Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото

Детальное описание: рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Классический греческий салат с фетаксой – это легкое, простое и безумно вкусное блюдо, которое является настоящим кладезем витаминов. Приготовить греческий салат с сыром фетакса очень легко. Мы подобрали несколько лучших рецептов этого блюда с маслинами, помидорами черри и другими ингредиентами.
Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-1

5 лучших рецептов греческого салата с фетаксой:

  • Салат греческий — рецепт классический с фетаксой
  • Салат греческий с помидорами черри – очень вкусный
  • Рецепт греческого салата с оливками и сыром
  • Греческий салат с фетаксой и красным луком
  • Вкусный салат с пекинской капустой

Классический рецепт греческого салата с фетаксой

Этот рецепт греческого салата позволяет приготовить блюдо, максимально напоминающее то, которое нам подают в ресторанах и кафе. Его главным достоинством является быстрое приготовление и отменные вкусовые качества. Классический греческий салат можно готовить в будние дни или праздники. Его эффектный внешний вид сделает праздничный стол еще более красивым и богатым.

  • Греческая кухня
  • Салаты
  • Общее время приготовления:30 минут
  • Подготовительное время:15 минут
  • Время приготовления:15 мин
  • 4 порции
  • 800 г

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-2

Ингредиенты для салата:

  • Огурец – 1 шт
  • Сыр Фетакса – 100 г
  • Помидоры – 3 шт
  • Листья салата – 3 – 4 шт
  • Сладкий перец болгарский – 1 шт
  • Маслины без косточки – 100 г
  • Лук репчатый (красный) – 1 шт
  • Оливковое масло – 100 г
  • Сок лимона – 1,5 ст. ложки
  • Смесь итальянских трав или орегано – по вкусу
  • Перец молотый, соль – по вкусу

Приготовление греческого салата:

  1. Берем глубокую тарелку или миску для салата. Листья салата промываем, рвем их руками и складываем в миску.
  2. Нарезаем крупными кубиками огурец и болгарский перец. Добавляем к салату.
  3. Репчатый лук нарезаем полукольцами.
  4. Добавляем порезанный кубиками помидор.
  5. Сыр фетакса также режем кубиками.
  6. В отдельной посуде смешиваем оливковое масло с лимонным соком, добавляем специи и тщательно перемешиваем.
  7. Заливаем греческий салат заправкой, добавляем сыр и маслины.
  8. Подаем в порционных тарелках к столу. По желанию его можно немножко подсолить и поперчить по вкусу.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Готовить греческий салат лучше всего незадолго до употребления, т.к. свежие овощи быстро стекают и теряют вкусовые качества. Для приготовления вегетарианского салата сыр фетакса можно заменить тофу. Оливки и маслины по желанию можно не резать, а подавать в целом виде.

Салат греческий с помидорами черри – очень вкусный

Этот рецепт греческого салата во многом напоминает предыдущий. Тем не менее, в нем отсутствует перец, а обычные помидоры заменены черри. По своей структуре черри более плотные и не так быстро стекают. Также они очень красиво смотрятся в готовом салате, что особенно важно для подготовки праздничного стола.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-3

Ингредиенты:

  • Помидоры черри – 10 – 15 шт
  • Сыр фетакса – 200 г
  • Огурец – 2 шт
  • Листья салата – 4 – 6 шт
  • Маслины – 10 шт
  • Лук репчатый (средний) – 1 шт
  • Масло оливковое – 90 г
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки
  • Орегано, базилик – по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Моем, очищаем и нарезаем кусочками огурцы. Складываем их в глубокую тарелку.
  2. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к огурцам.
  3. Помидоры черри моем и режем пополам.
  4. Сыр фетакса режем кубиками.
  5. Для приготовления заправки смешиваем в отдельной посуде масло, сок лимона и специи.
  6. На порционные тарелки выкладываем листья салата. По желанию их можно порвать руками и смешать с овощами и сыром.
  7. Выкладываем порезанные овощи и сыр, добавляем маслины (целые или нарезанные кольцами).
  8. Заправляем салат заправкой, солим и перчим по вкусу.

Готовый салат получается очень вкусным и аппетитным. Готовить его можно как летом, так и в зимнее время, когда нашему организму особенно нужны витамины и питательные вещества. Благодаря простоте приготовления греческий салат отлично подойдет для праздников и будней. Также он может выступать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к мясным блюдам и гарниру.

Читайте так же:  Салат из яичных блинчиков и курицы рецепт

Рецепт греческого салата с оливками и сыром

Самым популярным и простым в приготовлении является греческий салат с оливками и сыром фетакса. По этому рецепту вы в считанные минуты сможете приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях. Греческий салат отличается богатыми вкусовыми нотами и является настоящим кладезем витаминов. Подавать его можно к праздничному столу или готовить для своей семьи в будние дни.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-4

Ингредиенты:

  • Огурец свежий – 1 шт
  • Сыр фетакса – 80 г
  • Помидоры свежие – 1 шт
  • Болгарские перец – 1 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Оливки без косточки – 15 шт
  • Салат – 1 пучок
  • Оливковое масло – 3 ст. л
  • Лимонный сок – 2 ст. л
  • Орегано – по вкусу
  • Соль, перец молотый – по вкусу

Приготовление:

  1. Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Если лук слишком горький его можно замариновать в холодной воде с добавлением столовой ложки уксуса.
  2. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кусочками.
  3. Огурец нарезаем крупными кусочками, можно кубиками.
  4. Помидор режем кубиками.
  5. Смешиваем все овощи в миске, смазываем их оливковым маслом с добавлением соли, перца и лимонного сока.
  6. Выкладываем на блюдо листья салата. По желанию их можно порвать руками.
  7. На салат складываем овощи.
  8. Сыр фетакса нарезаем крупными кубиками и выкладываем сверху на салат.
  9. Добавляем оливки, которые можно использовать целыми или нарезать кольцами.

На этом греческий салат с оливками и сыром фетакса готов. Подавайте его к столу и наслаждайтесь его нежным вкусом и аппетитным внешним видом!

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Греческий салат с красным луком и фетаксой

Красный лук является отличным компонентом для приготовления салата. Он отличается мягким вкусом, менее выраженным запахом. По желанию лук для греческого салата можно замариновать в воде с добавлением небольшого количества лимонного сока или уксуса. Также в салат можно добавить лук порей, различные специи на свой вкус.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-5

Ингредиенты:

  • Красный лук – 1 шт
  • Помидоры – 4 шт
  • Огурцы – 3 шт
  • Фетакса – 200 г
  • Масло оливковое — для заправки
  • Зелень (петрушка, кинза)
  • Сок лимона – по вкусу
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем крупными кусочками огурцы и помидоры.
  2. Лук режем полукольцами и добавляем к овощам.
  3. Рубим зелень и добавляем в салат.
  4. Нарезаем кубиками сыр фетакса.
  5. Заправляем салат оливковым маслом с добавлением лимонного сока. Солим, перчим по вкусу. По желанию также можно добавить орегано или другие специи.

Подаем салат и наслаждаемся его отличным вкусом. Кстати, хорошо сочетается греческий салат с мясными блюдами, например, жареными стейками или мясом гриль. Также его можно употреблять в качестве легкого и полезного самостоятельного блюда.

Вкусный салат с пекинской капустой

Этот рецепт греческого салата несколько отличается от классического. Если у вас нет под рукой листьев салата или вы их ярый противник, можете добавить в салат пекинскую капусту. Приготовление салата с капустой особо не отличается от традиционного. Маслины и оливки по желанию можно исключить, а сам салат заправить оливковым маслом с соком лимона или лайма.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-6

Ингредиенты:

  • Сыр фетакса – 150 г
  • Сладкий перец – 1 шт
  • Помидоры – 200 г
  • Огурцы – 200 г
  • Лук – 1 шт
  • Маслины – 150 г
  • Капуста пекинская – 100 г
  • Масло оливковое – для заправки
  • Сок лимона – по вкусу
  • Соль, перец молотый – по вкусу

Приготовление:

  1. Очищаем перец и нарезаем его крупным кусочками.
  2. Пекинскую капусту шинкуем и добавляем к перцу.
  3. Помидоры режем кубиками.
  4. Нарезаем крупными кусочками огурцы.
  5. Лук режем полукольцами. По желанию – маринуем в воде с уксусом.
  6. Смешиваем продукты и заправляем оливковым маслом с лимонным соком. Солим и перчим по вкусу.
  7. Выкладываем на блюдо салат и добавляем сыр фетакса и маслины.

Подаем салат и наслаждаемся его незабываемым вкусом. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-7

Ингредиенты для салата:

  • Сыр Фетакса – 100 г
  • Помидор свежий – 3 шт
  • Огурец свежий – 1 шт
  • Салатные листья – 100 г
  • Перец сладкий красный – 1 шт
  • Оливки черные – 50 г
  • Оливки зеленые – 50 г
  • Лук репчатый – 1 шт

Ингредиенты для заправки:

  • Масло оливковое – ½ стакана
  • Орегано или итальянские травы сухие – ½ ч.л.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Время приготовления 15 минут

Выход: 4 порции.

Идеальный вариант быстрого, но ресторанного по своей подаче и вкусу блюда – салат греческий. Рецепт классический с фетаксой обойдется вам совсем недорого, в летнее время нет лучше комбинации свежих овощей, сливочного сыра и оливково-лимонной заправки. Рецепт классического греческого салата с фетаксой, пошаговое приготовление которого приведено ниже, быстр в исполнении, недорог в приготовлении и изумительно вкусен. Наверняка он станет любимым летним салатом на вашем столе!

Читайте так же:  Рецепт салата с грибами и крабовыми палочками

Как приготовить греческий салат с фетаксой

Подготовьте все ингредиенты. Рецепт греческого салата с сыром фетакса предполагает любой подходящий для этого сливочный сыр – фету, брынзу, адыгейский сыр, сулугуни или моцареллу.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-8

Порвите руками салатные листья в салатницу. Нож окислит их и сделает вялыми, поэтому лучше измельчить именно так. В качестве салатных листьев можно взять и салат лолло росса, и латук, и даже листья пекинской капусты.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-9

Кубиками нарежьте овощи – сладкий перец, огурец и помидоры. Старайтесь делать крупную нарезку, так как иначе из овощей быстро вытечет сок и греческий салат будет несвежим на вид. Салат не солите!

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-10

Сделайте заправку для греческого салата. Рецепт классический с фетаксой, как правило, заправляется смесью оливкового масла и лимонного сока. К ним добавьте травы и специи по вкусу.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-11

Если ваша фетакса долго стояла открытой в холодильнике и стала сухой, ее можно реанимировать. Для этого залейте сыр кефиром из расчета ½ стакана кефира на 100 г фетаксы, оставьте на 20 минут и затем слейте кефир. Нарежьте сыр кубиками, а репчатый лук – тонкими полукольцами. Смешайте с овощами.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-12

Возьмите порционную тарелку. Уложите на нее салат, сверху выложите несколько черных и зеленых оливок и полейте 2-3 ложками заправки. Этот салат греческий по рецепту с фото очень вкусный и низкокалорийный, стоит попробовать приготовить один раз, и вы не удержитесь снова!

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-13

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-14

Традиционный греческий салат (Horiatici) готовится с использованием помидоров, перца, огурцов, красного лука-шалота, маслин и греческого сыра «Фета». Однако, появилось множество его вариаций, одна из которых готовится с использованием греческого сыра «Фетакса». Но не следует путать два этих сыра: «Фетакса» обладает более сливочным вкусом и легче режется благодаря своей плотно структуре. «Фета» по сравнению с ней более соленая и зернистая. Для салата лучше использовать натуральный сыр без различных добавок (например, «Фетакса» с добавлением паприки и маслин). «Фетакса» очень полезна для человеческого организма. В ней содержится очень много витаминов и молочных жиров, которые полезны для пищеварительной системы человека, а также кальция, который помогает в профилактике и лечении костей и зубов. Греческий салат приятно удивляет буйством своих красок, вкусов и ароматов, он – незаменимая палочка-выручалочка для ситуаций, когда гости уже на пороге, а предложить им нечего. Его особенностью является нарезка овощей довольно крупными кусочками. А главное в этом салате – свежие овощи и хорошая «Фетакса». Приготовить его просто, вы не пожалеете потраченного времени, сил и продуктов: он хорош как и в качестве закуски, так и в качестве гарнира к мясным блюдам.

  • Категории: Вторые блюда Салаты
  • Количество порций:
  • Время приготовления: 20 минут
  • Сложность: средне
  • Система питания: вегетарианство
  • Калорийность: 92.46 ккал
  • Белки: 1.96 г.
  • Жиры: 7.5 г.
  • Углеводы: 3.84 г.

Шаг 1Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-15

Для приготовления греческого салата с сыром Фетакса по данному рецепту нам потребуются: сыр Фетакса, помидоры, болгарский перец, огурец, репчатый лук (красный), листовой салат, маслины, лимон, оливковое масло, Орегано, соль и перец.

