Коктейльные салаты рецепты

Основные ингредиенты

Легкие красивые закуски готовят из тех же продуктов, что и обычные праздничные салаты. За основу берут свежие огурцы, сладкий перец, помидоры, листья салата, свежую зелень. К ним добавляют ветчину, жареный бекон, куриное филе, вареную или копченую колбасу. Большой популярностью пользуется угощение из морепродуктов: креветок, копченой или соленой рыбы,  кальмаров. Десертные салаты готовят из ягод, свежих или консервированных фруктов.

Пять самых быстрых рецептов салат-коктейля:

Соус для салатов готовят из йогурта, майонеза, лимонного сока, горчицы, сметаны, кетчупа. Чтобы придать угощению пикантный вкус, к продуктам добавляют каперсы, маринованные огурцы, репчатый лук, чеснок. Угощение украшают тертым сыром, измельченными орехами, кунжутом.

Как приготовить салат-коктейль

Главной особенностью закуски является ее оформление. Продукты измельчают и поочередно выкладывают в креманки или бокалы. Каждый слой щедро поливают соусом.

Пять самых низкокалорийных рецептов салат-коктейля:

Рекомендации:

1. Посуда для закуски должна быть прозрачной, чтобы гости видели разноцветные слои салата. Можно взять фужеры, бокалы или стаканы.
2. Продукты режут тонкой соломкой или небольшими кубиками. Их выкладывают в любой последовательности и заливают соусом.
3. Салат-коктейль готовят по рецептам популярных закусок. Например, за основу берут оливье, селедку под шубой или мимозу.
4. Угощение украшают креветками, красной икрой, половинками перепелиных яиц, помидорами черри, веточками свежей зелени. Эффектно смотрятся закуски с фигурками, вырезанными из свежих овощей и фруктов.
5. Чтобы приготовить оригинальный  салат-коктейль, вместо бокалов используют очищенные от мякоти томаты. Для этого у плодов срезают верхушку и удаляют семена ложкой. Основу наполняют салатом, украшают сыром и зеленью.

По этикету  бокалы с салатами подают на плоской тарелке, застеленной бумажной салфеткой. Угощение едят из бокала длинной ложечкой. При желании гости убирают салфетку и перекладывают салат на тарелку.

Салат-коктейли готовят из-за прекрасного вкуса и используют как украшение праздничного стола.

Все разнообразие салатов-коктейлей подразделяют на десертные (из фруктов и ягод) и закусочные (из всех остальных продуктов). Отличительная черта этой салатной разновидности – укладывание ингредиентов слоями, а не перемешивание (хотя и здесь есть исключения). Продукты для салата нарезают тонко, изящно (мелкими кубиками, ломтиками, соломкой, кружочками), причем желательно, чтобы все ингредиенты по возможности были нарезаны одинаково. Подготовленные для салата продукты послойно укладывают в стеклянную посуду различной формы (специальные креманки, фужеры на высокой ножке, конические стаканы, вазочки). Салат поедается чайной, десертной или специальной ложкой с длинной ручкой.

В разделе “Салаты-коктейли” 67 рецептов

Коктейль-салат с тыквой и курицей

Готовый салат из обжаренной куриной грудки и тыквы заправляют оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В этом маринаде салат можно держать несколько часов. Перед подачей положить листья салата на дно креманок (фужеров или стаканов), остатки зелени …

Салат-коктейль (интересные идеи)

Сейчас довольно популярны салаты — коктейли. Они очень оригинально оформляются и необычно смотрятся на столе. И конечно же очень вкусны

Такой салат непременно украсит Ваш новогодний стол и поразит гостей своим видом и вкусом

Кладут в такие салаты самые обычные продукты, я бы даже сказала под таким видом оформляют самые обычные салаты, но смотрятся они интереснее и от этого становятся только вкуснее. Например в моей подборке Вы увидите всеми любимый салат «Сельдь под шубой»

Чтобы посмотреть рецепт — просто щелкните по картинке

Салат-коктейль “Морское чудо”

Cалат-коктейль

Салат коктейль с ветчиной и сыром

Сельдь под шубой САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ

Салат-коктейль с креветками

Салат-коктейль «Веррин» со свежими овощами

Салат-коктейль с ветчиной и сыром рецепт с фото

Салат-коктейль «Фламинго»

