Греческий салат классический рецепт с курицей

Детальное описание: греческий салат классический рецепт с курицей от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-1

Чем хороша закуска с овощами, так это легкостью и низкой калорийностью. Но вот добавив филе цыпленка в салат греческий, калорийность повышается и блюдо становится сытным и завершенным. При этом все же будет считаться диетическим, так как куриное мясо является не жирным и хорошо усваивается организмом.

Греческий салат с курицей – рецепт

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-2

Добавление в и без того изысканное блюдо меда – решение весьма оригинальное. Простое угощение становится еще насыщенней и немного пикантным. В данном рецепте рекомендуем использовать сыр для греческого салата, название которого Фета.

Потребуются:

  • 400 гр. куриного мяса;
  • 2 томата;
  • 1 огурец;
  • 150 гр. маслин (черных);
  • 150 гр. сыра Фета;
  • 1 луковица;
  • 200 гр. салатных листочков;
  • 1 ст. л. душицы;
  • 5 ст. л. масла оливок;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • 1 ч. л. меда из цветов акации.

Салат греческий с курицей – рецепт:

  1. Мясо курицы промыть, обрезать пленки и нарезать на кусочки. Посолить, смазать специями и обжарить на сковороде с добавлением масла
  2. Томаты помыть, нарезать.
  3. Огурцы ополоснуть, удалить хвостики и измельчить на кружочки.
  4. Лук освободить от шелухи, нашинковать кольцами.
  5. Салат промыть от загрязнений, нарвать на кусочки.
  6. Сыр требуется порезать на компактные и аккуратные кубики.
  7. Маслины аккуратно извлечь из банки.
  8. Все уже подготовленные компоненты переложить в салатник и перемешать.
  9. В отдельной, подходящей посуде масло оливок смешать с соком лимона, медом и душицей.
  10. Только что приготовленный соус перелить в салат и все продукты перемешать.

Возможно вас также заинтересуют и другие рецепты вкусных салатов, например, простой оливье или цезарь с курицей, которые можете найти на нашем сайте.

Рецепт греческого салата с курицей

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-3

Этот салат получается просто необыкновенным, так как в состав добавляется не простое отварное филе, а маринованное и прожаренное. Удивительное сочетание хорошо приготовленного мяса с овощами и изысканным чесночным соусом.

Потребуются:

  • 300 гр. филе курицы;
  • 3 огурца;
  • 100 гр. салатных листочков;
  • 1 луковица;
  • 3 томата;
  • 100 гр. маслин;
  • 2 ст. л. сока лимона;
  • 2 зубика чеснока;
  • 4 ст. л. масла оливок;
  • 30 гр. зелени.

Рецепт салата греческий с курицей:

  1. Куриное мясо заблаговременно следует промыть, срезать с него кожу и прожилки, после чего нарезать.
  2. Приготовим особый маринад, в котором филе и будет томиться. С этой целью масло смешать с соком лимона и заранее очищенным и измельченным прессом чесноком.
  3. Кусочки выкладываем в подходящую посуду и равномерно поливаем соусом, после чего активно перемешиваем, чтобы мясо хорошо пропиталось.
  4. Теперь филе следует прикрыть специальной пищевой пленкой и отправить в холодильник хотя бы часов на пять.
  5. По истечении данного промежутка времени куриные кусочки выкладываем на сковороду и прожариваем в минимальном количестве оливкового масла.
  6. Огурцы помыть, измельчить на половинки кружочков.
  7. Томаты следует ополоснуть и нарезать на кусочки.
  8. Луковицу очистить от шелухи, нарезать колечками.
  9. Салатные листочки промыть, обсушить и порвать на несколько приблизительно одинаковых частей.
  10. Маслины извлечь из баночки.
  11. Зелень обязательно промыть и порубить ножом.
  12. Все продукты объединить в салатнике, перемешать, присыпать зеленью, полить маслом.
Видео (кликните для воспроизведения).

Наши читатели также готовят цезарь с капустой и куриным мясом и мимозу с курицей.

Салат греческий с курицей и сухариками

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-4

Эта рецептура несколько сложнее классической, так как требует особого внимания приготовлению сухариков, которые ни в коем случае не должны быть магазинными. Но если учесть, какой в итоге получается результат, морока с хлебом уже кажется мелочью.

Потребуются:

  • 200 гр. хлеба белого;
  • 300 гр. куриного мяса;
  • 100 гр. сыра твердого сорта;
  • 100 гр. салатных листьев;
  • 2 томата;
  • 1/2 лимона;
  • 50 гр. масла оливок;
  • 1/2 ч. л. орегано.

