Красная шапочка салат рецепт с помидорами

Детальное описание: красная шапочка салат рецепт с помидорами от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Кто из творческих людей не любит сказок? Лесные приключения от Шарля Перро вдохновили кулинаров на салат «Красная шапочка». Рецепт с фото пошагово предлагает вам повторить кулинарный успех.

Тем более, что для него нужны обычные красные томаты, которые круглый год доступны в супермаркетах. Еще понадобится недорогое куриное мясо и немножко усердия в декоре. И даже самый жирный вариант ниже не обойдется непомерно дорого. Для него запасите немного копченой рыбы и твердого сыра.

Всю работу по сказочному оформлению берут на себя помидоры. Конечно, удобно использовать черри. Их крутобокие половинки миниатюрны. Они красиво и крепко ложатся даже на горку салата. Но можно оформить верхушку и обычными томатами, которые порезаны небольшими кубиками. Единообразие мелкой нарезки для всех компонентов — отдельный плюс. И вкус у салата остается отличным!

С красным перцем, помидорами и оливками

Время приготовления — до 30 минут

На 5-6 порций нам нужны:

  • Красный болгарский перец — 1 штука
  • Помидоры — 4 шт. обычные, среднего размера
  • Помидоры черри — от 15 штук
  • Оливки — 1 банка около 200 г
  • Яйца — 2 штуки (отваренные вкрутую)
  • Куриная грудка — 1 шт. (отварная/копченая)
  • Майонез — от 3 ст. ложек
  • Укроп и петрушка — по одному среднему пучку
  • Листовой салат — 6-7 листьев (половина на украшение)
  • Репчатый лук — по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить.

Нарезаем ингредиенты не крупными кусочками. Перец, помидоры, яйца, лук, грудку и оливки.

Учтите альтернативный нюанс: помидоры и толстостенный красный перец можно почистить. Это сделает «Красную шапочку» намного нежнее. Шкурки останутся только на черри, которыми мы будем украшать блюдо по верху.

Оливки мы берем крупные. Их режем хотя бы пополам, можно и на 3-5 колечек.

Уже порубленный лук ошпариваем кипятком и даем остыть. Сливаем воду. Это самый простой способ удалить из овоща горечь.

Зелень мелко рубим. Салатные листья режем полосами, которые укорачиваем, разрезая поперек. В этом блюде нам не нужны объемные включения зелени.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

То ли дело классический салат «Цезарь» с куриной грудкой, где пышная зеленая подушка решает успех. Узнайте все тонкости «Цезаря» как в ресторане — в пошаговой статье с фото.

Кладем все подготовленные продукты в большую миску. Добавляем по щепотке соли и перца.

Аккуратно перемешиваем содержимое миски, добавив майонез.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-30

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-31Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-32Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-33Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-34

Украшаем глубокое блюдо салатными листьями (3-4 шт.) и высыпаем на него содержимое миски. При помощи ложки придаем салату необходимую форму.

Разрезаем помидоры черри пополам и украшаем ими готовый шедевр. Вот ты какой, салат Красная Шапочка!

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-35

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-36

Самый простой рецепт с зеленым горошком

Убираем из перечня ингредиентов выше оливки, обилие зелени и салатные листья. Взамен открываем небольшую банку консервированного горошка. Можно прогреть на пару замороженный — буквально 1 минуту.

В итоге на 5-6 порции нам нужны:

  • Помидоры черри —  от 10 штук
  • Красный болгарский перец — 1 штука
  • Консервированный горошек — от 6 ст. ложек
  • Куриные яйца — 2 штуки (отваренные вкрутую)
  • Куриная грудка — 1 шт. (отварная) или ветчина (300 г)
  • Майонез — от 3 ст. ложек
  • Укроп — по вкусу и для украшения
  • Репчатый лук — по желанию
  • Соль и перец по вкусу
Читайте так же:  Салат с копченой курицей и грибами слоями рецепт с фото

Режем компоненты, как описано в первом рецепте. Не забываем ошпарить лук, чтобы ушла горечь.

Добавляем майонез, перемешиваем, украшает половинками черри.

