Детальное описание: рецепт салат из редиса от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Содержание
- 1 Простые салаты из редиски: 7 вкусных рецептов
- 2 Простой салат с редиской и яйцом
- 3 Салат из редиски с огурцом, помидором и сыром Фета
- 4 Рецепт салата с редиской, курицей и яйцом
- 5 Салат из редиски с прошутто и перепелиными яйцами
- 6 Салат из редиски, огурца и зеленого лука — классический рецепт
- 7 Салат из редиса, огурца и капусты — простой рецепт
- 8 Рецепт салата из редиски с огурцом и свеклой
- 9 Салат из редиски с кукурузой и заправкой Ранч
- 10 Салат из редиски с пекинской капустой
- 11 Салат из редиски и зеленого горошка
- 12 Салат из редиски с яйцом и зеленым луком — классический рецепт
- 13 Быстрый вариант из редиски и огурцов
- 14 Блюдо из редиски с кукурузой
- 15 Готовим с зеленым горошком
Салат из редиски одним из первых появляется на наших столах с приходом весны, ведь он не только очень полезный, а еще и очень вкусный. Особой прелестью этого блюда является простота приготовления – покрошил овощи, зелень по вкусу и все готово, а если проявить немного фантазии, то можно добиться очень интересных и вкусных результатов.
Весна набирает обороты, и на рынках уже начинают появляться пучки свежей зелени и сезонные овощи. После долгой зимы организму не хватает витаминов. А как лучше всего насытить тело полезными элементами, как не через любимые овощи и фрукты? И вкусно, и для фигуры полезно.
Простые салаты из редиски: 7 вкусных рецептов
Теперь о приготовлении ужина можно не беспокоиться: просто покрошите редиску, добавьте овощи и заправьте оливковым маслом. Мы собрали 7 легких рецептов салатов, ингредиенты для которых вы легко найдете в своем холодильнике.
1) Салат из редиски и зелени
Редиска – это не только вкусный и питательный овощ, но еще и настоящий кладезь витаминов. В нем также присутствуют различные минералы: калий, кальций, фосфор и многие другие. Словом, как раз то, что нужно после затяжной зимы.
Ингредиенты
- Редиска 150 г
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Зеленый лук 1 пучок
- Соль 0,5 ст. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
Как приготовить салат из редиски и зелени
- Вымойте редиску и измельчите.
- Промойте петрушку, зеленый лук и укроп, все измельчите и смешайте с редиской.
- Посолите и поперчите салат, добавьте растительное масло, сметану, майонез или греческий йогурт.
По-настоящему летний салат, который насытит организм необходимыми витаминами. И стоит он копейки!
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
Видео (кликните для воспроизведения). |
2) Салат с редиской, огурцом и помидором
Погода с каждым днем все теплее, значит приходит время шашлыков! Вкусный и быстрый салат, который можно взять с собой на пикник, будет прекрасным дополнением к любому мясному блюду.
Ингредиенты
- Редиска 150 г
- Помидор 100 г
- Огурец 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 1 пучок
- Соль 1 ст. л.
- Масло растительное 50 г
Как приготовить салат с редиской, огурцом и помидором
- Все ингредиенты вымойте, нарежьте кубиками одинаковой величины и положите в салатник.
- Добавьте соль и перец по вкусу, залейте растительным маслом, майонезом или сметаной.
- Посыпьте измельченным укропом и перемешайте.
Салат неприхотливый, поэтому его можно смело брать на пикник, не боясь, что вкусовые качества изменятся. Приятного аппетита!
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
3) Салат из свежей капусты, огурцов и редиски
Любой салат – это дело фантазии и экспериментов. В этом варианте мы соединяем привычные огурцы и редиску с капустой!
Ингредиенты
- Огурец 2 шт.
- Яйца 2 шт.
- Молодая капуста 250 г.
- Редиска 150 г.
- Зеленый лук 20 г.
- Майонез 1 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 2 щепотки
- Черный молотый перец 1 щепотка
Как приготовить салат из свежей капусты, огурцов и редиски
- Мелко покрошите капусту, нарежьте соломкой огурцы, натрите редиску на крупной терке.
- Яйца отварите и натрите на терке.
- Порежьте зеленый лук.
- Смешайте ингредиенты, посолите и добавьте масло.
- Добавьте майонез и все перемешайте.
Тем, кто следит за фигурой, шаг с майонезом можно пропустить. Салат получается очень сытным, но в то же время не тяжелым для желудка. А все ингредиенты легко найти в холодильнике.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
4) Салат из редиски с морковью
При похрустывании редиса и моркови на каком-то внутреннем уровне можно ощутить множество витаминов, наполняющих организм. А сметана с чесноком служит прекрасной заправкой к этому салату.
Ингредиенты
- Редиска 250 г
- Морковь свежая 100 г
- Маслины 50 г
- Сметана 5 ст. л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль салатная 2 щепотки
Как приготовить салат из редиски с морковью
- Очистите и вымойте овощи.
- Морковь и редиску натрите на терке.
- Порежьте маслины и чеснок и перемешайте все компоненты.
- Добавьте сметану, соль и перемешайте.
Если вы не фанат маслин, их легко можно исключить из рецепта. Или же заменить оливками. Вкус от этого поменяется, но никогда не нужно бояться экспериментировать.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
5) Салат из редиски и огурца с листовым салатом
Для легкого ужина прекрасным вариантом будет такой весенний салатик, заправленный оливковым маслом. Кстати, это блюдо можно также подать на постный стол.