Греческий салат с курицей и сухариками – рецепт:

  1. Первым делом следует приготовить куриное мясо. С этой целью филе промыть, смазать специями и выложить на противень.
  2. Хлеб в это же время нарезать на компактные и достаточно аккуратные кубики и добавить к мясу.
  3. Хлеб и филе запечь, при этом сухарики время от времени переворачивать, чтобы не подгорели и впитали в себя весь тот сок, который выделяется из мяса.
  4. Уже готовое куриное мясо остудить, нарезать кубиками.
  5. Листья салата промыть, нарвать руками на кусочки.
  6. Томаты помыть, нарезать.
  7. Сыр натереть на терке.
  8. Объединить все компоненты в тарелке.
  9. Для заправки следует смешать сок лимона, специи и масло, хорошо взбить и влить в уже приготовленный салат.
  10. Перемешивать закуску следует непосредственно перед подачей на стол.

Салат греческий готовим дома

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-5

Изюминка этой рецептуры – добавление не только куриного мяса, но и кедровых орешков. За счет столь необычного компонента, и сам салат получается не такой уж и простой, более насыщенный и питательный.

Советуем также попробовать гранатовый браслет с курицей и грибами.

Читайте так же:  Самый дешевый салат рецепт с фото

Потребуются:

  • 2 ст. л. уксуса 9%;
  • 2 помидора;
  • 200 гр. филе курицы;
  • 70 гр. салатных листочков;
  • 200 гр. сыра;
  • 60 гр. масла оливок;
  • 50 гр. кедровых орешков.

Салат греческий – пошаговый рецепт:

  1. Филе курицы промыть и отварить в воде с солью и специями. Готовое мясо остудить и нарезать на кусочки.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Кедровые орешки измельчить в ступке.
  4. Салатные листья ополоснуть, порвать руками.
  5. Томаты промыть и порезать на кусочки.
  6. В подходящей емкости масло взбить с уксусом.
  7. Все продукты выложить в салатник, полить заправкой и перемешать.

Салат греческий – рецепт классический с курицей

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-6

Вот она, традиционная рецептура, в которой помимо обычных, привычных продуктов присутствует маринованное в особом соусе филе. Такая вариация невообразимым образом делает блюдо поистине уникальным, изысканным и удивительно вкусным.

Потребуются:

  • 100 гр. салатных листочков;
  • 1 огурец;
  • 3 томата;
  • 300 гр. куриного мяса;
  • 1 лимон;
  • 1 ч. л. орегано;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 10 горошинок перца;
  • 2 зубиков чеснока;
  • 2 ст. л. уксуса винного;
  • 6 ст. л. масла оливок.

Этапы готовки:

  1. Сок половины лимона взбить с половиной указанного в рецептуре количества оливкового масла, после чего в эту смесь добавить орегано, соль и перчик.
  2. Филе курицы обильно смазать этой смесью, после чего накрывается пленкой и в холодильнике настоять не менее получаса.
  3. Затем мясо прожарить буквально минуты четыре с каждой стороны на сковороде без добавления масла.
  4. Готовое и остывшее филе нарезать на кусочки.
  5. Салатные листочки промыть, просушить, порвать руками.
  6. Помидоры и огурцы ополоснуть, нарезать на кусочки.
  7. Чеснок очистить, зубчики измельчить прессом и переместить в подходящую для приготовления соуса емкость.
  8. К чесноку добавить сок лимона, уксус и оставшееся масло. Все компоненты взбить. Остается туда добавить специи и немного соли. После чего еще раз взбить.
  9. Все продукты объединить, полить заправкой и перемешать.
Видео (кликните для воспроизведения).

Благодаря куриному филе, салат с греческим йогуртом способен не разыграть аппетит, а полноценно утолить голод. Такое блюдо отлично подойдет для легкого ужина, да и на праздничном столе окажется одним из самых ярких и запоминающихся угощений. Калорийность салата греческого с маслом позволяет кушать закуску даже тем, кто придерживается диеты.

Греческий салат очень прост в приготовлении, он считается одним из самых простых в приготовлении.

Составляющие данного блюда, режутся крупными кусочками, в таком виде лучше чувствуется вкус как каждого из продуктов, так и в совокупности.

Заправляется, смесью из оливкового масла, пряных трав, лимонного сока.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-7

Блюдо является много вариантным из-за различных заправок и меняющихся ингредиентов. Маслины лучше всего использовать без косточек, их количеством, блюдо невозможно испортить.

Классический рецепт с курицей и сухариками

Эта закуска хороша своей лёгкостью и низкой калорийностью. Куриное мясо прекрасно сочетается с овощами, хорошо усваивается организмом, так как это белое и не жирное мясо. 

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-8

Сухарики лучше всего приготовить домашние, это не займёт много времени, но как говорится, домашнее всегда вкуснее. Обязательными ингредиентами в этом блюде считаются сыр, сладкий перец, листья салата, оливковое масло.

