Подсолнух салат рецепт со шпротами

Детальное описание: подсолнух салат рецепт со шпротами от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-1

Насколько бы удивительным это не казалось, но именно салат подсолнух со шпротами очень популярен среди хозяюшек. Такое блюдо привлекает внимание уже только одним ароматом, что и говорить о его отменных вкусовых качествах. Да и приготовить закуску не составит особого труда.

Салат подсолнух со шпротами и кукурузой

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-2

Салат подсолнух с рыбной консервой – необыкновенный, ароматный, яркий, красочный. Оформление закуски полностью совпадает с классическим вариантом.

Салат подсолнух – ингредиенты:

  • 240 гр. шпрот;
  • 150 гр. кукурузы;
  • 50 гр. маслин;
  • 3 картофелины;
  • 150 гр. сыра твердых сортов;
  • 4 яйца;
  • 1 луковица;
  • 50 гр. чипсов;
  • 150 гр. майонеза;
  • 1 ч. л. уксуса;
  • 1/2 ч. л. сахара.

Этапы готовки:

  1. Картофель необходимо промыть и неочищенным отварить, после чего остудить, очистить и натереть на терке.
  2. Отварить яйца, остудить, освободить от скорлупы, разделить на белки и желтки, натереть на терке.
  3. Лук избавить от шелухи, нашинковать, смешать с уксусом и сахаром, оставить мариноваться на 15 минут.
  4. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет жидкость.
  5. Сыр измельчить на терке.
  6. Шпроты извлечь из банки и размять вилкой.
  7. Начинаем самое главное – формировать салат. Все продукты выкладывать послойно и смазывать майонезом.
  8. Очередность слоев: картофель, шпроты, лук, кукуруза, сыр, белки, желтки. Нарисовать майонезную сеточку.
  9. Поверх салата разложить маслины.
  10. По кругу выложить чипсы, чтобы у подсолнуха появились лепесточки.

Cалат подсолнух рецепт с консервой  и плавленым сыром

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-3

Салат подсолнух, по-новому со шпротами пробовали? Нет? Тогда готовьте с нами! Среди явных преимуществ этого удивительного блюда – экономичность.

Видео (кликните для воспроизведения).

Потребуются:

  • 2 плавленых сырка;
  • 240 гр. шпрот;
  • 70 гр. чипсов;
  • 1 луковица;
  • 4 яйца;
  • 100 гр. маслин;
  • 1/2 стакана уксуса;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 200 гр. майонеза.

Подсолнух со шпротами салат – рецепт поэтапно:

  1. Яйца отварить, когда остынут – очистить и разделить на желтки и белки, отдельно натереть.
  2. Лук освободить от шелухи и нашинковать. Массу залить уксусно-сахарной смесью и оставить на 30 минут.
  3. Шпроты выложить на тарелку, размять вилкой.
  4. Плавленые сырки предварительно заморозить, натереть.
  5. Луковую массу отжать от лишнего маринада.
  6. Салат выкладывать слоями, каждый из которых пропитать майонезом.
  7. Очередность сборки: белки, лук, шпроты, сыр, желтки.
  8. Остается лишь по периметру выложить чипсы, а поверх желтка – маслины, и блюдо готово к подаче.

Салат подсолнух из шпрот с морковью

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-4

Это блюдо подсолнух получается достаточно пикантным и даже немного островатым. А все благодаря добавлению в закуску ароматного чесночка, который не только придает изысканности, но и делает салат более аппетитным.

Потребуются:

  • 100 гр. чипсов;
  • 1 луковица;
  • 200 гр. шпрот;
  • 3 яйца;
  • 1 морковина;
  • 2 зубика чеснока;
  • 100 гр. сыра;
  • 100 гр. маслин;
  • 100 гр. майонеза.

Салат подсолнух со шпротами и чипсами рецепт пошагово:

  1. Лук очистить и измельчить на кубики, после этого размять и залить майонезом. Выложить на дно тарелки.
  2. Яйца отварить, когда остынут – очистить и разделить на желтки и белки, отдельно натереть.
  3. Шпроты извлечь из баночки, измельчить и положить на лук.
  4. Равномерно распределить на поверхности блюда белки, которые необходимо перемешать с майонезом.
  5. С чеснока снять шелуху, пропустить зубчики через пресс.
  6. Морковь помыть, очистить, натереть на терке и смешать с измельченным чесноком и майонезом. Выложить массу на белки.
  7. Сыр натереть на терке, смешать с майонезом. Равномерно распределить массу по всей поверхности закуски.
  8. Украсить салат тертыми желтками, маслинами и чипсами.

Салат подсолнух со шпротами и маринованными грибами

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-5

Салат подсолнух с рыбой, получается особенным, ярким и запоминающимся. Разумеется, любая вариация «Подсолнуха» выглядит выигрышно на столе, но именно эта, благодаря изысканному вкусу, уже вряд ли когда-то исчезнет из памяти.

Потребуются:

  • 300 гр. шпрот;
  • 400 гр. маринованных грибочков;
  • 1 луковица;
  • 1 морковина;
  • 100 гр. маслин;
  • 3 яйца;
  • 100 гр. сыра;
  • 70 гр. чипсов;
  • 100 гр. майонеза.

Рецепт салата подсолнух с чипсами:

  1. Отварить яйца, остудить, очистить  и мелко нарезать.
  2. Грибы извлечь из банки и измельчить.
  3. Лук очистить, нашинковать и ошпарить кипятком.
  4. Шпроты выложить на тарелку, размять вилкой.
  5. Морковь помыть, отварить, очистить от шкурки и нарезать кубиками.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Салат выкладывать слоями, каждый продукт смазывать соусом.
  8. Очередность слоев: шпроты, лук, грибы, морковь, сыр, яйца.
  9. Поверх яичного слоя нарисовать майонезную сетку, разложить маслины и чипсы.
  10. По желанию можно украсить салат зеленью, половинками черри или перепелиными яйцами.

