление видела в интернете, очень понравилось !

На большое блюдо укладываю слоями составные салата , формируя нечто похожее на голову лошадки . Не забываем подсаливать и перчить (по желанию ) .

Жареные шампиньоны с луком ( у меня они были свежие )

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-25

Лук -порей ( слегка протушила под крышкой )

Читайте так же:  Рецепт салатов рыбных на праздничный стол

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-26

Консервированые мандаринки ( уж очень мне нравится их сочетание с пореем )

Я их правда помельче порезала

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-27

Порезала соломкой пару блинчиков .

И сюда же, в салатик .

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-28

Блинчики можно и майонезом смазать .

Морковь натираю на мелкой тёрке И аккуратно укладываю верхним, завершающим слоем .

Сверху укладываю трафарет головы ( из бумаги ) , придавливаю и ножичком подправляю края , пытаясь достичь более-менее схожести с лошадиной мордахой .

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-30

Вижу, что мне это не очень удалось …но делать нечего , продолжаю наводить марафет .
Глаза , ноздри, рот …из оливок .
Уздечка …из зелёной части порея
Уши …из моркови
Грива …из белой части порея . Конечно для гривы лучше взять сыр косичкой, но …нема .

Рецепт 5: торт-салат Лошадь-2014

Украсить новогодний стол можно салатом с изображением на нем символа наступающего года. Приготовление такого салата и рассмотрим в данном рецепте. За основу салата можно взять любой слоеный салат — «Шубу», «Мимозу» или другой ваш любимый салат. Главное – это красивое праздничное оформление.
Приступим к приготовлению салата.
Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-32


ингредиенты
  • — рис — ½ стакана;
  • — сардина в масле — 1 банка;
  • — яйцо куриное — 3 шт.;
  • — лук — 1 головка;
  • — морковь – 2 шт.;
  • — майонез.

Отварите в подсоленной воде до готовности рис для салата «Лошадка».

Яйца сварите вкрутую, очистите их от скорлупы. Разделите на белок и желток. Отдельно натрите белок.

Также поступите с желтком.

Лук очистите и мелко нарежьте. Положите его в глубокую миску и залейте уксусом, смешанным с водой (соотношение воды к уксусу — 1:1).

Отварите и очистите морковь. Натрите ее на мелкой терке.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-33

Теперь начнем собирать новогодний салат «Лошадка». Делать это будем в обратной последовательности. Возьмите глубокую емкость (круглую или квадратную по Вашему желанию) и выстелите ее пищевой пленкой.

Белок смешайте с домашним майонезом. Выложите массу на дно емкости.

Далее положите желток.

Следующим слоем салата с сардиной «Лошадка» идет маринованный лук. На лук нанесите немного майонеза.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-34

Сардину измельчите вилкой и положите на лук.
Рис смешайте с майонезом. Выложите его последним слоем.
Накройте салат сверху плоской тарелкой и аккуратно переверните.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-35

Теперь займемся декором салата на Новый год 2014. Для этого Вам потребуется натертая морковь. Фигуру лошадки можно выложить руками либо использовать пластмассовую формочку из детского набора.

При условии использования формочки, заполните ее морковью. А затем переверните на салат.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-36

Из кусочков маслин сделайте глаза и рот лошади. А новогоднюю надпись можно сделать из полосок красного сладкого перца.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-37

Еще салаты Лошадь: фото и рецепты

Сырный и сытный, повеселит и вас, и ваших гостей — и детей, и взрослых. Есть и другие варианты съедобных лошадей:

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-38

Состав лошадок слева направо:

1. 1 банка консервированной горбуши, 3 яйца, 1 стакан вареного риса, 1 большая луковица, 200 г сыра, 2-3 столовые ложки майонеза. Перемешать, выложить лошадку. Украсить зеленью, желтком и кукурузой.

2. 2 вареные в мундире картофелины, 100 г жареных шампиньонов, 1 отварная куриная грудка, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 1 жареная репчатая луковица, 2 отварных моркови, соль и перец по вкусу, майонез; сыр косичка, зелень и маслины для украшения. Выкладываем слоями в указанном порядке, переслаивая майонезом.

3. Свежий или соленый огурец, яйца, сыр, корейская морковь, майонез. Все на терке и выложить слоями.

4. Обычный салат мимоза, украшеный необычным образом.

©

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-39

В эти дни все начинают задумываться, что приготовить к Новому году 2014, году лошади. Откладывают или добавляют в закладки понравившиеся рецепты, чтобы в нужный момент приготовить вкусные праздничные блюда. Многие к Новому году будут готовить салат «Лошадь» — вкусный, оригинальный и очень красивый, настоящее украшение стола. Поэтому я хочу поделиться с Вами опытом и рассказать, как приготовить и украсить салат «Лошадь» просто и быстро. С таким приготовлением справится каждая хозяйка, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

  • 2-3 картофелины
  • 1 куриный окорочок
  • 350 гр. шампиньонов (сырых)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 3-4 моркови
  • зеленый лук
  • 1 головка обычного репчатого лука
  • 1 головка синего лука
  • 100 гр. твердого сыра
  • 2 яйца
  • несколько черных маслин
  • 40-50 гр. копченого сыра «Косичка»
  • подсолнечное масло
  • соль
  • майонез
  • черный молотый перец
Читайте так же:  Салат цезарь рецепт классический с сухариками и курицей с фото пошагово

Приготовление:

  1. Картофель с морковью тщательно моем, заливаем холодной водой и до готовности отвариваем «в мундирах». Сливаем воду, охлаждаем, чистим.
  2. Куриный окорочок отвариваем до готовности в подсоленной воде, охлаждаем, снимаем кожу, отделяем от костей мясо и нарезаем некрупными кусочками, как для салата «Подсолнух».
  3. Шампиньоны чистим, промываем, нарезаем средними кусочками и жарим на подсолнечном масле, добавляем минут через 10 очищенный и нарезанный репчатый лук, солим, перемешиваем, жарим до готовности.
  4. Яйца варим вкрутую (7-10 мин.), охлаждаем и чистим.
  5. Чеснок очищаем, трем на мелкой терке или отжимаем через пресс, добавляем в майонез. Если майонез слишком густой можно чуть-чуть разбавить его холодной кипяченой водой и перемешать.
  6. Плоское блюдо, на котором будем выкладывать салат «Лошадь», прикладываем вверх дном к листу бумаги или кальки. Карандашом обводим контур блюда, получившийся круг вырезаем. На этом круге рисуем морду будущей лошади, аккуратно ее вырезаем. Обрезки бумаги с получившимся внутри отверстием в виде головы лошади выкладываем на блюдо, смачиваем водой, чтобы бумага хорошо держалась и не сдвигалась в сторону. Теперь не только будет просто приготовить салат в виде лошади, но и блюдо во время его выкладывания останется чистым.Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-40
  7. Картофель трем на крупной терке, как для салата «Мимоза». Выкладываем его на блюдо первым слоем, заполняя вырезанное отверстие. Слегка солим, посыпаем молотым черным перцем, смазываем смешанным с чесноком майонезом (это удобно делать силиконовой кисточкой).Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-41
  8. Сверху выкладываем нарезанное некрупными кусочками куриное мясо. Перчим, смазываем майонезом.Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-42
  9. Выкладываем жареные шампиньоны с луком. Снова смазываем майонезом.Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-43
  10. Натираем на крупной терке яйца и сыр. Перемешиваем. Выкладываем следующим слоем.Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-44
  11. Вырезаем уши для лошади, отрезая кусочек моркови наискосок, а затем разрезав его пополам. Оставшуюся морковь натираем на крупной терке. Майонезом смазываем салат со всех сторон. Верх и бока салата покрываем слоем тертой моркови. Немного морковки оставляем, она нам пригодится при украшении салата. Аккуратно убираем бумагу, придерживая край салата плоской стороной ножа или кулинарным шпателем. Прикладываем «ушки», они помогут нам сориентироваться, где делать упряжь и глазки.Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-45
  12. Сыр «Косичка» разделяем на отдельные полоски, а затем на тонкие волокна.Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-46
  13. Украшаем салат «Лошадь». Чистим и моем зеленый и синий лук. Синий лук нарезаем колечками. Выбираем 2 подходящих по размеру колечка для уздечки лошади. Уздечку делаем из зеленого лука, один конец лука аккуратно вводим под салат, второй придавливаем колечком синего лука. Когда выложены все детали уздечки, серединки колечек лука заполняем оставшейся тертой морковью, утрамбовываем.
  14. Глазки, реснички, ноздри и рот лошадке делаем из черных маслин.
  15. Убираем одно ухо лошади, выкладываем челку и гриву из разделенного на волокна сыра. Выкладываем обратно ушко, прижимая челку и гриву.
  16. Салат «Лошадь» можно подавать на стол сразу после приготовления или дать ему постоять несколько часов в холодильнике, чтобы он лучше пропитался и стал еще вкуснее.Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-47