Нам понадобится:

  • Куриная грудка — 400 гр.
  • Маслины без косточек – 70 гр.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сухарики белые – 40 гр.
  • Салат зелёный – 150 гр.
  • Лук фиолетовый – ,5 шт.
  • Масло оливковое – 3 ст. л.
  • Сыр Фетакса – 100 гр.
  • Перец сладкий – ,5 шт.
  • Прованские травы – 1 щепотка
  • Соль – 1 гр.

Приготовление:

Овощи промыть и обтереть полотенцем

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-9

Огурцы разрезать вдоль, нарезать крупными кусочками

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-10

Помидоры порезать дольками

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-11

Болгарский перец очищаем от семян, режем кубиками

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-12

Половину головки фиолетового лука, нашинковать очень тонкими полукольцами

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-13

Листья салата промыть под проточной водой, выложить на салфетку, чтоб стекла вода. Порвать  руками, отправить на плоское блюдо

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-14

Сыр порезать на кусочки.  Берём Фетаксу, он не крошится, очень хорошо держит форму и даже  при перемешивании не ломается. Главная особенность этого продукта в том, что он приготовлен  из козьего молока, похож на спрессованный творог с кисловатым вкусом

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-15

На листья салата выкладываем порезанные помидоры, огурцы, сладкий перец, лук

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-16

Грудку отвариваем минут 10, остужаем, нарезаем. Выкладываем на блюдо поверх овощей. Сюда же отправляем маслины, можно их порезать или оставить целыми

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-17

Сухарики, их выкладываем в самую последнюю очередь. Они у нас домашнего приготовления.  Для этого берём свежий хлеб, нарезаем его на квадраты небольшого размера и отправляем в духовку до образования золотистой корочки.

Присыпать готовый салат прованскими травами, полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!!!

Греческий салат с курицей, сухариками и заправкой с анчоусами

Вкуснейший греческий салат с курицей и сухариками. Особенность этому блюду, а также пикантность и сочность  придаст соус. А куриная грудка как нельзя лучше будет гармонировать с лёгким салатом из овощей

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-18

Нам понадобится:

Для заправки:

  • Органический йогурт — 3 ст. лож.
  • Вустерширский соус – 1 ч. лож.
  • Английская горчица – 0,5 ч/л
  • Консервы из анчоуса – 2 рыбки
  • Цедра и сок половины лимона
  • Уксус из белого вина – 1 ст. л
  • Соевый соус – 2 ст. лож.
  • Пармезан – 2 ст. лож.

Для салата:

  • Пекинская капуста – 1 головка
  • Цветная капуста – ¼ головки
  • Лук – головка
  • Куриная грудка
  • Розмарин
  • Хлеб
  • Пармезан – 2 ст. лож.
  • Масло — 1 ст. лож.

Приготовление:

Заправка:

В миску отправляем 3 столовые ложки органического йогурта, 1 чайную ложку вустерширского соуса, 0,5 чайной ложки английской горчицы, 2 мелко нарезанных филе анчоуса, цедру и сок половины лимона, 1 столовую ложку уксуса из белого вина, 2 ст. л соевого соуса и 2 ст. л пармезана натёртого на мелкой тёрке.

Все перемешиваем, наша заправка готова. Анчоус у нас консервированный, поэтому вынимаем его из баночки, отделяем от косточек, мелко нарезаем. И уже в таком виде отправляем в заправку.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-19

Кочан пекинской капусты нашинковать

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-20

Четвертинку кочана цветной капусты, нашинковать на овощерезке очень мелко

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-21

Небольшую головку лука также очень мелко порезать.  Подготовленные продукты перемешивают с заправкой

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-22

Филе куриной грудки немного присыпать розмарином, завернуть в пергамент и оставить на несколько минут пропитаться ароматом приправы, затем обжарить на сковороде с добавлением столовой ложки масла из анчоусов, по 4 минуты с каждой стороны.

Ломти любимого хлеба, нарезаем на кубики, примерно в сантиметр, отправляем на сковороду к курице, для пропитки маслом и соком от мяса.

Обжариваем до хрустящей корочки. Приготовленную половину грудку остудить и нарезать узкими ломтиками поперёк всего куска.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-23

Выложить приготовленное мясо на половину плоского блюда, на вторую половину салат, сверху выкладывают ещё горячие сухари, посыпают пармезаном.

Приятного аппетита!!!

Греческий салат с креветками

Очень полезен из-за овощей входящих в его состав и очень лёгкой заправки. Но, попробуйте его приготовить, добавив креветки. Они содержат большое количество витаминов, йода, белка.

В креветках содержится много фтора и кальция, что оказывает профилактику заболевания зубов и дёсен. Эти минералы являются источником роста и здоровья зубов, а также профилактика возникновения налёта.

Иод, содержащийся в продукте, оказывает влияние на рост малышей. А также белок, который богат таурином, эта аминокислота питает сосуды и мускулы, сохраняя их упругость и тонус.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-24

Креветки не просто полезны и очень вкусны, они ещё и низкокалорийные.