Салат подсолнух со шпротами и курицей

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-6

Попробуйте удачное сочетание куриного мяса и рыбы в салате подсолнух. На первый взгляд странный тандем, позволяет создать настоящее кулинарное чудо, которое понравится и взрослым и детям.

Потребуются:

  • 300 гр. куриного мяса;
  • 250 гр. шпрот;
  • 200 гр. грибов маринованных;
  • 3 яйца;
  • 100 гр. сыра;
  • 60 гр. чипсов;
  • 100 гр. майонеза;
  • 100 гр. маслин.

Салат подсолнух простой рецепт приготовления:

  1. Филе зачистить от пленок, помыть, порезать на кубики и обжарить со специями на сковороде с добавлением масла.
  2. Яйца отварить, когда остынут – очистить и разделить на желтки и белки, отдельно натереть.
  3. Грибы отделить от жидкости и мелко нарезать.
  4. Шпроты выложить на тарелку и измельчить вилкой.
  5. Сыр натереть на терке.
  6. Маслины достать из банки, разрезать каждый плод пополам.
  7. Салат собираем слоями, промазывая каждый продукт майонезом.
  8. Очередность слоев: филе, шпроты, грибы, белки, желтки.
  9. Блюдо на несколько часиков поместить для пропитки в холодильник.
  10. Перед подачей украсить маслинами и чипсами.
Видео (кликните для воспроизведения).

Совет: совсем не обязательно слои смазывать соусом обильно. Достаточно просто рисовать майонезную сеточку.

Салат подсолнух с консервой, это еще достаточно редкое, но невероятно вкусное блюдо. Попробовать закуску стоит обязательно. Тем более, что во многих закусках шпроты сочетаются и с куриным мясом, и с грибами. А соответственно и подсолнух с добавлением этого продукта станет еще питательнее и аппетитней.

Читайте так же:  Рецепт салата на зиму из капусты огурцов помидор перца

Чаще со шпротами готовят различные бутерброды, но ведь и салаты с ними получаются просто изумительные. Быстро, удобно, вкусно – все это можно сказать про эти салатики.

С чем сочетаются шпроты

С вареными яйцами, с черным и белым хлебом, картофелем и различной зеленью, особенно с петрушкой, салатом и зеленым луком. Репчатый лук также можно использовать вместе со шпротами, а еще помидоры, свежие и соленые огурцы.

В салаты со шпротами можно добавлять отварную морковь, авокадо, морскую капусту и сухарики. А заправлять такое блюдо следует либо растительным маслом, либо майонезом. Из специй к данному продукту отлично подходят горчица, кориандр и чеснок, семена черного кунжута и лимонный сок.

Рецепт 1: Простой салат со шпротами, яйцом, луком

  • Банка шпрот;
  • 2 яйца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • Черный молотый перец;
  • Майонез – 2 ст. л.

Шпроты размять вилкой в небольшой пиале или миске. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, оставить на 5 минут. После того, как яйца остыли, мелко порубить. Репчатый лук мелко нашинковать, выложить в сито, обдать кипятком и дать лишней жидкости стечь. Соединить все ингредиенты, поперчить, заправить майонезом, тщательно перемешать. Если закуска полается суховатой, можно подлить немного масла из банки.

Салат со шпротами можно подавать как отдельно, так и на поджаренных хлебцах.

Рецепт 2: простой салат из шпрот и кукурузы (с фото)

Салат очень прост в приготовлении, хорошо использовать в ситуации «гости на пороге». Вкусненький и питательный, готовится за считаные минутки.

  • Шпроты — 1 бан.
  • Кукуруза (Маленькая) — 1 бан.
  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Сухарики (По вкусу)
  • Майонез (Для заправки)

Шпроты размять вилкой
Яйца сварить, порезать кубиками.
Смешать шпроты, яйца и кукурузу. У меня была только большая банка, поэтому добавила половину баночки.
Перед употреблением в пищу добавить сухарики и заправить майонезом. Можно украсить зеленью.
Салатик готов. Приятного аппетита!

Рецепт 3: салат слоёный со шпротами «Рижская фантазия»

Один из вкуснейших рецептов салата в экономичном для кошелька варианте.

  • — 500 г картофеля;
  • — 5 шт. куриных яиц;
  • — 200 г моркови;
  • — 200 г соленых маринованных огурцов;
  • — 2 шт. банки шпрот в масле;
  • — укроп для украшения;
  • — 50 г твердого сыра;
  • — 100 г икорной закуски «Икринка;
  • — соль по вкусу.

Возьмите ровную картошку, примерно одного размера общим весом около полкилограмма. Хорошо промойте картофель в теплой воде. Мытый картофель поместите в кастрюлю залейте холодной водой и поставьте на плиту. Варите картофель до полной готовности, примерно двадцать минут с момента закипания. Снимите с плиты и слейте воду из кастрюли, дайте картофелю полностью остыть. Остывший картофель аккуратно почистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Морковь хорошо промойте, уберите листья и кончик с корешком. Поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Варите, пока морковь не будет хорошо протыкаться вилкой. Снимите с плиты, слейте воду и остудите. Почистите морковь и нарежьте небольшими кубиками.

Соленые маринованные огурцы немного обсушите от рассола, порежьте мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите на мелкой терке. Шпроты достаньте из банок, выложите на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Уберите хвостики и кости.

В салатницу выложите ровными слоями картофель, морковь, шпроты, яйца, картофель, огурец. Промажьте немного майонезом, подсолите. Сверху украсьте тертым сыром, сделайте сеточку из майонеза и небольшими порциями распределите икорную закуску, украсьте укропом.

Рецепт 4: салат слоёный Рыбки в пруду со шпротами (с фото)

Для рецепта лучше всего использовать более крупные шпроты. Со шпротами мелкого размера салат будет смотреться не так эффектно. Салат «Рыбки в пруду» со шпротами выкладывается слоями и получается очень сытным.

  • Шпроты — 1 банка
  • Яйца — 4 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сыр — 70-80 гр.
  • Майонез, Зелень для украшения

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-13


В первую очередь отварить картошку, морковь и яйца. Картошку и морковь можно варить в одной кастрюле, а яйца в другой.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-14


Лук мелко нарезать и залить кипятком на 10 минут, чтобы он не так горчил в салате.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-15


Отваренный картофель очистить, мелко нарезать, смешать в отдельной тарелке с майонезом и выложить в салатницу первым слоем.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-16


Воду из лука слить. Выложить лук на картофель.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-17


Из шпрот слить масло. Оставить 3-5 шпротин для украшения. Остальные размять вилкой, смешать с майонезом и выложить следующим слоем.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-18


Из трех яиц делаем украшения. Небольшим ножиком зигзагом порезать яйцо с тупого конца, верхнюю часть убрать. В серединку накрошить желток.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-19


Остатки яиц натереть на терке, смешать с майонезом и выложить в салатницу.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-20


Морковь натереть на терке, смешать с майонезом и выложить следующим слоем.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-21


И последний слой – сыр. Натереть его на мелкой терке и посыпать им салат.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-22


А сейчас самое интересное – оформление. По краю салатницы выложить мелко нарезанную зелень. Украсить салат яйцами, шпротами и перьями зеленого лука. Приятного аппетита!

Рецепт 5: салат Рыбка со шпротами (с фото)

— 160 грамм шпрот;
— 1 соленый огурец;
— 2 яйца;
— 1 головка синего лука;
— 1 свежий огурец;
— 3 картофелины (небольшого размера);
— 1-1,5 столовые ложки майонеза любой жирности;
— 1 морковь (крупная);
— 1 столовая ложка уксуса столового;
— соль – по вкусу.

В первую очередь подготавливаем все необходимые компоненты салата со шпротами «Рыбка». Отвариваем на протяжении 15-20 минут морковь и картофель, яйца – 7-8 минут. Затем данные ингредиенты кладем в холодную воду, после чего вынимаем их и благодаря этому с легкостью очищаем от скорлупы и овощной внешней кожицы. Открываем шпроты и отправляем их в небольшую салатницу. Хорошенько моем огурцы двух видов (соленый и свежий). Очищаем головку синего лука и споласкиваем ее под струей воды.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-23


Отделяем у отваренных яиц белки от желтков. Последние вместе с картофелем натираем на крупной терке.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-24


На разделочной доске мелко нарезаем синий лук для нашего салата со шпротами и сбрызгиваем его по всему периметру небольшим количеством уксуса. При желании, последний можно и не использовать, а обдать овощ горячей водой для удаления его горечи.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-25


Небольшими кубиками на твердой поверхности нарезаем свежий и соленый огурец.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-26


Удаляем хвостики от рыбок и нарезаем их на разделочной доске на кусочки желаемого размера либо так, как показано на фото.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-27


Отваренную морковь с помощью ножа с тонким лезвием аккуратно превращаем в кружочки. Небольшую часть данного овоща оставляем на плавники и хвостик будущей рыбки.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-28


Добавляем к измельченным продуктам (кроме моркови) майонез и все хорошенько перемешиваем. Полученную массу выкладываем овалом с заостренными краями.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-29


На мелкой терке над левым краем туловища рыбки натираем белок яиц.
Читайте так же:  Салат из печени свиной простой рецепт

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-30


Из кружочков моркови формируем чешую, выкладываем произвольным образом хвостик и плавнички из оставшегося данного продукта. Не забываем про глазик и ротик! Салат готов!

Рецепт 6: вкусный салат с рисом и шпротами

  • Рис 100 г
  • Зеленый салат 1 пучок
  • Консервированный зеленый горошек ½ банки
  • Шпроты 1 банка
  • Черный молотый перец — по вкусу
  1. Отварить рис до готовности. Остудить.
  2. На тарелку выложить листья салата, слоями выложить рис, горошек, шпроты, поперчить.

Рецепт 7: вкусный салат из шпротов, фасоли и сухариков

  • 1 банка консервированных шпрот;
  • Белая консервированная фасоль – 150 г;
  • Консервированная кукуруза – половина банки;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • Острый сыр – 150 г;
  • Полбуханки бородинского хлеба;
  • Зелень;
  • Майонез.

Слить масло со шпрот в отдельную посуду. Бородинский хлеб нарезать кубиками, запекать их духовке в течение 15 минут. Приготовленные сухарики выложить в миску с маслом, оставить пропитываться на минут 8-10. С фасоли и кукурузы сцедить жидкость, выложить их в салатницу, добавить туда размятые вилкой шпроты, раздавленный чеснок и натертый на крупной терке сыр. Добавить мелко порубленную зелень, майонез, все ингредиенты тщательно перемешать. Такой cалат со шпротами лучше съедать сразу, так как сухарики потом размокнут и сделают блюдо не таким вкусным.

Рецепт 8: салат «Мимоза» со шпротами слоёный

  • по 500г свеклы и моркови отварных,
  • 6 вареных яиц,
  • 2 луковицы,
  • 1 банка шпрот,
  • майонез, сахар.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-32

Вилкой размять рыбу, измельчить лук, мелко потереть яйца, на крупной терке – морковь и свеклу. Шпроты выложить на плоское блюдо первым слоем, промайонезить, выложить сверху лук, снова майонез, тертые яйца, подсолить, майонез, морковь, сахар и соль, майонез, свекла, подсолить, майонез, сахар. Перед подачей 2 ч выдержать салат в холодильнике.

Рецепт 9: вкусный салат со шпротами и черносливом

Необычный сладковатый вкус этого пикантного салата придется по душе даже самому привередливому гурману. Отличная закуска к застолью или на каждый день.

  • 1 банка шпрот в масле;
  • Яйца куриные – 5 шт.;
  • 3 луковицы небольшого размера;
  • 2 картофелины;
  • 1 зеленое яблоко;
  • Чернослив – 120 г;
  • Грецкие орехи – 50 г;
  • Майонез.

