Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото

Детальное описание: мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Вариаций этого салата известно достаточно много. Предлагаем приготовить салат «Мимоза» с сайрой и сыром. Просто и вкусно! 🙂

Ингредиенты:

  • 1 банка сайры в масле,
  • 4 средних клубня картофеля,
  • 3-4 морковки,
  • 1 большая головка репчатого лука,
  • 150 г твёрдого сыра,
  • майонез,
  • 4 яйца,
  • зелень.

Приготовление:

1. Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите, почистите, натрите на тёрке (можно на крупной, если хотите салат с более нежным вкусом, то — на мелкой). Причем, у яиц белки и желтки трите отдельно, и желтки обязательно на мелкой терке.

2. Сыр также натрите на терке.

3. Лук мелко порежьте и пробланшируйте.

4. С консервов слейте масло и разомните их вилкой.

5. Салат выкладывайте слоями:

1-й слой: половина картофеля,
2-й слой: майонез,
3-й слой: сайра,
4-й слой: лук,
5-й слой: оставшийся картофель,
6-й слой: майонез,
7-й слой: морковь,
8-й слой: яичные белки,
9-й слой: майонез,
10-й слой: сыр,
11-й слой: майонез,
12-ый слой: яичные желтки.

Салат украсьте как позволит ваша фантазия.

Поставьте готовый салат в холодильник на некоторое время, чтобы он пропитался, устоялся и охладился. Так он будет вкуснее. 🙂

Приятного аппетита!

Еще вкусный салат — «Малахитовый браслет».

Что чаще всего из салатов присутствует на наших праздничных столах?

Салат Оливье, селедка под шубой, салат из крабовых палочек и конечно, салат Мимоза. Какой праздник обходится без этих вкусных, красивых и в то же время очень простых в приготовлении, блюд.

Салат, по цвету и как правило, по оформлению, напоминающий ветку весеннего цветка мимозы.

Готовится он очень быстро, просто, но тем не менее всегда получается вкусным, поэтому и популярен в праздничных меню. Многие предпочитают его и будние или выходные дни.

Видео (кликните для воспроизведения).

Поэтому, я и решил рассказать вам об этом салате – как его приготовить, какие особенности у него есть, и что можно еще добавить в его перечень ингредиентов. Если в этой подборке вам не удасться найти то, что вам по душе, посмотрите ещё рецепты в статье «Салат Мимоза с консервами»

Салат Мимоза – классический рецепт из сайры с сыром

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-45

Классический и самый распространенный рецепт салата с консервированной сайрой

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-46

Для приготовления этого замечательного салата вам понадобится консервированная сайра, вареный в мундире и очищенный картофель – штук 5 — 6, отварная 1 морковь, 1 луковица, 5 отваренных яиц, сыр, майонез и для украшения – зелень петрушки

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-47

Также для его приготовления вам понадобится большое блюдо или тарелка и форма для торта

  • Салат этот собирается слоями, поэтому предварительно нужно нам поработать с продуктами – для этого
  • Слить из банок заливку и сайру размять вилкой
  • Мелко нарезать овощи или натереть на крупной терке
  • Мелко порубить белок яиц
  • Натереть на крупной терке сыр

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-48

Первым слоем выкладываем картофель

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-49

Вторым слоем выкладываем размятую сайру и слегка ее приминаем

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-50

Следующим слоем идет лук, брать для этого лучше сладкий, если у вас горький лук, то его следует перед приготовлением ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-51

Поверх лука наносим сеточку из майонеза

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-52

Укладываем слой моркови, любители моркови могут сделать этот слой толще

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-53

Далее, слой измельченных яичных белков

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-54

Следующим слоем выкладываем натертый сыр

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-55

И еще раз наносим сверху майонез

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-56

Поверх майонеза через терку натираем яичные желтки по всей поверхности салата

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-57

Снимаем аккуратно форму

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-58

Украшаем салат петрушкой, можно укропом, по бокам салат можно уложить колечками порезанный сладкий перец

На 2 часа поставьте салат в холодильник для того, чтобы он настоялся.

Еще хочу порекомендовать вам рецепт приготовления салата из свежей горбуши, по своей структуре он ничем, практически, не отличается от классического, но тем не менее, есть своя особенность и конечно, вкус.

Салат мимоза в новом стиле с горбушей

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-59

Готовим салат мимоза в новом стиле, предлагаю сделать с горбушей

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-60

Это довольно бюджетная рыба, можно взять свежемороженую, предварительно ее разморозить

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-61

Срезаем с нее все косточки – брюшные, со спинки, плавники, срезать со шкуры филе, шкуру выбрасывать не стоит, ее можно посолить, поперчить и обжарить на масле – будет классная закуска к пиву

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-62

Ставим отвариваться 4 – 5 картофелин в мундире и 4 яйца, как сварятся слить и дать остудиться

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-63

Нарезаем горбушу небольшими кубиками

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-64

На плиту, при максимальном нагреве ставим сковороду, наливаем в нее воды, лучше кипятка, добавляем соли, несколько горошков душистого перца, лавровый лист, а чтобы при варке рыбы, не было привкуса рыбьего жира, добавляем сок от 1/3 лимона и саму корку лимона, ждем закипания воды

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-65

Мелко нарезаем 1/3 луковицы

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-66

Чистим 3 моркови, обрезанные края можно бросить в сковороду с закипающей водой, для вкуса, хуже не будет, морковь натираем на мелкой терке

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-67

В кипящую воду выкладываем горбушу, распределяем ее по всей площади сковороды и проварим минут 5, бульон потом можно использовать – добавить немного зеленого лука, зелени и получится такая оригинальная ушица

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-68

Делаем соус для салата, используем майонез, его идет много – 200 г, и порошок кари, можно использовать и куркуму. Наливаем в миску немного воды

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-69

На кончике ножа берем кари и размешиваем его в воде, выкладываем весь майонез и тщательно перемешиваем – соус получается слегка желтоватого цвета и чуть жиже

Видео (кликните для воспроизведения).