Чтобы правильно преподнести сочетание белого мяса и креветок, необходимо приготовить правильную заправку, конечно же, не подойдёт обычный майонез. Используем оливковое масло, соевый соус, либо сок лимона.

Читайте так же:  Салаты с маслом оливковым рецепты

Для начала креветки необходимо медленно разморозить. Затем отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Не стоит долго варить продукт, так как он станет очень жёстким. Далее остужаем и снимаем панцирь.

Ещё можно сначала снять панцирь, а затем обжарить несколько минут на растительном масле, до румяного состояния.

Нам понадобится:

  • Куриное филе – 300 гр.
  • Креветки – 200 гр.
  • Кусок пармезана
  • Яйца – 2 шт.
  • Салат – 50 г,
  • Ложка горчицы
  • Кусок белого хлеба
  • Орегано – на кончике чайной ложки,
  • Бальзамический уксус – 3 ч.л
  • Оливковое масло – 100 гр.
  • Сахар – 10 гр.
  • Щепоткой тимьяна,
  • Перец и соль — по 1/8 чайной ложки
  • Базилик и имбирь – по щепотке
  • Чеснок — пара зубчиков

Приготовление:

Натираем куриное филе имбирём, перцем, оливковым маслом, заворачиваем в фольгу, отправляем запекаться в духовку на 30 минут.

Раскрываем мясо, посыпаем смесью из тимьяна, орегано, базилика. Оставляем в отключенной духовке на некоторое время

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-25

Гренки, их мы будем обжаривать на сковороде. Разогреваем масло, отправляем в него порубленный чеснок, обжариваем несколько минут, чтобы масло впитало аромат от чеснока.

Вынимаем чеснок, выкладываем порезанный кубиками белый хлеб, обжариваем до хрустящей корочкиИзображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-26

Заправка:

Отвариваем яйца, вынимаем желтки и растираем в небольшой тарелке, добавляем сахар, оливковое масло, уксус, хорошо перемешиваем

Приготовление:

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-27

Листья салата моем, просушиваем, нарываем руками, укладываем на дно блюда, сбрызнув соусом.

Поверх выкладываем курицу порезанную кубиками. Сверху идут креветки, хорошенько политые соусом.

В завершение, посыпаем наше блюдо сухариками, напитавшимися ароматом чеснока.

Приятного аппетита!!! И отличного настроения!

Салат греческий с курицей и сухариками, с заправкой из лайма

Очень вкусная, лёгкая закуска с обжаренной на сковороде курочкой, промаринованной в соевом соусе. Прекрасные чесночные гренки, придающие вкус и аромат. А также заправка из сока лайма, придаёт нашему блюду потрясающий вкус.Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-28

Нам понадобится:

  • Зелёный салат – 100-120 гр.
  • Пучок зелёного лука – 30 гр.
  • Кинза – пучок
  • Зубчик чеснока
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Лайм – 1шт.
  • Хлеб для тостов — 2 шт.
  • Куриное филе – 180 гр.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Хлопья перца чили
  • Прованские травы
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Сахар — 1 ст. л для заправки
  • Сахар — 1 чайная лож. для маринада

Приготовление:Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-29

Куриное филе хорошо промыть, промокнуть бумажными полотенцами и замариновать в двух столовых ложках соевого соуса, ¼ чайной ложки хлопьев перца чили, 1 чайной ложке сахара. Хорошенько перемешать, оставить, чтобы мясо пропиталось приправами

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-30

Разрежем кусочки белого хлеба на небольшие кубики, разложим их на хорошо разогретую сухую сковороду. Обжарим несколько минут до хрустящей корочки

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-31

Выложим готовые сухарики на тарелку, слегка присолим, сверху потрём немного чеснока, сбрызнем оливковым маслом, перемешаем. Ещё горячий хлеб впитает в себя аромат чеснока, придаст уже готовому блюду неповторимый вкус и ароматИзображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-32

Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла, выкладываем нашу уже промаринованную грудку. Белое мясо готовится очень быстро, поэтому готовим с каждой стороны минут по пять. Вынимаем мясо, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло

Заправка:

Возьмём лайм, слегка прокатываем его по столу, чтобы лучше выдавить сок, нам потребуется половинка цитруса. Добавляем чайную ложку соли, столовую ложку сахара, 3 столовые ложки растительного масла, итальянские травы, все хорошенько перемешиваем. Наша заправка готова

Приготовление:

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-33

Остывшее мясо режем тонкой соломкой

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-34

Помидоры черри  пополам, лук крупно, чтобы получилась соломка, пучок кинзы крупно порубить

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-35

Листья салата порвать руками, все отправить в тарелку

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-36

Туда же выложить курицу

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-37

Сверху полить нашей заправкой и перемешать

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-38

Выложить салат на плоское блюдо и посыпать сухариками.