Вуаля! Еще один бюджетный, но вкусный салатик не занял у нас и получаса.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-37

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-38Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-39Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-40Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-41

Салат «Красная шапочка» с помидорами и копченой рыбой

Этот жирный закусочный вариант к крепким напиткам подкупает деликатесным акцентом. Плюсуйте к нему красочную пикантность за счет зеленого лука. Перед вами пример удачной фантазии в салатной теме на скорую руку. Хоть и без всякой оглядки на калории.

Время приготовления — до 30 минут

На 2 порции нам нужны:

  • Филе красной рыбы холодного копчения (например, горбуши) — 150 г
  • Любимый сыр твердого сорта (голландский, российский и т.п.) — 100 г
  • Помидор обычный — 1 шт. большого размера
  • Яйца (отваренные вкрутую) — 3 шт.
  • Лук зеленый — по вкусу, от 3 перышек
  • Майонез — от 2 ст. ложек, по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зеленый болгарский перец — по желанию, для украшения

Приготовление.

Подготовим ингредиенты быстро и просто. Рыбное филе нарежем маленькими кусочками. Яйца и сыр потрем на крупную терку. Не забудем подержать сыр в морозилке 5 минут перед обработкой. Холодный кусок намного легче потереть. Зеленый лук мелко порубим. Помидоры тоже режем не крупно.

Сделаем укладку послойно. Если готовим прямо к столу (т.е. салат не сможет настояться в холодильнике от 2 часов), то распределяем майонез ложкой по всей поверхности, слегка прижимая.

  1. Копченая рыба + майонез
  2. Зеленый лук
  3. Яйцо + майонез
  4. Сыр + майонез
  5. Помидоры

Регулировать количество майонеза намного легче, если использовать кондитерский мешок. Или купить соус в мягкой вертикальной упаковке и обрезать второй верхний кончик с прицелом на выдавливание тонкой линии соуса. Сеточка с таким приспособлением получается более экономной.

Украсим салатик тонкими колечками из большого «зимнего» болгарского перца контрастного цвета.

Еще одна «Красная шапочка» с помидорами в два счета покорит любителей водочки за праздничным столом, преданных поклонников селедочной шубы, да и всех любителей копченой рыбки.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-43

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-44Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-45Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-46

С копченой курицей, морковью, кукурузой и сыром

На 5-6 порций нам нужны:

  • Яйца (варим вкрутую) — 4 шт.
  • Морковь (отварная) — 1 шт. не маленькая
  • Помидоры обычные — 3 шт.
  • Копченое мясо курицы (грудка, бедра и пр.) — 300 г (уже снятое с кости)
  • Кукуруза консервированная — 100 г
  • Сыр твердого сорта — от 50 г (необязательно)
  • Майонез — от 4 ст. ложек
  • Соль, перец — по вкусу
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Как приготовить.

Все так же просто, как и в рецептах выше. Измельчаем все компоненты, кроме яиц. Их отложим для украшения.

Среди ингредиентов появилась вареная морковь — не мудрим и просто натрем на крупную терку, хотя можно и порезать мелким кубиком. Решайте сами.

Укладываем салат послойно.

  1. Копченое куриное мясо + немного майонеза
  2. Консервированная кукуруза + майонез (перемешиваем)
  3. Сыр натертый на среднюю терку
  4. Вареная морковь + майонезная сеточка сверху
  5. Кубики помидоров.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-47

Украшение из яиц сделать проще простого. Отделяем желтки от белков. Трем белки на мелкую терку. Желтки разминаем, добавить чуточку майонеза. Нам нужна вязкая и плотная масса, из которой можно сказать шарик.

Этого шарик панируем в белковой стружке. Уложеннй салат украшаем кружком-окантовкой из белковой стружки, а по центру блюда ставим помпон из желтка.

Праздничная «Красная шапочка» с помидорами от Деда Мороза! На новый год стоит потратить пару лишних минут именно на этот символичный декор.

