Новогодняя сказка салат рецепт

Детальное описание: новогодняя сказка салат рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-70

Время приготовления: 25

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:

Праздничный салат

Сочетание острого и сладкого, нежного и резкого, и ожидание чего-то прекрасного, что возможно и не произошло в этом году, но обязательно произойдёт в новом Году. Когда готовила этот салат, слышала звон рождественских колокольчиков и «Jingle Bell ..». Запах хвои и морозного утра, праздничное настроение мне было обеспечено на весь год, и я не стала смотреть в окно, пусть это ощущение продлится дольше!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для салата – ананасы консервированные, виноград без косточек, сыр твёрдый поострее, чеснок. Соус майонез приготовим сами. Для соуса понадобится 2 желтка, дижонская горчица, соль и сахар по вкусу, лимонный сок, масло оливковое 70- 100 мл.

Сыр натереть на тёрке, чеснок можно натереть, можно воспользоваться давилкой для чеснока, перемешать.

Виноград отделить от веточек и добавить к сыру. Если у вас крупный виноград, то ягоды необходимо разрезать.

Кольца ананаса резать на маленькие кусочки. Салатная смесь готова.

На этом этапе можно добавить майонез, перемешать и подавать. Но раз уж салат к Новому Году, то лучше приготовить соус самим, это займет ровно 8 минут. Отделить желтки от белков, добавить 0,5 ч. л. горчицы, соль и сахар по вкусу и взбивать венчиком. Как только желтки смешаются, тонкой струйкой вливать масло и взбивать. Главное не лить сразу много масла, тогда соус получится жидким, а вливать частями.

Читайте так же:  Рецепты салатов из огурцов на зиму без стерилизации с фото

Соус загустел, можно заправлять салат.

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-80

Заправим смесь майонезом.

С помощью сервировочного кольца выложить салат на тарелку и украсить ёлочкой из сыра и подавать.

Sea Star автор рецепта

Рецептов: 365Рейтинг: 8546

Если вам нравятся острые, сладкие, нежные, резкие блюда, тогда вам следует приготовить салат «Новогодняя сказка». Данное кушанье прекрасно украсит ваш праздничный стол и сделает его неповторимым!

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-85

Ингредиенты

Ананас консервированный 1 банка 57
Виноград кишмиш 350 г. 65
Сыр твёрдый 300 г. 350
Чеснок 3 зубчика 149
Майонез по вкусу 680
Горчица дижонская 0.5 ч. л. 143
Масло оливковое Extra Virgin 100 мл. 898
Сахар 1 щепотка 387
Сок лимонный 0.5 ч. л. 22
Яйца куриные 2 шт. 155
Соль 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления Салат «Новогодняя сказка» с фото

А готовится кушанье так:

  1. Сразу потрите сыр на терке.
    Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-86
  2. Чеснок почистите, измельчите. Потом смешайте сыр с чесноком.
    Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-87
  3. Теперь займемся виноградом, отделите ягодки от веточек, соедините с сыром. Если виноградные ягоды крупноватые, разрежьте их пополам.
    Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-88
  4. Ананасовые кольца нарежьте маленькими кусочками, смешайте с другими продуктами.
    Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-89
  5. Сюда же добавьте майонез, снова помешайте, а теперь приготовим новогодний соус. Отделите желтки от белков, добавьте горчицу, соль, сахар, взбейте ингредиенты, используя венчик. Когда желтки размешаются, влейте сюда же масло, снова взбейте.
    Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-90
  6. Густой соусной массой заправьте салатное блюдо, достаньте сервировочное кольцо, поставьте его на плоскую тарелку, выложите салатную массу, из ломтика сыра вырежьте елочку и подавайте салат «Новогодняя сказка» к столу!
Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-85

Видеорецепт Салат «Новогодняя сказка»

Слоеный салат «Новогодняя сказка» с киви

А еще можно приготовить слоеный салат «Новогодняя сказка» с киви. В данном лакомстве сочетаются, казалось бы, совершенно не подходящие друг к другу продукты, но поверьте, вкус этого кушанья покорит ваше сердце!

Читайте так же:  Курица с сыром и ананасом салат рецепт

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

куриное филе – 200 г;

киви – 3 шт.;

куриные яйца – 3 шт.;

морковь – 2 шт.;

яблоко – 1 шт.;

майонез – 150 г;

сметана – 50 г;

соль – 3 г.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу следует отварить куриное филе, яйца, морковку.
  2. Подготовьте праздничную тарелку.
  3. Остывшее мясо порежьте средними кусочками, выложите сразу на блюдо, это будет первый слой.
  4. Далее следует приготовить смесь, для этого соедините сметану, майонез с перцем, с солью и зеленью.
  5. Получившейся соусной массой нужно смазать мясо.
  6. Нарежьте киви в виде мелких кусочков, данный плод должен занять второй слой, потом снова соус.
  7. Теперь необходимо отделить белки от желтков, мелко нашинковать белок, посыпать киви, опять соус.
  8. Потрите отварную морковку на терке, уложите сверху белков, соус, далее потертое яблочко, посыпьте кушанье потертым желтком, украсьте киви порезанным дольками, изобразите елочку, из морковки вырежьте звезды, прицепите на елочку, вот и все, вкуснейшее праздничное лакомство готово!

Приятного Вам аппетита!

Для ярких, необычных, бесстрашных, кто рискнет сочетать не сочетаемое –

салат “Новогодняя сказка”

(она же просто праздничная). Остренькое плюс сладенькое плюс соленое! Невероятные и прекрасные сочетания в маленькой тарелочке – самое оно для праздничного настроения! Делаем и не боимся! Всем понравится, обещаю!