Шаг 2Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-16

Красный лук почистить, порезать полукольцами. По желанию можно на несколько минут залить лук кипящей водой, если он жесткий или горький.

Шаг 3Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-17

Помидор помыть, порезать крупными кубиками.

Шаг 4Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-18

Огурец помыть, при необходимости – очистить от шкурки, если она горькая или грубая, порезать крупными кусочками.

Шаг 5Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-19

Красный перец помыть, порезать крупными кусочками.

Шаг 6Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-20

В миску выложить красный лук, помидор, огурец и красный перец.

Шаг 7Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-21

Полить овощи оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью, перцем и орегано по вкусу, хорошо перемешать.

Шаг 8Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-22

Листовой салат помыть, обсушить, выложить на тарелку. Сверху выложить овощи.

Шаг 9Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-23

Сыр «Фетакса» порезать крупными кубиками, разложить на овощи.

Шаг 10Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-24

Сверху на овощи выложить маслины. Еще раз посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 11Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-25

Греческий салат с сыром «Фетакса» готов! Порадуйте его отменным вкусом себя и своих близких. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-26


Легкий, свежий греческий салат — это очень вкусно и полезно! Мы собрали для вам лучшие рецепты салата с сыром «Фетакса».

Рецепт 1, классический: греческий салат с фетаксой

Идеальный вариант быстрого, но ресторанного по своей подаче и вкусу блюда — салат греческий. Рецепт классического греческого салата с фетаксой недорог в приготовлении и изумительно вкусен.

Читайте так же:  Как делать рыбный салат рецепт?

Салат:

  • Сыр Фетакса – 100 г
  • Помидор свежий – 3 шт
  • Огурец свежий – 1 шт
  • Салатные листья – 100 г
  • Перец сладкий красный – 1 шт
  • Оливки черные – 50 г
  • Оливки зеленые – 50 г
  • Лук репчатый – 1 шт

Заправка:

  • Масло оливковое – ½ стакана
  • Орегано или итальянские травы сухие – ½ ч.л.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-27

Порвите руками салатные листья в салатницу. Нож окислит их и сделает вялыми, поэтому лучше измельчить именно так. В качестве салатных листьев можно взять и салат лолло росса, и латук, и даже листья пекинской капусты.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-28

Кубиками нарежьте овощи – сладкий перец, огурец и помидоры. Старайтесь делать крупную нарезку, так как иначе из овощей быстро вытечет сок и греческий салат будет несвежим на вид. Салат не солите!

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-29

Сделайте заправку для греческого салата. Рецепт классический с фетаксой, как правило, заправляется смесью оливкового масла и лимонного сока. К ним добавьте травы и специи по вкусу.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-30

Если ваша фетакса долго стояла открытой в холодильнике и стала сухой, ее можно реанимировать. Для этого залейте сыр кефиром из расчета ½ стакана кефира на 100 г фетаксы, оставьте на 20 минут и затем слейте кефир. Нарежьте сыр кубиками, а репчатый лук – тонкими полукольцами. Смешайте с овощами.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-31

Возьмите порционную тарелку. Уложите на нее салат, сверху выложите несколько черных и зеленых оливок и полейте 2-3 ложками заправки.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-32

Рецепт 2: греческий салат с маслинами и сыром Фетакса

  • помидоры свежие — 1 шт
  • болгарский перец — 1 шт
  • огурец свежий — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • зеленый салат — 1 пучок
  • маслины — 20 шт
  • сыр Фетакса — 70 гр
  • лимон — 1 шт
  • масло оливковое — 3 ст.л.
  • орегано
  • соль
  • перец красный молотый

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-14

Красный лук почистить, порезать полукольцами. По желанию можно на несколько минут залить лук кипящей водой, если он жесткий или горький.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-16

Помидор помыть, порезать крупными кубиками.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-17

Огурец помыть, при необходимости — очистить от шкурки, если она горькая или грубая, порезать крупными кусочками.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-18

Красный перец помыть, порезать крупными кусочками.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-19

В миску выложить красный лук, помидор, огурец и красный перец.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-20

Полить овощи оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью, перцем и орегано по вкусу, хорошо перемешать.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-21

Листовой салат помыть, обсушить, выложить на тарелку. Сверху выложить овощи.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-22

Сыр «Фетакса» порезать крупными кубиками, разложить на овощи.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-23

Сверху на овощи выложить маслины. Еще раз посолить и поперчить по вкусу.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-24

Греческий салат с сыром «Фетакса» готов! Порадуйте его отменным вкусом себя и своих близких. Приятного аппетита!

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-25

Рецепт 3: салат с помидорами черри по-гречески (с фото)

  • Сыр фетакса – 200 г
  • Помидоры черри – 300 г
  • Перец сладкий (красный, желтый) – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 маленькая луковица
  • Маслины без косточек
  • Листья салата
  • Для заправки:
  • Масло оливковое – 5 ст. ложки
  • Сок лимона – 2 ст. ложки
  • Базилик (свежий или сухой) – 1 ч. ложка
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-44

Перец очистить от перегородок и семян, нарезать соломкой.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-45

Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на половинки.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-46

Лук очистить, нарезать полукольцами.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-47

Соединить перец, помидоры, нарезанный лук, посыпать солью, перемешать.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-48

Для заправки смешать масло, сок лимона и базилик.

Заправить салат.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-50

Листья салата вымыть, обсушить и нарезать.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-51

Фетаксу нарезать кубиками.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-52

Салат выложить на салатные листья, сверху – фетаксу, маслины, посыпать перцем. Греческий салат с фетаксой готов. Приятного аппетита.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-53

Рецепт 4: греческий салат с пекинской капустой и фетаксой

  • сыр «фетакса» или соленая брынза – 150 грамм,
  • томаты – 200 грамм,
  • перец сладкий, красный – 1 шт.,
  • крупный свежий огурец – 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • черные маслины – 150 грамм,
  • пекинская капуста – 200 грамм,
  • настоящее оливковое масло – 3-4 столов. л.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-54

Шинкую пекинскую капусту тонкими полосочками, белую часть использую минимально, так как она толстовата и не такая нежная. Использую зелёную часть, которая наилучшим образом подходит для такого салата.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-55

Томаты, которые я помыла и высушила, нарезаю средними по размеру дольками, так как помидоры у меня сами по себе небольшие. Если томаты будут крупные, то целесообразней их будет нарезать не так крупно, например, кубиками.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-56

Принимаюсь за остальные продукты, с ними проблем не будет: измельчаю дольками свежий огурчик, шинкую тоненькими полуколечками лук, режу квадратиками вымытый красный, сладкий перец (удалив в нем семечки и хвостик), разрезаю маслина на половинки вдоль.

Читайте так же:  Простые легкие салаты на праздничный стол рецепты с фото

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-57

Кладу в мисочку все продукты, к ним добавляю крупно нарезанную кубиками фету.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-58

В салат использую самое настоящее оливковое масло, желательно нерафинированное и холодного прямого отжима.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-59

Греческий салат с пекинской капустой слегка перемешиваю, чтобы на каждый овощ попало масло, перекладываю его в посуду, в которой буду подавать к столу. Будет удобно подавать такой салат порционно каждому гостю.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-60

Сразу же после нарезки, после того, как полила маслом, подаю салат к столу.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-61

Рецепт 5, простой: салат с красным луком и фетаксой

  • помидоры 6 шт.
  • красный лук 1 шт.
  • огурцы 3 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • фетакса упаковка
  • оливковое масло для заправки
  • зелень (у нас петрушка, можно еще укроп и кинзу)
  • крем бальзамик для заправки

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-62

Помидор режем его на кусочки. Лишнюю жидкость сливаем, чтоб в салате не было много воды.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-63

Огурец режем на кусочки.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-64

Смешиваем помидоры и огурцы.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-65

Очищаем красный лук, режем его.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-66

Кладем к овощам в миску для салата.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-67

Режем зелень и кладем ее в салат.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-68

Режем фетаксу на кусочки.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-69

Добавляем фетаксу в салат. Также вы можете положить в салат маслины, но среди нас есть те, кто их не любит, поэтому мы обходимся без этого ингредиента.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-70

Теперь пришел черед заправки для греческого салата. Добавляем оливковое масло.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-71

И крем бальзамик (итальянский соус, представляющий собой уваренный бальзамический уксус с различными добавками и без них).

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-72

Добавляем специи (у нас соль и смесь перцев).

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-73

Подаем охлажденный салат к мясу и наслаждаемся прекрасным сочетанием вкусов!

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-74

Рецепт 6: овощной греческий салат (с фото пошагово)

  • Помидоры — 250 гр.;
  • Болгарский перец — 150 гр.;
  • Огурцы — 200 гр.;
  • Репчатый лук — 70 гр.;
  • Сыр Фетакса — 100 гр.;
  • Маслины без косточки — 50 гр.;
  • Оливковое масло — 3 ст.л.;
  • Лимонный сок — 1 ст.л.

Помидоры нарезаем кубиком.

Огурцы полумесяцем.

Перец соломкой.

Лук нарезаем полукольцами.

Смешиваем оливковое масло и лимонный сок.

Сыр нарезаем кубиком.

Соединяем ингредиенты и заправляем. Выкладываем сыр поверх салата. Т.к. сыр солёный, салат не солим.

Украшаем салат маслинами. Приятного аппетита!

Рецепт 7: салат с оливками и сыром по-гречески

  • Помидоры – 3 шт.
  • Огурец – 2-3 шт.
  • Сыр Фетакса – 250 г
  • Оливки без косточек – 1 банка
  • Лук (сладкий) – 0,5-1 шт.
  • Оливковое масло (или подсолнечное) – 2 ст.л.
  • Сок лимона или уксус яблочный – 2 ст.л.
  • Орегано, молотый перец – по вкусу

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-84

Все ингредиенты нужно нарезать крупными кусочками, так как изначально это был простой деревенский салат и овощи нарезали большими кубиками, а сыр и вовсе клали целым бруском, ведь он легко крошится и каждый сам разминал его ложкой.

Измельчаем помидоры. Кстати, в салате не должно быть горечи и все овощи должны быть сладкими, даже лук.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-85

Нарезаем кубиками или кружочками огурцы. Если они не молодые, то обязательно очистите их от семечек и, особенно, от горькой кожуры.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-86

Затем измельчаем лук.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-87

Сыр тоже должен быть нарезан крупными кубиками.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-88

Все ингредиенты мы не перемешиваем, а просто выкладываем в салатницу в той очередности, как крошили.

Сверху выкладываем оливки.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-89

Теперь приготовим заправку. В стакане смешиваем оливковое масло, уксус или лимонный сок , орегано и черный молотый перец. Поливаем ею сверху салат. Солить не нужно, так как фетакса очень соленая.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-90

Рецепт 8, пошаговый: сладкий сырный греческий салат

  • фетакса – 200 грамм,
  • черные маслины – 150 грамм,
  • огурцы – 100 грамм,
  • помидоры – 100 грамм,
  • красный, сладкий перец – 150 грамм,
  • лук — 1 шт.,
  • листья салата – 1 пучок,
  • сок лимона – 2 столов. л.,
  • оливковое масло – 3 столов. л.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-91

Свежие огурцы промываю водой, срезаю все хвостики, измельчаю, нарезаю полумесяцем, чтобы удобнее было кушать салат.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-92

Помидоры мою и нарезаю дольками. Помидоры у меня не сильно крупные, так что и дольки получились небольшого размера.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-93

Красный сладкий перец крошу квадратиками, удалив внутренности, перегородки, семена и хвостики. Красный цвет отлично сочетается с зеленым цветом огурцов, черны цветом маслин и белым цветом сыра.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-94

Тоненько шинкую луковицу, она придаст салату некую остроту.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-95

Фетаксу режу крупно, чтобы вышли квадратики. Сыр мягкий, поэтому не спеша нажимаю ножом.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-96

Беру глубокую посудину, в нее перекладываю овощи: огурцы, помидоры, лук, перец.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-97

Поливаю овощи оливковым маслом, добавляю лимонный сок. Я, когда использую лимонный сок, соль не добавляю, а вы пробуйте на свой вкус и, если нужно досаливайте салат. Размешиваю. Почему я заправляю салат без сыра? Потому что если перемешивать салат часто вместе с сыром, то сыр может распасться, и он станет мелкими крошками, а так я сохраню его максимально возможную форму.

Читайте так же:  Салат с курицей и шампиньонами вкусный рецепт

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-98

Теперь в салат кладу половинки маслин (я их чуть ранее нарезала), а также добавляю фетаксу.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-99

На плоскую широкую тарелку кладу листья салата (я их рву слегка руками, но оставляю крупный размер).

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-100

На подушку и листочков салат кладу все компоненты, получается прекрасный греческий салат.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-101

©

В последнее время все чаще греческий салат готовится с сыром фетакса, который многими совершенно напрасно ассоциируется с фетой. Использование обоих сортов вполне допустимо, поскольку и тот, и другой широко распространены в Греции, на родине блюда. Однако именно фетакса многими считается наиболее удачным решением, поскольку этот овечий деревенский сыр привносит особые нотки в легкое и полезное лакомство. Сливочный сорт из категории рассольных очень нежный и тонкий, что делает салатик с его добавлением более изысканным.

Время приготовления – 20 минут. Количество порций – 4. Ингредиенты

Чтобы приготовить греческий салат с фетаксой в классической интерпретации, потребуется взять:

  • 200 г фетаксы;
  • 2 шт. огурцов средних размеров;
  • оливковое масло;
  • по половинке разноцветных болгарских перцев;
  • 2 зубчика чеснока;
  • десяток помидоров черри;
  • 100 г маслин;
  • листья салата;
  • зелень, перец и соль по вкусу.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-103

На заметку! Легкий и изысканный греческий салат с сыром фетакса окажется еще более пикантным, если добавить в него орегано, лук и сок лимона.

Как приготовить классический греческий салат с фетаксой

Приготовление салата, в основе которого лежат овощи и сыр из козьего молока, окажется совсем несложным.

  1. Для начала нужно взять свежие перцы, промыть их, обсушить, освободить от семян и плодоножек. Плоды режутся крупными кубиками.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-104

  1. Затем в произвольном порядке нужно измельчить свежие огурцы, но слишком усердствовать не стоит. Кашицу из них делать не нужно.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-105

  1. Следующими идут томаты. Помидоры черри в зависимости от размеров нужно разделить на 4 части. Если плоды совсем мелкие, то их предлагается разрезать пополам.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-106

  1. Далее нужно заняться сыром. Фетаксу следует порезать кубиками. Если отыскать такой сорт продукта оказалось проблематично, его вполне можно заменить брынзой. Этот способ приготовления вполне допустим.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-107

  1. Правильный рецепт греческого салата с фетаксой немыслим и без зелени. Салат рекомендуется промыть и обсушить, после чего листья нужно не резать, а нарвать руками. Небольшие зеленые кусочки следует выложить на дно посуды, в которой закуска будет подана к столу. На зелень поочередно выкладываются все предварительно подготовленные ингредиенты.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-108

  1. Остается порезать маслины колечками или половинками.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-109

На заметку! В греческий салат с фетаксой лучше всего добавить маслины без косточек. С ними закуску легко готовить.

  1. Теперь можно заняться заправкой. Она готовится из масла оливы. Достаточным окажется 2-3 ст. ложек продукта. Чтобы греческий салат приобрел изумительный аромат, рекомендуется выдавить в него пару долек чеснока. Компоненты аккуратно перемешиваются. По вкусу к ним добавляются соль, перец, орегано и другие специи.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Frecept-grecheskogo-salata-klassicheskiy-s-fetaksoy-poshagovyy-recept-foto-110

Сегодня такое блюдо является очень популярным. Сочетание хрустящих овощей, мягкого сыра с нежным вкусом и пикантных специй порадует любого гурмана.

Видео-рецепт греческого салата с фетаксой

Используя пошаговый рецепт с фото и видео, приготовить самостоятельно греческий салат не составит труда.

Как готовить греческий салат с Фетаксой

Греческий салат – это мегапопулярное блюдо, рецепт которого имеет массу вариаций. Предлагаю приготовить греческий слат с Фетаксой. Фетакса является разновидностью сыра фета, но имеет более сливочный вкус. Ценители сыров узнают Фетаксу по запаху и вкусу, который некоторым чем-то напоминает сыр Филадельфя. Этот салат невероятно легкий, калорийность греческого салата с сыром Фетакса совсем небольшая, так что тем, кто следит за своей фигурой, переживать не стоит. Греческий салат с Фетаксой, пошаговый рецепт с фото которого, вы найдете ниже, получается еще и невероятно красочным и является отличным украшением даже праздничного стола.

Тщательно подбирайте Фетаксу для салата, так как от неё в большой степени зависит вкус блюда. Лучший выбор — классическая Фетакса без дополнительных компонентов (например таких, как паприка или маслины). Итак, перед вами пошаговый рецепт с фото греческого салата с сыром Фетакса.

Изображение - Рецепт греческого салата классический с фетаксой пошаговый рецепт фото chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here