Салат-коктейль «Нежность» рецепт

Салат-коктейль с копченым филе куриной грудки

Салат-коктейль «Мясное ассорти» рецепт

Салат «Страсть»

Салат «Коктейль» (пошаговый рецепт с фото)

Салаты-коктейли: легко, вкусно, красиво

Салат-коктейль «Цыплёнок под ореховой шубкой»

Салат-коктейль

Салат коктейль “На ура”

Праздничный салат-коктейль с копченой колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

Салат-коктейль с авокадо и креветками

Новогодний салат-коктейль с сыром, огурцом и колбасой. Рецепт с пошаговыми фото

 

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Салат-коктейль с ветчиной

Салат-коктейль «Нежный»

Салат-коктейль «Ностальжи»

Салат — коктейль на двоих

Салат-коктейль «Особый»

Салат-коктейль с креветками и ананасом

Салат-коктейль с креветками

Приятного аппетита!

Самые интересные новости

• Салат «Мушкетерский» (виды и разновидности)
• Салат «Гренландия» (подборка)
• Салат «Белочка» (подборка)
• Салат «Ягоды на снегу» (подборка)
• Салатик «Антикризисный» (подборка рецептов)
• Салат «Принцесса на горошине» (подборка)
• Слоеный салат с крабовыми палочками
• Салат «Новогодняя фантазия»
• Салат из моркови с чесноком в шариках

Sovrn

Сегодня модно подавать закуски в разнообразных красивых стаканах. Салаты-коктейли своим изысканным внешним видом всегда украшают праздничные столы. Особенно такая порционная подача выгодна, если вы готовите фуршетный стол. Гостям удобно будет наслаждаться вашими яствами, только не забудьте подать вилочки.

• Комментариев: 1
• Дата: 25.11.2015
• Просмотров: 11 140

Предлагаю приготовить вкусный и красивый салат-коктейль из морепродуктов. Морепродукты очень деликатный продукт, который очень хорошо сочетается с фруктами. Сегодня давайте приготовим блюдо, которое достойно может занимать на праздничном столе.

• Комментариев: 0
• Дата: 21.05.2015
• Просмотров: 7 434

Не только вкусный, но и красивый праздничный салат-коктейль с копченой колбасой, украшенный яркими зернами кукурузы, подойдет на любой праздничный стол. Приготовить его можно в любое время, ведь продукты, входящие в его состав доступны на протяжении круглого года. Подавать такой салат можно в бокалах, креманках, а также стеклянных пиалах. 

• Комментариев: 0
• Дата: 30.11.2014
• Просмотров: 14 489

В последние годы помимо слоеных салатов все большую популярность завоевывают салаты-коктейли. Пользуются они популярностью не только в сфере высокой кулинарии, но и у простых хозяек. Действительно, броский и красочный внешний вид таких салатов в совокупности с интересной подачей, а подаются они, как правило, в креманках или высоких прозрачных фужерах, делают их достойным блюдом праздничных столов. 

• Комментариев: 0
• Дата: 10.10.2014
• Просмотров: 9 811

Чтобы порадовать своих гостей необычным и вкусным блюдом, приготовьте к праздничному столу салат с авакадо, рецепт которого достаточно прост и доступен сегодня любому. Ведь авакадо давно перестали относить к экзотическим фруктам, сегодня его легко можно приобрести в любом супер-маркете, практически круглый год.

• Комментариев: 0
• Дата: 06.10.2014
• Просмотров: 11 821

Грибы любимый многими продукт и если лесные грибы часто сложно купить в виду их популярности, то вешенки или шампиньоны продаются практически в любом супермаркете по доступной цене. 

• Комментариев: 0
• Дата: 26.01.2014
• Просмотров: 7 274

Если вы готовите праздничный стол, то не забудьте включить в список блюд салат-коктейль из малосольной семги. 

• Комментариев: 0
• Дата: 15.01.2014
• Просмотров: 14 781

Настоящий салат «Тиффани»в своем оригинальном исполнении включаем кедровые орешки. Не знаю, почему я пустилась на кулинарные эксперименты, но мои домашние уже перепробовали его с разными видами орешков. Скажу сразу, именно вкус орехов создает удивительный и неповторимый вкус салата.

• Комментариев: 0
• Дата: 25.10.2013
• Просмотров: 7 360

Новый год – прекрасный праздник, который хочется провести как можно лучше, чтобы и год следующий прошел замечательно. Холодным зимним вечером хочется особенной еды – сытной, согревающей, необычной. Именно такое блюдо мы и предлагаем приготовить, причем из вполне доступных продуктов. 