Ингредиенты
- Редиска 100 г.
- Зеленый салат 150 г.
- Огурец 1 шт.
- Зеленый лук 10 г.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль 3 щепотки
- Черный молотый перец 1 щепотка
Как приготовить салат с редиской и листовым салатом.
- Порежьте редиску и огурцы кольцами.
- Мелко покрошите лук.
- Порвите руками листья салата.
- Добавьте масло, соль, перец и перемешайте.
Ингредиенты вы можете подобрать в зависимости от своих предпочтений. Главное, что весенняя пора дарит вам возможность наслаждаться зеленью и сезонными овощами, поэтому не стоит упускать возможность побаловать себя полезными салатами.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
6) Салат из редиски со сметаной
Салат – это такое блюдо, которое способно не только украсить праздничный стол, но и быть достойным дополнением любой повседневной трапезы. Этот рецепт довольно простой, но он может стать прекрасной закуской в праздник.
Видео (кликните для воспроизведения). |
Ингредиенты
для салата
- Редис 350 г
- Зеленый салат 50 г
- Укроп 15 г
для заправки
- Сметана 15% 110 мл
- Горчица 0,3 ч.л.
- Соль 2 щепотки
- Приправа универсальная 2 щепотки
- Смесь перцев 1 щепотка
Как приготовить салат из редиски со сметаной
- Вымойте редис, отрежьте хвостики и нарежьте полукольцами.
- Вымойте и обсушите зелень. Нарежьте укроп, а салат порвите руками.
- Соедините сметану с солью, горчицей и специями.
- Добавьте соус к ингредиентам и перемешайте
Редиска хороша сама по себе. А готовить из нее салаты быстро и просто: натрите овощ на терке, приготовьте заправку и наслаждайтесь!
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
7) Салат из редиски и огурцов
Добавляя к редиске различные ингредиенты и заправки, можно добиваться совершенно различных вкусов! Этот рецепт прекрасное тому подтверждение. Из простых ингредиентов можно приготовить по-настоящему вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Редиска 200 г
- Огурцы 200 г
- Соль 1,5 ч.л.
- Сметана 100 г
- Укроп 1 веточка
Как приготовить салат из редиски и огурцов
- Редис и огурцы моем и нарезаем.
- Добавляем соль и сметану. Тщательно перемешиваем.
Такой салат прекрасно сочетается не только со сметаной, но также с растительным маслом или майонезом. Также можно добавить заправку по своему оригинальному рецепту.
Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.
Редиска обладает огромным плюсом – с ней просто невозможно приготовить тяжелое и жирное блюдо. Зато вы с легкостью сделаете легкие, вкусные и диетические салатики, которые подарят чувство сытости и помогут сохранить фигуру.
Салат из редиски с огурцом на скорую руку
Такой салатик и на вкус приятен, и фигуру бережет!
55 ккал
10 мин
состав Салат из редиса
Сезонный легкий салатик очень вкусный и совсем не портит фигуры!
64 ккал
20 мин
состав Салат из редиса и огурца с листьями клубники
Совершенно прекрасный нежный салат солнечного лета!
25 ккал
30 мин
состав Весенний салат с редисом и черемшой
Салат из зелени с молодым редисом для борьбы с авитаминозом
157 ккал
30 мин
состав Капустный салат с редисом и мятой
Легкий весенний салат. Идеален для диетического питания
119 ккал
30 мин
состав Картофельный салат с редиской и зеленью
Легкий вегетарианский салат с пикантным вкусом!
138 ккал
45 мин
состав Весенний салат из редиски с яйцом и огурцом
Безумно вкусно! Простой рецепт нежного салатика для особенных гостей!
64 ккал
30 мин
состав Летний салат помидоры, огурцы, редис
Легкий салатик, богатый клетчаткой и витаминами
52 ккал
15 мин
состав Салат из свежих огурцов и редиса с отварными сардинами
Оригинальный, освежающий салат с пикантным вкусом сардин!
167 ккал
20 мин
состав Салат летний Редисочка
Свежий сезонный салатик, полный витаминов обязательно взбодрит вас!
34 ккал
30 мин
состав Салат из ботвы
Готовь необычный витаминный салат! Это вкусно и полезно!
66 ккал
20 мин
состав Легкий салат с йогуртом зеленым луком и яйцом
Легкий салатик для любителей здоровой и легкой пищи!
39 ккал
25 мин
состав Салат из весенних овощей с яйцом и майонезом
Незатейливый салатик из ранних весенних овощей
54 ккал
15 мин
состав Салат Чафан из свинины и овощей
Веселая наборная закуска для праздничного застолья!
109 ккал
1 ч
состав Салат пекинская капуста перец болгарский
Яркий и сочный салатик против весенней хандры!
130 ккал
20 мин
состав Салат из черемши
Полезный и богатый белком салатик не оставит вас равнодушными!
66 ккал
15 мин
состав Салат из молодого картофеля
От этого ароматного салата из молодой картошечки просто слюнки текут!
93 ккал
30 мин
состав Витаминный салат
Легкий витаминный салатик со сложным вкусом!
118 ккал
1 д 5 мин
состав Апрельский салат
Вкуснейший, легкий, полезный салатик на каждый день для всей семьи!