Картофель отварить до готовности, снять шкурку, остудить, натереть на крупной терке. Яблоко вымыть, почистить кожуру, натереть на терке. Яйца отварить, остудить, отдельно порубить белки. Слить из банки со шпротами масло, рыбу размять вилкой. Чернослив запарить в воде, затем мелко нарезать. Лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета. Желтки перетереть, орехи мелко порубить. Салат выкладывать слоями: 1 слой – шпроты, 2 слой – белки, майонез, 3 слой – картофель, майонез, 4 слой –  желтки, яблоко, майонез, 5 слой – лук, майонез, 6 слой – орехи, 7 слой – чернослив. Майонезную прослойку не нужно делать слишком толстой, иначе салат будет похож на кашу.

Рецепт 10: Салат из шпрот с сухариками праздничный

  • Шпроты — 400 Грамм
  • Кукуруза консервированная — 240 Грамм
  • Фасоль белая консервированная — 300 Грамм
  • Сыр — 200 Грамм
  • Сухарики — 100 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Майонез — 100 Миллилитров
  • Зелень — – По вкусу

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-33

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-34


Открываем банки шпрот, сливаем с них жидкость в тарелочку, и в этой жидкости ненадолго замачиваем наши сухарики. Сухарики должны немножко размякнуть, чтобы гости о них зубы не сломали 🙂

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-35

Шпроты тоже выкладываем в тарелочку.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-36

Вилочкой разминаем шпроты — не совсем в кашу, конечно, но довольно основательно. В эдакий шпротный фарш.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-37

С консервированной кукурузы сливаем жидкость, добавляем ее к шпротам.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-38

Аналогичным образом поступаем с консервированной фасолью.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-39

Выдавливаем в салат чеснок.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-40

Сыр натираем на мелкой терке.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-41

Добавляем сыр и сухарики в салат. Перемешиваем с майонезом, солим-перчим по вкусу.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-42

Перед подачей на стол посыпаем зеленью. Готово!

Рецепт 11: шпротный салат с грибами и сухариками

  • Шпроты — 1 банка.
  • Сухарики — 1 пакетик.
  • Грибы маринованные — 1 банка.
  • Яйца — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез — 250 г.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-43

  1. Отварить яйца, остудить, очистить и натереть 2 яйца на крупной терке. А остальные 2 яйца отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки — на мелкой терке.
  2. Лук нарезать полукольцами и обжарить.
  3. Отдельно нарезать грибы и обжарить. Остудить.
  4. Шпроты размять вилкой.
  5. Сухарики (если крупные) помять.
  6. Салат выкладываем слоями: яйца, шпроты, лук жареный, майонез, сухарики, майонез, грибы, яичные белки, майонез, желтки.
  7. Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается.

©

Шпроты – это недорогие, но вкусные рыбные консервы. Чаще из них делают бутерброды, но они годятся и для салатов. Подкопченный аромат рыбки делает салат со шпротами особенным и незабываемым. Этот ингредиент хорошо сочетается со множеством продуктов, поэтому вариаций на эту тему существует множество. Чего только стоят знаменитая «Мимоза» и «Подсолнух». А также можно сочетать консервы с фасолью, яйцом, рисом, свеклой и другими.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-44

Только нужно учитывать, что шпроты достаточно соленый продукт. Поэтому количество соли в салатах необходимо тщательно контролировать.

Салат со шпротами «Рыбки в пруду»

Блюдо получается очень нарядным, сытным и вкусным. Салат со шпротами «Рыбки в пруду» можно приготовить по любому поводу.

Ингредиенты:

А вам хватает времени на себя любимую?

Да, конечно!Нет, просто беда!

  • 1 б. шпрот;
  • 4 куриных яйца (вареных);
  • 70-80 г голландского сыра;
  • 4 картофелины (отварных);
  • 2 морковки (варенных);
  • 1 луковица;
  • 100 мл нежирного майонеза;
  • 2 веточки зелени.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-45

Пока остывают сваренные овощи и яйца, очищаем лук, рубим его мелкими кубиками, заливам кипятком на 10 минут. Это уберет неприятную горечь и специфически луковый запах.

Начинаем собирать салат слоями в глубокой пиале, смазывая каждый слой майонезным соусом. Мелко режем или трем картофель, солим, перчим, перемешиваем с ложкой майонеза. Массу выкладываем на дно посуды.

Лук откидываем на дуршлаг, распределяем по картофелю. Открываем банку со шпротами, сливаем все масло, откладываем несколько рыбок для украшения. Остальное разминаем вилочкой до пастообразного состояния, распределяем массу ровным шаром.

Совет! Для данного салата лучше выбирать крупные шпроты, чтобы можно было достойно оформить подачу.

Очищаем яйца от скорлупы. Три яйца используем для декора. У каждого срезаем верхнюю половину. Из оставшейся половины вырезаем лилии, в центр каждого цветка помещаем измельченный желток. Оставшееся яйцо и все обрезки мелко трем и, смешав с майонезом, распределяем ровным слоем.

Далее чистим, трем морковку. Верх салата покрываем тертым сыром. Для оформления «пруда» хаотично вставляем оставленные шпротины хвостиками вверх. По центру размещаем яичные лилии и по краю посыпаем рубленой зеленью. Для сочности салат должен провести в холодильнике не менее 2 часов.

Слоеный салат с сухариками

Красивый и элегантный слоеный салат со шпротами и сухариками удивит домочадцев. С помощью кулинарного кольца можно сформировать потрясающую подачу, а вкус блюда запомнится надолго.

Ингредиенты:

  • 100 г шпрот;
  • 12 шт. квадратных сухариков;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 средняя луковица;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • 70 г любого полутвердого сыра.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-46

Сначала маринуем лук. Очищаем головку от шелухи, режем кубиками и оправляем в пиалу. Добавляем чуть-чуть сахара и обычного столового уксуса. Заливаем кипятком, перемешиваем, оставляем на четверть часа.

Читайте так же:  Рецепт салата поляна с грибами

По отдельности мелко трем сыр, очищенные яйца. Достаем шпроты из банки, разрезаем на несколько частей каждую рыбку или немного разминаем все вилкой, чтобы попадались крупные кусочки.

Устанавливаем на плоское блюдо кулинарное кольцо, чтобы салат имел правильную округлую форму. На дно выкладываем и немного уплотняем рыбные консервы.

