Овощные салаты низкокалорийные рецепты

Детальное описание: овощные салаты низкокалорийные рецепты от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Здравствуйте, хозяюшки!

Если вы хотите держать себя в тонусе и при этом кушать вкусно и сытно, то эта статья поможет вам в этом!

Легкий салат с куриной грудкой и апельсинами

Сладкий апельсин, курица и пикантный соус сделают его главной достопримечательностью на вашем столе.

При этом он очень легкий, яркий, вкусный и полезный!

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-233

Ингредиенты

  • Пекинская капуста — 400 г
  • Апельсин (дольки без кожицы) — 250 г
  • Куриное филе — 320 г
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливки — 100 г
  • Оливковое масло — 6 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Семена кориандра — 1 ч.л.
  • Бальзамический уксус — 4 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление

Куриную грудку замаринуем. Чеснок и семена кориандра растолочь.

Курицу поместить в миску, добавить туда же половину «кашицы» кориандра и чеснока (вторую половину оставим для заправки).

А также влейте 2 ст. ложки соевого соуса, всыпьте 1 ст. ложку сахара и поперчите. Вот в таком маринаде пусть курочка полежит 10 минут.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-234

После этого грудку нужно обжарить с небольшим количеством масла на сковороде. Если не хотите жарить, то можно запечь ее в духовке до готовности.

А пока грудка запекается, делаем заправку.

Для этого возьмем вторую половину смеси кориандра и чеснока, 6 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложку бальзамического уксуса, посолим и перемешиваем.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-235

Листья пекинской капусты промоем, твердую центральную жилку режем ножом соломкой, а мягкие части листа просто рвем руками.

Лук нарежьте полукольцами. Перец очищаем от семян и перепонок и режем соломкой.

Апельсин очищаем от кожуры и белой пленки, и эту сочную мякоть размалываем на небольшие кусочки.

Куриная грудка тоже будет у нас соломкой. Осталось только добавить оливки, заправить и хорошо перемешать.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-236

Подаем сразу же, украсив зеленью. Он покорит вас своим невероятным вкусом!

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Салат с тунцом и маслинами

Прекрасный вариант для легкого ужина или праздничного застолья.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-237

Ингредиенты

  • Тунец консерва — 1 шт
  • Салат Айсберг — 200 г
  • Маслины — 40 г
  • Сыр фета — 40 г
  • Красный лук  — 1 шт.
  • Яйца перепелиные (отварные) — 7 шт.
  • Помидоры черри — 8-10 шт.

Заправка:

  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • Сок лимона — 2 ст.л.
  • Мята — 1 веточка (по вкусу)
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Орегано — ½ ч.л.
  • Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление

Начнем с заправки, чтобы к тому времени когда салат будет готов, она уже настоялась и раскрыла все свои ароматы.

Меленько порубите мяту, засыпьте ее одной чайной ложкой соли и дополнительно помните. Так мята раскроет весь свой ароматный потенциал.

Влейте в нее оливковое масло, лимонный сок, внесите сахар, поперчите по вкусу и добавьте орегано — взболтайте вилкой до однородной эмульсии.

Далее рвем листья Айсберга на тарелку. Лук нарезаем тонкими кольцами, которые нужно расслоить и выложить поверх листьев Айсберга.

Также поверх кладем помидорки черри. Если они крупные, можно разрезать их на половинки, а если малюсенькие — оставьте целыми.

Половинками режем перепелиные яйца и размещаем их сверху.

Тунец разделите на ломтики.

Совет: не покупайте тунец для салатов, там одна труха. Выбирайте цельный тунец. Хоть он и дороже, но зато в салате у вас будут отличные кусочки.

Ломтики рыбы выложите поверх. Как вы уже догадались, данный салат не требует перемешивания.

Следующими идут маслины.

Совет: чтобы маслины были блестящими и выглядели красиво — сбрызните их оливковым маслом.

Далее раскладываем кусочки сыра фета и поливаем нашей великолепной заправкой. Получается идеально!

Максимум пользы — минимум калорий!

Салат Пражский низкокалорийный видео

Предлагаем вот такой диетический рецептик. Смотрите пошаговое видео приготовления:

Диетический японский салат

Он очень необычный и очень вкусный. Его смело можно подать на праздничный стол, гостям он очень понравится.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-238

Ингредиенты

  • Лапша харусамэ (фунчоза) — 50 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Огурцы — 100 г
  • Куриная грудка (отварная) — 100 г
  • Лук зеленый — 30 г
  • Перец чили — ½ шт. (по вкусу)
  • Кунжут обжаренный — 1-2 ч.л

Заправка:

  • Соевый соус — 2 ст.л
  • Лимонный сок — 2 ст.л
  • Кунжутное масло — 1 ст.л
  • Сахар — 1 ст.л

Приготовление

Вскипятите воду и отправьте в нее лапшу. Время приготовление посмотрите на упаковке.

Не переваривайте ее больше положенного времени, иначе она расползется и будет напоминать не самую аппетитную субстанцию, которая знакома каждому человеку.

Некоторые виды достаточно просто замочить в кипятке.

Когда лапша готова — откиньте ее на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода. Она будет гибкой, прозрачной, не зря ее называют стеклянной.

С помощью ножа порежьте ее произвольно, чтобы не была такой длинной и поместите в миску.

Все остальные составляющие режем соломкой: куриную грудку, огурчики, зеленый лук. Только перчик чили можно покрошить мелко.

Далее возьмите два яйца, разбейте в емкость, присолите и взболтайте.

Из получившейся яичной массы выпекайте тонкие яичные блинчики, у вас получится 2-3 шт, в зависимости от размера сковороды.

Эти блинчики мы тоже режем тонкой соломкой. Не забудем и про обжаренный кунжут.

Все составляющие смешиваем и заливаем вот такой смесью: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку кунжутного масла, лимонный сок и сахар (все хорошо взболтайте до растворения сахара).

Перемешайте и готово!

Легкий салатик с курицей и сухариками видео

Как приготовить легкий ужин с нежной курицей и хрустящими сухариками смотрите тут:

Салат с болгарским перцем и сыром фета

Великолепный, яркий, супер-витаминный, с пользой от самой природы. И совершенно невесомый для вашей фигуры!

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-239

Ингредиенты

  • Перец болгарский разных цветов — 3 шт
  • Перец чили (по желанию) — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лук синий — 1 шт.
  • Сыр Фета (Моцарелла, по вкусу) — 60 г
  • Кинза (петрушка/укроп) — 1 небольшой пучок
  • Бальзамический уксус — 2 ст.л.
  • Кунжутное масло — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Сушеная петрушка — 1/2 ч.л.
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

Перчики моем и убираем из них семена. Нарезаем соломкой.

Лук режем полукольцами. Перчик чили (если не любите острое, то можно не класть) — кружочками.

Чеснок выдавить через давилку или мелко порубить. Также рубим зелень кинзу или петрушку.

Соединим все в одной тарелке и туда же добавим сыр фета.

Заправлять будем вот такой смесью: бальзамический уксус, кунжутное масло, оливковое масло, немного соли, сушеную петрушку и черный молотый перец.

Хорошо вымешиваем и вливаем ее в салат.

Вот так, за пять минут, готова прекрасная, ароматная, витаминная и очень диетическая закуска. Приятного аппетита!

Легкий овощной салатик

Овощи — чемпионы по витаминам, клетчатке и легкости для пищеварения. Ешьте и худейте со вкусом!

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-240

Ингредиенты

  • Помидоры — 350 г
  • Огурцы — 180 г
  • Кукуруза консервированная — 250 г
  • Сыр фета — 60 г
  • Листики базилика — 15-20 г

Для заправки:

  • Соль по вкусу
  • Масло оливковое — 4 ст.л
  • Соевый соус — 1 ст.л
  • Лимонный сок — 2 ст.л
  • Мед — ½ ст.л
  • Прованские травы — 1 ч.л

Приготовление

Овощи и сыр порежьте кубиками, добавьте кукурузу и зелень базилика и перемешайте.

Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед, посолите и добавьте измельченные прованские травы.

Полейте готовое блюдо приготовленным соусом. Оберните его тонкой полоской огурца для украшения.

Вкусно, полезно, очень низкокалорийно!

Мексиканский салат с авокадо и фасолью

Очень яркий, вкусный и сочный, полный витаминов! В составе полезный авокадо и замечательный овощи.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-241

Ингредиенты

  • Огурцы — 150 г
  • Помидоры — 200 г
  • Болгарский перец — 150 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Консервированная красная фасоль — 120 г
  • Консервированная кукуруза — 120 г
  • Листья салата  — пучок

Для заправки:

  • Яичный желток (отварной) — 2 шт
  • Кинза — небольшой пучок
  • Лук шалот (или 1/4 репчатого лука) — 1 шт
  • Сок лайма (лимона) — 3 ст.л
  • Оливковое масло (любое растительное) — 4 ст.л
  • Зеленый перец чили по вкусу
  • Сахар — 1 ст .л
  • Соль по вкусу
  • Сухая горчица (или сладкая горчица) -1 ч.л
  • Сушеная петрушка — 1/2 ч.л

Приготовление

Первым делом приготовим необычную заливку для нашего салата, чтобы она успела настояться.