Приятного аппетита!

Весёлых праздников и хорошего настроения желает Вам «Наш Рецепт»!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями в соцсетях, нажав на кнопочки внизу. Спасибо!

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-48

Время приготовления: 1 30

Время подготовки: 30

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:

Праздничнй салат «Лошадь»

Всё ближе и ближе наступление Нового Года. По восточному календарю 2014 год это Год Синей Лошади. Поскольку мне очень нравятся тематические салаты, то и мимо я пройти не смогла и решила приготовить вкусный слоёный салат в виде лошадки.

В моей семье Год Лошади особенный, так как моя мама, родной брат и дочь все родились в Год Лошади. Этот салат маленькая репетиция перед новогодним застольем. За состав салата могу смело сказать что это не просто вкусно, а очень вкусно.

А вам дорогие мои всем хочу пожелать творческого вдохновения и много сумасшедших кулинарных идей, а также здоровья, радости и благополучия в ваших семьях. С Наступающим Новым Годом!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-52

Для приготовления салата нам понадобятся такие продукты: куриное филе, крупная морковь, репчатый лук, яйца, свежие шампиньоны, консервированные горошек и кукуруза, копчёный чернослив, майонез, подсолнечное масло и петрушка.

Читайте так же:  Салат астра с курицей рецепт с фото пошагово

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-53

Куриное филе сварить, остудить и нарезать кубиками. Выложить на блюдо в форме будущей лошади. Все последующие слои будем смазывать тонким слоем майонеза.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-54

Нарезать кубиками одну луковицу, замариновать её в яблочном уксусе, отжать и выложить сверху курицы.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-55

Следующим слоем выложить нарезанный чернослив. Я для салатов всегда использую копчёный, но вяленый тоже подойдёт. Пару штук отложить для оформления.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-56

Горошек и кукурузу смешать в одной ёмкости, выложить слоем сверху чернослива.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-57

На подсолнечном масле обжариваем мелко нарезанные грибы и оставшуюся луковицу. Даём остыть и выкладываем сверху кукурузы с горошком.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-58

Варим яйца, разделяем их отдельно на белки и желтки. Желтки натираем и выкладываем поверх луково-грибного слоя.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-59

Варёную морковь натираем на мелкой тёрке и выкладываем верхний слой. Придавливаем салат руками.

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-60

Приступаем к оформлению лошади. Из белка формируем морду, ноздри и глаза делаем из чернослива. Из копчёного сыра сулугуни-косичка изготавливаем гриву и чёлку лошадки. Салат готов. Пару часов дать ему пропитаться и можно подавать. Приятного аппетита!

andgi автор рецепта

Рецептов: 358Рейтинг: 10165

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-64

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
140 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 10 гр
Углеводов: 8 гр
Б/Ж/У: 28 / 40 / 32
Н87 / С13 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ната, Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Все ингредиенты для салата. Трем на терке отварной картофель, сыр, морковку, яйца. Грибы обжариваем в растит.масле с луком.Потом выкладываем слои салата.

  2. Шаг 2:

    1 слой: тертый картофель.

  3. Шаг 3:

    2 слой: нарезанная отварная куриц.

  4. Шаг 4:

    3 слой: грибы с луком.

  5. Шаг 5:

    4 слой: тертые яйца.