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-70

Мелко нарезаем зеленую часть пера лука (1 пучок), белую часть лука можно отправить в сковороду с рыбой

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-71

Натираем на крупной терке 300 г мягкого сыра

С закипевшей горбуши не забудьте снять пену – она враг бульона

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-72

Возьмите большой пучок укропа, отделите верхушки от стеблей, так как стебли дадут жесткость в салате, а нам нужна мягкость, нежность, стебли уберите, они на что-нибудь вам могут пригодиться, а верхушки порежьте на длину около 0,5 сантиметра

Читайте так же:  Интересные салаты на день рождения рецепты

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-73

Очищаем остывшие картофель, яйца, у яиц отделяем белки от желтков

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-74

Начинаем собирать салат, на дно большой тарелки первым слоем натираем через крупную терку картофель, равномерно распределяем его по всей поверхности, можно для этого использовать для удобства, разъемную форму

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-75

Смазываем этот слой майонезом

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-76

По всей поверхности распределяем остывшую рыбу

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-77

На рыбу укладываем потертую сырую морковь

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-78

Слой моркови поливаем майонезом

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-79

Выкладываем небольшим слоем, порезанный лук

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-80

По всей поверхности распределяем сыр

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-81

В центр салата на терке натираем желток

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-82

По краям полить майонезом и разложить белок, предварительно натертый на крупной терке

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-83

С боков обсыпать зеленым луком, укропом, а в центр салата водрузить дольку лимона

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-84

Поставьте салат в холодильник настояться

Приятного аппетита!

Ещё несколько рецептов салата со свежей горбушей вы можете посмотреть «Салат Мимоза с горбушей»

Несколько советов по приготовлению салата Мимоза

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-85

  1. В этом салате можно использовать любую рыбу – в виде консервов, отварную, обжаренную, слабо соленую
  2. Чтобы убрать горчинку из лука, его можно замариновать – смешайте уксус с сахаром и водой 1:1:3 на 15 – 20 минут
  3. Можно картофель заменить отварным рисом
  4. Чтобы салат получился воздушным – натирайте все его компоненты на терке, сразу в салат
  5. Чтобы придать салату свежесть, можно добавить натертое сладкое яблоко, а чтобы оно не потемнело – сбрызните соком лимона
  6. Чтобы желтки в холодильнике не подсохли, на время накройте салат пищевой пленкой
  7. В Мимозу можно добавить сливочное масло, для этого его нужно сначала подержать минут 30 в морозильнике и сразу натирать в салат на терке
  8. Салат будет еще нежнее если в него добавить тонкий слой мелко нарезанных крабовых палочек
  9. Пробуйте, экспериментируйте, салат прекрасный, вкусный, сытный.

Как украсить салат Мимоза

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-86

Как украсить салат МимозаИзображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-87Как украсить салат МимозаИзображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-88Как украсить салат МимозаИзображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-89Как украсить салат МимозаИзображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-90Как украсить салат МимозаИзображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-91Как украсить салат Мимоза

Как приготовить салат Мимоза – видео рецепт

 

Если у вас намечается праздник и вы в раздумье, что из салатов еще поставить на стол и предложить гостям,

прочтите мои предыдущие рецепты красивых и вкусных салатов для новогоднего стола и салаты на день рождения, я думаю они вам понравятся.

Делитесь рецептами с друзьями в социальных сетях, пишите отзывы в комментариях — буду очень рад.

Автор публикации

Комментарии: 1741Публикации: 387Регистрация: 04-09-2015

Салат Мимоза — это уже совершенно точно один из самых популярных салатов на праздничном столе в наши дни наряду с Оливье и Селедкой под шубой. Особенно часто про него вспоминают под Новый год, потому что он сытный и красивый, выложенный вкусными слоями из очень популярных продуктов. Какие бы рецепты Мимозы вы не искали, в них всегда будет общее: салат делается из консервированной рыбы, яиц, овощей и майонеза. Основные овощи это картофель и морковь. А дальше уже начинается импровизация, кто добавляет другие овощи и зелень, кто сыр, кто меняет рыбу. Все варианты хороши по-своему. Сегодня я расскажу, как готовить салат Мимоза с консервами и разными ингредиентами по классическому рецепту, а так же с оригинальными добавками. А вы сможете выбрать тот, что больше сего придется вам по душе.

Салат Мимоза — это классический слоеный салат, его никогда не готовят, перемешивая между собой ингредиенты. Это практически такое же кощунство, как смешать все составляющие селедки под шубой вместе. Здесь послойность главный плюс, который дает возможность каждому ингредиенту одновременно выделяться собственным вкусом и смешиваться с соседними слоями. Кроме того, ингредиенты Мимозы очень нежные и укладка слоями, делает салат воздушным и тающим во рту.

Для приготовления салата понадобится глубокая миска для укладывания слоев, желательно с прозрачными стенками, чтобы каждый слой было видно. Так же можно выкладывать слои на большом плоском блюде в виде горки или воспользоваться разъемной формой для выпечки, чтобы слои имели вид «торта». В таком виде салат приобретает очень праздничный вид.