Возьмем два отваренных желтка разомните ложкой, всыпьте к ним горчицу, мелко порезанную кинзу (если не любите, можно не добавлять или заменить петрушкой), мелко накрошенный лук, измельченный перец чили (по вкусу), выдавите сок половинки лайма. Подсолите, внесите сахар, сушеную петрушку, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте составляющие.

Вот такая получается густая, очень ароматная и многокомпонентная заливка. Оставьте ее настаиваться и приступим к приготовлению салата.

Авокадо для этого блюда выбирайте спелый и мягкий.

Авокадо помойте, разрежьте пополам и выньте косточку. Самый легкий способ порезать авокадо — сделать это прямо в кожуре, после чего ложкой вынуть в миску уже готовые кусочки.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-242

Поступаем так с обеими половинками. Все остальные овощи тоже режем кубиками, примерно по 1 см. Помидоры чуть крупнее, чтобы они не пустили много воды.

И отправляем их в ту же посуду. Консервированную фасоль промойте перед закладкой. Не забудем и кукурузу.

Когда все компоненты у нас собраны — заправляем салат и мешаем его, чтобы заливка хорошо распределилась.

Читайте так же:  Салат сибирский рецепт

Для подачи подготовим просторное блюдо, которое нужно застелить листьями зеленого салата. Поверх выложим мексиканское кушанье. Красота и польза в одной тарелке!

Диетический Цезарь с курицей

Фитнес вариант любимого блюда, который можно есть даже на ночь! С вашей фигурой ничего не случиться.

Салат с баклажанами и перцем

Вот такой интересный вариант с баклажанами, которые будут готовиться без масла и образуют прекрасный тандем с другими овощами, сыром и легкой заливкой.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-243

Ингредеинты

  • Баклажан — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Помидор — 250 г
  • Перец чили — 2 шт. (по желанию)
  • Сыр фета (можно моцарелла) — 100 г
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Кинза (петрушка) — пучок

Заливка:

  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление

Баклажаны и болгарский перчик запеките в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов. Овощи должны стать мягкими и пропечься.

Для красоты блюда берите перцы болгарские и чили разных цветов.

С запеченного перца снимите кожу и нарежьте его небольшими ломтиками. У баклажана кожицу оставляем, и режем его кусочками.

Из перчика чили удалите семена и нарежьте соломкой. Этот ингредиент можно исключить, если не любите острое.

Помидоры порежьте средними кубиками. Измельчите кинзу. Грецкие орехи нужно тоже измельчить на кусочки.

Делаем заливку в большой миске. В ней же потом мы будем собирать наш салат.

В оливковое масло добавьте сахар, сок лимона, соль,  черный перец и мелко порубленный чеснок. Хорошо перемешайте венчиком.

В эту же миску кладем баклажаны, болгарский перчик, чили, помидоры, кинзу, сыр и орехи. Перемешаем.

Яркий, насыщенный, в меру острый, великолепный вкус!

Простой и вкусный салат из свеклы

Этот вариант мастхэв для очищения и похудения. Свекла прекрасно выводит шлаки и все ненужное из организма.

Вместе с этим вас покинет лишний вес.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-244

Ингредиенты

  • Свекла отварная — 1 кг
  • Лук — 2 шт
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Подсолнечное масло — 3-4 ст. л
  • Томатная паста — 1-2 ст. л
  • Соль, перец, зелень

Приготовление

Лук нарежьте произвольно и обжарьте до прозрачности, добавьте томатной пасты и тушите еще 1 минуту.

Свеклу потрите на терке и отправьте в сковороду к луку.

Поперчите, посолите, выдавите чеснок и добавьте зелень. Тушите все вместе еще 3 минуты.

После этого выложите в миску, остудите и подавайте холодным.

Салат с перепелиными яйцами и йогуртовой заправкой

Смотрите приготовление сытного, и при этом низкокалорийного блюда в этом видео рецепте:

Диетический салат с говядиной и помидорами

Давайте попробуем приготовить вот такой мясной вариант.

Он особенно подойдет к тем, кто хочет похудеть, но еще не пришел к тому, чтобы есть одну зелень.

Когда хочется чего-то посытнее, с мясом, и при этом не хочется набрать лишние килограммы.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-245

Ингредиенты

  • Говядина отварная — 200 г
  • Красный лук — 1 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Руккола — 1 пучок

Заправка

  • Американская горчица (сладкая горчица) — 1 ст. л
  • Лимонный сок — 2 ст. л
  • Соль, перец по вкусу

Начнем с приготовления заливки: возьмите одну ложку горчицы, смешайте с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

Тонкими полукольцами порежем красный лук.

Говядину разделить на волокна и нарезать кусочками.

Помидоры режем дольками. Можно вынуть сердцевину, чтобы они не давали слишком много воды.

Рукколу нарвем руками. Соберите салат, заправьте.

Сытно и полезно!

Винегрет изумительный с необычной заправкой

Винегрет — наш привычный и любимый, овощной, полезный и достаточно диетический. При этом он сытный, в отличие от салатов, которые состоят только из зелени.

А это значит, что он позволит вам кушать меньше и ваша фигура обязательно вас отблагодарит.

В данном рецепте предлагаем попробовать его в новом образе — с пикантной заправкой, которая подарит ему новые оттенки вкуса.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-246

Ингредиенты

  • Картофель отварной 2-3 шт
  • Капуста квашенная — 200 г
  • Свекла отваренная — 2 шт
  • Морковь отваренная — 2 шт
  • Соленые или маринованные огурцы — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Фасоль консервированная 2/3 стакана
  • Зеленый горошек консервированный — 1/2 стакана
  • Зеленый лук/петрушка

Для заправки:

  • Соль
  • Перец
  • Лимонный сок — 1 ст. л
  • Бальзамический уксус — 1 ч. л
  • Мед — 1 ст. л
  • Растительное масло — 1-2 ст. л
  • Горчица — 1/2 ч.л

Приготовление

Для начала замаринуем лук, чтобы не был таким острым и не отвлекал на себя все вкусовые рецепторы.

Для этого мелко нашинкуем его и зальем 1 стаканом охлажденной кипяченой воды, добавим в нее чайную ложку сахара и 2 чайные ложки бальзамического уксуса (можно взять обычный 9%).

Размешаем и оставим настаиваться.

Картофель, огурчики, свеклу и морковь нарежьте кубиками примерно одинакового размера, смешайте их в одной большой миске. Туда же отправим капусту, консервированную фасоль, зеленый горошек и зелень.

Консервированную фасоль перед употреблением рекомендуем промыть от вязкой жидкости, в которой она находится.

Замаринованный наш лук процедите, отожмите и отправьте в компанию к остальным составляющим.

Можно пока не перемешивать. Делаем заправку: смешаем соль, перец, лимонный сок, пол ложечки горчицы (если не злая, то можно положить побольше), мед, бальзамический уксус и растительное масло.

Помешайте заправку до растворения меда и общего однородного вида, и польем ею винегрет.

Теперь можно тщательно перемешать, чтобы пропитка хорошо распределилась.

То что получается — просто невероятно, привычный салат обретает такие краски, что хочется готовить его снова и снова!

Низкокалорийный овощной салат

И напоследок еще один очень интересный салат, который ни грамма не прибавит вам в талии, а наоборот поможет сбросить все лишнее.

Надеемся, что наши диетические рецепты помогут вам вкусно разнообразить ваше меню и хорошеть с каждым днем!

Сохраняйте статью в социальные сети, тогда она всегда будет у вас под рукой.

Не пропустите также подборку праздничных салатов без майонеза.

Желаем вам, радости, красоты и здоровья!

71 892 просмотров

Лето и осень радуют нас обилием овощей и фруктов, которые можно употреблять с пользой для фигуры. Такие рецепты включают в себя многие дары природы, обладающие низкой калорийностью. Даже любимое крабовое блюдо можно приготовить с небольшим показателем углеводов и жиров. Легкие диетические салаты просто обязаны быть в рационе всех, кто следит за своим весом и здоровьем.

Чтобы кушанье получилось низкокалорийным и полезным, учитывайте при готовке рекомендации диетологов. В основе классических рецептов лежат такие фрукты и овощи, как яблоко, апельсин, огурец, морковь и томат. А готовить вкусные, и при этом полезные, диетические блюда очень просто.

Копилка советов

Известные специалисты в области диетологии охотно делятся секретами приготовления овощных деликатесов для худеющих. Основные советы и рекомендации можно представить небольшим перечнем:

  • Готовьте блюдо непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
  • Подливку или салатную заправку так же заводите перед использованием.
  • Готовьте только из свежих продуктов.
  • В диетические блюда можно добавлять сухофрукты и зелень.
  • Диетологи советуют ограничить употребление соли, она замедляет процесс водно-солевого обмена.

Диетические соусы для салатов должны исключить майонез и кетчуп, чтобы не добавлять лишних калорий. Для скорейшего результата не забывайте работать над своим телом, соблюдать питьевой режим и пребывать в бодром расположении духа.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-247

Полезные низкокалорийные рецепты

Мы подобрали для вас несколько легких рецептов, которые привнесут разнообразие в ваше диетическое меню.