  6. Шаг 6:

    5 слой: сыр тертый, смешанный с чесноком. 6 слой: тертая на мелкой терке морковка. Каждый из слоев нужно смазать майонезом. При желании еще и посолить.

  7. Шаг 7:

    Для украшения использовать перья зеленого лука, кукуруза (уздечка), маслины (глазки, нос, рот), чернослив (зрачок), копченый сыр косичкой (грива).

Приятного аппетита! С Новым годом!

С какими напитками можно употреблять:

С шампанским и водкой!

Похожие рецепты

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории – 238 ккал/100г
  • Курица ii категории – 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи – 241 ккал/100г
  • Цыплята – 140 ккал/100г
  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Маслины – 166 ккал/100г
  • Чернослив – 227 ккал/100г
  • Лук зеленый – 19 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
  • Зелень – 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г
Читайте так же:  Рецепт печень говяжья салат

Калорийность продуктов: Картошка, Чернослив, Курица, Куриные яйца, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Морковь, Майонез, Маслины, Зелёный лук, Зелень, Кукуруза консервированая

Изображение - Рецепт салат лошадь proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-salat-loshad-78

Опубликовано

18.12.2013 Разместил:

ФеяРассвета Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Салат лошадь. Предлагаем вам фотографии, доступный рецепт и возможность немного удивить гостей. Все что остается для вас – это купить необходимые ингредиенты и потратить немного времени на приготовление. Если вы – человек с творческой жилкой, то вам обязательно понравится, ну а если вы хозяйка до кончиков ногтей, то вы просто обязаны попробовать сделать подобный

новогодний салат

.

Состав:

– куриная грудка, курица – около 300 грамм;- жареные грибы – 300 г;- яйца – 7 штук;- огурцы маринованные – 2 штуки;- сыр твердый – 100 г;- майонез для заправки;- соль по вкусу.

Чтобы сделать салат “Лошадь” можно брать любые грибы, но обычно наиболее доступными являются шампиньоны, которые используются и в этом салате.

Порежьте грибы тоненькими пластинками.

Хорошо накалите сковороду, влейте растительное масло и положите грибы. Готовьте до состояния, пока они слегка зарумянятся. Следует помнить, что грибы не следует жарить большой кучей сразу, лучше это делать частями. Таким способом они будут именно жариться, а не готовиться в собственном соку.

Курицу порежьте небольшими кубиками. Для салата “Лошадь” с грибами подойдет курица, приготовленная любым способом: варенная, печеная, копченная. Выбирайте исходя из собственных вкусовых предпочтений.

Яйца отварите вкрутую, очистите и 3 из них порежьте мелко.

Огурцы измельчите и сложите в отдельную посуду. В рецепте указанны маринованные огурцы, также можно использовать

соленые огурцы

, вкус от этого сильно не поменяется.

Теперь после подготовки, вы можете переходить к формированию салата, приданию ему нужной формы и настроения. Все ингредиенты салата “Лошадь” с курицей и грибами будут укладываться слоями. Сначала положите яйца, немного посолите, рассыпьте перец по поверхности и распределите майонез, лучше сделав равномерную сеточку.

Дальше уложите слой из курицы и, конечно же, майонеза.

Распределите огурцы, приукрасив верх майонезом.

Присыпьте всю поверхность лошадиной головы тертым сыром.

Белки отделите от желтков и потрите на мелкой терке. Покройте поверх сыра голову белком. Это последний слой, который также будет и шубкой лошади.

Сделайте из грибов гриву, глаз и ноздрю. Добавьте немного зелени для декора и оставьте салат “Лошадь” с курицей и грибами на некоторое время.

Таким способом вы можете упаковать в салат в виде лошади любой другой, возможно более вами любимый рецепт салата. А возможно и вовсе пойти своей дорогой и, вдохновившись мастер-классом, сделать что-то свое.

Также предлагаем вам еще одну оригинальную идею украшения салата в виде лошади –

салат Рыжая красавица

.

Приятного вам аппетита и веселых новогодних праздников!

Изображение - Рецепт салат лошадь chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here