Приятного аппетита!!!

Видео рецепт приготовления греческого салата с курицей и сухариками

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 27Регистрация: 21-05-2018

Если вы не желаете на праздниках набирать лишний вес, существует отличный вариант греческого салата. Он прекрасно утолит голод, к тому же содержит только полезные и низкокалорийные продукты.

Компоненты для греческого салата с курицей:

  • 400 г белого куриного мяса;
  • 2 крупных помидора;
  • 1 огурец;
  • 150 г сыра фета;
  • 150 г черных маслин;
  • 1 красный лук;
  • 2 ст. ложки сока лимона;
  • пучок листьев салата;
  • масло оливковое;
  • по вкусу соль, перец.

Мясо курицы – сытный и богатый на белок продукт, делает это блюдо не просто легким гарниром к основным блюдам, но и вполне полноценной и самостоятельной трапезой.

Как приготовить по рецепту греческий салат в домашних условиях

Отварите куриное мясо, остудите и нарежьте брусками. Огурец и помидоры крошатся крупными кусочками, лук нарезается кольцами или полукольцами. Листья салата лучше нарвать небольшими кусками. Аккуратно все перемешайте, добавьте нарезанные колечками оливки и ломтики сыра фета. Для заправки вкусного рецепта греческого салата смешайте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем. Полученной смесью заправьте салат.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-41


Вариант греческого салата с курицей — это полноценное блюдо на завтрак или к обеду: сытно и изысканно!

Рецепт 1, классический: греческий салат с курицей

  • 1 куриное филе (запеченное или отваренное заранее);
  • 3 помидора;
  • 2-3 свежих огурца;
  • 1 красная луковица;
  • ½ банки оливок;
  • 1 маленький зубчик чеснока;
  • пучок салатных листьев;
  • ½ пучка петрушки;
  • 2-3 веточки мяты;
  • ½ лимона;
  • 130 г сыра Фета;
  • ½ лимона;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • соль, черный молотый перец — по вкусу.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-42

Для заправки салата смешать оливковое масло, сок и цедру половины лимона, пропущенный через пресс зубчик чеснока, мелко порубленные листья мяты, перец и соль. Количество соли добавляйте с учетом солености сыра и оливок.

Читайте так же:  Рецепты салатов с авокадо рецепты с фото

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-43

Салатные листья нарвать руками. Лук тонко нарезать.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-44

Добавить нарезанные огурцы.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-45

Помидоры нарезать дольками и добавить в салат. Полить половиной заправки и перемешать.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-46

Куриное филе нарезать крупно и выложить к овощам.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-47

Затем добавить мелко порубленную петрушку, оливки и нарезанный кубиками сыр Фета. Сверху обильно полить салат оставшейся заправкой и сразу подавать.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-48

Вкусный, сочный и ароматный греческий салат с курицей готов.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-49

Рецепт 2: греческий салат с курицей и сухариками

  • капуста пекинская – 2-3 молодых листа
  • сыр фетакса/фета/брынза – 200 г
  • огурец – 1 шт.
  • помидоры черри – 4 шт.
  • сухарики – горсть
  • белое куриное мясо отварное – 3-4 ломтика
  • оливки без косточек – 10 шт.
  • сладкий перец красный + желтый
  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • перец молотый + сок лимона или готовая сухая приправа для салата.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-50

Нарезать листья пекинской капусты тонкими кольцами/полосками.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-51

Равномерно разложить на дно салатницы.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-52

Отварное белое мясо, красный + желтый болгарский перец и очищенные огурцы нарезать тонкими длинными полосками.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-53

Подготовленные ингредиенты отправить на подушку из пекинской капусты.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-54

В легкий салат  добавить четвертинки черри и оливки/маслины без косточек.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-55

Сверху посыпать сухариками из ржаного/пшеничного хлеба и разбросать кубики сыра.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-56

Приготовить заправку: смешать оливковое масло + сок лимона + молотый перец разных сортов + свежие травы (укроп, петрушка, душица). В качестве альтернативы купить готовую смесь для греческого салата, разбавить водой и добавить оливковое масло.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-57

Щедро полить блюдо одним из вариантов салатной заправки.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-58

Греческий салат с курицей подать в общей или порционных тарелках, перемешать только перед подачей на стол. Блюдо идеально сочетается с фруктовыми соками и охлажденным вином. Приятного вам аппетита!

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-59

Рецепт 3, простой: салат с курицей по-гречески (пошагово)

Традиционный греческий салат характеризуется крупной нарезкой вне зависимости от использования компонентов. Версия с курочкой не является исключением. Каждый ингредиент рекомендуется нарезать так, чтобы взять его вилкой в отдельности от других составляющих не составило труда.