Салаты можно кушать в дополнение к обеду или использовать, как отдельное блюдо для диетического ужина.

Нарезка из тунца

Рецепт диетического салата с тунцом довольно прост.

Компоненты:

  • 1 банка тунца консервированного;
  • ½ банки кукурузы;
  • 4 огурца;
  • 7 перепелиных яиц.

Кушанье готовится таким образом:

  1. Разделите рыбную тушу на небольшие кусочки, масло сцедите.
  2. Нарежьте огурцы кубиками, смешайте с рыбой.
  3. Добавьте кукурузу, мелко порубленную зелень.
  4. Украсьте половинками перепелиных яиц.

Блюдо из тунца с добавками

Диетический салат с консервированным тунцом может включать в себя оливки, томаты и фасоль.

Рецепт содержит такие ингредиенты:

  • ½ ст. фасоли;
  • 260 г. тунца;
  • 250 г. томатов;
  • 50 мл. оливкового масла;
  • 2 ст. л. винного уксуса и сока лимона;
  • головка красного лука.

Приготовление нарезки с тунцом не доставит много хлопот:

  1. Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте его в смеси из масла, лимонного сока и уксуса. Оставьте на полчаса.
  2. В кипящей воде сварите фасоль и остудите.
  3. Кусочки рыбы разомните вилкой, сцедите масло.
  4. Томаты нарежьте небольшими дольками и добавьте к остальным компонентам.

Такие быстрые и простые рецепты легки в приготовлении, они отлично впишутся в диетическое меню.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-248

Куриный салат

Курица содержит довольно много полезного для организма белка. Преимущество таких диетических рецептов для похудения в том, что заправку вы можете подобрать на свой вкус. Например, горчица, лимонный сок или оливковое масло.

Компоненты для диетического салата с куриной грудкой:

  • 300 г. отварной грудки;
  • ½ кочана пекинской капусты;
  • 2 крупных болгарских перца;
  • небольшая луковица.

Этапы приготовления:

  1. Грудинку нарежьте тонкой соломкой, перец и лук — полукольцами.
  2. Капусту мелко пошинкуйте.
  3. Все ингредиенты смешайте и заправьте смесью соевого соуса с соком лимона.

Помните о диетическом салате с сочной говядиной. Он тоже имеет право на жизнь в меню худеющего человека. Специалисты говорят, что кусочки мяса не добавляют лишней калорийности, а наоборот, насыщают организм белками.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-249

Знаменитый легкий «Цезарь»

Из куриной грудки получается вкусный диетический «Цезарь» для похудения.

Подготовьте такие ингредиенты:

  • 100 г. грудинки;
  • 100 г. салата Айсберг;
  • 4 перепелиных яйца;
  • 5 шт. томатов черри;
  • 1 ст. л. тертого сыра;
  • сухарики собственного приготовления.

Рецепт нарезки:

  1. Листья промойте, высушите и порвите руками.
  2. Грудку нарубите средними кусочками и поместите сверху листьев.
  3. Следующий слой — нарезанные половинками яйца и томаты.
  4. На самый верх выложите сыр и сухари.

Соус для диетического «Цезаря» с ароматной курицей готовится из желтка, лимонного сока и горчицы, которые смешиваются в равных пропорциях.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-250

Салат с куриной печенью

Калорийность блюда с нежной куриной печенью всего 133 ккал. Этот вкусный, полезный и легкий в готовке салат никак не отразится на весе.

Рецепт:

  • 400 г. куриной печени;
  • 4 отварных перепелиных яйца;
  • 3 листа салата;
  • 70 г. помидорок черри;
  • ½ банки маслин;
  • для заправки: по 1 ст. л. оливкового масла, сока лимона и соевого соуса.

Пошаговая технология:

  1. Печень промойте, высушите и нарежьте кусочками. Обжарьте ее до появления корочки на сильном огне.
  2. Яичный белок разрежьте дольками.
  3. Помидорки черри тоже разделите пополам.
  4. Маслины порежьте колечками.
  5. Начинайте выкладывать блюдо: сначала зеленые листья, затем печень. Сверху полейте соусом и украсьте все помидорками, яйцами и маслинами.

Низкая калорийность кушанья позволяет употреблять его на ужин. Основой для многих диетических салатов для похудения и сушки тела являются куриная грудка или филе, овощи.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-251

Креветочный коктейль

Блюда с морепродуктами богаты полезными веществами. Кушать нарезки, в составе которых есть креветки, можно даже тем, кто постоянно следит за фигурой и соблюдает строгую диету.

Для изысканного кушанья понадобятся:

  • пучок рукколы;
  • 5 шт. креветок;
  • 2 шт. помидоров черри;
  • горсть кедровых орешков;
  • веточка свежего базилика;
  • по вкусу: чеснок, кунжут;
  • для заправки: 1 ч. л. сока лимона + 1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление диетического блюда с креветками:

  1. Приготовьте соус, смешав сока лимона, масло и чеснок.
  2. Отварите креветки в заправочном соусе. Время варки 10-30 минут. В конце добавьте базилик для тонкого запаха.
  3. В самый низ выложите рукколу, сверху — разрезанные пополам томаты, затем креветки. Посыпьте измельченными орешками и залейте соусом.
Читайте так же:  Вкусный и простой рецепт салата

Простые рецепты с фото креветочного блюда облегчат процесс приготовления.

Любимый крабовый салат

Диетический вариант с крабовыми палочками больше не мечта, а реальность. Рецепт без майонеза делает нарезку низкокалорийной.

Необходимые ингредиенты:

  • 150 г. крабовых палочек;
  • 100 г. кукурузы консервированной;
  • 200 г. свежих огурцов;
  • 100 г. отварного риса;
  • 100 мл. натурального нежирного йогурта.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой готовится достаточно легко:

  1. Палочки и огурцы средне нашинкуйте и выложите в миску.
  2. Отварите рис, дайте ему остыть и добавьте к нарезке.
  3. Высыпьте кукурузу.
  4. Положите в смесь специи и заправьте йогуртом.

Вкусный и диетический салат для похудения из крабовых палочек можно кушать на завтрак, обед или ужин. Не переживайте за фигуру. Такой микс продуктов полностью усваивается организмом.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-252

Блюдо с кальмарами

Сытная, но низкокалорийная нарезка из кальмаров подойдет для вечерней трапезы. Порадуйте себя изысканным соединением свежих огурчиков, кукурузы и морепродуктов.

Рецепт:

  • 500 г. кальмаров;
  • 200 г. кукурузы в банке;
  • 1 луковица;
  • 2 огурца;
  • зелень;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла.

Технология приготовления диетического салата:

  1. Сварите отдельно яйца и кальмары. Нарежьте морепродукты соломкой, а яйца кубиками.
  2. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте.
  3. Перемешайте все и заправьте маслом.

Вот так легко готовится салат из кальмаров, который имеет калорийность всего 163 ккал.

Специалисты по питанию рекомендуют взять на заметку этот рецепт диетического салата для похудения всем, кто питается по 

методике Пьера Дюкана

.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-253

Капустный салат

Тарелка низкокалорийного салата из овощей обязательно должна быть летом на вашем обеденном столе. В основе кушанья лежат помидоры, огурцы, капуста и зелень. Рецепты диетических блюд предлагают красиво и по-новому оформить знакомый вкус.

Для капустного лакомства понадобятся:

  • 250 г. пекинской капусты;
  • по 200 г. помидоров и огурцов;
  • 1 острый перчик;
  • 150 г. сыра фета;
  • ½ банки маслин;
  • приправы по вкусу;
  • 1 ст. л. оливкового масла.

Традиционно диетические салаты из капусты готовятся так:

  1. Пекинскую капусту разберите на листья, порвать их руками.
  2. Огурцы, сыр и томаты нарежьте крупными кубиками, добавьте в салатник.
  3. Острый перчик нашинкуйте мелкими кусочками, поместите к остальным ингредиентам.
  4. Перемешайте компоненты и выложите сверху маслины.
  5. Заправьте все маслом, посыпьте специями.

Легкая овощная нарезка

На этом рецепты диетических овощных салатов с капустой не заканчиваются.

Рецепт простого блюда включает:

  • 500 г. свежей капусты;
  • пучок зеленого лука;
  • 1 яблоко и 1 морковь.

Легкий и простой салатик на ужин отнимет всего 20 минут вашего времени. Готовится так:

  1. Мелко нашинкуйте капусту.
  2. Яблоко и морковь крупно натрите.
  3. Смешайте подготовленные ингредиенты, заправьте натуральным йогуртом.

Рецепт диетической заправки для нарезки может состоять из нескольких компонентов, а может ограничиться натуральным йогуртом. Среди самых популярных заправок как для овощных, так и для рыбных салатов, является смесь оливкового масла с лимонным соком. К вариантам с мясными ингредиентами добавляется несколько ложек соевого соуса.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-254

Блюдо из морской капусты

Издавна морская капуста считалась кладезем полезных микроэлементов и минералов, а ее низкокалорийность сделала водоросль любимицей всех худеющих. Приготовление диетического салата из морской капусты занимает полтора часа. Это обусловлено варкой водоросли и приготовлением соевой подливки.

Рецепт:

  • 50 г. сушеной морской капусты;
  • 300 г. моркови;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • зубчик чеснока;
  • 1 ч. л. соевого соуса.

Технология:

  1. Ламинарию отварите в кипятке в течение получаса.
  2. Чеснок выдавите и смешайте с маслом, соевым соусом. Оставьте заправку на 30 минут.
  3. Морковь нашинкуйте соломкой.
  4. Ингредиенты соедините, хорошо перемешайте.

Диетологи советуют употреблять блюдо с кусочками запеченного минтая, чтобы повысить усвояемость белка. Кушанье из ламинарии необычайно легкое, его калорийность составляет всего 43 ккал.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-255

Свекольные нотки

Прелесть диетических салатов для похудения из свеклы в их очищающем действии, организм освобождается от вредных веществ. Свекла является незаменимым ингредиентом большинства полезных нарезок.

Простой и оригинальный рецепт:

  • 1 средняя свекла и 1 морковь;
  • 200 г. капусты.

Свекольный салат готовится по такой схеме:

  1. Капусту мелко нашинкуйте.
  2. Свеклу и морковь крупно натрите.
  3. Все перемешайте.

Для заправки используйте растительное масло или лимонный сок.

Нарезка из свеклы

Также вы можете побаловать себя другой вариацией диетического салата из вареной свеклы. Основой этого питательного и низкокалорийного блюда являются свекла, яблоко, орехи и сметана.

В его составе:

  • 1 крупная свекла;
  • 1 среднее яблоко;
  • 3 грецких ореха;
  • пара штучек чернослива;
  • зубчик чеснока;
  • 2 ст. л. 15% сметаны.

Приготовить салат можно по такому рецепту:

  1. Вареную свеклу нарежьте кубиками.
  2. Яблоко крупно натрите.
  3. Чернослив и грецкий орех измельчите и добавьте в миску.
  4. Выдавите туда же чеснок и все перемешайте.

Действие свеклы для похудения неоценимо. Овощ способен утолить аппетит и вывести вредные вещества из кишечника.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-256

Рецепт из фасоли

Фасолевая диета признана одной из лучших систем питания для эффективного сброса веса. Так, рецепт салата для похудения с фасолью — отличный вариант для легкого ужина.

Для него вам пригодятся:

  • 100 г. китайской капусты;
  • 300 г. красной фасоли;
  • 200 г. томатов;
  • по 100 г. кукурузы и горошка в банках;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 2 зубчика чеснока.

Диетическая нарезка с кукурузой, фасолью и капустой готовится по такой схеме:

  1. Нашинкуйте капусту мелкими полосочками.
  2. Томаты нарежьте небольшими кубиками.
  3. В салатницу добавьте кукурузу, горошек, фасоль, перемешайте.
  4. Соедините все компоненты и заправьте сметаной.

По вкусу можно разбавить салат мелко нарезанными яйцами.

«Фруктовый рай»

Вашей фигуре не повредит, если вы закончите свой рабочий день диетическим салатом из фруктов. Его можно собрать из любимых лакомств с низкой калорийностью. Вкусное и воздушное блюдо готовится за считанные минуты.

Рецепт:

  • по 1 шт. банана, киви, яблока и апельсина;
  • 50 мл. сока апельсина;
  • 100 г. натурального йогурта.

Фрукты нарезаются кубиками и поливаются соком апельсина и йогуртом.

Рецепт диетического фруктового салата можете изменять по своему вкусу. Летом лакомство из абрикосов, яблок и ягод отлично освежает. Для соуса используйте натуральный йогурт, нежирную сметану или сыворотку.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-257

Салат с авокадо

Очень полезны диетические нарезки с авокадо. Фрукт продлевает жизнь, влияет на внешний вид и выводит вредные вещества.

В качестве ингредиентов используются:

  • 6 томатов;
  • 1 авокадо;
  • 1 огурец;
  • зелень;
  • по 1 ст. л. оливкового масла и яблочного уксуса.

Рецепт салата из авокадо:

  1. Нарежьте тонко огурец, маленькие помидорки разрежьте пополам, очистите авокадо.
  2. Соедините в отдельной миске уксус, оливковое масло.
  3. В пиалу выложите овощи и авокадо, залейте смесью. Украсьте зеленью.

Иногда авокадо консервируют на зиму, чтобы вкуснейшее лакомство круглый год было на столе.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-258

Другие рецепты

Вы можете побаловать себя диетическим салатом для похудения из свежих овощей. Попробуйте добавить в традиционное блюдо орехи, морковь и масло.

Рецепт:

  • 1 сырая морковь;
  • 1 ч. л. измельченного грецкого ореха;
  • зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. оливкового масла.

Схема готовки диетической нарезки из моркови:

  1. Крупно натрите морковь.
  2. В салатницу выложите морковную стружку и пропущенный под прессом чеснок.
  3. Заправьте блюдо маслом и добавьте измельченные орехи.

Легкая овощная нарезка

Лето не перестает радовать свежими овощами и фруктами? Приготовьте диетический салат из кабачков.

Компоненты:

  • 1 крупный кабачок;
  • 2 помидора;
  • сок лимона;
  • зелень;
  • 2 ст. л. оливкового масла.

Пошаговый рецепт:

  1. Кабачок нарежьте крупными кольцами, поперчите и оставьте на 20 минут.
  2. Томаты нашинкуйте и добавьте к другим компонентам.
  3. Заправленный маслом салат можно подавать.

Вы можете приготовить нарезку с кукурузой и капустой. Для разнообразия добавьте в состав апельсин.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-259

Грибной салат

Рецепт диетического салата для похудения с вареными шампиньонами порадует всех любителей грибов.

Необходимые ингредиенты:

  • 8 шт. шампиньонов;
  • горсть грецких орехов;
  • 50 г. сыра;
  • пучок лука, чеснок и черный перец;
  • 3 ст. л. йогурта.

Грибной салатик готовится по таким этапам:

  1. В течение 15 минут отварите шампиньоны. После ссыпьте на сито и остудите.
  2. Нарежьте грибы на небольшие кусочки.
  3. Орехи сотрите в крошку и смешайте с тертым сыром.
  4. Луковые перья нашинкуйте небольшими брусочками.
  5. Полейте салат йогуртом, и добавьте чеснок из-под пресса.

Приготовить аппетитное и низкокалорийное блюдо можно и из маринованных грибов.

Диетические рецепты салатов многообразны. Из незатейливых составляющих вы можете приготовить полезные блюда. Вкусные нарезки получаются не только из свежих овощей и фруктов, но и из консервированных продуктов. Компоненты блюд могут быть различными, но обязательно свежими и низкокалорийными.

Ингредиенты: черри, огурцы, перец красный сладкий, лук зеленый, яйцо перепелиное, рыбные консервы, оливковое масло, горчица французская в зернах, соль, перец черный молотый, салат

Ингредиенты: капуста белокочанная, горошек зеленый, редис, васаби, масло подсолнечное, укроп, кинза, мята свежая, сок лимона, соль, сахар

Ингредиенты: огурцы, черри, перец красный сладкий, сыр фета, лук красный, оливковое масло, соль морская, перец черный молотый

Ингредиенты: творог обезжиренный, редис, йогурт, соль, перец черный молотый, лук зеленый

Ингредиенты: картофель, огурцы, редис, зелень, соль, перец черный молотый, масло растительное

Ингредиенты: свекла, клубника, апельсин, чеснок, смесь перцев, оливковое масло, сахар коричневый, соль, орехи кедровые, мята свежая

Ингредиенты: кольраби, крупа перловая, перец красный сладкий, огурцы, чеснок, чеснок сушеный, куркума, пажитник молотый, кинза, горчичное масло, сок лимона, соль морская, приправа заатар, салат лола росса, …

Ингредиенты: капуста пекинская, яйцо куриное, укроп, соль, майонез

Ингредиенты: огурцы, дайкон, укроп, петрушка (зелень), йогурт, хрен, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: мидии консервированные, картофель, яблоки, сельдерей (стебель), салат, лук зеленый, горчица французская в зернах, майонез, сметана, сок лайма, соль

Ингредиенты: капуста белокочанная, капуста краснокачанная, морковь, лук репчатый, укроп, йогурт, горчица обычная, масло растительное, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: клубника, руккола, оливковое масло, уксус бальзамический, мед, соль морская, перец черный молотый

Ингредиенты: сельдерей (стебель), яблоки, орехи грецкие, виноград, майонез, перец кайенский, фреш лимонный, смесь перцев, зелень

Ингредиенты: манго, лук зеленый, базилик, лимон, перец черный молотый, сыр фета

Ингредиенты: лук зеленый, яйцо перепелиное, горошек зеленый, сметана, майонез, соль, сахар тростниковый, фреш лимонный, перец черный молотый, копченая паприка, кресс-салат

Ингредиенты: репа, лук шалот, вешенки, сыр пармезан, бульон овощной, соевый крем, помидоры, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, оливковое масло

Ингредиенты: огурцы, щавель, яйцо куриное, лук зеленый, сметана, соль

Ингредиенты: груша, сыр чеддер, сыр песто, творожный сыр, сельдерей (стебель), орехи кедровые, лимонно-мятный сок, перец черный молотый, итальянские травы, сумах молотый, салат айсберг, орегано