С жареными опятами, картошкой и соленым огурчиком

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-48

Один из самых сытных рецептов с жареными опятами. Празднично, с традиционным вкусом, но не дорого. Укладываем по слоям, промазывая тонким слоем майонеза с чесноком (пропустим зубчик через пресс).
  1. Любой вариант курицы или ветчины. Копченая или вареная, мелко режем.
  2. Опята, обжаренные с луком. Выкладываем остывать на салфетку, чтобы впитался жир.
  3. Отварной картофель. Отварим «в мундирах» и дадим остыть, затем терка или мелкий кубик.
  4. Соленые огурцы. Мелкий кубик. С бочковых лучше снять кожицу для нежности.
  5. Сыр твердого сорта. Средняя стружка на терке.
  6. Томаты, нарезанные небольшими кусочками. Можно снять кожицу.
Читайте так же:  Салат карина рецепт

Легкие эксперименты для громкого успеха.

Красный, зеленый и оранжевый — ведущие цвета праздничных столов зимой. Очевидная прелесть украшения помидорами в том, что они впишутся чуть ли не в любой рецепт зимних послойных салатов. Везде, где есть курочка, креветки или авокадо. Всюду, где хочется добавить кислинки или главное соло принадлежит жареным грибам.

Присмотритесь к своим любимым салатам. И вы с легкостью найдете место для очередной сказочной подачи.

Две салатные подборки из наших любимцев. Многие на «Ура!» примут помидоры в топпинг.

  • С авокадо и креветками — с отварными и обжаренными, наборы бюджетные и подороже: найдется все!
  • С курицей и ананасами — сочетания, проверенные лично, и хиты от читателей в комментариях.

Надеемся, салат «Красная шапочка» с помидорами привлек ваше внимание всерьез, а рецепт с фото пошагово отсекает последние сомнения, готовить ли блюдо. Конечно, готовить!

И обязательно делитесь успехом, если вы впишите сочный декор в новый набор компонентов. В нашем меню всегда есть место идеям от читателей, тем более на праздничный стол. Комментарии ждут!

Здравствуйте, дорогие читатели! Недавно открыла для себя салат Красная шапочка и хочу сказать, что это очень вкусный салат. Правда, он достаточно сытный и плотный, так что худеющим лучше не увлекаться. На праздничном столе он был фаворитом и закончился первым. И я настоятельно рекомендую приготовить этот салат на Ваше торжество, он понравится всем!

Ингредиенты для салата «Красная шапочка».

  • ветчина — 300 гр.
  • грибы свежие — 400 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • яйца — 3-4 шт.
  • сыр — 200 гр.
  • картофель отварной — 2 шт. средние
  • помидоры — 3 шт. крупные
  • майонез

Продукты берите свежие и качественные, от этого будет зависеть вкус салата. Ветчину лучше берите, сделанную по ГОСТу, там меньше химии. Сыр возьмите твердый, чтобы его легко можно было натереть на терке.

При покупке майонеза тоже смотрите на состав, чтобы не было ничего лишнего. А можете сделать майонез самостоятельно по этому рецепту, он получится очень вкусным и натуральным.

Грибы можете взять любые, какие любите. Мне нравятся вешенки, можно взять шампиньоны или грибы по сезону.

Картошку можно не класть в этот салат, но она немного компенсирует жир, который находится в животных продуктах. Поэтому я всегда кладу пару штук между ветчиной и грибами. Картошку нужно заранее отварить в кожуре до готовности.

Яйца также сразу поставьте вариться, чтобы они получились крутыми. Для этого варите их 10 минут после закипания. Когда яйца сварятся, слейте горячую воду и залейте их холодной водой, чтобы они лучше чистились.

Салат Красная шапочка — способ приготовления.

Лук почистить от кожуры и порезать мелким кубиком. Сковороду разогреть, налить в нее немного растительного масла и положить обжариваться лук. Лук жарьте на среднем огне и следите, чтобы он не подгорел. Пассируйте лук пару минут до прозрачного состояния, зажаривать его не надо, а то в салате он будет слишком чувствоваться.

Подготовьте грибы, помойте их и нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны нужно будет еще почистить. Порезанные грибы положите в сковороду к луку, перемешайте. Вначале грибы дадут воду, подождите, пока она выпариться. Посолите и поперчите по вкусу и жарьте еще пару минут, помешивая.