• Комментариев: 0
• Дата: 30.09.2013
• Просмотров: 9 240

Если вы не являетесь ярым противником крабовых палочек и майонеза, обязательно приготовьте этот салат. Благодаря помидорам он очень сочный и свежий, чеснок придает остроту и аромат, а оливки, маслины и укроп прекрасно дополняют вкус. Как и любой салат со свежими овощами, его следует заправлять майонезом непосредственно перед подачей. Кстати такой салат выручит вас в ситуации с неожиданными гостями, готовится он очень просто и быстро.

• Комментариев: 0
• Дата: 07.07.2013
• Просмотров: 14 398

Морская капуста очень полезна для здоровья. Она является профилактикой многих заболеваний, поэтому ее нужно включать в свой рацион. Например, можно сделать салат. В салат из морской капусты можно положить оливки и маслины и они лишь дополнят вкус и сделают салат лучше. А соленый огурец добавить изюминку. Рассмотрим, как приготовить салат.

• Комментариев: 0
• Дата: 29.01.2013
• Просмотров: 11 274

Пенне или, проще говоря, перья с добавками из томатов и шпината – очень вкусная основа не только для вторых блюд, но и для салатов. Французский салат с овощными пенне, креветками и авокадо, возможно, для русской кухни, несколько непривычен, однако, попробовать стоит хотя бы для расширения своих вкусовых представлений.  Непременные ингредиенты во францзских салатах – это салатная зелень, которая может быть дополнена любыми другими сочетающимися между собой продуктами, даже если они занимают основную массу.

• Комментариев: 0
• Дата: 05.01.2013
• Просмотров: 5 353

Салат с овощами и твердым сыром – вкусное холодное блюдо, закуска, которая украсит любой торжественный стол.

• Комментариев: 3
• Дата: 18.12.2012
• Просмотров: 19 246

Легкий, праздничный салат, который понравится любому, даже самому привередливому гостю — он не только очень вкусный, полезный, но и малокалорийный, а значит идеально подходит в качестве одного из центральных блюд.

• Комментариев: 1
• Дата: 30.10.2012
• Просмотров: 12 722

Салат из мидий с огурцом и лимоном – ингредиенты:

Мидии замороженные – 250-300 гр.

Лимон – 1 шт.

Пекинская капуста

Свежий  огурец – 1 шт.

Маслины без косточек

Соль

Масло оливковое

Молотый  перец черный

• Комментариев: 0
• Дата: 28.10.2012
• Просмотров: 10 962

Раздел «Салаты-Коктейли» предлагает вашему вниманию великое множество различных интересных рецептов необычных салатов, особенностью приготовления которых является декоративное, многослойное распределение измельченных ингредиентов блюда в специальных порционных бокалах или стаканах, которые затем пропитываются специально приготовленной заправкой, майонезом или растительным маслом.

По внешнему виду при подаче на стол такие салаты напоминают скорей сборные алкогольные или безалкогольные напитки, нежели холодную закуску, в результате чего они и получили свое необычное название. Изначально подобные салаты были исключительно частью фуршетного стола, но сегодня таким закусочным блюдам отдают предпочтение многие рестораны и кафе, в меню которых вы можете запросто найти салат из морепродуктов – морской коктейль или салат-коктейль с ветчиной.

Проявляют к таким необычным салатам интерес и домохозяйки, все чаще и чаще готовя их к различным застольям, благодаря чему салат-коктейль из морепродуктов давно стал привычным домашним угощением.

Чтобы качественно и правильно приготовить любой салат-коктейль, рецепт его обязательно включает в себя подробное описание всего процесса приготовления, в котором очень важна последовательность наполнения порционного бокала каждым видом ингредиентов, в результате чего салат приобретает желаемый вкус.

Однако существуют варианты, когда подготовленные ингредиенты салата-коктейля, перед тем как наполнить порционный бокал, тщательно перемешивают между собой и заправляют приготовленным соусом, к примеру, именно так готовится салат морской коктейль. Поэтому каждый представленный в разделе салат – коктейль с фото также имеет пошаговое описание, благодаря которому вы всегда можете приготовить вкусное и правильное блюдо.