  У нас сыр очень любят, поэтому, выбираю строго. Беру проверенный сыр, причем чаще всего именно твердый. В  

новогодний салат

 сыр лучше всего взять с ярким вкусом, не пресный. Можно и с добавками всякими, но лучше ему быть однородным внешне (без вкраплений травок и прочего). Почему твердый – он более благородный и его проще всего тереть.

Читайте так же:  Салат с морским коктейлем в рассоле рецепт

Состав:

  • виноград кишмиш, (веточки хватит),
  • сыр твёрдый – 300 гр., (Джюгас, Твердый Швейцарский, Пармезан или др.)
  • яйца сваренные вкрутую – 2 шт.,        
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • майонез, можно использовать  домашний майонез 

Салат «Новогодняя сказка» – рецепт

.

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-93

Сыр трем на средней терке.

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-94

Яйца очищаем от скорлупы и мелко шинкуем.

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-95

 

Обрываем ягодки с виноградной ветки. Добавляем к сыру и яйцам. Сразу скажу, ягодки лучше мелкие брать, иначе их придется порезать. 

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-96

Теперь приступаем к заправке. В майонез добавляем чеснок и перемешиваем.

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-97

Так же можно сделать заправку самому. Сложно не будет, кто решился – берем желтки (2 шт.) дижонскую горчицу(1 чайную ложку), солим, сахарим по вкусу. Работаем венчиком. Выливаем  

оливковое масло

понемногу, когда увидим, что желтки уже смешаны. Взбиваем. Добавили частями все масло (если видите, что  сильно жидко, то хватит). Сюда же сок лимона, для кислинки, пол ложки чайной. Когда сие творение загустеет немножко, можно заправить сам салатик.

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-98

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-99

Подавать, как хотите, можно  в тарелочку, можно сервировочным колечком, можно использовать пиалку и впасть в детство. Лепим как “в песочнице”. У меня кольцо. Выкладываю через него  

новогодний салат

. Украшать на свое усмотрение.

Салат с виноградом и сыром «Новогодняя сказка»

готов. 

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-100

 

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-101

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-102

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-103

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-104

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое “спасибо” нажатием на кнопочки ниже.

  • Источник:
  • 24.09.2013
  •   Просмотров: 10 921

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-105

Чем ближе новогодние праздники, тем актуальнее становятся новые рецепты салатов и других закусок, обсуждаемыми между коллегами или друзьями. Мы также решили внести небольшую лепту в это процесс обсуждения и предлагаем вам приготовить салат Новогодняя сказка. Необычное сочетание винограда, сыра, ананаса  и чеснока делают салат пикантным, оригинальным и очень вкусным.
Читайте так же:  Салат из консервов тунца рецепт

Для того чтобы приготовить необычный салат новогодняя сказка вам потребуются следующие ингредиенты:

Для салата:

  • сыр твердых сортов — 300 грамм,
  • консервированные колечки ананасов — 1 банка (250 грамм),
  • чеснок — 3 — 4 зубчика,
  • виноград (без косточек черный) — 350 грамм.

Для заправки:

  • дижонская горчица — 1/2 ч. ложки,
  • масло оливковое — 100 мл.,
  • сахар и соль по одной щепотке,
  • куриные яйца — 2 штуки,
  • лимонный сок — 1/2 ч. ложки.

Правильное приготовление салата Новогодняя сказка

Для начала очищаем зубчики чеснока и пропускаем их через пресс (чеснокодавку) или натираем на мелкой терке.

Сыр также натираем на терке, но на крупной. Затем смешиваем сыр с чесноком.

Промытый виноград отделяем от веточек и добавляем в салат (оставляем ягод 10 для сервировки). Если ягоды крупные, то их следует разрезать на две части, а мелкий положить в целом виде. Отправляем в общую чашку.

Затем консервированные кольца ананасов (без жидкости) нарезаем небольшим кубиком и добавляем в общую чашку.

Теперь приготовим заправку или же майонез. Для этого отделяем желтки от белков, белки нам не понадобятся. Затем к желткам добавляем горчицу, соль, сахарный песок, лимонный сок. Все начинаем взбивать венчиком, как только масса начнет густеть, следует тонкой струйкой влить оливковое масло. Когда соус загустеет, значит он готов.

Полученным майонезом заправляем салат. Салат выкладываем на тарелку в форме горки и украшаем сверху разрезанными на две части ягодами винограда. Также можно украсить веточками свежей зелени.

Приятного вам аппетита и с наступающим Новым годом!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-107

Читайте так же:  Салат из одуванчиков рецепт польза и вред

Рекомендую вам рецепт оригинального вкусного салата на Новый Год и другие праздники! Простые ингредиенты, легкость приготовления и вкусный результат. Смотрите рецепт салата «Новогодняя сказка»!

  • Руккола 200 Грамм
  • Хурма 1 Штука
  • Козий сыр 50 Грамм
  • Орехи пекан 30 Грамм
  • Гранатовые зерна По вкусу
  • Семена льна По вкусу
  • Бальзамический уксус По вкусу

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-108

Хурму помойте и порежьте кольцами или дольками. Рукколу промойте и обсушите. Орехи (как пекан, так и грецкие) можете прогреть в духовке. Сыр разомните вилкой слегка.

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-109

Выложите все в тарелку, можете поперчить, солить не обязательно, т.к. сыр и так соленый. Заправьте все либо бальзамическим уксусом, либо маслом оливковым.

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fnovogodnyaya-skazka-salat-recept-110

Перед подачей украсьте салатик зернами граната и целыми орешками.

2018-08-31

Изображение - Новогодняя сказка салат рецепт chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here