Ингредиенты: салат, креветки, йогурт, кетчуп, лайм, кунжутные семечки

Ингредиенты: капуста краснокачанная, лук репчатый, сметана, горчица обычная, лук зеленый, соль

Ингредиенты: капуста савойская, редька, морковь, масло растительное, сахар коричневый, винный уксус, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: капуста квашеная, картофель, горошек зеленый замороженный, лук красный, масло подсолнечное, горчица дижонская, горчица французская в зернах, петрушка (зелень)

Ингредиенты: спаржа консервированная, куриные сердечки, мангольд(свекла листовая), салат фризе, сыр дерби с портвейном, гранат, сок лимона, оливковое масло, перец черный молотый, соль морская

Ингредиенты: хурма, лук красный, сельдерей (стебель), огурцы, перец желтый сладкий, лимонно-мятный сок, брынза, орегано

Ингредиенты: картофель, морковь, капуста квашеная, свекла, соленые огурцы, яблоки, лук репчатый, масло растительное, винный уксус, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: куриные бедра, мандарин, сельдерей (стебель), яблоки, апельсин, фреш лимонный, горчица французская в зернах, соевый соус, оливковое масло, шпинат, соль, мед, орехи кедровые

Ингредиенты: помидоры, огурцы, капуста пекинская, папайа, сметана, лук репчатый, лук зеленый, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: капуста белокочанная, капуста краснокачанная, семга холодного копчения, яблоки, йогурт, яблочный уксус, сок лимона, сахар, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: шпинат, кунжутные семечки, лук зеленый, бульон овощной, соевый соус, масло кунжутное, сахар, лимон, соль

Ингредиенты: форель, хлеб ржаной, апельсин, сок лайма, лук красный, перец чили, петрушка (зелень)

Диетический салат с маринованной тыквой и пекинской капустой

Читайте так же:  Салат с кальмарами и семгой рецепт с фото

Ингредиенты: тыква, капуста, помидор, лук, соус, масло, уксус, соль, приправа

Сочетание маринованной тыквы и пекинской капусты мне очень нравится. Из этих простых продуктов я часто готовлю очень вкусный диетический салат.

Ингредиенты:

– 100 грамм тыквы маринованной;

– 100 грамм капусты пекинской;
– 60 грамм помидор;
– 20 грамм лука шалот;
– 10 мл. соевого соуса;
– 5 мл. оливкового масла extra virgin;
– 5 мл. винного уксуса;
– морская соль;
– приправа для салата;
– зелёный лук. Салат из сырой тыквы

Ингредиенты: тыква, топинамбур, лук, лимон, зелень, масло, яйцо, паприка, соль, уксус

Очень вкусный диетический салат из тыквы и топинамбура легко приготовить. Он не только питательный, но еще и диетический.

Ингредиенты:

– 90 грамм тыквы;

– 90 грамм топинамбура;
– 30 грамм лука;
– треть лимона;
– 1 ст.л. зелени;
– 5 мл. оливкового масла;
– 1 яйцо;
– паприка;
– морская соль;
– уксус. Диетический салат из тыквы с чечевицей

Ингредиенты: чечевица, тыква, шпинат, лук, лимон, масло, горчица, сыр, кунжут, соль, перец

Диетический салат из тыквы с чечевицей подходит как для диетического меню, так и для вегетарианского питания.

Ингредиенты:

– 120 грамм чечевицы зелёной;

– 250 грамм тыквы мускатной;
– 100 грамм шпината;
– 50 грамм лука красного;
– половина лимона;
– 12 мл. оливкового масла;
– 8 грамм горчицы;
– 30 грамм козьего сыра или брынзы;
– 5 грамм кунжута белого;
– морская соль;
– перец. Овощной салат из дайкона

Ингредиенты: дайкон, морковь, шпинат, соль, уксус, горчица, соус, масло, лук, перец

Очень вкусным и получается этот овощной салат с дайконом. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

– 120 грамм дайкона;

– 40 грамм моркови;
– 50 грамм шпината;
– щепотка соли;
– 5 мл. уксуса яблочного;
– 5 мл. горчицы;
– 5 мл. соуса соевого;
– 5 мл. масла оливкового;
– 1 луковица;
– черный перец. Диетический салат из редьки с картошкой и грибами

Ингредиенты: редька, гриб, картофель, укроп, лук, соус, масло, горчица, перец, соль, кинза

Чтобы приготовить вкусный диетический салат, мы возьмем редьку, шампиньоны и картофель. Приготовить такой салат не составит большого труда.

Ингредиенты:

– 150 грамм редьки;

– 150 грамм шампиньонов;
– 180 грамм картофеля молодого;
– 15 грамм укропа;
– 50 грамм зелёного лука;
– 15 мл. соуса соевого;
– 8 мл. оливкового масла;
– 5 грамм горчицы;
– перец;
– морская соль;
– кинза. Диетический салат из крабовых палочек и авокадо

Ингредиенты: крабовая палочка, авокадо, помидор, сок лимона, соль, перец, йогурт

Обязательно попробуйте этот вкусный диетический салат из крабовых палочек и авокадо. Приготовить его совсем несложно.

Ингредиенты:

– 60 грамм крабовых палочек;

– половина авокадо;
– 3-4 помидора;
– 1 ч.л. сока лимона;
– соль;
– черный перец;
– 1 ст.л. йогурта. Диетический салат из капусты белокочанной

Ингредиенты: капуста, огурец, перец, кукуруза, укроп, йогурт, соль, перец

Предлагаю вам приготовить вкусный диетический салат из капусты белокочанной, который мы будет смазывать йогуртом. Получается и вкусно, и полезно.

Ингредиенты:

– 200 грамм капусты;

– 2-3 огурца;
– 1 сладкий перец;
– 1 ст.л. кукурузы консервированной;
– 5-6 веточек укропа;
– 1 ст.л. йогурта;
– соль;
– черный перец. Диетический капустный салат с огурцами и редисом

Ингредиенты: капуста, огурец, редис, укроп, лайм, масло, соль, перец

Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и полезный диетический капустный салат с огурцами и редисом.

Ингредиенты:

– 200 грамм капусты;

– 2-3 огурца;
– 4-6 редисок;
– 6-8 веточек укропа;
– долька лайма;
– 1 ст.л. оливкового масла;
– соль;
– черный перец. Лобио из консервированной красной фасоли

Ингредиенты: фасоль, помидор, лук, чеснок, орех, зелень, соль, перец, масло

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин очень вкусное, сытное и диетическое блюдо – лобио из консервированной красной фасоли.

Ингредиенты:

– 300 грамм консервированной фасоли,

– 1-2 помидора,
– 1 луковица,
– 2 зубка чеснока,
– 80 грамм орехов грецких,
– пучок зелени,
– соль,
– черный перец,
– 1 ст.л. масла растительного. Салат с булгуром и овощами

Ингредиенты: булгур, огурцы, помидоры, сладкий лук, петрушка, оливковое масло, соль, перец

Предлагаю вам на диете кушать этот очень вкусный, полезный, а главное, диетически салат с рисом булгур и овощами.

Ингредиенты:

– булгур – 125 грамм,

– огурец – 100 грамм,
– помидор – 100 грамм,
– лук – 1 шт.,
– петрушка – 30 грамм,
– оливковое масло – 2-3 мт.л.,
– соль,
– перец. Салат “Табуле”

Ингредиенты: булгур, огурец, помидор, лук, зелень, мята, кинза, масло, лимонный сок, соль, перец, чеснок, зира

Салат “Табула” многие знают уже давно, а для тех кто слышит о нем впервые, я подготовила простой классический рецепт его приготовления. Получается вкусно и полезно.

Ингредиенты:

– пол стакана булгура,

– 1 огурец,
– 2 помидора,
– 2 шт. зеленого лука,
– 3-4 веточки петрушки,
– 3-4 веточки укропа,
– веточка мяты,
– 2-3 веточки кинзы,
– 2 ст.л. масла оливкового,
– 1 ст.л. лимонного сока,
– соль морская,
– перец черный молотый,
– чеснок,
– щепотка зиры. Салат из свеклы и моркови

Ингредиенты: свекла, морковь, лимонный сок, растительное масло

Если вы хотите похудеть, тогда советую вам рецепт очень вкусного диетического салата со свеклой и морковью. Приготовить такой салат очень легко и быстро.

Ингредиенты:

– 2 свеклы,

– 1 морковь,
– несколько капель лимонного сока,
– 1-2 столовых ложки растительного масла. Салат из зелёной редьки с морковью

Ингредиенты: редька, морковь, лимон, яблоко, масло, соль, перец

Обязательно попробуйте этот очень вкусный, сытный и диетический салат с зеленой редькой, морковью и яблоком. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

– 1 редька,

– 1 морковь,
– половина лимона,
– 1 яблоко,
– масло растительное,
– соль,
– черный перец. Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком

Ингредиенты: пекинская капуста, консервированный горошек, куриное яйцо, уксус, соль

Если вы решили сесть на диету, тогда вам будет как раз кстати этот очень вкусный диетический салат с пекинской капустой и горошком. Попробуйте заправить его уксусом. Получиться очень вкусно.