99 ккал
10 мин
состав Салат картофельный колодец
Оригинальное блюдо обязательно понравится вашим деткам!
117 ккал
40 мин
состав Легкий салат Полянка с колбасой
Для тех, кто любит здоровое питание и… колбаску!
223 ккал
20 мин
состав Салат с копченой куриной грудкой и черносливом
Летняя полянка очень яркая, но еще и очень даже съедобная!
79 ккал
30 мин
состав Салат Фиалка
Красивый и вкусный салат из простых ингредиентов!
128 ккал
40 мин
состав Кимпаб
Простой рецепт популярного корейского блюда! Попробуй!
214 ккал
45 мин
состав Салат с сосисками
Готовь пикантный салат! Вкусно и оригинально!
116 ккал
1 ч 20 мин
состав Овощной салат огурец помидор яйцо
Хрустящий яркий салат порадует своей легкостью в летнюю жару!
161 ккал
10 мин
состав Фетакса в духовке
Разбавь привычное меню необыкновенным салатом!
287 ккал
1 ч 10 мин
состав Весенний витаминный салат
Вкусный витаминный салатик подарит заряд бодрости!
76 ккал
10 мин
состав Весенний салат с курицей без майонеза
Такой весенный салатик превратит серые будни в яркий полездный денек!
262 ккал
40 мин
состав Салат с креветками и сырным омлетом
Никто не устоит перед этим ярким праздничным салатом!
133 ккал
20 мин
состав Рисово-овощной салат с соусом из авокадо
Для тех кто любит экзотику пикантный и вкусный салат из авокадо
215 ккал
45 мин
состав Салат из жареных шампиньонов с огурцом
Жареные грибы – всегда вкусно! Салат получается легким и пикантным!
54 ккал
40 мин
состав Салат из виноградной улитки
Деликатес на обеденном столе! Попробуй, это вкусно!
91 ккал
3 д 1 ч 40 мин
состав Салат с печеной фетой и грецкими орехами
Неповторимая питательная и лёгкая еда с прекрасным вкусом!
244 ккал
30 мин
состав Овощной салат с моцареллой
Яркий сочный салат из свежих овощей с моцареллой
100 ккал
25 мин
состав Салат Окрошка с грецкими орехами
Окрошка станет необыкновенно вкусной и пикантной, если добавить орехи!
205 ккал
1 ч 10 мин
состав Новогодний 2019 салат из крабовых палочек в виде свинки
Крабовый салат под обликом свинки – просто и со вкусом!
161 ккал
30 мин
состав Зеленый салат с фасолью горохом и блинчиками
Питательный салат замечательно дополнит праздничный стол!
183 ккал
1 ч 15 мин
состав Салат Курортный с яичными блинами
Оригинальный вкусный салатик с яичными блинчиками!
105 ккал
2 ч 15 мин
состав Салат вкусный на день рождения
Прекрасный выбор для праздничного стола никого не оставит равнодушным!
51 ккал
1 ч
состав Салат Фиалка с грибами корейской морковкой
Гости будут сражены наповал! Оригинально, просто и быстро!
113 ккал
20 мин
состав Мясной салат с редисом
Мясной салат с редисочкой послужит прекрасным обедом!
151 ккал
30 мин
состав Салат Хрустящий
Полезный рецепт из свежих хрустящих овощей
97 ккал
20 мин
состав Салат диетический с фасолью
Вкусный, легкий, идеальный для ужина салатик
100 ккал
15 мин
состав
10 простых и вкусных салатов из редиски и других овощей! Все салаты можно приготовить за 10-15 минут!
Простой салат с редиской и яйцом
Всем знакомый рецепт салата, его готовят один из первых при появлении в продаже или на огороде первой петрушки. На 4 порции салата вам нужно:
- 300 гр. редиски;
- 4 яйца, сваренных вкрутую;
- 3-4 веточки укропа;
- 3 ст.л. сметаны;
- соль на ваш вкус.
Приготовление:
1. Редиску нужно помыть и порезать на тонкие кружки.
2. Переложить редис в миску и добавить мелко порубленный укроп.
3. Мелко порубить яйца, на кольца или полукольца, как получится.
4. Добавить яйца в миску, посолить и добавить сметану.
5. Все хорошо перемешать и можно подавать салат из редиски с яйцом!
Салат из редиски с огурцом, помидором и сыром Фета
На 2 порции этого чудесного весенне-летнего салата вам нужно:
- 1 большой помидор;
- 1 длинный или 2 небольших огурца;
- 3-4 средних редиски;
- 1/2 пучка зеленого лука;
- 100 гр. сыра Фета;
- соль, перец и оливковое масло;
- петрушка и укроп исключительно на ваш вкус
Приготовление:
1. Нарезать овощи: огурцы на небольшие четвертинки, редис можно порезать тонкими кружками, помидор на небольшие кубики. Зеленый лук мелко порубить.
2. Смешать все овощи и зелень в салатнике. Добавить сыр Фета, нарезанный кубиками.
3. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и аккуратно перемешать!
Такой салатик лучше подавать сразу, пока овощи свежие и хрустящие!
Вариаций у этого салата не счесть: можно добавить любые салатные листья, сладкий красный перец, красный лук или сельдерей, украсить маслинами или добавить сваренные вкрутую куриные или перепелиные яйца.