Мимозой этот салат назвали неспроста, все дело в том, что в обязательном порядке верхним слоем салата является мелкая крошка из яичного желтка, легкая и воздушная, как цветки весенней веточки мимозы. Именно такие ассоциации вызывает внешний вид салата Мимоза. А дальше начинаются вкусные слоеные сюрпризы.

Давайте начнем.

Салат Мимоза классический — пошаговый рецепт

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-93

Вы знаете, я очень долго пыталась найти, какой же из рецептов салата Мимоза на самом деле является классическим. Ходят легенды, что этот салат был впервые приготовлен где-то в 70-х годах, но точно никто не знает, кто был его автором. Так же ходят большие споры о том, какая рыба используется именно в классическом рецепте. Где-то утверждается, что это горбуша, где-то сайра, а кто-то твердит, что это сардины в масле. Однозначно понятно, что это были некие рыбные консервы, а уж вкус каждый выбирал самый лучший сам для себя.

Поэтому я предлагаю считать классическим рецептом Мимозы, рецепт с той рыбой, которую вы сами больше всего любите. Подойдет горбуша, сайра, тунец, лосось, сардины, скумбрия. А остальные слои уже будут правильные.

Чтобы салат Мимоза по классическому рецепту именно таковым и являлся, в него должны входить: картофель, морковь, яйца, лук, рыба, майонез.

Это так называемый минимальный набор, чтобы получился салат Мимоза, а не какой-то другой. Опробовав такой набор продуктов не один раз, я могу точно сказать, что он замечательно отражает всеобщую к нему любовь, потому что это очень и очень вкусно!

От этого и будем отталкиваться.

Для приготовления понадобится:

  • консервированная рыба — 1 банка,
  • картофель — 3 штуки,
  • морковь — 2 шт,
  • яйца — 4 шт,
  • лук — 1 шт,
  • майонез,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1 Заранее отварите картофель и морковь для салата. Можно сварить их как в мундире, так и без него. Все дело в том, какой вкус вареных овощей вам больше нравится. Для приготовления это не слишком принципиально. Важно лишь то, чтобы картофель и морковь были остывшими к моменту сборки салата.

2. Сварите вкрутую яйца, остудите их под струей ледяной воды и очистите от скорлупы. Теперь необходимо осторожно отделить белок от желтка, чтобы желток не раскрошился раньше времени. Я для этого делаю неглубокий надрез сбоку белка, а затем раскрываю его,  чтобы достать желтки отложить на тарелку. Желток нам понадобится в самую последнюю очередь.

3. Откройте банку с консервированной рыбой и выложите кусочки рыбы на тарелку, жидкость лучше слить. Но если вы хотите чтобы салат был посочнее, то оставьте ее небольшую часть, ровно столько, чтобы рыба была сочной, но не образовывалась лужица, в которой наш салат может размокнуть.

Читайте так же:  Поваренок ру рецепты салаты

Вытащите из рыбы косточки и позвоночник, а потом хорошенько разомните рыбу вилкой.

4. Начинаем выкладывать слои. Первым делом натираем на крупной терке картофель и выкладываем из него фундамент салата. Особенно это актуально, если вы раскладываете салат на блюде, а не в миске.

Если вы варили картофель без соли, то можно немного посолить его сейчас. Сверху намажьте тонким слоем майонез. Это можно сделать выдавливая его тонкой струйкой, а потом разравнивая ложкой или лопаточкой.

5. На картофель выложите слой рыбы, разровняйте его вилкой, чтобы нигде не попадались слишком крупные кусочки или горки.

6. Поверх рыбы мы кладем репчатый лук. Для салата Мимоза лучше использовать сладкие сорта лука, которые не будут портить вкус своей жгучестью и горечью. Если такого сорта нет, то возьмите обычный лук, но после того, как мелко нарежете его, положите в мисочку и залейте кипятком на 2 минуты. Это убьет горечь в луке, не испортив его вкус и хруст. Не забудьте остудить лук перед выкладкой.

Поверх слоя лука снова намажьте майонез.

7. Следующий слой — это яичные белки. Их необходимо натереть на крупной терке и равномерно распределить. Снова намажьте очень тонким слоем майонеза. Здесь майонез служит не столько соусом для вкуса, сколько цементом для укрепления слоев.

8. Далее потрите вареную морковь на терке и разложите очень ровно. Чуть чуть примните, а затем намажьте и этот слой майонезом. Верхний слой майонеза можно сделать уже немного потолще, чтобы украшение салата из желтка лучше на нем держалось. Если выкладываете салат горкой, то можно намазать и боковые стороны салата.

9. Чтобы наш салат превратился в Мимозу, нужно взять яичные желтки и натереть их на мелкой терке, а затем равномерно и красиво обсыпать ими салат со всех сторон. Сначала засыпьте весь верх, а потом если останется, украшайте с боков. Верх салата Мимоза должен получиться равномерно желтым и «пушистым» без просветов как цветок мимозы.

Теперь салат необходимо накрыть и отправить в холодильник настаиваться на пару часов. Это обязательное правило, именно настоявшийся салат Мимоза по-настоящему вкусный и нежный.

Перед подачей на праздничный стол достаньте его, украсьте веточками зелени, чтобы он еще больше походил на цветы и угощайте гостей.