Внимание! Рыба сочная и жирная, поэтому смазывать её не нужно. Но все остальные слои (кроме лука) промазываем майонезным соусом.

Маринованный лук сливаем, промываем, отжимаем и распределяем по рыбке. Далее идут яичный и сырный слои. Салат сверху украшаем сухариками, посыпаем зеленью, настаиваем около получаса.

«Мимоза» со шпротами

Знаменитый, но очень просто салат со шпротами «Мимоза». Блюдо покорило любителей шпрот непритязательным рецептом, гармоничным вкусом и нарядным видом.

Ингредиенты:

  • 200 г шпрот;
  • 0,3 кг морковки;
  • 4 яйца;
  • 0,3 кг картофеля;
  • 100 г репчатого лука;
  • 1 ч.л. винного уксуса;
  • 100 г разнообразной зелени;
  • 250 г салатного майонеза;
  • 1 щеп. сахарного песка;
  • немного соли и черного перчика.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-47

Сначала варим до готовности яйца с картошкой и морковью. Когда продукты остынут, чистим, измельчаем их. Овощи крупно трем в отдельные тарелки. Яйца разделяем на белки и желтки, последние мелко трем, а белок рубим ножом и смешиваем с вымытой рубленой зеленью.

Лучок чистим, режем кубиками, ошпариваем, присыпаем сахаром, перцем, сбрызгиваем уксусом. Шпроты выкладываем на сито, чтобы сошло все лишнее масло. Потом превращаем рыбку в пюре.

Теперь собираем слоями салат, смазывая каждый соусом. Это можно сделать в обычном салатнике, но намного эффектнее закуска будет выглядеть в порционных прозрачных креманках или стаканах.

На дно кладем шпроты с маринованным луком. Потом белки с зеленью, тертую морковку и картофель. Верх салата смазываем майонезом, посыпаем зеленью и тертыми желтками.

Внимание! Если посуда высокая, то слои можно повторить.

Салат готов, но для более насыщенного вкуса можно дать ему постоять в холодильнике 10-20 минут.

«Подсолнух» со шпротами и сыром

Нарядный и вкусный салат со шпротами и сыром с говорящим названием «Подсолнух».

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот (в масле);
  • 4 яйца;
  • 150 г полутвердого сыра;
  • 50 г круглых чипсов;
  • по 1 связке укропа и лука;
  • 150 г домашнего майонеза.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-48

Для приготовления сначала отвариваем вкрутую яйца. Когда они остынут, чистим, меленько нарезаем, помещаем на блюдо. Все последующие ингредиенты укладываем друг на друга горочкой, рисуя на каждом слое сеточку из соуса.

Далее идет слой тертого твердого сыра, который можно заменить пастообразным или плавленым сырком. Присыпаем сырный слой рубленым укропом.

Банку со шпротами вскрываем, вынимаем рыбу в отдельную мисочку и вилочкой превращаем её в паштет. Распределяем рыбный слой ровным шаром, посыпаем рубленым луком.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-49

Ложкой придаем салату форму полусферы, густо смазываем верх майонезом и посыпаем зеленью. По нижнему краю салата плотно друг к другу вставляем картофельные чипсы. Осталось только немного настоять салат и подавать гостям с любым гарниром.

Рецепт с фасолью

Полноценный обед можно обеспечить всей семье, приготовив салат со шпротами и фасолью. А все потому, что за счет содержания бобовых, рыбы и овощей, блюдо получается очень сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • 2 б. белой консервированной фасоли;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 морковка;
  • 1 б. качественных шпрот;
  • 2 вареных яйца;
  • по 1 щепотке соли, молотой зиры и черного перца;
  • 2-3 ст.л. масла оливы.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-50

Очищаем морковку, крупно трем. Лук избавляем от шелухи, споласкиваем, крупно режем кубиками. На сковородку наливаем масло, выкладываем лук. Когда он слегка зазолотится, добавляем морковь, перемешиваем, тушим овощи на медленном огне до готовности.

Тем временем сливаем фасоль и помещаем в салатник. Сверху высыпаем овощную поджарку, аккуратно все размешиваем.

Раскладываем салат горочкой по порционным тарелкам. Каждую порцию украшаем целыми рыбками и кольцами вареных яиц.

Совет! Такой салат можно приготовить слоями и промазать майонезом.

С добавлением помидоров

Прекрасное повседневное блюдо, которое понравится абсолютно всем. Салат с добавлением помидоров всегда получается ярким и сочным, а оригинальный вкус придают рыбные консервы с «дымком».

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот в масле;
  • 3 крупных томата;
  • 100 г белых крутонов;
  • 2 дольки чеснока;
  • 2-3 ст.л. майонеза.

Открываем баночку со шпротами, вынимаем рыбку, режем на несколько крупных кусков. Томаты режем крупными кубиками.

Очищаем чеснок, прессуем его. Полученной кашицей натираем сухарики. Все немногочисленные компоненты соединяем, заправляем в салатнике и перемешиваем.

Совет! Важно подавать блюдо сразу, пока не размокли сухарики.

Салат со шпротами и яйцом

Данный салат со шпротами и яйцом довольно универсальное блюдо. Его можно подать в качестве салата, закуски в тарталетках или бутербродов, намазав массу на подсушенные кусочки багета.

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот;
  • 4 яйца;
  • 1 луковица;
  • 1-2 ст.л. домашнего майонеза.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-51

Отправляем вымытые яйца в подсоленную воду, варим около 10 минут, чтобы желток хорошо схватился. Охлаждаем яйца в воде, очищаем, трем их на средней терке.

Лук режем кубиками, заливаем кипятком на 10 минут с добавлением яблочного уксуса. Потом сливаем маринад, а лук промываем, отжимаем и добавляем к яйцам.

Вскрываем баночку с консервами, сливаем заливку, давим рыбку до состояния пюре.

Соединяем компоненты салата, заправляем майонезом, перемешиваем. Подаем одним из описанных выше способом.

Шпротный салат с рисом и кукурузой

Шпротный салат с рисом и кукурузой можно смело назвать комплексным обедом. Ведь здесь есть гарнир, рыба и овощи.