Ингредиенты:

– капуста пекинская,

– горошек консервированный,
– яйцо – 1 шт.,
– для заправки уксус или растительное масло,
– соль. Салат с морепродуктами и авокадо

Ингредиенты: морской коктейль, перец, кабачок, авокадо, зелень, масло

Очень вкусным получается этот диетический салат с морепродуктами и авокадо. Его пикантный вкус никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

– 100 грамм морского коктейля,

– 1 перец болгарский,
– 1 кабачок,
– 1 авокадо,
– зелень,
– пол ст.л. оливкового масла. Салат из зелёной редьки

Ингредиенты: редька, морковь, яблоко, йогурт, горчица, соус, перец, паприка, зелень
Калорийность/100г: 51

Мне очень нравится этот простой в приготовлении диетический салат с зеленой редькой, морковью и яблоком. Рецепт очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

– 1 редька;

– 1 морковь;
– 1 яблоко;
– 60 мл. йогурта;
– 1 ч.л. горчицы;
– 1 ст.л. соевого соуса;
– черный перец;
– паприка молотая;
– зелень. Диетический салат “Оливье” с яблоком и курицей

Ингредиенты: курица, картофель, морковь, огурец, яйцо, яблоко, горошек, соль, сметана
Калорийность/100г: 89.92

Рецепт приготовления салата с курицей “Оливье”, в составе ингредиентов которого овощи и сметана для заправки. Вкусная закуска для любого меню.

Ингредиенты:

– 200 г куриного мяса,

– 1 кисло-сладкое яблоко,
– 100 г маринованных или соленых огурцов,
– 3 куриных яйца,
– 2 клубня картофеля,
– 1 морковь,
– 200 г сметаны 15% жирности,
– 1 б.горошка,
– специи по вкусу,
– соль по вкусу. Диетический салат «Оливье» с горчичной заправкой

Ингредиенты: филе куриное отварное, яйца, огурец свежий, морковь, зеленый горошек свежий, яблоко, лимонный сок, творог пастообразный, йогурт, горчица, соль, черный перец
Калорийность/100г: 97

Сегодня мы вместе с вами совершим кулинарное волшебство, превратив, пожалуй, один из самых калорийных и вредных для фигуры салатов, в необычайно легкое и диетическое блюдо.

Ингредиенты:

– 259 г отварного куриного филе;
– 3 яичных белка;
– 1 свежий огурец;
– 3 моркови вареной;
– 2/3 стакана свежего зеленого горошка;
– 2 яблока;
– 1/2 ч. л. лимонного сока;
для салатной заправки:
– 150 г творога пастообразного;
– 4-5 ст. л. натурального йогурта;
– 1-1,5 ч. л. горчицы;
– соль;
– черный перец молотый;
– 2 вареных яичных желтка. Универсальный малокалорийный салат «Здоровье»

Ингредиенты: творог, сметана, огурцы, редиска, лук зеленый, укроп, петрушка, соль, перец
Калорийность/100г: 57.39

Салат из натуральных продуктов сегодня можно готовить в любое время года, но как никогда такое блюдо ценно в период холодов. Салат легкий и низкокалорийный, но это не значит, что рекомендован он только тем, кто придерживается диеты. В нем содержатся витамины и полезные микроэлементы, поэтому готовить его следует хотя бы один раз в неделю. Это вкусно, полезно, красиво!

Ингредиенты:

– творог – 250 граммов,

– огурцы свежие – 3 шт.,
– сметана или натуральный йогурт – 150 граммов,
– редис – 100 граммов,
– зеленый лук – 30 граммов,
– укроп – 20 граммов,
– петрушка – 20 граммов,
– перец по вкусу,
– соль по вкусу. Салат «Здоровье» с капустой по Дюкану

Ингредиенты: яблоко, лимон, капуста краснокочанная, сельдерей корневой, морковь, йогурт, заменитель сахара, куркума, укроп
Калорийность/100г: 38

В пользе этого салата сомневаться не приходится. Равно как и в его в высоких гастрономических свойствах. Сельдерей делает салат ароматным и ярким, лимон – отлично балансирует вкус, яблоко – привносит нотку свежести.

Ингредиенты:

– 1 яблоко;
– 1 лимон;
– 200 г капусты краснокочанной;
– 200 г сельдерея корневого;
– 1 морковь;
– 100 г йогура;
– 1 таб. заменителя сахара;
– 5 г куркумы;
– 10 г укропа.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-330

Приверженцы здорового питания не обходятся без овощей, фруктов и зелени, что неудивительно, ведь нет ничего более полезного и витаминного, чем продукты растительного происхождения. Люди, сделавшие основой своего рациона низкокалорийные салаты, выглядят намного моложе своих лет, а также чувствуют себя бодрее и энергичней, чем те, кто предпочитает тяжелую пищу.
Читайте так же:  Салат черепаха рецепт классический рецепт с черносливом

Преимущества низкокалорийных салатов

Любители гамбургеров, сосисок и майонеза просто не могут себе представить, что салаты с низким количеством калорий могут быть вкусными и питательными. Такое мнение в корне неверно, поскольку существует масса рецептов, которые не только не уступают вредным вариантам пищи, но и превосходят их по всем показателям. Правильное сочетание ингредиентов позволяет получить изысканный вкус, способный удивить даже самого отъявленного скептика.

Низкокалорийные закуски будут также незаменимы во время диеты, когда организм лишен достаточного количества полезных элементов.

Приготовление салатов не занимает много времени, и этот факт по достоинству оценят женщины, которым некогда проводить много времени на кухне. То же относится и к праздничному столу, где красивый и полезный салат всегда будет кстати.

Основные правила приготовления

В приготовлении любого салата нет жестких правил, что доказывают многочисленные новые рецепты, появляющиеся чуть ли не каждый день. Это же относится и к рецептам низкокалорийных салатов, но здесь все же стоит учитывать несколько серьезных моментов:

  1. Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-331Малокалорийный салат требует много зелени. Шпинат, кинза, укроп, листья салата и горчицы, петрушка, зеленый лук — все эти овощи и травы в измельченном виде содержат не более 20 ккал на один стакан.
  2. Необходимо отдавать предпочтение овощам в сыром виде или готовить их на пару.
  3. Особое внимание стоит обратить на заправку салата, ведь именно она способна дополнить его вкус. К сожалению, любые растительные масла содержат много калорий, однако и без них никак не обойтись. Диетологи все же рекомендуют добавлять в салаты небольшое количество оливкового масла.
  4. Очень важно употреблять в пищу продукты, содержащие белок, поэтому в качестве таких ингредиентов для салата будут уместны: отварное куриное филе, вареные яйца, грибы, нежирные сыры, а также сорта рыбы с низким содержанием жиров.
  5. Не стоит отказываться и от калорийных орехов, изюма, семечек подсолнечника и т. д. Эти ингредиенты очень полезны, поэтому их можно и нужно добавлять в салаты, но только по отдельности (не более одного вида продукта на салат) и в небольших количествах.

Если говорить об ограничениях, то их совсем немного. Категорически не рекомендуется добавлять в диетические закуски маринованные и жареные овощи, любые виды консервированной рыбы, копченые продукты, майонез, а также картофель. Альтернативой майонезу может служить нежирная сметана или домашний йогурт.

Рецепты для похудения и очищения

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-332

Природа создала все, чтобы человек был всегда молод и здоров, но неправильное питание, вредная экология и стрессы делают свою грязную работу, вследствие чего в организме накапливаются шлаки и токсины, мешающие нормальному обмену веществ и полноценному функционированию всех органов. И тут на помощь приходит все та же природа, дарующая людям свои продукты для очищения.

Овощные и фруктовые закуски для снижения веса — это и есть та уникальная волшебная палочка, помогающая не только справиться с лишними килограммами, но и очиститься от шлаков и токсинов. Такие простые низкокалорийные салаты способны справиться с проблемой лучше всяких таблеток и омолаживающих кремов.

Салат «Щетка для организма»

Этот салат вычищает из организма всю накопленную грязь. Ингредиенты используются в сыром виде и поэтому полностью сохраняют свои ценные качества.

Приготовление:

  1. Две моркови и одну свеклу почистить и натереть на крупной терке.
  2. Капусту белокочанную весом около 300 г мелко нарезать и помять руками до выделения сока.
  3. Измельченные овощи перемешать, добавив 1−2 ст. л. масла и 1 ч. л. сока лимона.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-333

Категорически не рекомендуется солить и перчить овощи, а также добавлять другие приправы, поскольку они снижают очистительный эффект этого блюда.

Салат с сельдереем

Еще один овощной рецепт, который помогает похудеть, а также очистить и укрепить организм. Сельдерей, входящий в состав этого рецепта, обладает рядом полезных минеральных веществ, которые положительно влияют на состояние волос и кожи, помогают при быстрой утомляемости и бессоннице, а также хорошо очищают почки и мочевой пузырь.

Рецепт:

  1. Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-334Нашинковать половину среднего кочана капусты и 4 стебля сельдерея.
  2. Свежие огурцы (2−3 шт.) нарезать тонкими полосками.
  3. Очистить и измельчить 2 луковицы.
  4. Все перемешать в удобной емкости, а затем добавить 2 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла и сок половинки лимона.
  5. Сверху посыпать нарезанной петрушкой.

Всего две ложки такого салата обеспечат организм суточной нормой каротина и витамина C.

Фруктовая композиция с отрубями

Этот десерт наверняка понравится любителям всяческих вкусностей. А если учесть, что такой салат еще и обладает омолаживающим действием, то положительный эффект умножается в несколько раз.

Способ приготовления:

  1. Одну столовую ложку отрубей залить ¼ стакана кефира и оставить на несколько минут, чтобы отруби хорошо разбухли.
  2. Очистить от кожуры 2 киви и апельсин, после чего нарезать их кубиками.
  3. Одно крупное яблоко натереть.
  4. Все компоненты перемешать с отрубями и блюдо готово.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-335

Благодаря содержанию в киви такого уникального элемента, как карнитин, который является натуральным природным жиросжигателем, вес сбрасывается очень быстро и легко, при этом мышцы остаются на месте.

Фруктовый десерт с сухофруктами

Пожалуй, нет ничего вкуснее во время диеты, чем фруктовые салаты. Диетические низкокалорийные компоненты таких десертов не только принесут организму неоценимую пользу, но и помогут справиться с острым желанием съесть чего-нибудь сладенького.

Рецепт десерта:

  1. Стакан кураги с черносливом залить на несколько минут горячей кипяченой водой, после чего слить воду и нарезать сухофрукты небольшими кусочками.
  2. Очистить один небольшой гранат и грейпфрут.
  3. Грейпфрут порезать небольшими дольками, смешав с сухофруктами и половиной стакана гранатовых зерен, затем добавить в смесь 15 мл (около 1 ст. л.) любого растительного масла.

Максимальный эффект от употребления таких блюд будет достигнут быстрее, если хотя бы раз в неделю устраивать разгрузочные дни, употребляя в течение суток только определенный вид салата и запивая его негазированной водой. Такие разгрузки позволяют сбросить до 0,5 кг лишнего веса за день.

Вкусные рецепты на праздник

Являясь полезным и очень вкусным блюдом, низкокалорийные салаты могут стать украшением любого застолья. Гости, придерживающиеся диеты, будут благодарны хозяйке за такую закуску.

Апельсины с куриной грудкой

Неимоверно вкусный салат, который порадует почитателей нетрадиционных комбинаций. Это блюдо не только обладает изысканным вкусом, но и очень красиво выглядит на столе.

Ингредиенты:

  • Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-336куриное филе;
  • пекинская капуста;
  • сладкий перец;
  • лук репчатый;
  • оливки;
  • апельсин;
  • чеснок;
  • льняное или оливковое масло;
  • соевый соус;
  • бальзамический уксус;
  • семена кориандра;
  • сахар, соль и черный перец.

Как приготовить блюдо:

  1. Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-337Куриную грудку весом около 300 г нужно замариновать.
  2. Для маринада необходимо смешать: 2 очищенных и растертых дольки чеснока, половину чайной ложки семян кориандра, 1 ст. л. сахара, около 2 ст. л. соевого соуса и перец черный (по вкусу).
  3. Филе смешать с маринадом и дать ей постоять 15−20 минут, после чего куриное мясо запечь в духовке или обжарить до готовности.
  4. Пекинскую капусту весом 400 г очистить от верхних листьев и нарезать соломкой (можно просто порвать руками на мелкие части).
  5. Одну среднюю луковицу почистить и нарезать полукольцами.
  6. Очистить от внутренностей один сладкий перец и нарезать соломкой.
  7. Апельсин очистить до сочной мякоти и нарезать на небольшие дольки.
  8. Готовое филе курицы измельчить в произвольной форме.
  9. Все ингредиенты смешать в большой посуде, добавив туда 100 г оливок.
  10. Добавить в салат одну дольку измельченного чеснока, щепотку семян кориандра, 4 ст. л. бальзамического уксуса, 5−6 ст. л. оливкового масла и немного соли (по вкусу).
  11. Все перемешать, украсить сверху любой зеленью и подать на стол.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-333

Этот салат можно смело назвать легким и диетическим, поскольку все компоненты его состава имеют совсем небольшую калорийность.

Греческая экзотика

Рецепт этого блюда родом из Греции, поэтому в его составе и вкусе присутствуют экзотические греческие нотки. Современный рецепт немного трансформировался, но оттого не потерял своего уникального и изысканного вкуса.

Продукты для блюда:

  • Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-339свежие помидоры и огурцы;
  • лук репчатый;
  • болгарский перец;
  • листья салата;
  • сыр фета;
  • оливки;
  • орегано;
  • масло растительное.

Способ приготовления:

  1. Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-340Нарезать или измельчить вручную 100 г салата.
  2. Помыть и крупно порезать 2 помидора и 3 огурца.
  3. Один сладкий перец почистить и нашинковать соломкой.
  4. Половину луковицы нарезать полукольцами.
  5. Кубиками порезать 250 г сыра.
  6. Все ингредиенты перемешать в крупной посуде.
  7. Заправить блюдо, добавив 3−4 ст. л. оливкового масла и немного приправы орегано.
  8. Сверху украсить целыми оливками.

Греческий салат не только принесет удовольствие, но и нормализует обмен веществ.

Фруктовый ансамбль

Невероятно интересная комбинация, в которой непопулярное сочетание продуктов создает настоящий вкусовой ансамбль. Этот десерт станет настоящим хитом праздничного стола.

Необходимые ингредиенты:

  • Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-341королек (сорт хурмы);
  • салат корн (около 1 пучка);
  • розовый грейпфрут;
  • мандарины;
  • гранат;
  • мед;
  • листья эстрагона;
  • дижонская горчица;
  • виноградное масло;
  • смесь перцев.

Создание салата:

  1. Королек (3 шт.) аккуратно очистить от кожуры и косточек, а затем нарезать небольшими кусочками.
  2. Освободить мякоть половины грейпфрута и немного измельчить.
  3. Почистить 3 мандарина.
  4. Все нарезанные фрукты сложить в миску, чтобы стек сок.
  5. Зерна половины граната высыпать в отдельную емкость и добавить туда же листья корна.
  6. Шумовкой достать нарезанные фрукты и переложить их в посуду с салатом и гранатовыми зернами.
  7. В миску с соком добавить 1,5 ст. л. масла виноградного, 1 ч. л. меда, несколько листочков эстрагона (по вкусу), 1,5 ч. л. горчицы и щепотку смеси различных перцев.
  8. Соус перемешать и полить им фрукты.

Рецепты самых низкокалорийных салатов

Самыми малокалорийными считаются те блюда, энергетическая ценность которых не превышает 45 ккал на 100 г продукта.

Этот список низкокалорийных салатов с указанием ккал поможет составить меню в случае очень строгой диеты:

  1. Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-342Листья салата с маслом и уксусом (100 г — 12 ккал). Измельчить 100 г листьев салата и полить их 1 ч. л. растительного масла и половиной столовой ложки уксуса. Перемешать.
  2. Сельдерей с яблоком (100 г — 41 ккал). Одно зеленое яблоко и 4 стебля сельдерея нарезать кубиками и заправить 2 ст. л. оливкового масла.
  3. Салат с горбушей (100 г — 42 ккал). Нарезать в произвольной форме 6 помидоров черри, 2 свежих огурца, несколько листьев салата и пучок зеленого лука. Затем добавить к овощам 50 г отваренной горбуши, оливковое масло, а также соль и черный перец (по вкусу).
  4. Дыня с лаймом (100 г — 41 ккал). Мякоть дыни весом 1 кг нарезать на небольшие кубики, а цедру одного лайма натереть на мелкой терке. Смешать эти компоненты в отдельной посуде. Добавить в смесь 3 ст. л. измельченной мяты, 1 ст. л. натертого корня имбиря, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. сахара, сок лайма. Все перемешать.

Такие нехитрые рецепты вкусных низкокалорийных салатов помогут быстро сбросить лишний вес и поддержать организм в период долгого голодания.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-343

Легкие, низкокалорийные салаты приносят здоровью только пользу. Многим женщинам будет интересно узнать, как готовить вкусные низкокалорийные салатики, которые не повредят фигуре и в то же время порадуют домочадцев и гостей. Ниже будут приведены самые интересные рецепты, которые непременно пригодятся каждой внимательной и любящей готовить и удивлять хозяйке.
Читайте так же:  Салат из крабовых палочек и кукурузы классический рецепт с фото пошагово

Малокалорийные салаты на каждый день

Нежные низкокалорийные салаты легки в приготовлении, и рецептов сегодня можно найти не одну сотню.

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-344

Ниже приведены одни из самых интересных и простых:

  1. Огуречный. Для 4 порций необходимо взять салатные листья (2 упаковки), нежирную сметану, укроп и огурец. Все ингредиенты надо порезать, заправить сметаной и немного посолить. Смесь выкладывается в емкость и посыпается укропом. В 1 порции такого салата всего 100 ккал.
  2. Яблочный с йогуртом. Для 4 порций этого салата понадобятся сладкие яблоки в количестве 4 штук, пол-огурца (овощи надо почистить от кожи и косточек), нашинкованный зеленый лук, полстакана нежирного йогурта, нежирный сыр (200 г), ложечка сока лимона и приправы. Готовится салатик просто. Надо измельчить яблоки и огурцы, смешать, добавить йогурт, лук, приправить. Далее на блюдо надо выложить салатные листья, горкой — салат, посыпать поверху сырными кусочками. Очень вкусный и некалорийный салат (всего 220 ккал на 100 г).
  3. Салат с медом. Для приготовления 6 порций понадобится масло оливы (3 ложки), мед (1 ложка), винный уксус (1 л), черный перец, салатные листья (3 упаковки). Готовится невероятно просто. Листья надо порвать руками в миску. Залить заправкой, приготовленной путем смешивания меда, оливкового масла, перца и винного уксуса. Этот салат в порции содержит всего 50 ккал.
  4. Винегрет из рыбы. Чтобы приготовить 6 порций, надо взять филе рыбы отваренное, 3 картошки, 2 томата, свеклу, морковку, зеленый горошек (2 ложки), соленый огурец, низкокалорийный майонез (1 упаковку), ложку порубленной зелени. Овощи надо предварительно отварить, порубить, все ингредиенты смешать и заправить майонезом (180 г). Можно подавать на стол. В порции 300 ккал.
  5. Винегрет из овощей. Для этого салата надо взять предварительно отваренные свеклу, картошку (3 шт.), морковку (2 шт.), квашеную капусту, луковку, соленый огурец, зелень рубленую, перец черный и соль, растительное масло (5 ложек). Готовить несложно, надо измельчить овощи и смешать в глубокой миске со всеми оставшимися ингредиентами, заправить маслом. Калорийность 1 порции — 100 ккал.
  6. Креветочный с овощами. На 4 человек понадобится взять 0,25 кг капусты, 2 томата, 0,25 кг отварной зеленой фасоли в стручках, 0,125 кг очищенных готовых креветок, перец чили (немного), 1 папайю, ложечку жареного арахиса, 4 ложки сока лимона, пучок салатных листьев, ложку соевого соуса, сахарный песок, соль, перец. Готовить салат надо пошагово. Первым делом надо ошпарить томаты и снять с них кожу, почистить от семечек и нашинковать кубиком. Далее надо папайю тоже очистить и порезать, а фасоль нашинковать немелко. Капусту надо нашинковать и смешать с остальными ингредиентами, с креветками в миске, добавить по 1/2 части арахиса и папайи. Затем надо сделать соус для салата. В блендере надо смешать арахис, папайю, сок лимона, специи, соевый соус. Салат сложить на тарелку, по краю выложить салатными листьями и полить соусом. Порция такого салатика содержит 170 ккал.

Малокалорийные овощные салатики

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-345

Очень простые низкокалорийные салаты можно приготовить, затратив минимум времени. Вот некоторые рецепты вкуснейших салатов:

  1. Овощной. Чтобы приготовить на 4 человек, надо взять 3 картошки, 2 томата, огурец, 4 редиски, яйцо, полтора стакана низкопроцентной сметаны, измельченную зелень, специи по вкусу. Готовится салат путем смешивания всех мелко нарубленных ингредиентов, их последующего смешивания и заправки сметаной. После приготовления салат надо сложить на зеленые листья порционно и присыпать зеленью, украсить долькой вареного яйца. Калорийность — 120 ккал.
  2. Витамин. Для 4 человек понадобятся 2 морковки, яблоко, 4 грецких ореха, 4 черные сливы, сок лимона, ложка растительного масла. Морковку и яблоко надо измельчить на терке, чернослив ошпарить и порезать, орешки покрошить. Все компоненты смешать и залить соком лимона, смешанным предварительно с растительным маслом. Калорийность — 130 ккал.
  3. Из яблок и морковки. На 4 порции понадобится яблоко, морковка, томат, листья салата, огурец, нежирная сметана (4 ложки), сок лимона (1 ложка), специи (по вкусу). Листья салата надо порвать, овощи нашинковать соломкой и смешать с салатом, залить сметаной и соком лимона, приправить. Порция содержит 130 ккал.
  4. Диетический. Для приготовления понадобится 0,3 кг цветной капусты, 0,3 кг брюссельской капусты, 0,1 кг вареных шампиньонов, 1 болгарский перец, луковка, 4 редиски, по 1 упаковке сельдерея, салата, петрушки кудрявой. Для соуса (2 л) возьмите масло, 1 ч. л. сока лимона, соль (по вкусу). Капусту надо ошпарить и порезать, соединить с мелко нарезанными остальными ингредиентами и заправить растительным маслом и соком лимона, посолить. Салат готов, можно подавать порционно, в одной порции 120 ккал.

Фруктовые низкокалорийные салаты

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-346

Диетологи хвалят несколько фруктовых диетических салатов, которые помогают в борьбе с лишним весом и позволяют не набирать лишние килограммы.

Вот несколько низкокалорийных салатов на основе фруктов:

  1. Салат фруктовый с киви. Для приготовления надо взять 3 киви, 1 хурму, 1 яблоко, 1 мандарин, немного меда, сок лимона, виноград, молотый кардамон, мяту для украшения. В качестве заправки можно заменить сок и мед на нежирный йогурт. Готовить салат невероятно просто, фрукты надо очистить и нарезать на небольшие кусочки, мандарин поделить на дольки, все смешать с виноградом и заправить. Украсить можно припудренными мятными листочками. Вкусно и быстро.
  2. Дынный с вином. Для приготовления надо взять сухое вино (4 ст. л.), 0,4 кг дыни, треть лимонного сока и 2 л сахарной пудры. Дыню надо почистить и нашинковать кусочками, сложить в емкость, просыпая пудрой. Сверху надо залить смесью вина и сока лимона.
  3. Фруктово-овощной. Для приготовления понадобится киви, апельсин, яблоко, болгарский перец, морковка, 0,2 кг капусты, 2 пачки редиски, растительное масло, зелень, сахарный песок и соль. Капусту надо нашинковать и размять с сахарным песком и солью. Морковь измельчить на терке, а все остальные овощи и фрукты нарезать соломкой. Салатик заправить зеленью с растительным маслом, выложить в салатник и подавать на стол.

Малокалорийные рыбные салатики

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-347

Быстрые рецепты низкокалорийных салатиков с рыбой или морепродуктами следующие:

  1. Креветочный. Для приготовления надо взять 150 г отваренных очищенных креветок, 0,25 кг шпинатных листьев, 0,2 кг помидоров черри, 40 мл сока лимона, ложку дижонской горчицы, 30 мл бальзамического уксуса, немного оливкового масла. Первым делом надо смешать соус, для этого в мисочке соединить уксус, сок лимона, горчицу и оливковое масло. Все тщательно смешать, и соус готов. Далее надо соединить шпинат, помидоры и креветки, красиво выложить на блюдо и залить соусом.
  2. Салат из трески и редиски. Для приготовления берутся отварная треска (0,4 кг), редиска и кислое яблоко, 50 г сельдерея, 70 г оливкового масла, ложка столового уксуса, горчица (1 ложка), специи и рубленая зелень. Рыбу надо очистить и покрошить на ломтики, овощи нарезать мелкой соломкой, все соединить в миске и залить предварительно приготовленным соусом из масла, горчицы, специй и зелени.
  3. Салат с белой рыбой. Для приготовления надо взять рыбу сибас (300 г), 30 г рукколы, 80 г томатов, желтый перец болгарский (50 г), красную икру (2 ст. л.), ложку оливкового масла. Отваренную рыбу надо почистить и поделить на кусочки, соединить в миске с рукколой и порезанным крупно томатом. Туда же добавить резаный перец и заправить все маслом. Специи можно добавить по вкусу, а сверху надо украсить красной икрой. Салат лучше подавать порционно на большой тарелке. Смотрится очень эффектно, а калорий минимум.

Салаты грибные с малым количеством калорий

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fovoschnye-salaty-nizkokaloriynye-recepty-348

Салатики из грибов тоже являются очень легкими и вкусными. Вот несколько интересных рецептов:

  1. «Марина». Чтобы приготовить, надо взять 2 картошки, 0,2 кг маринованных грибов, 1 луковицу, 1 куриную грудку отваренную, 0,1 кг сыра натертого, майонез нежирный для заправки. Готовить очень несложно. Отваренную картошку надо измельчить на крупной терке, грудку порезать мелко, грибы обжарить с луком. Далее надо выложить салат в салатник слоями, первым слоем — картофель, обязательно смазать майонезом, потом — лук с грибами, а сверху — курицу и майонез. Можно посыпать зеленью.
  2. «Грибная шуба». Для приготовления понадобится 0,3 кг грибов, 2 соленых огурца, 3 картошки, луковица, 3 яйца, нежирная сметана. Салат выкладывается слоями и промазывается сметаной. Картошка и яйца варятся, измельчаются на терке, грибы режутся, огурца шинкуются.
  3. «Люблю». Для приготовления надо взять грибы (300 г), 1 капусту цветную, петрушку, луковицу, 2 ложки растительного масла, уксус и горчицу, соль и перец (по вкусу). Грибы надо порезать с луком, а капусту, разделенную по соцветиям, отварить в подсоленной воде. Все смешать и полить соусом.

Приятного аппетита!

Похожие статьи

Изображение - Овощные салаты низкокалорийные рецепты chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here