Салат Мимоза с тунцом консервированным и зеленым луком — пошагово с фото

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-94

Еще один вкусный салат Мимоза получается, если приготовить его из тунца, а в слои добавить зеленый лук вместо репчатого. Это очень освежит его вкус и сделает незабываемо пикантным. Тунец считается очень полезной рыбой, но вариант в масле не слишком диетический. Если хотите сделать салат более легким, то используйте тунец в собственном соку. Майонез, к сожалению, из этого салата убирать нельзя, так как он создает основу вкуса и связки слоев. Вы можете просто намазывать им не все слои, и делать это очень тоненьким слоем. Тогда салат Мимоза получится более легким и рассыпчатым.

Для приготовления понадобится:

  • тунец в масле — 2 банки,
  • вареный картофель — 3 штуки,
  • вареная морковь — 1 штука (большая или 2 маленькие)
  • вареные яйца — 5 штук,
  • зеленый лук — пучок,
  • майонез — 150 грамм,
  • укроп для украшения,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты для салата Мимоза. Картофель и морковь сварите в мундире, затем почистите и остудите. Яйца сварите, но не более 10 минут кипения, чтобы желток не позеленел и салат получился красивым. Натрите белки на крупной терке, а желтки на мелкой. Лук порежьте мелкими кружочками. Тунец вытащите из банки без масла, уберите косточки и разомните его вилкой на очень мелкие кусочки.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-95

2. Первым слоем выкладываем картофель. Его можно натереть на крупной терке сразу в салатник, а потом придать слою нужную форму. Слегка примните его лопаточкой и намажьте тонким слоем майонеза.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-96

3. Теперь разложите рыбу по слою картошки и аккуратно разровняйте вилкой. Этот слой майонезом мазать не нужно, чтобы вкус рыбы был более ярким.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-97

4. Теперь посыпьте слой тунца зеленым луком и уже его намажьте майонезом с помощью лопаточки или ложки.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-98

5. Следующим слоем положите морковь, натертую на мелкой терке. И снова майонез.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-99

6. Предпоследний слой нашего салата Мимоза — это натертые на терке белки, которые станут фоном нашей картины.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-100

7. Теперь из желтка и веточки укропа мы сделаем цветок Мимозы. Для этого положите укроп на середину блюда, распушите его. Ложкой выложите небольшие горки в виде соцветий мимозы поверх укропа. Оставшийся желток разложите рамочкой вокруг цветка. Так получится очень красиво и празднично. Настоящий салат Мимоза.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-101

Дайте салату настояться в холодильнике не меньше часа, а лучше двух. После этого он будет готов к приему гостей или семейному празднику. Кушайте с удовольствием!

Рецепт Мимозы с сайрой и сыром

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-102

Еще один очень популярный ингредиент салата Мимоза — это сыр. Очень многие добавляют слой сыра в этот праздничный салатик и я вполне могу их понять, в этом сочетании продуктов сыр замечательно гармонирует. А учитывая большую любовь нашего человека к сыру, который добавляется практически куда угодно, без него Мимоза просто не могла обойтись.

Сыр тут подойдет любой из вкусных твердых сортов. А рыбу для этого варианта мы возьмем сайру. Если вы раньше пробовали с каким-то одним видом рыбы, например с горбушей, то обязательно попробуйте его заменить, вы можете обнаружить, как интересно меняется вкус салата только от замены рыбы. Кто знает, вдруг это станет вашим любимым вариантом салата Мимоза. Новое пробовать можно и нужно.

Для приготовления понадобится:

  • консервированная сайра без масла — 2 банки,
  • картофель — 3 штуки,
  • яйца — 5 штук,
  • морковь — 1 штука,
  • красный лук — 1 штука,
  • твердый сыр — 150 грамм,
  • майонез для заправки,
  • зелень для украшения.

Приготовление:

1. Заранее сварите картофель, морковь и яйца. Очистите их. Яйца разделите на белок и желток. Рыбу выньте из банки и разомните вилкой.

2. Возьмите большую тарелку, поставьте на нее разъемную форму для выпечки и начинайте укладывать слои. Первым будет картофель. Его можно натереть на терке или порезать кубиками.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-103

3. Затем положите сайру и разровняйте ее. Сайра достаточно жирная рыба сама по себе, поэтому на нее нет необходимости намазывать майонез. Она пропитает собой и нижний слой картофеля. Они будут подчеркивать вкус друг друга.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-104

4. Поверх сайры положите слой лука. Если вы взяли красный лук, то он не очень жгучий и его можно использовать свежим. Но если у вас белый, то его можно ошпарить кипятком или использовать маринованный лук собственного приготовления.

Этот слой намажьте майонезом.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-105

5. Дальше идет морковка, которую можно натереть на терке, а можно и порезать небольшими кубиками. Разложите ее равномерно по салату.

Читайте так же:  Салат арбуз с фото пошаговый рецепт

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-106

6. Поверх моркови положите яичные белки и их намажьте майонезом.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-107

7. А теперь завершающий слой желтков. Натрите его сразу в салат с помощью мелкой терки. Так он получится более воздушным. Теперь украшайте салат Мимоза веточками зелени и овощами, ставьте в холодильник и ждите гостей!

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-108

Перед подачей уберите разъемную форму, чтобы все разноцветные и вкусные слои салата были видны.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-109

Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Как приготовить Мимозу с рисом и сыром — рецепт с горбушей

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-110

Горбуша одна из самых популярных консервированных рыб в наше время, поэтому не удивительно, что салат Мимоза тоже начали готовить именно с ней. Ее нежный вкус любят очень многие, плюс ко всему она полезная и не слишком жирная, так как консервируется не в масле, а в собственном соку.