Читайте так же:  Салат из капусты и моркови и лука на зиму рецепты

Готовые грибы оставьте остывать.

Ветчину порежьте небольшими кубиками.

На дно салатника выложите ветчину и помажьте ее майонезом.

Отваренный в мундире картофель почистить и порезать кубиками.

Картошку выкладываем вторым слоем на ветчину и смазываем майонезом.

Третий слой — остывшие грибы, которые тоже смазываем майонезом. Если грибы у Вас еще не остыли, то подготовьте оставшиеся продукты. Порежьте яйца мелким кубиком и натрите на крупной терке сыр.

Порезанные яйца выкладывайте на грибы и смазывайте майонезом.

Сыр натрите на крупной терке, как я уже писала.

Сыр выкладывайте на яйца и смазывайте майонезом.

Помидоры нарежьте небольшим кубиком.

Последний слой — помидоры. Их уже не над смазывать, можно посыпать зеленью, а можно оставить чисто «красную шапочку».

Поставьте салат Красная шапочка в холодильник пропитаться хотя бы на 1 час и можно кушать. Хотя, если гости уже на пороге, то можно подавать к столу сразу, тоже будет вкусно.

Если рецепт Вам понравился, поделитесь им с друзьями в социальным сетях, нажав на кнопочки ниже. Другие салаты на праздничный стол смотрите здесь.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-63

Опубликовано

25.05.2017 Разместил:

Drug Калорийность:

Не указана Время приготовления:

Не указано Салат «красная Шапочка» получил свое название из-за того, что его верх всегда состоит из ингредиентов красного цвета. Можно для этого использовать болгарский перец, но мне больше нравится салат «Красная Шапочка» с помидорами. Остальные ингредиенты тоже отличаются вразных рецептах, в том, что я сегодня покажу вам, я использовала отварную куриную грудку, сыр, яйца и грибы. Салат “Красная шапочка”, рецепт с фото пошагово с помидорами которого я описала для вас ниже, можно подавать как порционно, так и в большом прозрачном салатнике, чтобы видны были слои. Обратите внимание еще на один

рецепт салата “Красная шапочка”

.

Ингредиенты:– 200 гр. свежих шампиньонов;- 1 луковица среднего размера;- 150 гр. куриного филе;- 100 гр. твердого сыра;- 1 крупный помидор;- 2 куриных яйца;- 2 столовые ложки растительного масла;- 100 гр. майонеза.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-64

Куриное филе промываем проточной водой и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Готовое филе вынимаем из бульона, в котором оно варилось, и оставляем остывать, прикрыв крышкой (чтобы филе не обветрилось). Остывшее куриное филе нарезаем мелкими кубиками, примерно по 5 – 7 мм.

Очищаем от кожуры репчатый лук, тщательно промываем.и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем лук мелкими кубиками, примерно 0,5 см. Промываем шампиньоны, очищаем от остатков почвы, отрезаем ножки. Обсушиваем грибы с помощью бумажных полотенец. Нарезаем шампиньоны некрупными кубиками, до 1 см.

Разогреваем на среднем огне сковороду с растительным маслом. Кладем на сковороду нарезанный лук и пассируем до мягкости в течение 3 – 4 минут. Добавляем к луку нарезанные грибы и готовим все вместе в течение 7 – 8 минут, помешивая кухонной лопаткой. Сначала шампиньоны пустят сок и будут тушиться, но затем начнут обжариваться, к концу – будут готовы. Перекладываем грибы с луком на чистую тарелку и оставляем остывать до комнатной температуры.

Сырые куриные яйца моем, кладем в небольшую кастрюльку и заливаем холодной водой так, чтобы они были покрыты на 2-3 пальца. Добавляем в воду с 0,5 чайной ложки соли и ставим на огонь. На большом огне доводим до кипения, затем огонь уменьшаем и варим яйца при умеренном кипении в течение 10 минут. После варки яйца сразу опускаем в емкость с холодной водой и полностью охлаждаем. Отваренные остывшие яйца очищаем от скорлупы. При необходимости – если на поверхности остались осколки шелухи – снова промываем, и обсушиваем бумажными полотенцами. После этого нарезаем яйца мелкими кубиками либо натираем на крупной терке.

Читайте так же:  Рецепт салат для пикника

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-65

Твердый сыр натираем на средней терке.

Чтобы помидоры не пустили много сока, подготавливаем их в последнюю очередь. Помидоры промываем, обсушиваем, выкладываем на разделочную доску и разрезаем пополам. Удаляем сок и семена. Оставшуюся часть помидоров нарезаем небольшими кубиками размером в 7-10 мм.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-66

Формируем салат с помощью кулинарного кольца (или просто кольца, сделанного из обрезанной полиэтиленовой бутылки). Салат формируем слоями, каждый из них смазываем по вкусу майонезом (наносим майонезную сетку). Слои выкладываем в такой последовательности: куриное филе (не забываем майонез)…

шампиньоны с луком (и майонез)…

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-67

куриные яйца (майонез, конечно же)…

сыр (и снова майонез).

А

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-68

затем выкладываем кусочки томатов.

Аккуратно снимаем сервировочное кольцо. Салат сразу подается к столу, не настаивается. По желанию перед подачей на стол салат можно украсить зеленью. Посмотрите небольшую подборку

салатов на праздничный стол

.

Советы и рекомендации:

Вместо шампиньонов можно использовать вешенки или лесные грибы. Но лесные грибы при этом должны быть одного вида (разным видам грибов потребуется разное время на приготовление).

Вместо вареного куриного филе можно использовать копченое филе или ветчину.

Кроме того, в салат часто добавляют слой из вареного картофеля (после куриного филе). Это делает его немного менее нежным, но более сытным. Картофельный слой следует слегка присолить, иначе салат получится пресным.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-69

Опубликовано: 13.10.2016
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Хочу представить Вашему вниманию эффектный и самый красненький салат (в прямом смысле этого слова), который называется «Красная шапочка» с ветчиной и помидорами. Есть множество салатов с таким названием, но этот вариант мне нравится больше всех. Бывает так, что те салаты, которые обычно делаешь на какой-то праздник, уже немного поднадоели и хочется что-то новенькое. И вот тут на помощь мне «пришёл» такой замечательный салат. Салат «Красная шапочка» готовится из множества вкусных продуктов и поэтому он имеет такой неповторимый вкус. Как известно, что мы домохозяйки (и конечно все без исключения, кто любит готовить) любим, приготовить много различных блюд, и с восторгом экспериментируем над ними особенно над салатами. Не знаю как у кого, но у нас в семье всегда салаты лидируют на застольях. Салат «Красная шапочка» – это просто находка для праздничного стола. Салат красная шапочка уже переплюнул оливье и шубу, он непременно порадует Вас своим «нарядом» из красного перца, приятнейшим деликатным вкусом и нежным ароматом, слегка присыпанная кукуруза напоминает звездочки на небе. С подобных ингредиентов также можно приготовить Салат с помидорами и ветчиной.
На праздничном столе выглядит богато, а если, вдруг, к Вам нагрянут любимые друзья в гости (на суровых буднях), он будет «изюминкой» стола. «Красная шапочка» быстрый и легкий в приготовлении и имеет замечательный вкус.
Пора приняться за приготовление этого блюда! Салат “Красная шапочка” очень вкусный и красивый салат, этот салат получится у Вас самым вкусным, если Вы уделите внимание при выборе правильных продуктов. Нам необходимо:

– колбаса;- ветчина;- помидоры;- перец красного цвета;- половинка белого салатного лука;- майонез, можно взять и с меньшей % – ю;- консервированная кукуруза 2 стол ложки;

Приготовление:



Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-70


Колбасу, ветчину нарезать небольшими кубиками;
Лук очистить и тоже нарезать кубиками, если жгучий – залить кипятком и оставить на минут десять. Все что не нужно «уйдет», останется приятный вкус.
Болгарский перец красного цвета очистить от семян и нарезать чуть побольше, чем предыдущие ингредиенты;
Колбасу, ветчину и лук выложить в глубокую миску.

Добавить кукурузу.

Заправить майонезом, соль, перец по вкусу.

И все тщательно перемешать.

Выложить салат в тарелки для подачи, салат должен быть не доверху, так как мы будем его украшать.

Читайте так же:  Салат с копченостями рецепты с фото

Поверхность салата украсить красным перцем или помидором, чтоб салат был полностью покрыт.

И слегка присыпать кукурузой.

Самое главное в этом салате, что он – экономичный. Посмотрев на рецепт салата “Красная шапочка”, рецепт с фото пошагово, с помидорами, мы увидим, что продукты доступны и не потребует больших затрат. А для тех, кто следит за фигурой нужно выбрать майонез с низким процентом жира. Супер, майонез будет без уксуса. Приготовьте не менее презентабельный

Салат с ветчиной и помидорами “Вавилонская башня”

.

Вот и все наша «Красная шапочка» готова, приятного аппетита!

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-71

Салат «Красная шапочка» с курицей и помидорами – это идеальный салат для праздничного стола. Из-за своего яркого и аппетитного внешнего вида он будет в первую очередь привлекать внимание и в целом придавать праздничный вид фуршету. Как и любой другой слоеный салат, этому нужно дать настояться в прохладном месте в течение часа-двух. Можно приготовить блюдо в большом салатнике или же подать его порционно, в пиалах или больших бокалах.

Ингредиенты

  • 6 ст. л. майонеза или сметаны
  • 150 г куриного мяса
  • 2 картофелины
  • 2 куриных яйца
  • 3 помидора
  • 10 веточек свежей зелени
  • 1/2 ч. л. соли

Приготовление

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-72

1. Можно взять для салата куриное филе или куриное мясо, срезанное с бедра или голени. Варите его в подсоленной воде в течение 25-30 минут. Затем курицу остудите и мелко нарежьте, попутно избавляясь от лишних элементов в виде жира, шкуры.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-73

2. Картофель и куриные яйца также сварите. Сняв с картофеля кожуру, натрите его на крупной или мелкой терке. На круглое блюдо выложите тертый овощ в форме круга и слегка утрамбуйте, сделайте майонезную сетку.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-74

3. Сверху на картофель выложите кусочки курицы, также утрамбуйте их и промажьте майонезом. Майонез можно использовать магазинный, а также его можно заменить сметаной.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-75

4. Вареные куриные яйца почистите и натрите на мелкой терке.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-76

5. Тертые яйца выложите сверху на слой из курицы, аккуратно утрамбуйте и смажьте майонезом. Должна получаться импровизированная «шапка».

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-77

6. Помидоры помойте и нарежьте мелкими кубиками. Возьмите не самые спелые помидоры, иначе салат может «поплыть» от избытка жидкости.

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-78

7. Выложите кусочки помидоров по всей поверхности «шапки».

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-79

8. Помойте и обсушите любую зелень – можно использовать петрушку, укроп, зеленый лук. Мелко нарежьте ее и присыпьте по кругу. Дайте салату настояться хотя бы полчаса, после чего подавайте. Из-за изобилия сытных ингредиентов салат не получается «тяжелым» — свежую изюминку ему придают помидоры и зелень.

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Смотрите ещё:

Салаты

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fkrasnaya-shapochka-salat-recept-s-pomidorami-80

Ингредиенты:

  • грибы

    300 г

  • ветчина/мясо/курица

    150 г

  • сыр твердый

    150 г

  • яйца

    3 шт.

  • помидоры

    2 шт.

  • лук репчатый

    1 головка

  • майонез

Приготовление:

  • Любые свежие грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Порубить и обжарить лук. Нарезать кубиками ветчину или вареное мясо, копченую курицу. Выложить салат на блюдо слоями: ветчина, грибы, натертые отваренные куриные яйца, сыр.
  • Все слои промазать майонезом, будет лучше, если это будет соус домашнего приготовления. Салат «Красная шапочка» украсить мелкими кусочками помидоров, уложить их плотно, по всей поверхности салата. Если плоды не очень плотные, семенные камеры можно вынуть.

2 660

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

Изображение - Красная шапочка салат рецепт с помидорами chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here