  • один средний огурец;
  • 400 г куриного филе (лучше всего использовать грудку);
  • 150 г сыра фета;
  • 1 красная луковица средних размеров;
  • 100 г маслин;
  • пучок зелени;
  • по 1 шт. желтого и красного сладкого перца;
  • 2 крупных мясистых томата.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-60

Для приготовления отличной классической заправки также потребуются сок из 0.5 лимона, 50 г оливкового масла, 1-2 больших ложки душицы, черный перец, соль и маленькая ложечка жидкого меда.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-61

Придать блюду новизну позволят самостоятельно приготовленные сухарики. Их не стоит добавлять к общей массе из сыра, овощей и мяса. Такая заготовка может стать отличным дополнением и сделает закуску более сытной, если предложить ее отдельно.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-62

Куриное филе нужно порезать на большие кусочки и отварить либо обжарить до образования аппетитной корочки золотистого оттенка.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-63

Маслины лучше порезать на ровные колечки. Перец нарезается кубиками, а лук – аккуратными дольками.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-64

Томаты и огурцы режутся большими кубиками. Желательно, чтобы их размер был примерно одинаковым.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-65

Греческий салат немыслим без сыра. В этой интерпретации предлагается использовать сорт фета. При желании его можно заменить другой разновидностью. Продукт тоже нужно порезать кубиками.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-66

Когда все компоненты подготовлены, можно собирать закуску. Листовой салат нарывается на небольшие аккуратные фрагменты и выкладывается в салатник. На них размещается смесь из курицы, овощей и сыра. Чтобы салат получился привлекательным и аппетитным, перемешивать компоненты рекомендуется двумя ложками.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-67

Заправляется блюдо уникальной смесью из лимонного сока, меда, оливкового масла и душицы. Перец и соль добавляются индивидуально, по вкусу.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-68

Готовой заправкой дополняется готовое блюдо. Перемешивать его не нужно! В противном случае салат примнется и утратит всю свою воздушную привлекательность.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-69

Рецепт 4: греческий салат с курицей в домашних условиях

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Перец болгарский — ½ шт.
  • Салат айсберг или фризе — 3 лист.
  • Фета — 50 г
  • Оливки — 1 горсть
  • Смесь трав — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Паприка — 1/3 ч.л.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-70

Куриное филе помыть, обсушить и, сделав надрезы, разровнять в пласт одинаковой высоты. Натереть солью и паприкой.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-71

Обжарить куриное филе по 3-4 минуты с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде с толстым дном, добавив немного оливкового или растительного масла. Нарезать курицу кубиком.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-72

Огурец и помидор помыть и нарезать кубиком одинакового размера.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-73

Перец нарезать кубиком, а салат крупно нарубить. Болгарский перец можно использовать разных цветов, тогда блюдо будет ещё более ярким.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-74

Для греческого салата лучше всего использовать черные или фиолетовые оливки без косточки. В миске смешать все овощи, добавить оливки, немного соли, оливкового масла и лимонного сока. Посыпать смесью сухих трав. Классические травы — это орегано, базилик и тимьян. Но вы можете добавить другие травы по вкусу.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-75

На тарелку выложить овощи, добавить фету, нарезанную кубиком, и курицу.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-76

Рецепт 5: греческий салат с фетаксой и курицей (с фото)

  • Куриный окорочок 400 г
  • Лук фиолетовый 0.5 шт.
  • Маслины без косточек 70 г
  • Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
  • Огурцы 2 шт.
  • Перец сладкий 0.5 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Прованские травы 1 щепотка
  • Салат зелёный 150 г
  • Соль 1 г
  • Сухарики белые 40 г
  • Сыр Фетакса 100 г

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-77

Все овощи вымыть и высушить. Лук (0,5 луковицы) очистить и нарезать полукольцами. Перец (0,5 перца) очистить от семян и нарезать кусочками. Помидоры (2 штуки) нарезать дольками, а огурцы (2 штуки) — крупными кусочками.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-78

150 г салата вымыть, высушить, порвать руками и выложить на блюдо.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-79

Фетаксу (100 г) порезать кубиками, ее без проблем можно заменить брынзой.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-80

На салат выложить перец и огурцы. Приправить овощи солью.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-81

Сверху разложить помидоры и лук.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-82

Окорочок (400 г) предварительно отварить, остудить, удалить косточки и нарезать кусочками.

Читайте так же:  Салат из рыбных консервов мимоза рецепт

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-83

Разложить кусочки курицы и маслины (70 г) между овощами.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-84

Сверху разложить Фетаксу, сухарики (40 г). Приправить салат прованскими травами (1 щепотка). Сбрызнуть оливковым маслом (3 ст. л.). Греческий салат с курицей и сухариками готов.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-85

Рецепт 6, пошаговый: греческий салат с белым мясом курицы

  • белое куриное мясо — 400 гр
  • огурец — 1 шт
  • помидоры — 2 шт
  • красный лук — 1 шт
  • листья салата — 1 пучок
  • сыр Фета — 150 гр
  • оливковое масло — 50 мл
  • соль, перец черный
  • душица — 1 ст.л.
  • маслины черные без косточек — 150 гр
  • сок лимона — 2 ст.л.
  • мёд жидкий — 1 ч.л.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-86

Отварите куриное мясо до готовности. Остудите. Кто не любит белое мясо, возьмите грудинку. Она нежнее. Порежьте готовое мясо курицы на ломтики.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-87

Помидоры вымойте и просушите. Нарежьте крупными кусочками, можно дольками, так будет даже красивей.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-88

С огурцом сделайте тоже самое. Помойте, просушите. Затем нарежьте крупными кружками, можно огурец порезать полумесяцами.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-89

Возьмите красный лук. Почистите его. Потом порежьте его кольцами. Можно и полукольцами.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-90

Салатные листья промойте в проточной воде. Промокните полотенцем (бумажным). Листья салата лучше не крошить, а порвать на кусочки.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-91

Приготовьте заправку: смешайте с лимонным соком оливковое масло. Добавьте мед, соль, душицу и перец. Тщательно взбейте венчиком. Наш соус готов.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-92

Все ингредиенты, кроме сыра и маслин, аккуратно перемешайте в салатнице. Потом добавьте сыр кусочками и целые маслины. Полейте салат заправкой. Все готово, можно подавать.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-93

Рецепт 7: салат с курицей, приготовленный с брынзой

  • 1 куриное филе
  • 1 луковица + лимонный сок
  • 1 огурец
  • 3 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 100 гр овечьей брынзы
  • горсть оливок
  • оливковое масло для заправки
  • соль
  • перец

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-94

Куриное филе помыть, срезать все пленки и порезать кубиками.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-95

Жарим филе на растительном масле до золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-96

Лук чистим, режем полукольцами, сбрызгиваем лимонным соком.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-97

Помидоры режем кубиками.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-98

Огурец режем небольшими кусочками.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-99

Болгарский перец чистим и режем кубиками.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-100

Так же нарезаем брынзу.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-101

Оливки можно добавить целыми, половинками, или нарезанные колечками.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-102

Смешиваем все ингредиенты, заправляем оливковым маслом. Приятного аппетита!

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-103

Рецепт 8: салат с запеченным куриным филе по-гречески

Куриное филе для этого греческого салата лучше не обжаривать на сковороде, а запечь в фольге или отварить.

  • Запеченное филе куриной грудки — 150 граммов;
  • Брынза — 70 граммов;
  • Помидоры черри — 10-12 штук;
  • Средний крепкий огурец — 1 штука;
  • Красный сладкий перец — 1 штука;
  • Фиолетовый лук — 1 штука;
  • Маслины — 10-12 штук;
  • Листья салата — 0,5 пучка;
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.;
  • Лимонный сок — 1 ч.л.;
  • Сушеный базилик — щепотка;
  • Черный молотый перец — щепотка.

Помидоры черри разрежьте пополам.

Нарежьте огурец.

Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку, белые перегородки и семена. Нарежьте крупными кубиками.

Лук нарежьте тонкими кольцами.

Салатные листья порвите руками и выложите на плоское блюдо или в салатник.

В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, сушеный базилик и черный молотый перец.

Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками и выложите на салатные листья. Добавьте помидоры черри, огурец, перец и лук.

Брынзу нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат. Сверху положите маслины. Полейте салат заправкой.

©

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-113

Здравствуйте, дорогие читатели! Это блюдо в изначальном варианте не содержит мяса птицы или какого-либо другого  мясного продукта.Тем не менее, греческий салат с курицей – классический простой рецепт с сухариками и помидорами стал популярным из-за того, что  он не только вкусный , но и очень сытный. Во всяком случае, история гласит, что крестьяне Греции  стали добавлять в блюдо  мясо цыплят  именно для повышения питательности.

к содержанию ↑  Греческий салат, рецепт с курицей

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-114

Нам потребуется:

  • помидоры черри                      –  250 г
  • лук (красный)                           –  1 головка
  • перец болгарский зеленый   – 1 плод
  • огурцы свежие                          – 3 шт
  • сыр фета                                     – 200 г
  • маслины                                     –  100 г
  • сухарики                                     – горсть
  • уксус винный красный          – 2 ч. ложки
  • масло оливковое                      – 4 ст. ложки
  • Лимон                                         – 1/2 плода
  • соль, перец, орегано               – по вкусу
  • базилик                                       – по вкусу
  • петрушка                                    – по вкусу
  • листья салата для украшения

к содержанию ↑ Простой рецепт греческого салата с курицей Приготовление:

Способов подготовки куриного мяса перед  добавлением в салат довольно много: его  отваривают, тушат, маринуют. Я, например,  опускаю филе в небольшое количество  кипящей  воды со специями минут на 25, затем вынимаю и охлаждаю.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-115

Сухарики я предпочитаю делать свои –  кубики из кусочка  вкусного хлеба (в данном случае под названием “домашний”)  высушиваю  в аэрогриле сначала при 120 градусах в течение 10 минут, затем   минуты две при 235 градусах для придания поджаристости. Можно, конечно, высушить и в духовке. но в аэрогриле для меня проще. Сваренную куриную грудку разделываю на кубики.

Читайте так же:  Салат с курицей и ананасом классический рецепт

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-116

Красный лук превращаю в полукруглые пластиночки, которые потом разделяю на полукольца. Из зеленого болгарского перца вырубаю брусочки. Мою и высушиваю бумажным полотенцем зелень – базилик и петрушку.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-117

Сыр для греческого салата в данном случае использую в виде кубиков (иногда его кладут сверху целым кусочком, иногда просто разламывают руками).

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-118

Помидоры черри делю на четвертинки, огурцы – на тонкие полукружия. Смешиваю вместе овощи, курицу и сыр, припорашиваю перцем и орегано, ставлю в холодильник и готовлю соус.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-119

к содержанию ↑ Заправка для греческого салата на оливковом масле

В оливковое масло добавляю винный уксус, лимонный сок, мелко порубленную зелень и хорошо перемешиваю венчиком. Оставляю настояться приблизительно полчаса, затем достаю из холодильника салат, сдабриваю его заправкой, солю и перемешиваю.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-120

Выкладываю чудо-смесь на листья салата. Сухарики подаю отдельно.

Приятного аппетита!

  Если Вы не хотите добавлять в  салат  мясо птицы, то можете приготовить  из овощей и сыра  

  • Для традиционного греческого салата огурцы очищают от кожуры, солят и перемешивают блюдо непосредственно перед подачей на стол.
  • Вкус салата будет богаче, если подобрать помидоры разных сортов.

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей proxy?url=https%3A%2F%2Frecept-salata.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F10%2Fgrecheskiy-salat-klassicheskiy-recept-s-kuricey-121

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
169 ккал
Белков: 15 гр
Жиров: 11 гр
Углеводов: 2 гр
Б/Ж/У: 54 / 39 / 7
Н100 / С0 / В0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

  2. Шаг 2:

  3. Шаг 3:

  4. Шаг 4:

  5. Шаг 5:

  6. Шаг 6:

  7. Шаг 7:

  8. Шаг 8:

  9. Шаг 9:

  10. Шаг 10:

Кулинарный рецепт этого салата рассчитан на шесть человек. И это значит, что приготовленной еды хватит на ужин для всей семьи.

 Филе курицы кладем в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Это делается для того, чтобы белки, которые обычно всплывают в виде пены, в этот раз заварились в самом мясе. Варим на среднем огне в течение 15 минут до полной готовности. Вылавливаем куски курицы шумовкой и оставляем остывать до комнатной температуры.

Потом нарезаем на мелкие кусочки. В глубокую миску кладем куриное мясо, лук, мелко нарезанный сыр Фета и кедровые орешки. В отдельной миске смешиваем масло, уксус, соль и перец. Масло и уксус смешиваются очень тяжело, так как у них разная плотность. Поэтому можно немного взбить смесь венчиком. Добавляем в салат помидоры черри резаные пополам, мелко нарубленные листья салата и, нарезанные кольцами, оливки. Все хорошо перемешиваем и заправляем соусом из масла и уксуса. В некоторых случаях уксус можно заменить лимонным соком. Сверху почти готовый салат греческий с курицей посыпаем нарезанным укропом и зеленым луком. Подаем на стол холодным в большой салатнице. Этот салат очень хорошо сочетается с красным сухим греческим вином.

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Зелень укропа – 38 ккал/100г
  • Оливки – 115 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) – 9 ккал/100г
  • Уксус – 11 ккал/100г
  • Уксус 9% – 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический – 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный – 14 ккал/100г
  • Буковые орешки – 568 ккал/100г
  • Орехи кедровые – 620 ккал/100г
  • Пиния – 635 ккал/100г
  • Сыр «фета» – 290 ккал/100г
  • Лук зеленый – 19 ккал/100г
  • Салат листовой – 14 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Оливковое масло – 913 ккал/100г
  • Помидоры черри – 15 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Уксус, Зелёный лук, Оливки, Помидоры черри, Куриное филе, Салат-латук, Укроп, Фета, Оливковое масло, Кедровые орехи, Соль, Перец черный молотый

Изображение - Греческий салат классический рецепт с курицей chef-my
Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 2 проголосовавших: 5

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here