Есть такая вариация салата Мимоза, где традиционный картофель заменили на рис. Большинство из нас пробовали конечно салат с рисом и горбушей, который умеют готовить практически в любой семье. Так вот Мимоза это более праздничный и вкусный вариант салата с горбушей и рисом, так ка он укладывается слоями и в нем присутствуют дополнительные ингредиенты, такие как сыр и морковь.

Заправляется такой салат традиционна майонезом, что вполне логично и любимо нами на вкус.

Для приготовления понадобится:

  • консервированная горбуша — 1 банка,
  • рис — 100 грамм,
  • сыр — 150 грамм,
  • яйца — 4 штуки,
  • морковь — 1 штука (большая или 2 маленькие),
  • лук репчатый или зеленый — 1 шт (пучок),
  • майонез для заправки,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Начните готовить салат Мимоза с тех ингредиентов, на подготовку которых уйдет больше всего времени. В данном случае — это рис. Его необходимо хорошо сварить заранее и остудить до комнатной температуры.

2. Яйца тоже сварите вкрутую, но не давайте им кипеть слишком долго, минут 7-10 не больше, иначе у вас получится темный желток. А нам, если помните, нужен ярко желтый, как цветок мимозы. Сваренные яйца очистите и отделите белок от желтка.

3. Лук почистите и очень мелко порежьте. Если он горький, то залейте уже порезанный лук кипятком на 2 минуты, затем процедите через сито воду. Ошпаренный лук теряет свою горечь.

4. Горбушу откройте и вытащите кости. Разомните рыбу вилочкой в отдельной тарелке, если она суховата, то добавьте немного бульона из банки, но не переусердствуйте, чтобы салат не поплыл.

5. Морковь необходимо сварить заранее, потом почистить и натереть на мелкой терке.

6. Теперь начинаем выкладывать слои салата Мимоза с рисом. Первый слой — это горбуша. Выложите ее на дно салатника или большого блюда, если будете делать салат горку или формировать его с помощью круглой формы. Примните его немного, чтобы рыба легла плотно и стала хорошим фундаментом салата.

Можете слегка смазать слой майонезом, то достаточно тонко.

7. На слой горбуши положите лук. Перед эти обязательно дайте ему остыть, если вы ошпарили его  кипятком. Салат должен собираться их холодных ингредиентов. Намажьте лук майонезом тонким слоем.

8. Дальше идет натертая на мелкой терке морковь. Можно тереть и на крупной, но с мелкими кусочками салат получается более нежным и воздушным. Морковь смажьте майонезом.

9. Следующий слой — это рис. Если вы использовали круглый сорт риса, то салат не начнет разваливаться, но если у вас рис слишком рассыпчатый, то можете смешать его перед этим с ложкой майонеза. Это склеит зерна риса между собой. Не забудьте его подсолить, если не сделали этого во время варки.

10. На рис кладем сыр. Его надо натереть на терке и распределить равномерно по всей поверхности. Сыр намажьте майонезом.

11. После сыра положим слой тертых белков яиц. Смажем их еще одним слоем майонеза.

Не все любят смазывать каждый слой майонезом, это можно делать и через один. Но я предпочитаю мазать каждый слой, просто очень тонко.

12. Верхний слой укладывается из воздушных желтков, натертых на мелкой терке. Теперь можно сразу над салатом, а можно и предварительно в другую тарелку. Но желтки довольно быстро слипаются между собой, так что не давайте им долго стоять.

Теперь салат можно украшать. Готовый салат Мимоза с рисом необходимо подержать 1-2 часа в холодильнике, перед тем как ставить его на праздничный стол.

А после этого смело угощайтесь!

Салат Мимоза с сардинами классический праздничный — видео рецепт

Если вы долго не можете придумать, как красиво подать салат Мимоза на праздничный стол, то следующий рецепт станет для вас в этом хорошим помощником. Здесь готовится не просто салат Мимоза по классическому рецепту с сардинами в масле, но и представлен замечательный и очень нарядный вариант украшения салата для праздника.

Приятных и веселых вам праздников, нарядных салатов и добрых застолий!

Поделитесь замечательным рецептом!

Оценка: 5.0/5. 6 голосов.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-111

Изменить

  • 2 нравится

Существует множество вариантов приготовления этого салата. Предлагаю вариант с сайрой и сыром. Этот слоеный салат хорош и к праздничному столу, и например, к обеду.

Ольга Ингредиенты

  1. 1 банка консервы рыбные “Сайра” –

  2. лук репчатый – 1 шт.

  3. картофель – 3 шт.

  4. морковь – 2 шт.

  5. яйца – 4 шт.