Ингредиенты:

  • 1 б. рыбных консервов;
  • 0,5 ст. длинного риса;
  • 1 свежий огурчик;
  • 2-3 веточки зеленого лучка;
  • 1 б. кукурузы.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-52

Рис тщательно промываем, чтобы ушел весь крахмал, а готовая крупа получилась рассыпчатой. Отправляем его в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Потом откидываем на дуршлаг, остужаем.

Совет! Чтобы сделать салат более полезным, можно обычный рис заменить бурым.

В пиалу высыпаем смесь риса и кукурузных зерен. Сверху раскладываем рыбку и нарезанный четвертинками колец огурчик. Последним штрихом будет рубленая зелень. Если салат получится суховатым, то можно добавить чуть-чуть нежирного майонеза.

Картофельный салат со шпротами

Побалуйте своих родных простым, но вкусным блюдом. Картофельный салат со шпротами удивит всех довольно необычным вкусом и приятной текстурой.

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот;
  • 2 вареных яйца;
  • 70 г белого батона;
  • 150 г майонеза;
  • 1 луковица;
  • 1 картофелина (отварная);
  • 1 ст.л. сока с лимона;
  • по 0,5 ч.л. соли и черного перчика.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-53

Для начала из белого хлеба сделаем домашние сухарики. Срезаем все корки, мякиш нарезаем кубиками, выкладываем на деко с пергаментом. Подсушиваем хлеб 12 минут на среднем температурном режиме. Когда он зазолотится, выкладываем на тарелку и дожидаемся полного остывания.

Лук чистим, режем маленькими кубиками. Очищаем вареную картошку и яйца, нарезаем ингредиенты средними кубиками. Шпроты также вынимаем из заливки, режем кубиками. В банку со шпротным маслом выкладываем сухарики, перемешиваем.

Все подготовленные продукты смешиваем в салатнике (немного сухариков оставляем), добавляем специи и майонез. Сверху блюдо посыпаем оставшимися белыми сухариками и подаем на стол.

Читайте так же:  Салат мышка рецепт

Салат со свеклой «Люция»

По-настоящему праздничный шпротный салат со свеклой. Блюдо получается нежным, обладаем ярким вкусом и богатым составом.

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот;
  • 100 г сыра;
  • 1 б. черных маслин (без косточек);
  • 2 маринованных огурца;
  • 1 свекла средних размеров (вареная);
  • 1 репчатая луковица;
  • 3-4 вареных картофелины;
  • 150 г майонеза.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-54

Все ингредиенты выкладываются слоями, каждый из которых промазывается соусом. Картофель и яйца охлаждаем, чистим. Картошку трем, выкладываем первым слоем.

Далее очищаем лук. Режем его кубиками, покрываем картофель. Потом идут мелко натертые и отжатые маринованные огурцы. Шпроты вынимаем, нарезаем, покрываем слой огурчиков.

Очищаем вареную свеклу, натираем её на крупной терке и формируем следующий слой.

Совет! Свекла получится менее водянистой и более вкусной, если её запечь в духовке.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-55

Твердый тертый сыр выкладываем на свеклу, присыпаем мелко нарубленными маслинами. На этом салат почти готов, осталось только хорошо охладить блюдо и можно подавать на стол. Приятного всем аппетита!

Шпроты – это недорогие, но вкусные рыбные консервы. Чаще из них делают бутерброды, но они годятся и для салатов. Подкопченный аромат рыбки делает салат со шпротами особенным и незабываемым. Этот ингредиент хорошо сочетается со множеством продуктов, поэтому вариаций на эту тему существует множество. Чего только стоят знаменитая «Мимоза» и «Подсолнух». А также можно сочетать консервы с фасолью, яйцом, рисом, свеклой и другими.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-44

Только нужно учитывать, что шпроты достаточно соленый продукт. Поэтому количество соли в салатах необходимо тщательно контролировать.

Салат со шпротами «Рыбки в пруду»

Блюдо получается очень нарядным, сытным и вкусным. Салат со шпротами «Рыбки в пруду» можно приготовить по любому поводу.

Ингредиенты:

А вам хватает времени на себя любимую?

Да, конечно!Нет, просто беда!

  • 1 б. шпрот;
  • 4 куриных яйца (вареных);
  • 70-80 г голландского сыра;
  • 4 картофелины (отварных);
  • 2 морковки (варенных);
  • 1 луковица;
  • 100 мл нежирного майонеза;
  • 2 веточки зелени.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-45

Пока остывают сваренные овощи и яйца, очищаем лук, рубим его мелкими кубиками, заливам кипятком на 10 минут. Это уберет неприятную горечь и специфически луковый запах.

Начинаем собирать салат слоями в глубокой пиале, смазывая каждый слой майонезным соусом. Мелко режем или трем картофель, солим, перчим, перемешиваем с ложкой майонеза. Массу выкладываем на дно посуды.

Лук откидываем на дуршлаг, распределяем по картофелю. Открываем банку со шпротами, сливаем все масло, откладываем несколько рыбок для украшения. Остальное разминаем вилочкой до пастообразного состояния, распределяем массу ровным шаром.

Совет! Для данного салата лучше выбирать крупные шпроты, чтобы можно было достойно оформить подачу.

Очищаем яйца от скорлупы. Три яйца используем для декора. У каждого срезаем верхнюю половину. Из оставшейся половины вырезаем лилии, в центр каждого цветка помещаем измельченный желток. Оставшееся яйцо и все обрезки мелко трем и, смешав с майонезом, распределяем ровным слоем.

Далее чистим, трем морковку. Верх салата покрываем тертым сыром. Для оформления «пруда» хаотично вставляем оставленные шпротины хвостиками вверх. По центру размещаем яичные лилии и по краю посыпаем рубленой зеленью. Для сочности салат должен провести в холодильнике не менее 2 часов.

Слоеный салат с сухариками

Красивый и элегантный слоеный салат со шпротами и сухариками удивит домочадцев. С помощью кулинарного кольца можно сформировать потрясающую подачу, а вкус блюда запомнится надолго.

Ингредиенты:

  • 100 г шпрот;
  • 12 шт. квадратных сухариков;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 средняя луковица;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • 70 г любого полутвердого сыра.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-46

Сначала маринуем лук. Очищаем головку от шелухи, режем кубиками и оправляем в пиалу. Добавляем чуть-чуть сахара и обычного столового уксуса. Заливаем кипятком, перемешиваем, оставляем на четверть часа.

По отдельности мелко трем сыр, очищенные яйца. Достаем шпроты из банки, разрезаем на несколько частей каждую рыбку или немного разминаем все вилкой, чтобы попадались крупные кусочки.

Устанавливаем на плоское блюдо кулинарное кольцо, чтобы салат имел правильную округлую форму. На дно выкладываем и немного уплотняем рыбные консервы.

Внимание! Рыба сочная и жирная, поэтому смазывать её не нужно. Но все остальные слои (кроме лука) промазываем майонезным соусом.

Маринованный лук сливаем, промываем, отжимаем и распределяем по рыбке. Далее идут яичный и сырный слои. Салат сверху украшаем сухариками, посыпаем зеленью, настаиваем около получаса.

«Мимоза» со шпротами

Знаменитый, но очень просто салат со шпротами «Мимоза». Блюдо покорило любителей шпрот непритязательным рецептом, гармоничным вкусом и нарядным видом.

Ингредиенты:

  • 200 г шпрот;
  • 0,3 кг морковки;
  • 4 яйца;
  • 0,3 кг картофеля;
  • 100 г репчатого лука;
  • 1 ч.л. винного уксуса;
  • 100 г разнообразной зелени;
  • 250 г салатного майонеза;
  • 1 щеп. сахарного песка;
  • немного соли и черного перчика.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-47

Сначала варим до готовности яйца с картошкой и морковью. Когда продукты остынут, чистим, измельчаем их. Овощи крупно трем в отдельные тарелки. Яйца разделяем на белки и желтки, последние мелко трем, а белок рубим ножом и смешиваем с вымытой рубленой зеленью.

Лучок чистим, режем кубиками, ошпариваем, присыпаем сахаром, перцем, сбрызгиваем уксусом. Шпроты выкладываем на сито, чтобы сошло все лишнее масло. Потом превращаем рыбку в пюре.

Теперь собираем слоями салат, смазывая каждый соусом. Это можно сделать в обычном салатнике, но намного эффектнее закуска будет выглядеть в порционных прозрачных креманках или стаканах.

На дно кладем шпроты с маринованным луком. Потом белки с зеленью, тертую морковку и картофель. Верх салата смазываем майонезом, посыпаем зеленью и тертыми желтками.

Внимание! Если посуда высокая, то слои можно повторить.

Салат готов, но для более насыщенного вкуса можно дать ему постоять в холодильнике 10-20 минут.

«Подсолнух» со шпротами и сыром

Нарядный и вкусный салат со шпротами и сыром с говорящим названием «Подсолнух».

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот (в масле);
  • 4 яйца;
  • 150 г полутвердого сыра;
  • 50 г круглых чипсов;
  • по 1 связке укропа и лука;
  • 150 г домашнего майонеза.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-48

Для приготовления сначала отвариваем вкрутую яйца. Когда они остынут, чистим, меленько нарезаем, помещаем на блюдо. Все последующие ингредиенты укладываем друг на друга горочкой, рисуя на каждом слое сеточку из соуса.

Далее идет слой тертого твердого сыра, который можно заменить пастообразным или плавленым сырком. Присыпаем сырный слой рубленым укропом.

Банку со шпротами вскрываем, вынимаем рыбу в отдельную мисочку и вилочкой превращаем её в паштет. Распределяем рыбный слой ровным шаром, посыпаем рубленым луком.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-49

Ложкой придаем салату форму полусферы, густо смазываем верх майонезом и посыпаем зеленью. По нижнему краю салата плотно друг к другу вставляем картофельные чипсы. Осталось только немного настоять салат и подавать гостям с любым гарниром.

Рецепт с фасолью

Полноценный обед можно обеспечить всей семье, приготовив салат со шпротами и фасолью. А все потому, что за счет содержания бобовых, рыбы и овощей, блюдо получается очень сытным и вкусным.

Читайте так же:  Рецепт салат из огурцов на зиму

Ингредиенты:

  • 2 б. белой консервированной фасоли;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 морковка;
  • 1 б. качественных шпрот;
  • 2 вареных яйца;
  • по 1 щепотке соли, молотой зиры и черного перца;
  • 2-3 ст.л. масла оливы.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-50

Очищаем морковку, крупно трем. Лук избавляем от шелухи, споласкиваем, крупно режем кубиками. На сковородку наливаем масло, выкладываем лук. Когда он слегка зазолотится, добавляем морковь, перемешиваем, тушим овощи на медленном огне до готовности.

Тем временем сливаем фасоль и помещаем в салатник. Сверху высыпаем овощную поджарку, аккуратно все размешиваем.

Раскладываем салат горочкой по порционным тарелкам. Каждую порцию украшаем целыми рыбками и кольцами вареных яиц.

Совет! Такой салат можно приготовить слоями и промазать майонезом.

С добавлением помидоров

Прекрасное повседневное блюдо, которое понравится абсолютно всем. Салат с добавлением помидоров всегда получается ярким и сочным, а оригинальный вкус придают рыбные консервы с «дымком».

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот в масле;
  • 3 крупных томата;
  • 100 г белых крутонов;
  • 2 дольки чеснока;
  • 2-3 ст.л. майонеза.

Открываем баночку со шпротами, вынимаем рыбку, режем на несколько крупных кусков. Томаты режем крупными кубиками.

Очищаем чеснок, прессуем его. Полученной кашицей натираем сухарики. Все немногочисленные компоненты соединяем, заправляем в салатнике и перемешиваем.

Совет! Важно подавать блюдо сразу, пока не размокли сухарики.