Рецепт салата с редиской, курицей и яйцом
На 2 порции салата вам понадобится:
- 50 гр. салата ромэн или других салатных листьев;
- 8 редисок;
- 1 копченая или жареная грудка;
- 4 яйца сваренных вкрутую;
- 2-3 ст.л. майонеза
- горсть листьев базилики (если есть).
Приготовление:
1. Листья салата промыть, просушить бумажным полотенцем и выложить на дно каждой тарелки.
2. Редис вымыть и порезать на кружочки, посыпать сверху листьев салата.
3. В небольшой миске смешать мелко порезанную курицу с майонезом, по полпорции выложить сверху редиски. Посыпать нарезанным базиликом и поперчить.
4. Яйца остудить после варки, почистить и порезать на половинки или четверти. Аккуратно выложить вокруг курицы. Салат с редисом, курицей и яйцом можно подавать.
Приятного аппетита!
Салат из редиски с прошутто и перепелиными яйцами
Восхитительный салат, он подойдет как для обычного ужина, так и удивит ваших гостей.
На 3-4 порции салата понадобится:
- 6 перепелиных яиц;
- 100 гр. тонко нарезанного прошутто (можно использовать любую другую вяленую ветчину);
- 50 гр. рукколы;
- 2-3 стрелы зеленого лука
- 50 гр. салата радиччио и кресс-салата (либо можно сразу купить салатный микс в магазине);
- 1 авокадо;
- 8-10 редисок;
Приготовление:
1. Перепелиные яйца положить в небольшую кастрюльку, залить водой, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить 3-4 минуты. После снять кастрюльку с огня и остудить яйца в холодной воде. Очистить от скорлупы и порезать пополам.
2. Разогреть духовку до 180 градусов, выложить на противень пергаментную бумагу, положить на нее прошутто и поставить противень в духовку. Подсушить ветчину в духовке по 3-5 минут с каждой стороны.
3. Авокадо почистить и порезать на небольшие кубики. Редиску порезать на кружочки, зеленый лук мелко порубить.
4. Теперь соберем наш салат: в большую миску выкладываем салатные листья, на них кладем яйца, ветчину, авокадо, зеленый лук и редис. Все аккуратно перемешать.
В качестве заправки для салата можно использовать смесь сока лимон, 2-х ст.л. оливкового масла с травами.
Салат из редиски, огурца и зеленого лука — классический рецепт
Для всеми любимого салата нужно:
- 2 небольших огурца или 1 длинный
- 1 пучок редиски;
- пучок зеленого лука, мелко порубить;
- 50 мл. сметаны;
- соль на ваш вкус
Приготовление:
1. Нарезаем огурца тонкими дольками, редис тонкими кружками. Зеленый лук мелко порубить.
2. Выложить все овощи и зелень в небольшую миску, добавить сметану и соль. И все хорошо перемешать.
Салат из редиса, огурца и капусты — простой рецепт
Простой и свежий рецепт. На 4-5 порций нужно:
- 2 небольших огурца;
- 1/2 пучка редиски;
- 1,5 стакана нарезанной капусты;
- полпучка укропа, мелко порубить;
- соль на ваш вкус.
Для заправки:
- можно использовать оливковое масло;
- и добавить 1 ч.л. винного уксуса
Приготовление:
1. Нарезать огурцы на половинки кружочков, редиску — кружками, капусту нашинковать.
2. Все ингредиенты выложить в миску или большую тарелку, добавить заправку и перемешать.
Рецепт салата из редиски с огурцом и свеклой
На 4-6 порций салата вам понадобится:
- 2 большие или 3 средние свеклы;
- 8-10 средних редисок;
- 1 небольшой огурец;
- горсть грецких орехов для украшения;
- соль и перец на ваш вкус
Для заправки:
- 3 ст.л. оливкового масла;
- 1,5 ст.л. белого винного уксуса;
- сок половинки лимона
- приправы (любые ваши любимы для салатов)
Приготовление:
1. Свеклу нужно предварительно отварить. Очистить и порезать соломкой.
2. Огурец и редис нарезать соломкой. Овощи выложить в салатницу.
3. Смешать в небольшой миске ингредиенты для заправки и полить ей салат.
Совет! Такой салат лучше подавать сразу, когда овощи еще свежие и хрустящие.
Салат из редиски с кукурузой и заправкой Ранч
На 2-3 порции салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 авокадо, почистить и достать косточку;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 200-300 гр. салата Айсберг (это 1/2 небольшой головки) или любого другого;
- 6-7 редисок, порезать кружками;
- 1 ч.л. сока лимона или лайма;
- заправка для салата Ранч.
Приготовление:
1. Салатные листья промыть, просушить и порвать руками или порезать на кусочки по 2-3 см.
2. Авокадо порезать тонкими дольками.
3. Выложить салатные листья, порезанную редиску, авокадо и кукурузу в миску и перемешать.
4. Разложить салат по тарелкам. Полить заправкой Ранч (как ее готовить, смотрите по ссылке).
Совет! Для любителей мяса: в салат можно добавить кусачки жаренной на гриле или запеченной в духовке куриной грудки.
Салат из редиски с пекинской капустой
Отличный освежающий салат, для тех кто любит вкусно поесть, но следит за своей фигурой. Готовим 4-6 порций:
- 300 гр Пекинской капусты;
- 2 апельсина, почистить от кожуры;
- 8-10 редисок, помыть и порезать на четверти;
- 2 ст.л. апельсинового сока;
- 4 ст.л. подсолнечного масла;
- соль, перец на ваш вкус.
Приготовление:
1. Пекинскую капусту порезать на тонкие бруски. Выложить в салатник, добавить в него редис.
2. Апельсин разделить на дольки и с долек снять белую кожуру. Либо можно апельсин не разделять на дольки, а ножом аккуратно вырезать дольки. Выложить их также в салатник и перемешать аккуратно салат.
3. Приготовить заправку из сока апельсина, масла, соли и перца. Полить салат заправкой и можно подавать!
Салат из редиски и зеленого горошка
Превосходны салатик к молодому отварному картофелю. На 4 порции салат нужно подготовить:
- 15-20 небольших редисок;
- 300-400 гр. листьев салата (Айсберг, Латук или любой другой);
- 5-7 небольших стрел зеленого лука;
- 4 ст.л. свежего или замороженного зеленого горошка;
- 2 ст.л. сметаны;
- мяты, укроп или петрушка для украшения.
Приготовление:
1. Редиску промыть и порезать на четвертины, листья салат порвать руками на небольшие ломти, зеленый лук порезать.
2. Все переложите в миску для салата. Горошек, если он замороженный, нужно отварить, остудить и добавить в салат.
3. Заправить салат сметаной, посолить на ваш вкус и украсить зеленью! Салат из редиски и зеленого горошка готов!
Приятного аппетита!
P.S. Есть комментарии, советы или ваши собственные рецепты. Делитесь вашими мыслями в комментариях к статье!)
Новость дня! Бесплатная консультация врача-диетолога по Skype для посетителей сайта Fit-and-eat.ru
Добрый день! Пришла наконец-то летняя пора. На огороде уже видны первые плоды, яркие зеленые листочки, под которыми прячется наш первый любимый корнеплод — редиска. Какие же блюда из нее можно сделать?
Наверно, первое место куда ее все используют это окрошка, ну а потом уже салат. Вы делаете что-нибудь из этого богатого витаминизированного плода? Напишите в комментариях, свои рецепты.
Для меня самым простым и легким вариантом является резанный или тертый редис на терке заправленный сметаной и солью. Это очень быстрое в приготовление блюдо, которое готовится за 5 секунд. Украсить можно помидорами черри, огурцами, или можно сотворить оригинальный цветочек, про него чуть позже…
Можно использовать для похудения, в пост.
Салат из редиски с яйцом и зеленым луком — классический рецепт
Самый распространенный и популярный вариант, который вы можете за 5 минут соорудить дома, вот вам для этого пошаговые рекомендации.
Нам понадобится:
- редис- 6-8 шт.
- яйцо- 4 шт.
- зеленый лук- пучок
- майонез;
- черный молотый перец и соль
Способ приготовления:
1. Редиску помойте хорошо под проточной водой, можно взять любого сорта, даже белую. Желательно для салата выбирать плоды мелких размеров или небольшие. Порежьте ее на кружки.
2. Куриное яйцо отварите в крутую, и порубите мелко на кубики.
3. Зелень лука накрошите мелко, можно добавить еще укроп или петрушку.
4. Добавьте майонез, перец и соль.
5. Перемешайте, и кушайте на здоровье! Приятного аппетита!
Подавайте к плову или картофельному пюре.
Быстрый вариант из редиски и огурцов
Самый простой способ приготовления, который всем без исключения понравится!
Нам понадобится:
- редис — 400 г
- огурец свежий — 400 г
- лук зеленый — 1 пучок
- уксус 9% — 4 капли
- растительное масло — 4 ст.л
- соль и специи
Способ приготовления:
1. Для приготовления возьмите сначала огурцы, помойте их, если вы используете огурцы сорта «Пчелка» они немного колючие, то снимите ножом аккуратно шкурку. Далее порежьте на кусочки, чтобы получились полукруги.
2. Редис порежьте красиво на такие тонкие круглые кусочки. Лук измельчите ножом мелко.
3. Растительное масло соедините с каплями уксуса, посолите и поперчите, внесите приправы в заливку. Полейте ее на перемешанные между собой овощи!
Вкусный и богатый витаминами шедевр готов! Просите к столу. Подавать можно с любым гарниром, например с тушеной картошкой. 😈
Блюдо из редиски с кукурузой
Не нужно думать, что если редис обычный корнеплод, то из него нельзя сделать оригинальный и неповторимый чудовариант. Оказывается можно, да и еще красиво украсить и подать на любой праздничный стол или застолье.
Этот вариант можно отнести к диетическим блюдам, он быстрый и легкий в приготовлении. А летом еще как никогда очень доступный и дешевый.
Нам понадобится:
- редиска — 8-10 шт.
- кукуруза консервированная — 1 банка
- красный репчатый лук — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- любая зелень
- соль и перец
- растительное или оливковое масло
Способ приготовления:
1. Для того, чтобы редис был достаточно сочный, его нужно будет не порезать, как это обычно делается, а натереть на терке. С огурцом проделайте тоже самое.
2. Лук репчатый лучше всего взять красный, так как он не такой горький. Его нужно порезать на кубики.
3. Все полученные ингредиенты смещайте между собой, добавьте кукурузу, посолите, поперчите. Придайте форму, сверху присыпьте зеленью и заправьте любым маслом. Вот такая красота и вкуснятина получилась!
Готовим с зеленым горошком
Любите зеленый горошек? почему бы его не использовать в этом блюде.
Нам понадобится:
- зеленый горошек консервированный — 1 банка
- яйцо- 2 шт.
- редис — 8 шт.
- укроп свежий — пучкок
- сыр — 150 г
- соль и майонез
Способ приготовления:
1. Из банки вылейте всю ненужную жидкость, а горошек поместите в чистую посуду.
2. Редис как обычно хорошо помойте и порежьте произвольно на любые кусочки.
3. Зелень порубите. Сыр и яйцо натрите на терке. Все ингредиенты перемешайте между собой. Заправьте майонезом.
4. Хотите чтобы это выглядело еще привлекательнее и сочнее, уложите все нарезанные продукты на листья салата, например вот.
Вкусная закуска с ветчиной
Ну, конечно как же сделать салат из редиса и не добавить ветчину или колбасу? Все в России любят очень мясные изделия.
Нам понадобится:
- ветчина или колбаса — 200-250 г
- яйцо — 4-5 шт.
- редис — 5 шт.
- лук, укроп — пучок
- майонез и соль
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты ветчину, яйцо и редис порежьте на кубики или брусочки, примерно сделайте вот так, как показано на рисунке. Зелень порубите мелко ножом.
2. Можно именно так и подать к столу, не перемешивая, а уж когда начнете обедать, все перемешаете и посолите. Красотищааааа! Ням, просто обалденно и ярко смотрится!
Приготовление с морковкой и сыром
Вы не поверите, но этот вариант приготовления у меня спрашивают всегда, когда едят эту закуску. А собственно используются самые обычные и повседневные ингредиенты. Удивите своих гостей.
Нам понадобится:
- редис — 6 шт.
- морковь свежая — 1 шт.
- сыр любой — 100 г
- чеснок и майонез
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты натрите на крупной терке.
2. Затем внесите майонез и выдавленный через пресс чеснок. Вуаля, вот какое ароматное чудо, да еще очень красивое и полезное.
Салат из редиски и капусты
Приготовьте такой на легкий ужин.
Нам понадобится:
- редис, капуста белокочанная, петрушка, растительное масло, соль — все ингредиенты возьмите на глаз
Способ приготовления:
Редис и капусту порубите ножом. Заправьте растительным маслом, посолите, если нравится поперчите, петрушку измельчите мелко и добавьте в блюдо. Украсить можно кусочками болгарского перца.
Вот еще очень интересное блюдо с замороженной клубникой, нашла в ютубе, делюсь с вами.
Блюдо из редиски и крабовых палочек
С крабовыми палочками тоже получается необыкновенно смачно и интересно.
Нам понадобится:
- крабовые палочки — 1 упаковка 200 г
- редис — 16 шт.
- огурец — 1-2 шт.
- яйцо — 2 шт.
- лук репчатый или зеленый — 1 шт.
- кукуруза — 1 банка
- майонез
- соль и перец
Способ приготовления:
1. Яйца куриные отварите в воде. Очистите их от скорлупы.
2. Порежьте ножом на мелкие кубики, или используйте яйцерезку.
3. Редиску и огурцы порубите на одинаковые по размеру кубики, чтобы все хорошо смотрелось и сочеталось.
4. Репчатый лук и крабовые палочки накрошите кубиками.
5. Все ингредиенты положите в миску, или в креманку на ножке, внесите еще кукурузу. Добавьте майонез, соль и перец.
Вот так оригинально и красиво это смотрится.
Любите угощать разными классными блюдами, тогда этот вариант летнего чуда вам в помощь:
Закуска с орехами
Такой вариант я как то очень давно видела в программе «Едим дома» Ю. Высоцкой только в нем еще использовались такие ингредиенты как апельсин и авокадо. В этом видео используются редис, орехи, огурцы, яйцо и сметана. Попробуйте может вам приглянется этот необычный вариантик приготовления в домашних условиях.
Красивый вариант «Фиалка»
Этот вариант прошу вас посмотреть в этом видео с ютуба, он немного необычный, так как выглядит как настоящее растение в виде цветочка. Зато в нем используются всеми любимые ингредиенты как курица и шампиньоны, ну и конечно же редиска и листья шпината.
Салат из редиски по-корейски
Любите острые ощущения, например корейскую морковь, а редиску пробовали в таком исполнении? Кроме нее можно взять и редьку. Все элементарно просто, единственное условие это время, нужно 3 дня.
Нам понадобится:
- соевый соус — 80 мл
- редис — 800 г
- уксус 9% — 80 мл
- перец красный
Способ приготовления:
1. Редиску хорошо обработайте, вымойте под краном проточной водой. Порежьте ее на брусочки.
2. Затем залейте ее уксусом и соусом. Солить не нужно так соус соленый. Поперчите на свой лад, буквально щепотку. Придавите гнетом и дайте постоять в прохладном месте 2-3 дня. Ну а после наслаждайтесь хрустом и остротой!
Интересно! Кстати, вы знаете, что есть еще вариант из редиски-по китайски, в нем используются кунжутные семечки и цукини. Кто-нибудь готовил это чудо, поделитесь своими впечатлениями.
Закуска к плову с редиской
Самый распространенный вариант к плову это салат из овощей и редиски. Мне нравится с использованием помидоров.
Нам понадобится:
- Помидоры — 0,5 кг
- Редиска — 8 шт.
- Лук репчатый —2 шт.
- Перец острый красный — 1 шт.
- Зелень; укроп, петрушка, кинза
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль
- Уксус виноградный — 2 ст.л
Способ приготовления:
1. Репчатый лук порежьте кольцами. Чеснок выдавите через пресс.
2. Острый красный перец очистите от семян и нарежьте его очень мелко на кусочки.
3. Помидорки и редиску нарежьте тонко на кольца или полукольца.
4. Зелень порубите. Заправьте блюдо уксусом, можно и растительным маслом. Приятного аппетита! Подавать в охлажденном виде.
Рецепт на зиму
Вы когда нибудь думали, что витамины можно сохранить на зиму, если положить редис в банку. Как это сделать, смотрите:
Вот такая на сегодня получилась полезная и вкусная статья. Надеюсь, что теперь вы будете готовить блюда из этого корнеплода намного чаще, чем раньше.
Всего доброго! Пока-пока!
С уважением, Екатерина Манцурова
Салаты из редиски – популярное и легкое блюдо, которые любят готовить весной и летом. Редис сочетается с овощами, зеленью и зеленым луком.
Сегодня можно увидеть разные сорта корнеплода: не только розового, но и фиолетового, желтого, бордового. В редиске много полезных веществ, клетчатки, витаминов и минералов.
Салат из редиса и капусты
Легкий салат с редиской и капустой – блюдо, которое подойдет к обеду. Идеально для того, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- капуста – 400 г.;
- 300 г. редиса;
- две ст.л. масла растит.;
- 30 г. петрушки;
- три щепоти соли.
Приготовление:
- Нашинкуйте тонко и мелко капусту. Посолите и помните руками.
- Промытый редис порежьте кружочками. Если редис крупный, режьте полукольцами.
- Мелко порубите петрушку.
- Все ингредиенты перемешайте в миске и добавьте растительное масло. По вкусу добавьте соль.
Получается четыре порции простого салата с редиской калорийностью 210 ккал. Время готовки – 15 мин.
Салат с редисом и яйцом
Салат из редиски с яйцом и огурцами полюбился многим. Готовится блюдо легко и всего за 15 минут.
Необходимые ингредиенты:
- редиска – 200 г.;
- два яйца;
- два огурца;
- 4 листика салата;
- пучок укропа;
- три зеленых лука;
- майонез.
Приготовление пошагово:
- Сварите яйца, крупно нарежьте листья салата.
- Тонкими кружками порежьте редис.
- Крупным кусочками порежьте яйца.
- Очистите огурцы от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
- Все ингредиенты выложите в салатницу, добавьте укроп и зеленый лук.
- Добавьте специи и майонез. Перемешайте.
Вместо майонеза для салата с редиской и огурцом использовать можно сметану или йогурт.
Салат с редиской и томатами
Витаминный рецепт сочного салата из помидоров, лука и редиса. Получается четыре порции, калорийностью 104 ккал. Готовится салат из редиски и лука 20 минут.
Ингредиенты:
- шесть томатов;
- восемь редисок;
- 4 ложки. ст. сметаны;
- луковица;
- петрушка – маленький пучок.
Приготовление:
- Тонкими полукольцами порежьте луковицу. Томаты нарежьте дольками, редиску – тонкими кружками.
- Петрушку порубите мелко и смешайте в миске со сметаной. Добавьте перец и соль.
- Овощи добавьте к заправке из сметаны и перемешайте.
Получается две порции полезного и очень вкусного салата с редиской общей калорийностью 206 ккал.
Салат из редиса с сельдереем
Этот рецепт салата с редиской и сельдерея диетический – всего 100 ккал. Приготовление занимает 15 минут и получается три порции.
Необходимые ингредиенты:
- пять стеблей сельдерея;
- 300 г. редиса;
- пучок зеленого салата;
- 4 стебля зеленого лука;
- небольшой пучок петрушки;
- три ложки ст. раст. масла;
- ложка ст. уксуса винного;
- соль, перец молотый.
Приготовление поэтапно:
- Кружочком порежьте тонко редиску, порубите мелко зеленый лук и петрушку.
- Соломкой тонкой нарежьте листья салата, сельдерей – ломтиками 4 мм. в толщину.
- Готовые ингредиенты выложите в салатницу и перемешайте.
- В маленькой мисочке соедините уксус с маслом и перемешайте венчиком.
- Овощи посолите, добавьте перец молотый и вылейте заправку. Перемешайте.
Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир к кашам, макаронам или мясу.
Всем привет! На связи с вами как всегда я, Татьяна Кашицина. Наконец-то пришло долгожданное лето, ура! И хотя погода не во всех уголках России радует, у нас в Туле достаточно тепло и солнечно. А это значит, что все огородники и дачники уже могут начинать собирать свой первый урожай скороспелых овощей и фруктов.
Так, мы вовсю уже заготавливаем варенье из ревеня, лакомимся кисленьким щавелем и радуемся свежей зелени. И несомненно у всех на грядках и столах появился очень полезный овощ, такой как редиска.
Из этого корнеплода можно приготовить очень простые и вкусные салаты. Тем более, что за долгую зиму наш организм устал, а этот овощ как раз избавляет от депрессии и насыщает большим количеством витаминов.
Содержание:
- Как приготовить салат из редиски с яйцом и огурцом
- Простой вариант приготовления с морковью
- Салатик из редиски с зеленым луком, заправленный сметаной
- Вкусный рецепт закуски с зеленью
- Салат из редиски с яйцом и горошком
- Готовим салат с черемшой
По способу приготовления такая закуска считается одной из самым быстрых, оно и понятно почему. Накрошил редиску, добавил пару других овощей, заправил, и кушай себе на здоровье!
Как приготовить салат из редиски с яйцом и огурцом
Самым популярным рецептом является вариант с добавлением свежих огурцов и отварных яиц. Ну а соусом выступает не менее полезная сметана. Так что предлагаю первым делом изготовить именно такое блюдо.
Ингредиенты:
- Редис — 10 шт.;
- Огурец — 2 шт.;
- Яйцо — 4 шт.;
- Зелень — 1 пучок
- Соль — по вкусу;
- Сметана — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Редиску хорошо промойте, отрежьте хвостики и порежьте на средние дольки.
2. Огурец тоже помойте и нарежьте полукольцами.
3. Яйца заранее отварите вкрутую, остудите. Очистите от скорлупы и измельчите на кубики.
4. Зелень промойте и просушите, мелко нашинкуйте. Соедините все продукты между собой и посолите по вкусу.
5. Заправьте сметаной и все хорошо перемешайте. Ваша закуска готова к употреблению!
Простой вариант приготовления с морковью
Далее хочу познакомить вас с необычным сочетанием этого овоща с морковью. Я совсем недавно познакомилась с такой технологией. Но хочу сказать, что получается все вкусно и не вредит фигуре.
Ингредиенты:
- Редис — 250 гр.;
- Огурцы — 3 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук зеленый — 1 пучок;
- Петрушка — 1 пучок;
- Сметана — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Сначала подготовьте все продукты. Для этого промойте овощи и просушите их. С моркови удалите кожуру, а с редиски отрежьте хвостики.
2. В салатник порежьте полукольцами огурец.
3. Затем порежьте соломкой редиску.
4. Далее натрите морковь на крупной терке.
5. Потом нарежьте лук небольшими брусочками.
6. В завершении измельчите петрушку.
7. Посолите все овощи и добавьте сметану.
Вместо сметаны, в качестве заправки, можно использовать и растительное масло.
8. Все хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Салатик из редиски с зеленым луком, заправленный сметаной
Ну а классическим вариантом все же является вид с добавлением простой зелени и яиц. Кстати, последний продукт, то есть яйца, не обязательно включать. Но если вы все-таки решили их добавлять, то использовать можно не только куриные, но и перепелиные.
Ингредиенты:
- Редис — 300 гр.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Сметана — 200 гр.;
- Соль, черный молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Редис как всегда промойте и отрежьте хвостики. Порежьте на кружочки.
2. Яйца отварите в течении 10 минут, остудите. Порежьте на кубики.
3. Зеленый лук помойте, а затем мелко порежьте на кружочки.
4. По желанию можно добавить еще любую мелко нашинкованную зелень, например укроп, кинзу, петрушку. Соедините все продукты в глубокой чашке.
5. В сметану добавьте перец, а если есть лимон, то выдавите немного сока. Заправьте соусом овощи, хорошо их перемешав. Попробуйте на вкус, если надо, то подсолите содержимое.
Вкусный рецепт закуски с зеленью
А сейчас предлагаю приготовить очень оригинальное блюдо. Для его приготовления вам потребуются самые простые ингредиенты, а именно:
- творог, шпинат, редис, лук, петрушка, постное масло для заправки.
Смотрите видео рецепт и делайте все по инструкции!
Салат из редиски с яйцом и горошком
Очень хорошо этот полезный овощ сочетается и с бобовыми. Поэтому предлагаю дополнить закуску зеленым горошком и сыром.
Ингредиенты:
- Редис — 1 пучок;
- Сыр — 100 гр.;
- Зеленый горошек консервированный — 200 гр.;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Яйца — 2 шт.;
- Майонез — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Сыр порежьте соломкой.
2. Редис помойте и тоже порежьте соломкой.
3. Яйца отварите вкрутую и измельчите.
4. В глубокой тарелке смешайте порезанные продукты, добавьте зеленый горошек, предварительно слив с него воду. Заправьте все майонезом.
Готовим салат с черемшой
А вот для любителей редиса и черемши подготовила следующий метод приготовления. Я правда добавляю еще спелые томаты. Ну а вы сами выбирайте, какие продукты включить, а какие нет.
Ингредиенты:
- Черемша — 1 пучок;
- Редис — 8 шт.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сметана — по вкусу;
- Соль, черный перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Редис помойте и порежьте на тонкие пластинки.
2. Яйца заранее отварите вкрутую. Порежьте на кубики.
3. Черемшу помойте и измельчите.
4. Соедините все между собой, добавьте сметану, посолите и поперчите.
5. Хорошо перемешайте и кушайте на здоровье!
В дополнение можете добавить пару ложек консервированной кукурузы.
Вот и подходит к своему логическому завершению моя сегодняшняя полезная, простая и вкусная статья. Надеюсь, что все салатики из редиски вам понравятся. И напоследок скажу, что в процессе приготовления всегда используйте только свежие овощи и зелень! Пока, пока!
Автор публикации
0 Комментарии: 1063Публикации: 423Регистрация: 07-04-2017
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!