  6. 100 гр. сыр твердый –

  7. майонез для заправки

  8. по вкусу соль

Шаги

  1. Морковь, картофель, яйца отварить и натереть на терке. Сайру размять вилкой, лук мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке.
    Все подготовленные ингредиенты выкладываем слоями:
    1 слой – рыбные консервы, 2 слой – вареные яйца, 3 слой – вареная морковь, 4 слой – лук репчатый, 5 слой – вареный картофель, 6 слой – твердый сыр. Все слои смазываем майонезом.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Подробности приготовления смотрите в моем коротеньком видео. Приятного аппетита!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-113

Опубликовано: 21.12.2017
Разместил: АнюткаM
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Наверное, как не бывает двух одинаковых людей в мире, так и нет двух одинаковых, пусть даже приготовленных по сходным рецептам, блюд. А особенно, если речь идёт о классических закусках, которые готовили еще наши мамы-бабушки. Ведь тогда, когда в магазинах в ассортименте было всего несколько наименований рыбных консервов, колбасы и твердого сыра, приготовить кулинарный шедевр было невероятно трудно. Но, именно умение заменить одни ингредиенты другими и при этом сохранить вкус блюда отличала тогдашних хозяек от современных. Согласитесь, нам куда проще, потому что гораздо больше возможностей мы можем реализовать, чтобы порадовать свою семью вкусными блюдами.
Перечитывая свою школьную тетрадку с уроков труда, я обнаружила весьма оригинальный, всеми любимый салат “Мимоза” с сайрой, сыром и сливочным маслом, который мы чаще всего готовили в марте, чтобы поздравить милых дам с приходом весны. Такой нежный и невероятно красивый салат как нельзя лучше подходил для этого события. Причём, я помню, что мама готовила его несколько по-своему, чередуя послойно вареные овощи, куриные яйца и рыбные консервы. А вот в тетради я нашла совершенно иной рецепт и решила приготовить его, чтобы попробовать настоящий классический вкус любимого блюда. Ведь именно так и назывался этот рецепт с фото.
Нужно сказать, что сначала были сомнения по поводу вкуса, всё-таки я плохо представляла сочетание вкуса консервы в масле с твердым сыром и сливочным маслом. Мне казалось, что это перебор сливочного вкуса, но раз решение принято, ингредиенты собраны, значит отступать некуда. По сути, готовка заняла не так много времени, как обычно, ведь из отварных ингредиентов в рецепте только куриные яйца, а всё остальное сразу можно использовать для выкладки в блюдо.
Промазывать такой салат можно как покупным майонезом, так и домашним. Сейчас много появилось интересных рецептов приготовления такого соуса, как с яйцами, так и без. Достаточно просто, вкусно и главное – безвредно для здоровья.
Конечно же, после приготовления салату нужно дать время пропитаться, чтобы все ингредиенты соединились в одной вкусовой гамме.
Презентация блюда традиционная – в виде слоёного торта, декорированная сверху по желанию маслинами и зеленью.

Читайте так же:  Фиолетовая капуста салат рецепт

Ингредиенты:– консервы рыбные «сайра в масле» – 1 банка,- твердый сыр – 150-200 г,- куриные яйца столовые 5 шт.,- сливочное масло – 50-80 г,- соус майонез «Провансаль»,- лук -1 шт.,- зелень.

Приготовление:



Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-114


Куриные яйца заливаем холодной водой и варим с момента закипания 8 минут. Остужаем их в холодной воде. Разделяем яйца на белки и желтки.
И измельчаем по отдельности: белки и желтки на мелкой терке.
Очищенный лук-репку меленько шинкуем.

Твердый сыр измельчаем при помощи тёрки.

Сайру разминаем вилкой.

Сливочное масло предварительно замораживаем в морозилке, чтобы легче было натирать.

Теперь формируем салат.

Сначала кладём яичные белки.

Затем посыпаем их сыром.

Далее выкладываем размятую сайру.

Делаем мелкую сеточку из майонеза.

Присыпаем рыбку шинкованным луком. Поливаем майонезной сеточкой.

Теперь натираем мороженное сливочное масло.

И последний слой – желтки.

Декорируем блюдо по своему усмотрению и пропитываем несколько часов.

Не менее вкусным получается и

салат Ивушка

, советуем посмотреть, как его приготовить. Приятного аппетита!

14 -15

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-115


Салат «Мимоза» с сыром — классическое блюдо любого застолья. У нас на сайте — подборка из 9 самых интересных рецептов.

Рецепт 1, классический: салат Мимоза с сыром (с фото)

  • Консервированная сардина в масле – 1 банка,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Половина луковицы,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Плавленый сырок – 1 шт.,
  • Майонез,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-116

Отварите вкрутую яйца. Остудите их и очистите. Отделите белки от желтков. В отдельной миске желтки разотрите в мелкую крошку. Они будут использоваться для посыпки салата.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-117

На мелкой терке натрите белки.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-118

Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-119

Морковку потрите на средней или мелкой терке.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-120

Морковку обжарьте, помешивая, на растительном масле до готовности.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-121

Кусочки консервированной сардины разомните вилкой.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-122

Плавленый сырок натрите на средней терке.

Все продукты приготовлены, и можно начинать формировать салат. Первым слоем выложите сардины. Покройте слоем репчатого лука.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-123

Смажьте этот слой майонезом.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-124

Выложите обжаренную морковь.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-125

Снова полейте майонезом. Посолите.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-126

Ложкой разровняйте морковку.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-127

Выложите слой тертых белков. Майонез в этом слое по желанию.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-128

Завершающий слой салата «Мимоза» — плавленый сырок. Выложите его на салат горкой.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-129

Посыпьте салат крошкой из желтков.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-130

Салат «Мимоза» классический с сыром готов. Чтобы он стал еще боле вкусным и сочным, поставьте его в холодильник на 1 час. Приятного вам аппетита!

Рецепт 2: салат Мимоза с картофелем, консервами и сыром

  • 6 варенных яиц
  • 4 средние варенные картошки
  • 2 средние отварные моркови
  • 1 средний лук
  • 50 г твердого сыра
  • 1 банка консервированной скумбрии
  • 200 г майонеза
  • соль

Картофель натереть на терке.

Лук измельчить.

Лук залить кипятком на пару минут и слить. В этом случае лук теряет горечь и резкость и не портит нежность салата.

Морковь натереть на терке.

Рыбу размять вилкой.

Сыр натереть на мелкой терке.

Белки натереть на мелкой терке.

Желтки натереть на мелкой терке.

Выкладываем салат слоями, как показано на фотографиях:
(каждый слой смазываем майонезом).

1 — картофель, немного посолить, смазать майонезом.

2 — лук, смазать майонезом.

3- сыр, смазать майонезом.

4 — рыба, смазать майонезом.

5 — белки, смазать майонезом.

6 — морковь, немного посолить, смазать майонезом.

7 — желтки, майонезом не смазывать.

Дать настояться несколько часов в холодильнике. Салат Мимоза готов! Приятного аппетита!

Рецепт 3: салат Мимоза с консервой и плавленным сыром

  • рыбные консервы — 1 баночка;
  • плавленый сыр — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • яйца куриные — 3 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • майонез — 200 гр.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-147

Открыть рыбные консервы, слить ненужную жидкость и размять вилкой, предварительно выложив в салатник.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-148

Отварить яйца и для следующего слоя использовать только вареные белки, тертые на мелкой терке.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-149

Пропитать слой майонезом.

Крупную морковку вымыть, отварить, счистить кожицу и натереть на мелкой терке.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-150

Вновь пропитать майонезом.

Два средних клубня картофеля, так же как и морковь, промыть, отварить, очистить и натереть на терке, но уже крупного размера.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-151

Промазать майонезом. На этот слой нужно чуть больше майонеза, т.к. картошка должна быть хорошо пропитана

На мелкой терке натереть плавленый сыр и смешать с мелко раскрошенным яичным желтком.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-152

Дать настояться не менее двух часов в холодильнике и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 4: салат Мимоза с сардиной и сыром (пошаговый)

  • клубни картофеля – 2 -3 шт.,
  • корнеплод моркови — 2 шт.,
  • куриные яйца столовые — 6 шт.,
  • лук-репка — 1 шт.,
  • сыр твердый — 50 г,
  • консервы (сардина) — 1 банка,
  • соус майонез — 200 г,
  • соль.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-153

Отвариваем картофель и морковку до готовности. Остужаем овощи и чистим от кожицы. Измельчаем картофель на мелкой терке.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-154

Также натираем морковь.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-155

Лук-репку очищаем от шелухи, мелко шинкуем ножом и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы убрать лишнюю горечь.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-156

Открываем банку консервы, сливаем жидкость, а рыбку разминаем.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-157

Варим яйца вкрутую 8-10 минут, а затем измельчаем на терке отдельно белки и желтки. Твердый сыр натираем на мелкой терке.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-158

Теперь начинаем формировать блюдо, для этого выкладываем наши ингредиенты, промазывая каждый слой соусом майонез в таком порядке:

Картофель (немного посолить).

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-159

Маринованный лук-репка.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-160

Тертый сыр.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-161

Консервы.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-162

Измельченные куриные белки.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-163

Тертая морковь.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-164

А теперь посыпаем блюдо тертыми желтками и ставим в холодное место, чтобы пропиталось. Украшаем укропом. Приятного аппетита!

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-165

Рецепт 5: салат Мимоза с маслом и сыром (пошаговые фото)

  • Рыбные консервы «Сайра» — 1 банка
  • Яйцо куриное — 5 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Майонез — по вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Укроп — 1 веточка
Читайте так же:  Салат морской коктейль рецепт с фото

Отварить яйца. После закипания воды варить их в течение 10 минут, затем воду слить и охладить в холодной воде.

Разделить яйца на желтки и белки.

Натереть на терке отдельно желтки и отдельно белки.

Мелко нарезать лук. Если вы хотите иметь в салате сочный и хрустящий лук, залейте его ледяной водой, если предпочитаете мягкий, то горячей водой. Через 5-10 минут воду слейте, лук обсушите на бумажном полотенце.

Натереть на средней терке твердый сыр.

С консервы слить лишнюю жидкость, рыбу размять вилкой. Если не будет хватать сочности рыбной массе, долить жидкость и перемешать.

Салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром можно укладывать в кольцо, можно и без него. Первым слоем — яичные белки, на них нанести майонезную сетку, сверху посыпать натертым сыром. Сыр насыщает вкус салата.

Затем выложить слой рыбной массы, нанести майонезную сетку, сверху насыпать нарезанный лук и слегка утрамбовать ложкой, совсем чуть-чуть.

Сливочное масло предварительно заморозить в морозилке и замороженное натереть на слой лука.

Верхний слой выложить яичными желтками.

Украсить салат веточками укропа. Приятного аппетита!

Рецепт 6: салат Мимоза с сайрой и  голландским сыром

Вкусный нежный салат из сыра с консервированной сайрой.

  • 1 банка консервы с сайрой (в масле или в собственном соку);
  • 100 грамм Голландского сыра (или 2 пачки плавленного);
  • 1 маринованная луковица;
  • 3 сваренных вкрутую яйца;
  • майонез.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-177

Лук мелко режем, заливаем ½ стакана воды с 1 столовой ложкой уксуса и оставляем на 15-20 минут. Таким способом мы снимаем его горечь.

Берем плоскую тарелку и начинаем выкладывать салат слоями:
1 слой – из консервы сливам жидкость, саму рыбу разминаем вилкой и выкладываем на тарелку.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-178

2 слой — с лука сливаем воду, а сам лук равномерно выкладываем на рыбу.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-179

3 слой – белки трем на мелкой терке.

4 слой – майонез.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-180

5 слой – сыр трем на терке.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-181

6 слой — майонез.

7 слой – трем на мелкой терке желток. Лучше делать это прямо над салатом, тогда он получается более ровный и воздушный слой.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-182

Салат Мимоза с сайрой и сыром готов!

Рецепт 7: салат Мимоза с картошкой и сыром (пошаговый)

  • сардина в банке — 1 банка
  • картофель — 2 шт
  • морковь — 2 шт
  • лук репчатый — 150 гр
  • яйцо — 5 шт
  • сыр твердый — 100 гр
  • соль
  • майонез

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-183

Лук очистите от шелухи, нарежьте небольшими кусочками. Чтобы лук в салате не горчил, залейте кипятком на 10 минут. После слейте воду и остудите. Рыбу извлеките из жидкости и разомните вилкой. Если рыба будет суховата, можно добавить немного сока, в котором она находилась.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-184

Отварите куриные яйца. Остудите, очистите. Отделите белки от желтков. Отдельно натрите на средней тёрке белки и желтки.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-185

Промойте и отварите до мягкости картошку и морковь. Остудите, удалите кожицу. Натрите на средней терке. Также натрите твёрдый сыр.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-186

Все продукты подготовлены, осталось выложить салат слоями.

Каждый слой слегка приправляйте солью и смазывайте майонезом. Для укладки салата используйте глубокий салатник.

Слои укладывайте в следующем порядке: картофель, рыба, лук, белок, морковь, желток, твёрдый сыр. Дайте салату немного настояться и подайте к столу.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-187

Приятного аппетита!

Рецепт 8: салат Мимоза с сыром и яблоком (с фото)

  • консервированная сардина в масле – 200 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • картофель средних размеров – 3 шт.;
  • морковь – 2-3 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • майонез – 250 г.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-188

Вначале нужно тщательно вымыть картошку и морковку и отварить их до готовности. Яйца отварить вкрутую. Овощи и яйца охладить и почистить. Разделить желтки и белки. Яблоки вымыть, очистить от шкурки и семечек.

Во время приготовления «Мимозы» овощи и яйца надо будет натирать на тёрку. Это можно делать непосредственно над тарелкой, на которую будет выкладываться салат. Однако намного аккуратнее получится, если картошку, яблоки и белки натереть в отдельные тарелки. Лучше всего использовать для этого тёрку с крупными ячейками.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-189

Морковку натереть на мелкую тёрку. Немного моркови можно оставить для украшения. Лук почистить и мелко покрошить. Для того, чтобы немного убрать из него горечь, надо залить лук кипятком на несколько минут, после чего воду слить.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-190

Сардину достать из банки и размять вилкой, добавляя немного масла, в котором находилась рыба. Когда подготовлены все компоненты, можно приступать к сборке салата. Для этого нужно подобрать подходящую ёмкость. В основном, используют два варианта укладки: в глубокую тарелку или на плоское блюдо. В последнем случае удобно использовать для укладки салата разъёмную форму. Нижним слоем надо уложить картошку.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-191

Смазать картофельный слой майонезом. Сверху выложить размятую сардину, а потом лук.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-192

На лук положить яблоки, которые надо смазать майонезом.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-193

Следующий слой – натёртые белки и опять майонез.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-194

Поверх белков выложить слой из моркови. Смазать его майонезом.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-195

Остаётся сделать последний слой – натёртые на мелкую тёрку желтки. Чтобы желтки остались пушистыми, их надо натереть непосредственно на салат. Сверху уже майонезом не смазывать. Украсить салат зеленью, морковкой и поставить в холодильник хотя бы 1 час.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-196

После выдержки в холодильнике, аккуратно снять разъёмную форму и подать красивый и очень вкусный салат «Мимоза» на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт 9: салат Мимоза с рисом и сыром (пошаговый с фото)

  • Рыба консервированная (тунец, горбуша, сардины) — 1 банка (240 г)
  • Сыр твердый – 200 г
  • Рис – 100 г
  • Морковь – 2-3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца куриные – 5-6 шт.
  • Майонез (67%) – 200-300 г
  • Зелень (для украшения) — по вкусу

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-197

Морковь залить холодной водой и отварить до готовности.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-198

Отварить яйца вкрутую (10 минут), охладить и очистить.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-199

Рис промыть, отварить в большом количестве воды до готовности (20-30 минут), откинуть рис на дуршлаг, промыть и хорошо отцедить воду.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-200

Репчатый лук мелко нарезать.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-201

Филе консервированной рыбы размять вилкой.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-202

Твердый сыр натереть на терке.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-203

Отделить белки от желтков и натереть белки на мелкой терке.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-204

Желтки натереть на мелкой терке.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-205

Морковь натереть на крупной терке.

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-206

На блюдо выкладывать слоями:

1 слой — рис и сеточка майонеза

2  слой — филе рыбы, лук и сеточка майонеза

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-207

3 слой — тертый сыр, майонез

4 слой — тертый белок, майонез

5 слой — морковь, майонез

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-208

6 слой — измельченный желток

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fmimoza-salat-s-sayroy-i-syrom-recept-s-foto-209

Охладить салат в холодильнике в течение часа. Приятного аппетита!

©

Изображение - Мимоза салат с сайрой и сыром рецепт с фото chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here