Салат со шпротами и яйцом

Данный салат со шпротами и яйцом довольно универсальное блюдо. Его можно подать в качестве салата, закуски в тарталетках или бутербродов, намазав массу на подсушенные кусочки багета.

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот;
  • 4 яйца;
  • 1 луковица;
  • 1-2 ст.л. домашнего майонеза.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-51

Отправляем вымытые яйца в подсоленную воду, варим около 10 минут, чтобы желток хорошо схватился. Охлаждаем яйца в воде, очищаем, трем их на средней терке.

Лук режем кубиками, заливаем кипятком на 10 минут с добавлением яблочного уксуса. Потом сливаем маринад, а лук промываем, отжимаем и добавляем к яйцам.

Вскрываем баночку с консервами, сливаем заливку, давим рыбку до состояния пюре.

Соединяем компоненты салата, заправляем майонезом, перемешиваем. Подаем одним из описанных выше способом.

Шпротный салат с рисом и кукурузой

Шпротный салат с рисом и кукурузой можно смело назвать комплексным обедом. Ведь здесь есть гарнир, рыба и овощи.

Ингредиенты:

  • 1 б. рыбных консервов;
  • 0,5 ст. длинного риса;
  • 1 свежий огурчик;
  • 2-3 веточки зеленого лучка;
  • 1 б. кукурузы.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-52

Рис тщательно промываем, чтобы ушел весь крахмал, а готовая крупа получилась рассыпчатой. Отправляем его в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Потом откидываем на дуршлаг, остужаем.

Совет! Чтобы сделать салат более полезным, можно обычный рис заменить бурым.

В пиалу высыпаем смесь риса и кукурузных зерен. Сверху раскладываем рыбку и нарезанный четвертинками колец огурчик. Последним штрихом будет рубленая зелень. Если салат получится суховатым, то можно добавить чуть-чуть нежирного майонеза.

Картофельный салат со шпротами

Побалуйте своих родных простым, но вкусным блюдом. Картофельный салат со шпротами удивит всех довольно необычным вкусом и приятной текстурой.

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот;
  • 2 вареных яйца;
  • 70 г белого батона;
  • 150 г майонеза;
  • 1 луковица;
  • 1 картофелина (отварная);
  • 1 ст.л. сока с лимона;
  • по 0,5 ч.л. соли и черного перчика.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-53

Для начала из белого хлеба сделаем домашние сухарики. Срезаем все корки, мякиш нарезаем кубиками, выкладываем на деко с пергаментом. Подсушиваем хлеб 12 минут на среднем температурном режиме. Когда он зазолотится, выкладываем на тарелку и дожидаемся полного остывания.

Лук чистим, режем маленькими кубиками. Очищаем вареную картошку и яйца, нарезаем ингредиенты средними кубиками. Шпроты также вынимаем из заливки, режем кубиками. В банку со шпротным маслом выкладываем сухарики, перемешиваем.

Все подготовленные продукты смешиваем в салатнике (немного сухариков оставляем), добавляем специи и майонез. Сверху блюдо посыпаем оставшимися белыми сухариками и подаем на стол.

Салат со свеклой «Люция»

По-настоящему праздничный шпротный салат со свеклой. Блюдо получается нежным, обладаем ярким вкусом и богатым составом.

Ингредиенты:

  • 1 б. шпрот;
  • 100 г сыра;
  • 1 б. черных маслин (без косточек);
  • 2 маринованных огурца;
  • 1 свекла средних размеров (вареная);
  • 1 репчатая луковица;
  • 3-4 вареных картофелины;
  • 150 г майонеза.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-54

Все ингредиенты выкладываются слоями, каждый из которых промазывается соусом. Картофель и яйца охлаждаем, чистим. Картошку трем, выкладываем первым слоем.

Далее очищаем лук. Режем его кубиками, покрываем картофель. Потом идут мелко натертые и отжатые маринованные огурцы. Шпроты вынимаем, нарезаем, покрываем слой огурчиков.

Очищаем вареную свеклу, натираем её на крупной терке и формируем следующий слой.

Совет! Свекла получится менее водянистой и более вкусной, если её запечь в духовке.

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fpodsolnuh-salat-recept-so-shprotami-55

Твердый тертый сыр выкладываем на свеклу, присыпаем мелко нарубленными маслинами. На этом салат почти готов, осталось только хорошо охладить блюдо и можно подавать на стол. Приятного всем аппетита!

Здравствуйте, мои дорогие!

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления салатика “Подсолнух” со шпротами. Рецептов этого салата на самом деле очень много, идея состоит в украшении чипсами и маслинами. Я думаю можно сделать основу из любого вашего любимого салата.

Для приготовления салата “Подсолнух” именно со шпротами нам понадобится:

* шпроты – 1 баночка;
* кукуруза консервированная – 100г. ;
* куриные яйца – 3 шт. ;
* сыр твердый – 200г. ;
* маслины без косточки – 1 баночка;
* картофель – 2 – 3шт. ;
* лук репчатый – 1шт. ;
* чипсы – 1 уп. ;
* сахар – 2ст. л. ;
* уксус – 1 ст. л. ;
* майонез.

Для начала нужно отварить и очистить картофель, натереть на крупной терке. Яйца отварить, очистить, разделить белки и желтки и натереть на терке (желтки – на мелкой). Шпроты растолочь вилкой, прямо в масле.

Лук необходимо замариновать, для этого посыпать сахаром и добавить уксус, перемешать и дать постоять. Готовность лука определяем по вкусу, если он не горчит, то лук готов. Сыр необходимо натереть на крупной терке.

Теперь осталось лишь сформировать салат: сначала идут белки, потом сеточка из майонеза, далее выкладываем картофель + майонез, шпроты + лук + майонез. Далее укладываем кукурузу, на нее тертый сыр, майонез и засыпаем все тертым желтком. Серединку выкладываем маслинами, а по контуру салата идут чипсы. Чипсы рекомендую выкладывать перед самой подачей, чтоб они не размокли и не по разваливались. Вот салатик и готов.

Всем приятного аппетита!

Изображение - Подсолнух салат рецепт со шпротами chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here