Автор: Наталья Буланова

Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики моего блога. На связи снова я, Наталья Буланова. Вчера мне захотелось что называется «не знаю чего». А самым лучшим, раскрывающим много вкусовых ноток одновременно, является салат Коктейль.

Причем, это название можно дать практически любому слоеному салатику. Тут есть где разбежаться.

Он может быть овощной или фруктовый, с ветчиной, сыром, морепродуктами. Рецептов данного блюда не счесть.

Я же представлю вам некоторые из них.

Эти салаты лучше всего раскладывать в прозрачные стаканы, миски, фужеры. Так мы будем видеть всю красоту этих блюд.

Количество продуктов рассчитывается в зависимости от размера используемой посуды. Поэтому оно может варьироваться для всех представленных рецептов.

С ветчиной и сыром

Необходимые ингредиенты:

• ветчина – 100 грамм
• свежий огурец (или помидор) – 2 штуки
• яйцо – 2 штуки
• перец болгарский – 1
• твердый сыр – 50-70 грамм
• немножко майонеза (или сметаны)

Как приготовить

1. В отдельные тарелки нарезаем соломкой ветчину, огурец и перец.
2. Отваренное яйцо режем. 
3. Выкладываем салат слоями: ветчина, огурец (у меня помидор), яйцо, болгарский перец и сыр.
4. На слои наносим майонезную сеточку. Можно смешать майонез со сметаной в равных пропорциях. Это как вам больше нравится. А можно взять что-то одно. Много майонеза использовать не нужно. Овощи итак дают сочность. Некоторые вообще не пропитывают ничем.

Вот и все. Блюдо готово к употреблению.

С курицей

Понадобятся:

• мясо курицы – 100 грамм
• консервированная кукуруза – половина банки
• капуста белокочанная ранняя или пекинская – четверть кочана
• свежий перец (у меня оранжевый) – 1
• немножко майонеза для прослойки

Приготовление

1. Отваренное и остывшее куриное мясо нарезаем.
2. Мелко режем капусту и перетираем ее руками.
3. Режем тонкой соломкой перец.
4. Выкладываем салат в следующей очередности: курица, кукуруза, капуста и перец.
5. Каждый слой, кроме последнего, смазываем майонезом (не обязательно).
6. Украшаем салат листочками петрушки или по своему усмотрению.

Блюдо к подаче готово!

Очень много существует вариантов морских коктейлей: из креветок, с кальмарами…

Я предлагаю вариант с креветками.

С креветками

Надо:

• креветки (лучше сразу очищенные)
• свежие огурцы – 2 штуки
• морковка – 1 большая
• яблоко – 2 штуки
• лайм – 1
• майонез для заправки

Как сделать

1. Отвариваем в подсоленной воде креветки.
2. Овощи и яблоко нарезаем тоненько соломкой.
3. Яблоко можно сбрызнуть соком лайма, чтобы оно не стало темным.
4. Укладываем все ингредиенты в прозрачную посуду.
5. Сверху наливаем майонез.

Салатик можно есть.

Вот такие вкусные салаты я подготовила для вас сегодня.

А для жителей Москвы и Питера я предлагаю познакомиться с одним из вкусных интернет-магазинов. Здесь можно заказать коробку с продуктами и рецептами, которые можно приготовить дома.

Вы получаете коробку с продуктами и фоторецептами на 5 ужинов. Продукты свежие, охлажденные и точно расфасованы по дням недели. Каждый день – новый ужин и новый фоторецепт. Все порции на двоих, по-домашнему вкусные и сытные; готовятся не дольше 30 минут.

Партия еды предлагает три варианта ужинов:

• Классическое меню: домашние и сытные ужины для всей семьи.
• Премиум меню: разнообразные ресторанные блюда у вас на кухне каждый вечер.
• Вегетарианское меню: правильные вегетарианские ужины с разнообразными ингредиентами.

Ладно-ладно… Томить не буду. Вот этот магазинчик.

А я прощаюсь с вами.

Пойду готовить новое блюдо для вас, мои дорогие читатели.

Чтобы не потерять в сети мой блог, подписывайтесь на его обновление или берите его в закладки. Я буду рада, если вы станете моим постоянным читателем.

Мне будет также приятно, если вы оставите свой комментарий под этой статьей.

Ну, теперь все.

Пока-пока.

С пожеланиями хорошего настроения, Наталья Буланова.

этот блог читают женщин, пока стоят в фартуке на кухне

читай и ты!

Оцените статью: